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  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    职责描述:1. 根据公司年度经营目标制定年度经营计划、预算及工作计划,并逐月分解到各部门。2. 跟进运营管理中心的预算达成情况,并进行对比分析;3. 对监控费用预算、经营指标、考核指标的完成能力。4. 关爱客户、关爱员工、关爱领导,对企业有责任感。5、组织例会、培训会、客户品牌活动、只能关系处理。6、提升服务标准、提升产品、提升顾客满意度;7、开发大客户、商务客户、品牌客户,制定计划并组织实施;8、门店运营改善计划的实施效果;9、检查、监督服务标准和流程的执行情况;10、对线下营销、线上微博、小红书、ins、KOL的部署与实施落地负责。11、制定门店环境标准、卫生标准、可持续标准、节能标准。12、制定各项管理制度和流程。13、根据公司人才发展规划及人员现状,制定人员发展计划。14、制定关键产品销售计划及方案并检查、监督、分析、评估实施效果;15、制定客户关系管理制度、流程。任职要求:1、大学本科以上学历,酒店管理专业优先。2、五星级酒店或高端餐饮行业五年以上工作经验。3、英文听说读写熟练,侍酒资格证书3级、精通操作电脑各类应用软件。3、洞悉行业、市场营销能力、带团队能力、懂培训、懂财务4、个性开朗、具有使命感、共同完成企业愿景。5、工作认真、有责任心、逻辑能力强、较强的文字撰写能力,优秀的沟通、谈吐举止大方干练。6、标准高、组织能力、执行力强。7、形象气质谈吐具佳。
  • 郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09:39
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    厨师长岗位职责1、监督中厨房及厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。厨师长岗位要求1、同岗位工作经验5年以上。2、接受过专业技术训练(信阳菜方向)3、有丰富的技术及行政经验,有星级酒店或高档餐厅工作经验优先考虑。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。6、薪资面议。厨师岗位要求1、18岁以上,有无经验都可。联系人:李女士:13462334954(微信同号)
  • 郑州 | 3年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09:39
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    岗位职责1、负责主持餐厅服务工作,对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成餐厅各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、主持餐厅的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责餐厅范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责部门的消防安全和质量管理工作。5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。9、协助配合部门员工的专业技能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。10、做好思想政治工作,抓好餐厅精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。11、协调部门与其他部门的关系,做好总经理交办的其他工作。岗位要求1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;2、有丰富的大型【中餐】与星级酒店工作管理经验,优先考虑;3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。联系人:李女士:13462334954(微信同号)
  • 服务经理

