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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-21
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    Position SummaryIn this role, he or she will play a vital role in supporting the Direct Franchise and Managed Hotel Opening teams to help ensure hotels open on time, on brand and at the lowest cost. This role specifically supports on and implements sourcing/procurement strategies across the Asia Pacific (APAC) region .He or she will be responsible for driving and delivering strategic value to the corporation, its business units and senior management stakeholders by applying procurement and sourcing best practices for Wyndham Hotels & Resorts.This position’s main responsibility is to manage the procurement execution of Direct Franchised and Managed Property’s Operating, Supplies & Equipment (OS&E) and supplier contract management, both for new openings and conversions.The purpose of this role is to ensure the successful procurement of all OS&E for new hotel openings and renovations, and to ensure hotels open in accordance with brand standards.ResponsibilitiesAccountable for OS&E categories and promoting brand programs to both opened and new opening hotels.Fully in charge of updating the E-supplier directory and Strategic sourcing contract management.Support corporate-wide initiatives, including Wyndham Green & Supplier DiversityContinously improves the procurement process across the organization whilst maintaining procurement best practice standards and operational excellenceAlign OS&E procurement with brand programs and key brand product initiatives with an emphasis on the specific key itemsProvide pre-opening hotels with generic OS&E listings, with specifications, including the brand related supplies and equipment according to the brand programs and initiativesDevelope and maintain completed OS&E listings per brand and per region with information on suppliers and prices, as per available dataWork with the Operation stakeholders to manage and deliver procurement / supplier solutionsManage contracts with all suppliersManage drop ship programs for all new opening hotelsWork closely with pre-opening teams to collect project status and share with key OSE vendorsWork out OSE lists for sample roomsBuild up new brand standards and maintain current brand standards for OSE products such as mattresses, linens, towels, amenities etc.Manage the drop ship program and follow up with hotels on mass ordersManage updates of E-supplier directoryCollect rebates from OSE suppliersSupplier ManagementIdentifies, investigates, qualifies and develops a recommended supplier baseCoordinates and communicates all activities necessary for the implementation of divisional or regional agreementsManages and owns all procurement related supplier relationships, including site visitsRequirements / Qualifications:College degree3-5 years’ experience working in a hotel pre-opening team in a supervising or junior management roleUnderstands hotel owners needs and challengesAbility to handle multiple and competing prioritiesSupport sourcing technology activities such as reverse auctions, bid system templates, e-platform development etc.Ability to work well under pressure and maintain a positive count on me attitude at all timesGood verbal & written communication skills (English & Chinese)Self-motivated, flexible in adapting to a dynamic, fast-paced environment,Possess strong organizational and problem-solving skillsDemonstrate integrity and professionalism and is viewed by internal and external stakeholders as credible and trustworthyIntermediate skill level with Microsoft Office suiteExperience on international export business is strongly preferred
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-21
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    Position SummaryIn this role, he or she will play a vital role in supporting the Direct Franchise and Managed Hotel Opening teams to help ensure the hotel opens on time, on brand and at the lowest cost. This role specifically supports on and implements sourcing/procurement strategies across the Asia Pacific (APAC) region .He or she will be responsible for driving and delivering strategic value to the corporation, its business units and senior management stakeholders by applying procurement and sourcing best practices for Wyndham Hotels & Resorts.This position’s main responsibility is to manage the procurement execution of Direct Franchised and Managed Property’s Furniture, Fixtures & Equipment (FF&E), both for new openings and conversions.The purpose of this role is to ensure the successful procurement of all FF&E for new hotel openings and renovations, and to ensure hotels open in accordance with brand standards.ResponsibilitiesAccountable for pre-opening hotels opening on time and delivering values to our owners as part of the international procurement targets across multiple spend categories.Fully invovled in the pre-opening process, providing procurement consultancy and recommend preferred vendors to hotels.Working closely with Business Development and Technical Services to implement brand programs andimprove hotel quality and brand consistency.Maintain communication and manage key FFE vendors . Support corporate-wide initiatives, including Wyndham Green & Supplier DiversityBuild up & develop standards for new brands and apply them in new opening projectsAlign FF&E procurement