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  • 市场总监

    1.5万-2.5万
    长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 15:48
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    • 投递简历
    技能要求:市场管理,市场拓展岗位描述:1、拟定公司市场发展的总体发展计划以及战略目标(开发目标+财务目标);2、牵头建立公司市场拓展体系,管理和培养专业人才;3、制定和实施年度市场拓展计划,制定并监督执行市场规划与预算;4、制定市场部的工作规范、行为准则及奖励;5、配合人力资源部对市场人员的培训、考核、调配;6、规划、管理、监督和控制公司市场经费用使用情况;7、制定本部门相关的管理制度并监督检查所管部门的执行情况。 岗位要求:   1、对团餐类市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态;2、有广泛的关系网络;3、工作努力,积极进取,责任心强;4、高度的工作热情,良好的团队合作精神,出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力;5、较强的观察力和应变能力;6、专业的职业素养和职场口碑。工作地点:长沙市开福区北辰中信大厦33层   
  • 深圳 | 10年以上 | 学历不限

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责厨房的管理;2、负责厨房的出品;3、对整个厨房运营负责;4、对成本控制负责;任职资格:1、30~38岁,有10年或以上相关工作经验,有3年或以上50人左右的相关管理经验,懂川湘粤菜;2、有酒店从业经验,有相应的团膳经验,懂大锅及小炒,对团膳的运营有清晰了解;流程意识强3、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;有良好的食品安全卫生意识;4、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;5、协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;工作时间:每周5天工作制,周末双休,节假日休假工作地点:深圳南山科技园工作待遇:30000元/月,包食宿
  • 出品总监

    2.5万-3万
    深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    岗位职责:1、负责厨房的管理;2、负责厨房的出品;3、对整个厨房运营负责;4、对成本控制负责;任职资格:1、30~38岁,有10年或以上相关工作经验,有3年或以上50人左右的相关管理经验,懂川湘粤菜;2、能根据季节变化及客户要求合理调配菜单,有创新精神,能根据市场变化推陈出新;有良好的食品安全卫生意识;3、对厨房出品的成本负责,有良好的成本控制意识,成本控制能力强;4、有酒店从业经验,流程意识强,有相应的团膳经验、懂大小锅者优先考虑5、协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;工作时间:每周5天工作制,周末双休,节假日休假工作地点:深圳南山科技园工作待遇:30000元/月,包食宿
  • 广州 | 10年以上 | 大专

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    • 8小时工作制
    团膳 | 2000人以上
    发布于 15:46
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    • 投递简历
    岗位职责1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标;8、对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故;9、招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系;10、协助餐厅处理意外事件11、完成上级安排的其它工作。岗位要求1、丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的餐厅管理;2、良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 3、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 4、良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。5、有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力6、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;7、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 上海-普陀区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    团膳 | 50-99人
    发布于 16:33
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    • 投递简历
    岗位职责- 与总经理一起制定全年餐饮外卖宴会、年会销售计划。- 协助新产品及服务的开发和推广。- 制定市场战略的制订。- 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况。- 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。- 确保按照收入和开支预算实现经营目标。- 与本部门及其他部配合工作。- 预防和处理客人所关心的问题。- 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。- 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。- 对本公司产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销服务及产品。- 根据目标制定方向,按照公司规定执行日常工作。- 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。- 遵守酒店公司的员工守则。- 遵守酒店公司的政策及程序。- 坚持不断的对自己的表现进行分析评估- 完成上级交给的其他任务。岗位要求- 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言。- 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便。- 需要良好沟通技巧包括口语及书写。- 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理。- 熟悉运用计算机程序。- 对酒店及相应施设具有专业知识。- 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识。- 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识。- 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经。- 对本地市场及国际市场有基本的了解。- 至少拥有5年国际连锁酒店的相关工作经验。
  • 市场助理

