岗位职责：1、全面负责餐厅厨房生产组织指挥。2、协调厨房与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。3、负责确定菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。6、发动厨师挖掘研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报总经理审批。10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。

岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、有丰富的技术及管理经验2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。3、身体健康，精力充沛。

岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行确保团队严格遵守时间提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率处理员工问题时需要汇报给总经理和人力资源部总监辅导和劝告员工对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工负责团队的季度评估和团队纪律提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变和其它部门建立关系准备每周班在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析每餐前的员工会议为以后的活动和促销制定客人邮箱明细实施部门会议运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面设计客人和VIP客人的记录并且维护计划和实施每日，每周和每月的清洁计监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品建议和实施好的创意而形成额外的生意通过盘点来控制成岗位要求全面的餐饮部运营知识良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。

岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。3、 行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、具备优秀的专业的餐厅运营知识2、具备优秀的英语和普通话表达能力

工作资质 JOB QUALIFICATION 1.Regular Feature, Speak Mandarin clearly;  Could actively communicate with Customers and seek Feedback and Suggestions;  Speak Fluent English ;  相貌端正，口齿清晰；可积极主动与客户沟通，寻求反馈建议；有流利的英语听说语言技能者优先； 2.Capable of properly Handling Basic Customer Complaints and report;  能够妥善处理客户的基本投诉并回报上级； 3.Having 1-3 yrs Western Restaurant Working Experience at least, preferred 1 yr+ Fine-Dining Working Experience;  1~3年西餐从业经验，最好有1年以上精致餐饮岗位工作经验； 4.Having Good Internal Communication Skills; Could learn independently to improve professional knowledges and practical skills  有良好的内部沟通技能；可自主学习提高专业理论和实践技能 5.College degree or above; Having Basic knowledge of Wine and Food Pairing; Seeking for long-term development prospects in the F&B Industry; 大专以上学历，了解西餐文化并长期寻求在餐饮业发展前景；有基础的葡萄酒及餐配酒知识 6.Be able to work under High Intensity or Pressure; Got good observation ability, capable of finding Opportunities in Daily Operation to optimize Work Efficiency;.  能够承受较高的工作强度和压力；良好的观察能力，可从日常运营中寻找机会点优化工作效率； 岗位描述 DUTY DESCRIPTION 1.Have full Knowledge of the Menu,Wine and Non-Alcohol Beverage offerings including Specials and Seasonal Material. 熟知菜单及酒水单知识内容（包括特殊食材及应季食材）。 2.Clearly understanding of Guest Expectations and capable of adjusting Service Details upon Guests' Request  清楚理解客人的期望并可预判顾客心理调整对客服务。 3.Attend all Required Briefings and Training Sessions.  积极参加上级要求的所有会议和培训。 4.Adhere the company standard procedure  按照公司指定的标准流程执行工作 5. Comply with company grooming standards. 遵守公司的着装修饰标准，并自主管理个人形象 6. Understanding relevant H&S Legislation and the Implications on the Daily Operation.  了解与日常运营相关的卫生和安全立法以及执行要求。

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

岗位职责1、负责餐厅前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。5、协助餐厅与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。2、熟悉餐厅前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 2、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 3、协助店长处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉西餐前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

工作内容：负责后厨产品的出品：牛排、披萨、意面、沙拉等产品的制作；职位要求：有西餐厅经验优先，同类产品出品经验为佳工作时间：做六休一，节假日福利，国假三倍薪资晋升发展空间大，包吃，发展快如果合适可立即入职，环境优雅；

需要有管理经验，擅长川菜凉菜。

1.要求湖南籍的师傅2.可试菜3.执掌湘菜头锅，负责相应的出品。4.2年以上湘菜大厨经验，对湘菜有独特看法。5、包吃住、月休4天、五险一金、宿舍有空调WiFi、可洗澡。

招聘岗位：西餐厅领班/主管 Captain&Supervisor主要工作职责描述：Mainly Job Description:● 确保遵循服务守则并始终提供优质的对客服务。Ensure provides exceptional guest service at all times.● 礼貌且高效的与客人沟通，回答客人的询问，维持良好的客户关系。Handle all guest in your section with care and positive emotions, maintains good guest relations and make sure they are satisfied.● 根据所培训的程序引导客人入座，为客人点单和服务食品和饮料。Seats, takes guest’s order and service food and beverage to the guests according to sequence and procedures made by restaurant manager.● 在每次用餐结束后清理台面并重新摆台。Cleaner and resets tables after lunch/dinner.● 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配以及促销。Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage and up selling skills for promotion items.● 服从上级主管和餐厅经理的管理，和同事之间保持良好的工作关系。Under the direction of the team leader and manager, keep good work relationship with colleagues.● 积极参加餐厅组织的各种培训，提高自身服务技能。Active participation in every training arranged by Restaurant, improve yourself with service skill and knowledge.● 等等。。。Etc...职位要求：Qualifications● 大专以上学历，有星级酒店经验者优先。College degree or above, who with work experiences of high-level Hotels are preferred.● 相貌端正，品行优良。年龄20-30优先。Good looking, good manners, 20-30 years old are preferred.● 不怕吃苦，爱学习，追求进步。Hard working, good at learn, straightforward and motivated.● 开朗大方，头脑灵活，有服务意识和责任感。Optimistic, resourceful, helpful, responsible.

岗位职责1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务

工作内容：负责后厨产品的出品：牛排、披萨、意面、沙拉等产品的制作；职位要求：有西餐厅经验优先，同类产品出品经验为佳工作时间：做六休一，节假日福利，国假三倍薪资晋升发展空间大，包吃，发展快如果合适可立即入职，环境优雅；

1、负责水吧产品的制作：咖啡、果汁、冰饮等饮品出品，也有带教；2、协助完成前场餐厅客户服务工作；3、有水吧经验，肯学习，热爱服务行业；4、对客户亲切，热情，爱微笑5、有咖啡厅、奶茶店、西餐厅工作经验优先。

工作内容：负责后厨产品的出品：牛排、披萨、意面、沙拉等产品的制作；职位要求：有西餐厅经验优先，同类产品出品经验为佳工作时间：做六休一，节假日福利，国假三倍薪资晋升发展空间大，包吃，发展快如果合适可立即入职，环境优雅；

1、负责水吧产品的制作：咖啡、果汁、冰饮等饮品出品，也有带教；2、协助完成前场餐厅客户服务工作；3、有水吧经验，肯学习，热爱服务行业；4、对客户亲切，热情，爱微笑5、有咖啡厅、奶茶店、西餐厅工作经验优先。

工作内容：负责后厨产品的出品：牛排、披萨、意面、沙拉等产品的制作；职位要求：有西餐厅经验优先，同类产品出品经验为佳工作时间：做六休一，节假日福利，国假三倍薪资晋升发展空间大，包吃，发展快如果合适可立即入职，环境优雅；

1、负责水吧产品的制作：咖啡、果汁、冰饮等饮品出品，也有带教；2、协助完成前场餐厅客户服务工作；3、有水吧经验，肯学习，热爱服务行业；4、对客户亲切，热情，爱微笑5、有咖啡厅、奶茶店、西餐厅工作经验优先。

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

岗位职责1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务岗位要求1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。3、掌握应用销售及前台的电脑系统。4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。5、能够掌握和理解市场和竞争。6、良好的人际交往和沟通技巧。7、独立工作和团队工作的能力。

Same position working experience preferred. 有同等职位经验者优先。

北京市海淀区，冷菜主管一名，月休4天，包吃住，五险一金。6000—6500元，有绩效奖。要求，同等工作经验5年以上，酒店工作经验优先。