with brand programs and key brand product initiatives with an emphasis on the specific key itemsProvide pre-opening hotels with generic FF&E listings with specifications, including the brand related supplies and equipment according to the brand programs and initiativesDevelope and maintain completed FF&E listings per brand and per region with information on suppliers and prices, as per available dataWork with the Technical Services stakeholders to manage and deliver procurement / supplier solutionsProactively encourage, influence and build procurement process improvements at the property levelSupports hotels with the preparation and implementation of FF&E pre-opening budgetsWorking closely with Business Development and Technical Services to promote key interior consultants and M&E consultants to hotel ownersManage relationships with current consultantsDevelop new suppliers for both new categories and current categoriesWork with Technical Services on building up new brand standards or new programs in pace with market changesParticipate deeply in kick off meetings for new build projects including going to the project site to meet all related consultants as necessaryCollect project status details and share with key consultants/FFE suppliersCollect rebates from key consultants/FFE suppliersSupplier ManagementIdentifies, investigates, qualifies and develops a recommended supplier base.Coordinates and communicates all activities necessary for the implementation of divisional or regional agreements.Manages and owns all procurement related supplier relationships, including site visits.Requirements / Qualifications:College degree.8-10 years’ experience working in a hotel pre-opening team in a supervising or junior management role.Understand the needs and headache of hotel ownersAbility to handle multiple and competing priorities.Support sourcing technology activities such as reverse auctions, bid system templates, e-platform development etc.Strong customer focus.Ability to work well under pressure and maintain a positive count on me attitude at all times.Good verbal & written communication skills (English & Chinese)Self-motivated, flexible in adapting to a dynamic, fast-paced environment and possess strong organizational and problem-solving skills.Demonstrate integrity and professionalism and is viewed by internal and external stakeholders as credible and trustworthy.Intermediate skill level with Microsoft Office suite.Excellence in Excel strongly preferred
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-21
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    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Materials Manager is responsible to ensure the planning and procurement of material, including vendor development and administration of contracted services in accordance with the hotel policy and procedures.Ideally with a university degree or diploma in Finance or Hospitality/Tourism management. Minimum 2 years work experience as Material Manager, or Purchasing Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
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    发布于 01-21
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    岗位职责:1、负责跟三亚酒店市场营销部门谈判,洽谈各种层次的酒店合作协议,包括价格采购、配额采购等;2、对三亚酒店市场上同质竞争者的产品价格有比较清楚的了解和对比;3、完成三亚酒店市场分析,针对淡旺季、旅游假日等制定切实可行的酒店及附属产品采购方案;对月度、年度间夜数、毛利任务负责;4、熟悉市场上的各种主流玩法(抢购、包场、包量等),并灵活运用在产品采购工作中。任职要求:1、居住在三亚当地,对海南及三亚酒店有良好的关系2.、在三亚酒店担任过销售总监或高级销售经理或在同业担任过类似岗位为佳。3、良好开拓能力,谈判能力及包房合约审议能力。薪酬福利:视资历能力而定,亦可申请以合伙人形式拿分成机制。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-21
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    To prepare the 5SU purchase budget list in accordance with Marriott International Standards, and responsible for bidding for 5SU material purchase, and the bidding process is in line with Marriott and the owner's process.根据万豪集团标准编制5SU采购预算清单,并协助完成5SU物资采购招标的相关工作,招标程序符合万豪集团及业主流程。 To purchase the food, beverage, engineering supplies and general supplies required by the hotel, ensuring that all purchases conform to the Marriott standards, local hygiene and commodities requirements, department heads’ expectations and will not sacrifice quality for lower costs.采购酒店需要的食品、酒水、工程工具及物品。确保所有采购物品符合万豪标准,本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。不会为了降低成本采取牺牲质量的方式。
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    发布于 01-21
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    岗位职责: 1、负责与央企、国企等相关部门对接,拓展开发国央企的酒店及旅游采购事宜。 2、在公司的指导下通过活动、交流、沟通等形式与政府部门、社会各界建立广泛的联系。 3、负责配合公司其他部门做好业务协调合作,维护企业与大客户之间的合作关系。 4、此岗位需要有央国企等企业资源。 5、等完成领导安排的临时任务或其他工作。 任职条件 1、本科以上学历,市场营销、工商管理、公共关系等相关专业; 2、有公关、外联经验者优先; 3、性格开朗、沟通能力强,具有抗压能力,公共拓展能力强; 4、本岗位可兼职; 34分钟前
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    主要职责:·  收到每日市场采购单后,与财务总监及申请部门联系好,确认好所需货品的数量及详细规格。·  要积极做好市场调查工作以便比价,货比三家,选择最低价,要有足够的供应商以便选择。 ·  通过电话或来访与供应商定价或定货地点。同现有的或即将成为的供应商谈论相关新产品或与酒店其它部门有关替代品的折价、业务或其它事宜等。·  注意价格变动,如有价格上涨,实收数量大于订货数量或规格改变等应通知使用部门。·  跟进好未到货品及所有未定的采购申请单,同供应商跟进应到而未到货品.·  向总经理、财务总监、行政总厨和餐饮部经理提供每月采购清单市场调查、价格升降、比价分析等报表。 ·  根据当地情况,做好哪些货品需要事先备好,要及时与仓管及使用部门沟通好。·  妥善管理好所有与酒店有关的各种文件及供应商资料、报价、比价等。·  与财务部协商安排酒店供应商付款事宜。·  严格控制过量采购,确保本地可提供的食品能跟得上紧急采购,食品的质量最大限度达到要求标准。杜绝存货过多,除非某些进口产品外。仔细分析好所有采购申请单,对食品、酒水和每日采购要事先考虑,作好存货预算。注意现有的货物避免重复订购使得产品积压。·  熟悉当地政府机关函件及相关法规。·  因相关采购事宜的解决,要出席F&B和各部门经理会议。·  要亲自监督检查并处理采购中出现的问题,如不符合要求的到货品、不按时到货问题、供应商的服务质量差问题、突然涨价问题等。·  熟悉酒店内部消防、安全设施、卫生情况。·  做到以礼相待酒店外的公司及供应商,对内要与同事关系相处融恰。·  认真完成公司、酒店交给的任务。·  指导和培训采购部严格遵守制度与程序,并控制采购。·  执行财务总监分配的其它事情。
  • 采购经理

