• Director of Operations运营总监

• 弥勒美憬阁酒店
• 2020-02-20 14:27:19

Primary Responsibilities主要职责Assists the Hotel General Manager in implementing the brand and hotel strategy, in order to meet targets for quality of service, attitude and profitability for the Rooms and Food & Beverage departments.为使客房和餐饮部门达到服务质量,态度标准和利润目标的要求,协助酒店总经理履行该品牌和酒店战略；Has managerial responsibility for all the positions in his or her remit; ensures the team's talents are developed.在自己管辖的范围内具有使团队成员能够得到发展的能力；Is responsible for providing innovation and renewal in the hotel's service offer, with particular focus on meetings and events.定位于小型会议和大型宴会,能够提出创新意见和更新酒店各项服务；Replaces the Hotel General Manager when absent.当酒店总经理不在情况下,代替他管理酒店；Knowledge and Experience知识和经验 Degree to Masters or equivalent (from university or a specialized sales, hospitality or food & beverage school) or operational experience.硕士毕业或相关学校(大学或销售专业,酒店或餐饮学校)或相关经验 8 to 10 years’ experience in the hospitality, F&B, tourism, working for a large volume business unit.8-10年酒店,餐饮,旅游,旅行社工作经验,具有其他商业单位工作经验 Fluent in English (and national language)英语流利(本国语言) Pre-opening hotel or resort hotel experience a plus.具有筹备酒店或度假酒店工作经验更佳Competencies技能  Team Spirit团队精神Good management skills良好的管理能力Ability to analyze and anticipate分析能力与前瞻性Good listening and communication skills良好的聆听与沟通能力 Sense of initiative and decisive主动性与决断性A thorough and methodical approach系统思考Diplomacy and self-control交际与自控Leadership领导力Ability to work under pressure能在压力下工作Good level of general culture大众文化水平

• 总经理助理

• 莱华国际酒店有限公司
• 2020-02-20 08:44:49

岗位职责分工负责酒店的运营管理工作，主要负责管理酒店市场销售部、房务部、餐饮部、康体水疗部的日常运营，对总经理负责。1、服务质量管理1）组织制（修）订酒店运营程序、服务标准、管理规范，监督运营部门按照规范要求恪守职责，确保酒店服务质量。2）组织协调各运营部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意。3）组织处理酒店运营过程中发生的各种突发事件。2、市场推广管理1）研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。2）审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 3、日常运营管理1) 研究并掌握运营部门的变化和发展情况，适时提出阶段性工作重点，制定工作计划并指挥实施。2）根据酒店总体经营目标，提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实，最大限度地提高营业收入和客房出租率。3）监督控运营部门管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。4）监督运营部门预算支出，指导完善食品原材料、易耗品的消耗管理、控制，努力减少支出，降低成本。4、工程维修管理1) 监督指导运营部门节能降耗措施，检查节能措施的执行情况，合理节约能耗，保障宾客舒适体验。 2）监督指导各项措施防止重大人身事故和设备事故的发生，加强对下属安全生产培训和消防意识的教育。3）监督酒店能耗报表，设备运行记录，维修保养记录，交接班记录，发现异常立即指导纠正。5、安全保障管理1) 监督指导做好酒店的消防工作，定期或不定期组织开展治安、消防知识培训、演练和各项安全检查。并采取切实措施，防患于未然，确保酒店安全。2）监督巡查酒店各重要器材设备，以确保设备处于正常有效的状态。 3）监督指导酒店各部门落实安全管理岗位责任制，签订安全责任书；分析存在问题，及时提出改进意见，促使运营部门加强安全管理。岗位要求1、大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳，6年以上酒店驻店经理或副总经理的管理经验；2、熟悉酒店各部门服务及管理流程，有一定的市场行业资源；3、具有果断、正确的决策能力；对业务、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关能力。4、 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

