【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄40岁以下，身高175CM以上，形象良好: 2、拥有一年以上消防监控员同岗位工作经验 3、须持有消防中控证: 4、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 5、上班12小时，月休4天。

主要负责1000平米酒店配套自助餐厅， 1、协助总经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、负责餐饮部门工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、按照酒店服务规程和质量要求，负责餐饮部的管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，协调工作。 4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房、吧台及总经理。 5、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗损账目。 6、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。 7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 8、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 9、召开班前、后会，分配任务，总结经验。

1、协助前厅部经理管理前厅部运作，确保顾客满意，同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作； 2、与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励； 3、对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题； 4、在前厅经理/前厅值班经理不在的情况下，负起工作责任； 5、为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感； 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意； 1、沟通交流；（英文交流优先考虑） 2、擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题； 3、以较强的人际交往能力提高客人满意度； 4、1年以上同岗位相关工作经验者优先。 做六休一

岗位要求：  1、站在铁板前直接为客人料理食材 2、出餐前的备料及补盘 3、协助后厨备料，及收档的前台整理 任职要求： 1、有铁板厨师经验，擅长沟通。 2、仪表端正、品行优良 3、配合度高 工作时间 10-14 16-21 中午两小时休息 2头班

岗位职责 1、前台办理入住、退房登记、收银等日常工作、酒店活动及设施的解释工作； 2、做好酒店日常接待问询工作； 3、完成每日营业报表及各类统计表； 4、与其他酒店相关部门进行沟通，协调及良好的协作。 5、完成领导安排的各项工作； 任职资格 1、身体健康、五官端正、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、亲和力强，且具有乐意与人交流、适应能力强； 3、有一年以上星级酒店行业工作经验者优先；

岗位职责： 1.熟悉所有会计政策和程序，确保其符合标准。 2.遵守财经纪律，执行财务制度。 3.记录财务部门的所有账目,涉及日常记录, 包括(不限于) 库存，收入，往来账务，薪资计算，月末结账流程，报表调节和其他行政职责。 4.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 5.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 6.确保准确报税、及时交税。 7.协助财务经理工作，报告及沟通所有关于会计和财务控制事宜。 8.就相关事宜联络政府部门，例如税务部门和财政部门。 9.组织资金回收；定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 10.复核监督审核出纳日常工作，并开展相关培训及评价。 11.领导交办的其他工作。 经验要求： 1. 3年以上服务行业总账经验 2. 大专以上学历 3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责: 1. 客房管理 -根据楼层主管的工作安排，监督客房服务员的日常工作，确保客房清洁标准符合酒店要求。 - 检查客房的清洁状况、设施设备的完好程度，及时发现并解决问题。 - 负责客房用品的管理和补充，确保客房用品充足、摆放整齐。 2. 团队管理 - 在楼层主管的领导下，有序管理客房服务团队，制定工作计划和排班表。 - 评估员工的工作表现，提供反馈和建议，促进员工的职业发展。 - 激励员工，营造良好的工作氛围，提高团队的凝聚力 3. 协调沟通 - 与其他部门（如前台、工程部、餐饮部等）保持良好的沟通和协调，确保酒店的整体运营顺畅。 - 及时反馈客人的需求和意见，协助相关部门改进服务质量。 - 与上级领导保持密切沟通，汇报工作进展和问题，接受领导的指导和安排。 4. 其他工作 - 完成上级领导交办的其他任务。 - 参与酒店的质量管理和改进工作，提出合理化建议 5. 健康与安全 - 默林的HSS是全体员工的责任，因此每个员工都有责任在任何时候为自己、同事和默林的客人安全而工作。 这意味着他们应： - 遵循既定的安全工作实践和控制措施，使用发放的个人防护用品，并遵守所有相关的HSS规则和标准。 - 立即报告任何HSS事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和受伤情况。 - 向他们的经理提出任何关于HSS改进的建议。 - 支持默林提升HSS绩效的措施。 - 参与HSS培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康筛查和监测。 - 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工认为他们的HSS关切在当地没有得到妥善处理，他们应该通知集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部门或举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。 任职要求: 1. 教育背景 - 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 工作经验 - 具有一定的酒店客房管理经验，熟悉客房服务流程和标准。 - 有团队管理经验，能够有效地领导和激励员工。 3. 技能要求 - 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与不同部门的人员进行有效的沟通和协调。 - 有较强的组织能力和计划能力，能够合理安排工作任务和资源。 - 具备良好的问题解决能力和应变能力，能够快速有效地处理客人的投诉和问题。 - 熟练掌握办公软件操作技能，如 Word、Excel、PPT 等 4. 素质要求 - 具有高度的责任心和敬业精神，能够认真履行工作职责。 - 注重细节，追求卓越，能够为客人提供优质的服务。 - 有良好的职业道德和操守，保守酒店商业机密。 - 身体健康，能够适应高强度的工作压力

