厨师全面求职信息

凉菜厨师

6千-8千

上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海华港雅阁酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责冷菜间卫生安全，对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保酒店食品的绝对安全。 6、具有良好的团队合作精神。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

热菜厨师主管/厨师

3千-5千

龙岩 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
月休8天

龙岩富力万达嘉华酒店Wanda Realm Longyan

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种热菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把热菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。

烧烤厨师

5.5千-7千

韶关 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

韶关半溪嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、主要负责做好开业前各项准备工作，炉具、灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚、解冻，确保能及时烧烤。 2、烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 5、每日做好营业后的收尾工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

高级厨师/厨师-兰州拉面

3千-4千

西安 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升

西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通

面点厨师

3千-4千

郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中技学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验三年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

凉菜厨师

3千-4千

宜昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好
节日礼物
带薪年假

有投必应

宜昌温德姆至尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证菜品新鲜、卫生、美观； 3、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 5、保持凉菜间工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、1年以上凉菜制作经验，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧； 2、具备扎实的刀工基础，能熟练处理各类食材； 3、了解食品安全及卫生标准，持有健康证； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 5、具备一定的创新能力，能根据季节或需求调整菜品； 6、良好的团队合作意识，服从工作安排。

西点厨师

3.5千-4.5千

北海 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

北海银滩碧园开元度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、根据当日预订品种及库存情况，提前领取、备齐食品原料； 2、参与设计、布置自助餐台，并及时提供各类糕饼、甜品等食品； 3、负责生产供给饭店其它部门所需糕饼、甜品等产品，保证及时按手续给以调拨； 4、每日检查冰箱及冷库，妥善保藏各类原料及半成品，确保食品卫生和成品的质量； 5、自觉钻研业务，翻新产品品种及造型，参与成本控制； 6、检查维护保养烤箱等设备，妥善保管各类模具、用具； 7、随时保持个人工作岗位及包干区的卫生清洁。岗位要求 1、中专及以上学历，有1年以上星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺。

炉台厨师

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
美女多
帅哥多
包吃包住
带薪年假

杭州雷迪森铂丽大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1 负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作 2 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3 了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5 对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6 根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7 按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8 做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10 下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11 积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12 完成上级交办的其他工作；

面点厨师

5千-8千

武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

世界500强
朝阳行业
行业标杆
七险一金
商业保险
福利齐全
管理规范
带薪年假
宿舍食堂
氛围好成长快

泰康之家-楚园

养老服务 | 500-999人

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岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。福利待遇：七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。

新疆厨师

7千-8千

盐城 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年终奖金

半岛温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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会新疆菜肴烹饪，擅长新疆烤肉串。

华住中高端酒店-厨师长

9千-1.3万

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
节日礼物
领导好
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

卓越雇主

华住酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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主要职责： 1)系统梳理并持续优化餐饮板块的标准操作流程（SOP）与产品标准，保障品牌餐产品的稳定性。从食材采购、加工制作到成品呈现，每个环节都严格把控，确保品质始终如一 2)规范对客服务流程，通过培训、监督等方式，让酒店餐饮服务人员在接待顾客、引导就餐、解答疑问等方面展现出一致性，提升顾客在餐饮环节的满意度 3)紧密结合品牌整体战略规划以及各酒店所处地域的特色，深入调研市场与顾客需求，开发具有品牌特色且融入地方文化元素的早餐创新方案 4)积极协调品牌餐饮板块与各部门之间的工作关系，确保从采购、研发、培训到质检等各环节信息流通顺畅，避免出现因沟通不畅导致的工作延误或失误 5)参与制定并严格执行餐饮成本预算，从食材采购源头开始把控成本，通过与优质供应商建立长期合作关系、优化采购流程等方式，降低采购成本 6)建立健全食品安全与卫生管理体系，制定严格的食品安全标准与卫生操作规范，涵盖食材储存、加工环境、人员卫生等各个方面任职要求： 1)28-45周岁，气质形象佳，表达能力强 2)精通食品烹饪技能与食品营养搭配及食品创新技能 3)具有酒店行业工作经验，同档及以上连锁酒店集团总部餐饮板块经验优先考虑 4)具备较强的餐饮运营与管理能力，熟练运用办公软件与数据分析和报告能力 5)具备较强的责任心和敬业精神，身体健康，精力充沛，抗压能力强

中式厨师

6千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

杭州四季青钱江新城希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式菜品的日常烹饪工作，确保菜品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成食材的切配、腌制、烹饪及装盘等工序； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食品卫生与安全，遵守厨房操作规范及酒店管理制度； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效有序； 6、保持厨房环境整洁，定期维护和保养厨房设备及工具； 7、配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，熟悉各类中式菜系的制作工艺； 2、对食材特性、火候掌握及调味搭配有一定理解； 3、工作认真负责，能适应快节奏的厨房工作环境； 4、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作； 5、无不良卫生习惯，严格遵守食品安全规范；

西餐厅副厨师长

6千-8千

安阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险
带薪假期
福利津贴

安阳迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向厨师长汇报，协助西餐厨师长工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 3、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 4、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的厨艺技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

炒锅厨师

8千-1万

北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。招聘鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系及融合菜厨师。要求：身体健康，工作认真，不计较个人得失，八大菜系厨师系发源地户籍人员先录用！薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入7000-10000）福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

