厨师全面求职信息

一级厨师（有障人士关爱岗）(J11892)

3千-3.2千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好

惠州中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：1、协助厨师长完成日常厨房工作，包括食材准备、基础烹饪及菜品摆盘2、严格按照标准食谱操作，确保出品质量稳定3、负责工作区域清洁消毒，保持符合食品安全规范的卫生标准4、正确使用和维护厨房设备，及时报告器械故障5、参与库存管理，协助验收食材并规范存储6、遵守酒店安全操作规程，正确使用刀具及热源设备任职资格：1、具备基础烹饪技能，了解中西餐常用烹调方法2、能适应早晚轮班制及高强度工作节奏3、具有团队协作意识，服从工作安排4、持有有效健康证，掌握食品安全基础知识5、有星级酒店或连锁餐饮实习经验者优先6、愿意学习提升专业技能，对烹饪工作有热情

饼房厨师长

8千-9千

泉州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
管理规范
包吃包住
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人性化管理
带薪年假
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泉州泰禾洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责制订饼房生产计划，全面负责饼房的餐食准备与烹制。严格执行食品卫生安全要求，确保厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。控制食品成本。下达备餐任务、数量、规格等。进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。负责饼房员工岗上培训岗位要求 1、5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的工作经验。具有餐饮或厨房运营经验，特别是糕点培训。 2、熟悉西式蛋糕和面包制作，有创新意识。

西餐冷/热菜厨师

5千-7千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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帅哥多
美女多
管理规范

上海普陀Moxy酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、3年以上的西餐热菜/冷菜岗位制作经验 2、负责早餐和员工餐 3、有较好的服务精神和沟通技巧。 4、服从领导安排，具有团队协作奉献精神。

饼房厨师长

1万-1.3万

保定 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
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管理规范
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保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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管理饼房日常运作，根据运营需要设计并不断创新菜单，以质量和外观为重点，制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面包、甜品、法式小点心。

厨师主管 Chef de Partie

4.8千-5.5千

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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人性化管理

南京卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.所有食品成品的准备、烹调、完成和装饰。 2.为雙子匯全日餐厅厨房准备菜单。 3.保证雙子匯全日餐厅厨房有足够的库存，使厨房平稳营运。 4.保持食品仓库和冰箱的干净整洁。 5.要确保雙子匯全日餐厅厨房必需始终保持干净；这一点不能做任何妥协。 6.在雙子匯全日餐厅厨房需根据食品卫生标准，制作每日食品。工作要求： 1.至少有五年厨师工作经验. 了解食品原材料的英文,可以看懂菜单。 2.良好的沟通和交流技巧。 3.电脑和微软办公软件技能。

西厨热菜厨师

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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菜品制作‌：负责门店西餐热菜的出品制作，确保菜品质量符合标准‌。 ‌材料备料‌：负责日常所需材料的备料工作，确保食材的新鲜和充足‌。 ‌清洁工作‌：保持工作岗位的清洁，确保厨房的卫生标准‌。 ‌配合其他工作‌：配合领导的其他工作安排，如轮班制等‌。 ‌食品安全‌：严格遵守卫生标准，确保食品安全‌。 ‌成本控制‌：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本‌。 ‌工具消毒和设备维护‌：负责对专用工具、砧板、容器等进行消毒，并保持冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。 ‌原料管理‌：检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充‌。

高级厨师 - 中厨房(砧板) Demi Chef de Partie - Chinese Kitchen (Chopper)

4.6千-5.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
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集团内部调动

深圳柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【工作职责】根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。【福利待遇】为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。薪资：提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目职业发展：全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训身心健康：丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. Stirs and strains soups and sauces. Carves various cooked meats. Assists in quality control of items.

