厨师全面求职信息

厨师

4千-8千

大理州 | 3年以上 | 学历不限

太保家园·大理国际乐养社区

养老服务 | 100-499人

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1、中专及以上学历；年龄25-45岁； 2、5年以上同岗位相关工作经验； 3、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量等相关信息； 4、菜品色香味俱佳，具有较高的菜品研发和创新意识； [岗位职责]： 1、负责员工食堂食品的准备、烹饪等基本日常后厨工作，为顾客提供高质量的餐品； 2、负责后厨卫生、安全；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 3、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 4、负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作，餐具器皿、设施设备管理； 5、协助制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;

厨师主管

6千-8千

青岛 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

泰康之家琴园

养老服务 | 2000人以上

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1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务，保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

面点厨师

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

泰康之家琴园

养老服务 | 2000人以上

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1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。

面点厨师

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

世界500强
朝阳行业
行业标杆
七险一金
商业保险
福利齐全
管理规范
带薪年假
宿舍食堂
氛围好成长快

泰康之家-楚园

养老服务 | 500-999人

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岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。福利待遇：七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。

厨师(七险一金）

6千-8千

武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

世界500强
朝阳行业
行业标杆
七险一金
商业保险
福利齐全
管理规范
带薪年假
宿舍食堂
氛围好成长快

泰康之家-楚园

养老服务 | 500-999人

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岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成对应菜系的制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据客户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、完成领导交办的其他工作。任职资格： 1、教育背景要求：初中及以上 2、工作历练要求：1年以上相关工作经验 3、资格证书要求：健康证 4、能力要求：具备扎实的餐饮业务知识；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

轻食厨师

5千-8千

上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物

上海普陀合悦家养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

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工作地点：上海市虹口区国华金融大厦岗位职责核心菜品制作：根据菜单标准制作轻食产品，包括低脂沙拉、谷物碗、全麦三明治 / 卷饼、低温慢煮蛋白（鸡胸 / 虾仁 / 牛肉）、鲜榨果蔬汁等，保证口感清爽、营养均衡、摆盘精致。食材管理：负责食材的甄选、清洗、切配与储存，严格把控食材新鲜度，控制损耗率；定期检查食材库存，负责食材验收、储存及日常盘点，确保食材新鲜度和成本控制，及时反馈补货需求。菜单优化：结合季节特点、顾客反馈（如低脂、低糖、无麸质等定制需求），研发或调整轻食菜品，提升产品竞争力。高效出餐：适配商务楼午市高峰期需求，合理规划制作流程，保证出餐速度（单份餐品≤5 分钟），兼顾餐品质量与效率。卫生合规：严格执行《食品安全法》及餐厅卫生管理制度，每日清洁操作台、设备及工作环境；严格遵守食品安全规范，保持操作间、厨具、餐具的清洁消毒；落实食材生熟分离、留样等要求，确保用餐安全。顾客服务：解答顾客关于菜品食材、营养搭配的咨询，根据需求调整餐品配料（如少酱、换基底等），提升用餐体验。协作配合：配合餐厅前台完成点单核对、餐品交付，协助完成每日库存盘点与台账记录。应急处理：突发食材短缺时，灵活调整菜品组合；处理顾客投诉（如口味、温度问题），及时反馈改进。任职要求硬性条件：餐饮相关专业中专及以上学历，持有《健康证》及《食品从业人员培训合格证》 2年以上轻食/健康餐饮从业经验，熟悉轻食食材特性及处理规范（如生食清洗、低温烹饪等） 2. 专业技能：熟练掌握各类轻食菜品制作工艺，能精准控制食材用量、烹饪时间及酱汁调配比例，保证出品一致性。了解基础营养搭配知识，能满足上班族 “低脂高蛋白、便捷饱腹” 的核心需求，可独立完成简单菜品研发。具备良好的刀工与摆盘能力，注重细节，能快速响应定制化需求。 3. 综合素质：效率意识强，能适应午市（11:30-13:30）高峰期高强度工作，抗压能力佳。责任心强，严格遵守卫生标准与操作规范，注重食材节约与成本控制。沟通能力良好，服务态度亲和，能与团队协作完成餐厅运营工作。认同轻食健康理念，有商务楼餐厅或连锁轻食品牌工作经验者优先。

