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  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:41
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    岗位职责:1、有团膳筹建及成功运管工作经验,参与项目实际投资,成为公司合伙人;2、制定公司长、短发展战略,主持设定团膳项目各项管理指标与具体的经营指标,并监管达成;3、负责团膳事业部的团队组建、出品定型、运行管理模式设计等前期工作;4、健全管理体系,完善团膳事业部组织架构、岗位职能、绩效考核及薪酬设定规则;5、负责项目标书、合作方案、合同签订的审核,协助或主持新项目的商务谈判;6、监管团膳项目运营的整体质量,负责市场开发数据、经营指标等数据的审核、分析;7、监控主要项目的开发情况,协调、处理所负责项目开发过程中的突发事件;8、负责挖掘及开发客户资源,维护客户关系。 任职要求:1、大专及以上学历,2、5年以上团膳项目管理工作经验,能够独立完成标书制作及洽谈工作;                        3、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理;4、有丰富的项目管理经验,有战略思维模式,有开拓精神。
  • 集团副总

    3万-5万
    盐城 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-02
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    1.原始学历本科(偏文科)2.具有较强的文字功底与观察沟通能力,抗压能力及吃苦耐劳的精神3.熟知宴会型酒店各部门的工作流程和日常管理内容4.全年综合收入不低于40万,任职满一年,后年收入不低于50万
  • 豫满楼店长

    1.6万-4.6万
    郑州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:23
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    岗位职责:1、制定并分解门店月销售任务计划,带领团队完成销售任务;2、主持单店的早、晚例会,传达相关政策及信息;3、 监督管理店面卫生、人员礼仪仪表、单店桌椅摆放、吧台卫生;4、制定培训计划,并对门店员工定期进行业务培训学习指导,形成独特的店面文化;5、监督导店面人员日常组织纪律,对违反有关规定的相关人员进行教育处理;6、分析总结本店的销售情况,分析全盘产品的销售趋势;7、掌握当地市场的竞争环境和消费习惯,发现问题及时向上级领导反映,并提出有助于完成销售目标的相关的建议;8、做好店面的安全维护,做好防火防盗工作,处置销售现场出现的特殊情况;9、处理顾客的现场或电话投诉与抱怨,做好相关服务工作,需要其他部门协调处理的投诉事件及时通知相关部门;10、对门店人员进行业绩评估和考核。任职条件:(1)中专(高中)及以上学历,年龄40岁以下,10年以上大型中餐连锁及品牌餐饮工作经验(如花园、北京宴、鑫世林),在店长岗位上不低于3年,懂品牌管理、5S标准化及互联网营销;(3)有野心,想成功,能吃苦,敢拼搏,有格局;(4)有优秀的的沟通能力及协调能力、具备先进的管理理念及创新意识;(5)能熟练操作电脑。
  • 店总经理

    2万-4万
    郴州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 16:10
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    岗位职责:1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作;2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结;3、代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督;4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决;5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗;6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免;7、确保下属员工的人身、财产安全;8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训;9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决;10、负责监督下属办理员工的各类证件;11、负责店铺的外围关系协调;12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施;13、负责根据分店的经营状况,制定营销计划,报总部审批后实施及配合总部实施整体营销;14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。任职资格:1. 年龄25-45岁,中专及以上学历;2. 五年以上大型餐饮企业高管人员管理经验;3. 十五年以上餐饮企业专业工作经验;4. 熟悉公司整体运作流程、制度,了解公司整体战略规划以及战略步骤;5. 熟练掌握财务管理知识、成本管理知识;6. 掌握公司整体战略策划与战略管理的知识、人力资源知识、项目管理知识包工作餐,购买社保,每月4天公休,全年11天国家法定节假日带薪休假,满一年享受5天带薪年假,年度旅游福利,丰厚的奖金和提成,员工活动丰富!
  • 总经理