西冷副厨师长

7千-9千

秦皇岛 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
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帅哥多
美女多

秦皇岛苏卡酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西餐厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保西餐出品质量稳定、符合标准； 2、负责西餐冷菜间的菜品制作、摆盘设计及创新研发，定期更新菜单； 3、监督冷菜间食材的验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗； 4、培训并指导厨房员工操作规范，提升团队专业技能与工作效率； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准； 6、配合厨房其他部门协调工作，高效完成宴会、自助餐等大型活动备餐任务。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作功底，熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁及特色西式冷食工艺； 2、能独立完成高端冷菜出品设计，对食材搭配、色彩造型有敏锐审美； 3、了解西餐厨房设备使用及维护，掌握HACCP等食品安全管理体系； 4、具备较强的团队协作意识与抗压能力，适应酒店行业弹性工作时间； 5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先，对创新菜式研发有热情者更佳。

员餐厨师 Canteen Chef

3.3千-3.8千

天水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
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人性化管理
岗位晋升
管理规范
节日礼物
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天水福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划合理备料，控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、定期维护保养厨房设备，确保正常运转 5、协助制定季节性菜单，提出菜品改进建议 6、按要求完成每日餐食留样工作【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应倒班工作制 4、具有团队合作精神，服从工作安排 5、有食堂或团餐工作经验者优先考虑

北京金鸡湖苏味馆厨师长

2.5万-3万

苏州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
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管理规范
岗位晋升
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苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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此岗位将长期派驻北京工作任职资格及要求： 1. 全日制本科或者相关专业职业技术学校； 2. 48岁及以下，三年及以上相关职位工作经验，有市场知名度餐厅工作经验或国际五星级酒店餐饮工作经验以及国宴工作经验优先； 3. 具备食药监食品安全员证书以及坚定执行FSMS-食品安全操作体系； 4. 精通各项安全政策及应急流程，安全、正确地使用设施设备，遵循用电用气安全政策； 5. 掌握苏帮菜的产品知识及技能，包括菜品开发及菜谱更新，日常备餐及销售成本； 6. 追求经营业绩，保持出色和不断研发新的烹饪技巧及创新，确保出品质量； 7. 具备良好的语言及沟通协调能力，富有团队合作精神，确保团队始终如一地按照标准运行，能接受挑战及工作压力； 8. 个性开朗、品性端正，善于对客互动及交流，具备良好的专业素养和职业道德 9. 特别优秀者或党员，可以放宽年龄要求；岗位职责： 1. 计划、组织并着手与餐厅的食品生产，能搞高效满足业务需求； 2. 建立并执行岗位操作制度及流程，并开展员工培训； 3. 制定菜单及成本控制，研发时令推广菜品及餐厅招牌菜单； 4. 检查日常运营准备工作，包括卫生、食材质量及仓库库存和冷藏冷冻库存数量、安全巡查及隐患排查； 5. 严格把控所有成本相关的风险点，必要时采取纠正措施从而减少浪费； 6. 提高员工生产力，减少用工成本； 7. 监督每日食材质量，控制食材消耗及慢动库存； 8. 负责管事部运营，确保非客区域保持整洁，包括器皿清洁、灶台及冰箱等设备清洁、厨余垃圾等处理工作； 9. 与总经理一起制定主题推广宴、媒体宴等； 10. 制定员工绩效考核标准，包括日常执行及必要数据记录工作，对于员工犯错做出纪律处分，同时提供反馈建议帮助员工提升并达到标准； 11. 确保所有的制度及流程再职业健康安全知道方针下进行，也适用于团队各成员； 12. 遵纪守法，遵守餐厅规章制度； 13. 主动采取纠正微信情况，及时上报潜在的危险； 14. 按照标准记录安全事件和事故； 15. 根据业务的需要，可以随时增加额外的职责和任务；

Chopper 2 砧板厨师2

4.3千-5千

杭州 | 经验不限 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日福利
年终奖金
工会活动
员工生日礼物
技能培训
包吃包住
管理规范

杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.严格按照切配烹调要求操作，主.配料合理配制； 2.与厨师密切配合，按顺序配菜，防止漏菜； 3.负责菜品的改刀加工工作； 4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。岗位要求： 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、有2年以上工作经验，热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。

