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  • 客服

  • 厨房切配

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 10-05
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    • 投递简历
    1、暂时为隔离酒店,不能回家,住在酒店里
  • 厨师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 初中

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    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 平台大
    • 领导好
    景区 | 2000人以上
    发布于 12:00
    • 收藏
    • 投递简历
    1、40岁以下,初中以上文化层度,具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;2、同风味菜肴烹制工作2年以上,熟知餐饮业卫生法规;3、熟知厨房安全、卫生等各规章制度;4、熟练掌握炉灶操作技术,菜品烹调技术(煎、炸、川、清、浸、灼、滚、烩、炒、炝、焖、扒等)和各种菜品的生产工艺;6、熟知本班组供水、电、能源、通风、照明、排废设施及炉灶专用烹饪设备的安全、高效率、节约使用的正确规范,并能熟练操作;7、身体健康,为人勤奋,较强的抗压力;8、敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。
  • 膳食砧板

    3千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 住房交通补贴
    • 免费食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:30
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    • 投递简历
    岗位职责及任职要求1.负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,有星级酒店、高档餐厅同岗位工作经验者优先2.工作地点:青岛。3.工资面议。
  • 厨房配菜

    4千-5千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 法定节假日
    • 交通补助
    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-06
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    • 投递简历
    岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。
  • 砧板

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-06
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.  执行厨师长的工作指令,完成砧板切配日常工作的安排,负责当天所到原材料的验收,确保达到使用要求。2.  根据每日订单、预测次日申领原料品种与数量,负责当日估清单的通报。3. 按规格切配,确保接收菜单与菜品相符4.合理用料、准确投料,把好成本控制关岗位要求1.  年龄23-45岁。2.  中专及以上学历,普通话流利3.  具有1年以上砧板厨师工作经验。4000-5000,包吃包住,月休四天,入职即缴纳社保。酒店地处市中心,毗邻商品街 步行街 第一市场等,出行便利,宿舍步行3分钟。
  • 切配厨师

    3.5千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 交五险
    • 年终奖
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 10-06
    • 收藏
    • 投递简历
    配合厨师,切菜,配菜工作
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工宿舍
    • 工作餐
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-05
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、支持、协助,确保厨房正常运行2、根据标准的程序准备和烹饪食物;协助副厨师长的培训员工3、确保食物始终保持高质量4、履行厨房开、关工作并确保厨房卫生达标5、参与菜品研发和控制厨房的运营6、负责每日、每月末食物库存清点工作7、根据公司规定,履行定单、食物签收任职资格1、深入了解西餐知识2、良好的沟通能力,良好的英语交流能力3、出色的组织能力、良好的时间管理能力以及细节洞察力
  • 帮厨

    5千-6千
    上海-嘉定区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 10-04
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    • 投递简历
    协助主厨工作,听从主厨工作安排
  • 餐饮部切配

    3千-4.5千
    淄博 | 经验不限 | 学历不限

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    景区 | 100-499人
    发布于 10-05
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位要求:年龄40岁以下,中大型酒店切配经验3年以上 薪资待遇:工作餐、休息休假、节日福利,社会保险、试用期2个月80%元/月,转正基本工资3000~4500元
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-04
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    • 投递简历
    岗位要求1. 具有烹饪专业中专以上学历,1年以上酒店或大型餐饮相关工作经验。2. 吃苦耐劳,身体健康,精力充沛,无条件的执行上级的任务分配。3. 尊重师傅,遵守劳动纪律,不迟到早退,虚心好学4. 能够按指定的菜单对菜肴进行切配,控制好主配料比例,保证菜肴的新鲜度,对自身制作及出品的菜肴装盘、份量、光泽度,要做到符合规范标准,精益求精。5. 具有一定的烹饪原料加工知识,刀工基础,学习能力较强。岗位职责1. 无条件服从案板主管的安排,遵守酒店的一切规章制度,了解酒店各类产品。2. 认真了解冰箱,冰库中原料的数量、质量,对存放时间较长的原料应做到先进先出。对腐败变质的原料,应及时处理。3. 每日提前到岗,按照规格要求做好餐前餐后卫生工作,并按照要求做好磨刀及砧板清洁工作。4. 按照规格要求进行菜品的初加工及切配,餐前准备好各种菜肴切配,并分类存放待用。5. 每日根据订单,按照要求领取原料,并对冰库原料的数量及质量把关,有问题及时反馈给上级领导。6. 每餐依据客情切配菜肴,保证菜肴的新鲜度及用量,做到勤切少切,杜绝浪费。
  • 后厨切配

