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  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 10:23
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    岗位职责:1、有团膳筹建及成功运管工作经验,参与项目实际投资,成为公司合伙人;2、制定公司长、短发展战略,主持设定团膳项目各项管理指标与具体的经营指标,并监管达成;3、负责团膳事业部的团队组建、出品定型、运行管理模式设计等前期工作;4、健全管理体系,完善团膳事业部组织架构、岗位职能、绩效考核及薪酬设定规则;5、负责项目标书、合作方案、合同签订的审核,协助或主持新项目的商务谈判;6、监管团膳项目运营的整体质量,负责市场开发数据、经营指标等数据的审核、分析;7、监控主要项目的开发情况,协调、处理所负责项目开发过程中的突发事件;8、负责挖掘及开发客户资源,维护客户关系。 任职要求:1、大专及以上学历,2、5年以上团膳项目管理工作经验,能够独立完成标书制作及洽谈工作;                        3、熟悉成本控制和费用控制,对菜品卫生、质量、菜色,服务,投诉等相关工作熟悉并能进行监督管理;4、有丰富的项目管理经验,有战略思维模式,有开拓精神。
  • Chef de Cuisine

    2.5万-5万
    广州 | 10年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:16
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    Responsibilities:1. Passionate about cuisine, one with a broad understanding of ingredients and recipes2. Ability to create and implement menu3. Maintain food consistency as laid out by the company.4. Will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost5. Oversee all ordering and quality of goods arriving6. Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled businessRequirements:1.  3 to 5-year experience in Fine Dining or Michelin starred French Restaurant at Sous Chef position or above2.  Knowledge and experience in all roles of the kitchen3. Excellent communication skills4. Team leadership skills5. A good team player and able to perform well under pressure
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:26
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    Key Responsibilities主要职责 §   Drive operational excellence through implementation and regular training of practical Standard Operating Procedures§   Deliver financial, operational and customer experience goals across the network§   Work directly with Store Management teams to understand their needs, struggles, strengths and areas for improvement, developing strategies that address these issues and set us up for long term stability and success§   Recruit and nurture great talent, working directly with HR and other leadership to create development pathways for our future leaders§   Serve as a resource to Founders and senior management by providing expertise on customer issues, team staffing and management practices, store operations, company policies and procedures and other challenges faced by the business §   确保个人以及门店团队京A企业文化的实施§   确保门店遵守并执行法规及公司各项规章制度§   负责建立完善各店面营运管理系统和各项规章,实施,持续改进§   通过制定培训和实施运营标准,确保各店铺运营顺利;§   设定和完成各门店财务、运营以及客户服务等运营各项目标§   直接与门店管理团队工作,了解团队的需求,优缺点,及时进行协调和改进,制定解决方案和策略,确保团队长期稳定持续的发展§   负责招聘、培训、考核及培养优秀人才,与HR团队合作制定员工职业发展计划§   为创始人和高级管理层提供有关客户问题、团队人员配置和、管理实践、门店运营、公司政策和程序以及企业面临的其他挑战的专业建议 Required Experience & Skills相关经验及技能 §  8+ years of retail experience (F&B preferred), managing 3 or more outlets with responsibility for P&L performance, operation and customer service standards§  Detail oriented and organised, with the ability to originate and manage large scale projects, campaigns and strategies, consistently and effectively executed§  Obsessive attention to detail and commitment to driving the highest standards§  Be inspiring... make others passionate about great customer experiences and craft beer§  Previous experience recruiting and developing GREAT TALENT from outside or within an existing organisation§  Strong English skills, both written and spoken§   8年以上零售管理经验(优先考虑餐饮行业),管理过3个或以上店铺,负责损益表的绩效,门店运营和客户服务标准§   注重细节和有条理性,具有发起和管理大规模项目、活动和策略的能力,以及较强的执行力§   有对细节的执着关注和追求,有对高标准的严格要求§   具备热情和鼓舞力,让员工们对良好的客户体验和精酿啤酒充满热情§   具备从外界或现有组织内部招募和发展优秀人才的能力§   