宴会厨师Chef De Partie

4千-4.2千

上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
美女多

中谷酒店（上海）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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General Mission 职责概述 Assist in allfood preparation and help to run the station that he is assigned toefficiently. 协助本部门员工作准备，以有效开展工作。 Main Responsibilities 主要责任 1. Assistsupervisor to run the station efficiently. 协助上级有效开展工作。 2. Obtainrequisitioned goods from the storeroom. 从仓库接取物品。 3. Stock food itemsneat in shelves and fridges. 把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 4. Keep the sectionthat he is assigned to in good working order. 保持本部门工作场地干净、整齐。 5. Assist incleansing utensils and equipment. 协助清洗设备及用具。 6. Work accordinglyto standard recipes. 根据标准的烹饪方法在制作。

西餐厨师长

8千-1万

苏州 | 5年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
定期体检
全勤奖
绩效奖金
法定三薪

苏州观前街VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 - 直接向行政总厨负责，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 - 保证所有的厨房正常工作。 - 检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 - 确保所有采购食品的质量。 - 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 - 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

西厨房厨师长

1万-1.5万

邢台 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
年度旅游

邢台荣盛旅游发展有限公司阿尔卡迪亚国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验三年以上。 2、接受过专业技术训练，达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨热菜厨师

3千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

三亚湾丽禾温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 负责协助热菜主管完成热菜所有工作及零点出品。 2. 认真落实上级工作任务分配，并且有效的按照时间节点完成。 3. 负责做好早餐食品的准备和加工。 4. 检查设备保养与维修情况，需要维修设备及时上报上级主管。 5. 协助上级主管完成宴会菜品出品，并且做好食品留样。 6. 加强对厨房设施设备的使用情况了解和卫生清理。 7. 负责确保厨房餐具的正常使用，对一些破损的餐具及时上报上级主管做好报损。 8. 负责完成上级交代的其它工作。岗位要求 1. 具有一年以上五星级酒店西厨房工作经验。 2. 有一定的烹调技能，切配技能。

炒锅厨师Wok Chef

6千-8千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理

上海浦东丽晶酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐出品把控及烹饪，同时包含准备工作，烹饪，服务及记录跟进重点。 2、工作中必须落实贯彻卫生标准，保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 3、确保所有的厨房日常工作的完善以及检查，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。【岗位要求】 1、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 2、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 3、1年以上国际品牌连锁酒店行业炒锅同岗位工作经历，或与相关行业工作经验结合的背景。

西厨房厨师 ADD Commis

3千-3.5千

天水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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管理规范
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天水福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务工作【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及标准 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 3、具有良好的团队合作精神，服从工作安排 4、对食品安全和卫生有高度责任心，注重细节 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训 6、身体健康，能够适应倒班工作制

西餐厨师（星级酒店经验）

7千-9千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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管理规范

广州南沙久觅后勤管理有限公司

其他 | 1000-2000人

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工作内容： 1、负责食品的烹调工作，保证食品质量。 2、检查厨房内的清洁卫生与安全，确保厨房运作符合标准。 3、负责厨房工作人员的调配和食品原料的管理。 4、遵守安全操作规范，正确使用操作用具，合理使用原材料。 5、不断精进厨艺，调整产品，创新花样，提高烹饪技术。岗位要求： 1、有相关工作经验，熟悉中西餐的制作流程。 2、精通至少一种菜系的烹饪技术，了解食品材料的质量、规格。 3、具有良好的沟通协调能力，责任心强，能承受工作压力。 4、身体健康，持有健康证或厨师等级证书，有团队合作精神

西饼房厨师长

7千-8千

酒泉 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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敦煌敢曼万达文华酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

员工餐厅厨师长

1万-1.5万

琼海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金
免费全身体检

海南一龄医疗产业发展有限公司

健康管理/体检 | 500-999人

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1、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作； 2、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 3、负责厨房下属的考核、评估,制定厨房员工培训计划并负责实施，同时制定接班人培训计划并实施； 4、督导厨房各岗位做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生； 5、和砧板沟通每日采购食材及核算成本； 6、督导下属做好安全工作，确保食品加工和生产的操作安全； 7、协助上级领导做好厨房的组织管理工作； 8、全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品； 9、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动； 10、与楼面和其它厨房相互配合，协调每日工作计划； 11、每道菜出品的成本和菜的样品统一，并且确保有效地实施； 12、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房会议； 13、领导交代其他临时的工作任务。

