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  • 客服

  • 热菜厨师

    6千-7千
    青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供住
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日常热菜烹饪工作,确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全和操作规范 4、协助开发新菜品,提升菜品多样性和创新性 5、配合团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能,能独立完成常见菜品制作 2、有责任心,工作细致,注重菜品品质和卫生 3、具备团队合作精神,能适应快节奏工作环境 4、身体健康,无不良嗜好,能适应排班制度 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 厨师

    4千-8千
    大理州 | 3年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    1、中专及以上学历;年龄25-45岁; 2、5年以上同岗位相关工作经验; 3、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量等相关信息; 4、菜品色香味俱佳,具有较高的菜品研发和创新意识; [岗位职责]: 1、负责员工食堂食品的准备、烹饪等基本日常后厨工作,为顾客提供高质量的餐品; 2、负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 3、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 4、负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作,餐具器皿、设施设备管理; 5、协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;
  • 厨师

    1.8万-2万
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责 1.依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调厨师完成菜品的烹调制作任务,保证菜品烹饪操作统一高效、规范化。 2.了解各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化;良好管控成本,做到成本核算符合公司要求,持续优化成本。 3.参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点及员工需求,兼顾菜品美味、营养和搭配。 4.保证厨房环境卫生要求达标,保持灶面及周边环境清洁卫生,管理厨房严格按照行业、公司卫生要求操作。 5.落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,杜绝食物中毒。 6.做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7.根据厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8.完成领导交办的其他工作。 任职要求 教育背景要求:中专、技校、职高及以上 工作历练要求:7年以上厨师工作经验 资格证书要求:健康证 能力要求:具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 热菜厨师

    4千-1万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日常餐食的热菜烹饪工作,确保菜品色、香、味俱全; 2、根据菜单及营养师要求,合理搭配食材,保证膳食营养均衡; 3、严格把控食材质量,确保烹饪过程符合食品安全与卫生标准; 4、定期研发新菜品,丰富菜品种类,提升用餐满意度; 5、维护厨房设备及工具,保持工作区域整洁有序; 6、配合团队完成餐前准备、餐后清理及厨房其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪相关技能,熟悉各类烹饪技法及食材特性; 2、有养老机构、星级酒店、高端团膳工作经验者优先 3、工作细致认真,责任心强,注重食品安全与卫生; 4、具备团队协作精神; 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先。
  • 面点厨师

    6千-8千
    武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 福利待遇:七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
  • 厨师

    1万-1.5万
    昆明 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保餐饮服务高效有序进行; 2、根据养老机构特点,设计适合老年人的营养膳食菜单,注重食材搭配与营养均衡; 3、监督食品采购、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定; 4、合理控制厨房成本,优化食材使用效率,定期进行成本核算与分析; 5、负责厨房团队管理,包括人员排班、技能培训及绩效考核,提升团队整体专业水平; 6、定期收集老人及家属的餐饮反馈,持续改进菜品质量与服务体验; 7、配合机构其他部门完成餐饮相关活动策划与执行。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作,擅长老年营养餐者优先; 2、有较强的厨房管理能力,熟悉食品安全法规及厨房操作规范; 3、具备成本控制意识,能够有效管理食材采购及库存; 4、良好的团队领导与沟通协调能力,能妥善处理突发情况; 5、责任心强,注重细节,对老年人餐饮服务有耐心与热情; 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。
  • 厨师

    6千-8千
    衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 午餐补贴
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    1、有社会餐饮或小炒店工作经验 2、会炒衢州菜
  • 厨师主管

    7千-8千
    青岛 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务,保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 面点厨师

    6千-7千
    青岛 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。
  • 郑州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 任职要求: 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚韧不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 厨房厨师

    6千-8千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    切配岗 热菜厨师岗(宁波本地菜)
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 任职要求: 1、熟悉厨房工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 厨师

    8千-1.2万
    武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,组织、协调厨师完成菜品的烹调制作任务,保证菜品烹饪操作统一高效、规范化。 2、了解各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况,计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化;良好管控成本,做到成本核算符合公司要求,持续优化成本。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点及员工需求,兼顾菜品美味、营养和搭配。 4、保证厨房环境卫生要求达标,保持灶面及周边环境清洁卫生,管理厨房严格按照行业、公司卫生要求操作。 5、落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,杜绝食物中毒。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、根据厨师的个人专长和技术水平,合理安排具体分工,并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、初中及以上学历。 2、7年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 福利待遇:七险一金、包吃包住、八小时工作制、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
  • 热菜厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    热菜厨师岗位说明书 所在部门 :餐饮服务部 岗位名称: 热菜厨师 直接上级: 行政总厨 直接下级: 岗位目的 :完成热菜烹饪工作,为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务,以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。 主要工作职责:  1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求 : 教育背景要求 - 工作历练要求 - 资格证书要求: 健康证; 能力要求 :具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 其它要求 -
  • 轻食厨师