    1万-1.5万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理层批准后保证贯彻执行;2、审批所有采购申请单、定货单;3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系;4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实;5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支;6、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。
  • 福州 | 2年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    有投必应
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    岗位职责:1. 确保及时提供酒店所需物资。2. 分析酒店产品市场确保供应。3. 确保以最好的价格采购到最好品质的物资。4. 经常了解供销货商的信誉、合作关系等。5. 与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查。6. 确保以最大努力获得最佳报价。岗位要求:1. 至少2年同等岗位的工作经验。2. 对采购程序,采购合同的订立比较精通。3. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。4.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
  • 采购经理

    1.5万-1.8万
    广州 | 3年以上 | 大专

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    集中式长租公寓 | 1000-2000人
    发布于 01-21
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    有投必应
    有投必应
    【职位描述】1. 根据业绩指标,制定公寓/酒店类物资销售、利润达成计划,确保目标达成;                                      2. 根据客户需求,负责公寓/酒店类产品的供应商开发、管理及优化工作;                  3. 通过供应商评估、成本分析、价格谈判等方式获取更有竞争优势的供应商资源;    4. 开展市场分析预测、竞品信息、行业趋向信息、供应商信息的收集管理;               5. 负责与客户对接采购,协助客户需求做产品标准信息反馈,提升客户满意度;       6. 参与供应商资源库的建立与维护,与供应商建立高效工作绩效考评关系;               7. 完成上级管理者交办的其他工作任务。【职位要求】1. 全日制统招专科以上学历,三年以上同类工作岗位经验;                                            2. 具备连锁公寓/酒店、大型超市、电商、家居建材类等领域服务经验者优先;      3. 熟悉公寓/酒店筹建、运营涉及的物资采购、熟悉全流程采购业务;                       4. 具备供应商开发、评估、成本分析等团队综合管理能力和技术指导能力;                                                                       5. 为人正直,具备高度责任心和良好的职业操守,善于思考、分析和解决问题;       6.  具备良好的跨职能沟通与协调能力、抗高压力、学习能力和谈判能力;              7.  熟练办公室OFFICE工具应用。
  • 采购经理