外场经理/店长 【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及工作流程优化； 2、制定并落实门店销售目标及经营计划，分析经营数据，提出改进措施以提升业绩； 3、监督门店食品安全、卫生及设备维护，确保符合公司标准及行业规范； 4、负责员工培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系； 6、控制门店成本，优化库存管理，减少损耗； 7、执行公司营销活动，配合总部完成市场推广任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经验者优先； 3、熟悉餐饮运营流程，具备较强的成本控制及数据分析能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系； 5、责任心强，抗压能力突出，能适应灵活排班及高强度工作； 6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统。

1、根据公司发展需求，编制人力资源招聘计划； 2、负责实施公司招聘工作的综合管理； 3、负责公司员工薪酬、福利等工作的综合管理和具体实施； 4、按阶段编制培训计划，并负责实施内部员工培训工作； 5、辅助完成公司全员绩效考评规则的制定，并负责落实实施； 6、监督检查公司日常人事工作的开展，配合各部门进行日常的人事管理； 7、完善公司行政管理制度和各项福利制度； 8、公司日常集体活动的安排与组织，公司重要会议的组织； 9、完成领导交办的其他临时性工作 备注：有筹备工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，10年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

岗位职责： 1、准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目； 2、负责宾客预定工作，为客人办理入住登记及离店结账手续，发放回收房卡； 3、向客人介绍酒店会员制度，办理会员卡，并按制度办理会员的入住手续； 4、按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑，执行中外宾信息传送； 5、为住店客人提供行李、物品寄存服务； 6、为客人提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续，不得透露住店客人信息； 7、耐心接受客人投诉，及时向当班主管及经理反应； 8、完成上级交办的其他工作。 任职要求： 1、具备良好的表达能力及标准的普通话；（做六休一） 2、具备良好的人际关系处理能力，能够洞察客户需求，善于沟通与协调； 3、身体健康，五官端正，形象好、气质佳优先考虑； 4、高中以上学历； 5、活泼、友好有亲和力的性格。

岗位职责  1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划；  2、确保部门成本及各项费用，确保客房成本及各项费用控制在预算之内；  3、根据公司的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查；  4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率；  5、提高客人满意度，并对客房的客人满意度全权负责。  任职资格  1、中专以上学历，有3年以上同等岗位客房管理工作经验；  2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准；  3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力；  4、能培训本部员工业务知识，能处理解决一般的客人投诉

岗位职责：    1、负责门店标识、活动设计等宣传；   2、负责专题图案的编辑策划；    3、参与各种活动的策划；    4、根据需求提交各种图文方案。   5、微信等新媒体平台的运营和日常维护  任职要求：    1、专科以上学历，文案策划，广告等相关专业优先考虑。应届生也可 。    2、具备图文编辑能力，包括项目活动策划；    3、有能力撰写公司网站、微信推送及广告专案；    4、较强的逻辑分析能力，独立思考能力，创新意识强；    5、office软件、平面设计专业、AI、PS，Flash等相关设计软件。   7.  可以独立

【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作，包括食材准备、腌制、烹饪及摆盘，确保出品质量符合酒店标准 2、根据客人需求进行现场制作，与客人互动并解答菜品相关问题 3、每日检查食材新鲜度，合理控制食材损耗，做好成本管控 4、维护铁板烧台面的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 5、协助研发新菜品，定期更新铁板烧菜单 【岗位要求】 1、具备铁板烧制作基础技能，有相关工作经验者优先（接受无经验者培训上岗） 2、熟悉各类食材特性及烹饪火候控制，掌握基本刀工技巧 3、具备良好的现场表现力，能与客人进行友好互动 4、身体健康，持有有效的健康证明 5、能适应倒班工作制，节假日及周末需正常出勤

