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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-08
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    工作思路:此思路作为工作开展的方向,每个岗位依据岗位性质不同,其岗位的工作思路内容有所变化。 (1)文化建设、(2)人才培养、(3)培训学习、(4)营销策划、(5)关键指标、(6)环境卫生、 (7)产品研发、(8)品质提升、(9)宾客服务、(10)财务管理、(11)成本控制、(12)规范运营、 (13)安全生产、(13)后勤保障、(14)外联关系。不分先后顺序。 1.监管门店运营的各方面工作,确保已打造的品质要求和宾客服务标准得以落实执行,以及门店收入和利润目标得以实现。 2.在坚持卫生标准和遵守规章的基础上管理所菜品和厨房事务的运营,协助品牌支持中心进行门店员工培训,监督菜品品质得以保证,从而满足顾客的期望。 3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:20
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    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 备注: 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:20
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    所属分店:北京沃夫冈餐饮 职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。
  • 外场经理

    2万-3万
    上海 | 经验不限 | 本科

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-08
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    1.对Le Bec的菜单/酒单/服务有详细的了解; 2.按照Le Bec的标准,做好相应区域的餐前准备; 3.确保餐厅服务流畅,提高客人的用餐满意度; 4.检查传菜员/服务员的工作状态; 5. 向老板及时汇报突发等事件; 6.像客人专业礼貌的展示推荐菜/葡萄酒,提高销售额。 7.协助做好库存管理等工作,合理的减少不必要的成本。 8.英语流畅。
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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-08
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    基本职责 1、将企业销售拜访转化为成功活动。负责外出拜访顾客实现销售活动,协调和执行凯吉思长沙店的公司活动。销售活动包括收集、记录和转换客户预订或活动,以及外部销售。 2、策划活动内容方案,活动费用,以及在相应预算范围内提出合理活动建议。 3、 根据活动策划与合作公司及其第三方机构达成的协议并创建合同。 4、在活动当天配合协调活动,确保活动的成功执行。协调和执行公司活动包括策划设计活动内容、执行合同、维护客户关系,并确保执行预定的活动满足或超过客户的期望。 5、配合协调厨房与餐厅前厅团队以确保适当的人员配置和大型活动的准备时间和良好的团队合作。 6、通过出色的服务和对企业活动的投入执行,创建基于转介式企业活动的积极文化。 7、按CRM系统要求输入活动相关信息。 8、完成其他领导交办的任务。 薪金及佣金总额: 2-3万/月 (基本工资12-15k)
  • 北京 | 8年以上 | 中专

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:20
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    岗位职责: · 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理,与餐厅经理保持密切沟通,负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求: · 中专或以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 勿电勿访,合则约见!
  • 西餐厅店长

