岗位职责: 1.负责准备和烹饪菜品； 2.确保菜品的质量和口味； 3.主负责酒店早餐自助餐； 4.遵循食品安全标准。 任职要求： 1.具备良好的团队合作精神； 2.具备基本的烹饪技能和对食材的了解。 3.可接受早班。 4.要求炉灶经验丰富，会做包厢菜。

岗位职责 以粤菜为主，融合菜为辅 1.负责烹制菜牌上的所有菜品制作。 2.按要求、比例配制食品，控制食品成本。 岗位要求 1.为人正直，有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。 2.有3年中餐炒锅经验。 3.熟练掌握煎炸滑炒等手法。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。 2、有1年厨房冷菜工作经验优先，烹饪专业毕业的优秀应届生亦可。

岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.负责明档相关菜品的制作 岗位要求 1..有3年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化； 2、制定并执行厨房操作标准，确保菜品质量、口味及出餐效率符合公司要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及服务意识； 5、定期检查厨房设备运行状况，确保符合安全及卫生标准； 6、协调与其他部门的沟通，配合完成餐厅整体运营目标。 【岗位要求】 1、3年以上厨师长或同等岗位工作经验，熟悉湘菜或其他地方菜系优先； 2、具备扎实的烹饪技术及菜品创新能力，能独立设计菜单并优化出品流程； 3、熟悉厨房成本核算及供应链管理，有较强的成本控制意识； 4、具备团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题； 5、严格遵守食品安全及卫生规范，持有健康证及相关职业资格证书； 6、工作责任心强，能适应高强度工作及灵活排班安排。

工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作 2、了解厨房内使用的英文 3、相关行业经验1-3年

负责酒店日常自助餐西点、甜品、面包的出品。