    8千-1.5万
    北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.处理客诉,客户维护,客户预定。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的服务用品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后清洁桌面。岗位要求1.有从事餐饮服务2年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。女生身高163cm,体重105斤左右。男生身高175以上,体态匀称。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10-06
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    岗位职责1、具备较好的法餐烹饪技术,在餐饮部经理的领导下,全面负责西餐厨房生产组织指挥。2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换菜单。7.根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。8.负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。9.执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。10.定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-06
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    1、知悉VOL餐厅提供的菜品、饮料知识;2、贯彻VOL餐厅的服务标准;3、按照标准完成菜单、前台的卫生清洁;4、确保按照餐厅的标准完成准备工作;5、通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象;6、汇报相应信息给直接上级领导;7、正确地使用餐厅设施器械并保持清洁;8、确保所有的材料,器械和家具被合理的利用及定期清理;9、确保餐厅的政策及服务标准正确的传达给下属接待员;10、领导及监督前台接待员的日常工作;11、预定成本控制;12、管理餐厅每天的预定;13、合理安排餐厅的布局,空间利用率***化;14、优化客人预定数量,控制服务的节奏;15、确保与客人保持良好的沟通;16、确保与内部员工沟通的畅通性;17、处理团队和各种活动的预定;18、维护客户信息库;19、处理顾客特殊的需求和投诉。任职资格:1、工作努力,富有激情;2、热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人;3、女性优先,形象气质佳;4、有足够的野心同发展中的公司共同成长;5、团队合作精神;6、优秀的英语口语,书写及沟通技巧;7、较强的责任感,团队合作精神;8、较强的组织能力并高度重视细节;9、较强的领导能力;10、有足够的能力管理,激励,培训团队;11、能在较强的压力下工作;12、适当的电脑技能以能够掌握输入预订信息并做出报告;13、有丰富的领导和带领团队的经验。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-05
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    岗位描述:1. 对于餐厅的食材/酒水/服务全面的了解Have complete knowledge on the food / beverage / service provided.2. 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction3. 贯彻餐厅的服务标准Follow all InfraRouge service standards4. 确保餐厅服务标准和条款准确的教授到员工,并监督其实施Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied5. 确保餐厅服务的平稳有序Insure the smoothness of the service6. 检查餐厅的准备工作,确保标准始终如一Check restaurant mise en place and setup with standards at all time7. 传达经理的决定,并确保决定得到落实Relay management decisions and make sure they are applied8. 确保服务质量的持续性Maintain consistency in quality of service9. 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude10. 检查餐厅员工的工作态度Check floor staff's attitude11. 对经理汇报事件Relay information to management 任职资格:1. 具有良好的英文沟通能力Have solid knowledge about English language skill2. 具备专业的餐饮知识及其服务技意识和服务技能Have solid knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed3. 具有良好的沟通能力和团队工作精神Have effective communication skills within service sections appointed and with chefs. Strong sense of responsibility, teamwork oriented.4. 能够适应倒班工作Be able to work for flexible hours
  • 北京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 16:01
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    Apollo阿波罗餐厅即将开业,餐厅结合听吧、小酒馆和鸡尾酒吧的概念,精心策划菜单、酒单,还有我们店内常驻的黑胶唱片店。外籍主厨有多年米其林餐厅(纽约)的工作经验,厨房空间不大,可以与主厨近距离学习和交流,诚聘热菜厨师、冷菜厨师、厨师主管和副主厨加入厨房团队,为客人烹饪美食,完成厨房工作。岗位职责1、直接向总厨负责, 保证所有的厨房团队人员正常工作,保证出菜稳定。2、检查团队内厨师的仪容仪表及个人卫生,排班和管理团队。3、确保所有采购食品的质量、数量,与供应商保持良好关系。3、极积开创新菜,配合主厨制订餐厅的菜单及特殊菜单。4、配合主厨完成其他相关的重要工作。岗位要求1、 同岗位工作经验1年以上。2、有丰富的烹饪技术,了解各国菜系。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、认真负责,谦虚好学,团结团队,身体健康。薪资和工作环境:8000-10000,包住宿,工作气氛好,领导实事求是通情达理。
  • 中厨主管

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    职位描述岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,5年以上相关岗位工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    岗位职责p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求p>1、中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中社会西餐餐饮经验6年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 北京 | 经验不限 | 大专

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    岗位职责1.拟定餐厅促销活动,完成团队和散客销售目标。2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。4.在部门年度预算内,推行销售计划。5.保存以前、现在有潜力客户的资料。6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。岗位要求1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 前厅

    6千-1万
    上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    岗位职责1、做好餐前准备工作:水 饮料 餐具的摆放, 桌椅等的铺台以及排列2、热情主动迎接客人, 微笑优雅的服务客人,从客人入座到离开3、解决客人疑问,处理顾客问题4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;任职资格1、年龄18-30岁,身体健康;2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建聚餐
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    • 季度劳保用品
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    一、岗位职责:1、负责餐厅接待服务工作,掌握餐厅服务设施及使用功能,并确保处于完好状态。2、做好营业前后的服务卫生清理工作,保持餐厅环境整洁。3.了解客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务。4.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。5.熟悉菜品、酒水、饮料知识和服务操作技巧。5.接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品,根据客人需求,帮助客人选择。6.上餐前检查菜肴和酒水质量,杜绝不合格菜肴和酒水上桌。7、完成上级交办的其他工作。二、任职要求:1.年龄:18-30岁,男女不限2.文化程度:大专以上学历,具备基础的英文沟通能力。3.工作经历:1年以上酒店或高档西餐厅工作经验。4.熟悉餐厅服务工作流程,具有较强工作责任感和敬业精神。5.形象气质佳,乐观开朗,热爱餐饮服务工作。三、公司福利:1、公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2、每年员工免费健康体检;3、每月生日party;4、公司设立文化书吧;5、完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6、提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7、免费班车接送。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 国际化
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    岗位职责1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动,来寻求反馈。在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。2、人力资源通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业
  • 法语助理