【岗位职责】 1、负责夜班期间门店的全面运营管理，确保夜间营业正常有序进行； 2、监督夜班员工的工作表现，合理安排工作任务，保障服务质量； 3、处理夜间突发情况，包括顾客投诉、设备故障等，确保问题及时解决； 4、检查门店安全及卫生状况，确保符合公司标准及法律法规要求； 5、负责夜间收银及账目核对，确保财务数据准确无误； 6、完成交接班记录，与白班经理做好工作交接； 7、执行公司制定的各项规章制度，确保夜间运营合规。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业优先； 2、2年以上餐饮或酒店行业工作经验，有夜班管理经验者优先； 3、年龄22-30岁，身体健康，能适应夜班工作； 4、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力； 5、责任心强，工作细致，能承受一定的工作压力； 6、熟悉餐饮行业运营流程及基本财务知识者优先。

【岗位职责】 1、负责店内各类酒水的打酒、小食出品工作，确保饮品品质符合标准 2、保持吧台及工作区域的整洁卫生，按时完成设备器具的清洗消毒 3、协助进行酒水库存管理，包括每日盘点、补货及保质期检查 4、按照标准流程操作专业设备（如生啤机、制冰机等） 5、处理顾客简单的酒水咨询，配合服务员完成点单服务 6、执行开店/闭店检查流程，确保设备正常运转及水电安全 【岗位要求】 1、年龄16-30周岁，身体健康，能适应晚班工作节奏 2、具备基础酒水知识者优先，无经验可提供岗前培训 3、手脚麻利，能高效完成重复性操作工作 4、注重卫生细节，有基本的食品安全意识 5、性格开朗，具备基础的顾客服务意识 6、能承受工作压力，适应餐饮行业的工作强度

【岗位职责】 1、负责接待顾客，提供优质的服务体验，确保顾客满意度； 2、协助顾客解决各类问题，处理投诉与建议，维护良好的客户关系； 3、熟悉公司各项服务流程，为顾客提供专业的咨询与引导； 4、保持服务区域的整洁与秩序，确保环境舒适； 5、配合团队完成日常运营工作，包括活动协助、物资管理等； 6、及时反馈顾客需求及市场动态，协助优化服务品质。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-35岁； 2、女性身高不低于160cm，男性身高不低于175cm； 3、性格活泼开朗，善于沟通，具备良好的服务意识； 4、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 5、无工作经验要求，有相关服务行业经验者优先； 6、形象气质佳，举止得体，具备较强的亲和力。

岗位职责: 负责楼层客房所属区域的清洁，积木的整理清洁工作。 1. 日常工作 - 在房务主管的直接领导下完成职责内的各项工作； - 对所属区域的清洁工作负责； - 负责所属楼层的积木清洁和盘点工作； - 跟进负责楼层的积木模型清洁工作； - 可以熟练的完成客房清洁的全部工作； - 完成每月的易耗品盘点工作； - 完成每月的布草盘点工作； - 对所属区域的工作间状态负责； - 发现工程问题，及时保修并跟进。 2. 健康与安全 在LLSHR，我们坚信HSS（健康、安全和保障）是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望: • 在LLSHR，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 • 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 • 向经理提出对 HSS 改进的任何想法。 • 支持LLSHR提高HSS绩效的措施。 • 参加 HSS 培训、活动和倡议。 • 根据需要配合健康检查和监测。 在LLSHR，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决，则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: 1. 工作和教育背景 - 高中或同等以上文化程度（有工作经验可放宽）； - 拥有3年以上客房工作经验； - 具备酒店筹备期工作经验者优先考虑。 2. 技能和其他要求 - 可以根据排班上中夜班； - 熟悉酒店客房专业清洁技能； - 普通话良好。