    1.5万-2.5万
    东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:27
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    岗位职责: 1、全权负责本店的日常经营管理工作; 2、服从公司制度管理,执行西餐厅管理制度和消防安全责任制度,确保每天正常营业; 3、定期汇报本店的营业状况、管理状况及员工的工作表现; 4、处理日常工作中的异常事件,妥善处理相关问题; 5、建立本店的工作制度,监督和执行西餐厅的日常工作管理制度,合理安排本店员工的工作时间,做到公平、合理; 6、及时汇报本店人员变动情况并对其人员的配置提出合理建议; 7、按时到公司参加会议,并对工作进行总结; 8、对本店所有员工的工作进行考勤、考核; 9、及时了解和掌握西餐厅(牛排馆)相关周边一手资料; 10、负责西餐厅对外事务和保持与公司的联络。 任职要求: 1、五年以上西餐厅(牛排馆)管理工作经验; 2、具有战略、策略化思维,有能力建立和整合不同的工作团队; 3、敏锐的洞察力,具备解决复杂问题的能力。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:20
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    岗位职责: · 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理,与餐厅经理保持密切沟通,负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求: · 中专或以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 该职位为上海老西门店人才储备 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:11
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    Operations Manager: The Operations Manager will be in charge of the restaurant, he/she is responsible for leading, planning, organizing and managing all restaurant affairs, properly implementing the company's policies and requirements, ensuring the smooth operation of the restaurant and achieving the monthly and annual revenue targets of the restaurant. Reporting to the Director of F&B, this role is responsible for the entire restaurant staff, service quality and processes, costs, equipment and facilities, and all special events that require catering services. As the leader of a well-trained service team, he/she is expected to provide excellent guest service in accordance with standard operating procedures, to meet and exceed guest needs with efficient service and extensive product knowledge, and to be committed to making the restaurant a first-class dining venue.   KEY RESPONSIBILITIES: · Supervision:supervise the daily operation of the restaurant,ensure its smooth and efficient; Implement all related activities in accordance with company policies and procedures to ensure the highest standards of service provided; Take action according to guest's comments (positive or negative) · Planning and organization:Responsible for the daily revenue of the restaurant and continuously improve the revenue of the restaurant through effective promotions and recommendations; resolutely carry out additional reasonable tasks by senior management · Leadership:mobilize the enthusiasm of employees, motivate employees and set an example to lead employees to abide by the company's rules and regulations, and cooperate well withother departments. Provide employees with professional technical knowledge and skills training, including the rational use of existing materials, and constantly update employees the latest information and market trends as staffs learning process · Personnel management: reasonably arrange restaurant human resources, check all work schedules, and properly arrange and control restaurant labour costs · Communication and reporting: regularly communicate and report to the management, organize and participate in the restaurant meeting, and announce the latest work plan · Training: treat every colleagues as a member of the same team at all times, and give them training and help where necessary, so that together we can providememorable dining experience to our guests   QUALIFICATION AND REQUIREMENTS: · High School or college degree · At least 10 years of experience in restaurant operations in Fine Dining restaurants and 4-5 star hotels, including at least 3 years in a management position · Experience in independent operation and marketing, keen insight into market changes and seasonal dishes · Familiar with the knowledge and service skills of all kinds of western food and wine · Have excellent organizations skills and be able to thrive in a rapidly changing environment · Excellent leader and team-builder, able to motivate staff to achieve the highest performance and standards · Good communication and listening skills, good interpersonal skills · Outgoing personality, people oriented · Enthusiasm for service work · To guide him/herself in a professional manner and with high ethical standards · Fluent in English and Mandarin   运营经理:   运营经理将负责餐厅服务的主要工作,他/她负责领导、计划、组织和管理各项餐厅事务,妥善执行公司的各项政策要求,保证餐厅营运顺畅,完成餐厅月度和年度的营收目标。   该职位向餐饮总监报告,负责整个餐厅服务人员、服务质量和流程、成本、设备设施以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。   作为训练有素的服务团队的领导者,他/她应该根据标准操作流程,提供卓越的对客服务,以高效的服务和丰富的产品知识来不断满足及超越客人的需求,致力于将餐厅打造成一流的用餐场所。   主要职责: •监督:监督和管理餐厅的日常运作,确保其顺畅高效;根据公司制度及程序实施各项相关工作,以确保提供的服务达到最高标准;根据客人的评价(正面的或负面的),采取相应措施。 •计划与组织:负责餐厅的日常营收,通过有效的促销和推荐来不断提升餐厅的营收;坚决执行高级管理层额外的合理任务。 •领导力:调动员工的积极性,激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度,配合各部门的工作;给予员工专业技术知识和技能培训,将最新的公司信息和市场动态告诉员工等。 •成本控制:关注成本控制,管理存货盘点流程。 •人员管理:合理安排餐厅人员管理,检查所有工作时刻表,有效控制餐厅的劳动成本。 •沟通与汇报:经常保持与管理层沟通汇报,组织并参与部门例会,宣布最新工作计划。 •培训:无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使我们能够一起给予客人极具前瞻性的至尊服务。   资格和要求: •高中或大学学历。 •10年以上高端餐饮、4-5星级酒店餐厅运营方面的经验, 其中至少3年担任管理岗位。 • 具备独立经营和市场推广的相关经验,对市场变化和季节菜品有敏锐的洞察力。 • 熟知各种西餐菜品和酒类的知识及服务技能。 •具备出色的组织技能,能够在快速变化的环境中迅速成长。 •优秀的领导者和团队建设者,能够激励员工达到最高绩效和标准。 •良好的沟通和倾听能力,良好的人际关系能力。 •性格外向,以人为本。 •对服务工作充满热情。 •以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己.。 •流利的英语和普通话。
  • 市场部经理

