岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、有丰富的技术及管理经验2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。3、身体健康，精力充沛。

岗位职责1、负责餐厅运营、推广；2组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店菜价方案和当年的经营预算；4负责落实酒店宣传和促销资料；5、负责酒店的销售工作；6、根据酒店物品配备标准，编制物品采购清单，上报审批；7、跟踪落实酒店统一采购物品到位；8、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报审批；9、按计划负责自购物品采购计划；10、根据酒店的运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，培训到每个员工；11、负责安排酒店清洁工作；12、酒店周边关系协调；岗位要求1、大专以上学历（旅游系优先）5年以上酒店经营、管理经验；2、熟悉经营和管理系统；3、了解当地相关政策法规；4、诚信，敬业，注重工作结果；5、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力；6、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行确保团队严格遵守时间提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率处理员工问题时需要汇报给总经理和人力资源部总监辅导和劝告员工对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工负责团队的季度评估和团队纪律提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变和其它部门建立关系准备每周班在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析每餐前的员工会议为以后的活动和促销制定客人邮箱明细实施部门会议运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面设计客人和VIP客人的记录并且维护计划和实施每日，每周和每月的清洁计监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品建议和实施好的创意而形成额外的生意通过盘点来控制成岗位要求全面的餐饮部运营知识良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。

岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。3、 行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、具备优秀的专业的餐厅运营知识2、具备优秀的英语和普通话表达能力

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

需要有管理经验，擅长川菜凉菜。

1.要求湖南籍的师傅2.可试菜3.执掌湘菜头锅，负责相应的出品。4.2年以上湘菜大厨经验，对湘菜有独特看法。5、包吃住、月休4天、五险一金、宿舍有空调WiFi、可洗澡。

1.在上级主管负责人的领导下听从指挥严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴保证出品质量。 2.掌握所烹制菜系的基本特点并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求保证各种出菜成品的标准达到味感、质感、观感、营养的标准。 3.熟悉主料、配料、调味的使用掌握炒、熘、炸、烹、爆……等多种基本烹调技法 了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。 4.保证所需用具的洁净与使用功能保证上菜的速度在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。 5.做到帮上教下、以身作则带好助理见习生、互相协助提高工作效率按时完成上级交办的各项工作任务。 6.严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴;做到安全、卫生、节能。

工作职责：1.负责西餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。岗位要求：1. 熟练掌握餐饮服务技能，普通话流利2.精通西餐的业务知识，熟练掌握西餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动西餐部各级人员的积极性。4.熟悉西餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证西餐管理的协调发展。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务

北京市海淀区，冷菜主管一名，月休4天，包吃住，五险一金。6000—6500元，有绩效奖。要求，同等工作经验5年以上，酒店工作经验优先。

岗位职责1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务岗位要求1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。3、掌握应用销售及前台的电脑系统。4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。5、能够掌握和理解市场和竞争。6、良好的人际交往和沟通技巧。7、独立工作和团队工作的能力。

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

岗位职责1.参加西餐厅例会，安排当日工作重点，及时传达上级指示；2.按工作程序做好与厨房、其它分部的关系；3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行；4.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作；5.定期听取领班和服务员的述职，并对其做出工作评定；6.根据工作需要调配服务领班和服务员的工作岗位，报西餐厅经理批准执行；7.掌握西餐厅工作情况和有关数据；8.处理好客人关系，处理顾客投诉；9.定期向西餐厅经理述职，及时解决下级工作争议；10.关心西餐厅员工的工作和生活。岗位要求1.熟悉西餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解；2.具备相关的管理经验和管理能力；3.能对西餐厅服务员进行培训；4.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。4、确保自助餐台的干净和整洁。5、确保服务台保持干净和整洁。6、有效地与厨房沟通。7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。8、和客人和同事礼貌友好。9、呈现菜单给客人和点饮料。10、推荐菜品和饮料。11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。13、清理桌面垃圾。14、不断的补充与替换：餐盘、餐巾纸、茶水15、客人离开后，马上重新摆台。16、给不同区域及时补充清洁项目。17、在适当的地方摆放及更换布草。18、完成经理，副经理，督导分配的工作。19、当督导要求时，可胜任其他工作。20、参加酒店安排的所有培训。21、彻底了解服务流程。22、在繁忙时迅速完成工作。23、灵活性班次。24、必要的团队合作。25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等27、餐饮总监和经理可能安排其他工作。岗位要求1、经验不限2、外貌形象良好3、有礼貌、踏实

经验不限，要求身体健康能干活，主要是后厨的打荷或者切配，包吃住。

岗位职责1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼7、 负责了解餐厅到客情况，以便随机应变的安排。8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。10、 客人离开时，送客拉门。11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

岗位职责１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。4、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。2、具有熟练的服务技能和技巧。3、身体健康、仪表端庄。

岗位职责1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时， 核对宾客资料，进行入帐工作。2、为宾客办理退房手续，并根据付款方式的指示，宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐。3、为宾客提供每天的外币兑换服务。5、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同。6、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审。7、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。岗位要求1、为人诚实，责任心强，具备一定的管理能力，有本市户口或可提供担保者优先考虑。2、可以独立完成岗位工作及部门员工培训。3、有良好的职业操守。

有同等工作经验者优先

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、年龄20—30周岁，身体健康，品行端正，普通话标准，高中及以上文化程度，有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。 工作时间： 14:00-22:00（弹性工作时间，根据具体情况有调整） ※我们不要求你有多么丰富的经验，只要有良好的工作态度、积极的上进心，我们有专人负责培养你的专业技能。 ※人性化管理，根据个人工作状态发展，我们会提供合理的奖励机制。

最少需要有一年工作经验，包吃住，月休四天。