熟练的英语沟通和书写能力 Compensation and Package薪资待遇 §  Competitive salary and health/social insurance entitlements§  Monthly allowance at all Jing-A locations as well as access to staff discounts on F&B, merchandise, event ticket sales and more§  Access to Jing-A bonus scheme, rewarded annually and tied to individual and company performance§  Regular team and company-wide outings and celebrations§  Opportunity for growth and development via paid-for training programs (i.e. Cicerone Beer Certification, leadership nurturing)§  Statutory leave and public holiday entitlements§  具有竞争力的薪资待遇以及社会医疗保险待遇§  每月在京A门店享受津贴,并可以员工折扣享用餐饮消费以及购买周边产品§  享受京A年度奖金,以及个人绩效奖励§  定期的团队建设和庆祝活动§   有机会参与多项付费培训课程(比如Cicerone啤酒认证,领导力培养等)法定休假和公共假期福利
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    中式餐饮 | 2000人以上
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    岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、根据公司发展战略和总体市场规划,负责团膳业务市场的管理及开拓;2、制定部门年度、季度市场计划,保证所管辖的团膳项目正常优质运行;3、负责团膳品牌策划及推广执行工作,定期做好同行考察交流计划;                                                4、负责对市场环境进行调研及资料数据的回收、分析;5、拓展团膳类相关市场客户资源,组织项目的初步谈判,促进合作;6、建立客户服务档案,向运营反馈客户所提出的意见及建议。任职要求:1、大专以上学历,市场营销、工商管理、经济类相关专业;2、5年以上团膳项目工作经验或独立投标完成的案例;3、熟悉团膳项目经营运作及熟知餐饮团膳行业法律法规及规范,有一定相关人脉优选;4、具有较强的市场拓展能力、组织协调能力、良好的人际沟通及较强的文字功底能力;5、具备创新意识、合作精神、主观能动性强
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    中式餐饮 | 2000人以上
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    岗位职责:(优秀者可发展为公司合伙人)                                                1、参与制定公司发展战略与年度经营计划,组织制定并实施供应链战略规划;2、设计并改善公司供应链系统,制定并完善切实可行的采购、仓储、配送、生产等管理工作流程,实施监控和管理;3、建立和健全供应商、承运商的开发、维护、跟踪及评估体系,合理控制采购及运输成本;4、参与制定公司发展战略与年度经营计划,提升供应链团队能力,确保供应链业务运作规范、高效;5、定期编制、执行分析和动态管理供应链的预算和费用,善于利用行业信息及新方式降低成本;6、按工作程序做好与技术、营销、财务部门的横向联系;7、指导、监督、检查所属下级的各项工作,做好部门人力管理。任职要求:1、大专及以上学历,物流管理或企业资源计划管理等专业;2、5年以上供应链相关领域工作经验,至少3年以上供应链管理的工作经验;3、熟悉供应链管理,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、采购管理、物流管理方面的经验;4、对企业供应链管理具备深厚的专业背景与丰富的实操经验。
  • 武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
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    职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,三年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力。
  • Restaurant Manager

    2.5万-3.5万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:16
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    Responsibilities:•      Manage and supervise smooth, efficient and effective daily operations•      Work with Executive Chef / Head Chef for smooth and efficient daily operation•      Responsible for revenue•      Responsible to manage, supervise and direct employees•      Staff training including assisting and supervising training when required•      Keeping the team up to date about departmental and company activities through regular communication•      Manage all stocktaking procedures•      Manage all in-store maintenance issues Requirements:•      Hospitality degree holder, with wine and beverage qualifications preferred•      10+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred•      Advance knowledge and experience in restaurant organization, floor management, staff training and restaurant finance management•      Good knowledge and passionate in haute cuisine, ingredients and wine•      Good experience in driving restaurant sales and nurturing customer relations•      An excellent and charming communicator with hands-on approach to serve discerning guests and the team with care, passion and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while have empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 厨务总监