• 酒管公司总经理

• 康廷大酒店
• 2020-02-20 00:48:31

岗位职责：1、根据集团的战略规划及经营方针，参与拟定酒店项目的管理机制、经营模式和营销方案，对集团关于酒店的重要决策给予专业意见；2、监督和指导酒店的管理及整体经营目标，及时向集团提供酒店经营状况信息；3、代表集团审核酒店财务预算、决算，提出控制酒店各项开支和成本消耗的合理化建议；4、对酒店管理公司的人员配备提出专业意见和要求；5、按照酒店所制定的工作规范和质量标准，实行全面的监管，参与酒店的巡视工作，直接处理重大投诉及重要宾客的接待工作；6、对集团下属的酒店项目开发参与设计规划，并提出合理化建议；7、完成集团安排的其它工作。任职要求： 1、36-45周岁，全日制本科以上学历；酒店管理、旅游管理等相关专业；2、十年以上星级酒店管理经验，具备酒店管理公司或业主方多星级酒店全面管理的经验，擅长运营管理；3、具备较强的计划、组织、学习能力及良好的职业素养及职业操守；4、优秀的沟通协调能力，执行力及较强的责任心；5、国际联号酒店总经理管控经验者及精通餐饮部管理优先 。

• 中厨厨师长 Chinese Head Chef

• Waldorf Astoria Xiamen 厦门华尔道夫酒店
• 2020-02-19 20:00:57

中厨厨师长要负责中餐厨房的日常操作，确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 1.         Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。2.         Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。3.         Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。4.         Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。5.         Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。6.         Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。7.         Can be asked to work for off site events.可以被要求进行外卖工作。8.         Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。9.         Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。10.     All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。11.     Preperation of menus as per request, in timely fashion.及时的按要求准备菜单。12.     Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。13.     Control of stations within the kitchen.调节厨房内部的岗位。14.     Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。15.     Every guest request must be responded to complete satisfaction.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。16.     Having a open-minded approach to constructive feedback.用虚心的态度去接受有建设性的意见。17.     Purchase and control of produce.采购和控制产品。18.     Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。19.     Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。20.     Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。

• 行政总厨 Executive Chef

• Waldorf Astoria Xiamen 厦门华尔道夫酒店
• 2020-02-19 20:00:57

It is the mission and intent of this position to take full responsibility for the  Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Doubletree by Hilton Shenyang.              此职务的使命和目标是全面负责管理领导各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.         All Restaurant Kitchens, including Pastry , Main Kitchen, Team Restaurant Kitchen, Chinese Kitchen, Executive Club Lounge kitchen, Stewarding, Occasionally off - Site Events .所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。2.         Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。3.         Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。4.         Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。5.         Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。6.         Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。7.         Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。8.         Can be asked to work for off site events.可以被要求进行外卖工作。9.         Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。10.     Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。11.     All collegues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。12.     Preperation of menus as per request, in timely fashion.及时的按要求准备菜单。13.     Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。14.     Attending service briefings.参加服务部门的会议。15.     Communication of item 86 to the service team.与服务员沟通断货的产品。16.     Control of stations within the kitchen.调节厨房内部的岗位。17.     Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。18.     Every guest request must be responded to complete satisfaction.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。19.     Willingness to learn and adapt to changes积极的学习和适当的改变。20.     Having a open-minded approach to constructive feedback用虚心的态度去接受有建设性的意见。21.     Purchase and control of produce.采购和控制产品。22.     Training of new team members.培训新员工。23.     This is by no means an exhaustive list as it is subject to changes according to the nature of the business at hand, the menus content, or any other factors when duties might have to be re-defined according to the business pattern.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。24.     Reviews the roster prepared by section chefs in advance that reflect business and high productivity whilst yielding a high degree of guest satisfaction.提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。25.     Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Chef on any problems to take appropriate actions.26.     时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。27.     Ensures that recipes and costing are established and updated.确保菜谱和成本的存在和更新。

• 总经理

• 温州阿外楼度假酒店有限公司
• 2020-02-18 14:43:47

1．全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。2．制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等各项经济指标和任务。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行。3．建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持总经理室的办公例会。根据质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府、董事长的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。4．健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。5．定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。6．培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。7．加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。8．与董事长协商选聘、任免酒店部门经理级人选等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。9．与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。10．关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

