【岗位职责】 1、负责米粉店日常菜品及湘菜的烹饪制作 2、根据标准食谱把控食材配比与出品质量 3、管理后厨备料、库存及设备维护工作 4、保持操作区域卫生符合食品安全标准 5、配合研发应季新品及成本优化方案 【岗位要求】 1、具备基础灶台操作能力，有粉面类炒码制作或者湘菜制作经验优先 2、能适应早晚班轮换（7:00-14:00/16:00-21:00） 3、持有健康证，熟悉餐饮安全操作规范 4、吃苦耐劳，能高效应对用餐高峰时段 5、年龄25-55周岁，无学历及经验硬性要求

工作要求：35-45岁，三级以上厨师证，大锅烹饪经验和酒店二锅及以上经验及能力，主荤中上水平， 身体健康吃苦耐劳，具有强烈的责任心。 工作内容： 1.负责每日菜肴制作，加工烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量，菜品要烧熟煮透； 2.负责烹饪工具的使用管理，保持清洁，定位存放并消毒； 3.注意个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 4.注意防火工作，安全使用燃气； 5.完成上级领导布置的任务； 工作时间：6:30-17:00（中午休息2小时），月休4天 工资福利：8000-9000元/月，包吃住，五险一金，能力优秀者薪资可谈。

岗位职责： 1.负责烤肉餐厅日常食材切配、加工、腌制、摆盘，保证出品口味稳定、分量标准、出餐速度。 2.熟练掌握烤肉火候、调味技巧流程，能按标准完成各类烤肉、配菜、小吃制作。 3.做好后厨卫生、食材保鲜、冰箱管理、餐具清洁，符合餐饮食品安全要求。 4.遵守后厨规章制度，严格执行成本控制，杜绝食材浪费。 5.配合后厨完成备餐工作，及时响应顾客点餐需求。 服从排班与管理，配合前厅做好高峰期出餐，保证用餐秩序。 任职要求： 1.有一定烤肉店相关工作经验，40岁以下。（经验不足但学习能力强者可带薪带教） 2.动手能力强，做事麻利，有责任心。 3.身体健康，持有有效健康证，热爱餐饮服务行业。 能适应餐饮工作时间，团队意识强，能稳定长期做。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运作 【岗位要求】 1、2年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程 2、掌握各类西餐烹饪技巧，能独立完成菜品制作 3、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范 4、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 5、有团队合作精神，良好的沟通协调能力

杏林厨师 工作要求：有健康证，1–3年以上后厨经验；食堂大锅菜），有拿手菜 工作内容：餐饮相关工作 工作时间：7:30-18:30(中午有休息)，月休4-5天 工资福利：5230-5480元/月，包吃，五险一金 禾祥厨师（兼职） 工作要求：有厨师证，大锅烹饪经验5年以上,身体健康吃苦耐劳，具有强烈的责任心。 工作内容： 1.负责每日菜肴制作，加工烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量，菜品要烧熟煮透； 2.负责烹饪工具的使用管理，保持清洁，定位存放并消毒； 3.注意个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 4.注意防火工作，安全使用燃气； 5.完成上级领导布置的任务。 工作时间：7:00-13:00（只做午餐）,月休8天 工资福利:4000-4500元/月

【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品烹饪工作，擅长各类家常菜的制作与创新 2、严格按照标准食谱操作，确保菜品出品质量稳定、口味地道 3、负责厨房区域卫生管理，保持操作台、厨具及工作环境整洁 4、协助进行食材验收、初加工及储存管理工作 5、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单优化6、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程 【岗位要求】 1、5年以上专业厨师工作经验，熟练掌握鲁菜及家常菜烹饪技法 2、持有有效的健康证明，具备良好的个人卫生习惯 3、熟悉厨房设备使用及维护，能高效完成备餐工作 4、工作责任心强，能适应餐饮行业工作时间安排 5、具备团队协作精神，服从工作安排，能承受高强度工作压力 6、对食材特性有深入了解，能合理控制成本、减少浪费

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，按时完成备菜、切配、烹调等工作，保证出餐效率； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品口感及呈现方式； 5、维护厨房设备清洁及日常保养，保持工作区域整洁有序； 6、配合团队完成餐前准备、餐后收尾及库存盘点工作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对菜品制作有热情，具备基础刀工及烹调技能； 2、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队协作意识； 3、了解常见菜系的基本烹饪方法者优先； 4、注重卫生与安全，无不良操作习惯； 5、有厨师相关培训经历或实践经验者更佳，无经验可提供岗前培训。

