【岗位职责】 1、为市场销售部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先 具有一定的抗压能力，沟通技巧良好。

工作职责 1. 制定并实施面向奢侈品行业的销售战略，确保年度销售目标的达成。 2. 识别、接触和发展新的奢侈品行业客户，构建长期的合作关系。 3. 筹划并管理高端客户活动和会议，确保活动的顺利进行及客户满意度。 4. 与内部团队紧密合作，优化客户服务流程，提供个性化服务方案。 5. 分析市场趋势，及时调整销售策略以适应市场变化。 6. 监控竞争对手动态，提出创新性的市场推广建议。 任职要求 1. 拥有至少5年销售或市场营销相关工作经验，有奢侈品行业背景者优先考虑。 2. 对国际奢侈品市场有深刻理解，熟悉奢侈品品牌活动的运作模式。 3. 流利的英语口语和书写能力。 4. 熟练使用销售工具，具备数据分析能力。 5. 能够适应快节奏的工作环境，灵活应对各种挑战。

·Ability to express effectivewritten and verbal communication ·具备良好的英文听说读写能力 ·Strong leadership andorganizational skills ·优秀的领导组织能力 ·Strong administrative skills,along with excellent communication and negotiation skills ·与出色的沟通协商技巧相结合的优秀的行政执行能力 ·Ability to supervise andstrongly motivate sales professionals is a must ·具备监督及推动销售专业性的能力 ·Ability to develop effectivemotivational strategies ·能够制定有效地激励策略 ·Resilience and assertiveness ·适应性和果断抉择性 ·Coaching and counselling skills ·具备对员工的指导辅导技能 ·Marked pro-activeness ·主动性 ·Diplomacy, able to build upclose and respected relationships with the management team ·交际能力，能够与管理团队建立良好的合作关系 ·Hard working, able to work in avery fast paced working environment and to complete and enroll projects onhis/her own ·努力工作，能够在快节奏的工作环境中完成好所有的工作职责 ·Open minded with goodunderstanding of large, multi-cultural organizational structures ·在多文化交织的组织机构中，保持良好的沟通的能力和开朗的态度 ·Computer literate ·良好的计算机使用水平 ·Good health, mature and pleasantpersonality and neat appearance ·具备健康的身体素质和心理素质，平易近人的性格和整洁的外在形象 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及绩效考核 2、主导西点产品研发与创新，定期更新菜单并控制成本 3、严格把控烘焙出品质量，确保符合酒店标准及食品安全规范 4、负责饼房原料采购计划制定、库存管理及成本核算 5、培训督导饼房团队，提升员工专业技能与服务意识 6、协调与厨房其他部门的工作配合，保障宴会及餐厅需求 【岗位要求】 1、大专及以上学历，西点/烘焙相关专业优先 2、8年以上五星级酒店饼房工作经验，3年以上厨师长管理经验 3、精通法式甜点、巧克力工艺、艺术面包等全品类西点制作 4、持有国家认证的西式面点师职业资格证书（二级以上） 5、具备出色的成本控制能力与新品研发创新能力 6、能适应高强度工作，具备优秀的团队管理及跨部门沟通能力

【岗位职责】 1、负责酒店宴会销售业务的整体规划与执行，制定年度销售目标及策略，确保业绩达成； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，与潜在客户建立长期合作关系； 3、策划并组织各类宴会活动，包括商务会议、婚宴、社交活动等，提供专业的宴会方案； 4、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等），确保宴会活动的高效执行与客户满意度； 5、分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以提升市场份额； 6、负责宴会合同的谈判、签订及后续跟进，确保款项按时回收； 7、定期提交销售报告及业绩分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力及市场敏锐度，能够独立完成客户开发与维护； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够高效处理客户需求及突发问题； 3、具备团队协作精神，能够协调跨部门资源，推动项目顺利实施； 4、对酒店行业及宴会市场有基本了解，有相关销售经验者优先； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受灵活的工作时间安排； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力。

