岗位职责: Scope of Job: The Chef de Cuisine will oversee all aspects of the Food Operation, designing and delivering creative, high-quality dishes that attract guests and visitors to the LLSHR and are in line with revenue and cost targets. 主厨将负责食品运营的各个方面，设计和提供有创意的、高品质的菜肴，以吸引客人和游客到LLSHR，并符合收入和成本目标 1. Purpose of the job 工作目的 Work closely with Executive Chef and Sous to contribute to the Food and Beverage Strategy that supports overall hotel sales and guest satisfaction strategies for all food and beverage, meetings and banquets, and event revenue streams with empathy for the guest population (leisure/corporate/family) and brand 与行政总厨和副厨紧密合作，制定餐饮战略，支持酒店的整体销售和所有餐饮、会议和宴会的客人满意度战略，以及关注客人群体(休闲/企业/家庭)和品牌的活动收入流 Ensure strict compliance with all relevant Hygiene and Safety legislation requirements and Merlin code of safe working practices through effective due diligence. 通过有效的尽职调查，确保严格遵守所有相关的卫生和安全法规要求以及梅林安全工作规范 Recruit, develop and lead a positive, professional, and strong team, with a focus on guest satisfaction, quality of food and delivery and development of a high level of skills; act as a role model in leading this through the Merlin values. 招聘、发展和领导一支积极、专业、强大的团队，关注客人满意度、食物质量和递送，并培养高水平的技能;作为梅林价值观的榜样 Provide the relevant information, tools and training to the team in order for them to deliver to a high standard 为团队提供相关的信息、工具和培训，以使他们达到高标准 Ensure there is a comprehensive cleaning programme which is executed well and accompanied with the relevant paperwork trail. 确保有一个全面的清洁计划，并有相关的书面记录 Effective management of costs which include food and labour and to ensure that they are inline with the business needs. 有效管理成本，包括食品和劳动力，并确保它们符合业务需求 Ensure that Guest Satisfaction KPI(Key Performance Indicators) are at a constant high standard. 确保客人满意度KPI(关键绩效指标)始终保持在高水平 2. Business Impact/Results 业务影响/结果 Monitor, analyse and respond to changes in commodity costs to ensure we provide high quality products to our customers while contributing to profitable LLSHR 监控，分析和应对商品成本的变化，以确保我们为客户提供高质量的产品，同时为LLSHR的盈利做出贡献 Work closely with meeting and banquet managers to ensure all meetings and events run smoothly 与会议和宴会经理紧密合作，确保所有会议和活动顺利进行 Develop a development plan for all chefs, with a clear succession plan within the team while reducing labour turnover 为所有厨师制定发展计划，在团队内制定明确的继任计划，同时减少人员流动率 Have a clear understanding and understanding of the gross profit realized Manage food stocks, including accurate waste reporting/recording and, where necessary, implement action plans to achieve gross food profits 管理食品库存，包括准确的废物报告/记录，并在必要时实施行动计划以实现食品毛利润 3. Correspondence Liaise and collaborate with the Executive Chef and Executive Sous Chef and the Merlin Group commercial team to share ideas, concepts and secure bigger and better deals 与行政总厨、行政副总厨和梅林集团商务团队保持联系和合作，分享想法和概念，确保更大更好的交易 Collaborate and develop relationships with external suppliers to ensure LEGOLAND Resort Shanghai enjoys the best reputation in the industry and receives the services needed to ensure that the operational food and beverage team can deliver the highest quality products and targeted financial returns. 外部供应商合作和发展关系，以确保上海乐高乐园在业内享有最佳声誉，并获得所需的服务，以确保运营的餐饮团队能够提供最高质量的产品和目标的财务回报 Communicate effectively with the wider F&B resort team as well as the Group F&B team to ensure best practices/standards and procedures are available within Merlin Entertainment. 与酒店餐饮团队以及集团餐饮团队进行有效沟通，以确保梅林娱乐公司的最佳实践/标准和程序 4. Decision Making & Autonomy 决策与自主 Monitor and respond to expenses related to food and beverage equipment maintenance 监控和响应与食品和饮料设备维护相关的费用 Decide on appropriate menus and recipes while demonstrating awareness of food profitability 决定合适的菜单和食谱，同时展示食品盈利意识 Implement custom order tables with face value levels to ensure consistent inventory holding levels based on business needs. 