    1.2万-1.8万
    上海 | 经验不限 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责:1.组织制定采购管理制度及工作流程,带领团队完成采购工作,实现采购目标;2.通过内外部协调沟通,实现采购制度流程的优化,提高采购工作效率;3.通过对供应商数据库、价格数据库、合同和各类工作模板等的完善优化,提升采购能力和工作效率;4.负责采购团队的培训、采购项目支持和协调工作;5.根据年度采购预算和降价要求,编制采购降价计划并实施;6.跟踪管理采购员工作进度和采购项目进度,协调处理采购规程中的问题;7.负责供应商管理,认真做好价格谈判、采购环境、产品数据库的调查和管理工作;8.有效利用各种资源,及时掌握市场讯息,积极开发优质供应商,合理配置,不定期优化筛选供应商。任职要求:1.专科及以上学历,年龄在25-35岁.2年以上餐饮食材采购经验;2.2年的餐饮采购主管工作经验,精通餐饮原物料成本构成、熟悉餐饮采购流程;3.2年的冻品、猪肉、牛肉采购经验;4.熟练运用办公自动化软件。您可将个人简历和求职意向发送至hht@jobbon.cn,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 采购部经理

    9千-1.4万
    潮州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    Manage and control purchasing systems and procedures to continually improve the supply chain process, ensure cost effective contracting of products and services, and promote compliance internally with established standards.管理和控制采购系统和程序,不断的改进供应链的程序,从而确保产品和服务的外包成本低,并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。·         Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels with Department Heads and Management·         把运营预测转换成为物资需求计划,与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。·         Participates in negotiations for service contracts·         参与服务合同的谈判工作。·         Identifies and develops reliable sources of supply·         确定并建立可靠的供应渠道。·         Identifies and organizes adequate storage for all perpetual inventory items and implements corporate policy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness·         执行公司政策,为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。·         Establishes adequate record keeping and issuance procedures·         制定适用的登记制度和派发程序。·         Protects inventories from waste, spoilage and theft·         防止存货的浪费,损坏和被盗。·         Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value·         在创新和价格方面不落后于市场。·         Processes purchase requests from departments·         处理部门的采购要求。·         Obtains competitive quotations and bids·         获取有竞争性的报价和投标。·         Ensure physical stock take is conducted as scheduled·         确保按计划执行实地盘存工作。·         Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received·         将定单录入存货系统,并按收到的货物为收货方生成采购订单。·         Place approved orders·         执行已批准的订单。·         Establishes standard purchasing specifications·         编制标准的采购规范。·         Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly·         确保产品和资源配送到正确的部门,并以此为依据派发账单。·         Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material·         监督酒店的印刷品供应商,确保物美价廉且能够按时交货。·         Ensures that market surveys are completed in coordination with the Executive Chef, F&B Manager and Accountant·         和酒店行政总厨,餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。·         Works with Superior on manpower planning and management needs·         与上级一起制定人力资源规划和管理需求。
  • 上海-嘉定区 | 5年以上 | 学历不限

