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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:50
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    岗位职责:1、有团膳筹建及成功运管工作经验,参与项目实际投资,成为公司合伙人;2、制定公司长、短发展战略,主持设定团膳项目各项管理指标与具体的经营指标,并监管达成;3、负责团膳事业部的团队组建、出品定型、运行管理模式设计等前期工作;4、健全管理体系,完善团膳事业部组织架构、岗位职能、绩效考核及薪酬设定规则;5、负责项目标书、合作方案、合同签订的审核,协助或主持新项目的商务谈判;6、监管团膳项目运营的整体质量,负责市场开发数据、经营指标等数据的审核、分析;7、监控主要项目的开发情况,协调、处理所负责项目开发过程中的突发事件;8、负责挖掘及开发客户资源,维护客户关系。 任职要求:1、大专及以上学历,2、5年以上团膳项目管理工作经验,能够独立完成标书制作及洽谈工作;                        3、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理;4、有丰富的项目管理经验,有战略思维模式,有开拓精神。
  • Chef de Cuisine

    2.5万-5万
    广州 | 10年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-25
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    Responsibilities:1. Passionate about cuisine, one with a broad understanding of ingredients and recipes2. Ability to create and implement menu3. Maintain food consistency as laid out by the company.4. Will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost5. Oversee all ordering and quality of goods arriving6. Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled businessRequirements:1.  3 to 5-year experience in Fine Dining or Michelin starred French Restaurant at Sous Chef position or above2.  Knowledge and experience in all roles of the kitchen3. Excellent communication skills4. Team leadership skills5. A good team player and able to perform well under pressure
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    岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、根据公司发展战略和总体市场规划,负责团膳业务市场的管理及开拓;2、制定部门年度、季度市场计划,保证所管辖的团膳项目正常优质运行;3、负责团膳品牌策划及推广执行工作,定期做好同行考察交流计划;                                                4、负责对市场环境进行调研及资料数据的回收、分析;5、拓展团膳类相关市场客户资源,组织项目的初步谈判,促进合作;6、建立客户服务档案,向运营反馈客户所提出的意见及建议。任职要求:1、大专以上学历,市场营销、工商管理、经济类相关专业;2、5年以上团膳项目工作经验或独立投标完成的案例;3、熟悉团膳项目经营运作及熟知餐饮团膳行业法律法规及规范,有一定相关人脉优选;4、具有较强的市场拓展能力、组织协调能力、良好的人际沟通及较强的文字功底能力;5、具备创新意识、合作精神、主观能动性强
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,三年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力。
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    岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、参与制定公司发展战略与年度经营计划,组织制定并实施供应链战略规划;2、设计并改善公司供应链系统,制定并完善切实可行的采购、仓储、配送、生产等管理工作流程,实施监控和管理;3、建立和健全供应商、承运商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本;4、参与制定公司发展战略与年度经营计划,提升供应链团队能力,确保供应链业务运作规范、高效;5、定期编制、执行分析和动态管理供应链的预算和费用,善于利用行业信息及新方式降低成本;6、按工作程序做好与技术、营销、财务部门的横向联系;7、指导、监督、检查所属下级的各项工作,做好部门人力管理。任职要求:1、大专及以上学历,物流管理或企业资源计划管理等专业;2、5年以上供应链相关领域工作经验,至少3年以上供应链管理的工作经验;3、熟悉供应链管理,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、采购管理、物流管理方面的经验;4、对企业供应链管理具备深厚的专业背景与丰富的实操经验。
  • Restaurant Manager

    2.5万-3.5万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-25
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    Responsibilities:•      Manage and supervise smooth, efficient and effective daily operations•      Work with Executive Chef / Head Chef for smooth and efficient daily operation•      Responsible for revenue•      Responsible to manage, supervise and direct employees•      Staff training including assisting and supervising training when required•      Keeping the team up to date about departmental and company activities through regular communication•      Manage all stocktaking procedures•      Manage all in-store maintenance issues Requirements:•      Hospitality degree holder, with wine and beverage qualifications preferred•      10+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred•      Advance knowledge and experience in restaurant organization, floor management, staff training and restaurant finance management•      Good knowledge and passionate in haute cuisine, ingredients and wine•      Good experience in driving restaurant sales and nurturing customer relations•      An excellent and charming communicator with hands-on approach to serve discerning guests and the team with care, passion and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while have empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 厨务总监