根据业务需要，执行带有面值水平的自定义订单表，以确保一致的库存水平 Regularly check hotel occupancy and park attendance to gauge and forecast demand, 定期检查酒店入住率和公园出勤率，以衡量和预测需求 Work with the Executive Chef and Executive Sous Chef to propose strategies to fill the trough. 与行政总厨和行政副总厨一起提出策略以填补低谷 Ensure that the kitchen brigade clearly understands their roles and responsibilities. 确保厨房团队清楚地了解他们的角色和责任 5. Applied Knowledge & Specialist Skills 应用知识和专业技能 Effective communication skills 有效的沟通技巧 Lead by example; role model for the Merlin Way 以身作则;梅林之道的榜样 Impact and influencing skills 影响力和影响技巧 Proficient in Microsoft Office packages. 熟练使用Office办公软件 Excellent organisational skills with the ability to prioritise and manage your workload in a timely manner to meet set deadlines. 优秀的组织能力，能够及时安排和管理工作，以满足规定的截止日期 Ability to manage in a diverse environment with focus on client and customer service. 能够在多样化的环境中进行管理，注重客户和客户服务。 Ensure all team members are trained in line with company standards & procedures and that all employees’ sign documentation which is associated with their training. 确保所有团队成员按照公司标准和程序进行培训，并确保所有员工签署与培训相关的文件。 6. Making Resources 制造资源 Manage budgets effectively, including controlling the cost of goods, labour, waste, and inventory. 有效地管理预算，包括控制货物、人员、浪费和库存的成本 Effective use of sectoral resources 有效利用部门资源 Minimize costs and waste by carefully managing inventory ordering, portion size control, and inventory turnover 通过仔细管理库存订单、份量控制和库存周转率来减少成本和浪费 Ensure robust processes for checking deliveries and inventory orders. 确保可靠的流程检查交货和库存订单 Build relationships with local catering colleges and institutions to create natural pathways for students to apply and start their catering careers at LEGO Resort Shanghai. 与当地餐饮学院和机构建立关系，为学生申请并开始在上海乐高度假村的餐饮事业创造自然的途径 Oversee and implement quality control measures for the more junior members of the team. 监督和实施团队中较初级成员的质量控制措施 Effectively manage employees in accordance with employment laws, including young worker legislation. 根据劳动法，包括青年劳工法，对员工进行有效管理 Ensure the development of team members through the use of courses offered by LEGO Resort Shanghai and Merlin Entertainment. 通过上海乐高度假区和梅林娱乐提供的课程，确保团队成员的发展 7. Complexity & Problem Solving 复杂性和解决问题的能力 Provide creative ideas for customer satisfaction and operational goals. 为客户满意度和运营目标提供创造性的想法 Demonstrate knowledge and knowledge of the latest trends in food nutrition to our target audience and contribute to continuous nutritional development. 向我们的目标受众展示食品营养最新趋势的知识和知识，并为持续的营养发展做出贡献 Overcome any operational issues to ensure that food delivery standards are not compromised at any time 解决任何运营问题，确保送餐标准在任何时候都不会受到影响 Effective staff management in case of complaints, concerns or grievances 在发生投诉、担忧或抱怨时有效管理员工 Ensure tracking of food consumption at LEGO Resort Shanghai. 确保跟踪上海乐高度假区的食品消费情况 8.Background and Experience Requirements 背景和经验要求 Requires progressive years of professional-level experience in kitchens, with demonstrable experience over 5years as Chef de Cuisine(or equivalent role/job experience). 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有5年以上厨师长的工作经验。或同等职位或工作经验)。 A proven track record in managing cost of sales required. Underpinning knowledge of food safety required and proven record to obtain industry standards at the highest level. 有良好的食品成本管理经验。具备食品安全知识， 并有可靠的记录以达到最高水平的行业标准。 Minimum 8years of work experience in China and be familiar with local diet preference 8年以上在中国境内工作的经验，并熟悉本地饮食喜好 Knowledge on food and beverage systems preferred with stock taking ability. Industry experience in a theme park, hotel or resort preferred. 