厨师全面求职信息

厨师

4千-1万

长沙 | 2年以上 | 学历不限

长沙市芙蓉区湘湖街道妙真堂养生馆

中医/养生/保健 | 1-49 人

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一、岗位职责 1. 负责餐厅日常菜品制作，保证口味稳定、出品速度、摆盘规范。 2. 严格按菜谱、标准流程操作，控制成本与食材损耗。 3. 负责后厨卫生、厨具清洁、食材分类存放，符合食品安全要求。 4. 配合店内出餐，保证出餐时效。 5. 负责食材验收、切配、腌制、加工等基础工作。 6. 遵守厨房纪律，服从店长安排，配合团队协作。 7. 定期维护设备，发现问题及时上报。二、任职要求 1. 年龄 18–55岁，身体健康，持有健康证。 2. 有 1年以上同岗位工作经验，熟悉家常菜/湘菜/粤菜/特色菜优先。 3. 熟悉厨房操作流程，会切配、掌握火候与调味。 4. 吃苦耐劳，能适应轮班/节假日上班。 5. 干净整洁、责任心强、无不良嗜好，服从管理。 6. 有团队意识，沟通顺畅，做事麻利。三、工作时间 - 具体：每天制作中餐晚餐，中餐出餐时间11:30-11:50 晚餐出餐时间:17:00-17:20 - 月休：2天四、薪资待遇 - 提供工作餐 / 节日福利（转正后）

川菜厨师

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限

市南区虾鲜生龙虾店

中式餐饮 | 1-49 人

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厨师岗位招聘描述岗位职责 1. 负责餐厅菜单制定，菜品研发，标准流程把控出品质量、口味与摆盘。 2. 熟练掌握各类食材处理、烹饪技巧，保证出餐速度与稳定性，满足高峰时段用餐需求。 3. 做好食材验收、储存、成本控制，杜绝浪费，合理预估用量。 4. 保持灶台、操作台、厨具及后厨区域卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范。任职要求 1. 年龄30-45岁，身体健康，持有有效健康证。 2. 有餐饮后厨工作经验，熟悉炒锅/切配/凉菜 3. 熟悉食材特性，能独立完成日常菜品制作，口味稳定。 4. 工作认真负责，手脚麻利，能吃苦耐劳，适应轮班/加班。 5. 无不良嗜好，服从管理，有良好团队意识。

炉灶主管/厨师

7千-1万

重庆-渝北区 | 10年以上 | 学历不限

重庆盛元天乐殡葬服务有限公司西归堂分公司

其他 | 1-49 人

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负责宴席主厨工作

厨师

7.5千-8千

武汉 | 8年以上 | 学历不限

菜园子中式快餐

中式快餐 | 1-49 人

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出餐速度快出品稳定

厨师

6千-8千

武汉 | 1年以上 | 学历不限

武汉市武昌区苏俐餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责快餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据每日食材情况合理备料，控制食材损耗 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、正确使用和维护厨房设备器具【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业厨师工作经验 2、掌握中式烹饪基本功，能独立完成菜品制作 3、了解食品安全及卫生管理规范 4、身体健康，能适应餐饮行业工作时间 5、具有团队合作精神，工作责任心强

炉灶主管/厨师

5万-8万

兰州 | 经验不限 | 学历不限

在兰之巅

火锅/烧烤 | 1-49 人

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主要以凉菜炒海鲜为主【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹饪工作，保证出餐速度和标准化； 3、监督并指导炉灶团队的操作流程，优化工作分工，提升整体效率； 4、定期检查厨房设备的使用情况，确保炉灶、排烟等设施安全运行； 5、协助制定季节性菜单，参与新菜品的研发与口味调试； 6、严格执行食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁规范； 7、合理控制食材成本，减少浪费，协助完成厨房成本核算。【岗位要求】 1、熟悉烹饪技法，能独立完成爆、炒、炖、煮等操作； 2、具备较强的灶台操作能力，能适应高强度工作节奏； 3、有团队协作意识，能有效分配任务并指导初级厨师； 4、对食材新鲜度、火候把控有敏锐判断力； 5、持有健康证，了解食品安全相关法律法规； 6、有创新意识，愿意尝试融合传统与现代烹饪技术； 7、具备应对突发情况（如客流量激增、设备故障）的应变能力。