    1.8万-2.2万
    上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:48
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    职位描述: 1.市场调研的策划和实施,包括行业发展趋势、市场餐饮环境调查、消费群体调查、竞争对手调查等; 2.通过市场调研和消费趋势分析,为公司品牌定位和定价提供建议,为公司门店拓展提供数据依据; 3.结合公司发展战略,制定公司年度营销目标,编制达成年度目标的季度、月度目标分解规划; 4.根据公司年度业绩目标,制定相对应主题营销活动方案,季度、月度营销活动策略; 5、制定公关活动计划、广告与宣传促销计划,完成店内外公关活动的开展,提升品牌知名度; 6、定期市场调研,分析区域商圈动态与预测工作,挖掘顾客需求,优化调整营销模式; 任职要求: 1. 大专以上学历,市场营销、经济、管理等相关专业,28-40岁,有3年以上高端餐饮或知名酒吧市场部经理的工作经验者优先; 2. 熟悉米其林或黑珍珠餐厅运营和市场拓展管理,对市场信息的收集与分析、品牌建设与宣传有独特见解,具备策划活动方案能力,熟悉餐饮行业市场发展现状,有知名餐饮品牌成功市场推广案例者优先; 3. 有较强的营销统筹能力和执行力、市场敏锐度高、沟通协调能力、良好的商务谈判能力。
  • 上海 | 10年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:10
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    Executive Sous Chef(candidate with excellent profile might be considered for CDC position) The Executive Sous Chefwill be in charge of and works in Italian restaurant kitchen , he/she is the one who provides leadership, plans, organizes and manages kitchen activities and staff, carries out some menu planning, creates and prepares dishes, controls food costs, quality and hygiene, and maintains kitchen equipment.  Reportingto Director of F&B, this role is responsible for the entire restaurant kitchen under his/her care, the culinary staff, the menu, cost, and all special events that requires food service from these locations.  As the leader of a highly trained culinary team, he/she should build the restaurant into a place that constantly provides the highest standard in quality and consistency in food, within the given guidelines and food cost and to maintain a safe and clean environment for a highly motivated culinary staffs.  KEY RESPONSIBILITIES  · Supervision: Supervise the daily operation of the kitchen, including food production, food quality control,presentation and hygiene management, to ensure the highest standards of productivity, consistency, product and quality assurance for all aspects. · Leadership: mobilize the enthusiasm of employees, motivate employees and set an example to lead employees to abide by the company's rules and regulations, and cooperate well withother departments. Provide employees with professional technical knowledge and skills training, including the rational use of existing materials, and constantly update employees the latest food information and market trends as staffs learning process. · Food & food cost: pay attention to cost control while ensuring the high quality of food. · Safety management: maintain food hygiene and work safety. · Personnel management: reasonably arrange kitchen human resources, check all work schedules, and properly arrange and control kitchen labour costs. · Planning and organization: assist in the innovation of dishes and the updating of menus, and resolutely implement the additional reasonable tasks assigned by senior management. · Communication and reporting: regularly communicate and report to the Director of F&B, organize and participate in the weekly kitchen meeting, and announce the latest work plan. · Training: treat every colleagues as a member of the same team at all times, and give them training and help where necessary, so that together we can providememorable dining experience to our guests.   