    1.8万-3万
    武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 10:23
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    1、合理安排日常性工作和规范性工作;使各连锁店的菜肴出品从速度、质量上达到优质产品的标准;2、指导菜肴图文标准的编撰工作;指导规范统一菜肴工作;3、审核常年、季节和节日菜肴的修订工作;指导和验收各连锁的创新产品;提高创新产品的技术含量;5、考察餐饮市场,进行市场调查;高效率地将考察成果转化为生产力;6、厨务技术和管理绩效的考核和评估;公正地考核和评估员工;为企业培养和选拔优秀的专业人才;7、审核厨房工作程序、流程规范和管理创新方案;任职要求:1、大专以上文化程度从事烹饪专业十五年以上,从事厨务领导工作八年以上一级厨师证有较高的技术水平、管理水平和品质鉴定能力,懂连锁经营管理,有团善组织和工作经验优先2、善于创新菜肴;3、精通成本核算和成本控制;精通厨务运作程序和流程;4、善于协调有关部门的关系,具有较强的文字组织和归纳能力;5、熟悉财务报表,能分析财务资料并熟练操作计算机等。善于培训和沟通,能公正的评估员工。
  • 合肥 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 13:31
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    1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行。3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。传达政府、董事长的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。8.与董事会协商选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。工作地址:海恒店:合肥市经开区繁华大道与习友路交叉口海恒步行街派河店:合肥市肥西县上派镇金寨南站与滨河北路交叉口金寨路店:上派镇金寨南路(县法院对面)
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:52
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责制定公司年度战略规划,并组织制定下属各部门的年度工作规划。2、根据公司年度战略,设定各项运营管理指标,确保年度目标达成。3、负责根据各项管控指标,建立相应各项流程及管理制度。4、负责组织各项质量管理体系的实施导入。根据导入体系及国家食品相关法律法规,组织制定及修缮食品生产加工各环节的质量检查指标,确保食品质量卫生安全。5、负责新公司产品的技术研发及推广。任职资格1、精通并熟练掌握国家《食品安全法》等法律知识及当地食品安全管理部门的法规,并能够将相关知识导入到实际运营掌控。2、精通团膳,具备团膳成套业务运作,食品加工生产技术等方面知识。3、精通ISO22000体系,ISO14001环境体系,ISO18001职业安全体系等相关知识并在现场的实施导入。4、具备较强的业务谈判能力,熟练掌握团膳业务洽谈、标书制作及招投标、唱标知识。5、HACCP关键控制点的实操经验。6、具备人力资源、财务管理、市场营销、质量管理、生产运营管理即原材料采购配送等方面的知识。
  • 运营总监

    2万-3万
    长沙 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:52
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    • 投递简历
    岗位职责1、在总经理的领导下负责公司的整体营运,执行及编写公司《营运手册》、《管理手册》进行标准化经营管理,督导营运过程等,充分调动和发挥各店经营部门的积极性,实现公司对经营运作的统一规范管理,达到公司营业绩效最大化;2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批;3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象;4、组织编写营销效果分析报告、经营活动总结分析报告。5、审核公司相关部门的编制,评审各分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息;6、管理和维护公司重要客户关系,与公司潜在的客户建立起良好的关系。依照“各级客户管理法则”建立起重要客户挡案;保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准;7、根据公司要求制订各分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。岗位要求1、 男女不限,年龄28-45周岁,大专以上学历,有丰富的餐饮连锁企业运营管理知识和实战经验;2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场敏感度和分析能力,善于商务谈判;3、具有较强的领导能力、判断决策能力、沟通协调能力、计划与执行能力。
  • 运营总监

    2万-3万
    北京 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 08:52
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    1、负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,经总经理批准后监督执行。2、负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。管理协调市场部和技术部工作,确保公司经营系统整体功能发挥,对重大问题上报总经理裁决。3、负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则,按月考核评分及时公布。4、主持公司经营系统总体设计方案 ,负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。5、密切关注国际国内信息产业动向和趋势,评估重大信息技术的影响,为公司引进先进信息技术提出意见和建议。6、负责审查部门提交的各种工作汇报,评估工作效率并对存在的问题加以处理,定期听取直接下级述职,并做出工作评定。7、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。8、负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度。9、负责组织对公司人员的业务培训。10、完成总经理临时交办的工作。
  • 北京 | 10年以上 | 本科