酒店厨师

5千-6千

成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
五险
带薪年假
技能培训

成都成华希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、负责酒店自助早餐热灶岗的出品； 2、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 3、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 4、优先考虑会桌餐的； 5、月休4天

冷菜厨师

4千-5千

唐山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
包吃包住

唐山富力洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中餐厨师

2.8千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限

济南施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘岗位打荷厨师、砧板厨师、面点厨师岗位职责 1.协助厨师长完成下达的各项经营指标、费用指标； 2.督促下属做好开餐前的准备工作，了解就餐人次，明确本部生产任务，组织下属进行有效安全生产，严格遵守菜品制作过程要求，控制成本，保证菜品质量； 3.每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况，熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施； 4.按照岗位标准工作流程完成工作：

早餐厨师

6千-8千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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负责蓝湖厨房中/西餐日常早餐出餐、备货、食材加工及保存留样等工作，服从上级领导管理

炒锅厨师

6千-7千

河源 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物

河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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1.制作泰餐，融合菜等； 2.有炒锅经验三年以上；

炉灶厨师

5千-7千

苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
管理规范
环境优美
年终奖金

苏州都市置业华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘要求： 1. 有酒店工作经验5年以上，3年以上烧菜经验。 2.从打荷开始，能做好每道菜的造型，懂嚣皿装饰及围边的艺术。职位描述; 1、负责熟悉本组各种菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程； 2、根据客流量安排本组带头做好开市前的各种半成品加工，安排各种汁，酱的调制； 3、落实安排本组打荷、灶头人员根据要求做好本组卫生工作； 4、安排本组员工做好设备维护检查及员工工作中突发事件； 5、参与宴会大单的制定，就菜品及研发，市场的调研，每月必须有新品上市； 6、和对应砧板做好菜品的流程，味、斤两、成本、核算的文字材料，上报说总厨； 7、培训打荷，做好每道菜的造型，嚣皿装饰等工作； 8、要求本组员工严格遵守酒店各项管理制度，和上级沟通，完成下达任务

高级厨师/厨师-砧板

3千-4千

西安 | 1年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升

西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职位描述】 *利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴 *确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准 *严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 *在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴 *确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通

砧板厨师

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限

济南施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.负责对蔬菜、配菜等原料进行分配、切制加工处理，控制掌握原料的出成率; 2.负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作，清洁卫生工作及厨房餐具存放; 3.负责完成厨师长安排的其他工作。任职要求 1.有同行也工作经验 2.热爱厨师行业福利待遇: 1.包吃包住，法定假，带薪年假 2.公司为员工提供五项保险 3.工作环境好，晋升空间大。 4.具体薪资电话沟通或面议均可。

炉灶厨师

5千-6千

长春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
帅哥多
美女多
领导好
管理规范
岗位晋升
技能培训
人性化管理
带薪年假

长春汽开区福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责中餐厨师的日常工作，包括但不限于食材准备、烹饪和菜品装盘； 2、确保菜品的质量和口味符合餐厅的标准； 3、协助其他厨师和餐厅员工完成工作任务； 4、根据客户偏好调整菜品口味或呈现方式，提供个性化服务。任职资格： 1、具备良好的团队合作精神； 2、具备较强的工作责任心。

中厨厨师（凉菜）

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
年终奖

成都托尼洛·兰博基尼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料准备、加工、调味、摆盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时按量完成凉菜制作，保证出菜速度和菜品新鲜度； 3、严格执行食品安全卫生标准，保持凉菜间环境整洁，做好工具、设备的清洁与维护； 4、协助凉菜厨师长研发新式凉菜菜品，定期更新菜单，提升菜品创新性和市场竞争力； 5、合理控制食材成本，避免浪费，做好原材料的管理与储存。【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉各类凉菜加工工艺及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生相关法规，持有健康证； 3、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 4、具备团队合作精神，能与其他厨师及前厅服务人员良好配合； 5、有星级酒店或高端餐饮凉菜工作经验者优先。

炒锅厨师

8千-1万

天津-北辰区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

龙顺源璟酒店（天津）有限公司

其他景区 | 100-499人

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1.根据菜单和标准，烹制各种菜肴，确保菜品的质量、口味和呈现效果； 2.对菜品的色、香、味、形负责，不断提高烹调技术，改善制作方法； 3.严格执行《食品卫生法》和相关卫生制度，确保食品原料、加工过程和成品的卫生安全； 4.负责厨房和餐具的清洁和消毒工作； 5.合理使用原材料，减少浪费，控制食品成本。计划用料，精工细作，提高食材的利用率； 6.负责厨房的日常管理工作，包括人员分工、设备设施和器具的保养； 7.协调厨房与其他部门之间的工作，确保厨房的正常运转； 8.根据市场需求和季节变化，研发新菜品，丰富菜单。参与菜单的制定和更新工作； 9.与经理和服务员沟通，了解顾客对菜品的反馈，及时调整菜品花样与口味。虚心听取员工和顾客的意见，不断改进工作方法和菜品质量。 10.遵守相关规章制度，服从工作安排，保持良好的工作态度和团队合作精神； 11.完成上级领导交办的其他任务。任职要求： 1.25-50岁，有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先； 2.热爱厨艺，熟悉津鲁传统菜系。