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  • 客服

  • 厨师

    9千-1万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、要求能同时2个锅出菜,出餐迅速, 2、能做常规的大排档菜品,夏天主打小龙虾,冬天主打火锅炒菜多一些 3、每天厨房卫生需做好,材料库存等清点好 任职要求: 1、吃苦耐劳,为人友善,无不良嗜好 2、小龙虾厨师,能擅长各种口味制作 3、有过武汉本地同品类知名社餐经验者优先考虑
  • 烧烤厨师

    8千-8.5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.主要负责做好开业前各项准备工作,炉具.灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚,解冻,确保能及时烧烤。 2.能独立完成烧烤食材腌制,制作及出品。 3.烤制原料成品,必须达到色.香.味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。 4.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 5.保持砧板.刀具等用具的消毒和冰柜.烤炉及明档区域的清洁卫生。 6.完成上级交代的工作。 岗位要求: 1.为人正直,有责任心。 2.沟通能力强,有亲和力。 3.身体健康,吃苦耐劳。
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    其他 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1.全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2.执行餐饮下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全承担责任; 3.负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4.制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5.安排厨房各部分厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6.组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.负责贯彻执行餐饮要求的其他各项工作。
  • 凉菜厨师

    5千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 月休4天
    • 法假
    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    1、根据预订情况及厨师长安排,准备原料和用具,制作各种类型的凉菜,包括素材、肉菜、海鲜等; 2、保证凉菜的口感和质量,确保每一道凉菜符合出品要求; 3、根据菜谱需制作各种冷盘摆盘标准,做到图案新颖,造型美观; 4、熟悉每种材料特点,能够使用各种烹饪工具和加工手法,保证凉菜美观可口; 5、根据菜单和客人要求,准确计算和控制原材料的用量,减少损耗,降低成本; 6、负责工作区域卫生,保持厨具卫生干净整洁; 7、熟悉并遵循食品安全和卫生法规,确保凉菜的质量与安全; 8、服从店铺安排,协助厨师长其他工作,包括出餐、备料、值班轮岗等。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底三薪
    • 会议奖金
    • 节日奖金
    • 包吃包住
    • 物质福利
    • 防暑降温
    会展/会务 | 1000-2000人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    1、负责处理厨房的运作及行政事务;  2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;  3、负责制订厨房的各种工作计划;  4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;  6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;  7、妥善处理客人对出品的投诉;  8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;  9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
  • 中厨厨师

    1万-1.2万
    武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 月休4天
    • 法假
    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责处理龙虾馆后厨运作及行政事务,制订厨房的各种工作计划 2、对厨房的出品、质量和食品安全成本等负责 3、对厨房范围的巡视、对下属员工进行督导,及时解决后厨现场问题 4、合理控制食品成本,提高毛利率 5、做好后厨团队的队伍培训,做到人员培养输出 任职要求: 1、年龄25-40以内,身体健康,精力充沛,有大型社餐或连锁店团队管理经验; 2、熟悉厨房五常和6D管理,懂食品安全、消防安全、排班和订货等行政工作; 3、自己有厨房各档口人员,能组织一个厨房的运营;
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 月休4天
    • 法假
    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 11:35
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    • 投递简历
    岗位职责: 岗位职责: 1.负责收货.下单,及所有菜品的切配工作 2根据主厨提供的菜品,准确地配好各种食材,包括蔬菜、肉类、调料等,并按照颜色、形状等特征进行分类。 3.协助主厨进行菜品的加工和调味,确保菜品配色的协调性和口感。 4.按照菜品的特点和客户需求,灵活运用不同的配菜方法和技巧,提高配菜的质量和创意。 5.定期对菜品配菜的过程进行评估和改进,提高菜品配菜的效率和质量。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    物流/运输 | 2000人以上
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1.根据中心提供的就餐人数,做好食材准备及加工; 2.负责食堂菜谱,每周完成菜谱计划及公示; 3.负责食材验收,严格按照采购需求进行验收并签字确认; 4.负责库存食材管理,定制定位摆放,做好出入库登记,做到先进先出,无过期食材; 5.负责现场卫生管理,就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理,地面无积水、油污、杂物,设备干净整洁,组织完成卫生清理,一月至少一次大扫除; 6.负责菜品安全、操作安全,指导帮厨安全使用设备,不得违规操作,菜品不合格、过期食材严禁加工食用; 7.负责食品留样管理,留样柜干净整洁无杂物,按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记; 8.负责现场管理,就餐员工必须凭打卡、餐券就餐,严禁打人情饭、违规就餐; 9.负责食品用具消毒,食品用具有专人保管,不乱用、混用,定期做好清洗、消毒工作; 10.负责用电、用气安全,严格按照操作规范使用,严禁违规操作;
  • 冷房厨师