凉菜厨师

5千-7千

重庆-渝北区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
行业头部企业
世界五百强
包吃包住

泰康之家·渝园

养老服务 | 2000人以上

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1 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成凉菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5 严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6 做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7 视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 9 上六休一中专、技校、职高及以上 3年以上厨师工作经验健康证具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

厨师

6千-8千

衢州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
年底双薪
年度旅游
午餐补贴

衢州中大朗园养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

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1、有社会餐饮或小炒店工作经验 2、会炒衢州菜

厨师

5千-7千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

泰康之家滇园（昆明）养老服务有限公司

养老服务 | 2000人以上

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岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，组织、协调热菜厨师完成热菜的烹调制作任务，保证热菜烹饪操作统一高效、规范化。 2、熟悉各类原材料种类、特点、价格等信息以及货源供应情况，计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、根据热菜厨师的个人专长和技术水平，合理安排具体分工，并给予指导、培训。 8、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、5年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

厨师

7千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理

泰康之家-粤园

养老服务 | 100-499人

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1、一定年限的厨师岗位工作经验，熟悉食品生产加工，熟悉各类菜式制作和风味。 2、较强的管理经验，合理调动，安排工作 3、食品安全知识 4、研发新品，创新菜品能力 5、编写菜单，制定每月轮换菜单 6、根据每月节气，推广节日美食节 7、跟长辈交流亲和，有爱心 8、执行力强

炉灶厨师

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物

泰康之家-申园

养老服务 | 100-499人

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岗位职责： 1、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。任职要求： 1、熟悉厨房工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

厨师主管

7千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物

上海普陀合悦家养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

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【岗位要求】 1、具备中餐或老年膳食烹饪经验，熟悉各类烹饪技法及厨房管理流程； 2、能够独立制定菜单并控制成本，具备较强的食材验收与库存管理能力； 3、了解食品安全法规及营养搭配原则，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、责任心强，注重细节，能适应养老机构工作环境及长者特殊需求； 5、具备团队协作意识，善于沟通并调动员工积极性；【岗位职责】 1、负责养老机构厨房的日常运营管理，包括食材采购、菜品研发、菜单制定及成本控制； 2、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合国家相关法规及机构内部要求； 3、合理分配厨房人员工作任务，协调团队高效完成每日餐食制作与供应； 4、根据老年人营养需求及饮食习惯，设计健康、适口的膳食方案； 5、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或提出更新建议； 6、处理厨房突发问题，如食材短缺、设备故障等，保障供餐流程顺畅； 7、参与机构餐饮服务质量的改进，收集反馈并优化菜品结构。

中餐厨师

6千-8千

沈阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
管理规范
技能培训

泰康之家·沈园

养老服务 | 500-999人

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工作职责： 1、厨房中餐部分的菜式烹调，满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。 2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。 3、按厨师长签署领货单,领取每天厨房菜品所需原料。 4、严格执行卫生制度，保持个人及厨房的卫生，做到工服干净，灶具洁净。 5、完成领导临时交办的其他工作。任职资格： 1、具备5年中餐热菜工作经验，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术； 2、热爱本职工作，在工作中认真负责。

面点厨师

6千-8千

合肥 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

六险一金
交通补贴
通讯补贴
技能培训
带薪年假
年终奖金
岗位晋升
员工福利
健康体检
包吃包住

泰康之家·徽园

养老服务 | 2000人以上

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岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

冷菜厨师

5千-7千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年终奖金

太保家园（郑州）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

凉菜厨师

6千-8千

郑州 | 3年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年终奖金

太保家园（郑州）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、负责养老机构日常凉菜的制作与出品，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据季节变化及老人营养需求，设计并调整凉菜菜单，注重膳食搭配与健康理念； 3、严格执行食品安全规范，做好凉菜间卫生管理及原料储存，确保操作流程符合卫生标准； 4、定期检查凉菜原料质量，控制成本，避免浪费； 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师资格证或健康证； 2、3年以上凉菜制作经验，熟悉各类凉菜工艺及调味技巧； 3、了解老年人饮食特点，能兼顾营养与适口性； 4、责任心强，注重细节，具备良好的卫生与安全意识； 5、身体健康，无传染性疾病，能适应养老机构工作节奏。

