• 人事总监|经理

• 豪门洲际宴会中心
• 2020-11-25 11:16:38

岗位职责：1、根据企业发展战略，组织制定人力资源发展规划（组织架构、职务规划、工作评价、薪酬设计等）。2、主导各类人力资源重点项目推进，人员梯队搭建、储备人员培养管理、绩效体系建立等；3、完成日常员工招聘、任用、培训、绩效、薪酬及员工关系工作开展，推动并不断完善人力资源管理体系；4、适时提出适合我公司的员工福利计划，上报批准后监督落实，推动员工满意度的提升；5、协调、指导各部门在人力资源管理方面等工作的开展，确保公司人力资源的合理使用，及时处理公司管理过程中的重大人力资源问题；6、推动企业文化的宣导，组织并策划员工活动的展开；7、完成总经理临时交办的各项工作任务；任职资格：1、大专及以上学历，人力资源等相关专业；2、了解现代企业人力资源管理模式和实践经验积累，对人力资源管理各个职能模块均有较深入的认识，熟悉国家及当地相关的政策、法律法规；3、5年以上人事管理经验，有餐饮行业人力资源管理经验的优先考虑；4、遇事镇定稳妥，处理问题严谨有据、宽严适度；5、具有优秀的组织协调、人际沟通能力。

• 办公室主任

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-26 08:48:36

岗位职责：1、负责服务、协调行政工作，检查落实公司安排的各项工作，及时跟进与反馈，保证各项工作的正常运作。 　　2、负责安排工作会议、月度、每周工作例行等会议，做好记录，编写会议纪要和决议，并督促各部门贯彻执行，及时了解和反馈有关信息。 　　3、负责公司相关文件的起草、印制和分发，上级和外部来文的签收、登记和领导批示后的传阅、催办、回复。做好公司行政类文件的审核、编号、立卷、存档工作。岗位要求：1、35岁以下，本科及以上学历，***优先，形象气质佳，较强的沟通，协调能力。2、有相关行政管理经验，了解会议、计划、工作督办、外联等事项；3、有良好的从业背景及职业道德，较好的文字功底；4、熟悉办公室相关流程，掌握各种公文处理流程以及各种常用公文的写作；5、语言、文字表达能力强，思维敏捷，洞察能力强；6、有企业活动的策划和组织能力，有对外联络交际和对内各部门工作的协调能力；7、有带领、管理、组织、协调、激励团队的能力和较强的执行能力。

• 办公室主任

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-26 08:48:15

岗位职责：1、负责服务、协调行政工作，检查落实公司安排的各项工作，及时跟进与反馈，保证各项工作的正常运作。 　　2、负责安排工作会议、月度、每周工作例行等会议，做好记录，编写会议纪要和决议，并督促各部门贯彻执行，及时了解和反馈有关信息。 　　3、负责公司相关文件的起草、印制和分发，上级和外部来文的签收、登记和领导批示后的传阅、催办、回复。做好公司行政类文件的审核、编号、立卷、存档工作。岗位要求：1、33岁以下，本科及以上学历，***优先，形象气质佳，较强的沟通，协调能力。2、有相关行政管理经验，了解会议、计划、工作督办、外联等事项；3、有良好的从业背景及职业道德，较好的文字功底；4、熟悉办公室相关流程，掌握各种公文处理流程以及各种常用公文的写作；5、语言、文字表达能力强，思维敏捷，洞察能力强；6、有企业活动的策划和组织能力，有对外联络交际和对内各部门工作的协调能力；7、有带领、管理、组织、协调、激励团队的能力和较强的执行能力。

• 西餐厨师

• 梵帝国际杭州西餐厅（筹备）
• 2020-11-25 17:16:57

Van House 是一家法式西餐厅，简约欧式风格的室内设计，经营精致的法式甜品和Brunch，注重仪式感和体验感的餐厅，餐厅即将开业现诚招前厅：店长、主管、服务员、保洁等，后厨：西餐主厨、西餐厨师、甜品主厨、甜品厨师、甜品学徒岗位，欢迎有识之士加入~~  1.3年以上西餐厅主厨/厨师工作经验2.热爱餐饮行业，有责任心，良好的沟通和协调能力；3.能够规范后厨制度，严格管理按照操作标准执行；4.熟悉了解西餐的制作标准，能够独立完成菜品的出品和研发；5.具备两个的团队精神和敬业精神。