    5千-7千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-03
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    • 投递简历
    1接受指令,按照计划安排切配领料。能识别原料质量,变质、劣质原料拒不使用。2.按照宴会酒会单,按照菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。3.能掌握一般原料的特性,根据不同原料的不同特性,运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。4.贯彻执行食品卫生法,保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。5.服从领导安排,协助厨房其他的工作。
  • 砧板三位

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
    • 收藏
    • 投递简历
    1、检查原材料质量确保无腐烂变质。干货库、冷货库内原材料生熟必须分开存放。2、按照点菜单的要求配制加工、保证菜的色和形。 3、加工制作时必须避免浪费按规定数量配制。 4、 将配制的材料分类盛放容器中送炉头加工。5、 做好按台上的各项清洁。6、 将剩余的原材料及时送入雪柜保存。7、负责切菜以及餐前餐后的准备工作,保证出品质量;8、切配要符合规格,妥善保管好原材料;9、热爱烹饪,有良好的责任心、创新能力;    公寓式宿舍,配空调洗衣机,月休六天,法定假加班三倍工资。购买五险一金,包吃包住,高温补贴、节日福利、满一年有年假和工龄工资等。
  • 案板厨师

    6千-8千
    南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    负责酒店厨房切配工作,主案或者副案
  • 厨房切配

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    1、接受指令,按照计划安排切配领料。能识别原料质量,变质、劣质原料拒不使用。2、按照宴会酒会单,按照菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。3、能掌握一般原料的特性,根据不同原料的不同特性,运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。4、贯彻执行食品卫生法,保持工作区域的整洁卫生及食品原料的卫生。5、服从领导安排,协助厨房其他的工作。
  • 沾板Chopper

    4千-5千
    雅安 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    1.遵守中华人民共和国宪法和法律,拥护党的路线方针、政策,具有良好的道德品行,无违法违纪等不良记录。2.烹饪相关专业毕业或同岗1年及以上相关工作经验优先。
  • 切配

    4.5千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团实力雄厚
    • 品牌酒店管理
    • 人性化管理
    • 有竞争力薪酬
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;2、配合领班做好原料供应,检查原料质量,在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的安全3、负责部分菜品的提前腌制改刀工作4、检查库房原料储存,协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制,监督投料,降低用料消耗,控制成本5、负责本岗位原料保管工作;6、负责区域卫生工作,保证厨房的干净整洁。
  • 切配厨师