QUALIFICATION AND REQUIREMENTS  · High School or college degree · 10+ years’ experience in culinary  · Fluent English and Mandarin  · Needs to be fluent in HACCP and general food sanitation and safety  · Must have extensive knowledge in leading and managing large culinary staff in a concept operation  · Experience in high quality, 4-5 star hotel and / or restaurant operations  · Must be creative, and to have an extensive knowledge about food product and techniques · Must have excellent organizations skills and be able to thrive in a rapidly changing environment  · Must be a good leader and able to motivate his staff to highest performance and standard  · Good communication and listening ability, to be able to work with entry level personnel up to senior management  · Must be passionate about food, product and people  · Has to carry him/herself in a professional manner , high moral standards.  行政副厨师长(简历优秀的候选人可考虑担任CDC职位) 行政副厨师长将负责并在意大利餐厅厨房工作,他/她负责领导、计划、组织和管理厨房活动和员工,执行一些菜单规划,制作和准备菜肴,控制食品成本、质量和卫生,并维护厨房设备。 该职位向餐饮总监报告,负责整个餐厅厨房、烹饪人员、菜单、成本以及所有需要餐厅提供餐饮服务的特殊活动。 作为训练有素的烹饪团队的领导者,他/她应该在给定的指导方针和食品成本范围内,将餐厅打造成一个在食品质量和一致性方面不断提供最高标准的地方,并为具有高度积极性的烹饪员工维护一个安全清洁的环境。   主要职责: •监督:监督厨房的日常运营,包括食品生产、食品质量控制、展示和卫生管理,以确保各方面的生产力、一致性、产品和质量保证达到最高标准。根据客人的评价(正面的或负面的),采取相应措施。 •领导力:调动员工的积极性,激励员工并以身作则带领员工遵守公司规章制度,配合各部门的工作。给予员工专业技术知识和技能培训,包括现有材料的合理利用,将最新的美食信息和市场动态告诉员工等等。 •食材与成本:在注意成本控制的同时确保食物的高品质。 •安全管理:维护食品卫生和工作安全。 •人员管理:合理安排厨房人力资源,检查所有工作时刻表,适当安排与控制厨房的劳动成本。 •计划与组织:协助制作好菜肴创新工作和更新菜单工作,坚决执行高级管理层额外的合理 任务。 •沟通与汇报:经常保持与餐饮总监沟通汇报,组织并参与每周厨房例会,宣布最新工作计划。 •培训:无论何时都视每一位员工为我们团队的一员,给予他们培训及帮助,从而使我们能够一起给给予客人极具创意与前瞻性的至尊服务。   资格和要求 •高中或大学学历。 •10年以上烹饪经验, 至少3年担任副厨师长的经验。 •流利的英语和普通话。 •需要熟练掌握HACCP和一般食品卫生与安全。 •必须具有在概念操作中领导和管理大型烹饪员工的广泛知识。 •在高质量、4-5星级酒店和/或餐厅运营方面的经验。 •必须具有创造性,并对食品和技术有广泛的了解。 •必须具备出色的组织技能,能够在快速变化的环境中茁壮成长。 •必须是一名优秀的领导者,能够激励员工达到最高绩效和标准。 •良好的沟通和倾听能力,能够与入门级人员直至高级管理层合作。 •必须对食物、产品和人充满热情。 •必须以专业的方式、高道德标准来引导他/她自己。
  • 上海-静安区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:48
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    工作内容 1. 监督效率,提高效率和盈利能力的厨房操作。 2. 控制团队遵循标准的食谱和烹饪方法。 3. 负责监督所有厨房食品质量的准备 4. 确保所有的食品没有腐烂、变质;根据建立库存情况订购易腐烂品和干货 5. 协助开发和测试新的菜肴。 6.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生,监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。 7.了解并熟知所有食品准备的标准和程序,控制食品出产和出品的标准。 8. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到公司标准 9.强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. 岗位需求 1.掌握西厨房各项管理工作知识及技能 2.有8年以上厨房工作背景;2年及以上五星级酒店或人均600以上西餐厅的西厨房管理运营工作经验 3. 了解餐饮行业和客人需求,具有研发新菜和高质量烹饪的能力 4. 具有良好的英语基础和良好的传达能力,英语可作为工作语言 5.抗压能力强,工作有责任心 6.40岁以内。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 15:21
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    岗位职责 1、全面负责包饼房的管理; 2、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量; 2、服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容; 3、协调上下级的关系; 4、面包及饼房产品进行改良及创新; 5、负责包饼的制作对员工的培训。 岗位要求 1、五星级酒店工作经历、同等级别工作经验; 2、具有西饼房相关管理工作经验/年以上; 3、熟悉西式面包制作,擅长新品研发; 4、能吃苦有担当 ;
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:05
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    岗位职责 1.全面负责Alcove酒吧的营运管理; 2.负责团队员工的日常服务技能培训 3.结合市场需要提出每个时期的经营计划; 4.收集宾客消费状况的意见及提升服务水平。  岗位要求 1. 具备国际餐饮或米其林三星餐厅酒吧的管理工作经验;或任职的酒吧曾获得亚洲50强的奖项 2. 精通吧台的业务知识; 3. 具有较强的社会活动能力; 5. 必须具备流利的英语。 工作地点:福田区香格里拉酒店内
  • 烧烤师傅