此职务的使命和目标是全面负责管理领导酒店各厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的西餐出品。 努力为员工营造个性化与平台化发展空间，激发员工潜能，塑造价值观和使命感。 吸引并保留高潜力人才，善于指导及发展其它员工，与下级员工进行其工作表现的沟通，并始终奖励及认可杰出工作表现者 建立公开、公正、可信任及关怀的关系，公平尊重地对待他人，帮助他人建立自信 为下级提供培训与发展的资源及机会，让他们与公司共同成长。自身须保持学习与进修。 负责员工队伍的建设，提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考勤、考核意见； 审定部门培训计划，督促各部门加强员工培训，提高服务素质。 参与酒店经营管理与决策，收集信息并提供决策支持； 参与制定酒店经营发展战略，负责酒店战略规划的实施及改进； 收集整理并分析客人反馈以运用于商业决策；确保员工认识到超越客人期待的重要性。 了解内部及外部的财务指标；管理整体的财务表现，分析财务数据进行合理投资及战略部署。 优化工作程序，为收益及运营增值； 管理推动部门目标的完成。 合理利用及优化各部门资源。 统筹部门预算，分析部门财务报表 完成上级交代的其他工作任务。 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 保证为客人提供最高水平的服务，同时完成部门的商业目标。   在保证服务品质的同时控制成本。  指导完成餐饮部年度商业计划的准备。  对经营业绩进行战略分析以更便于得到准确而有意义的预测，适当的时候也让各个部门经理参与其中。

岗位职责 1 确保贯彻执行酒店的品牌标准 2 全面负责酒吧的运营 3 与餐饮部副总监和总监密切合作确保完成预算目标并且有效的控制成本 4 不断寻求市场和公关方面的机会以加强关注力并最终带来生意 任职要求 1 具有国际奢华酒店工作背景优先  2 良好的英语口语及书写能力 3 具备良好的领导力及应变能力 4 具备专业的调酒师知识储备与能力

岗位职责 1、时刻保持对于同事和主管等有专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 2、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的规划和制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 3、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。听取下属汇报所有的问题并采取适当的行动。 4、遵照制定的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 5、监管下属对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 6、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。 7、任何其上级指派的工作。 岗位要求： 1、同岗位经验2年以上，有筹备经验优先。 2、擅长粤菜等地方菜系。

岗位职责   1.制定酒店公关及媒体宣传计划。组织促销推广活动，与相关部门协调，邀请嘉宾和媒体参与促销活动，准备并撰写新闻通稿。 2.管理本酒店网站、微信、微博，并关注酒店行业相关在线活动。 3.代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 4.负责媒体关系建立和维护，包括采访、媒体参观、体验活动以及主题摄影等；处理负面新闻，进行危机公关。 5.收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验优先考虑。 2.优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4.了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动，工作认真负责。 可接受市场传讯主任/专员 性格活泼，能进行活动出镜、线上直播互动工作，需一定文字功底，接受跨行业

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

岗位职责： 1.负责处理厨房的运作及行政事务； 2.执行餐饮总监下达的各项工作任务和工作指示； 3.负责制订厨房的各种工作计划； 4.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6.检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 7.协助餐厅增加营业收入，完成每月预算 ； 8.控制厨房成本,充分使用原材料； 9.不断创意出新的菜品，吸引客人； 10.保持厨房卫生，监督厨师操作，符合FSMS卫生标准。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

1、负责疗愈项目的管理和统筹，规划并实施项目发展计划； 2、了解发展规划及相关政策，掌握市场需求导向，组织进行项目市场调研和策划定位，并作出准确的判断。 3、从经营管理角度参与设计和工程建设，并提出专业意见； 4、负责项目运营管理模式的研究，构建康养产业服务体系； 5.上级领导交办的其他工作。

【职位描述】 To ensure the smooth and efficient running of Human Resources Department.  Responsible for the total Human Resources function of the hotel. To establish and maintain excellent team member relations and morale to achieve a high standard of team member performance in line with Hilton’s guest satisfaction objectives, as well as the hotel’s business and strategic plans. Create and maintain a hotel culture that provides the environment required to meet the visions. 保证人力资源部顺利有效运作，全面负责酒店的人力资源功能；建立及保持良好的员工关系和士气，以提高员工服务标准达到集团客人满意目标及完成酒店的商业战略计划。创造良好的企业文化，达到集团宗旨要求。 【职位要求】 Excellent command of written and spoken in English and Chinese language.       良好的中英文书写能力  5 years above of extensive human resources experience. 五年相关人力资源管理经验。 Ability to be resourceful, creative and maintain flexibility. 具有策略性、创造性及灵活性。

