招聘台州菜师傅，冷菜主管各一名 要求： 1. 从事高端餐饮或酒店粤菜3年以上工作经验。 2. 熟练本岗位。 3. 具有创新意识，责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业。 4. 具有团队合作意识。 5. 有米其林中餐厅或新荣记工作经验优先考虑

1.使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。2.确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到酒店标准。4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。5.在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。6.为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。7.密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。8.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。9. 确保所有厨房设备的干净整洁，确保工作场所始终干净整洁。10.确保所有厨师在操作中使用正确的工具。11.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。

Commis will report directly to the Chef De partie. Commis is responsible for running the assigned kitchen station efficiently and effectively. He/she is to ensure, that the agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times.厨师直接向厨师主管汇报. 厨师的工作职责是高效运营指定厨房档口，他／她必须时刻确保本档口产品质量，卫生状况及其他工作标准达到或超过酒店标准规定。工作职责/职位描述:1. 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。2. 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。3. 及时参加与本职位相关的培训。4. 必须直接参与菜品的备料，加工和装盘5. 协助厨师主管在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制。6. 协助厨师长落实执行菜单。7. 根据上级要求及工作需要调整工作职责范围8. 虚心接受改进建议. 岗位要求：1. 积极主动，有团队精神。2. 有较强的有效沟通能力。3. 思维开放并乐于接受新事物。4. 基本的烹饪知识及扎实的基本功5. 国家承认的大专以上烹饪专业学历。6. 一年以上五星级酒店或高级餐厅相关工作经验。

1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；２、负责厨房的清洁卫生工作；３、精打细算，降低成本，做到价廉物美；４、食堂物料的进出明细，定期盘存；5、拥有较高的切配技术，了解和熟悉各类食材6、负责每日冰箱及案板工作柜中的库存数量和质量，准确申订原料并充分利用剩余原料注意：工作地点：广东省东莞市凤岗镇金凤凰开发区金鹏路2号联泰制衣厂B15栋

岗位职责根据厨师长的要求配合完成菜品的制作，熟练操作蒸箱/热炉等；岗位要求1、为人正直，有责任心；2、有1-3年中厨房工作经验；3、身体健康，能吃苦耐劳，男女不限；

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。

1、负责餐厅所有食品的加工、备菜、出品；2、保障菜品及厨房的卫生安全；3、酒店工作经验优先。

岗位职责1、根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜2、从仓库领取原料并保存好记录3、组织干货及蔬菜的储存4、严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的5、始终保持厨房里所有设备干净整洁岗位要求1、为人正直，有责任心2、有2年以上厨房工作经验3、身体健康，能吃苦耐劳

岗位职责：1.负责处理当天餐单上所有的家禽类，海鲜的精加工《包括家属餐》。2.负责当天客人餐单上午餐、晚餐，家属午晚餐的主副备料3.负责家禽类，海鲜类，木耳，香菇等清洗。4.负责依据餐单加工根茎类素菜5.负责头砧休息的顶岗6.负责砧板组每日卫生清洁和周卫生清洁7.协助午晚餐的查餐和出餐8.负责责任冰箱卫生的清洁和管理9.负责砧板原料的异物控制工作内容1.厨房砧板切配保障炒锅2.根据营养师餐单保障好食材2.具有较强的奉献意识，对工作有较强的工作责任心3.具有较强的服务意识，服务态度好4.能吃苦耐劳5.有高端服务行业或酒店工作者优先

1、服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理，使原料符合烹调要求。2、熟悉各种食品原料和切配制作技术，负责食品原料的保存和保洁、保鲜，根据厨师长布置的任务和菜单要求，及时地做好原料准备和加工切配工作。3、采取主辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料，注意成本核算，控制用料标准和毛利率。4、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保食品安全，做到切配场地台面干净整洁，各种工具盛器清洁卫生，个人卫生符合要求5、珍惜使用各种设备和用具，做好保养、保管工作。