    2万-4万
    郴州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 16:10
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    1. 全日制大学本科及以上学历,企业管理、经济管理类专业;2. 五年以上大型餐饮企业高管人员管理经验;3. 十五年以上餐饮企业专业工作经验;4. 熟悉公司整体运作流程、制度,了解公司整体战略规划以及战略步骤;5. 熟练掌握财务管理知识、成本管理知识;6. 掌握公司整体战略策划与战略管理的知识、人力资源知识、项目管理知识;熟练掌握运用市场营销知识及公司运营知识能够从全局上把握工作进展状况,通过多种形式或管理体系来监控各方面的工作质量,能够预见并制定出工作重点发生转变时候所应该采取的关键策略,并重新配置和协调各种资源以保证完成。1. 受董事会委托,主持公司总经理会工作,全面负责公司日常运营管理;2. 定期向公司董事会汇报工作,组织落实董事会决议和决策;3. 组织拟定公司年度经营计划,报公司董事会审核通过后,组织实施;4. 组织拟定公司年度经营目标,报公司董事会讨论确定后,组织实施;5. 组织分解公司年度经营计划和经营目标,与公司各单位签订目标责任任务书;6. 受公司董事会委托,负责公司资本运营管理,实现公司资产的优化配置;7. 组织拟定公司投、融资计划和方案,报公司董事会批准后组织实施;8. 组织拟定公司年度财务预算计划和方案,报公司董事会批准后组织实施;9. 负责公司资产的保值增值;10. 组织公司企业现代化管理体系建设,推动公司的现代化管理进程;11. 组织讨论拟定公司机构设置方案,并提请公司董事会审批同意后实施;12. 组织讨论制订公司的基本管理制度,经公司总经理会讨论同意后执行;13. 提名聘任或者解聘公司副总经理、财务负责人等高层管理人员,报经公司董事会讨论决定;14. 审批确定公司内部人员的薪酬绩效等员工激励管理制度及方案;15. 负责公司品牌文化建设;16. 负责公司关系和资源的维护、整合和配置管理;17. 完成公司董事会或董事长交办的其它工作。福利:包工作餐,购买社保,每月4天公休,全年11天国家法定节假日带薪休假,满一年享受5天带薪年假,年度旅游福利,丰厚的奖金和提成,员工活动丰富!
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:41
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    岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、根据公司发展战略和总体市场规划,负责团膳业务市场的管理及开拓;2、制定部门年度、季度市场计划,保证所管辖的团膳项目正常优质运行;3、负责团膳品牌策划及推广执行工作,定期做好同行考察交流计划;                                                4、负责对市场环境进行调研及资料数据的回收、分析;5、拓展团膳类相关市场客户资源,组织项目的初步谈判,促进合作;6、建立客户服务档案,向运营反馈客户所提出的意见及建议。任职要求:1、大专以上学历,市场营销、工商管理、经济类相关专业;2、5年以上团膳项目工作经验或独立投标完成的案例;3、熟悉团膳项目经营运作及熟知餐饮团膳行业法律法规及规范,有一定相关人脉优选;4、具有较强的市场拓展能力、组织协调能力、良好的人际沟通及较强的文字功底能力;5、具备创新意识、合作精神、主观能动性强
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:41
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    • 投递简历
    职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,三年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:41
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    • 投递简历
    岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、参与制定公司发展战略与年度经营计划,组织制定并实施供应链战略规划;2、设计并改善公司供应链系统,制定并完善切实可行的采购、仓储、配送、生产等管理工作流程,实施监控和管理;3、建立和健全供应商、承运商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本;4、参与制定公司发展战略与年度经营计划,提升供应链团队能力,确保供应链业务运作规范、高效;5、定期编制、执行分析和动态管理供应链的预算和费用,善于利用行业信息及新方式降低成本;6、按工作程序做好与技术、营销、财务部门的横向联系;7、指导、监督、检查所属下级的各项工作,做好部门人力管理。任职要求:1、大专及以上学历,物流管理或企业资源计划管理等专业;2、5年以上供应链相关领域工作经验,至少3年以上供应链管理的工作经验;3、熟悉供应链管理,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、采购管理、物流管理方面的经验;4、对企业供应链管理具备深厚的专业背景与丰富的实操经验。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 14:08
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    • 投递简历
    岗位职责:1、服从上级安排,负责本店的全面工作,执行规章制度及行政命令;2、及时准确地向上级反映经营中遇到的各种问题;3、负责制定服务规范、程序和推销策略,经上级核准后负责组织实施,业务上精益求精,不断提升管理水平。;4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款的安全;5、经常组织厨房、楼面人员等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量;6、督促完成本店日常经营工作,按时做好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生;7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题;9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费;10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生;11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行;12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识;13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。岗位要求:1、大专以上学历,餐饮管理等相关专业者优先;2、具有5年以上大型餐饮企业管理经验;3、具有较强的协调能力和一定的管理水平;4、形象好气质佳,吃苦耐劳,有较强的沟通与辅导能力;5、诚实正直,能坚持原则,能承受压力,有较好的团队合作精神;6、掌握办公电脑软件的操作。
  • 行政总厨

