【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 【岗位要求】 1、具有本科及以上学历。 2、具有10年及以上同岗位经验经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

主要职责： ·  收到每日市场采购单后，与财务总监及申请部门联系好，确认好所需货品的数量及详细规格。 ·  要积极做好市场调查工作以便比价，货比三家，选择最低价，要有足够的供应商以便选择。  ·  通过电话或来访与供应商定价或定货地点。同现有的或即将成为的供应商谈论相关新产品或与酒店其它部门有关替代品的折价、业务或其它事宜等。 ·  注意价格变动，如有价格上涨，实收数量大于订货数量或规格改变等应通知使用部门。 ·  跟进好未到货品及所有未定的采购申请单，同供应商跟进应到而未到货品. ·  向总经理、财务总监、行政总厨和餐饮部经理提供每月采购清单市场调查、价格升降、比价分析等报表。  ·  根据当地情况，做好哪些货品需要事先备好,要及时与仓管及使用部门沟通好。 ·  妥善管理好所有与酒店有关的各种文件及供应商资料、报价、比价等。 ·  与财务部协商安排酒店供应商付款事宜。 ·  严格控制过量采购，确保本地可提供的食品能跟得上紧急采购，食品的质量最大限度达到要求标准。杜绝存货过多，除非某些进口产品外。仔细分析好所有采购申请单，对食品、酒水和每日采购要事先考虑，作好存货预算。注意现有的货物避免重复订购使得产品积压。 ·  熟悉当地政府机关函件及相关法规。 ·  因相关采购事宜的解决，要出席F&B和各部门经理会议。 ·  要亲自监督检查并处理采购中出现的问题，如不符合要求的到货品、不按时到货问题、供应商的服务质量差问题、突然涨价问题等。 ·  熟悉酒店内部消防、安全设施、卫生情况。 ·  做到以礼相待酒店外的公司及供应商，对内要与同事关系相处融恰。 ·  认真完成公司、酒店交给的任务。 ·  指导和培训采购部严格遵守制度与程序，并控制采购。 ·  执行财务总监分配的其它事情。

岗位职责： 1.管理和控制采购系统和程序，不断的改进供应链的程序，从而确保产品和服务的外包成本低，并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。 2.把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 3.参与服务合同的谈判工作。 4.确定并建立可靠的供应渠道。 5.执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。 6.在创新和价格方面不落后于市场。 7.处理部门的采购要求。 8.获取有竞争性的报价和投标。 9.执行已批准的订单。 10.编制标准的采购规范。 11.监督酒店的供应商，确保物美价廉且能够按时交货。 12.和酒店行政总厨，餐饮经理和成本经理一起确保完成市场调查报告。 13.把公司的利益放在第一位，严格按照公司的制度办事。 14.坚持诚实原则，杜绝受贿。 任职条件： 1.不少于3年的采购管理负责人相关工作经验，有从事酒店采购管理相关工作经验者将优先考虑； 2.熟练使用办公软件和采购相关系统，PICC、金蝶采购系统优先，熟悉采购运作模式及采购业务管理流程，熟悉食材及酒店相关物料、材料市场行情。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采取合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有经济类大专以上学历。 2.具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6.有驾驶证。

国际联号单体酒店出身，有酒店管理公司工作经验，在江浙沪工作经历不少于3年，熟悉下述至少一条采购流程：食材、日用品、工程。

岗位职责 1.确保采购程序的运作。在不降低标准的前提下，选择最合适的价格。做价格对比后选择合适的供应商 2.熟悉酒店所需的日常用品。 3.和收货部门一起监督物品的进库程序，确保所收物品已开出收货记录及达到质量标准。 4.对申请部门所需采购物品进行建议，如：质量、数量、及送货时间。 5.可以对采购政策和程序的改进、实施进行建议。 6.在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商，保证酒店每天所需的食品饮料的供应。 7.与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。 岗位要求： 1. 2年或以上星级酒店采购经理工作经验。 2.大专及以上学历毕业。 3.拥有较强的计算机能力，熟练使用Office各项软件。 4.具备良好的沟通技巧，能够较好的与各部门协作。

