1.严格按照切配烹调要求操作，主.配料合理配制；2.与厨师密切配合，按顺序配菜，防止漏菜；3.负责菜品的改刀加工工作；4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。

1、实时掌握房态 房态通常是指民宿客房的占用或清理情况，是管家每日工作的重点关注对象。 2、从入住到退房的贴心服务 民宿管家不是简单的“前台”，但也绝对不是“佣人”；如何拿捏好服务的尺度，又让房客有宾至如归的体验，是每个管家的必修课。 ... 3、与房客保持沟通，及时回复咨询 通常在房客准备下单之前，就已经与管家建立了联系，管家需要事无巨细地 回复关于房子的各种咨询问题 ；而且各OTA平台对及时回复率都有要求，会直接与房源评分挂钩，所以还 要保证回复的时效性 。 ... 4、协调解决纠纷或投诉 民宿开门迎客，不可能事事随心，再加上众口难调，不可能满足所有人的需求；所以遇到纠纷和投诉也是在所难免，民宿管家需要有能力从容应对并积极化解。 ... 5、每日 例行检查 虽然管家不用负责保洁，但还是要起到监督作用的。

1.负责门店日常接待、客户咨询及销售支持工作 2.完成上级领导交办的其他任务 3.做好客情维护与回访，提高客户满意度 4.协助处理客户的投诉和纠纷

1.分类分档存放餐具，防止污染；2.清洗每只碗盘要做到一刮.二冲.三洗.四消毒.五保洁；3.餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；4.发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；5.负责贵重餐具的保管；6.在指定时间内完成择菜.洗菜。

1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；2.保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；3.熟记房间号.台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里；4.传菜过程中，轻.快.稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。

展板

1、重点管理营业部、服务部、保安、传菜部的日常事务。 2、处理餐饮部的一切事物，带领餐饮全体员工完成所确定的各项目标。 3、制定餐饮部的经营方针和管埋目标，规定各级管理人员和员工的职责，并监营贯彻执行。 4、制定各项规章制度，健全内部组织机构系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 5、制定餐饮部的经营计划（月、季、年）、发展规划等。 6、全面负责餐饮市场拓展，研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性 工作重点，并指挥实施。 了、对市场各种动向有高度的敏感性，带领营业部进行全面的推广销售。 7、详细阅讨每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证经营业务顺利进行。 8、完善餐饮部的组织系統，使之合理化、精简化、效率化。 9、主持每周的餐饮办公会，听取检查情况及餐饮各部门工作汇报，针对有关问匙进行重点讲评和指示。 10、督促并监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。 11、定期巡视各部门现场工作情况，并将巡视结果传达至有关部门。 12、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造餐饮部良好的内外部形象。 13、组织定期对餐饮业市场情况进行调查、分析、总结。 14、协助上级营销策划方案及评估营销活动的效果。 15、协助上级调查消费群体的消费动向。 16、组织总结本部的销售、 服务情况并向上级汇报。 17、 维护客户关系管理。 18、负责建立客户档案。

职位名称：品牌营销 职位描述： 我们正在寻找一位具有丰富平台运营经验的品牌营销岗位，加入我们的团队，共同推动品牌在线上市场的增长。理想的候选人应具备深厚的餐饮行业知识，对美团等平台有深入了解，并且能够运用抖音、点评、小红书等社交媒体工具进行有效的品牌推广和市场营销。 岗位职责： 1.制定并执行品牌营销策略，提升品牌在目标市场的知名度和影响力。 2.深入理解并利用美团等平台的运营规则，优化品牌在平台上的表现。 3.结合餐饮一线运营的实际情况，提出创新的线上经营思路和解决方案。 4.进行市场调研，分析消费者行为和市场趋势，为产品开发和营销活动提供数据支持。 5.熟悉并有效运用抖音、点评、小红书等社交媒体平台进行内容创作、品牌推广和用户互动。 6.跟踪和分析营销活动的效果，及时调整策略以提高效率和效果。 7.与跨部门团队合作，确保营销活动与公司整体战略和目标一致。 任职要求： 1.本科及以上学历，市场营销、广告、传播或相关专业优先。 2.至少3年以上品牌营销经验，具有美团等平台工作背景者优先。 3.对餐饮行业有深刻理解，具备贴近一线运营的经验。 4.具备清晰的线上经营思路，能够独立策划和执行营销计划。 5.丰富的市场调研经验，能够准确把握市场动态和消费者需求。 6.熟悉线上社交媒体运营，具备优秀的内容创作和社区管理能力。 7.具备良好的数据分析能力，能够使用数据驱动决策。 8.优秀的沟通和团队合作能力，能够在多部门环境中有效工作。

1•严格执行入库手续，物料或成品进仓时，仓管人员要核实数量、规格、种类是否与货单一致。 2．人库的物料和成品分堆放整齐，并设物料卡，标识清楚。 3.存货入库后应及时入账，准确登记。 4. 领用物料部门开具领料单，若需配套领料时配套领用；仓管人员按审核无误的领料单和先进先出的原则发料。 6.领用物料或成品发货应及时登记有关账卡。 7.仓管人员需日清月结，凭单下账，不跨月记账，按时上交报表，做到账、物、卡一致。 8.为使仓库存货账实相符，必须做好日常盘点和月末 盘点工作。 9．随时了解仓库的储备情况，有无储备不足或超储积压、呆滞和不需要现象的发生，并即时上报。 10.定期上报不合格存货资料，并根据有关规定即时处理。 11.做好防火、防盗、防爆工作并保持库内清洁、整齐、空气流通；定期检查存货、防止存货变质。 15.仓管人员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度责任感，要乐于听取他人意见或批评，服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。 16.仓管人员要妥善保管好原始凭证，账本以及各类文件，保守商业秘密。