    7千-9千
    上海-虹口区 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    物流/运输 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的厨师证,在大型食堂经验满3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的健康证和厨师证。
  • 打荷厨师

    5.5千-6.5千
    上海-虹口区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    1、协助所有食品的准备工作,并做好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 切配厨师

    6千-6.5千
    上海-虹口区 | 经验不限 | 中技 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1、按照计划安排切配领料。能识别原料质量,变质、劣质原料拒不使用。 2、按照宴会酒会单,按照菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。 3、能掌握一般原料的特性,根据不同原料的不同特性,运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴会和菜单的要求,熟练掌握直切、推切、锯切、滚 料切、直劈、跟刀劈、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加 工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸、球等形状。 5、掌握常用原料的上浆。 6、贯彻执行食品卫生法,保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。
  • 上什厨师

    5.5千-6.5千
    上海-虹口区 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1.协助上级执行厨房所有上什工作,如:蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤,浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情,根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换菜品等。 4.监控浸发原材料,并将起货成率准确记录报告上级。 5.了解库存情况,特别是高档原材料,严防积压、变质、浪费。
  • 员工餐厅厨师

    5.8千-6.5千
    上海-虹口区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 工作餐
    • 年终福利
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1. 负责员工餐食的制作,按要求、比例配制食品,控制食品成本。 2. 及时向员餐主管汇报食品储存量,协助员餐主管制订食品采购计划。 3. 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4. 当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 5. 协助打扫员工餐厅的卫生。 【岗位要求】 1. 为人正直,有责任心。 2. 有5年以上大锅菜烹饪工作经验。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厨师

    6千-8千
    福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    物流/运输 | 500-999人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    1.根据中心提供的就餐人数,做好食材准备及加工; 2.负责食堂菜谱,每周完成菜谱计划及公示; 3.负责食材验收,严格按照采购需求进行验收并签字确认; 4.负责库存食材管理,定制定位摆放,做好出入库登记,做到先进先出,无过期食材; 5.负责现场卫生管理,就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理,地面无积水、油污、杂物,设备干净整洁,组织完成卫生清理,一月至少一次大扫除; 6.负责菜品安全、操作安全,指导帮厨安全使用设备,不得违规操作,菜品不合格、过期食材严禁加工食用; 7.负责食品留样管理,留样柜干净整洁无杂物,按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记; 8.负责现场管理,就餐员工必须凭打卡、餐券就餐,严禁打人情饭、违规就餐; 9.负责食品用具消毒,食品用具有专人保管,不乱用、混用,定期做好清洗、消毒工作; 10.负责用电、用气安全,严格按照操作规范使用,严禁违规操作;
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    物流/运输 | 2000人以上
    发布于 03-24
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    • 投递简历
    工作职责: 1.提高厨师厨艺水平,通过了解员工需求,提升食堂饭菜质量,增加员工满意度; 2.制定每周食谱,对食堂成本进行管控,对发现存在的漏洞,进行优化、整合; 3.监督食堂卫生,保证员工有良好的就餐环境,食堂6S达到公司要求; 3.对食堂团队进行管理。 任职资格: 学历及专业要求:中专或以上学历,企业管理、行政管理相关专业 工作经验要求:3年以上大型企业食堂工作经验,具有一定的管理能力 业务知识与技能:有中级厨师证 ,基本电脑操作。 上班时间: 厨师长偶尔上夜班 白班:8:30-17:30(13:30-15:30午休)负责中餐和晚餐; 夜班:20:00-01:00负责宵夜餐 就餐人数约800人/餐,自有食堂厨房工作人员二十余名 大锅小锅都要炒,有厨师证,会用电脑做菜单。 福利待遇: 单休,8-10k,包吃包住,宿舍有WiFi,空调、热水器;节假日福利;五险一金(广州) 感兴趣的话,交换联系方式,约时间面试和试菜。
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
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    • 包吃包住
    其他 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、高中学历以上,熟练的专业交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 厨师