    3万-5万
    郑州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责集团旗下所有餐饮品牌的菜品研发、标准化管理、菜单设计;2、保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准,监督制作菜单规定的各种菜式;3、进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组的食品出品;4、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例;5、负责定期对厨房卫生、原料库存、食品安全检查;6、对厨房设计、设备及物资选型提供专业建议和方案。任职条件:1、年龄35-45岁,从事餐饮行业15年以上工作经验,有全国大型或区域大型餐饮连锁品牌同岗位经验;2、接受过专业技术训练,熟悉川、粤、豫、鲁等菜系、精通其中两个菜系以上;3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;5、具备先进的管理理念,强烈的事业心、责任心,勇于开拓创新,作风干练、善于带领团队。
  • 总经理

    2.5万-4万
    温州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-02
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    • 投递简历
    岗位职责1、全面负责餐厅的经营与管理;2、建立、健全的组织管理系统和员工队伍,使之合理化、精简化、高效化;3、负责实现营业收入指标和利润指标;4、负责维修保养工作、安全管理工作、客户服务工作、环境保障工作;5、负责做好餐厅及公司公共关系管理,树立餐厅与公司良好形象。岗位要求1、独立运营、管理过高档餐厅至少5年以上工作经验;3、熟悉国内高档餐厅的运营管理模式。
  • 深圳 | 10年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    1、负责运营管理部门的战略规划、战略解码以及执行落地;2、落实运营战略目标和战略任务,完成年度、月度预定的销售目标和利润目标、费用率;3、负责制定和实施运营管理部门年度、季度、月度计划;4、负责指导搭建门店训练体系,并监督各项训练工作的执行,满足公司发展的人才需求;5、负责指导产品研发部进行菜品研发,保证门店出品品质;6、负责推动运营管理部门机制流程变革,提升工作效率;7、负责重大经营策略及运营举措的制定以及推动实施;8、负责参与门店大批量采购的审核和评选工作;9、负责重大运营问题的决策和跟进处理工作。任职要求:大专及以上学历,35-45岁,15年以上连锁餐饮工作经验,5年以上同岗位工作经验;具有战略策化思维,全局观优秀的统筹规划能力;3、精通连锁餐饮门店运营管理模型,熟练餐饮业的各项标准、流程的制定与执行;4、具备良好的领导能力、抗压能力、谈判能力、沟通能力及计划执行能力。
  • 厨务总监

    1.8万-3万
    武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:41
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    • 投递简历
    1、合理安排日常性工作和规范性工作;使各连锁店的菜肴出品从速度、质量上达到优质产品的标准;2、指导菜肴图文标准的编撰工作;指导规范统一菜肴工作;3、审核常年、季节和节日菜肴的修订工作;指导和验收各连锁的创新产品;提高创新产品的技术含量;5、考察餐饮市场,进行市场调查;高效率地将考察成果转化为生产力;6、厨务技术和管理绩效的考核和评估;公正地考核和评估员工;为企业培养和选拔优秀的专业人才;7、审核厨房工作程序、流程规范和管理创新方案;任职要求:1、大专以上文化程度从事烹饪专业十五年以上,从事厨务领导工作八年以上一级厨师证有较高的技术水平、管理水平和品质鉴定能力,懂连锁经营管理,有团善组织和工作经验优先2、善于创新菜肴;3、精通成本核算和成本控制;精通厨务运作程序和流程;4、善于协调有关部门的关系,具有较强的文字组织和归纳能力;5、熟悉财务报表,能分析财务资料并熟练操作计算机等。善于培训和沟通,能公正的评估员工。
  • 出品总监

    1.5万-3万
    海口 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:15
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    • 投递简历
    岗位职责1、建立并管理一个高效的厨房团队,全面负责厨房出品工作;2、开展新菜肴的试菜和开发工作;3、监督所有供应食品的质量与数量;4、监督各厨房收到的食品的质量与数量;5、经常检查厨房设备,做好维护工;6、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
  • 长沙 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:14
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    1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理;制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务,带领店全体员工,及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店,突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者,具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程,善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作,尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能,理解餐饮连锁的管理机制和程序。薪资:底薪+股权分红
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:14
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    1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理;制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务,带领店全体员工,及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店,突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者,具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程,善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作,尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能,理解餐饮连锁的管理机制和程序。薪资具体面议+效益分红
  • 运营总监