• 营销经理

  (急)
• 厦门鹭发净苑餐饮有限公司
• 2020-11-25 12:52:20

目前缺女性 岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力，为公司的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与运营总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有公司产品促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守公司的员工守则。 16、遵守公司的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售；熟悉厦门酒店、旅游、餐饮市场动态。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、具备基本的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、薪资待遇：6-8K+业绩

• 餐饮项目经理

  (急)
• 湖南一品佳餐饮管理有限公司
• 2020-11-25 11:24:56

1、全面负责餐厅管理工作，带领厨师长、服务经理等管理人员，按照公司的要求制定项目部相关制度，并组织实施；2、负责各项运作的成本控制及其报表制作与分析，制定提升方案，努力提高项目用餐率，提高营业收入；3、负责客户协调及市场信息搜集，主动了解和处理客户和消费者的反馈，保证顾客的满意度,确保顾客和消费者及合同在本部门内得到执行；4、员工培训管理，执行公司规章制度；5、处理客户投诉，分析原因，不断改善营运状况；6、处理汇报突发事件和异常情况，并建立和留存相关档案记录；7、整个项目部的安全负责人，督促检查项目部各部门的安全工作。岗位要求：1、28-40岁，5年以上连锁企业或大型工厂管理经验；（注重管理能力，不限行业，公司提供专业培训）2、个性沉稳,率直,有魄力，有优秀的管理能力；3、具备过硬的专业知识和优秀的综合素质。工作地点：公司于湖南、广东、宁夏、海南等地均有分公司，可根据个人实际情况就近安排工作地点。

• 总经理秘书

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-26 08:48:15

岗位职责：1、协助总经理处理日常管理工作，负责协调公司与区域政府关系、公共关系，为企业创造良好的外部环境；2、负责总经理指示的上传下达，跟踪决议事项的推进与反馈；3、负责起草各种文件，筹备相关会议并做好会议记录；任职资格：1、本科及以上学历，3年以上工作经验，管理类、法律、中文或文秘类相关专业优先；2、五官端正，形象气质好；3、具有较强的写作能力，熟悉计划管理；

• 厨房档口负责人

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-26 08:48:36

岗位职责：1、协助厨师长开展档口日常管理工作；2、负责档口菜点的创新、开发和应用，定期更新产品；3、根据公司管理要求，做好档口菜品质量、成本的管控；4、根据公司经营指标，完成档口经营任务。任职要求：1、中专以上学历，25-38周岁；2、3年以上餐饮工作经验，有团队管理经验，有档口管理经验者优先；3、踏实认真，责任心强，吃苦耐劳。

• 市场拓展经理

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-26 08:48:15

职位描述：1．根据公司的战略布局，做好商圈规划，定期对市场进行摸排，及时掌握商业物业项目资料及同行选址扩张状态；2．制订公司武汉市场市场开发部门工作计划及年度目标，领导开发人员按照公司政策进行新店拓展工作，完成年度开店数量并达到开店指标；3．了解武汉商业地产规划、动态及发展，每年针对商圈的变化调整投放战略确保取得符合公司投资定位的拓展项目。并确定优质的选址目标区域，合理预估新店营业状况，为店面的高效运营与盈利提供保障。4．负责公司武汉市场新开店面的选址租赁条件的考察、洽谈工作与商圈调查、数据分析与评估。并向公司提供针对备选地点的具体意见，确保新店预估营业额的准确性；5．店面选址疑难问题的解决，店面选址资料统筹整理规划。6．负责公司对外主要商业地产开发商、物业、政府等相关部门公共关系的建立与维护；稳定和丰富公司社会资源，维护公司形象，推广公司品牌。任职要求：1．大专及以上学历，年龄40岁以内，5年以上大型品牌连锁餐饮企业选址经验，熟悉武汉市场门店选址渠道行情；对餐饮行业快餐运营管理模式、设施布局、环境、道路、人流数量熟知。2．擅长选址开发、市场调研、客户洽谈、合同谈判及签署（熟悉物业合同签订流程）、装修跟进及开业前期筹备工作，商铺租赁运作流程；3．个性主动积极、负责任、操守良好、反应快； 有良好的应变能力，对市场有一定的嗅觉能力及风险预测能力。4.熟悉武汉市地区地理环境，有大米先生、老乡鸡、等其他快餐连锁品牌项目开发拓展经验为佳。5．具备优秀的表达能力，较强的组织协调能力及公关能力月休4天

