岗位职责 1、在集团总经理的指导下，联合集团菜肴研发小组进行公司整体产品创意研发，研究产品结构及改良升级。 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 3、产品标准化的建立与培训带教，产品的落地执行。 4、掌握市场行情，挖掘新品，确定饮食推销策略。 5、每月审核上月的菜肴销售排行、产品结构，对出品成本进行整体管控、爆款打造，发掘新原料集思广益开发新菜。 6、每月一次同档酒店水产、冷热菜销售价格对比，两次门店厨师长沟通会，一次采购会议。监督和指导厨师长核价、月度海鲜毛利计算、验货、领用等工作。 7、加强公司菜肴出品人才梯队建设。 8、深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见，处理宾客投诉。 9、加强厨房5H管理、食品卫生监督管理。     岗位要求： 1、35-45岁，高中以上学历，宁波人或新宁波人，身体健康，精力充沛。 2、精通宁波菜，烹饪专业毕业，达到高级技师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，在宁波有从业经历，有至少10年以上高星级酒店、大型社会餐饮工作经历。 4、懂得成本核算、食物原料及食品营养知识。

岗位职责： 1、协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划，提升营业收入和盈利能力。 2、对所辖经营部门进行有效督导，确保一线部门持续改善服务品质，获得最佳宾客满意度。 3、与市场销售部保持良好沟通，指导经营部门努力完成促销方案拟定的目标。 4、为酒店员工提供教育与培训，激励他们更好地完成工作。 5、通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。  6、同宾客及酒店外部人员建立良好关系，包括但不限于现有客户与潜在客户、集团职能部门、政府官员、旅行社代表、供应商、竞争对手等。  7、提供优质的服务和优良的设施，确保达到最高的宾客满意度。 8、完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1、30-42岁，男女不限，大专以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业。  2、普通话标准，会一门外语，熟悉电脑操作和 PMS 系统。  3、有良好的语言、文字表达能力，具有良好职业操守和敬业精神。  4、3 年高星级酒店房务、餐饮等部门运营管理或总经理岗位工作经验，有国际联号经验者优先。

职位概述 主管招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系、员工认可计划以及培训等在内的各项人力资源项目，并确保员工遵守酒店相关政策。通过营造积极向上的金普顿团队文化以保证酒店宾客的独特体验，并赋品牌以生命。为酒店总经理和领导团队提供与人力资源相关的辅导和建议。 财务回报 1.协助制定人力资源部的预算，并督促部门依据预算开展工作。 2.监管员工编制与人力配置标准以管理成本。 3.降低因雇佣关系引起的财务风险。 4.识别和分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力。 员工团队 1.推出各种有利于团队协作的活动，为全体员工营造积极的工作氛围（如：全体员工会议、团队成员认可与庆祝活动、社团、健康活动等）。 2.为酒店领导层与员工提供各类教育与培训，包括绩效管理流程、递进式惩戒流程等相关课程，以此提高工作效率、提升绩效。 3.为新员工提供入职培训，让新员工了解酒店或公司的标准、政策规定、流程和员工福利待遇等信息。 4.确保在招聘和甄选流程中随时遵守酒店或公司的聘用标准和政府法规。 5.计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。 宾客体验 1.建议并实施宾客服务战略，推动员工积极应对不断变化的宾客需求。 2.实时掌握影响宾客满意度的市场趋势和本地行情变化。 3.抽时间与宾客进行互动，获取反馈，了解员工提升宾客满意度的渠道。 4.与部门经理协作，共同组织开展各类活动以达成服务行为标准并持续提升宾客体验。 企业责任 1. 提升酒店与金普顿品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。 2. 确保遵守相关劳工法规及酒店或公司的政策与流程。 3.对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，即时发现对酒店或公司可能造成的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决。 4.收集并维护离职面谈、人员流动统计数据、旷工报告等数据，了解各种趋势、培训需求和管理问题等。 5.若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作。