1.确保物料部门运营的高效，顺利达成部门目标。 2.管理采购、收货、仓储、库存控制的所有方面。 3.有效采购，为货品和服务获取最超值的价格，从而确保酒店成本的最小化。 4.定期进行市场调查，获得最低报价，积极谈判，从而获得买方最大的价格优势。 5.帮助准备财务部年度商业计划，确保制定的部门目标全面表达了酒店的商业目标和员工的需求。 6.确保遵守酒店、公司和当地法律法规中与财务档案保管、钱物处理及证照办理有关的规定，及时准确地报告财务信息。

Primary Responsibilities主要职责 1.Make sure the purchase policy and procedures are adhered to. Choose the best price without scarify our standard. Choose the suitable suppliers after compare their quotation. 确保采购程序的运作。在不降低标准的前提下，选择最合适的价格。做价格对比后选择合适的供应商 2.Must be familiar with most of the regular items procured by the hotel   熟悉酒店所需的日常用品。 3.Ensure all purchasing goods with products qualification license especially for tobacco and beverage. The supplier must provide the monopolistic license by government manager department.  确保酒店采购所有物品均有产品合格证，尤其烟酒类等专卖类项目，必须同时提供主管部门签发的专卖许可证。 4.Make frequent visits to stores to spot check the stores and obtain information on inventory turnover. 对仓库的存货不定期检查，以便使得库存物品处于合理的库存量及周转期。 5.Liaise with Receiving Department to inspect the incoming goods. Verify receiving record of goods received and ensure the quality of goods received. 和收货部门一起监督物品的进库程序，确保所收物品已开出收货记录及达到质量标准。 6.Advise the requesting department on the quantity, quality and delivery time for goods. 对申请部门所需采购物品进行建议，如：质量、数量、及送货时间。 7.Develop and enforce purchasing standards, policies and procedures. 可以对采购政策和程序的改进、实施进行建议。 8.Select reliable and regular suppliers for daily food and beverage purchasing based on regular quotations. 在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商，保证酒店每天所需的食品饮料的供应。 9.Negotiate with selected suppliers and obtain competitive quotations. 与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。 Knowledge and Experience知识与经验 1.At least 2 years’ Purchasing Manager experience in the International Five Star Hotel. 2年或以上国际五星级酒店采购经理工作经验。 2.Bachelor Degree in University graduate 大专及以上学历毕业 3.Strong computer skills, proficient with MS Office (Word, Excel, Outlook) & PowerPoint. 拥有较强的计算机能力，熟练使用Office各项软件如Word，Excel，Outlook及PowerPoint。 4.Good communication skills, can well cooperate with others 具备良好的沟通技巧，能够较好的与各部门协作 5.Ability to work independently and has good initiative under dynamic environment 在动态环境下具有独立工作能力和主动性

酒店名称：雅安川投豪生温泉度假酒店 该职位工作地点：四川省雅安市石棉县草科乡 岗位专业要求：金融、财务，审计或会计专业等 岗位职责： 1.建立并完善公司的采购制度及相关的采购管理办法，优化采购的工作标准和流程，规范公司的采购行为; 2.,审核年度采购计划、采购预算，控制采购成本，减少不必要的开支; 3.采购战略的规划和监督执行，提供采购项目的整体解决方案, 4.主持采购业务的招标工作、合同谈判及签订； 5.主持供应商的开发、合作谈判，组织对供应商进行评估、认证、管控及考核; 6.相关采购流程培训和采购风险控制: 7.完成上级领导交代的各项工作。 岗位要求： 1.有国企五星级酒店采购、管理经验；具有5年以上酒店采购相关岗位工作经验。 2.熟练掌握电脑及相关操作软件、招投标工作、采购工作，善于计算采购成本及合同谈判、采购技巧。 3.需具备良好的沟通和协调能力，以确保与内部和外部团队的有效合作。 4.需具备领导团队的能力，以推动采购活动的顺利进行。  5.需具备市场分析和预测的能力，以指导采购策略的制定。 6.需具备廉洁奉公的职业操守，以维护公司的利益和声誉。