1、做好厨房卫生； 2、注意个人卫生； 3、自觉遵守公司各项规章制度，态度端正； 4、积极服从和努力完成领导安排的其他工作。 要求： 1、18岁以上； 2、男女不限； 3、无不良嗜好。

厨房学徒，包水饺，菜品制作及日常工作

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上, 不限菜系。 2、对粤菜、潮汕菜需要一定的认识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的精致餐饮服务技能。 4、有国际五星级酒店工作经验，懂英语懂潮汕菜优先。

岗位职责 1、接受餐厅经理安排的工作，确保执行公司的品牌标准。 2、建立良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 3、在团队中展现个人职业良好操守。 4、主动问候客人，处理评论和问题，无论何时都要以客人体验为重。 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单，服务食品和酒水。 岗位要求 1、有相关工作经验2年或以上, 不限菜系。 2、对粤菜、潮汕菜需要一定的认识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的精致餐饮服务技能。 4、有国际五星级酒店工作经验，懂英语优先。

岗位职责 1、 服从餐厅领导的工作安排。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 岗位要求 1、工作主动、好学、热情、认真，责任心较强。 2、仪表端庄。 3、有餐饮工作经验优先

1、餐厅日常运营管理：领导员工积极完成各项任务和指标，努力提高餐厅销售收入，全面掌握餐厅预订和重要接待活动； 2、组织餐厅对客服务工作：部门班前会上布置任务，营业过程中巡视，处理宾客投诉； 3、上传下达与协调工作：参加部门例会，传达例会内容，提出视频销售建议； 4、餐厅收入与成本管控：审核餐厅营业收入，做好结账控制，控制餐厅低值易耗品成本； 5、人员管理：负责班组人事安排及绩效评估，有计划地组织开展培训活动。 6、必须具备高端社餐工作经验 职位福利：绩效奖金、包吃、包住、带薪年假、 岗位要求： 男女不限，年龄25-35之间优先

岗位职责 1、 服从餐厅领导的工作安排。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 岗位要求 1、工作主动、好学、热情、认真，责任心较强。 2、仪表端庄。 3、有餐饮工作经验优先 上班地址：汕头市龙湖区泰星路5号山海豪庭1栋102（山海居）

工作内容： 1、服从上级的工作安排，做好餐前准备、餐中服务、餐后欢送\结算\收档及其他临时工作。 2、上班时，需精神集中、保持良好心态，笑脸迎客，严格执行工作规范、服务规范流程和卫生要求，努力提高服务质量。 3、按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎客客人；做到“手勤、脚勤、眼勤、口勤”，及时为客人提供服务。 4、妥善安排客人就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，及时清理桌面。 5、遇到客人投诉，耐心听取客人建议，做好记录，并及时向上级汇报。 6、分工不分家，团结协作，高效率完成服务工作。 任职资格： 1、能服从统筹安排、执行力强。 2、具有团队合作精神。 3、有经验者优先，五官端正，干净整洁。

服务员:顾客接待点餐餐前准备，餐后卫生整理。 厨师:餐前各档口的出餐准备工作，餐中保证出餐速度与质量，餐后整理卫生工作。服从管理

岗位职责： 1、负责门店整体营运和管理工作，包括市场开发，品质、品牌的维护和提升；  2、负责门店经营定位及经营分析，经营策略调整，对经营结果负责；  3、负责顾客满意度的达成，创造良好的品牌美誉度，合理管控签单协议客户；  4、负责门店销售相关培训工作； 5、负责门店的安全生产与危机管理；  6、负责门店的计划管理和费用管控；  7、负责门店的品质管控；  8、落实企业文化的传承; 9、负责完成上级领导交办的其他工作。  职位要求：  1、本科以上学历，酒店管理、经济管理等相关专业；  2、米其林星级餐饮经验优先；  3、具备团队搭建的资源和能力，能适应短期出差或者集团调配； 4、有在北京西部工作多年的餐饮工作经验。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 2、身体健康，精力充沛。 3、可以相互配合

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有3年的餐饮运营的相关工作经验 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 工作地点： 广州市白云区同和路1084号七号私厨南湖雅苑店（新天半山旁） 广州市越秀区达道路保安前街3-5号

岗位职责： 1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据，准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑； 2、负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算； 3、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣；与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 4、按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致； 5、完成当班营业日报表； 6、保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。 7、遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定。 任职资格： 1、高中及以上学历，1年以上工作经验； 2、能熟练使用办公软件； 3、有无经验均可，有收银工作经验优先考虑。 福利待遇： 1、公司提供食宿； 2、公司每年都会进行薪酬调整； 3、公司另有薪年假、过节费其它福利；

福利待遇: 1.月休四天，分两班次; 2.包食宿，提供床上用品，工服; 3.上下班有班车； 4.店内氛围很好，管理团队相处轻松不压抑; 5.风格偏商务宴，以包间为主，一人一岗一包; 接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务 工作职责: 1.做好餐前准备工作，确保所有餐具、器皿的干净度，包间四角卫生随时接待顾客; 2.做菜品特色和时令的介绍，餐中提供各种服务回答客人问题并严格按照门店标准执行; 3.收集顾客对菜品、环境、服务的综合意见，做好记录及时反馈; 4.做好餐后收尾工作及包间卫生清洁; 要求： 1.男生身高不低于170，女生不低于160。标准身材； 2.有酒店服务经验和高餐经验者优先录取； 3.从业时间服务师岗位超过1年；