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  • 厨师

    1.5万-2万
    上海-虹口区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    •Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle •Ordering of stock in cooperation with Executive Chef •Correct handling of all products and equipment •Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules •Conducting stock takes; inventory according to company procedures •Preparation to open and close ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loading processes •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs •Luggage duty on embarkation and disembarkation day
  • 厨师

    1万-1.5万
    澳门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:46
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    岗位职责 1.完成岗位的各项出品工作。 2.负责厨房出品的日常切配工作。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉厨房操作规程。 3.有1年以上厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 厨师

    1.5万-2万
    珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。<br/>2、保证所有的厨房正常工作。<br/>3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。<br/>4、确保所有采购食品的质量。<br/>5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、<br/>6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。</p 【岗位要求】 p>1、中学学历,同岗位工作经验3年以上。<br/>2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。<br/>3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。<br/>4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。<br/>5、身体健康,精力充沛。</p
  • 厨师

    2万-3万
    上海-虹口区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    •Professional preparation and distribution of daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle •Replacement of Executive Chef in absence •Assistance in supervising, training and motivating of galley team •Ordering of stock in cooperation with Executive Chef •Ensuring perfect order and cleanliness in accordance with HACCP rules •Cost control for galley within the budget in cooperation with Executive Chef •Separation and disposal of waste / garbage •Ensuring correct handling of all equipment and products •Conduction of stock takes; inventory according to company procedures •Preparation of opening and closing ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loadings •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs
  • 北京 | 8年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 月休6天
    会所 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创研发新菜品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在米其林、黑珍珠及奢华五星星级饭店工作不得少于8年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    2万-3万
    南京 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    擅长融合菜,淮扬菜,粤菜菜系,有自己的团队,有高端餐饮工作经验
  • 中餐厨师

    1万-1.5万
    合肥 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:09
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    • 投递简历
    1、主要出品安徽本地融合菜或淮扬菜; 2、负责菜品出品质量及上新; 3、如有厨师团队则优先考虑。
  • 厨师

    7千-1.2万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    物业管理 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    华阁  川菜厨师职位要求: 1、向餐饮负责人和总经理汇报工作; 2、协同餐饮主管和餐饮团队; 3、负责客用餐和员工餐餐品食材的准备; 4、能接受不同地点及其他机动性临时调动; 5、严格按操作流程作业,保证食品的卫生、口味; 6、懂得菜品标准、厨房管理、成本费用控制、菜单结构等; 7、负责食品的储存,每月盘点,定期清洁厨房及厨具保养和报损; 8、提供每日/周/月 采购计划并记录,抓好成本核算; 9、合理使用原材料,每日下班前检查水、电、煤气等等; 10、 湖南籍和四川籍厨师优先考虑,擅长湘菜川菜,计划深圳长期发展,         厨师行业5~10年优先考虑。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

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    • 做五休二
    • 带薪年假病假
    • 年度体检
    • 六险一金
    • 年度薪酬调整
    • 年终花红
    • 丰富节庆礼品
    • 美味工作餐
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    • 人性化管理
    会所 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、监督粤菜厨房工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1. 精通粤菜烹饪,同岗位工作经验2年以上。 2. 具有高端五星级酒店或高端社会餐饮工作经验。 3. 有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5. 身体健康,精力充沛。 6. 香港或广东籍师傅优先。
  • 驻外厨师

    1万-1.5万
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 午餐补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:10
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    • 投递简历
    1、专业厨师,负责董事长家庭用餐,擅长中餐各菜系,保证餐食品质与健康; 2、餐食加工前原材料的采买准备,按照规定时间准备餐食,合理安排菜品数量与种类搭配; 3、工作地点美国,有驾照,会开车; 4、专业素质高,身体健康,干净整洁,善于沟通。
  • 厨师

    6千-1.2万
    咸宁 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 岗位晋升
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    • 节假日补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师

    6千-1万
    赣州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 节日礼物
    景区 | 100-499人
    发布于 09:26
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    • 投递简历
    1.2年以上厨师经验 2.吃苦耐劳 服从安排 3.性格开朗 团队意识强 4.具有厨师长经验
  • 中厨厨师

    2.5万-3万
    佛山 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 川菜厨师

    6千-1.5万
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.执行总厨下达的各项工作任务和工作指示; 2.制订特色川湘菜菜单及菜系出品。 岗位要求 1.具备菜品研发和创新能力; 2.具有强烈的责任心,作风干练; 3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 助理厨师

    1万-1.5万
    上海-虹口区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 薪资高
    其他 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    •Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle •Handling all groceries, products and galley equipment with care •Inventory according to instructions •Separation and disposal of waste / garbage •Conduction of stock takes; inventory according to company procedures •Preparation of opening and closing ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loadings •Luggage duty on embarkation and disembarkation day •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs
  • 炉灶厨师

    8千-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 中技

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 管理规范
    • 年终奖金
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:09
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    • 投递简历
    负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新,有个人代表作品,热爱酒店行业,具体面议
  • 厨师

    1.5万-2万
    南通 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 带薪年假
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 09:38
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    • 投递简历
    1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 粤菜厨师