    2万-3万
    长沙 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    岗位职责1、在总经理的领导下负责公司的整体营运,执行及编写公司《营运手册》、《管理手册》进行标准化经营管理,督导营运过程等,充分调动和发挥各店经营部门的积极性,实现公司对经营运作的统一规范管理,达到公司营业绩效最大化;2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批;3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象;4、组织编写营销效果分析报告、经营活动总结分析报告。5、审核公司相关部门的编制,评审各分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息;6、管理和维护公司重要客户关系,与公司潜在的客户建立起良好的关系。依照“各级客户管理法则”建立起重要客户挡案;保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准;7、根据公司要求制订各分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。岗位要求1、 男女不限,年龄28-45周岁,大专以上学历,有丰富的餐饮连锁企业运营管理知识和实战经验;2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场敏感度和分析能力,善于商务谈判;3、具有较强的领导能力、判断决策能力、沟通协调能力、计划与执行能力。
  • 人事总监

    1.5万-3万
    青岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 社会保险
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 08:38
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    岗位职责1、进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。3、收集各部门的人事变动申报,报上级审批。4、办理员工的离辞职手续,处理人事纠纷。5、制作年度劳动人事报表,处理劳动部门年检工作。岗位要求1、本科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。4、具有良好的沟通能力和协调能力。5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。6、能熟练操作计算机。
  • 行政总厨

    1.5万-3万
    郴州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 16:10
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    1、在公司董事会和店总的领导下,全面负责厨房的生产管理工作。2、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施。3、负责厨房生产任务的安排和工作的协调以及和相关部门的协调。4、负责菜单的筹划和更换,负责菜点规格或标准菜谱的制定以及新品种的开发。5、负责对厨房工作的控制和菜肴质量、卫生情况的检查。6、定期征求餐厅对餐点质量和生产供应方面的意见,处理客人对菜肴质量的投诉。7、根据生产要求负责制定厨房设备、工具、用具的更换及添置计划。8、负责与相关部门合作,做好菜点的销售、原料采购、成本核算、设备维护、费用控制等工作。9、组织人员制定原料采购标准、原料取净率和标准成本卡的制定。有效控制原料的正负损益。10、检查厨房环境和生产过程的消防卫生工作。11、检查厨房开餐前的各项准备工作12、定期征求楼面对产品质量和生产供应方面的意见,并将意见实施解决。13、对下属部门规定与楼面协作的原则和要求,并进行协作方面的指导。14、重视客人的意见,处理客人对厨房生产方面的投诉。15、各项规章制度与内部管理完善。16、年度与月度经营计划分析切实实际,并对以后工作提供决策依据。17、食品成本控制得力,毛利率控制在正常范围。18、经营费用控制得力,费用率控制在正常范围。19、与季节市场变化相匹配的促销计划为酒店赢得得利润。20、确保食品卫生、消防及安全生产。21、签署有关工作方面的报告与申请,审批当天的领料、申购计划。22、负责对本部门员工的指导、培训、考核工作。23、负责对“五常管理工作”的组织、落实、监督等工作。24、完成董事会和店总交办的其他工作任务。
  • 武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:41
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    职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,八年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力;
  • 厨房经理