    7千-9千
    上海 | 1年以上 | 本科 | 提供住

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    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    法语助理:1.负责办公室行政文书档案管理工作。2.及时收集和了解各部门工作动态,协助总经理协调各部门之间有关的业务工作,掌握公司的主要活动情况。3.完成总经理交代的工作事宜。4.完成公司领导交办的其他事宜。职位要求:1.会法语与英语。2.熟练掌握办公室软件。3.会做简单的图形处理工作。4.抗压能力强,有责任心。
  • 北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10-05
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    不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。​
  • 主管

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10-05
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    • 投递简历
    岗位职责1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动,来寻求反馈。在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。以身作则来激励我们的员工取得成功。2、人力资源通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。3、 行政管理直接或通过日志本与经理进行沟通。确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。
  • 财务主管

    5千-8千
    郑州 | 1年以上 | 本科

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    • 岗位晋升
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09:39
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    • 投递简历
    岗位职责1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。岗位要求1、本科学历,财务会计专业毕业。2、具有中级会计师以上职称,熟悉餐饮帐务税务流程。3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 上海-徐汇区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:25
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    工作职责:1.通过对客人需要的关注、关心和预计,向客人提供优质的服务,坚持以建立的服务标准/程序,从而在餐厅内创造出专业化与良好的环境。2.考虑客人的座位安排次序以保证不同区域工作分配平衡,从而为餐厅创造收益。3.监控日常的依照预算所制定出的现行销售方式,清楚知道餐厅的经营情况。您的职责是在值班日记上记录下总的销售额、上座率以及每次用餐时间后的例行检查完成情况。4.需要根据餐厅经理或他授权代表他的人的指令每日更新值班日记上的关于突发事件的处理记录与重要信息。5.必须对菜单与每日提供的特色菜非常熟悉。6.必须对酒单相当了解,并且熟悉酒单上所列红酒的特征。熟悉菜单、酒单、饮料单上所有价格,也包括烟草的价格,如:雪茄、香烟等。7.将负责接待台,保持接待台的整洁,存货符合标准。8.负责餐厅内所有的花、花瓶以及鲜花的布置,依照时间表确保鲜花的更换,确保符合酒店的标准.9.向每位进入餐厅的客人微笑,保持目光接触,并致以恰当的问候是您的最重要的职责。您必须记住熟客名字,并用名字向他问候。护送他们到桌前。10.需要接听所有的电话,回答客人的询问/接受预定等。11.需要保持预定记录表/本的完整与准确。12.必须与其他餐厅保持联系,在开始营业前询问他们的预定情况,如果餐厅满座,可以说服客人尝试其他没有满座的餐厅。13.履行餐厅经理和总监分配的工作。14.时刻注意自己的仪容仪表,并保持穿着工服时自豪与自信。15.必须对餐厅内的已有标准/程序相当熟悉。熟知您的工作职责,牢记酒店员工手册。16.您需要每日维护、更新、添加和修正客史档案,核对住店客人表和客史档案,以便于您和您的同事清楚怎样问候客人,告知餐厅经理客人的癖好、喜好和不喜欢的东西。这些同样适用于散客。岗位要求:1.35岁以下,形象好,五官端正、衣着整洁(由酒店统一提供);2.普通话标准,酒店英语基础好,能用英语流利进行沟通;3.有酒店前台接待工作经验;4.沟通协调能力强,应变能力好,服务意识好;5.热爱服务行业,有较强的服务意识,熟练使用电脑;
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 16:01
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    Apollo阿波罗餐厅即将开业,餐厅结合听吧、小酒馆和鸡尾酒吧的概念,精心策划菜单、酒单,还有我们店内常驻的黑胶唱片店。外籍主厨有多年米其林餐厅(纽约)的工作经验,厨房空间不大,可以与主厨近距离学习和交流,诚聘热菜厨师、冷菜厨师、厨师主管和副主厨加入厨房团队,为客人烹饪美食,完成厨房工作。岗位:厨师主管Chef de Partie岗位职责:1、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作;2、事先准备服务所需的食品、材料和设备;3、指导冷菜、热菜厨师工作;4、与上级交流疑难问题,客人的意见以及其他相关信息;6、与客人能够礼貌、友好的交流;岗位要求1、身体健康,仪表端正。2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3、至少3年以上西餐厅工作经验。薪资和工作环境:7000-8000,包住宿,工作气氛好,领导实事求是通情达理。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10:12
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    PRIMEOBJECTIVEs 主要任务Responsible for assisting in the supervision of      all aspects and functions of the Restaurant area in accordance with the      standards. Directs, implements and maintains a service and management      philosophy, which serves as a guide to respective staff.负责协助监督餐厅各方面功能按照标准执行。指导、实施和维护服务管理理念,并对员工进行指导;Supervising Associates - Supervising and managing      associates. Managing all day-to-day operations. Understanding associate      positions well enough to perform duties in associates' absence.监督员工 - 监督管理员工的日常工作:管理日常运作,熟悉了解各岗位工作内容,在员工缺席的情况下履行其职责;Managing Daily Operations of the Area or      Department - Managing day-to-day operations, ensuring the quality,      standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.