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先。 A culinary degree or bachelor's in business, food service management (or equivalent education and experience) is required. 要求有烹饪相关学位或商业、餐饮服务管理学士学位。或同等教育经历和经验)。 Must be willing to work flexible hours, including evenings and weekends to support Resort operations. 必须接受灵活工作时间， 包括晚上和周末，以支持度假区的运营。 9.Health & Safety 健康与安全 You are responsible for implementing LLSHR’s HSS Policy, management system and related standards. Within the area of management responsibility, you must: Show clear leadership and commitment to HSS; this includes setting a good personal example. Develop plans that are consistent with the HSS strategy to carry out risk assessments and meet relevant standards, legal requirements and LLSHR’s HSS targets and objectives. Take the necessary practical steps to implement the HSS management system, including: Providing suitable resources and training Defining specific roles and responsibilities Explaining HSS issues effectively Establishing operational controls Managing contractors effectively Organising emergency response arrangements Implement measures to monitor HSS performance and, where necessary, take corrective action. This includes audits, performance monitoring, and reporting / investigating incidents. Ensure that HSS decisions are consistent with LLSHR’s HSS Policy. Consider HSS issues in business decisions and explain their importance. Support promotional campaigns and educational plans. Recognise and reward employees who show positive HSS behaviour and achieve HSS objectives. Discuss HSS issues regularly. Encourage employees to suggest measures to improve HSS performance, and follow these up. Ensure that employees who blatantly or repeatedly violate HSS standards, procedures and rules are disciplined appropriately. Challenge unsafe conditions or actions and work with those involved to agree the necessary safety improvements. Provide ready access to skilled HSS professionals and / or accurate HSS advice. 您有责任落实LLSHR的HSS（健康、安全和保障）政策，管理制度及相关标准。 在各自的管理职责范围内，必须： 展现明确的HSS领导力和承诺，包括设置一个好的个人榜样。 制定符合 HSS 战略的计划，以实施风险评估并满足相关标准、法律要求和LLSHR的 HSS目标。 采取必要的实际步骤实施HSS管理体系，包括: 提供适当的资源和培训 定义具体的角色和职责 有效地解释HSS问题 建立运营控制措施 有效管理承包商 组织实施应急响应 实施监测HSS绩效的措施，并在必要时采取纠正措施。这包括审计、绩效监控和报告/调查事件。 确保 HSS 决策与LLSHR的HSS政策保持一致。 在业务决策中考虑HSS问题并解释其重要性。 支持HSS提升和教育计划。 认可并奖励表现出积极HSS行为的员工。 定期讨论HSS问题。 鼓励员工提出提高HSS绩效的措施，以及跟进措施的实施。 确保公然或屡次违反HSS标准、程序和规则的员工受到适当的纪律处分。 挑战不安全的条件或行动，并与相关人员合作达成一致必要的安全改进。 提供必要的权限给 HSS 专业人员和/或准确的 HSS 建议。 任职资格: Requires progressive years of professional-level experience in kitchens, with demonstrable experience over 5years as Chef de Cuisine(or equivalent role/job experience). 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有5年以上厨师长的工作经验。或同等职位或工作经验）。 A proven track record in managing cost of sales required. Underpinning knowledge of food safety required and proven record to obtain industry standards at the highest level. 有良好的食品成本管理经验。具备食品安全知识，并有可靠的记录以达到最高水平的行业标准。 Minimum 8years of work experience in China and be familiar with local diet preference 8年以上在中国境内工作的经验，并熟悉本地饮食喜好。 Knowledge on food and beverage systems preferred with stock taking ability. Industry experience in a theme park, hotel or resort preferred. 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先。 A culinary degree or bachelor's in business, food service management (or equivalent education and experience) is required. 要求有烹饪相关学位或商业、餐饮服务管理学士学位。或同等教育经历和经验）。 Must be willing to work flexible hours, including evenings and weekends to support Resort operations. 必须接受灵活工作时间，包括晚上和周末，以支持度假区的运营。

