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自助餐厨师长

1万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 学历不限

厦门市思明区喜富餐厅

自助式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，制定并执行出品标准、操作流程与卫生规范，保障菜品稳定、高效供应； 2. 统筹海鲜验收、储存与加工，严控鲜活度、品质与成本损耗； 3. 规划自助餐菜单结构，定期更新菜品，提升竞争力； 4. 管理厨房团队，合理排班分工，组织技能培训、实操考核，提升后厨团体专业能力与协作效率； 5. 把控出品速度与摆盘质量，及时处理菜品问题与顾客反馈； 6. 负责成本控制，优化食材使用，减少浪费，管控水电气、物料、人工等运营费用； 7. 严格落实食品安全管理制度，做好餐具、厨具、环境消杀，防范食品安全风险； 8. 监督设备日常维护保养，排查安全隐患，确保厨房生产安全。任职要求： 1. 年龄30–45岁，3年以上海鲜自助餐或中餐厨房管理经验，熟悉各类海鲜处理与出品方式； 2. 精通刺身、冰鲜、蒸、焗、烤等烹饪技法，具备较强的菜品研发与创新能力； 3. 熟悉食材成本核算，有良好的损耗控制、库存管理与供应链对接能力； 4. 持有健康证，具备食品安全管理知识，熟悉餐饮卫生法规与后厨规范； 5. 具备较强的团队管理、沟通协调与应急处理能力，能适应自助餐高强度、快节奏工作； 6. 工作严谨负责，注重细节与品质，能吃苦耐劳，服从门店运营安排。

店长

8千-1万

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

深圳市木师傅的料理餐饮管理有限公司

中式快餐 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 门店运营管理： · 负责门店日常运营的全面管理，包括开档、收档、高峰期出餐流程把控。 · 监督砍料、打包、堂食服务（如有）的动线效率，确保翻台率或外卖骑手取餐时效。 · 管理外卖平台（美团/饿了么）的后台，处理差评，调整活动策略以提升单量。 2. 产品与品质把控（核心）： · 监督烧腊出品质量：每日检查烧鹅、叉烧、烧肉等的色泽、脆度、熟度，对不达标产品有权叫停销售。 · 把控“二次加工”流程（如淋汁、加热、斩切装盒），确保送到客户手中的温度与卖相。 · 严控损耗：根据时段（如晚市6点后）合理控制明档展示量，预计剩余量并安排特价或员工餐，最大限度降低浪费。 3. 人员管理： · 排班管理（特别注意烧腊师傅、砍料手、收银员的班次搭配）。 · 培训新员工掌握标准化话术（如“不好意思，烧鹅估清了，烧鸭也很不错”）及标准化打包手法（防止漏汤汁）。 · 协调砍料手与前厅/外卖打包员的关系，避免因备料不及时导致的口角或差评。 4. 库存与供应链： · 对接冻品、鲜肉及卤水香料供应商。验货保障货物质量。 · 管理每日“老卤”的保存与过滤（若有自制卤水），确保风味一致。 · 定期盘点酱料包（酸梅酱、蒜醋等）、打包盒、筷子等耗材库存。 5. 卫生与安全（关键）： · 严格执行餐饮卫生标准（虽然烧腊是熟食，但斩切台、刀具、砧板的生熟分开与消毒是红线）。 · 检查“三防设施”（防蝇、防尘、防鼠），确保明档玻璃无指纹油污。 · 监督每日废弃油脂处理记录。【任职要求】 1. 经验： 2年以上餐饮门店管理经验，其中如有1年为烧腊店、快餐连锁店，茶餐厅（如大家乐/大快活）或卤味熟食店管理经验者佳 2. 技能： · 懂行：熟悉烧腊产品的晾挂、回炉脆皮方法，能凭肉眼判断烧肉皮是否起泡、叉烧是否过火。 · 懂人：能镇得住烧腊师傅（老师傅通常脾气大），也能安抚高峰期的暴躁客人。 · 懂数：会算损耗率、人均消费、外卖推广ROI。 3. 素质：抗压能力强（能承接饭点爆单压力），有洁癖（对卫生标准零容忍），早起能力强（烧腊店通常需早上7-8点到店准备）。【薪资待遇】 · 底薪： 7000-8000元/月（根据经验及烧腊技术定） · 绩效：月度营业额奖金 · 福利：包吃（员工餐烧腊管饱）、包住，月休4天。 · 综合月入： 8000-10000 【工作时间】 · 依照班次排班，工作9个小时一天。

炒锅厨师

6千-7.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门市思明区天泉美食园

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本食材处理能力，有相关经验者优先 3、工作认真负责，服从安排 4、能适应早晚班次轮换 5、有团队合作意识，吃苦耐劳