淳岸酒厂｜威士忌体验专员（Whisky Specialist） 工作地点：淳岸麦芽威士忌酒厂 工作部门：体验中心 【职位概述｜Role Summary】 品牌体验专员是访客进入淳岸酒厂最初印象，也是品牌故事的讲述者。你将负责游客接待、参观动线引导、品鉴讲解、零售销售以及简单的咖啡吧/酒吧服务。 我们希望你是一个表达清晰、热情大方、学习能力强的人，年龄不限。 不需要你一开始就懂威士忌，我们会为你提供完整的培训。 【岗位职责｜KeyResponsibilities】 一、访客接待与体验（Brand HomeOperations） 在前台接待访客，处理预约、验票、咨询等流程 以友好专业的方式与访客互动，保持品牌一致的服务标准 协助管理访客动线，保证安全、有序、舒适的参观体验 二、导览与品鉴（Tour &Tasting Support） 按流程介绍酒厂、历史、基础酿造概念 准备品鉴环节、倒酒、讲解基本风味 管理品鉴室布置、清洁、补给与设备维护 三、零售运营（Retail &Cashier） 负责收银、商品讲解与销售 熟悉商品信息，提高访客购买体验 维护陈列、库存、补货与店面整洁度 四、饮品与轻吧台操作（BarSupport） 根据流程制作基础咖啡、茶饮、简单鸡尾酒（可培训） 按照标准制作并呈上饮品，保持环境整洁 监测消耗物资（杯具、酒水、装饰物等）并及时补充 五、活动协助（Events &VIP Support） 参与品牌发布会、VIP品鉴、媒体参观等活动的准备与现场执行 与团队共同完成物料摆放、场地布置、嘉宾服务等 六、品牌形象维护（BrandRepresentation） 熟悉并能够表达淳岸的品牌故事和理念 向访客传递威士忌文化，保持专业、亲切、有温度的服务态度，主动倾听并记录访客反馈 【任职要求｜Requirements】 必备条件（Essential） 热爱与人沟通，喜欢服务行业 仪态得体，逻辑清晰，学习能力强 性格细致、有责任心 优先条件（Desirable） 对威士忌、葡萄酒或咖啡，茶有兴趣（可无经验，入职培训） 【我们提供｜What We Offer】 系统化威士忌专业培训 参与酒厂活动、品牌发布会等高端场景的机会 品牌内部晋升路径 公司提供工作餐 / 通勤/宿舍支持 团队自由开放、氛围友好

工作职责 1. 运营服务/Operation & Guest Service a. 协助满足游客及其他要求，并能及时发现游客的需求，并向所有游客提供高效热情的服务。 - 为游客进行点单，协助递送游客订单和饮料，能及时为游客送上食物和饮料 - 确保清理用餐处的所有餐桌，以及保持用餐区的整洁干净。 - 将脏碗碟从用餐区运送到碗碟清洗区。收拾餐具，储备所有必要物品。 - 可能需要在阳光下和/或恶劣天气下的室外工作。 - 能在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立（鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面）。 - 需要按要求推、拉重物（如流动车、独轮车及四轮推车）。 - 工作过程中会涉及搬运货物，搬运时可承受15KG以上重物，进入冷冻/冷藏库/干库盘点或进行其它工作。 - 操作设备完成任务，包括操作身边的加热设备, 清理并保持车体清洁，包括消毒、组装机器（如展示炉、冷却机车、爆米花锅、棉花糖机车与售货亭）等。 - 负责按时高效保质保量地完成指派的任务，与团队密切配合。 2. 健康与安全/Health & Safety - 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。 任职要求 1. 灵活/适应轮班工作，包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。 2. 能够独立为客人做决定，并具有良好的沟通能力。 3. 有团队合作精神，抗压能力强 4. 出色的客户服务,服务恢复能力和服务意识 5. 具有较强的口头沟通能力（能积极与游客、模范市民和管理人员建立良好关系）。 6. 您需要取得上岗所需的任职资格证书（包括但不限于：食品健康证），且完成并通过所有入职之后的培训及考核（包括但不限于：岗前培训）。 7. 初中或同等以上学历。

