厨师全面求职信息

冷菜厨师

7千-1万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

上海源之圆健康管理有限公司

其他 | 100-499人

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社会餐厅、酒店冷菜制作经验5年以上，有创新，擅长制作本帮+融合冷菜。服从领导安排，肯吃苦，责任心强，稳定性好。该岗位接受退休的有经验女性。

烧腊厨师

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
人性化管理
风景如画
酒店免费房

宁波东钱湖康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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通过坚持和执行各种符合康得思标准各项政策；培训和指导其部门其他同事和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 1.执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2. 协助中餐行政总厨维持厨房的运营。执行中餐行政总厨精确及明确的指示，从配方、系统到整体标准和质量控制，来确保最高的顾客满意度。 3. 履行厨房同事的职责。 4.根据卫生主任，卫生局及 HACCP 的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.坚持执行采购，收货及食品贮藏的标准。 7.确保遵守当地政府及国家（卫生部门）的规定。 8.协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 10.贯彻执行每天的例会。 11.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 12.有效的调查，报告及跟进同事事故。 13.负责所有部门的财产和设备的管理。 14.复核同事的工作表现，以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。 15.执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 16.以确定认为适当的方式对客人的疑问 24 小时内做出回应。 17.保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 18,.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定，充分利用时间及资源。 19.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 20.总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。 21.履行管理层安排的其他工作职责

厨师长

9千-1.4万

潍坊 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
全勤奖
五险

山东汉斯威士酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责厨房整体运营及菜品出品质量管控； 2. 组织并协调厨师团队完成日常烹饪及宴会接待任务； 3. 制定菜单及食材采购计划，控制成本与提升菜品创新性；任职要求： 1. 熟悉鲁菜、潍县菜体系，具备丰富的厨房管理经验； 2. 具备良好的菜品研发能力与审美意识； 3. 能有效管理团队，协调沟通能力强； 4. 熟悉食品安全标准与卫生规范。

饼房厨师

3.7千-3.9千

宁波 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住

有投必应

宁波香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种蛋糕、甜点及其他的饼房出品； 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 3、确保有足量的蛋糕及其他甜点供应。【岗位要求】 1、中专及以上学历，有相关实习经历优先考虑； 2、了解饼房基本操作。 3、可适应倒班工作。

中餐宴会厨师长

1万-1.5万

喀什 | 经验不限 | 学历不限

喀什东城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

副厨师长 - 烤鸭

9千-1.1万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

上海中心J酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述： 1）全面负责菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2）检查工作及卫生情况，了解用餐人次,做好餐前原料的充分准备工作。 3）检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4）组织参加培训考核，总结各类食品的操作经验，共同研究创新菜肴品种。 5）努力提升产品质量，做好菜肴产品创新与实施管理，确保出品质量和盈利能力岗位要求： 1）熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2）了解食品卫生法及相关操作要求； 3）能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。其它技能要求： 1) 健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2) 礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3) 仪态：行为举止优雅得体自信； 4) 口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准； 5) 表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6) 态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

中点厨师

6千-8千

连云港 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
定期体检
提供食宿
午夜餐补贴
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金

连云港新海连君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保操作安全规范【岗位要求】 1、具备中点制作基础技能，熟悉各类面点、糕点的制作工艺 2、能够适应酒店餐饮快节奏工作环境 3、具有团队协作意识，服从厨房工作安排 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

西餐厨师

5.5千-6千

江门 | 1年以上 | 学历不限

带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
语言培训
五险
工龄奖
提成方案

江门银湖湾滨海新区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1、负责日常餐品备料，切配，制作和出餐（煎扒、意粉、披萨、炸品、沙律等）； 2、勤奋易沟通，手脚麻利，服从安排，能配合完成工作； 3、注重卫生，有食品安全意识，注重台面清洁，按照标准完成每日的清洁工作； 4、1-3年西餐工作经验。

员工餐厅厨师

4.5千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
带薪年假
岗位培训
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
人性化管理
各类津贴
集团发展机会

杭州良渚洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全规范 4、协助制定每周菜谱，注重营养搭配与菜品多样性 5、按时完成供餐任务，保障员工正常用餐时间 6、定期检查食材库存，及时申报采购需求【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、身体健康，无传染性疾病，能承受厨房工作强度 5、具有团队合作精神，服从工作调配 6、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑

西餐热菜厨师

4.6千-6千

北京-东城区 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

技能培训
五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
午餐补贴

北京新侨饭店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，提升餐厅竞争力 5、配合团队完成日常运营工作【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉西餐烹饪技巧 2、了解食材特性，能独立完成菜品制作 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、能适应快节奏工作环境，抗压能力强 5、中专及以上学历，有相关资格证书者优先

西厨冷菜厨师

3千-4千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
帅哥多
美女多

绿城千岛湖喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全规范 4、协助厨房日常运营，包括食材准备、设备维护等工作 5、配合厨师长完成新菜品的研发与创新【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训

西厨厨师长

1万-1.2万

金华 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

兰溪万固酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全规范、合理安排厨房人员工作班次，协调各岗位高效配合 4、定期培训厨房团队，提升员工专业技能与服务意识 5、管理厨房设备维护及食材采购计划，优化库存管理【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨师长工作经验 2、精通西餐烹饪技法，熟悉主流西餐菜系 3、持有健康证及厨师职业资格证，具备食品安全管理知识 4、能独立设计季节性菜单，擅长成本核算与厨房流程优化 5、具备团队管理能力与抗压能力，适应弹性工作时间

员工餐厅厨师 Commis

3千-4千

南京 | 1年以上 | 高中

岗位晋升
管理规范
技能培训
带薪年假
五险一金
人性化管理
领导好
员工生日礼物
年终奖金

南京金茂威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、能够适应倒班工作制，服从工作安排。 2、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作。 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有服务意识。 4、有员工餐厅或团餐工作经验者优先考虑。

西厨副厨师长

6千-8千

宜昌 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
管理规范
12%公积金

宜昌威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位内容：协助厨师长管理西厨房日常运作，监督菜品质量、标准与出品效率。负责厨师排班、现场工作安排与操作规范指导，落实培训计划。协助控制厨房成本，参与食材申购、验收、库存与损耗管理工作。主导或参与新菜品研发、季节性菜单调整及宴会活动出品统筹。确保厨房严格执行食品安全、卫生清洁及设备维护相关制度。岗位要求：中专及以上学历，西餐烹饪相关专业，五年以上西厨房工作经验，其中两年以上管理经验。熟练掌握西餐各岗位技能与烹饪标准，具备较强的菜品创新与品控能力。熟悉厨房成本控制、库存管理及食品安全操作规范。具备良好的组织协调、团队管理与培训指导能力，能适应高强度工作环境。能适应轮班工作，具备基础英语沟通能力，有星级酒店经验者优先。

厨师

4.5千-9千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

运辉东北菜馆，招东北厨师一名

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责东北菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范 4、协助开发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，及时报告维修需求【岗位要求】 1、擅长东北菜系烹饪，有相关经验者优先 2、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强抗压能力 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、注重食品卫生安全，持有健康证 5、对菜品创新有热情，愿意学习提升厨艺

厨师

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
岗位晋升
技能培训
管理规范
带薪年假
节日福利
员工活动
五险一金

中建幸福公寓（上海）有限公司汉口分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、了解客情及菜单内容，配合完成厨房各岗位的工作，负责烤箱、蒸柜、炒灶等设备的烹调准备。 2、负责原料摘洗、切配、焯水、过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3、及时按标准烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责厨房所有设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6、完成厨务经理交办的其他工作。

凉菜厨师

4.8千-5千

兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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1. 严格按照标准制作凉菜、卤味、冷拼、果盘，保证出品速度、造型与口味稳定。 2. 负责凉菜间卫生、消毒、温度管控，做到生熟分开，符合食品安全要求。 3. 负责原料验收、清洗、切配、腌制、卤制、保存，先进先出，减少浪费。 4. 按订单及时出品，与前厅、后厨沟通顺畅，不拖延、不漏单。 5. 负责凉菜间设备、刀具、砧板、冰柜的日常保养与清洁。 6. 控制凉菜成本，合理用料，做好盘点、报货、台账记录。 7. 遵守酒店/餐厅规章制度、考勤纪律与食品安全规范。 8. 配合推出新品凉菜、季节冷菜、宴会冷拼。