    8万-10万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责 1、根据客情通知,负责制作宴会、自助餐、零点、套餐等形式所需的烧烤菜肴。 2、负责原料的领取、加工及烹制烧烤菜肴,对菜的质量和卫生负责。 3、接收零点订单和宴会单,及时按规格切配烧烤产品装盘。 4、妥善保藏剩余的原料及调味汁,做好开餐后的收尾工作。 5、定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量和整齐。 6、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作。 7、正确维护、合理使用器械设备,并保持完好整洁。 8、完成领班交办的其他工作。
  • 上海 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:11
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    卓越雇主
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    Three on the Bund (‘TOTB’), is a historical building on Shanghai’s most famous and elegant thoroughfare,The Bund,has been transformed into a leading epicurean lifestyle destination, where gastronomy,art,culture,and music converge to inspire a richer life – an elegant, sophisticated gathering place for vibrant people and stimulating ideas. The Marcom Manager will lead the branding, PR and promotional activities of TOTB and its F&B brands. DUTIES & RESPONSIBILITIES: · Support Marcom GM in managing the key marketing communication processes including marketing planning,collaterals and advertising production,content management etc. with key focus area on:public relations, promotion (including social media platforms) and branding. · Outreach and handle media relations in the nation to generate high quality media coverage. · Develop media contacts, manage media relations, and organize media activities to promote good publicity. · Build continued awareness by delivering new corporate stories and press releases of promotion or events to media and our target audience. · Guide the development of marketing collaterals including but not limited to press release, SEO articles, social media posts and promotional posters etc. · Work closely with in-house graphic designer as the gatekeeper for our brand materials. · Branding management:Develop marketing collaterals according to Brand standards for promotions; manage and update text and images that optimizes the content quality and best represents the Brand standards; manage image database from official hotel photos, event photos, staff photos to use in hotel promotion. REQUIREMENTS: · Bachelor degree in marketing, media or business-related subjects. · 8 years or above marketing experience, at least 2 years at managerial level. · PR/in-house agency experience or social media experience is a plus. · Excellent language expression skills, able to deliver infectious speeches in public relations activities. · Strong observation and response ability, excellent interpersonal communication and coordination ability, and strong social activity ability. · Understand e-commerce, mass communication, graphic creativity, and innovative writing and editing skills. · Positive and proactive personality, conscientious and responsible work. 外滩三号,作为沪上最知名优雅的历史建筑之一,现已化身为上海现代精致生活方式的先锋典范。凝聚艺术、文化、美食与音乐于一体,提供优雅而灵感迸发的社交场所,为宾客们点亮更丰富多彩的生活。 市场传讯部经理将领导TOTB及其餐饮品牌的品牌管理、公关和营销活动。 职责和责任: · 支持市场传讯部总经理管理关键的营销沟通流程,包括营销规划、宣传品和广告制作、内容管理等.  工作重点领域是:公共关系、促销(包括社交媒体平台)和品牌。 · 拓展和处理国内媒体关系,以产生高质量的媒体报道。 · 发展媒体资源,管理媒体关系,组织媒体活动,促进良好宣传。 · 通过向媒体和我们的目标受众提供新的企业故事和宣传或活动的新闻稿,建立持续的知名度。 · 指导营销宣传品的开发,包括但不限于新闻稿、SEO文章、社交媒体帖子和宣传海报等。 · 与内部平面设计师密切合作,负责把关我们品牌材料的质量。 · 品牌管理:根据品牌标准开发营销宣传品,用于促销活动;管理和更新文本和图像,优化内容质量并最好地代表品牌标准;管理TOTB官方照片、活动照片、员工照片中的图像数据库。   要求: · 市场学、媒体或商业相关专业学士学位。 · 8年以上市场部经验,2年以上经理级别。 · 有公关/内部代理经验的前记者/文案或数字营销经验优先。 · 优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 · 较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 · 了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 · 个性积极主动,工作认真负责。
  • 宴会销售经理