• Support the development and the execution of the concept of each of the different outlets. 支持开发和执行每个不同餐厅的概念。 • Assist in the development of new ideas related to the re-invention of the local craftsmanship in each of the venues. 协助在每个地方开拓关于当地工艺重塑的新想法。 • Work closely together with Stewarding and Kitchen as partners of the same F&B team, ensuring smooth and efficient service and creating memorable guest experiences. 与餐饮和厨房紧密合作，确保顺利高效的服务，创造难忘的客人体验。 • Ensure the food and beverages outlets, through its crafts; cooking methods and presentations and service delivery reflect a contemporized reinvention of regional food & beverage offerings and traditions. 确保餐饮部各餐厅通过手艺，烹调方法，演示和服务反映出当地的餐饮产品和传统的现代化改造。 • Utilise technology available in the hotel and department to optimise productivity, improve service delivery and facilitate internal communication. 利用技术来优化酒店和部门的生产力，改进服务提供并促进内部沟通。 • Ensure that all the outlets and meeting & events are managed efficiently according to the established concept statements (including décor, smell and music) and adhere to Company and Hotel Policies & Procedures and Standards. 确保所有餐厅、会议及宴会按照既定的概念陈述（包括装饰，气味和音乐）进行有效管理，并遵守公司和酒店政策、程序和标准。 • Work with the culinary department on monitoring and analyse the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel's meeting & events departments and ensure that the menu pricing has the correct balance of price/product to ensure that neither price not value are a barrier to guest loyalty. 与厨房部门合作，监测和分析有竞争力的餐厅、酒吧和其他酒店会议和宴会部门的活动和趋势，并确保菜单定价具有正确的平衡价格或产品，以确保不管是价格还是价值都不会影响客人的忠诚度。 • Ensure that everyone strives - as a team together, to have every guest served within standard times through clear communications and teamwork. 确保每一个人作为团队的一份子一起努力，通过明确的沟通和团队协作，使每个客人在标准时间内得到服务。 • Cultivate “We win and lose as teams…” attitude in the team. 培养团队中的“共进退”的态度。 • Ensure that through clearly defined service standards, guidance and feedback, our employees are empowered to make decisions, which supports guest satisfaction and improves morale. 确保通过明确的定义服务标准、指导和反馈，使我们的员工有权做出决定，来支持客户满意度并提高士气。 • Ensure the team is well informed about regular, loyal guests and Special Guests and is able to identify the special occasions and create memorable experiences. 确保团队充分了解常客，忠实客人和重要客人，并能够识别特殊场合并为客创造难忘的体验。 • Use the Art of Service; be responsible for the whole guest journey in the F&B department. 使用服务艺术； 负责客人在整个餐饮部门的体验。 • Establish a rapport with guests both local visitors and in-house guests maintaining good customer relationship and handling all guest complaints, requests and inquiries on all hotel products and service. 与本地客人和住店客人建立友好关系，保持良好的客户关系，并处理餐饮客人的投诉以及所有客人关于酒店任何产品和服务的需求和咨询。 • Be a hands-on Manager and be present in the operation, especially during busy periods. 成为一名实践经理，参与日常运营，特别是在繁忙时段。 • Ensure that the Outlet service team is efficient; technically and culturally correct but above all projects a warm and welcoming image. 确保餐厅服务团队的高效；在技术和文化上的正确性，但首先是拥有一个温暖和热情的形象。 • In combination with the Procurement manager, Head Chef and Bar Supervisor purchase food & beverage products that have a strong essence of sustainability and support the growing awareness of what we are eating and drinking. 与采购经理、总厨师长和酒吧主管在餐饮产品采购时合作，购买具有可持续性的产品，并对我们的饮食拥有超前的意识。 • Frequently taste Food & Beverage in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food & Beverage quality and service standards. 经常在所有餐厅进行试餐，对于食品和饮料的质量和服务标准来说至关重要。 • Ensure that all the F&B outlets are organized and perform their duties and maintain their areas and equipment in accordance with the company brand standards. 确保所有餐厅按照公司品牌标准，有条理的履行职责、维护区域和设备。 • Create efficient working methods (multi skilling and multitasking), procedures and clear instructions to the employees to ensure that productivity is optimised. 为员工创建高效的工作方法（多技能和多任务）、程序和明确的指示，以确保生产率得到优化。 • Work closely with the Assistant Stewarding Manager and check the execution of the policies regarding safety and hygiene (HACCP). 与管事部副经理紧密合作，检查有关安全卫生政策的执行情况。 • Motivate and challenge the team to be creative and innovative and appreciate them for their contribution to the success of the operation. 激励和挑战团队创造性和创新性，并感谢他们对运营成功的贡献。 • Ensure that the F&B Department is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 确保餐饮部门的前区和后区保持整洁有序。 • Monitor and analyse the activities and trends of competitive restaurants, bars and other hotel's meeting & events departments and ensure that the F&B team are fully aware what is happening in the market. 监测和分析有竞争力的餐厅、酒吧及其他酒店宴会及会议部门的活动和趋势，确保餐饮团队充分了解市场发生的情况。 • Check all guest / staff incident reports. 检查所有客人/员工的事故报告。 • Check that the established cleaning / pest control schedules are strictly adhered to. 检查确定的清洁及有害生物控制计划是否得到严格遵守。 • Check all Repair and Maintenance and issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the outlet. 检查所有维修和维护，并填写维修和维护作业单，以确保餐厅的正确维护。 • Participate in the hotel’s Duty Manager Roster. 参与担任酒店值班经理的工作。

