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  • 客服

  • 中点厨师

    6千-8千
    北京 | 1年以上 | 初中
    • 直签合同
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 投递简历
    学历:初中及以上 职业资格:厨师证 工作经验:1年及以上航空配餐/餐厅/中央厨房同类岗位工作经验优先。 主要工作:负责制作中式面点食品。 企业福利:入职签署正式工劳动合同。缴纳五险一金、发放高温补贴(符合条件岗位)、享受节假日及生日福利、婚丧病育探望费、员工免费工作餐、孝敬父母金、员工家属医疗费用资助、员工商业补充医疗保险、员工体检、员工优惠机票等福利。
  • 姿造厨师

    7千-8.5千
    泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店姿造菜品的研发、制作与出品,确保菜品品质与口感符合酒店标准; 2、根据季节变化及市场需求,定期更新姿造菜单,创新菜品搭配与呈现方式; 3、严格把控食材的选用、储存及加工流程,确保食品安全与卫生; 4、配合厨房团队完成日常备餐、出餐及高峰期菜品制作,保证出餐效率; 5、维护和保养厨房设备及工具,确保工作环境整洁有序; 6、协助上级完成其他与厨房运营相关的工作任务。 任职资格: 1、高中以上学历,有在星级酒店从事海鲜姿造岗位工作经验2年以上 2、具备扎实的姿造菜品制作技能,熟悉各类海鲜、刺身及冷盘的加工与摆盘技巧; 3、对食材新鲜度、刀工及菜品呈现有较高要求,注重细节与美感;
  • 厨师

    5千-6千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,完成食材的准备、加工、烹饪及摆盘工作; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、严格遵守食品安全及卫生标准,保持厨房环境整洁有序; 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理厨房库存; 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮服务需求; 7、及时反馈厨房设备运行状况,确保设备正常使用; 8、根据酒店安排,合理安排部门员工培训。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉川菜或其他菜系制作工艺,有在万豪体系工作经验者优先; 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求; 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗; 5、身体健康,能适应倒班及高强度工作安排; 6、具备一定的创新意识,愿意学习新菜品及烹饪技术;
  • 面点厨师

    5千-6千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 年终绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握中式点心及安徽传统点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或高端餐饮从事面点制作工作经验 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺。
  • 厨师助理

    6千-8千
    深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位职责 服从厨师长日常分工调度,兼顾后厨多岗位支援工作,主动支援各需求岗位,涵盖炒菜辅助、上什协助、砧板配合、打荷及员工餐制作等相关工作。 发挥自身擅长技能(如擅长打荷及员工餐制作),准确高效完成擅长岗位工作,保障客餐出品流程顺畅、员工餐出品稳定,贴合游艇会高端服务定位。 配合主厨及其他后厨岗位,完成食材切配、蒸制辅助、菜品装盘、厨具清洗等基础操作,协助做好餐前准备、餐中出品、餐后收尾工作。 可以独立完成员工餐三餐出品,熟练制作家常菜,合理搭配菜品,兼顾口味与营养,满足员工用餐需求。 严格遵守食品安全、卫生标准及防疫要求,规范操作,做好岗位卫生清洁、厨具消毒,杜绝卫生及安全隐患。 合理管控食材消耗,避免浪费,配合厨师长做好食材验收、储存及成本控制相关辅助工作。 熟练使用厨房各类基础设备工具,做好日常维护,发现故障及时上报,积极配合团队协作,确保后厨运营顺畅。 任职资格 学历专业:中专以上学历; 年龄形象:20-35岁,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病; 经验:1-2年以上后厨相关工作经验,熟悉后厨炒菜、上什、砧板、打荷等岗位基础操作流程,能配合完成各岗位辅助工作; 职业素养:卫生意识强,服从管理,具备良好团队协作能力,热爱餐饮行业;  必备技能:必须具备一项擅长技能,如擅长打荷操作及员工餐制作,能独立完成打荷流程及员工餐三餐出品; 具备良好的卫生管理素养,熟悉食品安全规范、卫生标准及防疫要求,安全作业意识强。 责任心强、执行力强,踏实肯干,服从厨师长分工调度,具备良好的团队协作能力,能快速适应多岗位支援工 热爱海洋生活方式,热爱高端服务行业。
  • 苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、25-48岁男,初中以上文化。  2、有2年以上做粤菜工作经验,会使用广式炒锅和广式炖汤,容易沟通,勤快听话,吃苦耐劳。
  • 炒锅厨师