    1.5万-1.8万
    上海-静安区 | 3年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:48
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    1.进行客户分析,建立并维护客户关系,挖掘客户深度需求,寻求新的合作模式及业务增长点; 2. 了解客户需求,根据客户需求做出活动相关报价,能深度经营行业客户,根据行业特点能够及时辨别客户需求,提供相应解决方案; 3.能有效跨部门协同资源,确保目标的达成 4.完成领导安排的其他任务 任职要求: 1.大专以上学历; 2.3年以上相关工作经验,其中有企业客户销售经验者优先; 3.有丰富的商务谈判经验和技巧;思路清晰,思维严谨,对数据敏感,具备很强的学习能力 4.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时提出相应的措施和合理的建议
  • 销售经理

    1.5万-1.8万
    上海-静安区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:48
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    1.进行客户分析,建立并维护客户关系,挖掘客户深度需求,寻求新的合作模式及业务增长点; 2. 了解客户需求,根据客户需求做出活动相关报价,能深度经营行业客户,根据行业特点能够及时辨别客户需求,提供相应解决方案; 3.能有效跨部门协同资源,确保目标的达成 4.完成领导安排的其他任务 任职要求: 1.大专以上学历; 2.3年以上相关工作经验,其中有企业客户销售经验者优先; 3.有丰富的商务谈判经验和技巧;思路清晰,思维严谨,对数据敏感,具备很强的学习能力 4.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时提出相应的措施和合理的建议
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 提供工作餐
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:05
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    岗位职责/职位描述 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.      Strong Pastry and Bakery Skills. 丰富的饼房和面包房的技能。 2.      Leadership and training skills and basic English communications skills. 领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。 3.      Good creative work skills. 良好的工作技巧创造性。 4.      Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 5.      Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。   Required Qualifications岗位要求: 1.     3 years above as Pastry Chef in 5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards such as Michelin Star. 三年以上饼房厨师长的经验,在五星级酒店的全日餐厅或高端的米其林星级餐厅。 2.      Minimum requirements-College/Universitygraduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 大学专科或本科毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 3.      Good command in English (verbal & written) . 良好的英文掌握能力(口语和书写)。 4.      Working experience in similar capacity with international chain hotels or restaurant . 具有在国际连锁酒店或餐厅工作的相关经验。   福利:购买五险一金、带薪年假7天 工作地点:福田区香格里拉酒店内或公司新项目L'Avenue 餐厅位于卓悦中心 若无具备英语沟通能力,请勿申请!感谢大家的理解!
  • 西厨厨师长

    9千-1.5万
    东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:27
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    岗位职责: 1、对厨房管理和所提供的产品质量、生产时间等负直接责任; 2、负责明确及优化厨房的生产服务流程,制订各产品的技术资料(包括标准配比、加工时间等); 3、负责厨房人员的岗位分工和工作排班,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 4、负责并带领员工进行产品开发及新开发产品的技术确定; 5、负责开菜准备和成品离厨的审核和把关; 6、对所采购的原材料及半成品进行鉴定; 7、完成上级交办的其它任务。 任职要求: 1、三年以上主管工作经验,能接受调动; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4、需有过西餐厅(牛排馆)的厨房管理经验。
  • 饼房厨师长

    1万-1.5万
    上海-静安区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    • 月度员工生日
    • 月度优秀员工
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:48
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    • 投递简历
    职位描述: 1、负责饼房的所有工作内容,并协助配合总厨开展工作; 2、确保饼房每日的基本运营,设备维护,卫生,食品安全,订货等; 3、研发每一次特殊节日的特色甜品、每一季度需更换2-3道季节性新甜品; 4、统筹拟定饼房食材成本及控制毛利率; 5、确保生产高质量的甜点面点制品,包括甜点,饼干,蛋糕,冰激凌,面包,巧克力等提供给顾客; 6、能够时常与业内标杆保持联系,以便提高自身制作工艺,掌握新技术和发展方向; 7、能够与餐厅经理,行政总厨做好协调工作,以满足他们出品上的要求; 8、检查部门内部员工的仪容仪表及个人卫生;严格把关好出品质量; 9、做好饼房的人员管理与安排; 10、定期开展技术指导和业务培训; 任职要求: 1、五星级酒店或米其林餐厅等相关工作经验优先,需要同岗位工作经验至少2年以上; 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识; 3、能有效操作和使用厨房生产设备和工具; 4、男女不限,身体健康,有创新和审美能力;
  • 上海 | 5年以上 | 本科

