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  • 金华 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要 1、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 丽江 | 10年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    岗位职责: 1、全面负责酒店的经营管理;  2、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;  3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标  4、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象 5、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;  6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;  7、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;  8、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。  岗位要求:  1、大专及以上学历;  2、40岁以下,2年以上酒店总经理工作经验;  3、具有类似职位3年以上成功履历; 4、具有丰富的酒店管理知识;  5、良好的职业道德素质和较高的烹饪技术技能水平;  6、有激励下属拿结果的能力;  7、公司规模大、管理规范、待遇从优、五险一金、节日礼物、带薪年假、领导好、有技能培训。
  • 财务总监

    2万-3万
    大连 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【职位描述】 1.Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables. 全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求。 2.Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs. Ensure compliance with company policy. 维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制。 确保遵循公司政策。 3.Maintain control over the Hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel. 代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责。 4.Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained. Manage the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place. 确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障. 管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制。 5. Ensure valid permits and licenses have been obtained for such matters as importation, currency transfers and hotel operations (bars, clubs, casinos etc.). Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel. 确保为例如进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照. 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同。 6. Liaise and co-operate with both Internal and External Audit. Ensure that an effective programme of in-hotel audit is in place and that corrective action is promptly taken where required. Give particular emphasis to ensuring that all revenue is captured. Make use of a monthly control checklist. Conducts interim self audits as required. 与内部和外部审计联络合作. 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正. 特别强调确保所有的营业收入被记录.使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计。 7. Ensures corporate reporting is timely and accurate. Ensures that all corporate reporting is internally consistent and that, inter alia, Datalink report, HLBFS Report, management reports, trends of operation reports, incremental conversion reports, profit and loss statements, balance sheets and cash flow reports reconcile to the trial balance. Maintains proof of such reconciliations which are conducted each month. 确保公司报告及时和正确. 确保所有公司报告与内部一致的,尤其管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节. 维持每月进行这些调节的依据。 8.Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data. 为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持和建议,包括解释财务数据。 9.With the ISM ensure proper use and maintenance of financial systems, including adequate security and back up procedures. 与ISM确保合理的应用和维护财务系统,包括足够的安全和后备程序。 【任职要求】 1. At least 10-year professional experience beyond the degree 具有至少十年相关工作经验。 2.Working experience in similar international chain hotel is preferred. 具有同等国际连锁星级酒店工作经验者优先。 3.Team work spirit 团队精神 4.Working under pressure 有一定的抗压能力