岗位职责： 1.根据公司整体战略目标，制定酒店的经营方针、策略和工作计划，并组织实施，带领全体员工努力完成各项经营、管理、成本指标，全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店经营效益和社会效益； 2. 确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施； 3.负责酒店从前期筹建到开业运营的各阶段工作； 4.按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，负责制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 5.全面负责酒店的市场拓展、人力资源开发和财务管理工作； 6.全面负责酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 7.负责酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 8.负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 9.建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 10.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 11.负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 12.负责处理酒店重大突发事件、并及时向董事会汇报； 13.监督、控制经营计划的实施过程，并对结果负全面责任； 14.达成董事长下达的各项运营指标。 任职条件： 1.年龄：30-40，本科及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业； 2.十年以上相关工作经验，有五星级酒店以上行业经验； 3.具有五星酒店筹建工作经验，熟悉酒店筹备及经营管理运作模式； 4.独立实施过酒店餐饮或客房运营的成功经验； 5.具有优秀的领导沟通、组织协调能力，良好的统筹能力，营销能力，团队管理能力。 公司员工享受以下福利： 1.入职次月即享有六险一金（公积金公司缴纳12%，按正常工资缴纳）； 2.享有年终绩效奖金（根据公司经营效益及个人绩效考核结果发放）； 3.根据企业经营效率每年享有1次调薪机会； 4.为员工提供各种培训及晋升机会； 5.享有国家法定有薪假期（如法定节假日、有薪年假、婚假、产假、病假、陪产假等带薪假期）； 6.每年为员工提供免费体检； 7.节日福利：过节费、节日礼品、生日礼物等； 8.团队福利：年度旅游、年度体检、各种丰富多彩的文娱活动； 9.餐费补贴、话费补贴、出差补贴根据岗位实际情况按公司规定享受。 工作地点：广州市黄埔区中新知识城 面试流程：酒店人事---总部人事---项目负责人终面

1、负责项目的筹备和运营管理工作。 2、确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。 3、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 4、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 5、全面负责酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作。 6、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象。 7、负责中层以上管理人员的培养和使用、督导酒店的培训工作。

职责描述 1. 全方位指导酒店的运营工作，最大限度地提高酒店效益、盈利能力以及投资回报，创造积极、高效、灵活的工作环境，确保客户服务品质和操作标准； 2. 负责贯彻执行酒店各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序，确保服务质量、卫生质量达到要求； 3. 组织编制酒店发展的长期规划和中短期计划，制定年度经营计划，制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造计划，确定酒店及各部门管理目标、经营计划指标，确保管理和经营指标的完成； 4. 全面负责酒店的经营管理，指导各部门经理的日常工作，建立、健全酒店的组织管理系统、管理制度、责任制度及落实措施，使之合理化、灵活化、高效化，确保酒店服务质量的不断提升； 5. 定期分析酒店经营和管理状况，向酒管公司就经营管理工作进行汇报； 6. 监管人力资源工作有序进行，指导建立、实施培训计划，为酒店培养人才，提高酒店整体的服务质量和员工素质； 7. 决策财务和采购工作，控制酒店各项开支和成本损耗，审定签署酒店各类重要合同，监管酒店资产的使用及管理，落实酒店年度财务预算并向各部门下达年度指标； 8. 决策主要公关宣传和市场销售方针，领导酒店销售业务和市场经营管理活动，不断开辟新渠道，提升酒店影响力； 9. 参与酒店重大活动及重要接待任务，代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的关系，树立酒店良好形象； 10. 作为酒店安全管理负责人，监管酒店的食品安全、工程维修改造、安全生产管理工作。 任职要求： 1、全日制统招大专及以上学历； 2、酒店管理、旅游管理或相关专业； 3、具有新酒店筹开业经验者优先，具有亚朵、华住、格兰云天、锦江系、希尔顿欢朋总经理管理工作经验优先； 4、年龄不超过40周岁； 5、全面掌握酒店管理、服务方面的知识，对酒店行业及相关知识有全面的了解，熟悉酒店各部门的运作与管理； 6、熟悉酒店预算管理、人力资源管理、营销推广、客房及餐饮运营管理； 7、具有敏锐的市场洞察力、出色的沟通协调能力、高效的执行力及领导力； 8、英语较好，可处理英文邮件及具备基本的沟通交流能力； 9、熟练掌握办公软件。

岗位职责 1、在执行总经理的督导下，全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。建立并管理一个高效的中餐厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、制定厨房员工工作日程安排。 3、与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开厨房每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 12、制定菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13、负责做好所有促销和活动的存档。 岗位要求 1、烹饪专业毕业，擅长中式菜肴烹饪，熟知食材营养搭配。 2、有5年以上大型餐饮或酒店行政总厨、中厨房厨师长工作经历。 3、有宁波餐饮业从业经历。 4、有较强的应变能力、团队作战能力、沟通协调能力，擅长菜肴创新和研发。 5、有敏感的成本意识和计划管控能力。 工作地址：宁波市鄞州区东部新城宁波国际会展中心9号馆