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    发布于 01-20
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     JOB SUMMARY工作概述:Materials Manager is responsible to set up a Purchasing Procedure and delegate relative assignments to his subordinates.采购经理建立采购流程并委派工作给相关的采购员。RESPONSIBILITIES工作职责:1. Negotiate with selected purveyors and obtain quotations.       与相关的供应商协调并获取报价;2.  Verify and authorize Purchases Requisition and Purchase Order.       核查并批准采购申请和订单;3. Place the order and expedite the delivery.       向供应商发出订单并加快送货;4. Prepare comparison of renders for purchasing decision.       准备多方报价,为采购决策提供对比信息;5.  Keep contact with suppliers for obtaining market information and negotiation.       与供应商保持联系并获取市场信息和价格商议;6. Make frequent visit to stores to spot check the storages and obtain information on inventory turnover.        经常巡视仓库,抽查库存品,并获取库存周转率的信息;7. Verify receiving record of goods received.        核查收货记录;8.  Select reliable and regular supplier for daily food and beverage purchasing based on       regular quotations.根据市场价格,对日采项目选取可信任并且经常合作的供应商供货;9. Liase with Receiving Department on the quantity, quality and method of purchase.       对于定货数量,质量和购置方式和收货部配合;10. Advise on sample testing of food, beverage and other General Items.       对样品进行测试,例如食品,酒水和其他供应品;11. Familiar with Birchstreet;       了解采购系统(Birchstreet);JOB SPECIFICATION職位要求 :Profile of Competency工作能力: 在采购工作方面具有5年经验。Language 語言能力: 精通英语和能翻译中英文
  • 苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工优惠价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    岗位职责:·         确保熟悉希尔顿采购政策和流程;·         跟进供应商保险覆盖并符合全球希尔顿保单要求,确保保险豁免已获风险管理部门批准;·         更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;·         确保根据政策获得的有竞争力的报价;·         审查经下属提交的所有采购请求和采购订单;·         与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查;·         确保定期与其他酒店进行价格对比;·         与所有酒店部门和供应商保持良好关系;·         确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;·         确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款;岗位要求:·         至少2年作为采购主管或服务行业更高职位的工作经验·         具有领导,指导和发展员工的能力·         成熟可信赖·         具有策略性、创造性及灵活性
  • 采购部经理

    1万-1.5万
    南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 01-20
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    • 投递简历
    岗位职责:负责酒店采购部其他要求:48岁以下
  • 采购经理

    8千-1.5万
    广州 | 3年以上 | 本科

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 01-21
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    岗位职责:1、 负责采购集团及旗下各店各类原材料、物料、办公用品等,在公司采购程序的控制下,以最优的价格和品质完成采购订单;2、 负责对采购物品询价、议价、比价及合同签订,跟踪订单状态,确保物料及时采购到位;3、 收集市场价格信息、原材料供应动态,优胜劣汰供应商集群,拓宽采购渠道,降低各类成本;4、 对采购合同进行管理,对供应商的生产进度进行管控以确保质量和交货期;5、 负责对部门人员进行业务培训,提高部门人员素质,提升效率的能力。任职资格:1、 本科及以上学历,具采购专业知识,3年以上同岗位工作经验,餐饮行业及海外食材采购经验与渠道者优先考虑;2、 具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强;3、 有强烈的责任心,良好的学习及适应能力;4、具备较强职业道德素质
  • 东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-21
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    【岗位职责】1.管理和控制采购系统和程序,不断的改进供应链的程序确保产品和服务的外包成本低,并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。2.把运营预测转换成为物资需求计划,与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。3.负责大宗物品订货的业务洽谈,进行采购合同商谈,负责选择合格额供应商,并负责检查合同的执行和落实情况,确定并建立可靠的供应商渠道。4.执行公司政策,为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间,确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。5.获取有竟争性的报价和投标,在创新和价格方面不落后于市场。6.处理业务部门的采购需求,执行已批准的订单。7.编制标准的采购规范和制度。8.监督酒店的供应商,确保物美价廉且能够按时交货。9.和酒店厨房负责人、餐饮经理及财务成本主管一起确保完成市场调查报告。10.把公司的利益放在第一位,严格遵循公司的制度办事,坚持诚实原则,杜绝受贿。11.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【资历要求】1.全日制大专以上学历。2.书面文字能力强。3.对数据敏感,业务能力精通。4.熟悉采购流程及业务,能熟练地运用采购流程及时完成采购。5.较好的沟通协调和跨部门协作能力,能组织各部门和供应商有效沟通。6.较好的商务谈判能力,能获得合理的价格并保障优质交付。7.廉洁奉公、原则性强,严守机密,具有良好的职业素养。8.5年以上国际品牌酒店工作经历者优先。(请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-21
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    卓越雇主
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    职位概述Main DUTIES:管理和控制采购系统和程序,不断的改进供应链的程序,从而确保产品和服务的外包成本低,并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。Manage and control purchasing systems and procedures to continually improve the supply chain process, ensure cost effective contracting of products and services, and promote compliance internally with established standards.负责酒店筹备与酒店开业的运营以其他相关工作。Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening.任职要求QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS:完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。Demonstrated ability to interact with customers, employees and third?parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有物资,采购管理或相关领域学士学位。Bachelor’s degree in Materials, Purchasing Management or related field.三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。3 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience.良好的沟通与写作能力。Excellent written and oral communication skills.熟练使用微软办公软件。Proficiency in MS Word, MS Excel, Power Point, Outlook required.此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面,并非所有职责或资历要求。The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed. They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job.
  • 采购经理