    5.6千-7.2千
    北京-丰台区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.具有独立设计菜单的能力; 2.熟悉各种配料、原材料; 3.严格把控出品质量,对食品成本率有较强的节约意识; 4.具有大型宴会及自助餐的出品经验。
  • 厨师/主厨

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    - 职责: 负责住客及员工的早餐、晚餐制作;设计私房菜单;管理厨房卫生。 - 要求: 3年以上烹饪经验;擅长西餐/创意菜/本地菜;讲究食材与摆盘;懂成本控制。
  • 亚菜厨师

    5千-7千
    厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成自助餐厅、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 西点厨师

    3千-4千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 炒锅厨师

    5千-7千
    郑州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 双休日
    • 生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: 在开餐准备工作中发挥组织能力 o 调味汁 § 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o 禽类和野味 o 荤菜 § 腌肉 § 分割肉 o 水产品 § 水产品用酱 § 对鱼进行装饰的技巧和方法 o 中国地方菜 § 川菜 § 融合菜 o 自助餐 § 制作和摆放自助餐 § 制作和摆放自助餐甜品 § 储存自助餐食品 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 凉菜厨师

    4.5千-5.5千
    崇左 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险+商保
    • 奖金丰厚
    • 岗位晋升
    • 培训完善
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导专业友善
    • 工作氛围轻松
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责西式冷菜、中式卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。 2、每天检查本凉菜间所有的设备、冷藏柜、电冰箱运转是否正常,发现问题及时通知工程部维修。 3、每天检查冰箱内的食品质量。应做到当天制作当天售,变质食品不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放,每天对砧板、刀具及其它工具进行消毒。 4、注意个人卫生,坚决做到"五、四"制。 5、根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等日用品数量,上交厨师长订购或领料。 6、当班结束后,做好交接班工作,营业结束后,做好收尾工作。 7、熟悉食品安全卫生管理制度。
  • 厨师

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,高效完成食材准备、烹饪及装盘工作; 3、保持厨房卫生及食品安全,严格执行5S管理标准; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 5、合理控制食材成本,避免浪费,确保厨房运营高效; 6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务需求; 7、遵守酒店安全规范,正确使用和维护厨房设备。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉中式或西式烹饪技法; 2、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求; 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先; 5、身体健康,能适应倒班及高强度工作安排; 6、具备创新意识,愿意学习并提升烹饪技能。
  • 粤菜厨师

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    中医/养生/保健 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅日常粤菜菜品的设计与烹饪,确保菜品质量符合高标准; 2、合理安排食材处理与烹饪流程,提升出餐效率和服务体验; 3、根据季节变化和结合24节气,不断创新和优化菜单,推出药食同源菜品。 4、菜品成本控制能力,合理设计菜品! 任职要求: 1、具备5年以上粤菜烹饪经验,精通粤菜系料理技巧; 2、对食材有深刻理解,能够灵活应对不同食材的特性,合理搭配菜品; 3、具有良好的团队合作精神,责任心强,能够在快节奏环境中保持高效工作。
  • 中厨厨师

    8千-1万
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟练掌握淮扬菜的各种烹饪技法,如炖、焖、蒸、烧、炒等,负责烹制头锅菜肴。 2、根据菜单要求和菜品标准,精确控制火候、时间和调味,保证菜品的口味和质量稳定。 3、结合市场需求和食材季节性特点,参与新菜品的研发和试制。 4、根据餐厅的营业情况和顾客需求,合理安排菜品的制作进度,与前厅服务人员保持良好的沟通,及时了解顾客的特殊要求和反馈信息。 5、严格遵守厨房的安全和卫生规章制度,确保烹饪过程符合食品安全标准。在处理食材时,要注意生熟分开,避免交叉污染。 6、对厨师及学徒进行烹饪技术指导和培训,传授淮扬菜的烹饪技巧、菜品制作要点和传统工艺。
  • 刺身厨师

    5千-6千
    榆林 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 交五险
    • 法定节假日
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日式刺身类菜品的制作、加工、摆盘及出品,确保菜品品质与口感符合标准; 2、根据菜单需求,合理准备刺身食材,保证食材新鲜度及卫生安全; 3、严格把控刺身加工流程,包括选材、切割、腌制、调味等环节,确保操作规范; 4、定期检查刺身专用设备及工具,维护工作区域的清洁与消毒; 5、协助研发新式刺身菜品,优化现有菜品工艺,提升出品质量; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的刺身制作技能,熟悉各类海鲜食材特性及处理方法; 2、了解食品安全及卫生标准,持有健康证及相关职业资格证书者优先; 3、能够独立完成刺身加工全流程,具备一定的创新能力; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 5、具备团队协作意识,服从工作安排,遵守厨房管理制度; 6、对日式料理文化有一定了解,有相关工作经验者优先考虑。
  • 西厨厨师