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    主要职责(职务的主要工作内容) ·     设计、实施人力资源各项方针、政策。 ·     及时了解与贯彻国家、地方有关人事、劳动、涉及酒店的各项方针政策、法律法规。 ·     结合本酒店实施情况,协助酒店领导制定有关人事和培训方面的方针政策与规章制度。 ·     工作中严格贯彻和执行人力资源各项政策和规章制度,并不断改进和更新,确保其高效性。 ·     负责人力资源部的日常运作。 ·     参加酒店工作例会,认真执行会议决定,确保上情下达,下情上呈。 ·     制订并审核部门各项年度和月度工作计划、文件及报表。 ·     制订并审核部门各项的财政预算和支出,并实施成本、费用的节控。 ·     依照酒店总体经营思路,规划部门各项工作,确定职责、调配人力。 ·     确保所属分部正常动作,按计划完成各项工作任务。 ·     协调部门员工关系,确保团队的稳定性,通过培训不断提升员工的工作绩效。 ·     统筹开发与利用酒店总体人力资源。 ·     根据酒店的经营需要,合理定编,严格控制人力成本。 ·     依照各部门的用人需求,选定招聘渠道,设计招聘计划,确定选用标准,并及时补充缺编。 ·     优化酒店内部人才选拔和人员流动机制,改进劳资制度,确保员工职业发展的良性化,及薪酬、福利的市场竞争力。 ·     不断推进酒店内部管理的提升,强化对员工的专业训练,持续开发人力资源潜力、改进综合绩效水平。 ·     协调内外部工作关系。 ·     协助酒店领导协调酒店各部门之间的关系,并与各部门建立良好的工作关系。 ·     维护酒店和员工的合法权益,并协调两者之间的劳资关系。 ·     与工作相关政府机关、社会团体、教育单位、其它酒店以及人团交流中心等建立并保持友好的协作关系。 ·     领导安排的其它工作
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    负责酒店内总收益发展,通过寻找各种资源、确保最大化扩展收益机会。 Responsible for total revenue development within the hotel through sourcing, securing and maximising all sales opportunities. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.给总经理提供专业的咨询和行政支持服务, 以达到战略目标. Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment. 2.参与战略业务和运营的筹备计划. Participate in the preparation of the Strategic Business and Operating Plans. 3.分享制定酒店年度收益目标计划,包括房间、餐饮和运营部门. Share in the establishment of revenue targets for the annual hotel Business Plan for rooms, F&B and minor operating departments. 4.依据市场调研结果, 负责所有收益部门的新产品开发和客户服务, 达到超越客人期望的一致目标. As a result of evidence from market research, take responsibility for the development of new product and guest services in all revenue earning departments, consistent with the goal of exceeding guest expectations. 5.组织内部同事外部机构的公关活动、广告和组织营销活动。监督所有销售宣传、脉络和营销项目的质量和标准. Direct the activities of the internal associates outside agencies on public relations, advertising and direct sales & marketing campaigns. Supervise the quality and standard of all sales promotional aids, collaterals and merchandising items. 6.配合收益管理总监,依据酒店趋势,提供及时相关的信息协助执行委员会做出正确的决定,以提高酒店的盈利能力. In conjunction with Director of Revenue Management provide timely and relevant information on hotel trends, to enable the Executive Committee to make pro-active decisions to improve the profitability of the hotel. 7.分析竞争对手酒店的活动,包括他们的客户基础,以发展和稳固新的业务并抢占市场优势.Analyse the activities of competitor hotels, including their customer base, with the aim of developing and securing new business and providing a market advantage. 8.作为指导,积极参与酒店、行业和顾客组织的展会,会议和促销活动。 As directed, participate in trade shows, conventions and promotional events, within the hotel, the industry and customer organisations. 9.管理所有销售和行政同事,以确保所有人共同实现酒店现有和未来的收入预算。 Management of all Sales and administration associates, ensuring they are working towards achieving the hotels revenue budget for the existing and future years. 10.依据市场反馈和市场条件,参与开发和评估房价架构以及各部不同市场领域可使用的条件. Participation in developing and reviewing rate structures and conditions applicable to various segments, based on market feedback and market conditions. 11.确保所有客户总监、销售经理和销售主管提供清晰和详尽的客户档案,包括每次拜访客户的信息以及结果. Ensure all Account Directors, Sales Managers & Executives maintain clear and detailed files on all clients including information on results of each sales call. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.领导能力  Leadership skills 2.管理技能  Management skills 3.战略眼光  Strategic vision 4.谈判能力  Negotiation skills 5.组织和时间管理技能 Organisational & time management skills 6.分析和数据技能  Analytical and numerical skills 7.销售与营销技巧 Selling & Marketing skills 8.亲和力和执委会和业主关系 Rapport  Building with fellow EXCOM and Owner Relation 9.较强的书面英语和汉语 Strong written English and Chinese language 10.销售和市场营销经验、执行操作管理、国家和国际相关工作经验者优先。Rich experience of extensive Sales& Marketing . Line operations management and national andinternational related experience preferred.