    1万-1.5万
    东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    团膳 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责公关客户的开发及维护;2、服从直属领导的安排,与市场部同事协同工作,、高效优质地完成所负责客户日常服务工作;3、负责公司对外重要活动的接待及公关工作;4、负责公司产品的讲解及介绍。任职资格:1、2年以上大客户公关行业经验,新闻传播、公共关系、中文、市场营销等相关专业专科及以上学历;2、普通话标准,言行举止大方得体;具有一定的酒量3、敏锐的洞察力,极佳的沟通能力,较强学习能力,协调能力和团队精神;4、能承受较大工作压力,适应不定期出差。
  • 东莞 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    团膳 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    需要开拓客户,经营好客户,成交后有丰厚的提成;;2、负责建立和维护体制内业主及甲方高效沟通渠道和良好的互动合作关系;3、负责客户商务接待工作;4、协助销售副总经理处理日常商务事务。任职要求:1、本科及以上学历;2、成熟干练,较强交际公关能力,有政府商务接待经验的优先;3、较强的人际交往与沟通协调能力,情商高;4、具备良好的团队合作精神;
  • 餐厅经理

    1.5万-1.5万
    福州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 员工餐
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责:负责两个餐厅的管理工作;负责餐厅运营的协助性工作;负责客诉处理及客户关系维护;对整个餐厅运营成本负责;对整个餐厅运营负责;任职资格:1、抗压性强,心理素质好,灵活应变;2、有餐饮行业相关工作经验,有酒店管理或大型酒楼管理经验,懂排班,懂餐厅运营;3、有良好的成本控制意识,对运营成本负责;4、中专及以上学历,有一定的文书表达能力;懂基本的电脑知识,能收发邮件、略懂Excel、Word等Office软件;5、懂客诉处理,擅长沟通;协调性好,能合理安排员工工作,能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作;有良好的食品卫生安全意识;6、本职位需要一定英文交流能力,能做基本的英文交流;工作时间:双休,有中西方节假日,有寒暑假工作地点:福州长乐工作待遇:15000元/月,包食宿
  • 招聘经理

    8千-1.2万
    长沙 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 提供食宿
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    • 寒暑假
    团膳 | 2000人以上
    发布于 15:48
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    • 投递简历
    岗位职责:1、根据业务发展及人员结构,快速响应部门用人需求; 2、深入职位分析,拟定招聘方案,并实施招聘方案的推进,保证招聘结果的完成;3、能根据业务需求定向挖掘,进行人才mapping及其他创新渠道拓展,应对人才市场的挑战;4、能合理有效利用各招聘渠道,对招聘数据具有较好的分析能力,能不断优化招聘工作;任职要求:1、本科及以上学历; 2、5年以上管理招聘团队工作经验,擅长高端人员招聘经验,; 3、熟悉各招聘渠道,并且能针对需求合理高效利用相关渠道; 4、善于使用创新理念和平台探索招聘方法; 5、目标感强,有较好的沟通能力和自驱能力,并且具有良好的团队合作性。
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日福利
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    • 提供食宿
    • 通讯补助
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    • 寒暑假
    团膳 | 2000人以上
    发布于 15:48
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    • 投递简历
    1、全面负责餐厅管理工作,带领厨师长、服务经理等管理人员,按照公司的要求制定项目部相关制度,并组织实施;2、负责各项运作的成本控制及其报表制作与分析,制定提升方案,努力提高项目用餐率,提高营业收入;3、负责客户协调及市场信息搜集,主动了解和处理客户和消费者的反馈,保证顾客的满意度,确保顾客和消费者及合同在本部门内得到执行;4、员工培训管理,执行公司规章制度;5、处理客户投诉,分析原因,不断改善营运状况;6、处理汇报突发事件和异常情况,并建立和留存相关档案记录;7、整个项目部的安全负责人,督促检查项目部各部门的安全工作。岗位要求:1、28-40岁,5年以上连锁企业或大型工厂管理经验;(注重管理能力,不限行业,公司提供专业培训)2、个性沉稳,率直,有魄力,有优秀的管理能力;3、具备过硬的专业知识和优秀的综合素质。工作地点:公司于湖南、广东、宁夏、海南等地均有分公司,可根据个人实际情况就近安排工作地点。
  • 食堂经理