后厨师傅

9千-1万

榆林 | 经验不限 | 学历不限

榆林蜀汉三兄弟餐饮有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品制作，保证出品质量和效率 2、按照标准流程进行食材准备、加工和烹饪 3、维护后厨设备清洁及工作区域卫生 4、协助研发新菜品和改良现有菜品 5、遵守食品安全规范及操作流程【岗位要求】 1、具备基本刀工和烹饪技能 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、有团队合作意识，服从工作安排 4、持有健康证 5、对菜品品质有严格要求

炉灶主管/厨师

8千-1万

西安 | 5年以上 | 学历不限

阿那加餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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主厨

厨师

8千-8.5千

哈尔滨 | 3年以上 | 学历不限

同和居

中式餐饮 | 500-999人

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大众菜

食堂厨师

6.5千-7.5千

长沙 | 8年以上 | 初中

湖南鲜达居餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

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有小学食堂厨师工作经验优先，能开菜单，出品稳定，有食安常识

厨师

3千-4千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

7%现代料理

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作，保证出品质量与口感 2、按时完成每日备餐工作，合理控制食材成本 3、维护厨房设备清洁，严格执行食品安全标准 4、研发符合餐厅定位的新菜品 5、配合团队完成餐前准备及收尾工作【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成菜品制作 2、有责任心，能适应餐饮行业工作节奏 3、注重食品卫生安全，持有健康证优先 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、对菜品创新有热情者优先考虑

徽菜厨师

1万-1.5万

上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限

上海谷丰源企业管理食品有限公司

水/饮料/冲调食品 | 100-499人

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岗位职责主要负责公司商务接待、领导用餐、高端宴请菜品制作，以正宗徽菜为主。根据接待标准、人数及口味需求，合理设计菜单，保证出品稳定、精致、卫生、上档次。厨房日常卫生、食材验收、成本控制、餐具及设备维护。配合另一名厨师共同完成日常接待与工作安排，分工协作。严格遵守食品安全与操作规范，工作环境无明火，全部使用电磁炉。任职要求精通传统徽菜，有商务接待、高端会所、星级酒店或政企食堂经验优先。刀工扎实、出品精致，懂摆盘、重细节，能满足招待场合的品质要求。人品端正、做事稳重、干净利落、保密性强、服从管理。身体健康，持有有效健康证，有食品安全意识。能适应接待节奏，周末如需加班可安排调休。工作时间 & 福利双休，周末接待加班可调休。工作环境干净舒适，无明火、无油烟重体力，使用电磁炉。团队简单，仅两名厨师搭档，工作轻松稳定。包工作餐，环境好、压力小、稳定性强。

厨师，学徒，

4.3千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉兴聪餐饮管理有限公司光谷智慧园店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品烹饪制作，保证出品质量和口感 2、按照标准食谱操作，确保食品卫生安全 3、负责厨房设备日常维护和清洁工作 4、协助研发新菜品，优化现有菜品 5、控制食材成本，减少浪费【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，有相关经验者优先 2、了解食品安全和卫生规范 3、能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作精神 5、身体健康，无不良嗜好

中餐厨师

1万-1.5万

重庆-渝中区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

一品香饭庄

中式餐饮 | 50-99人

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中餐厨师长（重庆渝中区）工作地点：重庆市渝中区招聘人数：1人综合薪资：10000–12000元 + 门店分红年龄要求：35–45岁经验要求：5年以上中餐后厨工作经验岗位职责 1. 全面负责后厨日常管理、菜品出品、口味稳定与卫生安全。 2. 把控食材质量、成本控制、减少浪费，提升后厨毛利。 3. 负责后厨团队管理、排班、培训与日常考核。 4. 执行食品安全与卫生规范，确保门店正常运营。 5. 配合门店做好菜品优化、新品研发及顾客口味反馈处理。任职要求 1. 年龄35–45岁，身体健康，能吃苦耐劳，适应餐饮工作节奏。 2. 5年以上中餐后厨工作经验，有厨师长/主厨管理经验优先。 3. 熟悉中餐烹饪，技术扎实，出品稳定。 4. 有成本意识、管理意识，责任心强，执行力强。 5. 持有健康证，无不良从业记录。福利待遇 1. 综合工资 10000–12000 + 门店分红，收入上不封顶。 2. 包吃包住/提供工作餐。 3. 月休合理，节日福利，团队稳定。 4. 老板直招，管理简单，氛围好，长期稳定发

凉菜厨师

8千-1万

大同 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
提供食宿
免费工作餐
生日福利
工龄奖金
岗位晋升
技能培训