炉灶主管/厨师

6千-8千

保定 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

白沟新城卤福熟食店

中式快餐 | 1-49 人

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招聘卤福熟食家宴招聘厨师一名要求：吃苦耐劳，有责任心，干活干净利落待遇：薪资7000-8000，包吃地址：白沟滨水路37号电话：18632292426

前厅经理

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

厦门市思明区喜富餐厅

自助式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1. 前厅团队管理负责前厅服务员、门迎岗人员的日常排班、考勤管理、岗位培训与工作督导；带领团队保持热情饱满的工作状态，规范服务流程，提升团队整体服务执行力与凝聚力； 2. 门迎接待统筹严格把控门迎接待标准，亲自参与高峰时段门迎接待工作，以优质形象和热情态度迎接顾客，做好顾客引座、排队疏导、用餐咨询解答等工作，打造餐厅优质服务印象； 3. 顾客体验管理全程跟进顾客用餐全过程，主动巡场了解顾客就餐需求，及时处理顾客咨询、建议与投诉，快速高效解决用餐过程中的各类问题，提升顾客满意度，维护良好客关系； 4. 服务流程优化结合自助餐厅运营特点，优化前厅服务、餐品补给、桌面清理、秩序维护等全流程服务标准，监督员工严格执行，保障用餐秩序井然、服务响应及时； 5. 现场运营把控负责前厅就餐区域的环境管理、卫生监督，确保就餐环境整洁舒适；协调后厨与前厅工作，保障餐品供应、餐具补给等环节顺畅；做好前厅物资、设备的日常检查与管理； 6. 业绩与氛围维护协助门店做好客流维护、口碑宣传，营造活力、温馨、愉悦的就餐氛围；完成门店交办的其他前厅管理相关工作。任职要求： 1.形象要求：形象气质佳，具备良好的外在亲和力，年龄20-35岁； 2. 性格特质：热情开朗、活力满满，待人真诚友善，沟通表达能力强，具备极强的服务意识与耐心； 3. 工作经验：有餐饮行业前厅服务经验； 4. 能力要求：具备基础的团队管理、现场应变能力，能快速处理顾客纠纷与突发问题；工作积极主动、责任心强，能适应餐饮行业轮班、高峰时段工作节奏； 5. 职业素养：注重服务细节，热爱服务行业，认同餐厅“以顾客体验为核心”的经营理念，具备良好的职业操守。

中餐厅主管/领班

6千-8千

郑州 | 2年以上 | 学历不限

郑州市金水区琇芹餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调2、确保服务质量与食品安全标准执行，处理顾客投诉及突发事件 3、培训新员工并定期考核团队成员业务技能 4、协助制定销售策略，完成月度经营目标 5、管理餐厅物资损耗，控制运营成本【岗位要求】 1、2年以上餐饮服务行业经验，1年同等岗位管理经验 2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准 3、具备较强的团队管理及沟通协调能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、执行力强，能有效落实公司管理制度

切配

4.5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门市思明区天泉美食园

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工、清洗、切配工作 2、协助厨师完成菜品准备工作，确保食材供应及时 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求进行食材分类存储和保鲜管理 5、协助清点每日食材库存【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本食材处理能力，有相关经验者优先 3、工作认真负责，服从安排 4、能适应早晚班次轮换 5、有团队合作意识，吃苦耐劳

餐厅储备管理组

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

深圳市木师傅的料理餐饮管理有限公司

中式快餐 | 50-99人

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岗位名称：餐厅储备管理组 / 储备经理 / 见习经理【薪资与福利】 · 薪资范围：4800-5500/月+ 业绩奖金 · 福利待遇：社保、带薪年假、包吃住、团建、完善的培训体系【岗位职责】 1. 轮岗学习（基础期）：深入餐厅前厅各岗位轮岗，熟练掌握产品制作标准、设备操作及顾客服务流程。 2. 值班管理：独立负责一个班次（早/中/晚/夜）的运营，包括人员调配、产品备货、成本管控、设备巡检及突发状况处理。 3. 团队赋能：协助店长带领5-15人的团队，负责新员工带训、排班考勤及士气激励。 4. QSC执行：严格落地餐厅“品质、服务、清洁”标准，确保食安合规，提升顾客满意度。 5. 行政协助：学习订货盘点、损益分析、营销活动执行等基础管理工作。【任职要求】 1. 大专及以上学历，专业不限（酒店/旅游/工商管理/连锁经营专业优先）。 2. 热爱餐饮行业，愿意从基层做起，适应快节奏、倒班制工作（含周末及节假日）。 3. 具备较强的抗压能力和服务意识，吃苦耐劳，有韧性。 4. 有清晰的职业规划，毕业3年内或应届毕业生尤佳（如社招可放宽年龄至30岁以内）。 5. (加分项) 有校园社团干部、兼职领班或餐饮/零售实习经验。【职业发展路径（明确晋升通道）】储备管理组 →→ 餐厅副理 → 餐厅店长 →大店长（区域督导） (最快6-12个月可晋升为餐厅经理，独立管理一个班次) 【我们提供】 · “师徒制”带教：区域督导/资深店长1对1辅导。 · 数字化管理工具学习：通过系统完成排班、订货等作业。 · 清晰的晋升考核标准：不唯资历，能力导向，每季度有晋升机会。【工作地点】深圳市罗湖区/福田区/南山区