    8千-1.2万
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 寒暑假
    团膳 | 2000人以上
    发布于 15:48
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    • 投递简历
    1、全面负责餐厅管理工作,带领厨师长、服务经理等管理人员,按照公司的要求制定项目部相关制度,并组织实施;2、负责各项运作的成本控制及其报表制作与分析,制定提升方案,努力提高项目用餐率,提高营业收入;3、负责客户协调及市场信息搜集,主动了解和处理客户和消费者的反馈,保证顾客的满意度,确保顾客和消费者及合同在本部门内得到执行;4、员工培训管理,执行公司规章制度;5、处理客户投诉,分析原因,不断改善营运状况;6、处理汇报突发事件和异常情况,并建立和留存相关档案记录;7、整个项目部的安全负责人,督促检查项目部各部门的安全工作。岗位要求:1、28-40岁,5年以上连锁企业或大型工厂管理经验;(注重管理能力,不限行业,公司提供专业培训)2、个性沉稳,率直,有魄力,有优秀的管理能力;3、具备过硬的专业知识和优秀的综合素质。工作地点:公司于湖南、广东、宁夏、海南等地均有分公司,可根据个人实际情况就近安排工作地点。
  • 上海 | 3年以上 | 大专

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    团膳 | 100-499人
    发布于 17:01
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    • 投递简历
    任职要求:1.做过营运一线,会编写营运手册,有独立培训的能力,团膳培训经验者优先。2.具备较强的沟通,业务推进和资源协调能力,能够推进大型复杂项目落地。3.出色的项目/团队管理经验,具备一定的领导力潜力。4.勇于挑战,能够独立思考,有创新意识,并具有推动变革的能力。5.富有团队意识,强调团队合作。职位描述:岗位职责:1.深度支持全公司90%的业务线和一级部门,负责公司运营、业务、技术等各类型战略项目组合管理的工作,打通业务和技术,保障战略目标达成;2.为公司战略落地提供有力支持,保证决策在各部门、团队快速传递并有效执行;3.建设公司项目管理体系,落地和完善公司级各项制度;4.深入理解业务,识别组织效率/项目交付过程/研发管理等领域的问题,提供分析建议以支持决策,推进方案实施。
  • 深圳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    团膳 | 1000-2000人
    发布于 10:36
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    • 投递简历
    岗位职责1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1、XXX学历,或相关技校毕业。2、具备相应的厨房管理从业经验XXX年以上。3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4、身体健康,作风正派。5、持有专业的上岗证书。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 8小时工作制
    团膳 | 2000人以上
    发布于 15:46
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    • 投递简历
    岗位职责:1、协助点心主管负责餐厅(员工餐)中式点心的烹饪制作;2、负责包子饺子及中式糕点的制作供应,掌握各种点心的风味;3、负责内部日常所有原料的领用,协助制定采购计划;4、严格执行食品卫生法则,管理好本区域卫生;5、我们致力于发展中式传统点心业务,及中国传统面食。任职条件:1、三年以上中式点心制作工作经验,持有专业职称证书者优先2、掌握各类炸、煮、煎、烤餐品的制作,烤包、包子、花卷、馒头等操作娴熟3、年龄24岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练4、能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关。5、负责本工作区域的卫生清理、爱护和正常使用厨房设备。6、能服从公司的发展方向。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    团膳 | 1000-2000人
    发布于 10:36
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    • 投递简历
    有团餐经验,能熟练掌握电脑,有一年以上的写字楼餐厅店经理工作经验,包吃住,购买深圳社保,在深圳各个分区都有项目点直招非中介,深圳新又好面试地点:深圳市南山区下沙地铁站D出口附近雪松大厦A座3A4b
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    团膳 | 500-999人
    发布于 08:58
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    • 投递简历
    岗位职责:1、全面负责餐厅经营管理工作,重点对孵化档口品类进行经营管理;2、负责与学校和政府主管等部门对接和维护关系,确保良好的经营环境,同时开发高势能人群(如教授、院士等),强化餐厅认知;3、通过关注餐厅外部环境、市场动态,研究竞争对手,制定经营对策及营销推广方案,不断提高市场占有率。【任职要求】1.39岁以下,高中及以上学历,熟练使用电脑和办公软件;2.有门店经营能力,有自主创业或3年以上大型连锁餐饮(如肯德基)、新零售餐饮企业(如盒马生鲜)店长或区域督导管理工作经验者优先;3.具备抗压能力和资源整合意识;4.能接受同一城市工作地点灵活性调动,愿意支持外地工作者优先。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    团膳 | 500-999人
    发布于 08:58
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    • 投递简历
    岗位职责:1、管理厨房所有日常事务,确保高品质的出品、合理使用原材料,控制菜品的装盘、规格和份量,把好质量关,减少损耗降低成本,保证毛利;2、经常检查食品的保质期,保证食品安全,贯彻食品卫生法规和厨房安全、卫生制度;3、检查厨房设备的运转情况和厨具、用具的使用情况;4、定期实施和开展厨师技术培训,对厨师技术水平进行考核、评估。任职要求:1、5年以上粤菜炒菜经验;2、懂传粤菜的研发、创新;3、3-5年以上主厨管理经验;4、有厨师证优先。
  • 营运总监