  • 重庆 | 10年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    1. 全面负责四川乐山高新翰文大酒店的日常运营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决策,提出更新更有效的运营发展计划。 5. 落实酒店年度财务指标、对客服务指标、员工发展指标,向各部门下达分解年度工作指标并监督达成情况。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事调整。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质,并为翰文酒店品牌拓展储备力量和提供支持。
  • 苏州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    职位概述: 1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 7.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 8.所有员工都应知道关于住宿率、宴会、预测计划和收益。 9.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 10.参加服务部门的会议。与服务员沟通断货的产品。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 13.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 14.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 15.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 16.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 17.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 18.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 19.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 20.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 21.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 22.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 23.如有必要该部门有权更改或补充该职位描述。 24.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求: 1.高中及以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。 2.十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有同岗位工作经验。 3.一定的英文掌握能力(口语和书写)。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 宁波 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、10年以上5星级酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、度假酒店管理经验优先。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。管理过前厅,客房,保安和水疗部门。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估,确保每个销售人员完成销售目标 监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。 与会展公司,航空公司,旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。 使销售部的每一位员工了解自己的职责,目标,成绩,一年两次对员工进行评估。 亲自管理及维护重要的客户。 建立个人销售的目标,并且挑选重要的客户。 与宴会销售部,市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房,完成酒店内部最大生产力。 确保销售团队可以高效地制作完成报价,合同发送给客户并及时跟进,邀约客户进行酒店参观。 确保部门及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 组织定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。 定期给员工进行培训,确保团队熟悉酒店产品及流程,可以高效的发掘客户需求并为之提供专业定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 领导销售团队达到部门目标。 主持部门会议。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    市场传媒经理负责向大众,消费者,酒店业和政府机构提升酒店形象,设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光,并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与推广工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会等。 协助相关部门完成酒店设定的收入目标及相关任务。 制定并执行酒店的广告预算和对外广告发布。 协调并执行与酒店所有营运部门的酒店活动和促销的沟通计划(如销售,餐饮等)。 确保酒店在主要客源地的主流平台上有良好的形象以及相对应的流量。 与媒体建立良好的关系(出版物、广播等),执行酒店的市场宣传活动。 全面监督酒店所有印刷产品以确保和集团指导方针的一致性。 确保酒店主页官微等网络及社交媒体平台信息准确并及时更新。 实时监测各个网络平台相关客人评论并予以及时回复。 策划和执行酒店公关活动的计划,并取得预期的ROI。 根据酒店标准设计印刷品并确保印刷品的质量。 管理一个全面有目标性的资料库,并发布酒店促销活动广告。 根据商务发展部的预算监控开支,最大化投资回报。 通过与酒店其他部门,或者外界组织,政府部门联络以协调并执行酒店不同项目。 协助国内外媒体的摄影,摄像和采访。 及时地更新图库和宣传资料袋以维持固定资本清单。 负责酒店准备,策划和执行酒店公关活动的计划。 与当地媒体保持正常交流和宴请。 监督设计项目。 负责市场传媒部管理工作。