主要职责： - 制定和实施供应链战略，确保供应链各环节的高效协同，满足客户需求。 - 评估和选择合适的供应商，建立稳定的合作关系，进行供应商绩效评估和管理。 - 监控采购订单处理过程，确保订单准确、及时地完成，协调解决订单履行过程中的问题。 - 制定库存策略，进行库存水平控制，减少库存积压和滞销风险。 - 优化物流网络，选择高效的运输方式，降低物流成本，提高配送速度。 - 分析供应链成本结构，制定成本控制策略，持续降低供应链总成本。 - 识别供应链中的潜在风险，制定风险应对计划，确保供应链的稳定性和安全性。 - 收集和分析供应链数据，进行性能评估，为决策提供数据支持。 - 不断优化供应链流程，引入先进的供应链管理理念和技术，提高供应链的整体效能。 资格要求（Qualifications）： - 40岁以内。 - 大专及以上。 - 3-5年以上的酒店供应链管理经验。 技能和能力（Skills and Abilities）： - 应具备扎实的供应链管理、物流、供应商管理和品质管理等方面的专业理论知识。 - 具备建立和健全供应商开发、维护、跟踪及评估体系，合理控制采购及运输成本。 - 具备识别和管理供应链中的潜在风险，确保供应链的稳定性和安全性。

岗位职责： 1、制定和更新酒店采购P＆P，负责新产品供应商开发，保证按照酒店筹开进度上线，并提供最优采购方案； 2、持续开发和储备酒店行业内优质产品资源及供应商资源； 3、配合酒店筹开及运营定采购运营物品标准和增加新品类，并协调推动按标准寻源和供应商管理； 4、筹开期配合酒店总经理完成采购支持工作； 5、领导安排的其他工作。 任职资格: 1 、教育背景本科及以上学历，优秀者可放宽学历，采购相关专业，有财务背景优先； 2、 5-8年以上国际高端全服务连锁酒店品牌采购工作经验，3年以上区域／集团采购团队管理经验 3 、胜任素质要求： *. 具有正直、诚实、诚恳、廉洁的品质、能抵抗商业利益诱惑； *. 具有较强的抗压能力和协调能力，能在预定的时间内完成既定任务； *. 学习能力强，适应能力强，能有效地与各部门沟通、协调与合作以达成既定事项； *. 具有集团化企业系统思维能力，熟悉集团化公司的运作模式和管理关系。

1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

1. 确保采购部门工作的正常运行，使得到批准采购的货物，在保证质量的前提下达到最低价，任何采购需提供三家有竞争力的报 2.确保正确的采购程序的进行，采购部有序地保存定单 3.确保采购物品得到最优惠的价格 4.监督和指导采购员的工作 5.熟悉酒店所需的日常用品 6.在日常采购工作中严格遵循酒店采购政策及程序 7.进行市场调查以了解市场及价格浮动趋势 8.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告

1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程，维护足够并最新的档案系统与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末，确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 岗位要求 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

岗位职责 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 岗位要求 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经财务总监批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专及以上学历，财务相关专业优先。 2、具有5年以上星级酒店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专及以上。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验，万豪集团工作经验优先。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

该岗位工作地点为：昆明金鹰广场酒店 工作描述Job Description  1.协调采购、收货及发货制定食品及饮料的货品规格。 Coordinates purchase specifications for Food and Beverage in conjunction with purchasing, receiving, and issuing. 2.确保酒店内每个部门以最低价获得符合需求及指定的规格标准的货品和服务。 Ensures that every department in the Hotel receives goods and services as required and to the standards they have specified at the best possible price. 3.会见供货商和商务代表，获取所需产品的规格、报价和其他信息。 Conducts interviews with suppliers, representatives and obtains information, specifications and quotations on any item required. 4.处理所有信件，按照酒店利益最大化原则谈判并采购。 Handles all correspondence, negotiation and procurement to the best advantage of the Hotel. 5.根据既定和审核的库存量及库存水准补充所有库存物品。 Places all orders for the inventory items based upon established and audited par stocks 任职资格 Qualification 1.全日制大专（含）以上学历。 College degree or above. 2.物流管理、市场营销等相关专业。 Supply chain, Marketing, hotel management and other related majors. 3.2年以上4-5星级酒店采购相关工作经验。 Minimum 2 years working experience at same position in 4 or 5 star hotel.

