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  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:57
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    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧烤,卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格及毛利率核算2、负责烧腊食品的提供,保证食品质量岗位要求1、为人正直有责任心2、有2年以上烧腊工作经验
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    岗位职责:1、遵守员工手册中的各项规章制度,确保团队所有成员熟悉理解公司员工手册各项规定并严格执行。2、参与菜单的计划和成本核算工作;制订并编写标准;开发新菜和新产品。3、遵照厨师长要求对任何新菜单进行创新,并核算食品成本,监控食品的质量和数量以确保最大限度的节约原材料。4、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。确保任何出品完全符合食品安全标准。5、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并提出相应的建议。6、可以被要求进行外卖工作、在厨房以外的地点完成工作和进行盘存工作。7、始终保持个人的清洁卫生,同时协助厨师长保持厨房的整体清洁卫生。8、协调、组织、参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求:1、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。2、掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。3、积极和正确的态度对待工作。
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    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
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    发布于 16:57
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    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
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    发布于 16:57
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    岗位职责1、编写每月之用品及用款计划。2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。3、与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获得及时处理。4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。5、积极参与由本酒店举办之各种活动。6、保持办公室之整洁及卫生。7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。8、每月协助各部门考勤表之整理。岗位要求1、XX以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4、能用一门外语进行日常会话。5、身体健康、精力充沛、五官端正。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:50
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     1、素质要求1.1 具有大专毕业学历或同等文化程度;1.2 具有2年以上高星级酒店餐饮服务工作经验;2、能力要求2.1 具有较强表达能力、口齿清楚;2.2 具备餐饮服务专业知识、丰富的菜品酒水知识;2.3 会使用宴会物资设备、各种会议宴会摆台及服务技能。3、岗位要求3.1 了解并遵守酒店的政策; 3.2 始终保持良好的仪容仪表; 3.3 参加餐前对餐厅的检查,餐中对客服务,餐后的收尾;3.4 主动征求宾客意见,及时反馈;3.5 配合领班做好每月餐厅的物资盘点工作;3.6协助、配合领导安排的部门各项工作安排。  双休,缴纳五险一金,提供员工宿舍,免费工作餐,另享受带薪年假、年终奖、满勤奖、工作质量奖、交通补贴等福利。工作地点:鼓楼区江苏路3号               颐和公馆秦淮区老门东景区陶家巷8号     颐和芥子园酒店秦淮区白鹭洲公园              隐逸水街酒店     
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:40
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    -        Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.-        在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进。-        Master various VIP reception procedures and standards, including preliminary preparation, service during reception, process sorting after reception and improvement of reception scheme-        掌握各项VIP接待流程及标准,包括前期准备、接待期间的服务、接待后的流程梳理及接待方案的完善-        Participated in and completed the preparation of VIP activities and meetings, on-site support and other work-        参与并完成VIP活动会议的筹备、现场保障等工作。-        Complete the other tasks and jobs which assigned by the leader.-        完成上级布置的其他任务。-        Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.-        酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。-        2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred.两年工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。-        Good communication skill.-        良好的沟通能力。-        Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.-        持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:12
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    岗位职责1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出对应。3.组织本组组员对新市场进行开发。4.管理开发好自己客户。5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。岗位要求1.大专以上文化程度,有从事酒店餐饮、销售、公关等部门的工作经历。2.具备酒店销售学、酒店管理学旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。3.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应措施和合理的建议。4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    岗位职责1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报2、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位3、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。5、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1、经过餐饮服务培训,热爱餐饮行业。2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4、工作主动、热情、认真,责任心较强。5、身体健康,仪表端庄。
  • 高级服务员

    5千-5.5千
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:43
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    岗位职责1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1、高中及以上毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4、工作主动、热情、认真,责任心较强。5、身体健康,仪表端庄。
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    • 特色餐饮
    • 专业商务
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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 15:39
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    1. 组织安排本组员工按标准制作各类色、香、味、型俱佳的点心,保证点心出品质量优秀、及时、有序。2.负责中厨面点房的考勤工作。3.合理安排员工休息。4.不断钻研面点技术,根据本地情况适时推出点心新品。
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:12
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    投递较多
    投递较多
    岗位职责1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2、清洁并擦亮所有器皿。3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4、添加所需的布品及操作设备。5、从仓库内领取物品。6、根据标准的手册来完成服务工作。7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。9.领导安排的其他工作。岗位要求1、中专学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先考虑。2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。4、身体健康,仪表端正。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:57
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    • 投递简历
    岗位职责1、编写每月之用品及用款计划。2、申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。3、与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获得及时处理。4、与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。5、积极参与由本酒店举办之各种活动。6、保持办公室之整洁及卫生。7、开启及处理种类有关表格之跟进工作。8、每月协助各部门考勤表之整理。岗位要求1、XX以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4、能用一门外语进行日常会话。5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • VIP接待员