1、全面负责门店的日常经营工作，执行和实施酒店集团各项决议和管理规定，确保酒店正常运行； 2、对门店各部门进行日常的工作督导和管理，按目标实施各项工作计划； 3、负责协调各部门工作，听取各部门的工作汇报，并提出决策性的指导意见； 4、督导和检查各项规章制度的执行情况，并进行相关考核； 5、主持召开每周的工作例会，及其它专项会议，并根据每周工作计划督促各部门按计划完成工作，并根据计划完成情况制定下周的工作计划； 6、负责门店对外事务的联络与协调，与相关部门和业务单位保持良好的关系，负责重要客户的接待工作； 7、做好大型宴会的现场跟踪及临场指挥协调工作； 8、注重骨干人员的培养，关心员工的工作与生活，营造和谐的工作氛围，增强企业凝聚力； 9、负责督导对食品、治安、消防的安全检查工作，妥善处理各类突发事件和重大投诉事件，确保安全生产； 10、努力完成酒店集团制定的各项经营指标； 11、完成集团总部交派的其它各项工作任务。

To coordinate and to ensure correct selection, recruitment, development and administration of human resources in order to achieve business objectives, according to the labour law. Also have to secure and maintain good work relations, good employee satisfaction and a good working environment. 遵照人力资源相关的法律，协调以及确保人员的筛选、招聘、发展以及人力资源管理，从而来达到酒店运营的目标。同时确保以及维持一个良好的工作关系，员工满意度以及良好的工作环境。 1、To recruit and select all key positions and to oversee and manage recruitment, selection and the hiring process of staff in order to fill successfully all the vacancies. 所有关键岗位职能人员的招聘，计划并且管理招聘流程来满足酒店用人需求； 2、Provides recruitment and general staff information, statistics and Human Resources Reports for the General Manager and Head Office. 汇报总经理所有招聘信息、员工信息、数据以及人力资源报告； 3、Have direct involvement in service provision within the following functional areas: Discipline, staffing matters, terms and conditions of employment, absence, redundancies, counselling and welfare. 在以下职能区域直接制定相应的人事条款：员工规章制度，与招聘相关的规定，休假，裁员以及员工福利； 4、Responsibility for developing, implementing, monitoring and updating a flexible reward system for employees, ensuring that it is competitive with comparable hotel organizations and supports the Company’s mission and values.  负责制定，实施，监控和更新员工的奖励制度，以确保它与酒店的组织竞争力，并支持公司的使命和价值观； 5、Oversee the design, follow-up and evaluation of the Development Plans. 制定的人力资源发展计划，及时预测、跟进以及评估； 6、To prepare and manage budgets for recruitment, training and development. 制定招聘、培训以及个人发展的相应预算； 7、Carry out other tasks as directed by your superiors. 执行上级安排的各项任务。 Job Specification 岗位要求 1、Excellent leadership. 优秀的领导能力； 2、Must have strong decision making skills. 极强的决策能力； 3、Good knowledge of Human Resource. 熟知人力资源专业知识。

岗位职责 1.接待重要贵宾，收集宾客的意见，处理投诉，改进工作。 2.主要管理客务部平日工作，协调酒店各部门之间的关系。 3.对各部门主要管理人员进行考核、评估。 4.审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，以及审定部门业务计划的实施细则。 5.分析酒店经营情况，收集同行业信息，制订客源市场的开发计划。 6.督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 7.了解重要来宾的有关情况和特殊要求，做好准备工作，并亲自参与，督导对贵宾的接待。 岗位要求 1大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事三星级酒店工作10年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

岗位职责 Welcome to join one of the leading luxury hotels in Shanghai, and learn and grow your career, and have fun and fulfillment everyday. 欢迎加入到上海尊享奢华酒店，学习和发展您的事业，在工作的每一天充满快乐和幸福。 Responsible for co-ordinating the delivery of all recreational guest services, including the spa and gym operations.   负责协调管理所有康乐中心的宾客服务工作，包括温泉和健身中心的运营： 1、Co-ordinate the maintenance of all recreational facilities and equipment. 协调康乐设施和设备的所有保养工作； 2、Manage all staff in this department. 管理部门内全体员工； 3、Manage the sale and promotion of departmental products and services. 对部门的产品及服务的销售工作进行管理； 4、Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance. 维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助； 5、Assist with staff training and development. 协助员工的培训和发展； 6、Carry out other tasks as directed by supervisors. 完成你上级交待的其它任务。 Qualifications 岗位要求 1、College Degree or above. 大学专科及以上学历； 2、Good English written & spoken. 良好的英语书写及口语能力； 3、Problem solving and organizational abilities. 具有解决问题和组织能力； 4、Good leadership. 良好的领导能力。

