此岗位是【常州会所】项目招聘，我司港资上市公司，全额交金，福利完善。 工作地址：常州市武进经济开发区凤苑路，看清地址在投递~~~ 不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿！！！！ 月薪10-12K，全年13薪以上 岗位职责： 1.协助厨师长处理餐厅日常事务； 2.负责菜品的选材、加工及制作； 3.对菜品的整体品质和口感负责； 4.参与菜单的设计和新菜品的设计，确保菜肴的创意性和可行性； 5.严格执行热菜制作的标准，熟练掌握炒菜菜肴的制作方法。要有自己比较拿手的特色菜出品 6.对热菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算热菜，菜品的成本； 7.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求 任职要求： 1.中专及以上学历； 2.熟悉高端餐饮，粤菜/融合菜相关背景，接受过专业热菜技能培训； 擅长 粤菜 者，优先； 3.3年以上星级酒店/高档社会餐饮厨师长经验，熟练掌握厨房运作及成本控制； 4.熟练掌握各种炒菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及口味等。

协助餐饮总监负责每天面包房的运作。要承担起主厨赋予的面包房管理的工作职责。协助各餐厅厨师长完成所有与面包房相关的工作。控制、监测并领导整个面包房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 岗位职责： 1. 负责制定面包菜单及食品节装饰； 2. 控制面包房出产的标准； 3. 负责与餐饮，销售部沟通； 4. 负责设计新的面包制作销售计划并提出改进方案； 5. 同时也要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见； 6. 持续检查食品供应的质量确保食品质量达到酒店标准； 7. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 8. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注； 9. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损； 10. 负责察看清洁卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准； 11. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容； 12. 完成领导指派的合理职责和工作。 任职资格： 1. 高中及以上学历，专业烹饪学校毕业优先（面包师证书），持健康证； 2. 三至五年四/五星级酒店的饼房或高级别餐厅面包房厨师长经验； 3. 具备丰富的饼房和面包房的技能； 4. 具备食品安全体系方面的知识； 5. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 6. 能够在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 办公地点：上海闵行区华漕镇金丰路555号上海西庭网球俱乐部

岗位职责： 1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作； 2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状； 3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作； 4、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，把握原料用量； 5、严格把握标准，检查加工质量，以保证消费需要； 6、按“先到先配制”原则配菜，如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人； 7、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或运用装备发生异常，应及时上报并解决； 8、工作结束后，将盈余原料入冰箱，减少浪费； 9、做好本岗的卫生及能源的关闭工作； 10、完成领班交给的其他工作任务。 任职要求： 1、具有良好的思想品质，作风正派，严于律己，有 较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作，工作认真； 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识；  3、熟悉一般菜肴的制作方法，有广泛的菜肴知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术； 4、掌握上菜顺序，能够合理掌握上菜速度。 月休6天，提供食宿， 工作地点：南宁五象饭店

岗位职责 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1. 接受过专业技术训练，达到厨师长技术水平。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 身体健康，精力充沛。

工作地点：闵行区金丰路555号 岗位职责: 1.协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品； 2.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准； 3.确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程； 4.负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的； 5.协助清洗厨房用具及其它设备； 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求: 1.一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验； 2.较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力； 3.能够承受工作压力、有较强的沟通技巧。

岗位职责 1.负责处理中西厨房的运作及出餐工作安排事务，主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪，配合主管和行政总厨的工作安排； 2.保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控，提高客户用餐满意度； 3.完成每餐的出品及正常出餐安排； 4.菜品要求做到色，香，味俱全，分工、分批次烹饪，严控食材和出品质量，节约成本； 5.负责厨房所在区域的卫生规范，及自身仪容仪表规范。每餐需留样，下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁； 6.遵守岗位的操作规范，安全使用各类厨房设备，和设备的保养维修上报； 7.发挥团队精神，不搞个人主意和拉帮结派，使团队的能力不断提高；执行行改总厨和主管下达的各项工作任务及指标； 8.对管辖区域内食品安全、消防安全负责； 9.中西厨房的人手互相帮助，工作任务上绝对配合执行。 任职要求 1.有5年以上厨房工作经验和东南亚餐的烹饪工作经验； 2.熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调； 3.熟悉食品安全管理体系，能发现食品安全风险，妥善处理食品安全问题； 4.有服务意识，有团队意识，与其他部门同事能紧密沟通，合作； 5.有大型连锁品牌或供餐单位的工作经验优先； 6.有成本意识，及菜品创新精神。

此岗位是【常州会所】项目招聘，我司港资上市公司，全额交金，福利完善。 工作地址：常州市武进经济开发区凤苑路，看清地址在投递~~~ 不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿！！！ 月薪7-9K，全年13薪以上 岗位要求： 1、熟练掌握点心（简餐）制作.熟悉广点制作，其中包括三至五道西点制作及摆盘。 2、严格执行点心制作的标准，.熟练掌握点心菜肴的制作方法，严格控制食品添加剂用量和用途， 3、对原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算点心类制品的成本； 4、熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求 5.随时保持个人及工作岗位卫生清洁，并负责自己区域的消毒工作 任职要求： 1、中专及以上学历； 2、熟悉高端餐饮，有中，西点师相关背景，接受过专业点心师技能培训； 3、3-5年以上高星级酒店/会所/高档社会餐饮点心（简餐）厨师经验。