1．全面督导酒店餐饮各厨房运营管理工作； 2．全面督导酒店餐饮各厨房品质管理工作； 3．全面督导酒店餐饮部成本控制管理工作； 4．全面督导酒店餐饮部厨师培训及发展工作； 5．全面督导酒店餐饮部安全生产管理工作； 6. 完成领导安排的其他任务。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、监督食材采购、库存管理及成本核算，优化厨房运营效率，降低损耗； 4、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致； 5、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及服务意识，打造高效协作的团队氛围； 6、关注餐饮行业趋势，引入创新菜品及烹饪技术，提升酒店餐饮竞争力。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运营流程； 2、精通成本控制及食材管理，能够有效优化厨房运营成本； 3、具备优秀的团队管理能力，能够激励并带领团队高效完成工作任务； 4、对食品安全、卫生及质量标准有深刻理解，并能够严格执行相关规范； 5、具备较强的创新意识及市场敏感度，能够根据客户需求调整菜单及服务策略； 6、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密合作，确保餐饮服务的高效运行。

1、根据LDC下达的酒店年度经营指标，在总经理领导下，制定并执行客房部的战略规划、年度工作计划和预算方案，确保部门工作高效、有序进行。 In accordance with the hotel's annual business targets issued by the LDC, under the leadership of the General Manager, formulate and implement the strategic plan, annual work plan and budget plan for the Housekeeping Department to ensure efficient and orderly operation of the department." 2、根据酒店房态及收益完成情况，对各项成本费用进行合理且有效的控制。 Based on the hotel's room status and revenue performance, reasonably and effectively control various costs and expenses to ensure maximum profit." 3、准确理解酒店的品牌定位与经营规模，在总经理的带领下开发与之相配套的产品与服务，持续提升酒店口碑和市场竞争力。 Accurately understand the hotel's brand positioning and operating scale, and under the leadership of the General Manager, develop supporting products and services to continuously enhance the hotel's reputation and market competitiveness." 4、礼貌且高效地处理（包括内部及外部）客人的投诉和建议，并跟进确保问题圆满解决，确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements." 5、通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved." 6、有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel." 7、密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience." 8、监督并协助招聘筛选部门的所有员工，确保部门负责人遵守酒店的招聘原则，依据岗位相关要求来选择员工。 Supervise and assist all employees in the recruitment and screening department, ensuring that department heads abide by the hotel's recruitment principles and select employees in accordance with the relevant requirements of the positions." 9、监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Oversee all employees in the department regarding their punctual attendance and grooming, ensuring they are neatly attired and maintain a high standard of personal hygiene and appearance in accordance with the hotel's grooming regulations." 10、进行部门负责人的年度职业发展面谈，协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department heads, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees." 11、领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions." 12、执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures." 13、执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures." 14、熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures." 15、确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook."