部门日常运作的管理 - 确保日常运作、质量、标准及满足客户的期望值;Guiding, Directing, and Motivating Subordinates -      Providing guidance and direction to subordinates, including setting      performance standards and monitoring performance.引导、指导和激励下属 - 对下属提供指导和方向,包括设定绩效标准和监控机制; Assign and ensure work tasks are completed on      time and that they meet appropriate quality standards分配及确保工作任务按时完成,同时符合相应的质量标准;Designpromotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profitfor the Bar with the approval of restaurant manager在餐厅经理的同意下,设计促销的材料,目的在于增加收益和利润 Main   duties   and   responsibilities:工作内容和责任Effectivelymanage the Bar & Lounge  by ensuringthe following:有效的管理餐厅,确保以下几方面:Oversee the Implementation of standards as detailed inthe departmental standards and procedures manual根据部门的标准和程序手册,监督执行的情况Adhere to opening and closing procedures遵循开门和关门的程序Adhere to bill paying procedures 遵循帐单支付的程序Conduct effective shift briefings ensuring all staffare aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up sellingcertain products; etc组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品Endeavor toresolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up努力解决所有的投诉以及投诉后的追踪处理Supervisecash handling and banking procedures监督收银的操作处理程序Preparedaily banking and cash flow reports准备每日现金流动报告Establishand instruct staff in cash security procedures建立并教导员工安全处理现金的程序
  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 14:19
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    欢迎点击企业主页,了解我们。本岗位工作地点:番禺四海城门店岗位职责1、直接向行政总厨负责, 并能不断根据餐厅需求制定厨房部门的工作计划和工作目标。2、保证所有的厨房正常运作,安排工作班表。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立出品质量、食品安全、成本控制的管理制度。6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。7、培训厨房员工并确保其符合岗位要求岗位要求1、同岗位工作经验2年以上2、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉2国以上西式烹调,其中在星级酒店工作2年以上3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4、身体健康,精力充沛5、有团队凝聚力和人事管理能力
  • 饼房主管

    6千-8千
    广州 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    岗位职责1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作;2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责;3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4、控制、监测并领导整个饼房的运作;5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作;6、负责饼房员工岗上培训。岗位要求1、XXX学历,熟练的专业英语交流能力。2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 广州 | 3年以上 | 高中

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-06
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    3年以上西餐披萨主管岗位工作经验,有工作责任心
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工宿舍
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-05
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    岗位描述:1. 对于餐厅的食材/酒水/服务全面的了解To have complete knowledge on the food / beverage / service provided.2. 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction3. 贯彻餐厅的服务标准Follow all InfraRouge service standards4. 确保餐厅服务标准和条款准确的教授到员工,并监督其实施Ensure that restaurant standards and policies are explained to staff, and are correctly applied5. 确保运营餐厅服务的平稳有序Insure the smoothness of the service6. 检查餐厅的准备工作,确保标准始终如一Check restaurant mise en place and setup with standards at all time7. 传达经理的决定,并确保决定得到落实Relay management decisions and make sure they are applied8. 确保服务质量的持续性Maintain consistency in quality of service9. 通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象Convey a positive image of the restaurant through professionalism and good attitude10. 检查餐厅员工的工作态度Check floor staff's attitude11. 对经理汇报事件Relay information to management
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