• 酒店副总经理（社区副总经理）

• 泰康健康产业投资控股有限公司
• 2020-02-20 22:23:29

主要职能：1 依据公司发展战略，经营规划,组织拟定分管板块的发展规划及年度工作计划，完成养老事业部下达的各项指标。2 负责落地执行事业部各项规章制度,关键流程,作业指导书，并根据社区实际情况反馈问题, 不断完善相关制度体系，持续提升社区运营效率。3 建立与相关部门协调合作机制，促进社区内各部门协同。4 协助社区总经理安排社区VIP参观接待工作，处理社区重大对外关系问题及重大突发事件，协调各方妥善解决问题，化解公关危机，树立良好的企业形象。5 完成领导交办的其他任务。任职要求：1.本科学历，8年及以上工作经验；大专学历，10年及以上工作经验；2.10年及以上高端连锁酒店、高端商业物业或养老机构运营负责人工作经验。3.具备丰富的企业管理理论知识及实践经验；具备成功的团队管理经验；4.具备较强的业务敏锐性，具备高质量决策能力，善于激励人心及打造高绩效团队，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

• 副总经理

  (急)
• 吉林省吉旅酒店集团有限责任公司
• 2020-02-20 17:55:25

岗位职责：1.制定酒店集团的经营计划、发展规划及经营方针，确定酒店集团管理目标并全面开展工作；2.研究并掌握市场变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并负责落实；3.围绕集团下达的利润指标和各项工作，编制酒店集团的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；4.制定酒店集团市场调查、营销计划等，分析市场需要，确定营销目标，建立酒店销售体系，策划酒店营销活动；5.对酒店集团的市场定位、经营目标和管理模式做出决策或提出调整意见，并报领导批准后贯彻执行；6.完成集团领导交办的其他工作任务。招聘条件1.有10年以上大型酒店集团经理岗位任职经历，具有国企酒店管理工作经验者优先考虑；2.熟悉酒店运营和相关政策法规，对酒店的策划、定位和经营管理有深刻认识和丰富的实操经验；3.具备负责多家酒店运营管理工作能力；4.具有敏锐的观察力，善于沟通，有开拓创新精神；5.具备市场拓展能力和较强的酒店管理能力，具有良好的职业道德和敬业精神，对酒店有强烈的责任感；

• 副总经理

• 渝商国际大酒店
• 2020-02-20 14:46:21

1、协助总经理，全面负责酒店一线部门管理，定期向总经理汇报酒店经营情况2、根据集团经营目标制定酒店经营方向和管理目标，建立管理体系，规范内部管理3、制定分管部门的经营预算和决算，下达部门年度工作指标，对酒店营业收入及利润负责 4、指导人才梯队建设，推动人才团队建设5、根据酒店定位与战略，维护公共关系，打造优质的酒店服务文化6、完成领导交办的其他工作任职要求：15年以上酒店经营管理工作经验，8年以上五星级及以上同等岗位工作经验

• 餐饮部总监 Director of Food&Beverage

• 上海柏悦酒店
• 2020-02-19 14:13:19

You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.

• 酒店经理 Hotel Manager

• 昆明索菲特大酒店
• 2020-02-18 23:25:30

岗位职责1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。2.负责协助和计划酒店运作以达到宾客满意度（包括客人，员工，合作方和业主方），提供高质量的服务达到和超过财务目标。3.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。4.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。5.协调各部门关系。6.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。7.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。8.提高酒店的管理水平、服务质量。岗位要求1. 本科及以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。2. 从事酒店工作15年以上，具有5年以上酒店市场销售，前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。3. 良好的英文沟通能力及办公软件技能。4. 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。5. 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

• Spanish Outlet Chef 西班牙餐厅厨师长

• 西安盛美利亚酒店
• 2020-02-20 16:35:49

Objective of the position 职位任务  (国籍：西班牙）1. Responsible for the daily management and food preparation of the outlets, ensuring maximum quality and profitability.负责厨房日常管理和各部门食品的准备，确保食品的高质量和最大收益。2. Ensuring that all food items are prepared as per standard recipe cards whilst maintaining portion control and minimizing wastage.确保食品的准备工作严格遵守食谱标准卡，同时控制食品份额和最小化浪费。3. In conjunction with the Executive Chef, implement and prepare new items and menus.协助行政总厨对新项目和新菜单的贯彻和准备工作。4. Be creative in the design and implementation of on-going food concepts.对现行食品提供创造性的设计理念并贯彻实施。5. Assist in conducting development and performance reviews, identifying key personnel for further development and structured career pithing.根据员工以往的发展和工作成绩，帮助确定出适合未来事业发展道路上的主要人选。

