• 铁板烧师傅

• 苏州鼎记嘉年华餐饮管理有限公司
• 2019-10-19 13:10:39

岗位职责1.为来店客户提供顶级铁板烧烹饪服务；2.有一定的铁板烧表演技能可优先考虑；3.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。4.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管；5.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜及明档区域的清洁卫生。岗位要求1.执行力强，有责任心，2-3年以上铁板料理工作经验；2.酒店熟悉日式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。工作地址苏州市吴江区苏州湾美食新天地A3栋-籣料理

• 日韩厨师/东南亚厨师

• 成都熹旬八餐厅
• 2019-10-14 16:45:11

工作要求1. 有2-3年的日本料理厨房的工作经验2. 熟悉日式料理的工作流程3. 性格开朗，做事有热情，有团队精神4. 有日语能力者优先考量工作职责1. 维护并做好后厨的日常清洁2. 完成各个工作台的日常工作任务3. 遵守厨房的各项规章制度4. 在同事有困难时帮助同事5. 服从上级指令，能进行有效率的沟通6. 熟悉后厨各项菜品的工作流程品牌理念 旬八这个名字是来自日本料理中节气概念，本品牌秉承着“现代与传统的融合，自然与人文的结合”的理念为客人提供优质的服务与产品。本公司的人才理念是“忠诚 沟通 职责”，以团队为工作核心，以不让任何人掉队为原则。本品牌将会为员工提供各种培训，和谐的工作环境，良好的晋升空间和薪酬福利。现高薪诚邀各界英才加入我们团队，一起为未来奋斗，共创美好明天！

• 厨师长-日式串烧 烧鸟 米其林一星 Yakitori

• 深圳上横町餐饮管理有限公司
• 2019-10-08 14:30:25

－负责厨房日常的整体运作－确保厨房出品的质量－负责菜品的成本控制－负责食品安全和厨房卫生东京米其林一星餐厅在海外的首家品牌店。

• 日料厨师

• 北京食刻记餐饮管理有限公司
• 2019-09-04 10:22:17

岗位职责1.协助领导做好厨房的业务管理工作。2.负责烹调工作，制定菜单，对菜品质量现场把关。3.负责厨房卫生安全。4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。岗位要求1.中技以上文化程度；2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术和质量要求；3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。