• 营运经理（快餐）

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-26 08:48:15

职位描述：1、 根据公司战略目标，分解营业额目标，控制经营成本，提高经营利润，并对业绩负责；2、 根据营运现状，负责营运各项机制的制定、调整、推动和监督执行，保持良好的内部沟通；3、 建立规范、高效的营运管理体系和流程，对区域内门店的营运管理工作负责，指导区域管理在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作，确保区域内所有餐厅达到QSC、食安标准；从而保证营运系统的良好运作。4、 主导区域内新店开业的各项流程落地执行，统筹和组织新开门店营运相关工作。5、 负责审查下属部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定；6、 负责管理协调分管部门与其他跨部门之间工作关系及日常事务决策。7、 负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚，完成人员梯队建设；任职资格：1、大专及以上学历，5年以上连锁餐饮行业运营管理实战经验,熟悉营运服务、产品及管理流程，善于运营体系的搭建及营销策略等；2、具备经营收益的测算、成本核算方面的能力和经验；3、较强的团队管理能力和卓越的内外部沟通协调能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；4、极强的解决问题的能力和专业培训的能力，能够主动针对工作现况提出发展创新或改善的可行方法，抗压能力强；5、有大米先生、老乡鸡、自选快餐连锁品牌等体系工作经验者优先；月休4天

• 厨师长/厨务经理（快餐）

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-26 08:48:15

职位描述：1、负责处理公司连锁分店厨房的运作及行政事务；2、执行公司副总下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订公司连锁分店厨房的各种工作计划检查说督导。4、对公司连锁分店厨房的出品、质量和食品成本控制承担重要的责任；5、保持对公司连锁分店厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导各连锁分店厨房主管对食品原料的管理，使所有产品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理连锁分店客人对出品的投诉；8、检查公司各连锁分店厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对公司连锁分店厨房员工队伍的教育和培训，使之不断提高。10、制定公司新开分店厨房工作计划的规划与监督落实工作。11、筹备公司新开分店厨房人员培训与产品标准操作流程书的制订。12、设计规划开发公司连锁分店产品种类与成本核算与价格设计。任职要求：1、具有厨师职业资格证书或相关职业高级以上专业技术职务任职资格优先；2、具有丰富的实操经验，有1年以上的行政总厨，出品总监，厨师长同等工作经验优先；3、具有良好的亲和力、组织能力、表达能力、沟通能力；4、工作踏实，细致认真，有服务意识、团队合作精神及良好的心理素质；5、普通话较好，亲和力强。身体健康，无不良嗜好，形象气质好。6、熟悉自选快餐连锁经营模式与产品设计与设备规划与动线设计等。7、五年以上专职做鄂菜或者湘菜经验，湖北人、湖南人优先考虑，8、熟悉基本办公软件的运用。月休4天

• 销售及市场推广经理

  (急)
• 南京浩明餐饮管理咨询有限公司
• 2020-11-25 13:35:20

岗位职责：1、 负责公司产品的销售工作，与客户保持密切联系，并做好跟进服务工作；2、 负责搜集、整理市场情报及销售信息，并对市场客户的档案资料进行收集整理，发掘潜在宾客及其需求，扩大市场范围；3、 拜访客户，进行推介，以达成协议，签署合同，并形成相应的客户拜访报告档案，维护和发展客户关系，与之建立牢固的联系；4、 积极处理客人的问题，为客人排忧解难，向餐厅提出服务质量方面的改进建议；5、 根据不同季节、不同市场情况提出合理化建议并落实执行销售方案；6、 与其他部门做好协调工作，确保对客人的优质服务；7、 及时处理客人的投诉，并及时向部门主管反馈处理结果；8、 完成部门领导交办的其他工作。 任职要求 ：1、大专及以上学历，专业不限； 2、有2年以上餐饮/酒店行业销售岗位的工作经验； 3、良好的中英文口头表达及书写能力；4、良好的电脑技能，了解当下时兴的推广方式；5、具有良好的职业道德，熟悉餐饮/酒店行业的销售技巧，具有一定的客户资源；6、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 7、良好的组织协调能力和社交技巧，自我调控力强，具有良好的抗压能力； 

