武昌万象城招聘配菜一名，要求：服从安排，技术扎实动作快，团结协作。 月休三天，节假日补休。 联系人：唐18982519911

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮及其他服务产品的收益管理工作，制定并执行收益管理策略，优化价格体系，提高整体收益水平； 2、分析市场动态、竞争对手价格策略及客户需求，定期提交收益分析报告，为管理层提供决策支持； 3、监控预订数据及市场趋势，动态调整房态及定价策略，确保收益最大化； 4、与销售、前厅、预订等部门紧密协作，确保收益管理策略的有效落地； 5、负责酒店收益管理系统的日常维护与数据更新，确保系统数据的准确性与及时性； 6、定期评估促销活动及套餐产品的收益效果，提出优化建议并推动实施。 【岗位要求】 1、1年以上酒店收益管理或相关岗位工作经验，熟悉酒店运营及收益管理流程； 2、具备较强的数据分析能力，能熟练使用Excel等工具进行数据整理与分析； 3、对市场敏感，具备良好的商业洞察力，能够快速响应市场变化； 4、逻辑思维清晰，沟通协调能力强，能高效推动跨部门协作； 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、年龄20-45岁，学历不限，有酒店行业经验者优先。

早餐厅厅面主管 / Breakfast Restaurant Supervisor 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 2026年新开业酒店，客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等 关于我们 位于上海浦东陆家嘴核心商圈，我们是一家融合海派文化底蕴与现代生活美学的精品酒店。我们致力于为宾客打造细腻、舒适且富有人文气息的居停体验。 在这里，我们相信员工的成长与幸福感是服务品质的源泉。我们打造一个互信、尊重、支持的团队环境，让每一位成员都能在工作中展现热情与专业，共同实现卓越。 现诚邀一位富有责任心、热爱餐饮服务的早餐厅厅面主管加入我们，从筹备阶段起携手打造“上海晨味”的全新体验。 岗位职责一、早餐厅运营与服务管理 全面负责早餐厅的日常运营与现场服务管理，确保服务高效、温馨、有序； 根据入住率、客流量与预订情况，合理安排员工班次与站位； 监督餐前准备、餐中补台与餐后收尾工作，确保环境整洁、出品及时； 协调厨房、客房部及前厅部等相关部门，确保早餐供应顺畅与菜品质量稳定； 主动关注宾客需求，妥善处理现场问题与投诉，持续提升宾客满意度； 在餐厅经理缺席时，代理其部分管理职责，保证早餐厅运营顺畅。 二、团队建设与培训发展 协助制定早餐厅服务团队培训计划，涵盖服务礼仪、产品知识、操作流程等； 负责新员工的培训与指导，帮助其快速熟悉酒店标准与文化； 营造积极、协作、互助的团队氛围，提升员工士气与服务意识； 定期评估员工绩效，提供反馈与激励，促进团队持续成长。 三、物资管理与成本控制 管理早餐厅物资（餐具、布草、饮品、文具等），定期盘点、补充与维护； 严格控制物料消耗，优化库存与成本管理； 确保POS系统、咖啡机、果汁机等设备处于良好运行状态。 四、行政事务与沟通协调 负责早餐厅的排班表、库存清单、运营日志等文件的制作与整理； 定期汇报工作进展与宾客反馈，参与部门例会与营运决策； 加强与厨房、工程、客房及其他部门的沟通，确保运营信息畅通； 协助落实酒店品牌标准，维护早餐厅优雅、舒适的环境形象。 任职要求 至少3年高端酒店或品质餐厅服务经验，其中具备主管或领班经验者优先； 熟悉早餐餐厅或自助餐运营流程，具备良好的时间管理与现场协调能力； 拥有优秀的沟通与领导能力，能有效激励与指导团队； 熟练使用 Microsoft Office 等办公软件； 工作细致、责任心强，具备高度的服务意识与亲和力； 认同“以人为本、用心服务”的理念，热爱餐饮行业并愿意在酒店领域长期发展。 我们为您提供1. 职业成长与开业参与 作为筹备团队核心成员，您将参与早餐厅从设计规划到正式运营的全过程。我们提供完善的管理培训体系，助您快速成长为卓越的餐饮管理者。 2. 关怀与支持的团队文化 我们倡导尊重、信任与合作，营造积极向上的工作氛围，让每位员工都能在愉快中成长，在成长中创造价值。 3. 具有竞争力的薪酬福利 我们提供市场具有竞争力的薪资、完善的福利制度以及多元化的员工关怀项目。 4. 以人为本的文化核心 在这里，您不仅服务宾客的清晨，更传递酒店的温度与城市的活力。我们关注您的成长与幸福，助您实现职业理想与个人价值。 加入我们 从清晨的晨光开始， 让每一位宾客的清晨都因为您的服务而充满美好。 加入我们，一起打造沪上“海派温度”的早餐体验。

