家常菜

依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 与员工建立并保持良好的工作关系。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

1、五星级酒店同岗位工作经历1年以上或低一级工作经历3年以上 2、有一定的管理能力 3、具备工作责任心，有一定工作抗压力 4、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 5、上传下达，有组织培训的能力

1.根据工作标准为客人准备和制作食品。 2.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 3.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 5.在团队内有效工作。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有中专学历，工作2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、能够熟悉或者熟练操作生鱼寿司台、煮台、炸台、烤台其中一个或者多个台位； 2、为所有顾客提供品质优良的产品； 3、保持整洁有序的工作环境； 4、坚持遵循所有产品的培训标准，保证产品的卫生、安全原则； 4、按时保质保量完成出品； 5、工时短、晋升空间大、有社保待遇优厚。 岗位要求： 1、身体健康、干净整洁 2、专业热情，热爱餐饮 3、保证工作正常、准时出勤 4、有相关经验者优先，可以试菜定工资

岗位要求：  1、站在铁板前直接为客人料理食材 2、出餐前的备料及补盘 3、协助后厨备料，及收档的前台整理 任职要求： 1、有铁板厨师经验，擅长沟通。 2、仪表端正、品行优良 3、配合度高 工作时间 10-14 16-21 中午两小时休息 2头班

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的研发、制作及出品，确保菜品品质与口感符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类西式主菜、配菜、汤品及甜点的烹饪工作； 3、严格把控食材的新鲜度、储存及使用，避免浪费，确保食品安全与卫生； 4、配合餐厅运营需求，优化菜品制作流程，提升出餐效率； 5、定期维护和保养厨房设备，确保工作环境整洁有序； 6、协助制定季节性菜单，并根据顾客反馈调整菜品口味与呈现方式； 7、菜品创新:参与菜单开发，提出创新菜品建议； 8、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜品的制作工艺及摆盘技巧； 2、对食材特性有深入了解，能够合理搭配并创新菜品； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 4、具备良好的团队协作能力，能与同事高效配合； 5、注重食品安全与卫生，严格遵守厨房操作规范； 6、有西餐厅或高端酒店工作经验者优先，但对经验无硬性要求； 7、热爱烹饪行业，愿意不断学习并提升专业技能。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 具有3年酒店或相同职级的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。

任职要求： • We are seeking, trade qualified Chefs with a minimum of 2 years (full-time) experience working in a mass-catering environments (volume cooking) who have a passion for food, thrive in fast-paced environments delivering food to the highest of standards, have strong interpersonal skills and love working alongside a team. • Northern Chinese is based on any province north of the Yangtze River. The hope is for a chef that can prepare traditional Chinese meals including specialty dishes including but not limited to Chicken feet and Offal, but also have the ability to prepare and present a more western style Chinese also (KungPao Chicken etc) all using the traditional wok fry style cooking method. • English - English Language Test passed to the required standard (test available) English Language test for Australian visas | IDP IELTS. • ＜40years of age. 员工福利： • Training - Be part of our Chef Centre of Excellence and Masterclasses • Sponsored Visa - Under Australia’s 482 visa program, which may lead to Permanent Residency • Travel Costs - Flights to Australia, shared accommodation (for first 3 months at AUD200 per week for rent + utilities), plus arrival program • On-Site Benefits - Accommodation and meals provided when rostered to work on-site

1.负责菜品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 4带领厨房团队。根据客户要求，开具菜单。

【岗位要求】： 1.具备优良的烹饪技术，有3-5年的团餐经验 2.具备厨房管理能力，合理安排厨房员工工作 3.合理控制食材成本，制定菜单，自主研发菜单，达到公司目标、 4.具备食品安全管理经验 5.服从公司安排，配合餐厅经理对餐厅进行全面管理。 【上班时间】：8：00-14：00，16：30-19：30.（周六日不开餐） 【薪资福利】：8500-9000元/月+包食宿+五险+周未双休+享受法定节假日