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理层批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有经济类大专以上学历。 2.具有8年以上国际品牌管理酒店采购工作经验，2年以上管理经验。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6.有驾驶证。

【岗位职责】 1、全面负责酒店筹备及运营期的采购工作，确保筛选最合适的供应商及性价比高产品； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守道德准则. 【岗位要求】 有江浙沪品牌酒店采购任职经验。 为人正直诚信。

采购经理的基本职责是确保采购部门顺利且有效的运营，并在不损失质量的情况下，以尽可能低的价格获得管理层所需的物品。 The essential responsibilities of the Purchasing Manager are to ensure the smooth and efficient operation of the Purchasing Department and to procure the items required by management at arms length and at the lowest possible price, without compromising quality.

职责描述： 1. 采购管理 1.1. 协助上级总监制定公司采购战略； 1.2. 制定并完善采购部门的规章制度与工作规范、经上级审批后执行； 1.3. 根据经营计划制定物资采购计划与采购预算，保证采购物资满足公司经营活动的需要； 1.4. 深入调查资源市场，合理选择供应商； 1.5. 负责完成供应商的考核与维护工作，及时清理不合格供应商； 1.6. 监督并负责大批量订货业务的洽谈工作，监督采购合同的执行和落实情况； 1.7. 主持采购招标，合同评审工作，签订采购合同并监督执行情况，建立合同台账； 1.8. 整体负责采购进度控制，指导下属开展采购跟单工作，进行采购交期管理，确保物资的及时供应； 1.9. 合理控制采购价格，节省采购成本； 1.10.指导下属开展采购物资的质量检验； 1.11.负责采购物资质量事故的预防与处理工作，并定期编制采购报告呈上级领导审阅。 2. 完成领导安排的其他任务 任职要求： 1. 教育背景： 1.1. 学历：本科及以上； 1.2. 经济、管理相关专业。 2. 知识技能、专业证书： 2.1. 熟悉标书制作、采购合同拟定过程； 2.2. 熟悉采购计划制定工作； 2.3. 熟悉采购流程，对酒店行业较为熟悉； 2.4. 熟悉采购成本分析方法，能够确定科学的采购价格。 3. 工作经验： 3.1. 五年以上成本采购相关经验。