    1.8万-3万
    武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08:50
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    1、合理安排日常性工作和规范性工作;使各连锁店的菜肴出品从速度、质量上达到优质产品的标准;2、指导菜肴图文标准的编撰工作;指导规范统一菜肴工作;3、审核常年、季节和节日菜肴的修订工作;指导和验收各连锁的创新产品;提高创新产品的技术含量;5、考察餐饮市场,进行市场调查;高效率地将考察成果转化为生产力;6、厨务技术和管理绩效的考核和评估;公正地考核和评估员工;为企业培养和选拔优秀的专业人才;7、审核厨房工作程序、流程规范和管理创新方案;任职要求:1、大专以上文化程度从事烹饪专业十五年以上,从事厨务领导工作八年以上一级厨师证有较高的技术水平、管理水平和品质鉴定能力,懂连锁经营管理,有团善组织和工作经验优先2、善于创新菜肴;3、精通成本核算和成本控制;精通厨务运作程序和流程;4、善于协调有关部门的关系,具有较强的文字组织和归纳能力;5、熟悉财务报表,能分析财务资料并熟练操作计算机等。善于培训和沟通,能公正的评估员工。
  • 店长

    2万-3万
    盐城 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 08:25
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    岗位职责1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1、具有同行工作经历5年以上;2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:50
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    职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,八年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力;
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 08:33
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    职务:总经理         工作地点:杭州       汇报对象:董事长 岗位职责:1、 战略规划、目标制定:l 负责根据外部市场环境变化、消费者需求变化、行业发展趋势,结合企业自身优劣势有效制定品牌未来发展战略规划及业务策略,并分解至年度、季度及各职能部门的具体可量化工作计划及目标;l 协同组织各部门负责人,定期对整体业务计划进行小结与复盘,及时调整与有效推进;2、 加强管理及组织能力提升:通过文化落地、机制建立统筹各部门管理工作,确保组织简单、高效l 通过对组织文化的以身作则,确保组织活力、价值观正向;l 建立合理有效的管理流程机制,包括但不限于人、财、业各项相关的工作制度及流程、SOP标准等,确保各部门及跨部门业务有效运行,高效流畅;l 通过建立及完善有效的组织人才机制,为企业发展培育合格人才;l 通过阶段性建立数据化、信息化系统,有效提升内部管理工作成效,简化内部流程,带领企业进入数据化经营管理阶段;3、 业务模式探索:既有市场与模式的优化、深耕,新市场、新业务、新模式的探索与可行性方案制定l 现有品牌模式的不断优化与深耕,包括但不限于:目标区域市场的深入调研及解读、商圈选址及评估、财务投资模型及盈利能力、团队组建、管理体系的建立与完善、协调产品开发及定价、品牌推广方案、目标市场的资源挖掘与整合等;l 根据外部市场环境、企业发展的实际阶段,带领团队不断探索新业务、新市场、新模式的可能,并最终形成行之有效的方案带领团队实施;4、加强财务管理:l 按照既定业务计划,主导制定公司整体及各区域或门店的年度财务预算并有效执行;l 定期协同相关业务部门负责人深度解读财务经营报表,及时发现改善机会点并拟定改进方案;l 通过加强成本意识,完善成本管控机制,有效落实公司及门店成本管控;l 在授权范围内,定期对各类费用的申请、审核、审批负责;5、企业文化及品牌形象管理:l 深度解读企业文化内涵,以身作则,作为企业文化及品牌形象的第一践行者;l 通过视觉呈现、品牌传播等多种途径,提升品牌价值及消费者体验;l 建立有效的品牌传播渠道及策略,对品牌营销费用的成效负责;l 建立品牌形象维护机制,及时通过自媒体等多种渠道,了解社会对品牌的传播情况,及时维护品牌形象;6、加强安全及品质管理:l 作为全公司食品安全第一负责人及品质维护的带头人,通过建立和完善有效的食安监控机制、品控机制、配套奖惩体制、一线伙伴及消费者反馈等多项措施,提升全员食安及品质意识,确保顾客对品质的高度认可,维护消费者权益和品牌形象;l 不断建立和完善企业风控机制,建议预警响应、突发事件处理流程,协同伙伴及时处理紧急或突发事件;  7、其它董事长交办的其他工作事项 岗位要求:1、 年龄:35-45岁;2、 担任知名中大型连锁餐饮企业总经理或副总经理职务5年及以上,负责统筹企业全面管理工作,扎实的营运管理背景出身,有火锅从业经历者佳;3、 对餐饮连锁企业在不同发展阶段,通过建立有效的管理手段提升内部治理、提升组织能力,有系统性认识并有实操经验;4、 具备较强的业务开拓能力和财务管理能力,极具成本控制意识;5、 具备较强的团队领导力,思路清晰,以结果为导向,简单高效,敏捷,务实,协调能力强6、 极强的市场敏锐度,商业洞察力,较强的预见性、判断力、分析力;7、 具备较强的学习能力与开放心态,注重企业文化与团队建设;
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 01-25
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    岗位职责1、负责制定公司年度战略规划,并组织制定下属各部门的年度工作规划。2、根据公司年度战略,设定各项运营管理指标,确保年度目标达成。3、负责根据各项管控指标,建立相应各项流程及管理制度。4、负责组织各项质量管理体系的实施导入。根据导入体系及国家食品相关法律法规,组织制定及修缮食品生产加工各环节的质量检查指标,确保食品质量卫生安全。5、负责新公司产品的技术研发及推广。任职资格1、精通并熟练掌握国家《食品安全法》等法律知识及当地食品安全管理部门的法规,并能够将相关知识导入到实际运营掌控。2、精通团膳,具备团膳成套业务运作,食品加工生产技术等方面知识。3、精通ISO22000体系,ISO14001环境体系,ISO18001职业安全体系等相关知识并在现场的实施导入。4、具备较强的业务谈判能力,熟练掌握团膳业务洽谈、标书制作及招投标、唱标知识。5、HACCP关键控制点的实操经验。6、具备人力资源、财务管理、市场营销、质量管理、生产运营管理即原材料采购配送等方面的知识。
  • 运营总监