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    岗位职责:1、向公司高层决策者提供有关人力资源战略、组织建设等方面的建议,并致力于提高公司的综合管理水平;2、负责公司整体的人力资源运作规划与人力资源战略的运筹实施,为公司业务发展提供全面系统的人力资源保障;3、指导和管理人力资源招聘、培训、调配以及薪酬、绩效管理、员工关系管理。4、协助公司员工进行职业生涯规划设计;5、组织和推动企业文化建设,营造务实、创新和积极向上的文化氛围;任职要求:(1) 人力资源总监职位要求本科及以上学历,人力资源、管理或相关专业。(2) 管理经验,5年以上行业企业岗位经验。(3) 有战略管理、战略人力资源管理、组织变革管理、管理能力开发等方面的 培训能力。(4) 对现代企业人力资源管理模式有系统的了解和实践,熟悉人力资源日常管理 工作流程;对人力资源战略规划、人才的引进、薪酬福利设计、绩效激励考核、员工培  训、员工职业生涯设计等方面具有丰富的实践经验。(5) 熟悉国家、企业关于合同管理、薪金制度、用人机制、保险福利待遇、培训等 方面的法律法规及政策。 (6) 具备优秀的沟通、协调能力,具有较强的语言和文字表达能力。(7) 具有解决复杂问题的能力,具备独立工作的能力及良好的工作推进能力。(8) 很强的激励、沟通、协调、团队领导能力,责任心、事业心强,具备良好的管 理能力和决策能力。
  • 武汉 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 10:23
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    • 投递简历
    职位描述:1、根据公司战略目标,建立规范高效的运营管理体系并优化完善;2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程;3、制定及组织推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;4、协调各部门的工作,建设和发展优秀的餐饮运营队伍,确保营业目标的顺利完成;5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作;6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下,负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施,对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设,标准化执行,内部管理提升。任职要求:1、大专及以上学历,八年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准,有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验;3、有很强的事业心和责任感,热爱服务工作,踏实认真,能承受较大工作压力,具有很强的团队协作和组织策划能力;
  • 佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 15:30
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责产品的区域拓展、客户发展、区域运营的策划制定及执行;2.根据公司整体运营策略,提炼出适合各区域市场的运作模式;3.与客户建立良好关系,及时反馈客户信息,满足客户需求,提高客户满意度;4.制定销售目标、市场拓展计划,审核客户的各种计划并监督执行;5.参与制定各类市场推广方案并实施;6.完成月度、季度和年底区域销售预测,定期汇报工作情况;7.建立完整的地区经销商网络,整合
  • 总经理

    2.5万-3万
    深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    主要任务:1. 负责餐厅所有的经营管理工作,制定并实施经营的所有计划。2. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导成本控制及各项营销计划的实施,不断提升餐厅的收益。3. 负责完善餐厅相关的规章管理制度,流程并监督执行,对餐厅的设备,物资,用具等严格管理,确保客人到店得到满意的餐饮产品和良好的服务。提升客户满意度。4. 负责执行品牌产品,服务,品牌,价格等标准体系,确保品牌在当地的美誉度。5. 统筹和培养人才,提升员工素质。任职资格:1. 性别:男。2. 熟悉食品采购,储藏和厨房生产,餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。3. 具有解决餐厅财务,人事,工程设备,公共卫生等方面问题的能力。4. 具有管理,指导,激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力和督促,开展员工培训的能力,善于调动餐厅各级人员的积极性。5. 良好的职业操守和品德,认真务实,以身作则。有奉献精神。6. 具有【五星级酒店餐饮部经理级以上】或【港澳高端餐饮管理】行业相关10年以上工作经验。
  • 行政总厨