  • 无锡 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 南京 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    岗位职责: 1.根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。 2.根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 3.确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 4.建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 5.协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。 6.通过高效和合理的管理,为酒店的财务目标做出贡献。 7.制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 8.制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神,勇于挑战压力,为酒店的运营做出贡献。 9.负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。 10.培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。 任职要求: 1.本科及以上学历 2.至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历 3.有战略性思维,很强的分析和计划能力 4.思维开阔且团队意识强 5. 具有应对不同人群的有效沟通技巧 6.英文书写及口语流利。 7.熟悉国家及本地劳动相关法律。 8.熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。 9.具有领导、指导和发展他人的能力。 10.很强的组织和演讲展示能力
  • 深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1. 负责安朴所有项目启动到筹建期间设计交底、工程巡检、样板房验收、竣工验收等全过程服务,并及时出具相关报告; 2. 对安朴所有项目筹建期的施工安全、工程质量、施工进度、品牌标准落地负责; 3. 承接部门筹建开业工作指标; 4. 组织、协调现场施工单位、分店、品牌相关部门之间的工作及关系,保障项目顺利进行; 5. 负责向项目总经理提供技术上、标准上、流程上的支持服务;与项目总经理密切沟通确保酒店顺利开业; 6. 负责现场设计深化、方案校对、项目机电图纸审核等工作; 7. 对所有新签.翻牌项目工程评估,并及时出具工程评估报告; 8. 工作地点需服从安排,接受全国出差。 岗位要求 学历:大专及大专以上学历,建筑工程、电气类专业优先; 经验:10年以上工程相关工作经验,具备有集团酒店项目筹建工作经验,具备设计院工程经验者优先; 技能:专业基础扎实,熟悉酒店建筑、机电各业务模块,熟练应用专业技术标准和工程规范;能够独立负责酒店筹建工程相关工作;具备较强的沟通协调能力、图纸审核能力;能够熟练运用WORD、EXCEL及工程等办公、专业软件
  • 宁波 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;5年以上相关岗位工作经验,熟悉宁波市场。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6.国际联号酒店工作背景
  • 餐饮总监

    1.8万-2.2万
    上海-闵行区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1. 制定与餐饮相关的制度和标准。 2. 建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 3. 负责实现营业收入指标和利润指标。 4. 确保优质食品和服务使客人满意。 5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 6. 指定餐饮促销活动,使营业收益最大化。 7. 分析市场趋势,及时调整策略,程序和客户涵盖范围以实现计划目标。 岗位要求: 1. 至少10年以上餐饮服务和酒水工作经验,有国际品牌酒店同等职位工作经验。 2. 熟悉餐厅营运管理,具有丰富的食品及酒水知识。 3. 具有较强交际能力和营销能力。 4. 具有较强领导力、组织协调能力和突发事件解决能力。 5. 逻辑思维清晰,语言表达能力强,始终保持专业形象。 6. 通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 年终奖
    • 包吃包住
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    监管并管理财务部门的日常工作; 确保并负责对所有费用和各项账目的准确性,且确保它们被及时记录在案; 确保所有资产负债表的业务被正确地入账和调节; 审查每周银行调节表/月度资产负债表调节的调节及分析; 完全熟悉希尔顿会计科目表并准确使用; 确保会计记录遵守当地法律法规; 确保月末关账流程的完成并及时准备所有需要的财务报告给财务总监审查; 确保每月及年末关账的及时及准确性; 确保所有政策和程序遵循财务标准(SPI); 明白酒店内部控制程序和SOX的要求,并通过定期的审计确保酒店遵守上述两项的要求; 协助完成指定的预测和预算; 根据管理层和业主的要求,准备每月财务报告和明细表; 完全熟悉财务部门内受其管理的其他团队成员的责任及程序; 协调内部及外部审计流程; 进行薪酬审计,若助理财务总监独立于薪酬流程; 确保酒店遵守政府的税法,按时交税; 联络并代表酒店与政府机构处理当地税收,物价管理局,外汇,银行,养老金等问题; 与当地保险公司联络有关当地保险事宜; 熟悉,并不断更新与财务有关的酒店及希尔顿的财务政策; 关注本酒店银行存款余额,避免透支情况的发生; 能够在财务总监不在酒店的短时期内行使财务总监职能; 动手并积极参与部门内的工作,确保所有工作及时更新,且在必要时协助团队成员; 协助财务总监提供商业和财务信息以协助决策过程; 确保员工评估及发展计划按时完成,并积极发展团队成员的技能和行为; 监督财务部门员工的培训; 协助部门休假,并在团队成员缺席时,安排职位顶替; 确保所有的内部控制程序是被严格遵守,与财务总监沟通任何可预见的弱点; 保持足够的和最新的的档案系统; 灵活的工作时间,特别是在月末和年末; 及时,有效,友好地处理所有的要求和询问; 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化;
  • 餐饮总监

    1.6万-2.4万
    淮安 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专或以上文化程度;5年以上国际品牌酒店同岗位工作经验及筹备经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1.  负责项目规划、方案及设计要点的制定,统筹及制定对建筑、结构、暖通、机电、园林、室内设计等的专业要求,各阶段设计协调及对成果进行审核并指导; 2.  全面负责项目运营包括施工设计、造价、工期、质量、安全、验收等,参与项目投资决策,提出投资意见和建议,确保项目按计划实施、竣工和交付使用; 3.  负责整合内外部资源,完成项目总体、分规、控规、详规各阶段的规划成果编制; 4.  负责与合作方进行洽谈并推动项目的工作进展,以确保项目的顺利推进; 5.  确保文旅项目的工作流程化、规范化和系统化,监督并优化项目执行过程中的各项工作; 6.  管理并指导项目团队,协调内外部资源,确保项目的高效运行; 7.  根据项目进展情况及时跟进并解决项目中的问题,确保项目能够按时按质完成; 8.  参与文旅项目的市场调研和竞品分析,为项目策划和决策提供支持; 9.  协助制定并执行项目的预算计划,监控项目成本及资金使用情况; 10. 建立并维护与各部门的良好合作关系,确保项目间的协调与通畅; 11. 优秀的汇报沟通能力,能高质量完成政府、上层部门沟通和汇报; 12. 集团及上级领导交付的其它类工作。 【任职要求】 1.  本科及以上学历,建筑工程、勘察工程设计类、旅游管理等相关专业优先考虑; 2.  10年以上文旅项目工作经验,具有知名文旅地产项目运营管理经验者优先,熟悉基础工程建设、地产开发工作,在特色小镇、主题公园、酒店文旅等行业有一定人脉关系,有落地项目经验者优先; 3.  具备较强的工程、设计能力,熟悉项目管理、合同管理等相关知识; 4.  具备较强的沟通、协调和组织能力,能够有效地与团队、合作方进行沟通与合作; 5.  具备良好的情商、团队管理能力和抗压能力,善于解决问题和处理紧急情况; 6.  熟练运用办公软件及设计软件,项目管理软件,如Microsoft Office,CAD,PROJECT等; 7.  具备较好的英语读写能力,能够进行基本的商务沟通; 8.  具备全局意识和协作精神,有较强的领导能力、沟通协调能力、商务谈判能力,适应中长期出差; 9.  具备设计和工程的分供方资源沟通协调经验及能力,包括:政府职能部门、市调机构、相关审查单位等,具备建立资源的积累、考察、筛选、评价标准和评价方法。