卤菜，凉菜制作，早上工作餐，中午工作餐， 【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 【岗位要求】 1、3年以上厨师工作经验，熟悉各类烹饪技法 2、能独立完成中餐热菜、冷菜制作 3、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 4、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间 5、有团队协作精神，服从工作安排

招聘夜宵厨师，上班时间下午4点半到凌晨4点，月休一天，下午5点以后打电话，或者加微信

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准 2、根据菜单和客人需求，独立完成西餐烹饪工作 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全和卫生规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单5、管理厨房设备的使用和维护，确保设备正常运行6、配合团队完成日常厨房工作，包括备料、清洁等 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础，熟悉西餐制作流程和技巧 2、能够熟练使用各类厨房设备和工具 3、注重细节，对菜品质量和摆盘有较高要求 4、具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏工作环境 5、有责任心，遵守厨房规章制度6、有相关工作经验者优先，无经验者可培训

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、制定并执行标准化烹饪流程，监督菜品制作全过程 3、合理调配厨房人员分工，优化工作流程 4、控制食材成本，做好原料验收和库存管理 5、研发新菜品，定期更新菜单 6、维护厨房设备，确保安全生产【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，3年以上炉灶主管或同等职位经历 2、精通鲁菜系烹饪技法，熟悉其他菜系特点 3、具备厨房团队管理能力和成本控制意识 4、能适应高强度工作，具备应急处理能力 5、持有厨师职业资格证书者优先

山东日照公司餐厅厨师招聘 岗位：专职厨师 工作特点：工作轻松，日均仅接待一桌，专注菜品品质即可 岗位职责 1. 融合日照本地海鲜特色，制作高端私房菜品 2. 精通川菜，熟练操作铁板烧，擅长煎牛排，精准把控火候与口感 3. 负责食材选用、菜品出品与厨房卫生管理 任职要求 1. 有高端会所/星级酒店从业经验，厨艺扎实 2. 精通川菜、铁板烧、牛排煎制，懂本地海鲜烹饪 3. 持有效健康证，注重品质与卫生，做事严谨 4、周一至周五，负责中午约10份员工盒饭制作 薪资待遇 薪资面议，待遇优厚，缴纳五险一金，福利完善 工作地点：山东省日照市东港区济南路锦绣前程小区沿街 通勤距离要求:居住地与工作地点通勤距离不超过8公里 应聘方式：简历+菜品作品图预约面谈 联系人：李女士 15336337895

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、具有熟练的刀工技术。 3、不限学历，尾灶1年以上的工作经历。 4、身体健康，有郑州市健康证。

【岗位职责】 1、负责托管班学生餐食的烹饪制作，确保餐品营养均衡、卫生安全 2、根据学生人数合理规划食材用量，避免浪费 3、维护厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、定期更新菜单，配合营养师制定适合学生的膳食方案 5、做好食材验收、储存管理，确保原材料新鲜合格 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、持有健康证，掌握食品安全操作规范 3、工作细致认真，有责任心，喜爱与儿童相处 4、能适应早午餐备餐时间要求（通常上午9点-下午2点） 5、有学校/托幼机构食堂工作经验者优先

山东日照高端会所厨师招聘 岗位：会所专职厨师 工作特点：工作轻松，日均仅接待一桌，专注菜品品质即可 岗位职责 1. 融合日照本地海鲜特色，制作高端私房菜品 2. 精通川菜，熟练操作铁板烧，擅长煎牛排，精准把控火候与口感 3. 负责食材选用、菜品出品与厨房卫生管理 任职要求 1. 有高端会所/星级酒店从业经验，厨艺扎实 2. 精通川菜、铁板烧、牛排煎制，懂本地海鲜烹饪 3. 持有效健康证，注重品质与卫生，做事严谨 4、周一至周五，负责中午约10份员工盒饭制作 薪资待遇 薪资面议，待遇优厚，缴纳五险一金，福利完善 工作地点：山东省日照市东港区济南路锦绣前程小区沿街 通勤距离要求:居住地与工作地点通勤距离不超过8公里 应聘方式：简历+菜品作品图预约面谈 联系人：李女士 15336337895

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，包括食材采购计划、成本控制及菜品质量把控2、统筹安排炉灶区域工作流程，合理分配厨师团队工作任务 3、研发符合公司要求的特色菜品，定期更新菜单 4、严格执行食品安全卫生标准，确保厨房设备规范使用与维护 5、负责新入职厨师的技能培训与工作指导 【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证及厨师职业资格证书 2、2年以上中餐厨房工作经验，1年以上炉灶主管或同等岗位管理经验 3、精通北方菜系烹饪技法，能独立设计宴席菜单 4、具备较强的成本管控意识与团队管理能力 5、身体健康，能适应早晚班工作安排 早晚各130的饭 中午600的饭，三个菜