    2.5万-3万
    长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    主要职责:1.在总经理的指导下,负责公司整体产品创意研发,研究产品结构及改良升级。2.产品标准化的建立与培训带教,产品的落地执行。3.对出品成本进行整体管控、爆款打造;及时分析产品售卖数据、产品结构,进行调控。4.定期进行市场产品调研,食材调研,参与行业峰会等。5.公司出品部门的人员梯队建设和带领工作。任职要求:1.从事餐饮行业10年以上,有知名连锁品牌企业5家门店以上标准化生产经验,长时间任职或者任期内对品牌发展有关键性作用;有云南菜、粤菜、湘菜、川菜、淮扬菜等菜系经验者优先;2.具有优秀的产品研发与产品管理能力,具有系统的研发思路,以及生产出品、质量标准化的管理经验 。3.熟悉品牌餐饮现状及发展趋势,有产品创新意识。4.对餐饮产品的成本分析及成本控制有丰富的经验。5.沟通协调能力强,能与供应链、市场运营部门保持良好的沟通协作,具备较强的抗压能力
  • 宜春 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    1、具有带销售团队5年以上的业绩证明和市场开拓能力强;2、 具备出色的沟通协调能力,熟悉连锁酒店运作模式,熟知酒店日常运行标准和服务规范;3、具有良好的市场营销运作经验,并能有效地策划酒店各项活动;4、具有敏锐的洞察力,优秀的分析、判断决定能力,组织协调能力和经营能力。5、能适应创业型企业发展。6、有挑战高薪的欲望和能承受高压力的心态。7、待遇:年薪40万+奖励(完成目标额外再奖励奔驰E级轿车一辆)
  • 店长

    2万-3万
    盐城 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1、具有同行工作经历5年以上;2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
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    职务:总经理         工作地点:杭州       汇报对象:董事长 岗位职责:1、 战略规划、目标制定:l 负责根据外部市场环境变化、消费者需求变化、行业发展趋势,结合企业自身优劣势有效制定品牌未来发展战略规划及业务策略,并分解至年度、季度及各职能部门的具体可量化工作计划及目标;l 协同组织各部门负责人,定期对整体业务计划进行小结与复盘,及时调整与有效推进;2、 加强管理及组织能力提升:通过文化落地、机制建立统筹各部门管理工作,确保组织简单、高效l 通过对组织文化的以身作则,确保组织活力、价值观正向;l 建立合理有效的管理流程机制,包括但不限于人、财、业各项相关的工作制度及流程、SOP标准等,确保各部门及跨部门业务有效运行,高效流畅;l 通过建立及完善有效的组织人才机制,为企业发展培育合格人才;l 通过阶段性建立数据化、信息化系统,有效提升内部管理工作成效,简化内部流程,带领企业进入数据化经营管理阶段;3、 业务模式探索:既有市场与模式的优化、深耕,新市场、新业务、新模式的探索与可行性方案制定l 现有品牌模式的不断优化与深耕,包括但不限于:目标区域市场的深入调研及解读、商圈选址及评估、财务投资模型及盈利能力、团队组建、管理体系的建立与完善、协调产品开发及定价、品牌推广方案、目标市场的资源挖掘与整合等;l 根据外部市场环境、企业发展的实际阶段,带领团队不断探索新业务、新市场、新模式的可能,并最终形成行之有效的方案带领团队实施;4、加强财务管理:l 按照既定业务计划,主导制定公司整体及各区域或门店的年度财务预算并有效执行;l 定期协同相关业务部门负责人深度解读财务经营报表,及时发现改善机会点并拟定改进方案;l 通过加强成本意识,完善成本管控机制,有效落实公司及门店成本管控;l 在授权范围内,定期对各类费用的申请、审核、审批负责;5、企业文化及品牌形象管理:l 深度解读企业文化内涵,以身作则,作为企业文化及品牌形象的第一践行者;l 通过视觉呈现、品牌传播等多种途径,提升品牌价值及消费者体验;l 建立有效的品牌传播渠道及策略,对品牌营销费用的成效负责;l 建立品牌形象维护机制,及时通过自媒体等多种渠道,了解社会对品牌的传播情况,及时维护品牌形象;6、加强安全及品质管理:l 作为全公司食品安全第一负责人及品质维护的带头人,通过建立和完善有效的食安监控机制、品控机制、配套奖惩体制、一线伙伴及消费者反馈等多项措施,提升全员食安及品质意识,确保顾客对品质的高度认可,维护消费者权益和品牌形象;l 不断建立和完善企业风控机制,建议预警响应、突发事件处理流程,协同伙伴及时处理紧急或突发事件;  7、其它董事长交办的其他工作事项 岗位要求:1、 年龄:35-45岁;2、 担任知名中大型连锁餐饮企业总经理或副总经理职务5年及以上,负责统筹企业全面管理工作,扎实的营运管理背景出身,有火锅从业经历者佳;3、 对餐饮连锁企业在不同发展阶段,通过建立有效的管理手段提升内部治理、提升组织能力,有系统性认识并有实操经验;4、 具备较强的业务开拓能力和财务管理能力,极具成本控制意识;5、 具备较强的团队领导力,思路清晰,以结果为导向,简单高效,敏捷,务实,协调能力强6、 极强的市场敏锐度,商业洞察力,较强的预见性、判断力、分析力;7、 具备较强的学习能力与开放心态,注重企业文化与团队建设;
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科