• 集团财务总监

• 远洲集团股份有限公司
• 2020-02-20 14:56:38

职责描述：1、根据集团年度工作计划，制定本岗位工作计划、工作总结，编制财务培训计划，组织实施各产业公司财务经理的入职培训及业务培训；2、负责定期召开各产业公司财务分析会议和各酒店信贷会议，分析评价各产业公司的预算执行情况，提出管理意见和建议；3、对各产业公司每月上报的月度财务支出预算、结算及月度财务状况作出财务分析，对预算执行情况进行监控；4、组织酒店公司所属各酒店的三年利润计划、年度和月度预算编制和申报及执行；协助审核各开业酒店的经营预算，并把控各酒店完成预算指标，等；5、督促酒店公司管辖内各酒店的财务会计核算工作；完成运营酒店财务监管制度体系及相关报表建立，确保符合集团规章制度，等；6、组织财务管理中心做好集团内部审计工作， 完成财务检查及审计报告提交等；对各产业公司财务经理的工作考核和绩效评估，等；任职要求：1、财务管理、会计、金融相关专业，本科及以上学历，中级以上会计师职称；2、具有15年以上国际/国内集团财务管理岗位工作经验，出任过集团财务总监或CFO，熟悉国家税务等法律法规；3、具有丰富的财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧，参与过公司投融资项目；4、熟练运用会计电算化；5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感；6、学历：本科及以上；7、专业：财务管理、会计、金融相关专业。

• 酒店业主财务代表

• 远洲集团股份有限公司
• 2020-02-20 14:56:38

职位描述：职责描述：1、 代表业主做好酒店经营提升支持，坚持以维护业主利益为工作重点，最大程度地保护业主资产；2、 根据公司战略发展要求，代表公司利益，依据法律法规，参与经营所在酒店的日常工作，同时有义务传达业主对酒店管理方的要求；3、 根据岗位职责，监督、保障所在酒店年度预算执行情况，关注酒店年度经营指标和考核指标的完成情况，定期向公司汇报。超出授权范围的，要及时报公司审批。任职要求：1、10年以上高星级酒店财务管理工作经验；2、有业主财务工作经验优先考虑。3、英语流利。