岗位概述： 根据酒店运营和品牌发展的需求，协助酒店总经理及平台品牌部，开展门店特色活动，精确传递花间堂/花间系列独特的品牌文化，切实提升客户满意度。 职责描述： 1.负责门店企业微信的管理运营工作。精准维护与管理对客信息，以及客户满意度和客诉处理，并根据住客体验及意见协助总经理不断优化与调整服务产品。 2.负责花粉社群日常运营及基础管理工作。任职期间，挖掘店内生活、在地文化生活，记录素材，依照品牌市场的内容方向编辑并发布于相关自媒体平台。 3.负责设计和组织门店的特色服务活动，包括：花间小日子、特色课程等。收集住客反馈，逐步优化活动，且需突显当地文化属性与特色生活美学。 4.挖掘项目当地及周边外部资源，为项目接洽可合作的第三方及特色产品线路。 5.协助完成门店日常基础运营管理工作，确保服务工作在结合特色产品的同时顺利落地展开。 6.配合品牌市场部策划活动，定期沟通与分享，确认每日的内容分享方向及下一步工作计划。 7.负责酒店宣传资料的设计制作工作。 8.为酒店大型活动制作标语、横幅、指示牌、桌卡等。 9.负责酒店相关活动的会场布置设计工作，并协助完成安装工作。 10.配合酒店各项推广和活动拍摄照片，并及时存档。 11.熟悉新媒体运营方式，保持良好合作关系，按推广需要发布推文，吸引更多流量和粉丝。 12.不断按照品牌标准推广酒店，提高酒店的知名度和美誉度。 13.负责保存酒店图片档案，并建立档案信息。 14.相关部门推广所需的美术设计制作。 15.负责酒店的服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、纪念品、贺卡、信封信纸等相关用品的设计 制作。 16.协助品牌规范工作。 17.完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1.22-35周岁，男女不限。大专以上学历优先，专业不限。 2.普通话标准，有良好的语言、文字表达以及组织能力，具有良好职业操守和敬业精神。 3.富于创造性、开拓性，灵活变通。 4.会绘画、美工、短视频拍摄制作者优先。

岗位职责： 1、督导客房、管家部的员工遵守规章制度，严格按照规定的操作流程和服务标准工作，保证取得优质的工作质量，保证为住客提供具有规范化的优质服务； 2、拟定、上报客房部年度、月度工作计划和工作安排； 3、管理好客房部消耗品，制定房务预算，控制房务采购和支出，做好客房成本核算与成本控制等工作； 4、与各部门做好协调，控制好房态，提高客房的利用率和出租率； 5、负责培训并提升部门员工的综合素质和服务技能，对员工的任免、异动、奖惩等提出建议； 6、按照公司流程，执行各项工作目标和标准程序，安排员工班次，核准考勤表； 7、巡查部门员工的工作情况，检查客房、vip房安全、卫生状况，及时处理好客户的投诉。 任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理类相关专业，具五星级以上酒店客房服务和管理5年以上工作经验； 2、熟悉客房部的管理流程、服务标准，熟练掌握计算机操作及酒店运营管理软件系统的使用； 3、具有较强的服务意识和沟通协调能力，善于处理客务关系。

岗位职责 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、提高酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在酒店里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督酒店各房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，定期召开酒店收益管理分析会。 岗位要求 1、2年以上星级综合酒店或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、本科以上学历，相关管理专业。 2、 从事4星级酒店工作10年以上，具有X年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

1.了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； 2.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； 3.根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 4.做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 5.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 6.督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； 7.及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 8.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。