• 餐饮店长/经理

• 北京天和晟供应链管理有限公司
• 2020-11-25 11:39:56

岗位职责1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。14、定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1、具有同行工作经历4年以上；2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力；3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

• Server 餐厅服务员

• 北京贤良汇餐饮管理有限公司
• 2020-11-24 13:39:43

Outgoing开朗Career-minded有职业思想Mature and ability to supervise成熟以及有管理能力Good Health身体健康Articulate较强的表达能力 Good communication skill良好的沟通技巧Good team work player有团队协作精神Work conscientiously and effectively工作认真效率高

• 人事专员

• 北京七叶香山餐饮有限公司
• 2020-11-25 22:36:03

一、岗位职责： 1.协助上级建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设。 2.建立、维护人事档案，办理和更新劳动合同。 3.执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施，配合其他业务部门工作。 4.收集相关的劳动用工等人事政策及法规。 5.执行招聘工作流程，协调、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续。 6.协同开展新员工入职培训，业务培训，执行培训计划，联系组织外部培训以及培训效果的跟踪、反馈。 7.负责协助各部门定期组织绩效面谈工作开展。 8.定期组织对当前的绩效考核体系进行分析、评估，提出改进意见。 9.绩效考核资料的整理与归档。 10.负责员工薪酬核算、社保基数核定、社保增减员和年度工资总额申报等。 11.帮助建立员工关系，协调员工与管理层的关系，组织员工的活动。 二、任职要求： 1.女 大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5.具有良好的沟通能力和协调能力。 6. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 三、公司福利： 1.公司为员工缴纳五险，法定假日及带薪休假； 2.每年员工免费健康体检； 3.每月生日party； 4.公司设立文化书吧； 5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭； 6.提供免费食宿：三餐：一荤一素一汤；提供统一干净整洁的宿舍（三室一厅）热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障； 7.免费班车接送。

• 采购主管

• 南海渔村集团有限公司
• 2020-11-25 17:24:35

岗位职责：1、根据公司相关规定，从供应商获取具有竞争力的价格以使公司成本最小化；2、根据的生产计划以及采购申请编制采购工作计划，并安排人员进行采购;3、协助采购经理的日常工作，将工作分派至部门人员，并进行指导监督;4、协助采购经理开展采购谈判工作，并及时完成采购合同的编制和送审工作;5、负责协助采购经理完成大宗商品的采购谈判工作，负责进行商品的采购工作，并对相关单证进行审核等;6、组织和协调相关部门进行采购产品或原料的验收以及检验工作等。任职资格：1、 采购/物料相关专业本科及以上学历，具备丰富的采购专知识，2年以上同岗位工作经验，餐饮行业及海外食材采购经验与渠道者优先考虑；2、 具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力；3、具备良好的商务谈判能力，人际沟通能力，团队协作能力强；4、 有强烈的责任心，良好的学习及适应能力，具备较强职业道德素质；5、熟悉采购工作流程，熟悉采购相关的仓储以及物流相关的流程等。

• 面包主管

• 北京藏红花咖啡馆
• 2020-11-25 16:41:28

岗位要求：1、熟悉烘焙类设备的使用与维护；2、熟悉西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用，能独立完成、制作，熟悉各类西点技术；3、负责制作、研发各类西点、蛋糕的产品，出品要求精美且保持口味的水准；任职要求：1、年龄在22周岁至45周岁之间；2、3年至5年西点工作经验；3、可接受外省市出差；4、勤奋上进，吃苦耐劳，沟通能力强，具备积极的心态；5、2年以上的西点管理工作经验，有星级酒店法师甜点制作及管理经验者优先。