    5千-8千
    上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:上海市虹口区国华金融大厦 岗位职责 核心菜品制作:根据菜单标准制作轻食产品,包括低脂沙拉、谷物碗、全麦三明治 / 卷饼、低温慢煮蛋白(鸡胸 / 虾仁 / 牛肉)、鲜榨果蔬汁等,保证口感清爽、营养均衡、摆盘精致。 食材管理:负责食材的甄选、清洗、切配与储存,严格把控食材新鲜度,控制损耗率;定期检查食材库存,负责食材验收、储存及日常盘点,确保食材新鲜度和成本控制,及时反馈补货需求。 菜单优化:结合季节特点、顾客反馈(如低脂、低糖、无麸质等定制需求),研发或调整轻食菜品,提升产品竞争力。 高效出餐:适配商务楼午市高峰期需求,合理规划制作流程,保证出餐速度(单份餐品≤5 分钟),兼顾餐品质量与效率。 卫生合规:严格执行《食品安全法》及餐厅卫生管理制度,每日清洁操作台、设备及工作环境;严格遵守食品安全规范,保持操作间、厨具、餐具的清洁消毒;落实食材生熟分离、留样等要求,确保用餐安全。 顾客服务:解答顾客关于菜品食材、营养搭配的咨询,根据需求调整餐品配料(如少酱、换基底等),提升用餐体验。 协作配合:配合餐厅前台完成点单核对、餐品交付,协助完成每日库存盘点与台账记录。 应急处理: 突发食材短缺时,灵活调整菜品组合;处理顾客投诉(如口味、温度问题),及时反馈改进。 任职要求 硬性条件: 餐饮相关专业中专及以上学历,持有《健康证》及《食品从业人员培训合格证》 2年以上轻食/健康餐饮从业经验,熟悉轻食食材特性及处理规范(如生食清洗、低温烹饪等) 2. 专业技能: 熟练掌握各类轻食菜品制作工艺,能精准控制食材用量、烹饪时间及酱汁调配比例,保证出品一致性。 了解基础营养搭配知识,能满足上班族 “低脂高蛋白、便捷饱腹” 的核心需求,可独立完成简单菜品研发。 具备良好的刀工与摆盘能力,注重细节,能快速响应定制化需求。 3. 综合素质: 效率意识强,能适应午市(11:30-13:30)高峰期高强度工作,抗压能力佳。 责任心强,严格遵守卫生标准与操作规范,注重食材节约与成本控制。 沟通能力良好,服务态度亲和,能与团队协作完成餐厅运营工作。 认同轻食健康理念,有商务楼餐厅或连锁轻食品牌工作经验者优先。
  • 切配厨师

    6千-7千
    青岛 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1-严格遵循食品安全规范,按照要求完成食材的清洗、切配等工作,确保食材处理符合卫生标准与烹饪需求。 2-负责食材的分区存放、分类管理,控制食材损耗。 3-维护切配区域环境卫生,定期清洁道具、砧板等工具。 4-配合厨师团队把控食材切配规格与时效,确保烹饪环节高效衔接。 任职要求: 1-具备良好的团队合作精神和沟通能力。 2-具备良好的刀工和切配技巧。 3-能快速准确地完成切配任务。
  • 切配厨师

    5千-5.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、降低成本,有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本,不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 【岗位要求】 1、对工作有责任心; 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心; 3、身体健康,精力充沛。
  • 沈阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责:  1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。  2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。  3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。  4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。  5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。  6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。  8、完成领导交办的其他工作。  任职资格:  1、3年以上厨师工作经验。  2、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。  3、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 厨师