    2万-3万
    长沙 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位职责1、在总经理的领导下负责公司的整体营运,执行及编写公司《营运手册》、《管理手册》进行标准化经营管理,督导营运过程等,充分调动和发挥各店经营部门的积极性,实现公司对经营运作的统一规范管理,达到公司营业绩效最大化;2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批;3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象;4、组织编写营销效果分析报告、经营活动总结分析报告。5、审核公司相关部门的编制,评审各分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息;6、管理和维护公司重要客户关系,与公司潜在的客户建立起良好的关系。依照“各级客户管理法则”建立起重要客户挡案;保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准;7、根据公司要求制订各分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。岗位要求1、 男女不限,年龄28-45周岁,大专以上学历,有丰富的餐饮连锁企业运营管理知识和实战经验;2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场敏感度和分析能力,善于商务谈判;3、具有较强的领导能力、判断决策能力、沟通协调能力、计划与执行能力。
  • 运营总监

    2万-3万
    北京 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    1、负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,经总经理批准后监督执行。2、负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。管理协调市场部和技术部工作,确保公司经营系统整体功能发挥,对重大问题上报总经理裁决。3、负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则,按月考核评分及时公布。4、主持公司经营系统总体设计方案 ,负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。5、密切关注国际国内信息产业动向和趋势,评估重大信息技术的影响,为公司引进先进信息技术提出意见和建议。6、负责审查部门提交的各种工作汇报,评估工作效率并对存在的问题加以处理,定期听取直接下级述职,并做出工作评定。7、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。8、负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度。9、负责组织对公司人员的业务培训。10、完成总经理临时交办的工作。
  • 北京 | 10年以上 | 本科