厨师（面点）

5千-6千

郑州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
包吃包住
年底双薪

泰康之家豫园

养老服务 | 100-499人

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岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。任职要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚韧不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

炒锅厨师

4千-5千

赣州 | 经验不限 | 学历不限

赣州中大朗园康养有限公司

养老服务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责园区日常餐食的烹饪工作，确保菜品色香味俱全，符合老年人营养需求 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，严格执行食品安全标准 4、定期研发适合老年人的新菜品，改善膳食结构 5、配合营养师制定每周食谱，满足不同健康状况老人的饮食需求【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解老年人饮食特点，掌握低盐、低糖、软烂等烹饪技法 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、工作细致耐心，具有良好的职业操守和团队协作精神 5、能适应园区工作节奏，有养老院或酒店工作经验

厨师长

8千-1万

昆明 | 8年以上 | 大专

泰康之家滇园（昆明）养老服务有限公司

养老服务 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保餐饮服务高效有序进行； 2、根据养老机构特点，设计适合老年人的营养膳食菜单，注重食材搭配与营养均衡； 3、监督食品采购、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定； 4、合理控制厨房成本，优化食材使用效率，定期进行成本核算与分析； 5、负责厨房团队管理，包括人员排班、技能培训及绩效考核，提升团队整体专业水平； 6、定期收集老人及家属的餐饮反馈，持续改进菜品质量与服务体验； 7、配合机构其他部门完成餐饮相关活动策划与执行。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作，擅长老年营养餐者优先； 2、有较强的厨房管理能力，熟悉食品安全法规及厨房操作规范； 3、具备成本控制意识，能够有效管理食材采购及库存； 4、良好的团队领导与沟通协调能力，能妥善处理突发情况； 5、责任心强，注重细节，对老年人餐饮服务有耐心与热情； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

厨师长

9千-1.3万

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
有员工餐
提供住宿
人性化管理
带薪年假
岗位晋升
年底双薪

浙江朗和银江养老管理有限公司

养老服务 | 100-499人

投递简历

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1、主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理； 2、带领厨房操作员工认真执行操作流程，规范作业 3、熟悉时令品种，对原材料质量严格把关； 4、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，善于开发新产品； 5、保证厨房卫生及食品出品质量，把好食品卫生安全质量关； 6、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺 7、收集老人对餐饮质量的意见，并调整改善 8、开展安全制度的检查和督促，定期进行安全知识教育；基本任职要求： 1、高中及以上学历，烹饪、餐饮相关专业 2、资格证书：中厨师资格 3、具备5年以上厨师工作经验。

西厨冷菜厨师

5千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物

上海普陀合悦家养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人

投递简历

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岗位职责： 1.菜品制作根据营养师制定的饮食方案，制作符合老年人营养需求的冷菜（如凉拌菜、沙拉、冷汤等）确保菜品口感适中（软烂、少油少盐、无刺激性调料）根据季节变化调整冷菜菜单（如夏季增加清热菜品，冬季增加温补菜品） 2.食品安全管理严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，每日检查食材新鲜度冷藏、冷鲜设备温度监控（冷藏0-4℃，冷冻-18℃以下）每周进行餐具消毒记录留存 3.个性化服务为特殊饮食需求老人定制冷菜（如糖尿病患者的无糖菜品、肾病患者的低蛋白餐）记录并跟进老人对冷菜的反馈（口味、吞咽舒适度等）针对咀嚼困难老人调整食材处理方式（如打泥、切丁） 4.团队协作与热菜厨师协作确保营养搭配平衡向护理人员提供冷菜营养成分说明参与每月饮食质量评估会议 5.成本控制制定冷菜食材采购计划控制冷菜食材损耗率定期分析冷菜成本结构并提出优化建议任职要求维度具体要求专业资质1. 持有中式烹调师（冷菜方向）职业资格证书 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 接受过老年人营养学基础培训（建议完成人社部认证的老年人膳食管理课程）经验要求1. 3年以上冷菜制作经验（其中至少1年养老机构/医疗机构厨房工作经验） 2. 有大型养老社区/高端养老机构工作经历者优先技能要求1. 精通冷菜刀工 2. 掌握低温慢制技术（如冰镇、腌制、烟熏等） 3. 熟练使用营养分析软件进行菜品营养配比服务意识1. 具备耐心和细致观察力（能通过老人进食反应调整菜品） 2. 有处理老人饮食纠纷的沟通技巧健康标准1. 持有有效的健康证 2. 无传染病史（需提供入职体检报告） 3. 通过食品安全知识考核（年审合格）