行政 Administration §  辅助物料部经理维护并完善详细的部门操作手册，反映出部门内的政策及流程、工序和行为标准。 Assists Materials Manager with the development and maintenance of a detaile Department Operations Manual that reflects policies and procedures, work processes and standards of performance within the Division. §  协助物料部经理建立并维护历史数据以及按供应商、价格表等分类的资料库。 Assists the Materials Manager to establish and maintains historical data and a library of catalogue referencing suppliers, price list etc. §  辅助物料部经理加强内控制度以及采购流程管理。 Assists the Materials Manager to enforce internal control Policy and Procedure throughout the department, regarding purchasing, processes. 宾客服务 Customer Service §  确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  友善、有效地解决顾客和员工的问题，对于他们的投诉和提出的问题如不能当时解决，应汇报给上级，迅速跟进并及时反馈结果。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. §  与顾客和同事保持良好的合作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 财务 Financial   §  确保遵循与财务记账，资金处理及经营范围相关的酒店政策及当地法规，及时准确的汇报财务信息。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. §  通过多项技能、多项任务和灵活的工作安排使员工的工作能力达到最大化，以实现企业财务目标及顾客期望。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §  协助进行盘点管理，负责酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 营运 Operational   §  全面掌握Birchstreet物料管理系统。 Thorough understanding of the Birchstreet system (Materials Management System). §  协助物料部经理管理采购、收货、存储和仓管的各个方面。 Assist Materials manager to manage all aspects of purchasing, receiving, storage and inventory control. §  通过有效的购买和获取最具有竞争力价格的产品和服务，将酒店支出最小化。 Ensures that hotel expenses are minimized through the use of effective purchasing and by obtaining the most competitive prices for goods and services. §  定期进行市场调查，获得最具竞争力的报价，并积极的进行谈判以获得最大化的购买力价格优惠。 Conducts regular market surveys, obtains competitive quotations and aggressively negotiate in order maximize the benefits. §  尽可能使库存在满足供给的情况下保持在最低限额，加大周转速度和扩大空间利用。 Keeps inventories as low as optimal to properly supply the operation’s needs and maximize inventory turnover and space utilization. §  确保库存物品的合理储存，并根据先进先出原则，降低浪费和物品的腐败。 Ensures that inventory items are stored properly and issued in FIFO rotation to minimize wastage and spoilage. §  监督物料部的成本支出，积极主动的采取措施控制。 Monitors all cost in the Materials Department and initiates and maintains measures to control these. §  执行和加强营运和控制措施，以确保酒店内的产品流动都合理记录。 Implements and enforces all operating and control procedures to ensure that movement of goods into and within the Hotel is properly accounted for. §  对采购、收货、存储控制、发货和紧急发货，在部门建立并加强内部控制政策及程序。 Establishes and enforces internal control Policies & Procedures throughout the department, regarding purchasing, receiving, inventory control, issuing and emergency issuing. §  提供历史资料和成本预测，以便预测和计划商业活动。 Contributes to forecast and planning of business planned activities by providing historical information and cost projections. §  对各个部门的过度采购和库存消费直接提出建议，采取措施降低这类成本，包括替代产品来源。 Advises departments of any excessive purchases or consumption of inventory and to recommend practices to reduce such cost, including alternative sources for products. §  从各个部门领导处获得所有购买请求的产品规格，然后将这些购买请求与采购订单一起存档。 Obtains and coordinates all product and purchase specifications from the various heads of department by means of a Purchase Request (PR) and maintains files of these purchase request together with Purchase Orders (PO). §  从不同的供应商获取至少3种以上报价，以根据不同部门要求采购质优价廉的货物。 Acquires three (3) price quotations from various sources to determine the lowest cost while maintaining the best quality for any item(s) requested by the different departments. §  负责建立和维护电脑数据：存储货物、存储标准、物品包括在存储项目内的物品、续订货物、物价表、购买请求、计量单位。 Responsible for the creation and maintenance of certain computer data namely: Inventory Items, Par Stock, items to be included as inventory items, re-order points, item listing, Purchase Orders, Unit of Measure. §  通过采购、收货和发货来协调食品和饮料的购买规格。 Coordinates purchase specifications for Food and Beverage in conjunction with purchasing, receiving, and issuing. §  同供应商和其代表交谈，以获得所需产品的信息、规格和报价。 Conducts interviews with suppliers, representatives and obtains information, specifications and quotations on any item required. §  处理所有的电话、协商和谈判以使酒店获得最佳优势。 Handles all correspondence, negotiation and procurement to the best advantage of the Hotel. §  负责准确及时地处理各部门提交的所有申购单。 