【岗位职责】 1、根据经理制定的工作计划，负责监督、协调分配部门内各岗位人员的工作顺利实施； 2、善于协调部门之间和部门内部人际关系，提高工作效率； 3、负责处理客人投诉，并将处理结果上报上级； 4、协助部门对每日客流量进行综合分析，制定接客方案、部署工作，保证每日的营运正常； 5、完成经理交办的其他事项。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，旅游管理、酒店管理或经济管理类专业优先； 2、具备良好的职业道德和敬业精神，工作认真负责； 3、具有较强的组织协调能力以及社交能力； 4、熟悉温泉行业，取得相关专业资格证书优先； 5、熟悉电脑操作。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量和卫生标准符合公司要求； 2、制定并执行客房部的工作计划，合理安排员工排班，确保高效完成工作任务； 3、监督客房清洁、布草更换、设备维护等工作，确保客房设施完好、环境整洁； 4、处理客户投诉及特殊需求，及时解决问题，提升客户满意度； 5、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 6、定期对客房服务人员进行培训和考核，提升团队服务意识和专业技能； 7、与其他部门（如前厅、工程、安保等）保持良好沟通，确保工作协调顺畅； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和责任心，能够承受一定的工作压力； 2、良好的沟通协调能力，能够有效管理团队并处理突发情况； 3、熟悉客房服务流程及标准，有相关工作经验者优先； 4、具备一定的培训能力，能够指导员工提升服务水平； 5、身体健康，能适应倒班工作制； 6、无不良嗜好，品行端正，服从管理。

岗位职责： 1、负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。 3、代表酒店参加所有官方活动，接待酒店所有的重要人物及宣传。 4、处理负面新闻，进行危机公关。 岗位要求 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、准备每周工作报告至部门。 3、维护酒店形象。 4、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 5、更新和维护酒店图片库。 6、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 7、监督酒店所有宣传品的质量。 8、参加酒店促销活动

负责宴会菜品的烹饪与制作，确保出品符合本帮菜传统风味及质量标准。 根据宴席菜单进行食材准备、配菜及现场烹调，保证出餐效率与食品安全。 配合厨师长完成新菜品的研发与改良，提升顾客用餐体验。 严格执行厨房卫生规范，维护操作区域整洁，确保符合食品安全管理要求。 协助完成成本控制工作，合理使用原材料，减少浪费。 具有2年以上中餐厨房工作经验，熟练掌握本地本帮菜系的烹饪技艺。 持有有效的健康证明，具备良好的食品安全与卫生意识。 具备基本的菜品创新能力，能根据季节和需求调整菜单。 工作认真负责，具备良好的团队协作能力与抗压能力。 中专或以上学历，烹饪相关专业或接受过专业烹饪培训者优先。

作为前台主管，我们希望您承担以下职责： - 确保广州香格里拉的政策和程序得到贯彻与执行； - 向前厅部经理汇报并就与前台服务及运作相关的问题进行沟通； - 确保能通过促销提高利润，如房间增销、客租收入等； - 做团队的导师，辅助并帮助前台服务员完成工作目标； - 确保完成前台每日的工作任务，包括核对、报告等。 候选人应具备以下能力： - 语音清晰； - 良好的中英文书写及口语表达； - 至少一年同岗位工作经验； - 热情开朗，具备良好服务意识和耐心； - 团队协调沟通能力。 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

【岗位职责】 1、负责对员工宿舍、员工后勤、制服发放等工作。 2、督促、检查住宿员工对宿舍管理规定的贯彻与落实。 4、督促、检查住宿员工物品摆放及个人卫生达到要求。 5、负责维护设施设备的完好。 【岗位要求】 1、在单位后勤同岗位工作2年以上。 2、熟悉国会中心各种规章制度及消防知识。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。