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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 国际化
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:26
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    • 投递简历
    Key Responsibilities主要职责 §  Lead the search for new retail opportunities across China, providing a preliminary assessment for potential locations and working with Founders and others to secure these opportunities (ensure reflect in Chinese)§  Responsible for the overall coordination and communication between contractor, designer, company, landlord, property management and government for new store builds§  Lead procurement related to new builds where appropriate, working with builder, designer and operations teams as necessary§  Build and lead a project management schedule to ensure on time and on budget project delivery§  Lead the relevant parties in procuring the necessary licenses and permits, working with government authorities and landlords etc§  Work with finance to execute contracts and payments§  Lead the tender process for construction vendor bids and other key procurement decisions §   根据零售团队门店拓展计划,负责在全国范围内寻找新的零售机会,提供对潜在选址的初步评估,并与创始人和团队积极沟通以确保获得这些机会。§   根据公司发展需求,负责新店营建及老店改建项目的整体协调及管理工作;§   与各店物业建立良好管理,沟通及管理§   负责新店从选址到顺利开业的整体项目;§   根据开店计划,跟供应商拟定工程进度表并监督落实,确保工程质量;§   工程技术条件勘察与评估,以确保门店装修工程的正常进行;§   图纸报审、预算审核、报价审核;§   组织合同报批、付款结算等工作;§   负责组织工程施工计划实施情况的监督、检查、调整,并妥善处理施工过程中的突发状况;§   负责内部:设计、市场、运营等各部门的协调沟通,领导项目进度§   负责外部:承包商、监理单位、设计单位及有关单位之间的关系§   供应商开发、拓展及维护工作;§   领导交办的其他工作事项。 Required Experience & Skills相关经验及技能 §   At least 5 years of project management experience, preferably leading the search and development of a multi-location rollout in the F&B or retail industry§  Construction management experience, strong communication and coordination skills, with advanced knowledge in the field§  Experience in architecture or design preferred§  Strong commercial acumen a must§  Good organizational skills, strong sense of responsibility, hard and autonomous worker§  Proficiency in Excel, MS, CAD, Projects, PPT and other design software§  Strong English communication skills (written and oral)§  Must be willing to travel often and extensively around China §  有5年相关项目管理经验,最好有餐饮和零售行业多家门店拓展的前期选址及开发经验。§   熟悉餐饮整个开店流程,负责从选址到开业的一切进度推进§   良好的组织能力,有责任感,工作勤奋努力§   有良好的施工管理及创新精神,较强的沟通协调能力§   熟练运用Excel,MS, CAD, Projects, PPT 等软件§   全面的装修工程项目专业知识§   熟悉国家及地方工程规范,熟知施工过程中的每道工序,熟知施工常见材料§   有英文沟通能力者优先 Compensation and Package薪资待遇 §  Competitive salary and health/social insurance entitlements§  Monthly allowance at all Jing-A locations as well as access to staff discounts on F&B, merchandise, event ticket sales and more§  Access to Jing-A bonus scheme, rewarded annually and tied to individual and company performance§  Regular team and company-wide outings and celebrations§  Statutory leave and public holiday entitlements §  具有竞争力的薪资待遇以及社会医疗保险待遇§  每月在京A门店享受津贴,并可以员工折扣享用餐饮消费以及购买周边产品§  享受京A年度奖金,以及个人绩效奖励§  定期的团队建设和庆祝活动§  法定休假和公共假期福利 
  • 运营总监