• Director of Food & Beverage餐饮总监

• 弥勒美憬阁酒店
• 2020-02-20 14:27:19

KEY RESPONSIBILITIES主要职责1.Determines operational policies and standards on all Food & Beverage matters of hotel level.制定与餐饮相关的制度和标准。2.Establishes standards of food & beverage sales, trends and inventories.建立标准的餐饮销售，趋势和目录。3.Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment.不断的改进制度，程序和设备。4.Confers with management on reports, forecast budgets, policies and future planning.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商。5.Reviews price, sources of supply, food & beverage sales, trends and inventories.查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。6.Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction.确保优质食品和服务使客人满意。7.Informs management on sales submits monthly financial statements and comments on the operation.在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。8.To work closely with CDT and mgmt. team to come out the annual F&B business plan to ensures that goals are achieved as outlined in the profit budget.与商务发展部和管理层一起，制定出全年的餐饮商业计划，以确保可以达到预算利润目标。9.To work closely with MarCom team to come up the Marketing plan for F&B;与市场传媒经理一起商讨和确定全面的餐饮推广计划；10.Ensures that all licenses for the entire department is approved and available.确保所有执照已经申领完成。11.Prevents description of the department by overseeing all supplies and service.对供给和服务做出提前监督。12.Meets purveyors to learn new products or methods.和承办商见面学习新产品的使用。13.Ensures that a training program is available and followed.确保培训计划按要求准时执行。14.Ensures that all employees are trained to a Accor standard.确保所有员工达到雅高酒店国际标准。15.Review departmental programs to ensure development of future departmental heads.查看部门计划，来确保部门未来领导人的发展。16.Review regular career paths with the General Manager and Director of Operations.与总经理和运营总监回顾规则事业。17.Keeps him aware of what the competition is doing the makes sure prices comparisons up-to -date at all times.了解直到今日的所有竞争对手在产品、价格和服务等各方面的最新动态。18.To conduct monthly market survey with percurement and mgmt. team to know the most updated food concept in the market place and adapt to own hotel, to maximize the revenue;每个月与采购部和管理层一起，了解市场最新的菜品，并在酒店实现产品更新，以实现利润最大化；19.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.维护最高的专业个人形象。20.Establishes & maintains effective employee relations at all times.建立和维护员工关系。21.Participates in, or executes, any other tasks that may be assigned by management within the scope of the companies’ business.参与和执行与企业相关的一切工作。22.Maintains professional business confidentiality.保护商业秘密。23.Participates in, or executes, any other tasks that may be assigned by management within the scope of the companies’ business.参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。24.Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.餐饮部的工作使命，在所有员工当中被建立并贯彻。25.Keep the Safety & Security as the first priority for any decision-making on daily routine;在任何时候，将安全和保障放在日常工作的第一位；26.Keep on learning the risk mgmt. knowledge and conept to demonstrate on daily routine to minimize any potential risk in Health Club;保持学习集团关于风险管控方面的知识和技能，并与团队成员分享和实践，以降低我们日常工作中的风险；27.Execute the project responsibilities in the hotel project team(s).加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求：1.Very good English skills (written & verbal) 精湛的英语口语及书写能力2.Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统3.Good leadership skills / good training skills / strong organization skills 领导才能 / 培训技巧 / 组织能力4.Open minded and outgoing personality 开朗及外向性格Required Qualifications 必要的资历要求：1.University Degree or Diploma Holder. 大学毕业.2.Technical course in F&B management. Minimum 3 years full time course. 3年的餐饮技术管理课程.3.At least 3 years working experience in a similar position in 5 star hotel. 至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验。Preferred Qualifications 更高的资历要求：1.     Ability to be resourceful, creative and maintain flexibility. 具有策略性、创造性及灵活性。2. Other operations department management and labor related experience preferred. 有其他运作部门工作经验者将被优先考虑。3. Pre-opening hotel or resort hotel experience a plus. 具有筹备酒店或度假酒店工作经验更佳。