    1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 大专

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    • 带薪年假
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-20
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    岗位职责1、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查员工提交的所有采购请求和采购订单、5、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与同行及市场进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;6、拥有对Excel、Word和餐厅库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为餐厅总经理提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化;7、熟悉所有紧急程序A、维护足够并最新的档案系统B、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等C、为月末结算准备采购未达清单确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账8、负责审核年度餐厅呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容,减少不必要的开支,以较少的资金保证最大的物资供应。9、讲信誉,不索贿、受贿,并与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下进行合作。岗位要求1.大专以上文化程度,从事酒店物资管理和采购工作3年以上,具有丰富的采购知识和经验。2.对酒店采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。3.具有强烈服务意识,沟通洽谈能力强。4.具有严明清正的工作作风,纪律性、法制观念强。
  • 采购经理

    1.2万-1.5万
    广州 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 01-20
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    岗位职责:1.   协助分管领导开展采购工作,组织协调、指导监督日常采购工作,规范采购作业和流程,提高采购工作效率。负责采购部的日常行政事务管理、采购业务管理、内部管理。2.   主动跟进各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单,确保供需。3.   持续寻找符合发展趋势及潮流的新产品及采购渠道,以最优价格取得最佳品质物料。4.   策划、分配、管理、总结采购工作及相关合同管理,负责部门合同、订单,并确认是否与当地法律法规相符.5.   起草、分析及按照公司规定呈批采购合同,与供应商协商合同条款,如有可能取得三方报价. 管理合同、标价汇总、跟进措施等档案的记录与更新。6.   负责监督和参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。7.   组织编写关于采购、送货的定期报告及专题报告,并在有需要时提供定期报告及陈述。8.   申请必要的证照,以确保合法流程的顺畅运行。9.   保持市场触觉,原则上每月邀请使用部门走访一次市场、供应商、会展等,熟悉价格状况。10.  负责跟进完成公司各类采购任务,做好采购预算控制,通过采购及发货步骤记录及共享各部门使用成本从而达到成本控制目的。11.  评估产品与服务的水准,建立估价体系及产品具体要求。12.  负责跟进供应商的价格、品质、交期的审核工作,与供应商面谈,走访供应商设施设备,评估产品或服务质量。13.  负责制订并完善采购管理制度和流程,并推进、监督落地实施情况,提出改进建议或问题解决方案。14.  对采购进行控制,确保其购入量与使用量相适宜,并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品。15.   出面解决关于采购方面的问题如:未送货、迟送货,质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。16.   对采购经理级以下职位有面试、推荐权,对下属工作有管理督导、评估、建议权,对本岗位工作的改进有建议权。17.  负责考核下属管理人员的业绩并实施激励和培训,制订部门培训计划和考核制度,对下属工作有管理督导、评估、建议权,保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。18.   开发并提高采购与供应系统以及库存管理系统中的技术含量,如建立库存量与及时供货策略19.   确保充分的理解并遵守员工手册及公司相关管理制度内容。20.   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职要求:1.   完全代表公司与顾客,员工和第三方交往的能力。2.   具有较强的领导、执行、沟通、协调能力,具有较强的合同谈判能力和拟定合同能力,组织和培训能力等。3、有较强的抗压能力。
  • 成都 | 5年以上 | 大专