【岗位职责】 1、负责编制宴会会议部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各会议厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、根据会议接待预定单做好会场布置计划工作； 2、合理安排会议中心员工，做好会议接待服务工作； 3、根据客户要求，做好会前灯光、音响和各项服务工作的准备工作； 4、组织会议中心接待员做好每日会场清扫保洁工作； 5、负责做好每月会议中心物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源耗损； 6、负责员工的日常部门培训和纪律教育，确保员工安全正确地操作，言行举止符合酒店相关制度的要求。 【岗位要求】 1、身体健康，相貌端正，年龄35岁以下； 2、工作经历：2年以上酒店或国会中心营销管理工作经验； 3、文化程度：高中学历或同等学历以上； 4、语言水平：流利标准的普通话，英语口语水平良好； 5、其他能力：了解各种会议类型的操作程序，具有良好的沟通协调能力； 6、熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识； 7、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作，根据客情需要及员工特点，安排日常工作，发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理。

【岗位职责】 1、编制对固定资产使用部门进行财产管理制度。 2、正确划分固定资产和低值易耗品，编制固定资产目录。 3、参与日常固定资产的清理和盘点工作。 4、分析固定资产的使用效果，提高固定资产的利用率。 5、每月计算固定资产折旧，登记账簿，月末结出固定资产余额及净值。 6、进行固定资产清查。对报废的固定资产按规定的权限和程序报批账务处理。 【岗位要求】 1、财会专业（或相关专业）大专毕业以上。 2、有会计资格证书，2年以上工作经验。 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握国会中心的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 1、负责编制会议宴会部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各会议厅餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

一、岗位职责： 1. 负责餐厅日常运营管理工作，确保服务流程顺畅高效。 2. 监督员工服务质量，提升顾客用餐体验，处理顾客投诉与反馈。 3. 管理餐厅库存，控制成本，确保食材和用品的合理使用。 4. 组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识。 5. 协调各部门工作，确保餐厅卫生、安全和顾客满意度达到标准。 6.服务主管主要职责：主要督导小组服务质量，提升顾客体验，及时处理客诉与反馈，负责新员工带训与团队日常培训，提升专业技能与服务意识，协调前厅后厨工作，确保环境、安全与顾客满意度达标。 7.客户主管主要职责：维护门店的客户关系，并与潜在客户维持良好的友谊关系并高效地解决工作中出现的客户问题 二、任职要求： 1. 具备良好的团队管理和领导能力，能够激励团队达成目标。 2. 熟悉餐饮行业服务标准，有相关工作经验者优先。 3. 优秀的沟通能力和问题解决能力，能够有效处理顾客和员工问题。 4. 注重细节，有较强的组织和协调能力。 5. 热爱餐饮行业，有客家菜或高端餐饮服务经验者优先。 6、年龄18-35岁 7、男：身高1.68以上，女：身高1.62以上。

任 职 条 件   QUALIFICATIONS 教育背景 EDUCATION 高中或职高及以上学历 2 、 工作经验 WORK EXPERIENCE 有酒店工作经验。 3 、 基本技能和素质 SKILL & KNOWLEDGE 1 ）熟悉前台日常工作，服务意识强，具有良好的个人修养，谈吐举止得体。 2 ）普通话标准，有一定的英语听、说表达能力；熟悉电脑操作。 3 ）良好沟通能力及自我激励。 4 ）具备良好的团队合作精神。 5 ）易于接受新变化及新思维。 职 责 义 务 DUTIES&RESPONSIBILITIES 1 ）积极对待工作，有较强的自我约束力和主观能运性，能为下属树立阳光、热情、标准的工作典范。 2 ）直接向前台主管汇报工作，全面了解及执行接待处各项工作职能，依照酒店的规定与程序，以及接待处经理、主任的指示工作，确保宾客的最大满意度。 3 ）履行所分配的职责，尽自己所能提高工作效率，要不断地提高对客服务水平。 4 ）同客人建立良好的公共关系；要向客人提供最新，最准确的信息。 5 ）在发生突发事件或者困难的工作情况下，要自觉自愿服从管理都的需要或者分配。 6 ）要随时准备按管理者的要求或者分配承担其它的任何职责。 7 ）理解、支持、鼓励和帮助所有的同事；同酒店的所有的同事和员工保持良好的工作关系。 8 ）服从工作安提成，准确高效地为宾客提供热情、周到、细致的接待服务。 9 ）熟悉酒店各种服务项目和营业时间，积极地为客人介绍酒店的设施，热情的接受客人的订房要求，并妥善处理和跟进。 10 ）掌握酒店当天在店宴会和会议的信息，主动的为客人提供酒店内的推广活动，以及本地区的市内旅游、购物等咨讯服务。 11 ）严格按照服务规范做好代客留言并及时送达客人。 12 ）掌握当天客人抵离店情况和接待服务要求，积极、主动、热情帮助客人办理入住及退房手续。 13 ）住房客满时，委婉向要求住宿的客人说明情况，并主动问询相关酒店，为客联系住宿。 14 ）接受客人的换房、续房要求并准确的做好相关手续，并及时修改电脑记录。 15 ）填报各类营业报表，熟悉酒店客房的种类、数量、分布、价格等，掌握酒店最新房价制度。 16 ）努力促销酒店客房，以获得最大的收入，同时必须让客人满意。 17 ）遵守员工纪律和行为规范，提高自身技能。 18 ）系统了解酒店的员工手册并遵守其中包含的规章制度。 19 ）全面了解酒店并遵守酒店关于消防急救，卫生，健康和安全的政策。 20 ）通过培训可熟练掌握及操作前台系统，为客人提供快速及标准和入住及退房等服务。