热菜厨师

7千-8千

合肥 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

六险一金
交通补贴
通讯补贴
技能培训
带薪年假
年终奖金
岗位晋升
员工福利
健康体检
包吃包住

泰康之家·徽园

养老服务 | 2000人以上

投递简历

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岗位职责： 1、依据厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。职位要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

热菜厨师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

泰康之家·鹏园

养老服务 | 100-499人

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热菜厨师岗位说明书所在部门：餐饮服务部岗位名称：热菜厨师直接上级：行政总厨直接下级：岗位目的：完成热菜烹饪工作，为住户、医院、访客、庆典及宴会等提供膳食服务，以保障社区餐饮业务目标的顺利实现。主要工作职责： 1 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7 视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。任职要求：教育背景要求 - 工作历练要求 - 资格证书要求：健康证；能力要求：具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。其它要求 -

厨师长

8千-1.1万

成都 | 经验不限 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
祝寿家长会假
高温补贴
包吃包住
补充商业保险
绩效奖金

泰康之家-蜀园

养老服务 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保餐饮服务高效有序进行。 2、根据老年人饮食特点，设计营养均衡、适口性强的菜单，定期更新菜品以满足不同需求。 3、严格把控食材采购、验收、储存及加工环节，确保食品安全与卫生符合国家相关标准。 4、合理控制厨房成本，优化食材使用率，减少浪费，定期进行成本核算与分析。 5、组织厨房员工培训，提升团队专业技能与服务意识，确保烹饪质量与服务标准统一。 6、协调与其他部门的沟通合作，及时响应住户及家属的餐饮反馈，持续改进服务质量。 7、维护厨房设备设施，定期检查保养，确保设备正常运行，消除安全隐患。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能与丰富的厨房管理经验，熟悉川菜及其他菜系制作工艺。 2、了解老年人膳食营养搭配原则，能针对特殊需求（如低盐、低糖、软食等）设计个性化餐单。 3、持有健康证及相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等），熟悉食品安全法律法规。 4、具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能有效管理厨房预算与物资。 5、优秀的团队领导与沟通协调能力，能调动员工积极性并处理突发情况。 6、工作细致严谨，责任心强，注重服务细节与住户体验。 7、适应弹性工作时间，能承受高强度工作压力。

厨师长

6千-8千

赣州 | 经验不限 | 学历不限

赣州中大朗园康养有限公司

养老服务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责园区厨房的日常运营管理工作，制定并执行厨房工作计划，确保餐饮服务高效有序开展； 2、根据老年人营养需求及饮食特点，设计科学合理的膳食菜单，注重营养搭配与口感适老化； 3、严格把控食品采购、验收、储存及加工全流程，确保食品安全与卫生符合国家相关标准； 4、负责厨房成本核算与控制，合理规划食材使用，降低运营成本； 5、管理厨房团队，包括厨师、帮厨等人员的排班、培训及绩效考核； 6、定期收集老人及家属的餐饮反馈，持续优化菜品质量与服务体验； 7、维护厨房设备，确保其正常运转，及时报修或更新老旧设备； 8、配合园区其他部门完成相关活动或特殊节假日的餐饮保障工作。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作，擅长老年营养餐者优先； 2、持有健康证及相关厨师职业资格证书（如中式烹调师证等）； 3、熟悉食品安全法律法规及厨房卫生管理规范，具备较强的食品安全意识； 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房人员分工与合作； 5、责任心强，工作细致，能够适应养老机构的工作节奏与特殊需求； 6、有养老机构、酒店厨师长经验者优先考虑； 7、具备一定的成本控制意识及菜单设计能力。