    4.8千-5.5千
    上海-静安区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    1. 了解营业情况,熟悉菜单,明确当日工作任务。 2. 负责每日冰箱及案板工作柜中的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料。3. 领取并涨发干货原料,努力提高涨发质量和涨发率,保证有一定的库存量。4. 及时领取各种原料,备齐各种配菜盘和主配料,切制料头,做好开餐准备。 5. 有效控制成本,准确配份,并保证出品速度,每道菜的主副料应按规定的比例及重量配制不得 过多或过少,蔬菜的数量要足,决不允许偷工减料 。6. 切配时,应注意菜的新鲜度,对于海鲜、河鲜不能用的应及时处理,不允许再配出去,以免 贪小失大,损害本店名誉。7、 营业结束时应搞好自己的卫生包干区负责冰箱、冰筐的员工应每天清理冰箱一次,生.、 熟、半成品,按卫生规定存放,不得擅自乱放 。8、 定期检查,整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量完好。9、 随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。10、 正确使用和维护器械设备及用具,保持完好清洁。11、 完成厨师长交办的其他工作。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    · Prepares kitchen equipment for use准备厨房设备以便使用· Assembles and prepare ingredients for menu items为菜单上的项目安排准备原料· Prepares simple food items准备简单的食品· Prepares food for service准备食品为客人服务· Portions and plates food将食品切片并置于盘子上· Assists with checking and receiving goods协助检查和接收货物· Store goods储存货物· Clean and maintain equipment and premises清洁并保持设备和物资的清洁· Maintain hygienic standards and procedures遵守卫生规范和程序· Join courses in plan.参加和参与计划好的培训课程。· Produces food of high quality according to standard recipes按照标准菜谱制作高质量的食品· Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes:协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作:· Meat dishes荤菜· Meat marinades腌肉· Carve meats割肉· Fish and shell fish水产品· Sauces for fish and shell fish水产品用酱· Garnishing techniques and methods of service for fish对鱼进行装饰的技巧和方法· Pastry, cakes and yeast goods西饼、蛋糕和发酵食品· Petites fours法式小点心· Desserts甜点· Buffet Food自助餐· Preparation制作· Storage储存· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。· Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。· Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。· Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。· Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。· Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。· Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。· Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  · House Rules and Regulation酒店的规则和规定· Health and Safety健康和安全· Grooming仪容· Quality质量· Hygiene and Cleanliness卫生和清洁· Performs related duties and special projects as assigned执行被分派的相关任务和特殊项目。
  • 切配

    4千-5千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、普通话流利,需有经验;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。包吃住员工福利有年假等薪资4500元-5500元
  • 上海 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年底绩效
    • 年度调薪
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    养老服务 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    岗位职责1. 负责所有菜品的改刀加工工作;2. 负责所有菜品原材料的管理工作;3. 负责岗位上所有用具的管理工作;4. 确保所有货物的清洁、新鲜;5. 认真执行各种标准和流程;6. 完成上级分配的各种工作任务。岗位要求1. 品正貌端,爱岗敬业;2. 熟悉厨房砧板操作规程;3. 有星级酒店厨房工作经验者优先;4. 服从安排,责任心强。
  • 济宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 专业培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 家化员工公寓
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    岗位职责:1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。4.负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求:1.熟悉砧板的工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生标准。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.积极认真,服从安排。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 缴纳公积金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工宿舍
    • 员工餐厅
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    负责中厨房上什或切配工作。
  • 文昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
    岗位职责1.按照标准的烹饪方法加工2.准备充足的配料,以便工作顺利进行3.帮助上级组织厨房正常运作,并准备制作所有菜肴4.协助推广各种特别活动和特式食品岗位要求1.良好的烹饪技巧2.中学,或受过专业训练或学徒训练
  • 抚州 | 2年以上 | 中技

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
    岗位职责:1.在中厨房主管的带领下,负责本班组的出品工作,完成各项工作任务。2.负责对各种食品原材料的加工和出品严格把质量关,确保食品原料符合菜肴质量和食品卫生标准。3.加强成本控制,将食品原材料精细加工,减少浪费,提高边角余料利用率,提高出成率。4.保持个人卫生、环境卫生、食品卫生及设备设施的运行情况,特别是冷冻库和冷风库的运转情况,定期检查制冷和除霜状态,确保冷库里面的食品保持新鲜。5.每月底配合财务部盘点冷库、冰箱里的食品,并借此对冷库、冰箱进行彻底卫生清理。6.参加业务技术培训与考核,提高厨师业务素质。7.做好各项清洁整理工作及交接班工作。8.参加厨房的班前会和酒店指定的会议。岗位职责:1.受过厨师的专业培训。2.2年以上星级饭店或相关工作经验。
  • 切配厨师

    3.8千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
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    • 五险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
    1.服从厨师长的安排,负责将提供的原料进一步加工处理,使原料符合出品标准。2.熟悉各种原料的切配标准和技术,负责食品原料的保存,保洁和保鲜,根据厨师长的布置的任务和菜单要求,及时做好原料的加工和切配工作。3.采取主料辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。4.严格执行食品卫生法和各项食品卫生安全制度,确保食品安全,做到切配台面整洁卫生。5.珍惜使用各种设备器具,做好保养和保管工作。做五休二,8小时工作班次
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