6届必吃榜-悠航SLOWBOAT诚聘:厨工、初级厨师、 基础厨师，多职级开放 京城精酿汉堡引领者，成立于2011年，专注深耕15年。 京城精酿汉堡标杆，15年品质沉淀，等你来掌勺! 关于悠航厨房:在悠航，每一块汉堡肉饼、每一根薯条、每一块炸鸡，都有严格的出品标准。我们不是随便炸炸的快餐店，我们是用匠心做精酿汉堡的手艺人聚集地。如果你热爱厨房的烟火气，想把简单的事情做到好，欢迎加入我们的后厨团队! 【我们正在寻找的三个层级】 -厨工/帮工(学徒/小白可投) 如果你热爱烹饪但经验尚浅，我们从零开始教你! 职位要求:持北京健康证;有责任心，手脚麻利，愿意从基础做起;无需丰富经验，但要有学习的热情。你的日常:协助厨师进行备料、食材清洗、切配、厨房清洁等基础工作，在实战中熟悉西餐厨房的运转。 薪资待遇:试用期4000元/月，转正后4500元/月 初级厨师(有基础，能上手) 如果你已经入了门，我们帮你更上一层楼! 职位要求:1年左右西餐经验，熟悉基础食材处理和切配;有责任心，能配合团队完成高峰期的出餐;有西式。简餐经验者优先。 你的日常:负责汉堡组装、炸炉操作、简单烹饪，在师傅带领下逐步掌握更多岗位技能。 薪资待遇:试用期4500元/月，转正后5000元/月 -厨师(能独当一面) 如果你已经有一定功底，我们给你发挥的舞台! 职位要求:1-2年西餐经验，有一定的烹饪和调味基础;熟悉西式简餐(汉堡、薯条、炸鸡、沙拉等)的制作流程;能严格按照SOP操作，保证出品稳定。 你的日常:独立负责煎台、炸炉、组装等核心岗位，确保高峰时段出餐效率和质量。 薪资待遇:试用期5000元/月，转正后5500元/月 上班时间(轮班制，每周轮换): 白班:9:00-17:00 中班:11:00-19:00 晚班: 周日至周四:16:00-00:00 周五、周六:17:00-01:00 *注:每个班次8小时，加班完全自愿，到点走人完全OK。遇到店里忙不过来时，希望能搭把手，团队一起抗 转正后福利待遇 不管你是哪个层级，只要转正，统统享有: 【硬核保障】 五险一金:入职即全额缴纳，正规保障。 包吃:一天三顿工作餐，和精酿汉堡作伴，吃饱吃好!(员工餐不糊弄) 包住(可选):门店附近小区楼房!拒绝地下室!水电网暖气，空调冰箱洗衣机齐全。 不住宿有房补:每月800元房补。 【假期管够】 月休4天，法定节假日三薪: 带薪年假5天，带薪病假3天 婚丧假全有 【奖金拿到手软】 后厨之星奖:每个月都有 大众点评5星好评提名奖:100元/次(客人点名夸你的菜，直接发钱) 生日红包:100元 全勤奖:200元/月 工齡工资：满1年+100/月，满2年+200/月，满3年+300/月 健康证报销:工龄满一年，费用全报 【成长空间】 清晰的晋升路径:帮工>初级>基础>主管副厨一>厨师长。我们不看出身看本事，厨房里凭手艺说话!标准化培训:悠航有成熟的SOP和培训体系，让你每一步都走得扎实。 为什么选择来悠航后厨? 品牌硬:15年精酿汉堡先驱，京城标杆，说出去有面儿。 设备好:200-700平大店，专业厨房设备，干活顺手不憋屈。 团队正:后厨团队氛围好，不勾心斗角，干活齐心。 客人认可:每天服务成千上万的食客，你的手艺会被很多人喜欢。 工作地点:北京6家门店三里屯、什刹海、麦子店、白塔寺、灯市口(文化宝藏地点、时尚、潮人、活力地标) 不管你现在是帮工还是厨师，只要你想在西餐这条路上下点真功夫，悠航后厨就有你的位置。欢迎加入悠航大家庭，一起并肩!