【岗位职责】 1. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和度假村相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5. 身体健康，精力充沛。 6. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度； 2、监督餐饮部各岗位（包括餐厅、厨房、宴会等）的工作表现，优化人员配置，提升团队效率； 3、制定餐饮部年度、季度经营计划及预算，控制成本，完成营收与利润目标； 4、策划并执行餐饮促销活动，开发新菜品及服务项目，提升市场竞争力； 5、维护与供应商的合作关系，确保食材采购质量与成本控制； 6、处理顾客投诉及突发事件，确保问题及时解决并提升顾客体验； 7、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、男性优先，年龄40-45岁之间，有过3年以上五星级饭店同岗位工作经验；拥有首旅建国品牌工作者优先；具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式； 2、出色的团队领导能力，能够有效激励和管理多元化团队； 3、具备较强的市场敏感度，能够根据行业趋势调整经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部合作关系； 5、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深刻理解； 6、具备较强的抗压能力，能够适应高强度工作环境； 7、对餐饮创新有独到见解，能够推动菜品与服务升级。

岗位要求： 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上，其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感，逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守，较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心，有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内，大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇： 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训，带薪年假等员工福利。

1、严格执行酒店的各项规章制度，负责员工食堂的日常运营和食品卫生监管，指导厨师和其他员工做好日常服务工作。 2、协助做好切配中心各项工作。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度。 2、有员工餐厅或切配工作经验三年以上。 3、懂得食品安全知识，熟悉酒店防火程序、紧急疏散和应急措施。

1. 财务统筹衔接：衔接业主方与万豪管理团队，传递财务管控要求，对接万豪财务标准，制定合规的财务制度与计划并落地。 2. 预算与核算管理：牵头编制年度预算并审核，跟踪执行情况；监督财务核算，审核财务报表，按时向各方报送资料。 3. 成本与资金管控：监控酒店核心成本及费用，制定降本方案；统筹资金管理，保障资金安全；规范资产管理，防范流失。 4. 风险防控与合规：建立财务风险预警机制，开展内控审计；对接税务、审计等部门，确保财务活动合法合规。 5. 协同管理：联动酒店各部门及业主方，提供财务支持。 任职资格要求 （一）基本要求 1. 30-45岁，本科及以上学历，财务相关专业，持CPA、中级会计师等证书者优先。 2. 5年+五星级酒店财务经验，2年+同岗管理经验，有万豪等国际酒店集团经历者优先。 3. 熟悉财经法规、国企财务政策，精通万豪财务体系及酒店财务特点。 4. 具备优秀的财务分析、预算管理、成本管控及风险防控能力。 5. 沟通协调与团队管理能力强，能高效衔接业主方与酒店管理团队。 6. 品行端正、廉洁自律，有国企责任担当，无财务违纪记录。 7. 熟练使用SAP等财务软件及Office，具备基础英文读写能力优先。 （二）核心能力要求 战略思维：结合国企战略与酒店目标，制定财务规划。 合规意识：严守国企财务要求，防范廉政风险。 问题解决：快速解决复杂财务问题及跨部门协调难题。

【岗位职责】 1、 在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持

【职位描述】 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【任职要求】 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

一、岗位职责 全面负责酒店财务管理工作：制定并执行酒店财务战略、政策和流程，确保符合国家法规和集团要求。 建立健全酒店财务管理体系，包括预算、核算、成本、资金、税务、审计等。 监督酒店日常财务运营，确保财务数据的准确性和完整性。 编制并分析财务报表，为管理层提供决策支持。 负责酒店税务筹划，合理避税，降低税务风险。 维护与银行、税务、审计等外部机构的关系。 负责酒店预算管理：组织编制酒店年度预算，并监督预算执行情况。分析预算差异，提出改进措施，确保酒店经营目标的实现。负责酒店成本控制：建立健全酒店成本控制体系，制定成本控制目标。监督各部门成本控制情况，分析成本变动原因，提出成本控制措施。负责酒店资金管理：制定酒店资金管理制度，确保资金安全和使用效率。编制酒店资金计划，合理安排资金收支。负责酒店融资工作，确保酒店资金需求。负责酒店团队管理：组建并管理高效财务团队，明确岗位职责和考核标准。培训和发展团队成员，提升团队专业能力和工作效率。其他工作：完成上级领导交办的其他工作。 二、任职要求 教育背景：财务、会计、金融等相关专业本科及以上学历。 具备注册会计师（CPA）、国际注册内部审计师（CIA）等专业资格者优先。 工作经验：8年以上财务工作经验，5年以上五星级酒店财务管理工作经验。熟悉酒店财务管理流程，具备丰富的预算、成本、资金、税务管理经验。专业技能：精通国家财经法规和会计准则。熟练使用财务软件和办公软件。具备较强的财务分析、风险控制和决策支持能力。个人素质：具备良好的职业道德和敬业精神。具备较强的领导力、沟通能力和团队合作精神。具备较强的抗压能力和解决问题的能力。 3.要求具备酒店筹备开业经验。