• Executive Chef行政总厨

• 弥勒美憬阁酒店
• 2020-02-20 14:27:19

KEY RESPONSIBILITIES主要职责This position is concerned with the smooth running of the entire  hotel  kitchen brigade.这个职位是领导酒店所有厨房的平稳运作1.Communicates with Food &Beverage Manager on all aspects of the kitchen operation,  to ensure proper  co-ordination of instructions and directives to Sous Chefs.和餐饮经理进行有关厨房管理上的交流，确保各厨师长严格执行。2.Is strongly involved in menu planning, and recommending new dishes.  Gives instructions in  all outlets concerned for both kitchen and service side (with help of outlet Managers).主导菜单的编制，推荐新的菜式。指挥相关的处方和服务方面。3.Attends all meetings and follows any directives given therein.  Advises General Manager on all topics of importance.出席所有会议并且遵循所有指示。在重要问题上给予总经理建议。4.Confers with each section leader on work schedules, overtime requirements and duty roster.和所有厨房区域的负责人协商工作进程表，加班和执勤表。5.Streamlines all training requirements and co-ordinates all arrangements for proper execution of instructions.为了正确的完成指示，要努力使各厨房的所有培训，达到要求以及确保安排变得更有效率。6.Recommends to DO any  changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendations from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year.给营运总监交流有关厨房的设施更换和改造并且交与厨房的其他建议。讨论未来预 算条款和这一年的必需品。7.Is responsible to keep a record of all special promotions and activities, writing recipes and taking photographs.有责任保存所有促销和相关活动，保存菜谱和照片。8.Responsible for promotions, advertising bring in Guest Chefs and working on promotional theme menus.负责促销期间，客座厨师负责丰富期间的菜单。9.To make sure the Annual Promotion Calendar being executed with coordination from F&B Manager and MarCom Mgr, and come up the post-motume after any special promotion for review.确保每年的推广日历在餐饮经理和市场传媒经理的协助下得到落实，并在每次特别推广后都能够完成事后总结报告，作为后期的参考。10.Ensures correct FSAA procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness.确保正确的FSAA的程序，检查和控制冷场库去确保食物的更新和卫生。11.Installs in the various kitchen departments the importance of food cost control and makes them familiar with our FBI system.确保在各个厨房落实食品成本管控的措施，并使之和FBI系统联动。12.Walk-out of the kitchen and establish the connection and interaction with guests in the outlet to know our guests better, and be more hospitality.走出厨房，与用餐的客人沟通、交流和互动，以更好地了解我们的客人的需求，体现热情好客之道。13.Supervises any VIP parties and set ups, decorations and food displays.  Liaisons with other departments, including steward and service for proper co-ordination whenever needed.监督所有重要活动的组织，装饰和事物的展示。和其它部门联络，包括任何时间需要的服务。14.Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies.抽查，以确保出品的高质量，对于出现菜单偏差，立刻指正。15.Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products.协调食物的订购从仓库和市场，对数量和质量进行抽检，对进口的食物要给予特别的关注。16.Keeps aware of trends, practices and equipment in the food service industry through trade magazines and other aids.了解趋势，运用购物杂志和其他辅助材料取更好的为食品行业服务。17.To conduct the market survey to know the market and guests demand in terms of new taste, new décor and best in town as our key focused competite set.参加市场调查，了解最新客人的口味、需求、出品装饰，把本地最佳餐厅作为我们的竞争对手；18.Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment.不断的改进制度，程序和设备。19.Confers with management on reports, forecast budgets, policies and future planning.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商。20.Ensures that the department operates within the budget and maximizes revenues.确保部门运转在预算内以及收益最大化。21.Monitors hotel benchmarks evaluate performance and results, take corrective action and constantly strive for improvement. Reviews on a continual basis and formulates action plans in order to drive results.管理酒店评估的结果，为要改进做的地方做出行动。22.Ensures that all employees are trained to a Accor international standard.确保所有员工达到雅高酒店国际标准。23.Conduct mid-year and Annual Performance and Development Reviews (PDR) for all team members and continue to monitor and review progress.对所有员工的年中和年度表现和行为发展回顾，并进行持续的监控和发展回顾。24.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.维护最高的专业个人形象。25.Maintains professional business confidentiality.保护商业机密。26.Performs any other duty as assigned by the Director of Operations and General Manager.执行任何工作任务，都像执行运营总监和总经理下达的任务一样27.Learn safety knowledge and skills, according to the principle of "who on-the-job, who is responsible for".学习安全生产知识和技能，按照“谁在岗，谁负责”的原则。28.Is both a waiter, is fit again, it is the job area, head of the production safety directly.既是服务员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接负责人。29.For the post of safety facilities to conduct regular inspection, do discover and eliminate the safety hidden trouble in time, and report in time.对所在岗位的安全设备设施要进行经常性检查，做到及时发现和消除安全隐患，并及时上报。 职位要求Required Qualifications必要的资历要求：1.employees to ensure full co-operations and commitment from all. 应与其它部门和与员工保持良好的工作关系，确保更好的合作。2.Should have a Certificate of Hotel and Catering Kitchen Apprentice.  Experience of 10-12 years in progressively more responsible positions within kitchen of good standing. 需要具备酒店工作证明书。10－12年重要岗位工作的经验。Preferred Qualifications 更高的资历要求：1.Ability to be resourceful, creative and maintain flexibility. 具有策略性、创造性及灵活性。2.Experience in similar capacity with international chain hotels. 同级别国际连锁酒店的工作经验。3.Pro-active management and leadership skills at all times 在任何时候积极主动的管理和领导4.Capable of managing similar size of team, that could be multi-cultural and have a range of different experience  管理一只能力相当但是拥有不同文化背景的队伍。5.At all times act in a professional manner as a team member an representative of Accor higher management team. 在任何时候都需要以一个团队成员的身份行事，你代表的是雅高的更高层次的管理水平。6.Pre-opening hotel or resort hotel experience a plus. 具有筹备酒店或度假酒店工作经验更佳。