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位职责:1、向公司高层决策者提供有关人力资源战略、组织建设等方面的建议,并致力于提高公司的综合管理水平;2、负责公司整体的人力资源运作规划与人力资源战略的运筹实施,为公司业务发展提供全面系统的人力资源保障;3、指导和管理人力资源招聘、培训、调配以及薪酬、绩效管理、员工关系管理。4、协助公司员工进行职业生涯规划设计;5、组织和推动企业文化建设,营造务实、创新和积极向上的文化氛围;任职要求:(1) 人力资源总监职位要求本科及以上学历,人力资源、管理或相关专业。(2) 管理经验,5年以上行业企业岗位经验。(3) 有战略管理、战略人力资源管理、组织变革管理、管理能力开发等方面的 培训能力。(4) 对现代企业人力资源管理模式有系统的了解和实践,熟悉人力资源日常管理 工作流程;对人力资源战略规划、人才的引进、薪酬福利设计、绩效激励考核、员工培  训、员工职业生涯设计等方面具有丰富的实践经验。(5) 熟悉国家、企业关于合同管理、薪金制度、用人机制、保险福利待遇、培训等 方面的法律法规及政策。 (6) 具备优秀的沟通、协调能力,具有较强的语言和文字表达能力。(7) 具有解决复杂问题的能力,具备独立工作的能力及良好的工作推进能力。(8) 很强的激励、沟通、协调、团队领导能力,责任心、事业心强,具备良好的管 理能力和决策能力。
  • 市场总监

    2万-3万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 01-25
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    职位名称:市场总监岗位职责:1.公司品牌整体规、营销、推广、客户关系管理等经营性工作,达成业绩指标;2.根据公司需求定制品牌规划, 与供应商对接制定品牌宣传策略并推动落地执行;3.收集市场及行业信息,进行产品分析,为公司销售产品提供依据,同时监控分析相关数据,定期针对推广效果进行跟踪、评估,及时提出营销改进措施,并给出切实可行的改进方案;4.高效利用媒介资源(自媒体&新媒体)来执行品牌传播与营销计划,执行对外的宣传,促进与提升行业认知度和口碑;5.负责公关传播规划及落地,包括节奏规划、公关策划、文案撰稿、媒体发布等;6.营销项目策划及管理,制定公司营销专题,新品上市,重大活动等各项策划方案及实施细则;7.监督完成创意策划,文案撰写,设计/物料制作、店内陈列,没接传播等工作,确保项目顺利高效开展执行;8.品牌营销平台系统搭建,保持会员平台活跃度,提供平台运营支持。 任职要求:1.本科或以上学历,新闻、广告、市场营销等相关专业毕业,酒店餐饮行业从业经验优先;2.熟悉活动运营及策略技巧,较强的语言、文字撰写及表达能力;3.Office办公软件操作应用熟练,能够熟练使用对PS、AI等设计软件;4.较强的视觉审美及沟通能力,对品牌定位及创意策划有自己独特的思路及深度见解;5.敏锐的市场洞察力,较强的市场调研能力,责任心强,抗压力强,良好的执行能力;6.英语读、写、说熟练流利优先。
  • 店总

    2.5万-3万
    北京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 季度劳保用品
    • 团建聚餐
    • 文化活动
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-24
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    • 投递简历
    一、岗位职责:1、根据董事会下达的全年业绩要求,制定年度和月度的营业额任务指标与整体营销策划方案,实现品牌的经营管理目标,并完善现有的奖惩机制;2、全面负责本店整体运营管理及协调工作,依据品牌的市场定位,提出新产品的提升计划,研发新产品;3、制定和实施品牌战略,预算计划,确定品牌业务和经营方针和经营形式;整合媒体资源,做好品牌宣传的计划;4、发掘市场机会,实现品牌业务和投资回报的快速增长; 并据此提升现有的销售与服务团队 ;5、监督、控制整个实施过程,对经营结果负责,组织实施财务预算方案及利润分配,使用方案等; 6、负责品牌高层管理团队的建设,选拔中高层管理人员,审定品牌内部管理机构的设置方案和基本管理制度;7、全面主持品牌的管理工作,制定年度业绩目标及经营发展战略方案,整体营销策划方案,实现品牌的经营管理目标;8、不断优化品牌的人力资源配置,持续提升品牌整体的组织能力;9、负责企业公关与危机公关处理。二、任职资格:1、本科及以上学历,5年以上国际连锁五星级酒店或知名社会餐饮管理经验,计算机能力良好,熟悉互联网运作,短视频或自己为深度用户。2、具备流畅的英文听说读写能力, 懂德文者优先考虑。3、年龄要求40-45岁。4、具有国际化视野, 有海外会展活动公关公司工作经验或国际公关公司大型活动组织经验三年以上,优先考虑。5、性格开朗、积极,善于管理和经营团队,事业心强, 气质优雅,品味高雅, 具备较强的沟通、协调、决策综合管理能力。6、优秀的整体活动运营能力,有团队管理和项目管理经验,目标导向清晰。7、思维灵活,善于创新创意、强数据和效果衡量意识,驱动力好。三、福利待遇:1、五险,工作满一年,享有20天带薪年假。2、完成任务,奖励环球游往返机票,任意指定目的地。3、外籍人员工作满一年提供居住地至北京往返机票。4、外籍人员提供一居室。            5、外籍人员工作签证。6、持有国内驾照的人员工作满一年配备奔驰ML360一辆。 7、优雅独立舒适办公环境。
  • 市场总监