【岗位职责】 1、全面负责商旅及酒店电脑系统的日常维护与管理，确保系统稳定运行； 2、管理商旅及酒店网络架构，包括硬件设备配置、网络安全及数据备份； 3、协调解决各部门电脑及网络相关技术问题，提供技术支持； 4、定期制定并执行IT设备采购、升级及维护计划； 5、培训员工使用酒店管理系统及相关软件等； 6、主导IT基础设施的升级与改造，制定技术方案并监督实施； 7、建立和完善IT管理制度及应急预案 ，确保数据安全与业务连续性； 8、领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，计算机相关专业 2、3年以上国际联号酒店或相关行业IT管理经验 3、精通Windows Server、SQL数据库及主流网络设备配置 4、熟悉酒店相关管理系统优先 5、具备良好的故障排查及问题解决能力 6、年龄35-45岁，责任心强，能承受工作压力 7、具备团队管理经验者优先

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 4.熟悉保安部工作流程及设备设施者优先。

1、全面协助负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化运营效率3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案4、协调厨房与前厅团队协作，处理突发事件及客户投诉5、策划季节性餐饮活动及菜单更新，提升客户体验与营收

工作职责： 1. 参与编制部门年度预算及财务计划，通过能源管理、预防性维修及资金规划监控预算、控制费用； 2. 主管酒店改造装修等项目，谈判合同，确保项目在预算内按期完成； 3. 指导工程日常工作，分配任务、设定员工目标，提供辅导与反馈，协调员工矛盾，提升团队绩效； 4. 按政府及安全法规开展团队培训，保障员工质量服务培训到位、工具设备齐全； 5. 跨部门沟通协作，对接各部门维修需求，确保及时响应 6. 礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 7. 制定预防性维修计划，维护设施正常运转； 8. 监管酒店硬件设施运行与维保，高效采购物资，践行绿色环保、减少浪费； 9. 负责酒店安全管理，降低偷窃、犯罪等风险； 10. 完成其他交办任务，可能兼任值班经理； 任职资格： 1.大专及以上或高级职业培训资质； 2.6年以上建筑维修、施工管理或相关监管经验或至少具有10年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。 3.具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 4.能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。

1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

工作职责： 1、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2、研究分析市场状况，了解客人的饮食需求. 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯，确定酒店餐饮工作经营和管理目标； 3、根据酒店总体的预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标； 4、参与和指导餐饮部，定期研究，制定食品推广计划和餐饮部推广计划，审定各种时令和特价菜单； 5、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品(饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 6、定期检查所属部门的各项经营情况，会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定，有效地监督和控制成本，保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。 任职资格： 1、大专及以上学历，具有五年以上星级酒店工作经验； 2、掌握一定的英语口语，并能进行日常交流； 3、具有丰富的餐饮管理经验，良好的客户关系，语言、文字表达能力强； 4、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势，能够把握行业技术发展趋势和发展动向，对关键技术有独到见解； 5、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。

岗位职责  1.负责酒店的机械设备、电气设备的日常维修与保养。  2.负责酒店的建筑、装潢等实施的日常维修与保养。  3.负责酒店建筑与装潢工程的更新与改造。  4.负责酒店的供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计。  5.负责维护、安装、调试宴会所需音响设备。  6.负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备。  7.负责环境保护、排污等各项工作。  8.房间家私、设备的维护和维修。 职位描述 1. 工程部经理在公司总经理直接领导下，全面负责工程修理、设备运行、管理工作，对工程部工作负完全责任。 2. 贯彻执行公司总经理的指令，对总经理负责，重大问题准时向总经理报告。 3.制订工程部工作规划，报总经理审批后执行，主持工程部日常运行、修理工作和行政管理工作。接到报修通知后，迅速赶到现场进行处理。 4. 督导水电工完成工作或专项工程改造，直接指挥和参加重大的工程和修理任务及技术改造任务。定期对酒店设施进行检查和保养，延长其使用寿命。 5. 负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、平安规程并督导员工执行。 6. 加强平安管理，常常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产平安。 7. 加强管理监督，严格掌握能源成本和各种修理开支，杜绝跑、冒、滴、漏;防止贪污铺张。 8. 组织编写、审核工程部月度工作规划、阶段总结和年度总结，负责锅炉、电梯等特种设备年检手续。 9.本部员工各种培训、学习考核活动，不断增加员工的业务技能和学问水平，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩计划，关怀。

