公司小食堂，平时就是给领导做饭1-3人，日常口味偏清淡，偶尔招待领导来的客人做好招待餐，一般在6个人左右，频率平均一周3-4次，最多一桌十人左右，频率不高，平均一个月只有个1-2次，菜要做的精致并会摆盘，招待餐的时候要会多种菜品 因做餐量少而且频率低，所以日常也要负责菜品的清洗及安排，包括包厢桌椅餐盘的摆放及清洗

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，监督各班组原料消耗及库存情况，确保冻库食品存储规范2、严格执行食品安全标准，定期检查厨房卫生及食品加工流程，严把质量关 3、研发创新菜品，收集分析宾客反馈，持续优化菜单结构与出品质量 4、组织厨房员工专业技能培训，统筹前厅后厨菜品知识衔接工作 5、制定节能降耗方案，监督设备使用及能源管理，杜绝资源浪费 6、落实安全生产责任制，确保食品加工、设备操作及消防系统符合安全规范 【岗位要求】 1、中专及以上学历，持有厨师职业资格证，5年以上星级酒店/大型餐饮厨房管理经验 2、精通成本管控与库存管理，具备菜单研发及标准化出品能力 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房设备安全操作规范 4、年龄35-55岁，身体健康，能适应高强度工作节奏 5、具备团队培训及跨部门协调能力，有处理突发客诉经验者优先

1，2年以上酒店工作经验，有厨师证； 2，北方菜系，炒菜面食都能做；

公司缴纳社保）月休4天。  国家法定节假日补休息。 要求：能吃苦耐劳，和中厨有团队合作精神，包食宿 工作量不大，工作时间灵活，有活认真干，没活5:30下班 联系微信同电话:包13917240605

【北京招聘湖北仙桃私人厨师】 工作地点：北京市海淀区 薪资待遇： 10000元、缴纳工伤保险 籍贯要求：湖北仙桃 【岗位职责】 独立承接：负责日常接待的菜品制作，能够独立完成从备料到出品的全过程。接待频率每月十五次左右。 菜品出品：以湖北菜为核心且需熟练掌握更大菜系经典菜品。 品质把控：严格把关食材验收，确保出品口味稳定，摆盘精致典雅，符合接待标准。 厨房管理：负责场地的卫生清洁、食品安全及库存管理。 日常工作：负责其余工作人员（6人左右）的三餐或两餐。 【任职要求】 经验背书：拥有3-5年以上高端私人会所、或五星级酒店后厨高级饭店的工作经验。 硬性技能：精通湖北菜烹饪技法（如排骨藕汤、沔阳三蒸、荆沙甲鱼等），同时熟练掌握其他菜系（粤菜、川菜等）的经典菜品。 审美在线：具备专业的菜品造型能力。 职业素养：身体健康，持有有效健康证；无不良嗜好，讲究个人卫生；具有良好的团队协作精神和抗压能力。 【福利待遇】 每周不固定具体日期休息，视接待情况而定； 包食宿宿舍条件优越； 温馨的工作环境，扁平化管理。 【联系方式】 拨打电话13003937340（董先生）预约试菜，试菜通过立即上岗！

【岗位职责】 1、根据尼日利亚食材负责湘菜菜品的研发、制作及出品质量把控 2、根据当地食材特性调整传统湘菜烹饪技法 3、管理厨房日常运营，包括食材采购、成本控制及设备维护 4、确保厨房卫生符合国际食品安全标准 5、培训当地帮厨掌握基础湘菜烹饪技能 【岗位要求】 1、精通湘菜烹饪技法，能独立完成剁椒鱼头等经典菜品 2、具备3年以上湘菜主厨工作经验（需提供作品集或菜品照片） 3、持有健康证及厨师资格证 4、适应跨国工作环境，能用基础简单英语沟通食材需求 5、能根据非洲当地食材（牛羊肉、木薯等）创新改良湘菜

【岗位职责】 1、负责公司日常招待餐、商务宴请的豫菜（信阳菜）烹饪工作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据宴请需求设计菜单，注重菜品搭配与营养均衡，并完成精致摆盘； 3、严格把控食材采购、储存及加工环节，保证食品安全与卫生； 4、定期研发新菜品，提升餐饮服务水平，满足不同客户需求； 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁，遵守公司安全操作规范。 【岗位要求】 1、年龄25-50岁，身体健康，无不良嗜好； 2、具备2年及以上企业招待餐或商务宴请厨房工作经验，擅长豫菜（信阳菜）烹饪； 3、熟悉各类豫菜制作工艺，能独立完成宴席菜品的烹饪与摆盘； 4、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，具备食品安全意识； 5、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作能力。

1.开业筹备：参与中厨房菜单设计，制定菜品标准化SOP。 2.菜品研发：结合本地食材与高端商务宴请需求，研发江浙融合菜系菜单，确保菜品品质与创新性。 3.团队管理：招聘、培训、考核中厨房团队，打造技术过硬、作风扎实的厨师团队。 4.成本控制：负责食材采购、库存管理、出品损耗控制，确保菜品毛利达标。 5.出品把控：监督每一道菜的出品质量，确保色、香、味、形、器均符合奢华酒店标准。 6.精通粤菜、江浙菜或融合菜系，有高端商务宴请菜单设计经验