岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、有餐饮服务从业经验者优先 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。

Responsibilities 工作职责 1.Providing day-to-to day support to the team 2.Adhere to Four Seasons Core and Culture standards and to achieve / exceed Guest； 1.支持各部门日常运营工作 2.坚持四季核心文化并达到/超越客户需求 Preferred Qualification and Skills 优先考虑的资格与技能 1.Warm, friendly disposition and strong service ethic 2.Ability to manage multiple projects and responsibilities 3.Good communication skills (both verbal and written) in both Chinese and English 4.Self-motivation, with the ability to work autonomously 5.Experience and/or interest in hospitality would be advantageous 1.良好的服务意识与热忱 2.多任务处理能力 3.良好的中英文沟通及书写能力 4.自我激励 5.有酒店相关实习经历者优先

岗位职责： •在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 •持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 •能够积极的向客人推荐酒店的服务及设施。 •在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 •将服务客人放在首位。 •在工作过程中始终体现职业素质。 •避免使用冒犯或不礼貌的语言。 •向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 •完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求： •具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 •具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 •具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 •开朗及外向性格。 •积极的工作态度。

Maintain a proper filing system, handle the correspondence, market list order, on a day-to-day basis and assist the Director of Culinary on their daily tasks. 保持适当的文件归档系统，处理的日常信件，市场订单，某一天到一天的基础上，协助厨艺总监完成每一天的日常工作。 Maintain and strictly abide by state sanitation/health regulations and hotel requirements. 维护并严格遵守国家卫生/健康法规和酒店的要求。 Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. 全面了解并遵守所有部门/酒店的政策和程序。 Ensure that assigned staff has reported to work; document any late or absent employees. 确保所分配的员工已报到工作;记录任何迟到或缺席的员工。 Communicate any assistance needed during busy periods to the Director of Culinary to ensure optimum service to guests. 在繁忙的工作时间向厨艺总监提供协助，以确保最佳的服务为客人所需的任何援助。 Successful completion of the training/certification process. 成功完成培训/认证流程。 Handle all correspondence and filing in chef’s office. 厨师办公室处理所有信件和文件。 Provide information to all kitchen sections if and when required. 必要时向所有厨房部门提供相关信息

【职位描述】 对工作有热情 喜欢探索 【任职要求】 相同岗位工作经验

【职位描述】 职位概述 为了餐厅员工有效的为客人提供服务，协助餐厅及厨房完成清洁工作。 1. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流. 3. 收集厨房，管事区域和走廊通道的垃圾箱，并更换成已清洗干净的垃圾箱。 4. 保持储物室的物品摆放整齐。 5. 清洁和擦亮所有银质，铜制，不锈钢制品。 6. 按规范摆放好金属制品。 7. 按规范清洗机器。 8. 向管事主管上交损坏物品。 9. 所有劳动工具按照严格规定摆放，上报管事主管物品的损坏，遗失等情况。 10. 在交班齐前清洁好你的卫生工区。 11. 认真积极的参与管事主管安排的培训。 12. 能熟练操作自动洗碗机。 13. 把清洁完毕的设备归位摆放好。 14. 清洁所有机器设备，并清洁好台面和水槽。 15. 提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作。 16. 清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 17. 清洁烤箱和储物设备。 18. 在餐厅备餐的过程中严格遵守技能标准。 19. 检查餐厅，保证员工正确摆台，并致电确认预定。 20. 在工作过程中能够做好本职工作， 保证自己及他人的安全。 21. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 1. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 2. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 3. 一般清洁工作知识

岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生或在校实习生 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 目前热招实习生岗位：西厨房实习生、西饼房实习生、前厅部实习生、餐厅实习生，欢迎大家投递

岗位职责 ·       在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·       持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·       能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·       能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·       在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·       熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·       了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·       能够达到产品知识的要求。 ·       可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·       了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·       熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·       可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·       在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·       微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·       保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·       满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·       确保所有服务都符合标准。 ·       确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·       服务时对所有客人尽职责。 ·       在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·       将服务客人放在首位。