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理，确保食品出品质量、口味及摆盘符合集团及酒店标准 2、制定菜单、研发新菜品并控制成本，定期更新季节性菜单 3、监督食材采购、验收及储存流程，确保符合食品安全标准 4、管理厨房团队，包括排班、培训及绩效考核 5、严格执行卫生管理制度，确保厨房区域符合标准 6、协调与其他部门合作，高效完成任务及特殊活动餐饮需求 7、控制厨房运营成本，合理使用设备并维护保养 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能 2、拥有酒店或高端餐厅厨房管理经验 3、熟悉厨房成本控制、菜单设计及食材管理 4、出色的团队领导能力，能有效管理多元文化背景团队 5、具备食品安全和卫生管理专业知识及相关认证 6、良好的沟通协调能力和创新意识

As a Business Partner to the hotel's General Director and trusted advisor to the management team, support the delivery of the ambitious business objectives of the hotel by locally delivering the strategic HR agenda focused on attracting, developing, engaging, and retaining talent, ensuring effective performance management, supporting organizational design and workforce planning, and ensuring efficient and compliant HR operations. 作为酒店总经理的业务合作伙伴和管理团队的值得信赖的顾问，通过旨在吸引，发展，吸引和留住人才，确保有效绩效的战略人力资源议程，支持实现酒店宏伟的业务目标管理，支持组织设计和员工计划，并确保有效且合规的人力资源操作。   Support and coach the leadership team in any organizational and people topics, to help them achieve their guest service and business objectives. 支持和指导领导团队处理任何组织和人员问题，以帮助他们实现客户服务和业务目标。   Maintain and develop a strong employer brand in the local market and beyond, implement effective and innovative search and selection for senior as well as volume recruitment through a variety of sources, as well as an effective onboarding process. 在本地市场及其他地区维持和发展强大的雇主品牌，通过各种渠道以及有效的入职流程，对高级人员进行有效，创新的搜索和甄选以及大量招聘。   Drive strong colleague engagement through employee communication and creative activities and events, and ensure proactive follow up on engagement survey results and ongoing feedback, handle staff grievance issues proactively 通过员工沟通以及创造性活动来推动同事的积极参与，并确保对参与度调查结果和持续反馈进行积极跟进，主动处理员工投诉问题。   Understand the competitive positioning of the hotel as an employer in the market and create appropriate compensation & benefits structures based on market and internal benchmarking 了解酒店作为雇主在市场中的竞争地位，并根据市场和内部基准制定适当的薪酬和福利结构   Plan and implement an annual budget and manning guide, following up closely on personnel costs, and preparing local management reporting as well as corporate reports 计划并实施年度预算和人员指南，密切跟踪人员成本，并准备当地管理报告和公司报告。   Ensures that corporate and local policies & procedures are communicated and implemented. 确保传达和实施公司和酒店政策与程序。   Ensure an efficient and compliant HR administration according to Kempinski standards and local requirements, including supervision of internal and external payroll services. 根据凯宾斯基标准和当地要求，进行有效且合规的人力资源管理，监督内部和外部薪资服务。   Ensure compliance with local labour and immigration law and handle any legal issues including staff disciplinary actions. 确保遵守当地劳动法规和移民法规，并包括员工的纪律处分等的法律相关的问题。   Effectively lead the HR team including recruiting, HR administration, and staff accommodation functions 有效领导人力资源团队，包括招聘，人力资源管理和员工住宿职能。   Implement global performance management and talent management and succession planning processes, and follow up on the development and mobility of internal talent, including effective management of promotions, transfers, cross-trainings and task force assignments 实施全球绩效管理、人才管理和继任计划流程，并跟进内部人才的发展和流动，包括有效管理晋升、调动、交叉培训和支援任务。   Project manage the roll-out of new global initiatives at the hotel and contribute to the design and implementation of new tools, e.g. HR information systems 管理酒店全球新推出项目，并推进新工具的设计和实施，例如人力资源信息系统