    1.5万-2万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    厨房负责人招聘|深圳餐饮团队新项目 关于我们 团队深耕深圳中高端餐饮多年,覆盖日式、融合料理、餐酒体验等方向。现因新项目筹备,招募具备产品研发、出品统筹与厨房落地能力的核心成员。 旗下品牌包括: • BON YAKI:深圳现代日式料理品牌,目前两家门店 • La Tablée:融合料理餐厅,连续两年获黑珍珠指南一钻 招聘岗位 Fine Bistro项目 厨房负责人 希望你具备: • 熟悉多元食材处理与火候控制; • 对现代料理、融合料理有成熟理解; • 有较强的菜单研发与出品搭建能力; • 具备厨房管理、人员协作、流程落地经验; • 重视产品稳定性、效率与执行细节; • 有5年以上厨房经验,有核心岗位经历者优先。 你将获得: • 参与新项目从0到1的筹备与落地; • 与成熟品牌团队协作,参与产品与菜单打磨; • 薪资面议,根据经验与岗位匹配度沟通; • 深圳核心商圈项目实践机会。 工作地点 深圳(项目筹备中) 联系方式 简历 + 作品 + 期望薪资发送至: [邮箱] [电话]
  • 热菜厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    热菜厨师岗位说明书 所在部门 :餐饮服务部 岗位名称: 热菜厨师 直接上级: 行政总厨 直接下级: 岗位目的 :完成热菜烹饪工作,为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务,以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。 主要工作职责:  1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求 : 教育背景要求 - 工作历练要求 - 资格证书要求: 健康证; 能力要求 :具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 其它要求 -
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 人性化关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5.合理使用原材料。 岗位要求 1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助厨师长完成下达的各项经营指标、费用指标; 2.督促下属做好开餐前的准备工作,了解就餐人次,明确本部生产任务,组织下属进行有效安全生产,严格遵守菜品制作过程要求,控制成本,保证菜品质量; 3.每日开餐结束后检查库存原料和厨房原料消耗情况,熟悉各种肉类、海鲜、蔬菜等一切食品的加工流程并实施; 4.按照岗位标准工作流程完成工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位概述 准备备餐及食物准备,支持Great Room的工作;保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 维护和管理厨房所需的设备 • 组织准备菜品的原料 • 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 • 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 • 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 • 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证 • 能够与团队成员及酒店客人沟通互动 条件要求 • 能够读写并按照相关的要求规定工作 学历 • 中专以上学历或同等经验者 经验 • 商业经营或餐厅工作经验
  • 郑州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日料厨房的运营管理,包括菜品研发、菜单更新、成本控制及食材采购 2、严格把控日料出品标准,确保刺身、寿司、天妇罗等传统日料的制作工艺和品质 3、执行厨房操作流程及卫生管理制度,确保符合食品安全标准 4、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动的日料出品 【岗位要求】 1、高中及以上学历,5年以上日料厨房工作经验, 2、精通各类日料制作工艺,熟悉高端日料食材的甄选与处理, 3、具备良好的成本控制意识和团队协作能力 4、有日本料理专业培训经历者优先 5、工作严谨细致,能适应高强度工作环境​
  • 厨师 Commis

    4.5千-6千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 大小周调休制
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作,包括食材准备、初加工和基础烹饪 2、按照标准食谱和操作流程制作各类菜品,确保出品质量稳定 3、负责厨房区域的清洁卫生及设备维护工作 4、合理管理食材库存,避免浪费 5、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪知识和技能 2、能够适应快节奏的厨房工作环境 3、工作认真负责,有团队合作精神 4、身体健康,无传染性疾病 5、愿意学习并提升专业技能
  • 员餐厨师

    4千-5千
    三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • Commis 厨师

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
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    西式餐饮 | 100-499人
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    岗位职责: 1.  在指导下进行所有食品的准备工作。 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.  协助接收和储存厨房物品。 4.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 5.  遵守本部门的标准及程序。 6.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.  正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求: 1.  厨艺大学或以上教育背景。 2.  具备基本的食品处理及烹饪技能。 3.  接受学习能力强,对厨艺及服务业富有激情。 4.  能密切地服从指挥。 5.  具备良好的团队精神。
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