岗位职责; 1、按酒店规定着装，保持服装的干净、整洁，提前到岗。给员工召开风暴例会，讲解问题及整改注意事项。 2、严把质量关，对验收的品质要细心检查，厨房区域内杜绝三无、过期、变质国家明令禁止的原料存在，对员工上报的食品问题要第一时间处理。 3、在执行总经理的督导下，全面负责厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 4、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位。做到餐前检查、餐中指导、餐后检查的工作。定期给厨房员工专项培训技能课程。 5、严格落实厨房餐具管理制度及酒店各项规定，按标准流程进行日常管理。 6、5H的严格执行，对厨房辖区内的各岗位进行常检查及时整改。 7、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作（尤其是贵重水产的提前申购）。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。每天按时对销售菜肴进行改价（以酒店规定毛利额度为准）。 8、厨房部食品安全、生产安全的监督，杜绝恶性食品安全、生产安全的事故发生。不定期给厨房员工开展专项培训。 9、定期了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，各门店之间相互交流、学习，做到推陈出新。 10、与前厅部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，通过改进和提高技术水平，烹调方法。严格执行退菜管理制度，对每餐的退菜进行仔细查验，并对责任人进行处罚，例会上讲解注意事项及整改意见。 11、每月一次与采购部调查了解市场货源价格、其他餐饮公司的海鲜进价与售价，做好菜肴的合理定价。以掌握良好的毛利率。 12、开源节流控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费，注重水、电、气的节约。 13、做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。 14、认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。 15、审核好各岗位申购单是否合理。 16、下班前五分钟行“5H” （1）检查餐具归位是否正确；（2）检查岗位卫生是否清洁；（3）检查原料调料小料固定存放； （4）检查设施设备是否正常；（5）检查用具摆放是否统一；（6）检查电源水源是否关闭。 17、完成上级交代的其他工作。 任职要求： 1、高中及以上学历，年龄45岁以下，烹饪专业毕业。 2、了解宁波菜系，擅长中厨管理，并有自己的独特菜品研发和创新特长（奖项、荣誉可作加分）。 3、曾在星级酒店或中大型餐饮业就职，在任期间经营业绩优良，具备5年以上同岗位管理经验。 4、工作积极主动，责任心强，能吃苦耐劳，喜欢连锁餐饮服务业。

岗位职责： 1、根据集团总部及地球仓酒店公司的总目标定制管辖分店经营和管理指标； 2、督导员工的日常工作； 3、负责按地球仓酒店品牌标准和运营策划做好店面的相关活动； 4、负责酒店文化和员工队伍建设，不断提升员工满意度； 5、负责组织实施及督导下属按地球仓酒店建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为地球仓酒店培养酒店服务人才； 6、负责酒店的工程验收、维修、证照的办理与年检； 7、根据地球仓酒店的总体战略:组织实施分店的发展战略，发掘市场机会，领导创新与变革； 8、根据总部下达的年度经营目标，组织制定、修改、实施所辖各门店及各部门年度经营计划； 任职条件： 1、酒店管理或旅游相关专业专科以上学历； 2、2年以上酒店管理工作经验，如有高端度假村或星级酒店具体运营管理工作经历者优先考虑； 3、具备良好的酒店经营思路，良好的职业素养、市场意识； 4、需具备酒店开业筹备经验者优先； 5、善于财务分析、能够阅读财务报表；

1、组织和指挥厨房的工作，监督食品制备，按规定的成本，生产优质产品提供客人； 2、据餐饮部的经营目标和方针及其下达的生产任务，负责中、西、日餐市场开发及发展计划的制定，设计各类菜单并督导菜单更新； 3、协调厨房工作及厨房与其它部门之间的关系和工作运行； 4、根据各工种、岗位、生产特点和餐厅营业状况和特点，签核下属员工的考核工作，负责对直接下属工作表现进行评估； 5、根据酒店总体工作安排、计划并组织实施厨房员工的考核和评估工作，对下属及员工的培训和发展作出计划； 6、督导厨房管理人员，对设备，用具进行科学管理，审定厨房设备用具，更换添置计划； 7、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序及其标准； 8、负责出品质量的检查和控制，为高规格以及重要宾客的菜肴亲自进行烹制； 9、定期总结分析生产经营情况，改进生产质量，准确控制成本，使质量和效益提高； 10、负责对酒店贵重食品原材料申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制； 11、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，并督导实施改进措施，负责处理客人对菜点质量方面的投诉； 12、参加酒店及餐饮部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻和执行； 13、督导各岗位保持厨房清洁整齐，确保厨房食品卫生，防止食物中毒事故的发生。 14、检查厨房安全生产情况及时消除各种隐患，保证设备设施及员工的操作安全； 15、审核、签署有关厨房的工作方面的报告； 16、完成上级领导安排的其他工作事宜。

该岗位为集团酒店事业部高级财务经理岗位。需负责集团下属酒店项目财务工作。 岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计相关专业、大专及以上学历； 2、具有3年以上财务负责人工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作5年以上，具有酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

岗位职责 1、监督中厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到相应的厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店或会所工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。