• 市场销售部总监

• 海南南燕湾斯攀瓦酒店
• 2020-02-20 13:44:44

由酒店总经理领导，各部门相互配合，秉承斯攀瓦酒店集团的文化，对市场销售的各个模块进行管理和规划，并完成就酒店的销售目标。岗位职责1.制定及执行酒店的市场销售年度计划和市场活动预算2.领导整个部门酒店市场开发、客源组织和客房、餐饮、会议的销售工作3.定期市场调研，走访客户，调整客户服务方案4.审核服务活动的策划方案，组织员工工作和增强凝聚力5.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件岗位要求-  具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。-  熟练使用微软办公软件。-  良好的交流及写作能力（中英文）。-  具有管理复杂关系的能力。-  有营销、市场或相关领域的学士学位。 -  10年以上酒店市场销售相关工作经验或类似管理岗位经验

• 酒店总经理

• 青岛汉卓酒店管理有限公司
• 2020-02-20 09:41:16

岗位职责：1、根据公司经营目标，制定年度预算和经营实施计划；2、随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和酒店拓展方案；3、组织销售，全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标；4、根据指标做好成本控制，做好每周的销售分析和每月的经营分析；5、做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度；6、根据公司质量标准，负责酒店质量控制；7、主持或组织酒店的各项会议，听取各方意见和建议，掌握酒店经营全局，协调各方关系，及时解决发现的问题；8、领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全；9、保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象；任职资格：1、要求市场营销或餐饮出身；2、酒店管理或相关专业本科以上学历；3、五年以上国际四星级以上酒店管理与运营经验；4、精通现代企业经营管理理念及管理技术，熟悉管理流程及关键步骤；5、具有较强的亲和力和敬业精神，为人正直、诚实，性格开朗；6、思维敏捷，具有较强的组织、协调、沟通能力及分析问题、解决问题的能力，良好的文字和语言表达能力；7、善于管理和经营团队，事业心强，有较强的决策和综合判断能力；工作地点：山东邹平市

• 粤菜总厨

• 莱华国际酒店有限公司
• 2020-02-20 08:44:49

岗位职责：1、 运营管理1） 在总经理及总部行政总厨的领导下，负责落实公司的政策法规，执行各项规章制度和工作标准。2） 负责日常厨政运营管理，按照标准菜谱完成出品工作，确保出品质量和顾客满意度。3） 负责餐厅食品卫生安全、管辖范围内的消防安全、治安安全。定期组织消防演习、培训，检查煤气管道开关、炉头、消防器具。4） 负责制定、更新和落实餐厅各种菜单和厨房菜谱，确定和申报审批出品价格，合理使用各种原材料，减少浪费，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率。5） 负责组织落实出品创新，节假日和季度经营推广活动的策划、组织和落实。6） 负责制定、完善和落实厨房各岗位的管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，掌握各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位。7） 负责收集原材料信息和价格，掌握时令品种，组织参加市场调查。8） 负责审核原材料采购盘点、下单、收货、保存、加工、烹饪整个流程的各个环节的工作；组织落实厨房设施设备的维护保养。2、 部门日常工作管理和团队建设1） 负责部门团队建设及团队激励，并指导、培训与评估下属员工，开展部门人才梯队建设工作。2） 负责组织召开日常工作例会，参加公司各项工作会议。通过各种渠道收集顾客意见和建议，及时解决问题。3） 负责落实执行每日值班经理工作检查制度。4） 负责完成上级领导布置的其他工作。任职要求：1、餐饮管理或厨师相关专业，大专以上学历（含函授）；2、精通烹饪知识，通晓食品加工过程，善于开发新产品，熟悉相关设施设备的操作技能，具备一定的成本意识和质量意识；3、10年以上潮粤菜酒楼厨房工作经验，6年以上团队管理经验，近两年有深圳连锁品牌潮粤菜酒楼经验；4、性格开朗、善于分享，具备吃苦耐劳、积极进取的心态和精神。