    1.5万-2.5万
    长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日福利
    • 生日福利
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 通讯补助
    • 团体险
    • 寒暑假
    团膳 | 2000人以上
    发布于 09:22
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    • 投递简历
    技能要求:市场管理,市场拓展岗位描述:1、拟定公司市场发展的总体发展计划以及战略目标(开发目标+财务目标);2、牵头建立公司市场拓展体系,管理和培养专业人才;3、制定和实施年度市场拓展计划,制定并监督执行市场规划与预算;4、制定市场部的工作规范、行为准则及奖励;5、配合人力资源部对市场人员的培训、考核、调配;6、规划、管理、监督和控制公司市场经费用使用情况;7、制定本部门相关的管理制度并监督检查所管部门的执行情况。 岗位要求:   1、对团餐类市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态;2、有广泛的关系网络;3、工作努力,积极进取,责任心强;4、高度的工作热情,良好的团队合作精神,出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力;5、较强的观察力和应变能力;6、专业的职业素养和职场口碑。工作地点:长沙市开福区北辰中信大厦33层   
  • Sous Chef

    1.5万-2.5万
    广州 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    Responsibilities:1. Assists executive chef to run the kitchen2. Assists executive chef to direct and manage all kitchen staff3. Works with executive chef to design recipes and create dishes4. Assists to monitor and control food costs and inventory Requirements:1. Bachelor’s degree in Culinary or hospitality management, including 2 years culinary course2. 5 years experienced in fine dining or Michelin starred restaurant as this position, 3 years of overseas is preferred3. Knowledge and experience in all roles of the kitchen4. Time management skills5. Excellent communication skills6. Team leadership skills7. A good team player and able to perform well under pressure
  • 行政总厨师

    1.5万-2.5万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 企业规模
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    1.依据品牌定位与市场需求制定产品设计与研发规划,并推进研发项目的落地执行;                                                                 2.不断学习,研究市场与餐饮业态,品牌升级,构建新品研发、产品升级、产品管控的标准体系,带领各事业部研发团队高效开展产品研发工作;                                                                 3.统筹公司各品牌权重产品,不同原材料的使用,对接采购,仓储,加工部门实现利润锁定,量采,加工增值;                              4.制定系统、清晰的产品标准及操作工艺流程,推进终端门店产品的标准化执行,确保产品的还原度。5.负责对接加工厂技术厂长对产品的试产转换;6.负责执掌公司厨务体系日常运营管理,负责训练,稽查各业态,各品牌,门店厨政管理按照质量要求与标准落地执行;                7.训练,带教,考核厨政体系各级团队,培育并输出高绩效,高潜力的人材;                                                        8.协同人力资源完成厨政体系人员的招聘,培育,使用与保留工作; 9.完成上级分配的其他工作任务;职位要求:1.中式烹饪/食品安全专业相关专业;2.5年以上连锁正餐,简餐,团膳餐饮企业产品研发工作经验或厨政管理经验;3.熟悉不同菜系烹调方法,熟悉原料,烹饪工艺及各种厨房设备,工具使用与管理;4.具备较强的产品研发能力,能独立带领团队完成产品研发,试制,烹饪,后商业推广等系统工作;5.熟悉产品研发升级和工艺流程标准化体系搭建;6.具备较强的学习转化力,能创新、沟通协调、规划统筹能力及厨政管理能力。
  • 长沙 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位职责1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理;制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务,带领店全体员工,及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店,突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者,具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程,善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作,尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能,理解餐饮连锁的管理机制和程序。薪资具体面议+效益分红
  • 运营总监