岗位职责： 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务)，确保本部门各项工作的顺利进行，参与餐饮部人员的录用，对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划，通过有效组织实施和严格成本控制，实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程，检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作，服从上级质检部门的检查和督导，确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作，定期主持本部门例会，听取各分部汇报，督促工作进度，解决工作中的问题；按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提岀措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 6、审阅每日营业报表，掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作，与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新，制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作，制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利；跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存，控制好成本核算，高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全，抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理，建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调，确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准，认真考核各分部管理人员的日常工作业绩，提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理，拟定设备添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 岗位要求： 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、为商务发展经理提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 6、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 7、评估、掌握市场动态和趋势。 8、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 9、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 10、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 11、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 12、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 13、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 14、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。 5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7.提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 有前厅，餐饮，客房等岗位管理经验。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强，抗压能力强。

【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略，把握项目在行业中的发展方向，完成项目在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； - 负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先； - 工作经验及年限：至少2年以上市场销售部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给总经理。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

Direct and organizethe Beverage & Food function within the hotel in order to maintain highstandards of food and beverage quality and service to maximize profits.  Participate in total hotel management as amember of the hotel Senior Leadership Team.   The performance of the Director of Beverage andFood is assessed on their effectiveness as a member of the Hotel’s managementteam, the business results of their unit, the management skills developed andeffectively applied by the individual and the training and development of theirstaff, but also to be a driver of the St.Regis Brand initiatives and lifestyle toensure those elements are brought to life and well reflected in the operation.   Drawing upon the specialist and support departmentsfor advice and assistance, the Director is responsible for the unit’s StrategicBusiness Planning, Administration, Human Resources Management, Quality,Marketing, Financial Management and Service Delivery in accordance to Marriottpolicies and St.Regis brand guidelines.   The Director of Beverage and Foodwill be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficientmanner, in accordance with the hotel’s policies and procedures with great energy in a professional and stylish manner to ensure the smoothoperation of B&F department with a high level of service is maintained and  maximize the quality of St.Regis experience. 直接管理酒店的餐饮部，以保证食品和酒水的质量达到标准水平和达到最大的利润。作为酒店高级领导团队的一员参与酒店的管理。 最为酒店高级领导团队的一员，餐饮总监的作用是对各分部门的工作绩效做评估。通过个人以及培训和发展他们的团队来提高管理技巧，达到酒店经营成果。而且要作为一个瑞吉品牌和生活方式的引导者，给运营部带来生活和积极的反应。 通过借鉴专家和支持部门来寻求建议和帮助，负责本部门的战略业务规划，行政管理，人力资源管理，质量营销，财务管理和服务交付符合万豪国际的政策和瑞吉品牌指导方针。 餐饮总监需要通过礼貌的，可靠地以及有效的方式来指引他们的工作职责。通过专业的与时髦的方式来确保餐饮部的正常运营以及服务达到一个高水平并且与酒店的政策和程序相符合。

1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售经理/销售主任走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售经理/销售主任的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售部的工作，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及相关销售文件。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、积极与销售总监沟通，汇报相关工作。