既下山.大同酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料，进行切配、腌制、调味等预处理工作 3、创新研发季节性凉菜，定期更新菜品搭配 4、维护凉菜操作间的设备器具，保持工作区域整洁 5、控制食材成本，合理利用边角料减少浪费【岗位要求】 1、掌握传统凉菜制作工艺，熟悉各类凉拌、卤制、腌泡技法 2、具备基础的食品卫生安全知识，持有效健康证 3、能独立完成20人以上宴席的凉菜拼盘制作 4、对食材保鲜、色彩搭配有专业认知 5、能适应早晚班次轮换，节假日高峰期加班

Outlet Chef 餐厅厨师长

8千-1.2万

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
意外险
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
月休8天
集团内部调动

芜湖江北新区假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合相关法规及酒店要求； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、定期分析菜品销售数据，优化菜单结构，提升顾客满意度及餐厅盈利能力； 5、负责厨房设备维护及食材采购计划，确保物资供应及时且符合预算； 6、与其他部门保持高效沟通，协调解决运营中的问题； 7、组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识。【岗位要求】 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力学历 4、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。经历 5、4年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有同等岗位经验者优先。

西厨厨师

6千-6.3千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
双休
免费班车
节日福利
年度团建
全勤奖
各类提成
夜班津贴

广州市星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在大厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按大厨分工，完成宴会、酒会的菜品制作任务。 3.按要求完成早餐制作，丰富早餐类型。岗位要求 1.相关专业毕业优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。该岗位为8小时/天，每周单休岗位，薪资待遇已包含周加班费。

粗加工厨师

5千-6千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 高中

五险一金
带薪年假
免费工作餐
带薪病假
工会福利

上海世博滨江大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的初步加工处理，包括清洗、切割、分装等工作 2、按照标准操作流程进行食材预处理，确保食品安全与卫生 3、协助厨师完成备餐工作，保持工作区域整洁有序 4、定期检查食材库存，及时汇报短缺情况 5、遵守厨房设备使用规范，做好日常维护【岗位要求】 1、高中及以上学历，具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先

Pastry Chef 饼房厨师长

8千-1.2万

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
意外险
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
月休8天
集团内部调动

芜湖江北新区假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括人员调配、工作安排及质量控制 2、研发创新西点产品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、严格控制原材料采购、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、监督饼房卫生标准执行，确保符合食品安全法规 5、培训并指导饼房员工提升专业技能【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类烘焙工艺 2、有饼房管理经验者优先，能独立负责饼房运营 3、具备创新意识，能根据市场需求开发新产品 4、工作细致认真，有较强的责任心和团队管理能力 5、能适应酒店行业工作节奏，具备抗压能力 6、候选人同洲际品牌优先

西餐领班/厨师

4千-5千

保定 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工生日礼物

保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 负责热菜出品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜品质量； 2. 负责各种汤料，酱汁的熬制； 3. 负责各种食材的改刀和初加工； 4. 检查调料，酱汁，汤料及器皿，做好开餐前的准备工作； 5. 完成上级领导安排工作。

西厨房厨师

3千-4千

珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
包吃包住
五险一金

珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西餐领班/厨师

4千-5千

保定 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工生日礼物

保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 负责热菜出品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜品质量； 2. 负责各种汤料，酱汁的熬制； 3. 负责各种食材的改刀和初加工； 4. 检查调料，酱汁，汤料及器皿，做好开餐前的准备工作； 5. 完成上级领导安排工作。

炉灶主管/厨师

2千-3千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

河南昊轩餐饮管理有限公司

自助式餐饮 | 100-499人

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单位内部餐厅招摘菜人员，管吃住，月薪3000，月休4到6天

西厨房厨师领班

4.5千-5.3千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训

上海虹桥康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.Assist and support the with kitchen operations as necessary. 协助和支持厨房的必要操作。 2. Promote effective and open communication throughout the kitchen team both upstream and down. 促进整个厨房团队上下级的有效和开放的沟通。 3. Promote effective intradepartmental communication and a spirit of co-operation. 促进有效的部门内部沟通和合作精神。 4. Ensure all food handling procedures follow the HACCP principals set out in the Cordis Hongqiao food safety program. 确保所有的食品处理流程遵循HACCP原则并在虹桥康得思酒店食品安全程序。 5. Ensure all HACCP related documentation, checks and tests are properly recorded, filed and kept up to date at all times. 确保所有的HACCP相关文件检查测试得到正确的记录和存档，并保持随时更新。

员工餐厅厨师领班

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
领导好
人性化管理
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
管理规范

中山喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责员工餐厅食品制作