    1.6万-2.5万
    广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 购买保险
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10:00
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    • 投递简历
    1、负责公司的运作、监督和管理工作,推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场跟踪和策略调整;2、负责门店在经营管理的目标和计划,制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;3、负责指导和协调门店的日常经营活动和营运工作。4、负责营运标准维护,负责提升和稳定所有区域营业额,执行全店的营业额计划,保证营业额达到公司指标。5、根据管理要求,定期向上级提交经营状况报告、工作报告以及各类营运报表,并接受质询和考评;6、组织跟踪同行业发展态势、市场竞争状况、主要竞争者的动向、商品信息进行收集分析;7、处理各门店现场各类异常状况,协调门店与其他相关职能部门工作;任职条件:1、大专或以上学历,市场营销或相关专业;优秀的沟通合作能力和管理运营能力;2、五星级酒店运营经验,有五年或以上大中型连锁品牌或酒吧餐饮运营管理经验;3、.熟悉餐饮公司营运部门服务及管理流程,善于营销策略、成本控制等;熟悉线下运营推广渠道;4、创新的经营理念、较强的团队建设及管控能力、事业心强。公司福利:1、极具竞争力的薪资+绩效奖金+年终奖+年度调薪机会;2、良好的晋升发展平台,公司80%的管理层来自内部提拔;3、员工享有国家法定节假日;4、带薪年假+年度体检+生日/结婚/节日礼金(礼品);5、每月组织聚餐、唱k、爬山等活动;6、定期组织大型员工活动,每年1~2次国内/外旅游;8、提供免费工作餐。
  • 长沙 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 11:11
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    • 投递简历
    岗位职责1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理;制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务,带领店全体员工,及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店,突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者,具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程,善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作,尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能,理解餐饮连锁的管理机制和程序。薪资具体面议+效益分红
  • 市场总监

    1.5万-2.5万
    长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日福利
    • 生日福利
    • 绩效奖金
    • 提供食宿
    • 通讯补助
    • 团体险
    • 寒暑假
    团膳 | 2000人以上
    发布于 09:33
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    • 投递简历
    技能要求:市场管理,市场拓展岗位描述:1、拟定公司市场发展的总体发展计划以及战略目标(开发目标+财务目标);2、牵头建立公司市场拓展体系,管理和培养专业人才;3、制定和实施年度市场拓展计划,制定并监督执行市场规划与预算;4、制定市场部的工作规范、行为准则及奖励;5、配合人力资源部对市场人员的培训、考核、调配;6、规划、管理、监督和控制公司市场经费用使用情况;7、制定本部门相关的管理制度并监督检查所管部门的执行情况。 岗位要求:   1、对团餐类市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态;2、有广泛的关系网络;3、工作努力,积极进取,责任心强;4、高度的工作热情,良好的团队合作精神,出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力;5、较强的观察力和应变能力;6、专业的职业素养和职场口碑。工作地点:长沙市开福区北辰中信大厦33层   
  • 西餐厨师长

    2万-2.5万
    深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 双休
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-21
    • 收藏
    • 投递简历
    主要任务:1. 负责厨房的日常管理和运营。2. 负责厨房菜品质量的管理3. 负责厨房食品卫生安全管理。4. 控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费5. 积极完成上级安排的工作。任职资格:1. 性别:男。2. 熟知食品卫生安全政策和知识。3. 具备良好的沟通能力和执行能力。4. 熟悉厨房的职位和职责。5. 具有国际品牌酒店工作经验,相同职位10年以上工作经验优先。 
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