    5千-6千
    上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 包吃包住
    其他 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    1、负责安排原料的申请、加工、烹调和对食品及加工方法具有丰富的知识。 2、降低成本,不能随意丢掉边角料,有腐烂变质的蔬菜坚决退货。 3、餐厅营业开始前,确保材料已送达制作台。 4、检查所有食物,确保其达到预计水准,新鲜,分盘,根据标准指示正确储存。 5、严格按照生产操作流程制作食品,妥善地设置好制作台。 6、根据安全指示小心使用厨房所有的设备,根据指示检查温度情况,并且做好记录 7、熟悉国家有关食品卫生安全及质量管理体系的内容和要求全。
  • 广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 包吃包住
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    1.负责中央厨房、员工餐厅、宴会厨师主管岗的日常工作管理和全面的技术管理,抓好下属的思想工作。   2.做好中厨房细分岗位人员的调配,安排好工作,并经常性验查,保证中厨房动作的正常。   3.经常与前厅方面以及营业部保持密切联系,掌握宾客对厨房出品的意见、建议,提高出品水平。   4.做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。 5.以及执行上级的工作安排。
  • 广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    1.协助员工餐厅厨师长及副厨师长计划,准备,设置和提供员工餐厅食品。保持工作区域和设备的规整、整洁和卫生。   2.做好厨房细分岗位人员的调配,安排好工作,并经常性验查,保证中厨房动作的正常。   3.掌握员工对厨房出品的意见、建议,提高出品水平。   4.做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。 5.以及执行上级的工作安排。
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类热/冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热/冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 6、执行上级的工作安排。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    1.负责中厨房对应板块的营运和符合酒店标准和程序的食物提供。 2.确保食物无论烹饪过的或没烹饪过的质量标准。 3.确保高档次菜肴的准备在预算范围内。 4.熟悉关于定价,质量和交易的竞争性运作。 5.设计菜单和成本控制及成本卡制作。 岗位要求: 1.国际联号酒店及国内管理公司同岗位至少2年以上工作经验。 2.工作态度积极端正,团队协作能力佳。
  • 广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1、同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2、准备菜单时应考虑员工数量、市场的流行菜、最新的菜单和宗教及其他节假日等因素。 3、必要时审批食品供求表并检查收货食品的质量。 4、根据酒店的标准监督所有的烹饪。 5、同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运转。 6、同总工程师沟通有关所有厨房的设备维修。 7、确保每天按照标准配料卡准备及烹饪食品。 8、每天检查员工餐厅的食品。 9、参加每周人力资源部会议并报告厨房的运作。 10、监测每周食品成本并做出适当调整。 11、安排员工休息时间表,确保员工休假不影响运作。 岗位要求 1、有员工餐出品工作的相关工作经验。 2、懂得基本的电脑操作,熟悉Office,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 员餐一级厨师

    4.2千-4.8千
    保定 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 丰厚薪酬
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 职业发展
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 2023-04-13
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    岗位职责: 1、 服从总厨及厨师长安排,完成砧板岗位的各项出品工作; 2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况: 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量; 4、 按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作; 6、协助厨师长开原料单并做好成本控; 7、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求: 1、45岁以下; 2、体貌端正健全; 3、 具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
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