  岗位职责/职位要求 1.中专或以上学历。 2.形象良好，性格活泼开朗。 3.具备一定的抗压能力，对酒店行业具有高度期望。 4.具有良好的服务意识，亲和力，沟通能力和团队合作精神。 5.本岗位仅提供给未毕业学生，应届或往届毕业生请投递其他工作岗位。 6.实习期至少6个月或以上，实习表现优秀者可以直接留用。

1对洗碗机进行清洁和检查，并保持其良好状况和正常运转。 2协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 3按照每日生产量计划进行工作。 4确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 5收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 6保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。 7开餐准备和饭菜烹调。 8协助食物装盘工作。 9协助接收和储存货物 。 10坚持卫生标准和规定。

岗位职责： 1.各类菜品的切配工作，根据卫生标准严格操作安全生产，包住食品的质量。 2.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 岗位要求： 1.具有基本的厨房专业知识和技巧。 2.积极的学习态度，沟通能力良好。 3.具有厨房相关工作经验2年及以上。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.形象气质佳，有餐饮服务工作经验优先考虑。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有1年以上客房工作经验优先考虑。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责 1.负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量。 2.负责保管好布草和员工制服，循环地使用棉织品，防止霉烂、虫蛀等情况的发生。 3.细心处理客人衣物，包装并把客人衣物送到正确的房间。 4.定期进行盘点工作，并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数。 5.保持维护所在工作区域的高度整洁。 岗位要求 1.高中或同等文化程度。 2.懂得基本的制服、布草洗烫标准及管理方法。 3..身体健康，吃苦耐劳，细致踏实，责任心强。

Key Responsibilitie 主要职责： -Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures. 熟知部门标准工作程序。 -Provide high standard guest service in accordance with departmental specifications and procedures. 按照部门的规范和程序提供高标准的对客服务。 -Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 -Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 Qualification任职要求： -Good interpersonal, communication skills. 较强沟通、协调能力。 -Service skill and flexible capability are necessary. 具有服务意识与应变能力。

Key Responsible: 主要工作职责： 1.Produces food of high quality according to standard recipes 根据标准的菜谱准备高质量的食物; 2.Assists with the preparation, presentation, decoration and storage dishes 协助准备、摆设、装饰、储存菜品; 3.Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事;Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息   Qualification: 任职资格 1.chef certification; 具有厨师等级证书; 2.More than 1 years relevant chef experiences in international hotels or restaurant. 1年以上国际品牌酒店或餐饮同岗位工作经验;

西厨房热菜、冷菜和中厨房等岗位实习生

岗位职责： 1. 学习和熟悉所属岗位的基础工作职责和工作技能。 2. 执行公司安排的相关工作，并协助团队经理及主管完成部门任务。 岗位要求： 1. 愿意学习、并且期望在酒店业有职业发展。 2. 热爱服务行业，具有良好的宾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 Key Responsibilities: 1. To Learn the basic working duties and skills in department. 2. To implement the assigned tasks into daily work, to assist team manager/supervisor to finish the mission. Required Skills: 1.  This role requires a trainee who is willing to learn the hospitality service culture and skills, and also want to develop a career in Hotel industry. 2. This role requires a trainee who is enthusiasm for service industry, to combine a good service awareness with basic communication skills, and team spirit.

1.严格遵守各项管理制度，服从工程部各专业领班的工作安排，认真完成工作任务。 2.刻苦钻研业务，不断提高维修技术和服务质量，努力做到一专多能。 3.爱护设备、合理使用工具、仪器和器材，保持所管设备机房和值班室的安全和清洁工作。 4.操作指派的机械设备或者主机房，确保按照营业要求持续不断的有效运作。 5.运用适当正确的工具和物料完成工作。. 6.确保所有的工具和设备一直处于正常而有序的状态。 7.开展并准时完成所有要求的维护保养工作，尤其关注与顾客密切相关的工作。 8.协助控制所有有效消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。 9.将所有运行设备的操作手册和备用零件的清单保存于库房。 10.随时随地严格遵守所有的安全规则。