服务员

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

深圳市木师傅的料理餐饮管理有限公司

中式快餐 | 50-99人

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这是一份为您定制的烧腊店服务员招聘岗位描述。主要针对有堂食的烧腊快餐店、烧腊茶餐厅或烧腊档口（带少量座位）的场景。您可根据实际是否需要收银、打包、协助砍料等微调。 --- 岗位名称：烧腊店服务员/店员（堂食/外卖打包方向）【岗位职责】 1. 顾客接待与点餐： · 热情招呼进店顾客，主动介绍当日烧腊（如“今日烧鹅刚出炉，皮很脆”）及套餐组合。 · 熟练使用点餐收银系统，准确下单并唱收唱付。 · 处理顾客特殊要求（如“多汁”、“瘦一点”、“饭少一点”），及时传达给砍料档口。 2. 出品传送与堂食服务： · 将砍好的烧腊饭/碟头饭迅速端至对应桌位，并报出菜名（避免上错）。 · 巡视堂食区域，及时撤盘、擦桌、加茶水（如有）、回应加单或打包需求。 · 高峰期协助引导顾客就座、拼桌，维持秩序。 3. 外卖打包： · 按照标准流程打包：配酸梅酱/蒜醋 → 盖紧 → 套袋放筷子纸巾。 · 确保外卖订单“不漏汁、不漏饭、配料齐全”，与骑手核对单号并快速交接。 · 维护外卖取餐台整洁，不堆积。 4. 明档与卫生辅助： · 协助擦亮明档玻璃、清理斩切台周边血迹（如有）、保持地面干燥防滑。 · 营业前备好餐具、纸巾、酱料小碟；营业后清洗汤桶、饭锅、打扫卫生间（若有）。 · 闭店前协助倒垃圾、清洗地板，遵守消毒流程。 5. 简单备料（视店内分工）： · 打例汤、盛米饭、分装酸梅酱等基础工作。 · 检查冰箱库存（如青菜用完时及时通知后厨补货）。【任职要求】 · 年龄与健康： 18-50岁，持有有效健康证（可入职后办理），无传染性疾病。 · 经验：有无经验均可，有快餐店、烧腊店或外卖打包经验者优先。 · 能力： · 手脚麻利，能适应饭点（11:00-13:30，17:00-19:30）高强度节奏。 · 听得懂粤语或能简单说“唔该”、“烧鸭饭”等更佳（非硬性，加分）。 · 具有基本计算能力（找零、核对美团订单金额）。 · 态度：吃苦耐劳，不嫌弃油腻；脾气好，遇到催单顾客会微笑解释。【薪资待遇】 · 底薪： 4400元/月 · 福利：全勤奖200，包吃（员工餐烧腊管饱，但不可浪费）包住；做满一年有7天年假 · 综合到手： 4600-5500元/月【工作时间】 · 早班 09:00-14:30，17:00-20:30（两头班，含吃饭时间）依照班次不同有些许调整 · 或直落班 11:00-21:00 ·

餐饮外卖运营专员

6千-8千

厦门 | 1年以上 | 中专

厦门早巷口餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责外卖平台的日常运营管理，包括店铺装修、菜品上架、活动策划等； 2、监控并分析外卖平台数据，优化运营策略，提升店铺曝光率和订单量； 3、处理客户投诉及售后问题，维护店铺评分和口碑； 4、与外卖平台业务经理对接，争取平台资源支持； 5、定期整理运营数据报告，提出改进建议并执行优化方案； 6、协助制定外卖营销计划，提升品牌在外卖市场的竞争力。【岗位要求】 1、中专及以上学历，1年以上餐饮外卖运营相关工作经验； 2、熟悉主流外卖平台（如美团、饿了么）的运营规则和操作流程； 3、具备数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案； 4、沟通协调能力强，能高效处理客户及平台对接事务； 5、工作细致认真，具备较强的执行力和抗压能力； 6、对餐饮行业有热情，愿意长期在餐饮外卖领域发展。