• 副总经理\景区运营总监

• 广州市客天下文化旅游发展有限公司
• 2020-02-20 15:20:34

岗位职责1、负责旅游度假景区的筹建、筹备等项目的规划协调工作，并负责度假村的后期日常经营管理工作，建立科学的运营管理体系并实施运营；2、协助公司总经理进行专业化管理及提高旅游度假景区专业管理水平、服务质量和员工素质，打造专业化旅游度假景区经营管理团队，不断提高景区的社会效益和经济效益；3、保持和发展景区与各界良好的公共关系，树立并提高景区形象，积极开拓景区的经营产业计划的实施，建立健全良好的区域性营销渠道与方法；4、负责景区的市场拓展，制定市场拓展计划和价格体系．适时提出阶段性工作重点，并指挥实施；5、完成公司总经理交办的其他任务。任职要求1.大专及以上学历，旅游管理相关专业；2.有8年及以上旅游度假区经营管理经验；3.有知名旅游度假村、主题乐园管理公司、文化旅游地产项目工作经验者优先； 4、良好的沟通能力、判断与执行能力，团队建设、管理能力

• 驻店经理 Hotel Manager

• 太湖龙之梦酒店集团
• 2020-02-19 12:20:08

岗位职责1.在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。4.协调各部门关系。5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。7.提高酒店的管理水平、服务质量。岗位要求1 本科以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。2 从事酒店工作15 年以上，具有10年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

• 财务总监

• 昆明富力万达文华酒店Wanda Vista Kunming
• 2020-02-19 12:19:02

岗位职责1.督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。2.督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。5.审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。岗位要求1.财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历；2.具有10年以上财务负责人工作经验，5年以上5星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式；3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。6.良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

• 市场销售总监

• 苏州东方之门
• 2020-02-20 10:58:49

职位名称总经理助理兼市场销售总监岗位职责1.制定及执行饭店市场销售计划2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。岗位要求1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验（国际联号五星级酒店市场销售总监）。2.按照酒店整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。6.英语口语和书写流利。

• 外派项目副总经理(工作地点：三亚/内蒙古多伦地区）

• 北京市梅地亚电视中心有限公司
• 2020-02-20 09:38:18

岗位职责：在公司和委托方共同领导下，协助做好酒店的经营管理和安全生产工作，主动协调管理团队和各方的关系，确保酒店顺畅运营。1.协助经营管理工作，建立科学的运营管理体系并实施运营，妥善处理外部及业主方的相关事宜，为酒店创造良好的经营环境。2.熟悉所管酒店主要设施设备的性能、功能使用及操作、节能、维修、保养、运行管理等要点，协助领导员工有计划的开展工作。3.了解当地酒店的发展状况及竞争酒店的动态，协助制订所属酒店年度经营计划和成本费用预算，确保酒店的正确经营方向。4.及时传达贯彻公司的相关决定以及协调上报需要公司决策事宜。5.协助负责及时收取所管酒店的管理费用及劳务费用，确保公司的经济收益。任职要求：1.在公司内具有10年以上项目管理以上任职经验，或具备外派项目经理的工作经验，身体健康，忠诚于公司。2.具有良好的个人形象，善于与业主、政府职能部门沟通、协调，有任劳任怨的奉献精神和较强的心理承受力，心胸宽广，遇事大度，工作能独当一面。3.熟悉酒店运营管理的操作流程和方案实施，有较强的经营管理能力，能快速适应外派项目的工作环境。

• 区域副总经理

• 上海美豪酒店管理股份有限公司
• 2020-02-20 09:35:39

岗位职责1. 协助区总负责区域内酒店的经营管理。2. 建立、健全区域的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现区域的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1. 有连锁酒店区域管理经验；2、熟悉华南市场3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4. 善于管理和经营团队，事业心强。5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。