岗位职责： 1、制定并实施设备更新、工程改造、重大维修保养、备件购进等工作计划，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态； 2、根据酒店收入预算指标严格控制酒店能耗，提高经济效益； 3、负责协调维护酒店相关的市政工程等业务部门的关系，负责协调落实安全、消防、环保、消杀等工作； 4、 建立设备档案（设备操作说明及维护保养记录等），熟悉各种设备性能运转情况及有关技术资料，做好设备管理，保障设备经常处于良好的工作状态； 5、负责安全管理工作，闭路监控及消防监控系统的设备管理和数据管理等工作； 6、完成领导交办的其他工作 任职条件： 1、大专及以上学历；酒店行业同等职位工作经验； 2、形象气质佳，沟通能力强； 3、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 4、具有较强的组织协调能力，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保部门的正常运转。

1、有国际品牌酒店经验； 2、熟悉客房各分部管理的制度、流程、标准； 3、能带领好客房团队； 4、有管家思维和方法； 5、有创新精神。

【岗位职责】 1. 全面负责酒店厨房筹备及运营管理工作，包括但限于物资申购、操作间环境设计、SOP梳理及团队搭建； 2. 负责菜单设计，监督制作菜品的标准以确保出品质量，并及时根据利润情况和菜品受欢迎的程度做相应调整； 3. 关注餐厅收益情况，并及时调整厨房预算和成本； 4. 全面负责厨房的日常运营，组织和监督厨房员工的培训，以达到品质监督要求； 5. 全面负责部门资产、物耗、破损率等； 6. 其他由上级领导安排的工作。 【任职资格】 1. 年龄：28-40岁，男女不限； 2. 高中以上学历，5年以上厨房工作经验，包括2年以上管理经验； 3. 热爱厨房工作，五星级酒店优先，筹备经验优先； 4. 能接受休息不在周末和法定节假日; 5. 能接受不提供住宿。

【岗位职责】  监督并指导前厅部、客房服务部各项工作。 职责： -监督前厅部、客房服务部的各项工作。 -监管上述部门的员工，确保客人始终得到礼貌接待及充分的注意和重视。 -确保员工，特别是与客人直接接触的员工熟知温德姆奖赏计划会员、认识常客和其他贵宾，并给予其特殊关注和重视。 -协调房务部各部门的信息交换，指导房务部与其他部门的信息交换，特别是与工程部和保安部。 -与部门经理/主管和总经理持续协商，改善酒店的业务活动。 -全权负责维护房务部各项规格标准，确保设施和设备干净整洁、保养良好且维护得当。 -对所辖区域进行定期例行检查。 -维护房务部员工的行为、装束、个人卫生、制服、外表和仪态标准。 -每月召开部门综合会议，审查各项需特殊处理的程序和事件。 -充分利用公司系统、业务流程和各项规范，协助酒店创造收入。 -审核并批准/拒绝各项折扣要求。 -达到预算收益、控制人工成本和支出并在各个负责专业实现酒店利益。参与编制部门年度运营预算和支持酒店总体目标的财务计划。 -根据要求编制并提交统计、业绩和预测分析及报告。 -与相关部门就贵宾和其他重要客人的预计抵达和退房或客人的特殊要求进行信息沟通。 -确保在紧急/危机情况下作为中央通讯点的PBX的培训和程序准备就绪，并确保已经与当地消防、警察和应急人员建立并维护关系。 -推销酒店其他服务和内部设施。 -监测并控制操作设备和供应品的存货。 -与总经理或其代表和其他部门主管报告他们可能感兴趣的所有信息。 -监测并控制房务部的收益支出、盈利和绩效预算。 -与人力资源部一起在人力资源规划和管理需求方面进行合作。 -与财务总监一起和管理部门费用预算。 【岗位要求】 1、具有大专及以上学历。 2、具有5年以上高端酒店同岗位工作经验。 3、具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。 4、精力充沛，拥有创造好成绩的热情。 5、拥有良好的带领团队实现目标的领导技能。 6、具有管理复杂关系的能力。 7、有驾驶证优先。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。