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    高尔夫 | 500-999人
    发布于 01-21
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    - 5年或以上相关工作经验,酒店或连锁餐饮行业为佳;Minimum 5 years related working experiences, ideally from hotel or food & beverage industry;- 需有开业筹备经验;With pre-opening experience is mandatory;- 熟悉成都市场;Familiar with Chengdu market;- 具有良好的职业道德;High ethic and integrity;- 很强的计划性和实施执行的能力;Strong ability in planning and execution; - 3年或以上管理工作经验;Minimum 3 years’ experience in managerial role;- 熟练中英文语言能力;Fluent in both English and Mandarin;- 熟练运用办公系统。Proficiency in Microsoft Office.
  • 采购经理

    8千-1.2万
    阿坝 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    岗位职责1、监督并协调采购管理工作;2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程;3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化;6、熟悉所有紧急程序维护足够并最新的档案系统、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问;7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则.岗位要求1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • Manage and control purchasing systems and procedures to continually improve the supply chain process, ensure cost effective contracting of products and services, and promote compliance internally with established standards. • 管理和控制采购系统和程序,不断的改进供应链的程序,从而确保产品和服务的外包成本低,并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。• Translates operating forecasts into material requirements plans and thereby determines standard stock and re-order levels with Department Heads and Management• 把运营预测转换成为物资需求计划,与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。• Identifies and develops reliable sources of supply 辨别和开发可靠的供货渠道。 Identifies and organizes adequate storage for all perpetual inventory items and implements corporate policy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness • 为所有永久性库存物品确定及组织适合的存量,并遵循公司政策及产品特点使成本效率最大化。• Participates in negotiations for service contracts • 参与服务合同的谈判工作。• Identifies and develops reliable sources of supply• 确定并建立可靠的供应渠道。• Identifies and organizes adequate storage for all perpetual inventory items and implements corporate policy, products and initiatives in order to maximize cost effectiveness• 执行公司政策,为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。• Establishes adequate record keeping and issuance procedures • 制定适用的登记制度和派发程序。• Protects inventories from waste, spoilage and theft• 防止存货的浪费,损坏和被盗。• Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value• 在创新和价格方面不落后于市场。• Processes purchase requests from departments• 处理部门的采购要求。• Obtains competitive quotations and bids• 获取有竞争性的报价和投标。• Ensure physical stock take is conducted as scheduled• 确保按计划执行实地盘存工作。• Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received • 将定单录入存货系统,并按收到的货物为收货方生成采购订单。• Place approved orders• 执行已批准的订单。• Establishes standard purchasing specifications• 编制标准的采购规范。• Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly• 确保产品和资源配送到正确的部门,并以此为依据派发账单。• Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material• 监督酒店的印刷品供应商,确保物美价廉且能够按时交货。• Ensures that market surveys are completed in coordination with the Executive Chef, F&B Manager and Accountant• 和酒店行政总厨,餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。• Works with Superior on manpower planning and management needs• 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。• Performs other duties as required • 履行其他规定的职责。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    职位描述:我们热情,不仅对客人我们规范,不仅于制度和我们一样,带着梦想即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始!只要你有才,虚以待位,只等你来!无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!岗位要求: 活力四射,聪慧睿智,自信满满
  • 惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1.制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。2.审批所有采购申请单、定货单。3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。5.负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。6.积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。岗位要求1.具有经济类大专及以上学历。2.具有5年以上五星级酒店各项物品的采购经验。3.具有较好的英语基础 。4.精通采购程序,采购合同的订立。5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。6.有驾驶证。
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