    1.2万-2.8万
    郑州 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:23
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    岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职条件:1、初中及以上学历,年龄45岁以下,10年以上大型中餐厅工作经验并在凉菜、砧板、炒锅等岗位上工作过,在经理岗位上不低于5年;2、有野心,想成功,能吃苦,敢拼搏,有一定的沟通能力及协调能力,理解能力及执行力强;3、能操作电脑。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-02
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    职务:总经理         工作地点:杭州       汇报对象:董事长 岗位职责:1、 战略规划、目标制定:l 负责根据外部市场环境变化、消费者需求变化、行业发展趋势,结合企业自身优劣势有效制定品牌未来发展战略规划及业务策略,并分解至年度、季度及各职能部门的具体可量化工作计划及目标;l 协同组织各部门负责人,定期对整体业务计划进行小结与复盘,及时调整与有效推进;2、 加强管理及组织能力提升:通过文化落地、机制建立统筹各部门管理工作,确保组织简单、高效l 通过对组织文化的以身作则,确保组织活力、价值观正向;l 建立合理有效的管理流程机制,包括但不限于人、财、业各项相关的工作制度及流程、SOP标准等,确保各部门及跨部门业务有效运行,高效流畅;l 通过建立及完善有效的组织人才机制,为企业发展培育合格人才;l 通过阶段性建立数据化、信息化系统,有效提升内部管理工作成效,简化内部流程,带领企业进入数据化经营管理阶段;3、 业务模式探索:既有市场与模式的优化、深耕,新市场、新业务、新模式的探索与可行性方案制定l 现有品牌模式的不断优化与深耕,包括但不限于:目标区域市场的深入调研及解读、商圈选址及评估、财务投资模型及盈利能力、团队组建、管理体系的建立与完善、协调产品开发及定价、品牌推广方案、目标市场的资源挖掘与整合等;l 根据外部市场环境、企业发展的实际阶段,带领团队不断探索新业务、新市场、新模式的可能,并最终形成行之有效的方案带领团队实施;4、加强财务管理:l 按照既定业务计划,主导制定公司整体及各区域或门店的年度财务预算并有效执行;l 定期协同相关业务部门负责人深度解读财务经营报表,及时发现改善机会点并拟定改进方案;l 通过加强成本意识,完善成本管控机制,有效落实公司及门店成本管控;l 在授权范围内,定期对各类费用的申请、审核、审批负责;5、企业文化及品牌形象管理:l 深度解读企业文化内涵,以身作则,作为企业文化及品牌形象的第一践行者;l 通过视觉呈现、品牌传播等多种途径,提升品牌价值及消费者体验;l 建立有效的品牌传播渠道及策略,对品牌营销费用的成效负责;l 建立品牌形象维护机制,及时通过自媒体等多种渠道,了解社会对品牌的传播情况,及时维护品牌形象;6、加强安全及品质管理:l 作为全公司食品安全第一负责人及品质维护的带头人,通过建立和完善有效的食安监控机制、品控机制、配套奖惩体制、一线伙伴及消费者反馈等多项措施,提升全员食安及品质意识,确保顾客对品质的高度认可,维护消费者权益和品牌形象;l 不断建立和完善企业风控机制,建议预警响应、突发事件处理流程,协同伙伴及时处理紧急或突发事件;  7、其它董事长交办的其他工作事项 岗位要求:1、 年龄:35-45岁;2、 担任知名中大型连锁餐饮企业总经理或副总经理职务5年及以上,负责统筹企业全面管理工作,扎实的营运管理背景出身,有火锅从业经历者佳;3、 对餐饮连锁企业在不同发展阶段,通过建立有效的管理手段提升内部治理、提升组织能力,有系统性认识并有实操经验;4、 具备较强的业务开拓能力和财务管理能力,极具成本控制意识;5、 具备较强的团队领导力,思路清晰,以结果为导向,简单高效,敏捷,务实,协调能力强6、 极强的市场敏锐度,商业洞察力,较强的预见性、判断力、分析力;7、 具备较强的学习能力与开放心态,注重企业文化与团队建设;
  • 东莞 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-02
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    岗位职责1.全面负责会所的经营管理。2.建立、健全会所的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3.负责实现会所的营业收入指标和利润指标。4.负责制定会所的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5.落实会所年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6.督促会所维修保养工作和会所安全管理工作。7.负责做好会所与各界人士的公共关系,树立会所良好形象。8.做好机构设置、员工编制及重要人事变更。9.指导培会所训工作,培养人才,提高整个会所的服务质量和员工素质。岗位要求1.本科及以上学历优先,相关管理专业。2.从事星级酒店工作10年及以上优先,具有5年以上相关高层管理工作经验。3.熟悉会所各部门服务及管理流程。4.善于管理和经营团队,事业心强。5.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 店长

    2万-3万
    盐城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 出国旅游
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-02
    • 收藏
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    门店店长任职要求:1、大专及以上学历,年龄在40岁以内。2、熟悉餐饮业管理工作,3年及以上餐饮行业品牌管理或市场营销相关工作经验优先。 3、有较强的事业心,能够吃苦耐劳,思维活跃,抗压性强。4、具有较强的沟通、组织策划、团队建设、处理紧急突发事件的能力。5、具有建设和组织员工队伍培训、考核评价及人才梯队建设工作能力。
  • 店长

    1万-2.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 14:15
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    • 投递简历
    职位描述:1. 负责餐厅的日常经营,对服务品质和业绩负责,不断提升新店人气;2. 保持良好的对客关系,积极维护现场客户,满足宾客的需求;3. 打造值得顾客称赞的门店运营团队,帮助新员工融入,引领团队士气,关注员工成长和发展;4. 保持与厨房、总公司各部门的畅通工作往来,能独立也可多方合作式的整合新店资源,应对瞬息万变的市场和突发事件;5 对新店的内部管理进行有效监督,防范新店融合期过程中的各类风险;6. 关注内部管理与外部关系,将新店良好经营状态保持长久;任职要求:1. 具备良好气质与职业素养,喜欢接受挑战,抗压力强,***先;2. 强有力的业务开拓能力、丰富的人际关系技巧,五年以上餐饮从业经历,两年以上店长工作经验必须;
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