岗位职责：1、根据订桌情况及主管安排，准备好当日所用佐料，做好开餐一切准备。严格执行操作规程，保证菜品质量，2、有计划的保管和使用原材料，掌握新旧货源的先用，后用原则，及时处理存货。3、负责工作区域的清洁卫生，4、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。5、负责工作区域设备及厨具的维护保养任职要求：1、1年以上砧板管理工作经验2、具有积极乐观敬业和团队合作精神；3、工作认真，责任心强、服从团队管理；薪资福利：4000-7000元（具体面谈）加入我们，您即将获得福利：1、免费提供员工餐，员工宿舍（4-6人间，设施齐全空调，洗衣机等）；2、缴交五险：医疗保险、生育保险、失业保险、养老保险及工伤保险；3、日常加班费1小时/18元，节假日公司发放过节红包；4、当月员工生日发放生日礼金；5、公司给予办理鼓浪屿轮渡过渡船卡，上下岛免过渡费；6、6-9月份享受防暑降温补贴每月100元；7、绩效奖、工龄奖、年假、年终红包、每月聚餐活动、节日员工活动（中秋博饼、尾牙宴）等地址:厦门思明区鼓浪屿林四喜(电话联系或者面议哦)我们注重人才的培养，我们提供广阔的晋升渠道，只要你有能力，即可获得！还将获得不同的薪资，公司多元化的培养，升职资格证书，为日后发展提供广阔的发展之路！我们已经准备好，你，准备好了吗？我们展开怀抱欢迎你加入我们。

 工资面议， 有切配岗位工作经历，优先录用，待遇从优。

工作内容：1、为厨师配好所需的食材，保证食材的新鲜2、负责配好原料 协助厨师制作菜品出 锅造型3、负责冰箱管理4、 会下采购单职位要求：1、分类分档存放餐具，防止污染。2、餐具清洗后立即放入橱柜，以免损坏。3、发现破损餐具要立即捡出申报并查找原因。4、负责贵重餐具的保管   年龄18-45  身体健康 反应灵敏 做事认真 服从管理 为人友善    

负责厨房各项准备工作

Maintain a hygienic kitchen according to HACCP.根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards.对于任何厨房的帮手都能给予指导，包括主管、厨师、厨工和管事部员工。Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和员工意见以及其他相关信息。Establishes and maintains effective employee working relationships.建立和维护有效的员工工作关系。Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled.出席和参与每日的例会和其他会议。Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。Take personal responsibility      for the service experience of all guests in your designated area.服务时对所有客人尽职责。Adjust service to suit guests’ requests, personalise to meet needs.根据顾客需求，提供个性化服务。Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。

岗位职责1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。

1、40岁以下，初中以上文化层度，具备较高超的风味菜肴烹制技术水平；2、同风味菜肴烹制工作2年以上，熟知餐饮业卫生法规；3、熟知厨房安全、卫生等各规章制度；4、熟练掌握炉灶操作技术，菜品烹调技术（煎、炸、川、清、浸、灼、滚、烩、炒、炝、焖、扒等）和各种菜品的生产工艺；6、熟知本班组供水、电、能源、通风、照明、排废设施及炉灶专用烹饪设备的安全、高效率、节约使用的正确规范，并能熟练操作；7、身体健康，为人勤奋，较强的抗压力；8、敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。

   具备国际联号工作经验者有限考虑、有较强的责任心，工作认真踏实。

配菜厨师的岗位职责：（1）服从厨师长的工作安排。（2）整理冰箱内的各种原料，保证原料新鲜，防止变质。（3）严格按照切配烹调要求操作，主、配料合理配制。（4）原料上浆、切配要符合规格，妥善保管好原材料。（5）与炉灶厨师密切配合，按序配菜，防止漏菜。（6）剩余原材料分类保管、冷藏，水发原材料换水；清洗配菜用具、盛器、沾板、冰箱。（7）处理好下脚原料，保存好综合利用，磨好刀，关好水、电开关及检查机械设备。（8）市后检查制冷设备的正常运转情况（9）积极培训，提高业务水平。（10）发挥工作主动性，搞好员工之间团结协作。

岗位职责：1、任职厨房打荷、水台、切配厨工，刀工基础好。2、根据厨师要求完成准备及食材处理、装盘、装饰等协助工作。任职条件：1、中式烹饪专业优先。2、具有同岗实习经验者优先。

岗位职责 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责本岗位原料保管及验货工作； 3、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 4、负责本岗位区域的卫生清理工作； 5、负责简单烹饪工作。 任职资格 1、性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 4、有相关工作经验者优先考虑。

工作是备火锅小料，火锅配菜，平时岗位卫生，冰箱整齐摆放

1、配合并协助厨师2、需在指定时间内到达厨房,听从厨师安排做好洗菜、配菜工作;3、协助厨师完成各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;4、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;5、每周定期做好厨房卫生清洁工作,日常做好食堂安全防范工。

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。