中厨房面点厨师

3.9千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

五险一金
带薪年假
年底双薪
员工生日礼物
工龄补贴
外语补贴
舒适的宿舍
自助式工作餐
员工健身房
节日礼物

青岛丽晶大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中厨房各类面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等传统中式面点； 2、根据菜单和客人需求，按时、按质、按量完成面点制作任务； 3、维护面点制作区域的卫生与安全，遵守食品安全及操作规范； 4、配合厨房其他岗位完成相关工作，确保整体出品效率。【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能，熟悉各类面点的工艺流程； 2、能够独立完成和面、擀皮、包馅、蒸制等面点制作环节； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作意识； 4、身体健康，无不良嗜好，能够适应厨房高强度工作环境； 5、有酒店或餐饮行业面点工作经验者优先。

全日制厨房主管/厨师

4千-5千

扬州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
职业发展快
专业培训
节日礼物

扬州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长的分工，完成西餐酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术。 2.2年及以上西厨房岗位工作经验。 3.能按工作规范和质量标准独立进行工作。 4.有责任意识，做事认真负责。

西厨房厨师 Commis

4.3千-4.6千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
年终奖金
技能培训
管理规范

西藏大厦股份有限公司上海西藏大厦万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成西餐菜品的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等 2、负责厨房基础设备的日常维护与清洁工作 3、按照标准食谱准确执行烹饪流程 4、管理食材库存，确保食材新鲜度并减少浪费 5、遵守食品安全及卫生管理制度【岗位要求】 1、18-40周岁，身体健康，能适应早晚班次 2、具备基础西餐烹饪知识，有相关培训经历者优先 3、工作细致认真，具备团队协作意识 4、能承受厨房工作压力，适应快节奏工作环境 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先考虑

西厨房厨师主管 Chef de Partie

4.5千-5千

西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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人性化管理

西安浐灞艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.合理安排人员准备、烹调、出品和储备西餐厅各种菜式； 2.协助厨房团队完成自助早餐/零点/团餐/户外烧烤菜品的制作和备餐，协助厨师长完成日常工作任务分配 3.严格执行食品卫生法规 4.有1-2年国际星级酒店厨房主管的工作经验

地方菜厨师

7千-8千

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

常州博味堂餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与其它岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

厨师领班

5千-6千

北京 | 3年以上 | 高中

五险一金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
绩效奖金

北京门头沟假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、基本设施和相关人员的基本认识，了解酒店消防和紧急疏散程序。 2、在为客服务时，保持专业友好态度。 3、确保仪表整洁，职业化，符合酒店的仪表标准要求。 4、熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范，按照酒店的卫生程序进行食品操作。 5、确保食品达到酒店赢利标准，控制并确保开支，采购申请在预算范围内，控制食品的分量，服务，订货和收货。 6、员工管理。 7、为宴会和餐厅提供食品时，保证其质量和标准，根据需要，协助食品储存工作。 8、完成公司领导交办的其他工作。任职要求：【基本资质】 1、高中或烹饪学校毕业，酒店烹饪相关专业。 2、持有厨师证（初级及以上）及健康证，无传染性疾病。 3、具备3年以上四星级或五星级酒店 / 高端餐饮 / 连锁餐厅厨房工作经验，能独立完成菜品制作。 4、至少三年四星级或五星级酒店工作经验。【能力素质】 5、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。 6、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

厨师

4千-6.5千

湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升

德清木可町文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责 1. 负责厨房的组织、运转管理工作，确保后厨运转效率。 2. 独立完成各类高端菜品的烹饪与摆盘，确保菜品品质达到高标准要求。 3. 严格把控食材选择、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准。 4. 负责菜品创新与菜单更新，结合市场趋势、顾客反馈，调整菜品结构，将本地食材、传统菜肴、饮食文化融入菜单设计。 5. 对厨房原材料以及物料进行成本管控。岗位要求 1. 中专及以上学历。 2. 3年以上酒店或高端餐饮工作经验。 3. 具备创意融合菜制作经验，能够自主研发新菜。 4. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5. 注重团队合作，有较强的责任心和工作积极性。

厨师

8千-1万

包头 | 8年以上 | 初中

红梅烧烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责烧烤菜品的腌制、穿串、烤制等全流程制作 2、根据标准配方把控食材处理工艺与火候掌握 3、研发时令新品并优化现有产品工艺流程 4、管理后厨设备维护及作业区域卫生安全 5、控制食材损耗率并协助库存盘点【岗位要求】 1、初中及以上学历，8年以上烧烤厨师实操经验 2、精通炭烤/电烤技法及北方烧烤风味调制 3、熟悉食品安全操作规范，服从工作安排