1、擅长本帮湖北菜、粤菜，了解其他菜系，具备不断创新菜式研发能力（要求试菜）。 2、3年以上知名餐饮企业工作经验；厨房菜系制作熟悉。 3、身体状况符合国家餐饮行业要求；无不良记录和嗜好，思维清晰。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、熟悉厨房设备采购要求。

1. 熟悉中餐厨师的工作流程和操作规范； 2. 具备良好的烹饪技巧和菜品制作能力； 3. 具备团队合作精神，能够与其他厨师协作完成工作任务。 任职要求: 1.炒锅3年以上经验； 2.有责任心，干活勤快主动。

【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有客餐和员餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、熟练使用电脑办公软件。

西餐或融合菜经验（对西北菜了解熟悉更佳）厨师 可以独立完成菜品研发，菜单设计，结合餐厅定位有自己创意想法，厨艺基本功扎实，后厨管理运作经验成熟，保证出餐效率和质量

控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行先进先出 原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种符合康得思标准各项政策；培训和指导其部门其他同事，为所 有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。

【岗位职责】 1. 接受行政总厨的管理，并受万达集团制度和方式的约束，处理指定的工作； 2. 全面负责中餐厅、宴会出品部的日常管理工作，按标准地有效地计划，督导和控制有关出品部的人事以及内部运作，保证出品质量，进行有效的成本控制； 3. 参与菜单的计划和成本核算工作，制订并编写标准菜谱，开发新菜和新产品； 4. 确保优秀的餐饮技巧得以保持； 5. 协助组织特别活动和特别食品促销活动； 6. 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 【岗位要求】 1. 10年以上国际星级酒店工作相关经验； 2. 酒店厨房专业知识及领导能力，根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单； 3. 具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力； 4. 熟练运用办公软件及相关管理软件。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全及卫生符合相关法规； 3、监督厨房设备的维护与保养，确保设备正常运行； 4、负责西餐厨房的人员排班、培训及绩效管理，提升团队专业技能和服务水平； 5、根据市场需求和客户反馈，定期更新菜单，优化菜品结构； 6、控制食材采购及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备食品安全意识； 4、具备良好的成本控制意识和财务管理能力； 5、具备较强的沟通协调能力，能够与各部门有效配合； 6、有创新精神，能够根据市场趋势开发新菜品； 7、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1. 按照管理标准，保持员工餐厅所提供的食品和服务的高标准。 2. 对员工餐厅进行管理，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识； 3. 参与菜单的计划和成本核算工作； 4. 开发新菜和新产品； 5. 确保优秀的餐饮技巧得以保持； 6. 保持厨房的卫生； 7. 管理和培训属下员工，和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 1. 3年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。以往良好的工作记录包括优秀的工作态度将作为重点考虑； 2. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等； 2、制定并执行厨房操作流程及标准，确保菜品质量稳定、口味符合酒店要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房团队的管理与培训，提升员工专业技能及工作效率； 5、定期检查厨房设备运行状况，确保符合卫生及安全标准； 6、根据市场需求及客户反馈，优化菜单设计，提升菜品竞争力； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉粤菜、湘菜或其他主流菜系； 2、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成工作任务； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备良好的成本控制意识； 4、具备创新意识，能根据市场需求研发新菜品； 5、责任心强，工作细致，能适应高强度工作环境； 6、有团队协作精神，善于沟通与协调； 7、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训。

1. 男性，年龄26—45岁，身体健康 2.  大专以上学历，烹饪、食品类相关专业，高级/三级厨师证，红、白案技能均佳者优先考虑（有能力者可适当拓宽）； 3. 能吃苦耐劳，善于菜肴创新，具有团队合作精神； 4. 薪资七千到一万元。

岗位职责： 1.   配合领班/主管准备菜品。 2.   协助进行菜品摆台。 3.   部门安排的厨房相关工作。 任职要求： 1.   有相关工作经验，了解厨房设备的正确操作。 2.   对厨房工作感兴趣，良好的职业道德，良好的个人卫生习惯。 3.   良好的团队合作精神，吃苦耐劳，有良好服务意识，保证出品及时。 4.   工作主动认真，责任心较强。 5.   保持操作间环境整洁，物品存放规范化。

职位描述 1.拥有西厨工作经验； 2.了解基础的厨房技能和技术；

l  按照标准菜谱制作高质量的食品 l  协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： l  指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 l  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 l  与员工建立并保持良好的工作关系。 l  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 l  清洁并整理工作区域。

我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

要求有同级别酒店经验

中厨房各相关职位，具有高星级酒店同等岗位经验者优先。

岗位职责： 1、负责午餐及晚餐的烹饪工作，包含切菜、备菜、炒菜等工作； 2、保证菜品质量与食品安全，控制食品成本，合理使用原材料，减少浪费； 3、共同打扫后厨卫生，让后厨保持干净卫生。 任职要求： 1、55岁以下，具备中餐烹饪技能，了解食品安全与卫生知识； 2、工作认真负责，良好团队合作精神。