Responsible for the accurate, timely process of all Purchase Requests submitted by various departments. §  确保所有申购单的正确记录。 Ensures proper documentation of all Purchase Requests. §  协助找寻有信誉的供货商为酒店供应物品。 Sources for vendors with creditability to provide goods for the Hotel. §  确保收货区域的清洁与整齐，安全及秩序，包括物料部办公室，收货区及库房区域。 Ensures the security and maintenance of a clean and organised receiving area, including the Materials Office, receiving dock, and store areas. §  确保依照酒店政策进行每月盘点清查。 Ensures monthly inventory counts and reconciliation is being carried out according to the Hotel’s policy. §  根据相关部门提供的要求找寻样品，并向物料部经理进行推荐，以选择合适的供应商。 Sources for samples as per the specifications provided by the departments concerned prior to making recommendation to the Materials Manager in choosing a suitable supplier. §  亲自到市场中采购部门急需的物品。 Personally goes out to the market to source for items or goods that are urgently needed by the departments. §  严格遵循酒店采购物品的所有政策和程序。 Strictly adheres to all policies and procedure with regard to the purchasing of goods for the Hotel. §  在采购前，确保所有承包商/供应商及供货商拥有合法的证照。 Ensures all contractors/ suppliers/ vendors possess legal trading license prior to making any purchase order. §  与收货文员密切合作以确保从供应商或承包商收到的物品符合酒店的要求和规格。 Works closely with the Receiving to ensure all items received from the suppliers or contractors meet the Hotel’s requirements and specifications. §  依据部门要求，确保所有物品的订购数量正确。 Ensures the quantities of all items order are accurate as per the department’s request. §  严格遵守以合理的价格购买高质量物品的原则。 Strictly adheres to the principle of “good quality items with reasonable price” when purchasing items for the Hotel. 人事 Personnel §  按要求协助物料部经理招聘、筛选物料部员工。招聘时遵循酒店原则，选择员工以能力为准绳。 Assists the materials manager to recruit and select materials associates when required. To follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting associates. §  监督物料部员工准时上班和出勤形象，确保员工制服穿着正确，且遵守酒店和部门的仪容标准，维持高标准的个人形象和卫生。 Oversees the punctuality and appearance of all Materials associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  协助引导物料部部员工进行年度表现发展讨论，对他们的专业发展目标给予支持。 Assists to conduct annual Performance Development Discussions with Materials associates, supports them in their professional development goals. §  与培训部经理和部门培训员协调，为所有的物料部员工制定并实行有效的培训计划。 Plans and implements effective training programmes for all Materials associates in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers. §  在每月例会上提供反馈和帮助，从而支持部门培训员的工作。 Supports Departmental Trainers through ongoing feedback and assistance at monthly meetings. §  通过适当的培训、训练和/或督导提高物料部员工的技能和效率。 Develops the skills and effectiveness of all Materials associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  准备并公布每周工作日程，确认其包括了必需的项目及其他关键的工作标准。 Prepares and posts weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. §  鼓励员工成为有创新和挑战精神的人，对员工为部门所做的贡献表示肯定。 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §  支持人本思想的落实，示范并加强凯悦价值观和文化特征。 Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  确定员工完全理解并遵循员工守则和规范。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. §  确保员工遵守所有酒店、公司规章制度以及地方法规中与防火和安全相关的条款。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. §  反馈员工问卷调查的结果，确保各项相应的改善计划得到了实施。 Feedback the results of the Associate Opinion Survey and ensure that the relevant changes are implemented.     其它方面 Other Comments §  熟知与员工和行业相关的法律法规。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. §  确保保持高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  与竞争对手的酒店代表、生意伙伴和其他公司组织，包括本地的学校、旅游学校和大学保持良好的合作关系。 Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations, including local schools, hotel schools and universities. §  随着行业、公司和酒店的变化，对采购工作职能作出相应调整。 Responds to changes in the Materials function as dictated by the industry, company and hotel. §  熟知酒店的员工手册并且理解酒店的规章制度，尤其是有关火灾，卫生，健康，与安全的政策和程序。 Reads the hotel's Associate Handbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. §  始终对管理和个人行为负责， 并且积极展现酒店管理层和凯悦国际的形象。 Exercises responsible management and behaviour at all times, positively representing the hotel management team and Hyatt International. §  参加必要的培训和例会。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  完成其他合理分配的职责和任务。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1、具有5年以上合资饭店各项物品的采购经验 2、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 3、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 4、有驾驶证。