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 商业保险
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    • 管理规范
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:10
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    卓越雇主
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      工作职责 Job Responsibilities: Training: 培训: Maintain strictest confidentiality at all times on all matters. 在任何时候对所有人事事务遵守保密制度。 Responsible for facilitation independently about Orientation Program, Training Program for employees. 负责员工入职培训计划、培训计划的辅导工作。 Responsible for monthly training information consolidation. 负责每月的培训信息整合。 Responsible for monthly training report and analysis. 负责月度培训报告和分析。 Monitor Daily Inspection, Training Inspection and Bund Talk. 监督日常检查、培训检查和Bund Talk。 Monitor new management training arrangement. 监督新的管理培训安排。 Support for training needs collecting, annual training plan drafting communicating and implementation. 收集培训需求,起草年度培训计划、沟通和实施。 Support for internal trainer management. 支持内部培训人员管理。   Employees Relationship: 员工关系: Responsible for monthly staff activities & Communication. 负责每月员工活动和沟通。 Responsible for Recognize system: Star in Three, Care for Three Award. 负责企业表彰制度:三号之星、三号之星关爱奖。 Responsible for internal event: Annual Party, ITG, Outing, EES. 负责内部活动:年会、ITG、郊游、EES。 Support Activity budget management. 支持活动预算管理。   Employees Development: 员工发展: Support succession plan Program. 支持继任计划。   Others: 其他: In charge of Outside Training, Overseas Training and Training Bonding. 负责外部培训、海外培训和培训对接。 Monitor Three on the Bund Library. 监管外滩三号图书馆。 Monitor training gift monthly Inventory. 每月监管培训礼品库存。 Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation. 准备和维护文件,报告,信件,备忘录和其他相关的商业文件。 Responsible for the maintenance of staff bulletin board. 负责员工公告栏的维护。   Qualifications: 资质: Education Level:Bachelor Degree 本科学历 Experience : Minimum 5 year work related experience in Training 工作经验:至少5年培训相关工作经验 Familiar with training administration support and facilitation skill 熟悉培训管理支持和促进技能 Good at in MS: Excel and PowerPoint Influencing Skills 擅长使用办公软件:Excel和PowerPoint等相关技能 Careful, Considerate & Compliant 细心、考虑周全、服从管理 Verbal & Written Communication Skills (English & Chinese) 良好的中英文口头及书面表达能力
  • 西餐主厨

    1.4万-1.8万
    深圳 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-07
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    • 投递简历
    负责协调行政总厨完成菜品研发和创新,制定菜品的菜单和食材采购计划;负责指导厨房员工的操作和工作流程,确保菜品制作的质量和效率;确保厨房设备的维护和清洁,保证厨房卫生和安全;管理厨房库存,控制食材的采购和使用,保证食材成本在规定的范围内;跟进顾客反馈,及时调整菜品口味和制作方式;遵守食品安全卫生法规,确保菜品安全卫生符合标准;有一定的融合菜相关经验,能够制作出具有创新和独特风味的融合菜品。 任职要求: 具有相关专业的学历背景,有三年以上西餐主厨的工作经验;掌握使用厨房英语,能使用英语与行政总厨交流;熟悉西餐的饮食文化,对于西餐菜品的制作、口味和服务流程有深入的了解;精通西餐菜品的制作和调配技巧,有创新思维和出品能力;具备良好的沟通能力和领导力,能够有效指导团队的工作;有良好的卫生意识和责任心,能够保证食品安全和厨房卫生;具有团队合作精神,能够适应高强度工作环境;有融合菜相关经验优先;具备厨房库存管理能力,能够合理控制食材的采购和使用,保证食材成本在规定的范围内
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅的经营管理工作; 2. 认真做好餐前准备工作,确保符合标准; 3. 能够与客人建立良好关系,让客人感到宾至如归; 4. 餐后及时清台,保持餐厅整洁及环境良好; 5. 餐厅日常培训; 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标,与厨房团队的密切合作,进行各种推广活动,不断提升餐厅的收益。   任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。 备注: 工作地点:上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号
  • 侍酒师

    8千-1.2万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:20
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    • 投递简历
    专业技能: 1.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.优秀的组织能力 3.具有专业侍酒师资格证,WEST级别3/侍酒师(CMS)的证书 4.流利的普通话及良好的英语 5.熟悉使用办公软件,如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow
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