岗位职责 1、服从主管的领导，服从调度，保证公司所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 2、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 3、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 4、客房设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 5、严格遵守班组管理，不断改进工作方法，提高工作质量和效率。确保各种规章制度的严格遵守和执行。 6、在设备突发故障时，全力投入紧急抢修，及时报告上级，不能有任何慢怠或延误。 7、严格控制低值易耗品的保管领用和登记，提高成本意识。 8、严格执行国家安全、消防制度，严禁违章操作，经常对员工进行安全、防火教育，并检查落实情况。   9、必须参加公司安排的培训，尽快提高自身素质和能力。熟悉和掌握本部门相关岗位工作及知识完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1、高中或中专以上文化程度； 2、持高空作业证、制冷证； 3、三年以上同岗位工作经验； 4、工作积极主动，能吃苦耐劳。

负责前台日常运营和监督，以确保积极的工作环境和良好的宾客体验。 工作职责 • 参与所有班次简报，确保分享所有酒店活动和信息。 • 在您负责的班次期间监督前台运营，保持一致的高标准。 • 确保您的班次团队了解酒店产品、服务、价格和特别促销优惠，以及每日VIP和特别活动。 • 参与每日简报、班次交接，参加会议并有效地将信息传达给团队成员。 • 通知班次团队当天酒店内的任何特别活动或VIP宾客。 • 确保宾客的资料和信息及时准确地录入公安旅业登记系统，特别是国际护照根据当地政府要求处理。 • 确保前台与其他运营部门之间的沟通、协调和合作，特别是客房部、餐饮部和财务部。 • 在指定班次期间监督前台运营，包括： • 监督团体预订 • 维护宾客信息 • 协助处理宾客投诉 • 现金处理和现金浮动 • 监控团队成员的外表、标准和表现，重点在于培训和团队合作。 • 通过追加销售和营销计划最大化销售收入。 • 及时完整地管理宾客的请求、查询和投诉。 • 维护前台的专业外观，注重款待和宾客服务。 • 确保完成前台的日常功能，包括但不限于前台检查表、跟踪报告、信用限额检查、在线备份、房间分配、丢失界面、城市账目、费率差异和登记卡。 • 及时完成前厅经理分配的其他项目/任务。 培训 • 积极参与团队培训，促进正式培训课程和在职培训，以确保所有团队成员达到相同标准。 • 参加必要的培训。 技术安全 • 确保宾客的机密信息被私密存档，并且不会与未经集团授权的第三方供应商共享。 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS(健康、安全和安保)是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着他们被期望: - 在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。 - 立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。 - 向他们的经理提出他们对 HSS 改进的任何想法。 - 支持Merlin提高HSS绩效的措施。 - 参加 HSS 培训、活动和倡议。 - 根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得他们的HSS问题未得到充分关注或在本地解决，他们有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。这样做不仅保护了员工的权益，也有助于我们持续改进和维护安全的工作环境。

工作内容： 负责客房的日常清洁与整理，确保房间整洁、舒适； 按照公司标准进行客房检查，及时处理客户反馈； 协助完成客房物资的补充与管理，保持工作区域有序； 配合其他部门完成公司日常运营支持工作。 任职要求： 年龄40岁以上，身体健康，具备良好的服务意识； 有酒店或相关行业工作经验，熟悉客房服务流程； 熟练使用大理石抛光机等相关清洁仪器； 工作认真负责，具备较强的责任心和团队协作能力； 有良好的沟通能力和客户服务意识，能适应轮班工作制。