    1.5万-2万
    上海-普陀区 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 美女多
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    团膳 | 50-99人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    岗位职责:- 根据宴会、会议、外卖工作单的指示和客人具体的要求,合理安排安排员工做好宴会场地的摆设和装饰布置。- 检查所有宴会场地、设备、设施的安全卫生情况,食物和饮料的质量及服务达到标准,确保宴会的顺利进行。- 检查员工的仪容仪表及行为达到公司的标准要求,负责跟催所有宴会的操作和保持宴会场地的清洁。- 控制、协调各个宴会场地的服务工作。- 检查设备、餐具等用具保持良好的状态- 根据未来宴会情况编排员工工作时间,预算小时工人员数量,安排日常培训项目,合理分配服务人员配置,确保服务质量,合理分配工作有效监管控制减少员工加班。- 做好活动前的预算支出,活动结束后及时分析优缺点,与营运团队分享工作经验共同进步。应聘要求:- 具有较强的宴会、会议、外卖领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力。- 能够妥善处理客人投诉。- 熟悉所有宴会服务操作流程- 具有强烈的工作事业心和责任感,高尚的职业道德。- 身体健康、仪表端庄大方。- 熟练操作电脑及办公软件
  • 营运助理

    8千-1万
    东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    团膳 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责:1、对公司餐厅进行市场定位和可行性分析;2、协同研发设计中心、成本控制部门开展市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;3、负责与餐厅管理公司的谈判并做出选择评判;4、餐厅建设日常事务协调管理;5、领导交办的其它工作。任职资格:1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势,熟悉高级酒店运营流程;2、同行业5年以上工作经验;3、熟练掌握office等办公软件;4、有带领团队工作的经验。
  • 法务

    8千-1万
    东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    团膳 | 1-49 人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、参与公司发展规划及重大决策的讨论,为公司经营发展提供法律建议;2、收集相关信息、数据,为董事长决策提供法律参考;3、开展公司法务工作,建立健全法务管理工作相关规章制度和工作流程;4、负责公司日常法律文件审核及风控管理工作;5、对接法律顾问,处理各类诉讼案件;6、在授权范围内协助董事长进行商务谈判,做好各项汇报、联络工作;7、协助总裁办开展相关工作,了解各业务板块经营情况,做好部门间沟通协调工作。任职资格:1、28岁以上(含),大学本科及以上学历,法律及相关专业;2、3年以上大型集团公司相关岗位工作经验,通过国家司法考试;3、熟悉法律法规,擅长民商事法案件;4、具备良好的分析判断能力、沟通谈判能力以及优秀的职业素养。
  • 总经理