    1.5万-3万
    江门 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    景区 | 2000人以上
    发布于 09:12
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    • 投递简历
    岗位职责:  1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;  3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;  4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;  5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;  6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;  9.完成餐饮副总经理布置的其他工作。  职位要求:  1.年龄28-42岁,有五星级酒店/精品/高端私厨房的厨房管理工作经验;  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识;  3.精通鲍参翅肚等精品粤菜烹饪技术、具备创新菜式研发能力;  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力;  5.有一定的厨房团队资源,能有效管控厨房的人员流动性;  6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好;  7.愿意和公司长久稳定发展,
  • 中厨厨师

    2.3万-3.5万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 入职购买社保
    • 带薪假期
    • 绩效奖金
    • 工龄奖
    • 每月生日会
    • 节假日礼品
    • 春节礼品
    • 到店用餐折扣
    • 免费提供食宿
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 02-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责出品部的各项工作,包括出品制作、研发、人员管理、食材器具管理等; 2、管理出品团队,合理安排工作,确保厨房工作的正常运作; 3、定期对出品部人员进行培训、考核,确保出品达到标准; 4、根据客人反馈的意见与出品管理部沟通,及时调整菜品的制作; 5、负责菜单的筹划和更新,完善公司菜品库; 6、完成上级交代的其他临时性工作; 任职资格: 1、有5年或以上同等岗位出品管理工作经验,熟悉粤菜、海鲜菜品制作,有海鲜餐饮公司工作经验优先; 2、熟练掌握厨房生产与管理的业务知识,熟悉原材料和烹饪工艺的基本原理,具备食品营养卫生知识; 3、熟悉菜品成本核算,掌握餐饮销售知识,有搭建菜品库工作经历; 4、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存等管理知识; 5、有良好的团队合作精神、较强的责任心,出色的组织协能力以及良好的沟通技巧。
  • 厨师

    1.5万-2万
    苏州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 08:26
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    • 投递简历
    自身技术高超并具有一定管理能力
  • 厨师

    1.5万-2万
    东莞 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 09:54
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    • 投递简历
    工作职责: 1、协助餐饮部经理,全面负责山之葉中、西餐厅厨房的整体工作及日常管理; 2、保证菜肴的质量和食品安全,督导出品作业标准化,做好食材成本管控与分析; 3、督促和检查下属员工认真执行厨房各类工作任务与标准; 4、负责菜单的制定及季节性新品研发,同时根据市场需求变化,能够认真钻研,秉承对菜品的精益求精,带领团队在造型、配色、口味上追求创新与主题,指导厨房及时调整与更换菜单; 5、指导厨房及时调整与更换菜单、协助做好重要活动(如宴会、重要宾客接待)的策划、组织和落实工作; 6、按规定定期检查用料是否齐全、变味,按各种用料的需要,来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。 任职资格: 1、中专以上学历,具备五年以上星级酒店或服务公寓相关岗位工作经验; 2、具备中、西厨房管理工作实操和经验,具备餐饮市场分析能力和菜肴新品开发能力; 3、掌握中、西餐主流烹饪技术,熟悉中西菜肴体系; 4、懂得厨房运作管理、采购管理、成本控制,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 5、具备高度责任感与高效的执行力,有较强的组织协调和现场处理能力,具备良好的敬业精神和团队协作精神。
  • 绍兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:59
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。 2、参与准备酒店年度预算,并设定部门目标。 3、 对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。 4、处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。 5、遵守政府法规、品牌标准及酒店和公司的政策与操作流程。 6、 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。协助销售、餐饮和宴会部员工组织宴会、派对和其它特别活动。 7、获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。 8、为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。关注本地竞争对手动向和行业趋势。 9、维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪费。 岗位要求 1、高中学历,15年以上工作经历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,通晓粤菜淮扬菜。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、良好的沟通能力,良好的培训和品控能力。
  • 厨师

    9千-1万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 月休4天
    • 法假
    • 带薪年假
    婚庆 | 50-99人
    发布于 02-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、要求能同时2个锅出菜,出餐迅速, 2、能做常规的大排档菜品,夏天主打小龙虾,冬天主打火锅炒菜多一些 3、每天厨房卫生需做好,材料库存等清点好 任职要求: 1、吃苦耐劳,为人友善,无不良嗜好 2、小龙虾厨师,能擅长各种口味制作 3、有过武汉本地同品类知名社餐经验者优先考虑
  • 淮扬菜厨师

    1.2万-1.3万
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 店庆活动
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:14
    • 收藏
    • 投递简历
    掌握淮杨菜烹制方法; 负责所烹饪食品的质量,包括:质感、味道、气味、香味及色泽,并确保杂货类及易坏食品得到妥善的保管。
  • 厨师

    7千-1万
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-20
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    岗位职责: 1.按所定食谱精心加工,会炒锅; 2.注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3.认真钻研业务,不断提高粉点制作的技术水平; 4.按sop标准流程切配,懂后厨各岗位技术; 5.参与新菜品的研发和试制,提高门店的菜品品质和竞争力; 任职要求: 1.年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明; 2.服从分配,对工作认真负责; 3.具备较丰富的烹饪技能和经验,熟悉湖南菜系的烹饪方法。 注意:可接受市内调派 。
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