岗位职责: 工作范围 协助厨师长和副厨师长进行厨房的日常操作，以达到所需的食品准备和展示标准，以满足质量标准和客户满意度。 主要职责 1. 工作目标 - 按照厨房标准操作程序的要求，在LLSHR的所有厨房区域保持标准的展示。 - 与餐饮团队和酒店及度假村其他部门建立并保持良好的沟通联系 - 协助厨师长和副厨师长领导一个积极和专业的团队-关注客人满意度，高质量的食品交付和训练有素的团队的发展 - 在任何时候，使用食谱和菜单卡，鼓励优秀的食品生产和展示。 - 根据默林娱乐集团的政策和程序以及当地的环境卫生要求，保持高标准的健康和安全、卫生、消防和食品安全。 2. 业务影响/结果 - 协助厨师长/副厨师长将员工工资成本控制在预算范围内。 - 协助厨师长/副厨师长将所有运营成本控制在预算范围内，并尽可能增加收入。 - 了解如何实现毛利，并协助副厨师长和厨师长保持和提高利润水平。 - 在盘点过程中采取积极主动的方法。 - 确保所有厨房设备的安全保管。 - 协助副厨师长保持严格的控制和监控浪费，部分和库存周转。 - 确保按照厨房工作标准手册的要求执行开关程序和清洁计划。 3. 创造力 - 与厨师长/副厨师长密切合作，确保厨房区域在酒店内的顺利运行，并定期提供操作更新。 - 与员工和客人保持良好的沟通。 - 与餐饮团队建立并保持良好的工作关系，以确保上海乐高乐园度假村在业界享有良好的声誉。 - 提供最高质量的产品和服务，并为企业提供目标的财务回报。 4. 沟通 - 与厨师长/副厨师长密切合作，确保厨房区域在酒店内的顺利运行，并定期提供操作更新。 - 与员工和客人保持良好的沟通。 - 与餐饮团队建立并保持良好的工作关系，以确保上海乐高乐园度假村在业内享有良好的声誉，并提供最高质量的产品和服务，并为企业带来目标的财务回报。 5. 决策与自主 - 确保在厨房内完全遵守SOP，并在必要时采取适当的措施。 - 确保所有商品的订购，接收，检查和储存都按照SOP正确进行。 - 与厨房团队一起工作，达到最低和最高库存水平，以尽量减少浪费，最大限度地提高存储空间。 6. 应用知识和专业技能 - 优秀的沟通能力。 - 了解客人的需求，希望消除客人的抱怨并超越客人的期望。 - 根据副厨师长和厨师长的要求，为菜单的制定提供意见。 7. 制造资源 - 为厨师长和厨房团队提供平衡的支持 - 确保厨师清楚地了解他们的角色和职责，以及他们对酒店整体成功的贡献的重要性 - 确保厨房内所有清洁材料和设备的使用符合制造商的规范和SOP的要求 - 监督并协助所在部门的食品生产 - 遵守酒店和公司手册中列出的所有规定，并了解公司的纪律处分和申诉程序. - 确保所有由危险引起的事故或临近事故报告给值班经理或健康安全经理 8. 复杂性和解决问题的能力 - 积极关注客人的反馈，找出需要改进的地方，保持客人满意的水平。 - 完成厨师长和KA的定期服务检查，以确保酒店厨房区域的卫生、健康和安全以及SOP的遵守。 - 克服任何运作上的问题，确保服务不受影响。 9. 健康与安全 在默林集团，我们坚信HSS（健康、安全和保障）是每一位员工的共同责任。因此，我们每位员工都始终承担着保护自己、同事和游客安全的职责。 这意味着每一位员工被期望:  在默林集团，我们坚决主张每位员工都要遵循既定的安全工作实践和控制措施，正确使用所提供的个人防护用品，并严格遵守所有相关的HSS(健康、安全和安保)规则和标准，这是我们实现安全目标和保障游客安全的关键。  立即报告任何 HSS 事件，包括不安全行为或状况、未遂事件和伤害。  向经理提出对 HSS 改进的任何想法。  支持默林集团提高HSS绩效的措施。  参加 HSS 培训、活动和倡议。  根据需要配合健康检查和监测。 在默林集团，我们鼓励开放和透明的沟通文化。如果任何员工觉得HSS问题未得到充分关注或在本地解决，则有权直接向集团HSS团队、集团HSS总监、人力资源部或通过举报热线表达自己的担忧。 任职资格: 背景和经验要求 要求在厨房有多年专业水平的工作经验，有厨师主管的工作经验。或同等职位或工作经验)。 有良好的食品成本管理经验。具备食品安全知识， 并有可靠的记录以达到最高水平的行业标准。 熟悉餐饮系统及盘点系统者优先。有主题公园、酒店或度假区工作经验者优先。 要求有烹饪相关学位或商业、餐饮服务管理学士学位（或同等教育经历和经验）。 必须接受灵活工作时间， 包括晚上和周末，以支持度假区的运营。