    4千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:02
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    岗位职责1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理;2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动;3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益;4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务;5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务;岗位要求1、大专以上文化程度;2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感;3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 影音技师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:57
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  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:56
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    1.Establishes good working relationship within the department and with other departments.与本部门及其他部门建立良好工作关系 2.To be aware of the hotel hygiene and food safety control standards and procedures in handling complaints on food hygiene (e.g. food poisoning) 了解酒店食品卫生与安全标准及处理食品卫生投诉的程序(如食物中毒)3. Performs related duties and special projects as assigned. 根据工作需求执行指定任务
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-25
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    1.确保在岗人员遵照标准程序工作;2. 负责协助副厨师长进行整体监督,协调操作人员在指定区域工作;3.负责按照标准食谱准备食物,以食物的优良品质为首要;4.需要让客人在所有指定区域感到满意;5.保证原料的供应以确保操作顺利进行;6.完成每日食物清单,开档闭市,确认已有原料与菜单的一致;7.向上级报告有关的问题,破损或是滥用;8.在部门内部分享自己的创造与创新;9.执行主厨定制的任何关于黄金承诺工作,工作之中永远保持激情。 
  • 南京 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 10:15
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    • 投递简历
    大专以上学历,有酒店相关岗位1年以上工作经验;形象气质良好,身高160cm(女)以上,170cm(男)以上;英语口语良好。酒店地址:南京市雨花台区安德门大街57号楚翘城2号楼(地铁1号线天隆寺站3号出口),乘公交88,108,75,94,111,112,113,129,115路到双宁路下联系电话:18652012821 孙女士简历接收邮箱:sunxueping@huawei.com
  • 餐饮服务员

    3千-4.5千
    南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:42
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    • 投递简历
    职位要求:男女不限 ,高中以上学历,女160cm以上,男170cm以上,形象好,有一定的沟通能力和应变能力。工作内容:熟练工,工作时间根据客情综合排班 配合主管领班完成接待工作,有自助餐厅、贵宾厅接待、会议接待。(应届毕业生和超过6个月的实习生也可以)待遇:五险一金,双休,每周工作40小时,超时加班工资,平均工资4000元左右,国营企业五星级酒店餐饮工作,提升快,提升职位 :领班-主管-助理-副理-经理 。
  • 明当厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位概述:1、负责明当食品制作工作,确保出品品质2、协助上级领导制定餐厅菜单,做好食品陈本控制3、收集客人意见,及时改善菜品品质4、检查厨房设备运转情况及厨房用具使用情况5、做好厨房安全工作6、配合部门做好厨房区域的卫生清洁工作岗位要求:1、热爱本质工作,有较强的工作责任感2、在酒店由相关工作经验优先考虑
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:12
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    • 投递简历
    投递较多
    投递较多
    岗位职责1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2、清洁并擦亮所有器皿。3、保持餐台、工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4、添加所需的布品及操作设备。5、从仓库内领取物品。6、根据标准的手册来完成服务工作。7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。9.领导安排的其他工作。岗位要求1、学历不限,有从事餐饮服务的工作经历优先考虑。2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3、有一定的餐饮服务技能。4、身体健康,仪表端正。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:32
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。    2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。10. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。11. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。岗位要求1.大专学历以上,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1.XX学历或同等学历,有从事餐饮服务X年以上的工作经历。2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。4.身体健康,仪表端正。
  • 南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:56
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    岗位职责:1. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座,并合理分配;2. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料;3. 检查餐厅设施及服务用品是否完好,做好设备维护保养工作;4. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁;5. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,与宾客交谈,回答宾客提出的问题;6. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销;7. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向主管或餐厅经理汇报。8. 记住常客姓名,接受电话订座,具备电话谈判技巧。9. 完成上级交代的其他任务。任职资格:1.大专或具有同等学历优先。2.经过餐饮服务培训,具有两年以上同岗位工作经验。3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的问题。4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。薪酬福利:1.薪资 3.6-6 k3.提供食宿;2.五险一金、全勤奖、高温补贴、年节福利。
  • 南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:27
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    任职要求:1、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备、餐中服务和餐后收拾工作;2、负责正确摆台,确保所有餐具、器皿清洁、光亮、无污渍;3、了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施,灵活机动地向客人推销; 4、了解预定情况,提前做好接待准备工作,确保为客人提供准确周到的服务; 5、熟练掌握服务员流程及质量标准,积极参与各项培训,提高自身综合素质;6、男女不限,年龄在18岁以上,对服务行业充满热情;7、有一定的英语口语表达能力,可以用英语为顾客服务。福利待遇:1、较高的薪资水平;2、入职即缴纳社会保险和住房公积金;3、补充医疗保险;4、丰富的员工业余活动,每月组织员工生日会、培训;5、舒适的员工宿舍。
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