该岗位服务的对象为公司高管层，负责小厨房的运作。 主要职责为： 1. 公司2-3位高管人员的日常三餐； 2. 公司日常商务宴请； 3. 食材采购，确保食材的新鲜和高质量；合理安排库存，减少浪费，做好成本管理。 4. 持续开发季节性新菜品，精进出品质量； 5. 厨房设施的维护和日常清洁，保持厨房环境整洁有序。 6. 工作时间：日常8:30-17:30，期间在完成工作的前提下灵活调度休息；如有宴请需要工作到宴请出菜完毕，得到接待部主管确认后下班，一般到晚上8点左右。确定没有宴请或用餐需求的情况下，主管将安排厨师集中调休。 7. 本次招募主厨和副厨各一，都须具备独立出餐能力，互为替补。主厨担负更多统一管理、采购、成本控制，以及新菜品的开发职能。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、控制食品成本及厨房预算 3、监督食材采购、验收及储存流程，保证食品安全 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能 5、维护厨房设备，确保工作环境符合卫生标准 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业背景，熟悉各类西式菜肴制作 2、有厨房管理经验，能高效协调团队工作 3、掌握食品成本控制方法及厨房运营流程 4、具备食品安全意识，熟悉相关卫生法规 5、工作细致认真，能适应高强度工作环境

岗位需求：面点副手（1名） 【岗位职责】 按照流程标准和食品安全要求，制作中式点心、面食等食品。 【经验要求】 至少 2 年餐饮行业工作经验，其中 1 年以上面点厨师工作经验。 【工作时间】 每日工作8小时，月休6天，根据部门排班安排。 【福利待遇】 （一）入职购买五险一金； （二）免费提供工作日内一日三餐； （三）免费提供员工宿舍； （四）免费提供员工工服； （五）带薪年假； （六）转正后享有月度绩效奖金； （七）转正后享有工会福利。

【岗位职责】 1、负责烧烤菜品的制作与出品，确保食品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备烧烤食材，包括腌制、穿串等前期准备工作 3、维护烧烤区域的卫生清洁，遵守食品安全操作规范 4、管理烧烤设备的使用与日常维护 5、控制食材成本，减少浪费 【岗位要求】 1、具备烧烤制作经验，熟悉各类烧烤工艺和调味技巧 2、能够适应高强度工作环境，具备良好的体力 3、注重食品卫生安全，持有健康证 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、对烧烤菜品有创新意识者优先

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

餐饮厨师长岗位职责 一、后厨全面管理 1. 负责厨房整体运营管理，合理安排后厨人员分工、排班与考勤。 2. 制定并执行厨房工作流程、操作标准，保证出品稳定、高效。 3. 主持班前会，明确当日任务、备货情况及注意事项。 二、菜品出品管理 1. 把控菜品质量、口味、造型、分量与出餐速度，统一出品标准。 2. 监督菜品制作全过程，杜绝不合格菜品上桌，减少退菜、差评。 3. 负责新品研发、菜单优化、季节菜品更新与成本核算。 三、食材与成本管控 1. 负责食材采购计划、验收、验货把关，确保新鲜、合格、足量。 2. 管理库存、食材储存、先进先出，减少变质、浪费与损耗。 3. 控制毛利率，优化用料配比，降低食材与燃气、物料成本。 四、食品安全与卫生管理 1. 严格执行食品安全法规，落实晨检、消毒、留样、防虫防鼠等制度。 2. 监督后厨环境卫生、个人卫生、餐具厨具清洁消毒。 3. 配合市场监管、卫生部门检查，确保厨房合规运营。 五、人员培训与团队管理 1. 负责后厨员工技能培训、岗位职责培训、安全操作培训。 2. 考核厨师技能，提升团队整体水平，合理调配岗位。 3. 协调后厨内部关系，稳定团队，降低人员流失。 六、设备与安全管理 1. 负责厨房设备、厨具、灶具的日常维护、保养与安全检查。 2. 排查燃气、用电、刀具、消防等安全隐患，杜绝安全事故。 3. 规范操作流程，预防烫伤、割伤等工伤。 七、前厅后厨协同 1. 与店长、前厅沟通协调，处理高峰期出餐、催菜、退菜等问题。 2. 根据客情调整出餐节奏，提升整体用餐体验。 八、台账与报表 1. 做好食材盘点、损耗登记、成本记录等台账。 2. 按时提交盘点表、用料报表、成本分析等相关数据。

师要求：精通家常菜、海鲜、烧烤、火锅等，有食品安全和营养搭配等健康饮食经验。 做10-20人的员工餐，中午、晚上偶尔的客餐、招待餐，有多年实际操作经验。 工作地点：在动物园附近公司农业科技试验基地。