吃苦耐劳，工作认真负责，有管理经验，会烧家常菜，基本功扎实，能带好团队，有连锁中餐厅带店经验者优先

作息：8：30-13：30 15：00-18：30 单休 工作内容： 烧制菜肴 清洁岗位卫生 辅助出餐 服从安排管理

岗位薪资：基本薪资 6500 - 7000 元/月，交通津贴 10元/天（工作日），住房津贴 500元/月 岗位工作地点：深圳深业上城 岗位工作时间：周一到周五，6:30 - 15:30，法定节假日和周末正常休息 岗位到岗时间：尽快到岗 岗位职责： 1. 负责餐饮项目自助餐的筹备、食材准备与现场制作，确保出品质量符合高标准要求； 2. 严格执行HACCP体系，完成每日食品安全检查记录、表格填报及存档管理； 3. 配合团队完成下午茶茶歇的摆台，并参与部分特色茶点的制作； 4. 主导开放式厨房及现场档口的对客服务，运用娴熟的沟通技巧提升顾客用餐体验； 5. 协助上级进行3-5人小型团队的日常排班、培训及绩效管理，发挥承上启下的协调作用； 6. 灵活应对临时性任务调整，协助优化厨房运营流程及跨部门协作。 任职要求： 1. 经验技能： - 三年以上星级酒店或高端餐饮行业相关岗位经验； - 具备开放式厨房对客服务经验，擅长现场沟通及突发情况处理； - 熟练掌握HACCP体系操作流程及文档管理能力； 2. 核心能力： - 优秀的跨部门协调能力和应变思维，能快速适应新任务与工作节奏； - 具备基础英文读写能力，熟练使用Office办公软件（Word/Excel）； - 服务意识强，逻辑清晰，兼具团队管理经验与一线执行能力； 3. 综合素质 - 抗压性强，适应早晚班轮岗制度； - 对餐饮创新有热情，能兼顾标准化与个性化服务需求。

具体地址：镇江京口区丁卯桥路312号 认真负责，会电脑，会炒大锅菜，有食堂管理经验，沟通能力强， 每周工作40个小时，吃饭人数60人，午晚餐每天2顿

岗位职责 1、在厨师长安排下，严格按餐厅标准菜谱，完成菜品烹饪，确保色、香、味、形达标；2、做好原料验收、加工及储存，合理控制成本，避免浪费； 3、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证按时出餐； 4、执行厨房卫生标准，定期维护设备，确保操作符合食品安全规范； 5、研发新菜品，根据顾客反馈调整口味，提升用餐体验。 6、服从厨师长调动，作好餐前餐后各项工作及其他厨师长安排的工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验者优先。 2、持有效健康证，无传染性疾病。 3、责任心强，适应高强度工作，具备团队协作精神，服从安排。

职位要求： 菜系:清淡为主，擅长粤菜和煲汤，没有此类菜经验或不擅长本两类的厨师请勿投递。 任职要求： 1、初中以上学历，3年以上工作经验，有厨师证； 2、较好沟通能力和团队协作意识，责任心强； 3、鼓励菜品研发、创新 懂烧烤、点心制作经验者优先； 地址：台州市仙居县横溪镇神养仙居基地 职位福利：带薪年假、包食宿、节日福利、社保5险

【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练操作铁板烧设备，完成各类海鲜、肉类、蔬菜等食材的烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，确保食品安全； 4、协助制定铁板烧菜单，参与新菜品的研发与创新； 5、维护铁板烧操作台的清洁与设备保养，确保工作环境整洁有序； 6、配合餐厅运营需求，高效完成高峰时段的出餐任务； 7、遵守酒店规章制度，执行厨房标准化操作流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的铁板烧烹饪技能，熟悉日式或法式铁板烧操作流程； 2、对食材特性有深入了解，能够精准把控火候与调味； 3、注重食品卫生与安全，持有健康证； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作节奏； 5、有创新意识，愿意尝试新菜品开发； 6、有星级酒店或高端餐饮铁板烧工作经验者优先。

【岗位职责】 负责自助餐厅的生产、管理工作，研究和开发富有特色菜点，控制厨房食品成本，带领员工从事生产制作，保持所在厨房所提供的食品、服务和卫生符合饭店管理的高标准，为饭店创造良好的餐饮形象和最佳的经济效益。 【岗位要求】 1. 35周岁～55周岁。男女不限。 2. 品貌端正，身体健康。 3. 富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。 4. 有3年以上主管工作经历。 5. 具有熟练的业务技能及培训能力。 6.有丰富的酒店厨房管理经验。 7.有一定的财务知识，能够合理控制成本。 8. 普通话表达流畅，书写流利。

1、在行政总厨的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。

1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 3、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 4、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 5、确保所有的厨房设备干净整洁。 6、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 7、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。

熟知厨房安全、卫生等规章制度和饮食业卫生法规，熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺，熟悉菜单上各种热菜的烹制工艺，熟悉各种设备和炊具的使用规范与保养规定，具有中式菜肴原料知识、营养知识，具有高超的烹调技艺，擅长所供应餐厅的菜式烹制技艺。 【员工福利】 每周双休，包食宿（洗衣机/空调），购买五险，法定假上班1：3工资。工龄工资：年840元/满1年、年1680元/满2年。年假5天，每年12+1=13个月工资，年终绩效奖金，优秀员工出国游。 联系方式：0771-2025761 / 18178136652