    8千-1.1万
    成都 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 祝寿家长会假
    • 高温补贴
    • 包吃包住
    • 补充商业保险
    • 绩效奖金
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保餐饮服务高效有序进行。 2、根据老年人饮食特点,设计营养均衡、适口性强的菜单,定期更新菜品以满足不同需求。 3、严格把控食材采购、验收、储存及加工环节,确保食品安全与卫生符合国家相关标准。 4、合理控制厨房成本,优化食材使用率,减少浪费,定期进行成本核算与分析。 5、组织厨房员工培训,提升团队专业技能与服务意识,确保烹饪质量与服务标准统一。 6、协调与其他部门的沟通合作,及时响应住户及家属的餐饮反馈,持续改进服务质量。 7、维护厨房设备设施,定期检查保养,确保设备正常运行,消除安全隐患。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能与丰富的厨房管理经验,熟悉川菜及其他菜系制作工艺。 2、了解老年人膳食营养搭配原则,能针对特殊需求(如低盐、低糖、软食等)设计个性化餐单。 3、持有健康证及相关职业资格证书(如厨师证、食品安全管理员证等),熟悉食品安全法律法规。 4、具备较强的成本控制意识与数据分析能力,能有效管理厨房预算与物资。 5、优秀的团队领导与沟通协调能力,能调动员工积极性并处理突发情况。 6、工作细致严谨,责任心强,注重服务细节与住户体验。 7、适应弹性工作时间,能承受高强度工作压力。
  • 三亚 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工健康体检
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1.药膳研发及菜单管理:主导药膳菜品创新,结合中医体质理念及季节养生需求,研发特色药膳菜品。 2.厨房运营及团队管理:分管药膳日常出品,监督食材预处理、配伍、烹饪全流程;负责药膳班组管理,制定排班计划与技能培训方案。 3.成本与安全管理:建立地道药材溯源体系,核算食材成本;落实《餐饮服务食品安全操作规范》,每日检查厨房卫生与设备状态,确保卫生评级。 4.跨部门协同:与各部门建立良好的联系;收集宾客养生需求与反馈,创新药膳出品。 任职要求: 1. 4年以上炒锅主管经验,对原材料和食材有深入了解 ; 2. 熟练使用电脑,具备领导力和团队合作精神; 3. 擅长菜品创新和厨房管理经验 ,会做药膳者或有营养师资格证者优先; 4. 熟练掌握成本控制和收支平衡。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.菜品制作 根据营养师制定的饮食方案,制作符合老年人营养需求的冷菜(如凉拌菜、沙拉、冷汤等) 确保菜品口感适中(软烂、少油少盐、无刺激性调料) 根据季节变化调整冷菜菜单(如夏季增加清热菜品,冬季增加温补菜品) 2.食品安全管理 严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,每日检查食材新鲜度 冷藏、冷鲜设备温度监控(冷藏0-4℃,冷冻-18℃以下) 每周进行餐具消毒记录留存 3.个性化服务 为特殊饮食需求老人定制冷菜(如糖尿病患者的无糖菜品、肾病患者的低蛋白餐) 记录并跟进老人对冷菜的反馈(口味、吞咽舒适度等) 针对咀嚼困难老人调整食材处理方式(如打泥、切丁) 4.团队协作 与热菜厨师协作确保营养搭配平衡 向护理人员提供冷菜营养成分说明 参与每月饮食质量评估会议 5.成本控制 制定冷菜食材采购计划 控制冷菜食材损耗率 定期分析冷菜成本结构并提出优化建议 任职要求 维度具体要求专业资质1. 持有中式烹调师(冷菜方向)职业资格证书 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 接受过老年人营养学基础培训(建议完成人社部认证的老年人膳食管理课程)经验要求1. 3年以上冷菜制作经验(其中至少1年养老机构/医疗机构厨房工作经验) 2. 有大型养老社区/高端养老机构工作经历者优先技能要求1. 精通冷菜刀工 2. 掌握低温慢制技术(如冰镇、腌制、烟熏等) 3. 熟练使用营养分析软件进行菜品营养配比服务意识1. 具备耐心和细致观察力(能通过老人进食反应调整菜品) 2. 有处理老人饮食纠纷的沟通技巧 健康标准1. 持有有效的健康证 2. 无传染病史(需提供入职体检报告) 3. 通过食品安全知识考核(年审合格)
  • 武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成对应菜系的制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据客户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、完成领导交办的其他工作。   任职资格: 1、教育背景要求:初中及以上 2、工作历练要求:1年以上相关工作经验 3、资格证书要求:健康证 4、能力要求:具备扎实的餐饮业务知识;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 郑州 | 8年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责和保持厨房食品准备和出品标准; 2、帮助发展和保持厨房的厨艺感念、食品准备和展示的标准; 3、参与菜单制定,积极创新、丰富菜品,配合执行新品的推出; 4、使所有货品保持新鲜,并在库房按食品不同的型号、耐储时间、温度等进行管理 合理使用和销售储备物; 5、根据长者的意见反馈,结合实景情况不断改进和提高菜肴的品种和质量。 任职要求: 1、初中及以上学历或同等学历工作经历; 2、外貌端庄,口齿清晰,性格外向,思路明晰; 3、接受过厨师职业、营养师等基本的培训,具备职业证书; 4、全面掌握中式菜肴的烹饪方法. 特点和质量标准,善于鉴别菜肴的品质和口味; 5、要有创新精神,能不断开发新的餐饮产品,掌握长者需求的变化保证菜品更新和长者满意度。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位目的 :完成热菜烹饪工作,为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务,以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。 主要工作职责:  1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食安全,预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 任职要求 : 工作经验要求 :5年以上热菜厨师相关经验; 资格证书要求: 健康证; 能力要求 :具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 天津-西青区 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 世界五百强
    • 年终奖
    康复照护服务 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 完成领导交办的其他工作。 任职要求: 中专、技校、职高及以上 3年以上厨师工作经验 有健康证 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术; 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
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