• 前厅主管

• 北京藏红花咖啡馆
• 2020-11-25 16:41:28

招聘前厅主管岗位职责：1、协助餐厅经理做好日常管理工作，做好前厅与厨房的配合与沟通；2、清楚当天的出口情况、可供菜品、酒水的特别推荐，订餐情况、服务人员的到岗情况、并做出妥善安排；3、对特殊、重要客人给予特殊关注，并根据消费需求给出消费建议，确保服务品质；4、有妥善解决客诉的能力，积极征询客户反馈意见，并把结果反馈给上级领导，为完善管理和服务提供依据；5、做好餐厅安全管理，如人员管理、食品安全、消防安全、以及餐厅区域内的设备设施安全和清洁工作；6、完成上级领导交待的其他工作任务 任职要求：1、年龄25-35岁之间的 ；2、有过西餐管理工作经验； 

• 面包师 初级领班

• 乔埃侯布雄（上海）餐饮有限公司
• 2020-11-25 16:17:54

岗位职责协助主厨研发、制作新品，负责每日的面包出品协助负责成本控制对新员工进行培训要求：具有相关工作8年良好的素质良好的英语沟通能力

• VOL集团行政秘书

• 雅德餐饮（上海）有限公司
• 2020-11-25 15:52:16

岗位描述1. 做好和总公司各部门协调沟通的桥梁。2. 协助店铺处理各项文书工作并按规定时间完成。3. 店铺相关人事资料，合同，签呈，会议记录等并整理归档。4. 统计各岗位员工的工作时间，加班及调换休任职资格1. 良好的英语书面及口语能力2. 具有亲和力、服务意识强、工作仔细认真；良好的团队合作力3. 能责任心且能独立完成工作4. 有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告、会议记录等。5. 具有较强的组织、协调、沟通能力和出色的人际交往能力及计划、执行能力公司福利 BENIFITS：1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金，并根据正常工资基数缴纳（不是按最低基数）Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch.3. 做五休二，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 公司提供零食/点心Company will provide dessert.6. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.7. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.8. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.9. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训Company will provide professional training in free.10. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.11. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.

• 厨房主管

• 深圳市拾号餐饮管理有限公司
• 2020-11-24 13:38:21

岗位职责1.直接向总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证厨房所有档口正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作.6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.初中以上学历,同岗位工作经验1年以上。2.接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，中式烹调，日式烹调，其中至少1项专精不得少于3年以上。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。

• 现场经理

• 蜀门华韵歺饮管理有限公司
• 2020-11-25 11:56:50

.

• 厨师长

• 蜀门华韵歺饮管理有限公司
• 2020-11-25 11:56:50

（一）直接上级：店长，直接下级：墩子组长、调料师、杂工组长、凉菜组长。（二）岗位目标：全力保障向顾客提供卫生、健康及符合哈元大火锅出品标准的食品。（三）决策权限1、全权处理本部门的日常业务工作或事务工作。2、负责对厨房人员考勤考核，根据其管理的实际情况，有权进行批评或表扬，奖励或处分。3、根据本部门的实际情况和工作需要，有向执行经理提出增减、调动本部门员工的建议权。4、对直接下属的工作有决策权。5、对不符合质量标准的产品和服务有拒绝权。6、有权拒绝和制止违章违规作业。7、对直接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。8、对相关部门出现的工作失误有申诉权。（四）素质要求1、具有高中以上或同等文化程度的学历，同岗位3年以上的工作经验。2、良好的职业道德操守，不收受贿赂。善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力。3、具备大型中餐、连锁火锅厨政和经营管理技术；精通重庆火锅、川菜的烹饪技法，具备很高的操作能力。4、清晰连锁川式火锅的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程。5、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力。6、具有较强的亲和力和突出的协调能力，能够协调部门为本店的经营做出贡献。7、对突发事件能及时的处理，保证本店的正常运行。8、能够安排指导下属员工培训

• 高薪聘烤鸭师/片鸭师

• 北京天和晟供应链管理有限公司
• 2020-11-25 11:39:56

岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

• 厨师主管

• 杭州目里三克影院管理有限公司
• 2020-11-25 10:54:39

岗位职责：（1）协助厨师长管理厨房日常工作及研发新品，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合标准要求符合食品卫生标准； （2）熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； （3）协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善； （4）负责对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导：（5）每天要检查用料是否齐全，是否变质，按各种用料的须求来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放；（6）各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备（7）严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。任职条件：（1）高中以上学历 ； （2）有2年以上的西餐厨师实操经验； （3）能熟悉各种西餐餐饮的做法； （4）有耐心、责任心,能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； （5）爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。