前台接待收银员

3.5千-4.5千

厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

厦门市思明区天泉美食园

中式餐饮 | 1-49 人

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餐饮店前台接待员职责 1. 负责顾客接待、引位入座，解答菜品、优惠等咨询 2. 使用收银系统完成点菜、下单、结账、开票、核销 3. 协助传菜、核对菜品，跟进上菜进度 4. 维护前台卫生，整理菜单、餐具，处理简单客诉 5. 做好交接班、账款核对及日常单据记录

服务员、厨工

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

李沧区振华路彤德莱火锅

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点餐、上菜及结账服务 2、保持就餐区域整洁，及时清理餐桌并补充餐具 3、熟悉菜单内容，能够准确推荐菜品并解答顾客咨询 4、协助处理顾客投诉及特殊需求 5、完成每日开餐前的准备工作及收尾工作【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，身体健康2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮换工作制 4、有团队协作精神，工作积极主动 5、有餐饮服务经验者优先考虑

洗碗工

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

望川鲜炒盖饭王

中式餐饮 | 1-49 人

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主要后厨择菜，洗碗，前厅卫生打扫等辅助工作

厨师

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

崂山区金鑫旺食品销售中心

其他 | 100-499人

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炒鸡，油炸师傅，有没有经验都可以，学徒也可以，要腿脚麻利，干活机敏，能帮忙搬货，还没退休人员

厨师，学徒，炒鸡师傅

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

崂山区金鑫旺食品销售中心

其他 | 100-499人

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炒鸡，炸货，工作内容简单，时间相对来说比较自由一点，学徒也行，不会也没有关系

保洁阿姨

3.2千-4.2千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门市思明区天泉美食园

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。岗位要求 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、退休人员、协保人员优先录用。

新媒体运营主管

3.5千-7千

凉山州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

聚众私房菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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主要负责，美团大众点评，抖音，小红书线上推广及销售

炉灶主管/厨师

4千-5千

乌鲁木齐 | 1年以上 | 学历不限

新疆南乔北李餐饮管理有限公司

中式快餐 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责门店日常出餐工作，确保菜品按时、按质、按量完成 2、监督厨房操作流程，保证食品安全与卫生标准3、合理调配厨房人员分工，提高工作效率 4、检查食材库存，及时提出采购需求 5、定期维护保养厨房设备，确保正常运转 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能7、处理突发情况，保障出餐顺畅【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业厨房工作经验 2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成菜品制作 3、具备基本的厨房管理能力 4、了解食品安全法规及卫生标准 5、身体健康，能适应高强度工作 6、有团队协作意识，责任心强 7、能接受排班制工作安排

服务员

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

武汉市黄陂区盘龙城横店建海餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌和餐具 3、为顾客提供优质服务，解答顾客疑问 4、协助处理顾客投诉和建议 5、完成上级安排的其他工作任务【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康 2、具有良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应晚班工作制 4、有餐饮服务经验者优先 5、工作认真负责，吃苦耐劳

餐饮服务员

3千-4千

重庆 | 经验不限 | 学历不限

两江新区川禾餐饮服务店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待服务工作，包括引导顾客、点餐服务、菜品推荐 2、按要求完成餐前准备及餐后收尾工作 3、保持服务区域整洁卫生，维护餐厅用餐环境 4、及时反馈顾客意见及需求 5、遵守餐厅服务流程及标准【岗位要求】 1、年龄18-60岁，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作积极主动，有责任心 5、有相关工作经验者优先考虑

服务员

2.6千-3.5千

保定 | 经验不限 | 学历不限

定兴县桐兴谣餐饮

火锅/烧烤 | 1-49 人

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岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

厨工

4千-5千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限

西落舌冒菜冒肚哈西店

其他 | 1-49 人

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后厨厨工薪资待遇：工资4200，满勤200，月休2天。前三天为试用期一天工资60，试用期店内和员工都没问题，试用期工资按正常工资结算。每月月末开支，第一个月压10天工资，离职提前十五天和店内说明，离职当月，月末结清工资。如离职未提前说明，压10工资不予发放。工作时间：早8.30—晚8.30。工作内容：后厨三个岗位抓菜、烫菜和调料，一个星期一换岗。你好，这是薪资待遇、工作时间及工作内容，如果您感觉合适的话，到店详谈。店内无法提供住宿。

厨师

4.9千-5千

德阳 | 经验不限 | 学历不限

什邡红白孔府宴语酒家

中式餐饮 | 1-49 人

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中餐师傅什邡市红白镇孔府宴语酒家招聘中山市富逸明。工作时间白天不加班，包吃包住

后厨杂工

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限

成都市金牛区欣喜康悦餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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厨房里的基本工作，食材的初加工和切配，能基本管理冰箱

服务员

3.5千-4千

石家庄 | 1年以上 | 学历不限

桥西区万禾餐饮服务店

中式餐饮 | 1-49 人

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上菜收桌点菜打扫卫生，基本的服务员工作！