    1.6万-2.5万
    广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 购买保险
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    1、负责公司的运作、监督和管理工作,推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场跟踪和策略调整;2、负责门店在经营管理的目标和计划,制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;3、负责指导和协调门店的日常经营活动和营运工作。4、负责营运标准维护,负责提升和稳定所有区域营业额,执行全店的营业额计划,保证营业额达到公司指标。5、根据管理要求,定期向上级提交经营状况报告、工作报告以及各类营运报表,并接受质询和考评;6、组织跟踪同行业发展态势、市场竞争状况、主要竞争者的动向、商品信息进行收集分析;7、处理各门店现场各类异常状况,协调门店与其他相关职能部门工作;任职条件:1、大专或以上学历,市场营销或相关专业;优秀的沟通合作能力和管理运营能力;2、五星级酒店运营经验,有五年或以上大中型连锁品牌或酒吧餐饮运营管理经验;3、.熟悉餐饮公司营运部门服务及管理流程,善于营销策略、成本控制等;熟悉线下运营推广渠道;4、创新的经营理念、较强的团队建设及管控能力、事业心强。公司福利:1、极具竞争力的薪资+绩效奖金+年终奖+年度调薪机会;2、良好的晋升发展平台,公司80%的管理层来自内部提拔;3、员工享有国家法定节假日;4、带薪年假+年度体检+生日/结婚/节日礼金(礼品);5、每月组织聚餐、唱k、爬山等活动;6、定期组织大型员工活动,每年1~2次国内/外旅游;8、提供免费工作餐。
  • 餐厅店长

    1.5万-2.5万
    北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 高薪资
    • 高提成
    西式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
     牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!福利待遇:包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日增加休息+带薪年假十天+各种福利假期任职要求:性别:男年龄:30-35岁,身体健康身高:170cm以上为人品行正派,做事认真踏实需有十年以上餐饮管理经验,有星级酒店或高端餐饮管理经验者或英文沟通流利者优先!有兴趣欢迎咨询!
  • 店长

    1.2万-2.2万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    日韩料理 | 50-99人
    发布于 09:46
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责门店日常经营管理,保证餐厅在有序、稳定的状态下运行,提升顾客满意度;2、通过有效的方法提升餐厅收入 ,通过资源的合理利用使餐厅利润最大化 ;3、负责餐厅团队建设,培养训练有素的团队,保证餐厅的人员发展。任职资格:1、有团队管理组织能力;2、大专及以上学历,连锁经营、市场营销等经管类相关专业优先;3、有5年以上餐厅或日料管理工作经验者优先;4、工作有进取心、责任心,动作敏捷、吃苦耐劳;优秀者可面议
  • 西餐总厨

    2万-2.5万
    北京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 文化活动
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 01-24
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    • 投递简历
    一、岗位职责:1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;9.完成餐饮总经理布置的其他工作。二、任职要求:1、年龄:35-45岁,烹饪相关专业。2、文化程度:本科以上学历。3、工作经历:有五星级酒店或知名餐饮企业同等职位8年以上工作经验。4、具有较高的菜品创新和借鉴能力,并具有较高的品鉴水平;5、熟悉菜品相关食材的产地、规格、品质标准和鉴别能力;6、熟知菜品研发成本管控;7、对盛装菜品餐具或器皿有一定见解;8、熟悉《食品安全法》知识,遵守SSOP、GMP;9、具有良好的沟通能力和团队合作精神,工作计划性强;10、培训能力强,责任心强。三、公司福利:1.公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2.每年员工免费健康体检;3.每月生日party;4.公司设立文化书吧;5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6.提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全后勤保障;7.免费班车接送。
  • 餐厅店长

    8千-2万
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 08:50
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求:1.大专以上学历,24-35岁,2年以上酒店餐饮连锁企业营运管理经验;2.丰富的餐饮管理经验;3.良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力;4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程;5.良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心;6.有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力;7.有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力;8.有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。联系地址:武汉市桥口区185号艳阳天酒店6楼人资办公室 联系电话:027-63607511,18971262577或发送简历至zhaoping@whyyt.com
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