岗位描述： 有2年以上高星级酒店经验，极强的沟通协调能力，具有很强的责任心。 备注：提成另计

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】： 宾客接待服务：负责为商务团队及散客办理入住、退房、换房等手续，确保高效、准确、友好的服务体验。 解答宾客咨询（如酒店设施、会议安排、周边商务信息等），主动推荐酒店增值服务（如餐饮、会议室、接送等）。 预订与系统操作：处理电话、网络及现场预订，熟练操作酒店管理系统和公安户籍上传系统。 管理房态并协调客房部，确保房源分配合理，避免超售或冲突。 团队协作与沟通：与销售、餐饮、会议部门紧密配合，落实商务团队接待需求（如房卡预做、账单分拆等）。 及时反馈宾客特殊需求至相关部门，确保服务衔接顺畅。 财务与安全规范：严格执行押金收取、发票开具及账务处理流程，确保账目零误差。 遵守公安系统登记要求，核实宾客身份信息，保障酒店安全运营。 突发事件处理：妥善处理宾客投诉或紧急情况（如设备故障、需求变更），必要时向上级汇报。 【任职要求】          教育背景：高中/中专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。          经验：1年以上星级酒店前台接待经验，应届生需具备酒店实习经历。 技能：熟练使用酒店管理系统及办公软件，打字速度≥40字/分钟。 优秀的普通话表达能力，英语基础良好（能处理简单商务对话）。 具备商务礼仪知识，形象端庄（身高建议：女160cm+/男170cm+）。 素质：服务意识强，性格开朗，具备抗压能力和灵活应变力。 适应倒班制（含夜班）及节假日工作。

岗位描述： 1、对礼宾班组进行日常管理，处理部门突发事件。熟知当地及周边景区景点打卡地等公共信息，为客人提供个性化服务。 2、监督和分派任务给礼宾员，确保不出现空岗的现象。 3、解决关于人员分配、投诉处理等方面的问题。 4、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 任职条件： 有2年以上高星级酒店同岗位工作经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。

岗位描述： 大专以上学历，有2年以上高星级酒店同岗位工作经验，具有良好组织和沟通能力管理、培训和激励团队的能力以及很强的责任心。

岗位职责： 1、向前厅部经理汇报工作，负责前台接待日常监督工作。 2、负责前台的工作检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。 3、协助主管前台新员工带教培训工作。 4、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度的销售即时客房。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向主管、经理反馈相关信息。 任职资格： 1、年龄22-32周岁，身高160以上，身体健康，身材匀称、五官端庄； 2、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养； 3、参与值班，接受加班。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责厨房烧腊的日常运营管理，包括原料采购、加工制作、出品质量控制等工作 2、制定并执行烧腊菜品的标准化制作流程，确保出品品质稳定 3、研发创新烧腊菜品，定期更新菜单，满足客户需求 4、负责烧腊厨房的人员排班、培训及绩效考核 5、严格控制食品成本，合理控制原材料损耗 6、确保厨房卫生符合食品安全标准，执行管理制度 7、与其他厨房部门协调配合，保证出餐效率 【岗位要求】 1、精通烧腊制作工艺，熟悉各类烧腊设备的操作与维护 2、具备星级酒店或高端餐饮烧腊工作经验，1年以上管理经验 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的成本控制意识和团队管理能力 5、能承受工作压力，适应倒班工作制 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先