    8千-1万
    东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    团膳 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    岗位职责:1、制定和实施公司战略,预算计划,确定公司业务的经营方针和经营形式2、发掘市场机会,主持拟订公司的业务目标和业务计划,实现公司业务和投资回报的快速增长3、监督、控制整个实施过程,对经营结果负责,组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案等4、负责与董事会保持良好沟通,向董事会汇报企业经营发展和计划的执行情况,资金运用情况和盈亏情况5、建立公司与上级主管部门,政府机构金融机构,媒体等部门间的沟通渠道;领导开展公司的涉立公共关系活动,树立良好的企业形象6、对重大事项进行决策,代表公司参加重大外事或重要活动,、审核签发以公司名义发出的文件,负责处理公司重大突发事件7、建立公司组织体系和业务体系,负责高层管理团队的建设,选拔中高层管理人员,审定公司内部管理机构的设置方案和基本管理制度8、全面主持公司的管理工作,制定年度业绩目标及经营发展战略方案,整体营销策划方案,实现企业经营管理目标9、对企业资产保值、增值负责,监督执行财务政策,在授权范围内行使开支审批权,参与企业重大投资、改造或融资、贷款担保等决策任职资格:1、具有管理大中型企业8年以上高管经历,在民营、股份制、跨国公司担任集团总裁两年以上2、具有良好的前瞻性和高端决策能力3、熟悉企业经营管理和企业运作及各部门的工作流程4、有较强的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力5、出色的个人和商业成就履历,具有出色的销售及市场策划能力6、良好的战略规划、统筹能力,擅长组织和协调
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 100-499人
    发布于 17:01
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    职位描述:   负责处理园区食堂厨房的运作及日常管理工作。    执行总公司下达的各项工作任务和指示。   负责制订厨房的各种工作计划。   负责把控厨房的出品、质量和成本。 熟悉项目点经营情况,统筹安排厨房产品备量及制作,有效控制成本同时保证按时按质按量供应各种产品。   检查厨房各岗位员工的操作规范及流程,负责厨房员工的培训工作,帮助提高员工的技能和工作规范。    任职要求:  3-5年以上团膳厨师长或社会餐饮管理相关工作经验,管理思路清楚。 具有成本控制意识,具备大、小锅菜烹饪技术。 具备优秀的管理能力及人员协调能力。   具备食品安全意识。  
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 100-499人
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    职位描述:   负责处理园区食堂厨房的运作及日常管理工作。    执行总公司下达的各项工作任务和指示。   负责制订厨房的各种工作计划。   负责把控厨房的出品、质量和成本。 熟悉项目点经营情况,统筹安排厨房产品备量及制作,有效控制成本同时保证按时按质按量供应各种产品。   检查厨房各岗位员工的操作规范及流程,负责厨房员工的培训工作,帮助提高员工的技能和工作规范。    任职要求:  3-5年以上团膳厨师长或社会餐饮管理相关工作经验,管理思路清楚。 具有成本控制意识,具备大、小锅菜烹饪技术。 具备优秀的管理能力及人员协调能力。   具备食品安全意识。会浏阳蒸菜优先考虑  
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-11
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     工作职责:1、编排厨房排班表2、执行厨房员工培训3、合理编制每月菜单,增加花式品种,加强成本核算,合理制定饭菜价格及份量,发现问题及时解决4、根据供餐合同,合理制定成本控制5、配合项目经理,监督供餐点每日收货情况,定期轮换收货人6、按照公司的采购申请流程,申请采购7、保证项目点达到‘康帕斯食品安全’指标8、定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用9、配合上级主管在成本、食品、安全、等方面的操作执行 任职资格:1. 至少八年以上星级酒店中西厨房工作经验, 3年以上厨师长岗位管理经验2. 具备基本食品原料中英文名字的认识和使用的了解;有宴会或vip用餐经验者优先考虑3. 职业技术学校或以上学历4. 拥有良好的食品卫生和成本控制意识, 西餐菜系的知识,订货和收货的相关经验5. 擅长人员安排和时间管理6. 良好的沟通技巧和管理能力7. 积极的态度和团队合作精神,工作中起到带头作用工作地点:上海市浦东新区金科路
  • 项目经理

    8千-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 05-12
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    一、岗位职责:1、负责食堂的日常管理工作;2、负责食堂营业额目标、成本(原料、水、电、燃料、低耗、人力资源)管理;3、负责员工考勤考核、薪酬定级、晋升、分工、调配、团队协作、工作规范、规章制度培训、员工试用离职;4、负责生产服务场地、食品原料出品、设备工具器具、加工过程、个人等卫生管理;5、负责服务规范、服务意识、广告宣传、餐厅布局摆放、服务跟踪调查;6、负责设备申购、调配、维修保养,基建、排污防洪、水电燃料供应;7、负责食堂消防、生产安全、员工宿舍管理工作;8、对客户、公司部门之间的关系沟通协调;9、合理组织分部各组及员工有效地完成公司下达的各项任务目标及精神文件10、完成上级领导交待的其它工作。二、任职资格:1、有大型食堂、团膳3-5年以上同等级职位管理经验;2、懂得成本控制和菜品品质管理优先;3、熟悉食堂各个部门的操作流程;4、良好的沟通能力、管理能力和较强的抗压能力。三、工作时间:每日工作9小时,月休4-6天(根据实际情况确定)。四、福利待遇:新员工入职即安排住宿,提供三餐,每季度为员工发放员工劳保,员工宿舍免费提供空调、热水器及洗衣机等,员工生日发放生日礼品,过节发放过节礼品或红包等,每年公司有免费体检、旅游,年终有年终奖。点典万喜年全体同仁真诚期待您的加入!
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