按要求出席所有的会议并对会议作出贡献。 确保随时提供客人所需的服务，并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 始终提供礼貌及专业的服务。 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 根据安排出席酒店及部门的培训, 以提高技能和知识。 以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求，如果不能立即解决他们的投诉和问题的话，要立刻报告，然后给予迅速的回复。 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。

Operational 营运 Loads linen into washer and adds specified amount of detergent, soap, or other cleaning agent.将布草放入洗衣机并加入规定数量的洗涤液、皂液或其它清洗剂。 Operates machine that automatically washes and rinses linen.操作自动水洗及漂洗布草的机器。 Lifts clean, wet linen from washer and places them successively into wringers and dryers for measured time cycles. 从洗衣机中取出洗净的湿布草并将其依次放入绞干及烘干机，并调好时间。 Sorts dried linen according to identification numbers or type. 根据辨认号和类别分拣干布草。 Folds and places items in appropriate storage bin. 折叠并将干布草放入规定的盛放箱。 Sorts and counts linen to verify quantities on laundry list. 分拣并根据洗衣单上的数量核对布草数。 Soaks contaminated linen in neutraliser solution in order to precondition linen for washing. 将脏污的布草放入中性溶液中浸泡，以为水洗做好预处理。 Mixes chemicals and bleaches according to formula. 根据配方混合药液和漂白剂。 Spots stains on garments with specific chemicals prior to laundering/ dry cleaning. 在进行水洗/干洗前，用专门的清洁剂去除衣物上的污渍。 Operates dry-cleaning machine by setting automatic controls. 通过设定自动控制，操作干洗机。 Finishes clean garments by pressing, steaming, folding and bagging. 通过熨平、蒸熨、折叠和包装完成对衣物的清洗程序。 Delivers clean garments to guest rooms. 将干净的衣物送至客房。 Washing, drying, pressing, and folding of hotel linen and uniforms. 水洗、烘干、熨平和折叠酒店的布草和制服。 Sorting and sending of dry cleaning to outside contractor. 分拣并把要干洗的布草送到外面的联系人。 Examines laundered items to ensure cleanliness & serviceability. 检查洗涤的物品，以确保其干净及可用性。 Sends torn linen to seamstress for repair. 将破损布草送到缝衣间修补。 Stores laundered linen on shelves & hangs uniforms, after verifying numbers.核准了所洗布草的数目后，将其存放在架格上及制服架上。 Issues linen and supplies. 发放布草及用品。 Records daily production of linen & uniform. 记录每日的布草和制服。 Use and control hotel key according to hotel policy and Housekeeping principle.根据酒店的政策和客房部的规定使用和控制万能钥匙。 Reports complaints or problems to Team Leaders/ Assistant Manager if no immediate solution can be found. 如果不能马上找到解决办法，则将客人的投诉或问题报告给领班/副理。 Ensures a high level of product knowledge of hotel. 确保高水平的酒店产品知识。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保持续提供高水平的对客服务。 Ensures the Team Leader/ Assistant Manager is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments.确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地沟通给副理/领班。 Complies with the Hotel’s Policies & Procedures relating to Housekeeping. 遵守酒店关于客房部的政策和程序。 Complies with all systems and procedures as laid down by Rooms Division. 遵守房务部的系统和程序。 Performs routine duties in ensuring the linen and uniforms meet Hyatt brand standards. 在日常工作中，确保布草和制服达到凯悦的品牌标准。   General 总则 Provides courteous and professional service at all times. 始终提供礼貌且专业的服务。 Attends departmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. 根据安排参加酒店的培训课程，以提高技能和知识。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. 礼貌且高效地处理客人及员工的要求，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级汇报。 Strictly adheres to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. 确保高标准的个人形象和仪表。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 (增加: Be flexible and adapt to rotate within the different sub departments of the Rooms Division or any other Department. 灵活并接受在房务部内的部门及其它部门的轮换工作。)

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练本职工作的各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

实习生工作要求： 1、可提供实习的部门包括：餐厅、客房、厨房、前厅。 2、实习期要求：至少半年以上。