冷菜副厨师长

1万-1.2万

苏州 | 3年以上 | 学历不限

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美女多
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苏州太湖皇冠假日、假日、智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、根据菜单需求，设计、开发及制作各类冷菜、凉菜及特色拼盘，保证菜品创新性与稳定性； 3、监督冷菜制作流程，优化操作规范，提高工作效率并控制成本； 4、负责冷菜间原材料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜且符合标准； 5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及服务意识； 6、配合厨房其他部门协调工作，确保整体出餐效率及宾客满意度； 7、定期检查冷菜间设备运行状况，维护工具及环境卫生，落实安全操作规范。【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜、凉菜及拼盘的制作工艺； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证及相关资格证书者优先； 3、具备较强的创新能力，能根据季节或活动需求设计新菜品； 4、良好的团队管理能力，能有效协调并指导团队成员完成工作任务； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、有国际联号工作经验或大型餐饮企业冷菜岗位经验者优先。

西厨厨师长/副厨师长

6千-8千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆北碚悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、保证所有的厨房正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系（卫生、成本等）。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 2、身体健康，精力充沛。

中厨房冷菜厨师长

1万-1.2万

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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员工生日礼物
管理规范
过节费

深圳国际交流中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1.负责凉菜菜品的研发和创新，结合市场需求和顾客反馈，不断推出新的凉菜品种。 2.研究不同食材的搭配和调味方法，创造出独特的口味和风味，提升凉菜的品质和吸引力。 3.领导和管理凉菜厨房团队，包括厨师、助手和洗碗工等，确保厨房的高效运作。 4.严格把控凉菜菜品的质量，从食材的选择、加工到制作的各个环节，都要确保符合高标准的要求。 5.负责凉菜厨房的卫生和安全管理，制定严格的卫生标准和操作规范，确保厨房环境整洁、卫生。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.5年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、有5年及以上的厨房管理经验，拥有丰富的凉菜烹饪经验和专业技能，熟练掌握各种凉菜烹饪方法和技巧； 2、具有创新精神和创造力，能够不断推出新的菜品和特色菜肴，满足顾客的需求和市场的变化； 3、具备良好的卫生习惯和安全意识，能够严格遵守卫生和安全制度，确保厨房的卫生和安全。

西厨厨师长

1万-1.2万

舟山 | 经验不限 | 学历不限

海港城环球酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在同等星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

华住中高端酒店厨师长

9千-1.3万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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主要职责： 1)系统梳理并持续优化餐饮板块的标准操作流程（SOP）与产品标准，保障品牌餐产品的稳定性。从食材采购、加工制作到成品呈现，每个环节都严格把控，确保品质始终如一 2)规范对客服务流程，通过培训、监督等方式，让酒店餐饮服务人员在接待顾客、引导就餐、解答疑问等方面展现出一致性，提升顾客在餐饮环节的满意度 3)紧密结合品牌整体战略规划以及各酒店所处地域的特色，深入调研市场与顾客需求，开发具有品牌特色且融入地方文化元素的早餐创新方案 4)积极协调品牌餐饮板块与各部门之间的工作关系，确保从采购、研发、培训到质检等各环节信息流通顺畅，避免出现因沟通不畅导致的工作延误或失误 5)参与制定并严格执行餐饮成本预算，从食材采购源头开始把控成本，通过与优质供应商建立长期合作关系、优化采购流程等方式，降低采购成本 6)建立健全食品安全与卫生管理体系，制定严格的食品安全标准与卫生操作规范，涵盖食材储存、加工环境、人员卫生等各个方面任职要求： 1)28-45周岁，气质形象佳，表达能力强 2)精通食品烹饪技能与食品营养搭配及食品创新技能 3)具有酒店行业工作经验，同档及以上连锁酒店集团总部餐饮板块经验优先考虑 4)具备较强的餐饮运营与管理能力，熟练运用办公软件与数据分析和报告能力 5)具备较强的责任心和敬业精神，身体健康，精力充沛，抗压能力强