  • 福州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 店龄津贴
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    1.Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees follow the example. 时刻提供专业周到的服务并确保所有员工遵守。 2.Prepare/consolidate the yearly budget for the department in cooperation with the Finance Department. 与财务部有效地合作准备/整合每年的部门预算。 3.Conduct daily or weekly Food & Beverage meetings. 进行每日或每周的餐饮部例会。 4.Source the best available products, constantly aim to improve quality, communicate about the products both internally and externally. 与内部和外部交流,不断寻求最好的食材,不断的提高出品质量。 5.Monitor and constantly improve quality and guest satisfaction with the given tools (Leading Quality Assurance, Customer Satisfaction Survey). 利用提供的工具不断地监督提高质量和客人的满意度。(领先质量保证,客人满意度调查) 6.Prepare a yearly marketing plan fot the department in cooperation with the Sales & Marketing Department including a competitor analysis and a revision of global trends. 与市场销售部配合准备每年的销售计划,包括竞争对手分析和跟新当今餐饮趋势。 7.Respond to any changes within the Food & Beverage department as dictated by the hotel management. 跟进所有酒店管理层传达的餐饮部相关问题。 8.Provide support for the Corporate Food & Beverage Team as requested in accordance with the hotel-corporate agreement.  遵循酒店合作协议为集团餐饮部团队提供支持。 9.Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.  根据酒店和业务需要,可随时增加相应的职责和任务。
  • 济南 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 做五休二
    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 雅高集团调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保以高效及时的销售团队管理实现公司的整体目标和运营目标; 2.有效计划,发展及执行市场计划,提供指导性和具体的行动计划;  3.开发新的/或改进产品,提高竞争力和利润最大化,提升营销意识,明确的传达营销目标,有效支持实现销售计划和目标。 职位要求: 1.需有一定的客户资源。 2.高端酒店同等岗位工作经验,熟悉山东市场; 3.具有较强的沟通协调能力、计划执行能力; 4.工作细致、严谨、抗压能力强; 5.良好的口头和书面沟通技巧,中英文流利; 6.积极进取,思想开放,富有创造力,专注于创造收入; 我们将对投递简历者进行筛选,合则约见,请勿重复投递,谢谢 我们将对投递简历者进行筛选,合则约见,请勿重复投递,谢谢 我们将对投递简历者进行筛选,合则约见,请勿重复投递,谢谢
  • 泉州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 关爱的氛围
    • 培训与成长
    • 带薪年假
    • 领导nice
    • 健康营养美食
    • 人性化管理
    • 舒适的宿舍
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:06
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验10年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。                                                                                                                                          6、有大型度假酒店筹备工作经历优先,熟悉泉州市场。
  • 工程总监

    1.5万-2万
    广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责工程部整个部门的日常管理工作和团队管理。 2.负责按公司管理规定制定年度工作目标和预算,并制定工作计划和行动方案,促进公司目标达成。 3.负责根据公司预算,对工程设备的损耗、工程物件采购、工程物料的调配等做全年计划,并及时推动落实完成。 4.负责编订各项维修保养计划,并推动定期及即时的各项维修工作落实。 5.负责工程部全年人力安排及培训属下员工。 6.负责评估工程部全体员工的工作表现,做好所属员工的培训和考核。 7.负责对接相关政府部门,落实工程设备、工程施工等相关规定和报审。 8.其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1.大专以上学历,工程、电气等相关专业优先; 2.具有10年以上的工作经验,3年的团队管理经验,有度假酒店或大型综合体的经验; 3.熟练掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; 4.具有较强的统筹管理能力、沟通表达能力和团队管理能力; 5.具有较强的抗压能力、问题分析能力及解决突发状况的能力; 6.具有良好的职业道德,较强的责任心及团队协作精神; 7.熟练掌握计算机办公软件、CAD软件等。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部(度假酒店内的多个餐厅)的日常营运管理工作; 2、负责根据公司经营策略和目标,制订餐饮部的日常营运计划,并对销售目标、营运目标进行分解和执行落地; 3、负责根据各餐厅的营业额、利润、人效等进行分析,并结合实际制订运营管理体系和推行; 4、负责对餐饮营运团队的进行指导和监督,保证公司经营指标的达成; 5、负责带领团队进行市场调查,掌握市场动态,调整经营策略,整合可用资源,促进公司阶段性经营目标的达成; 6、主持餐饮工作会议,指导改善工作中存在的问题,对中基层管理人员进行有效辅导,运用各种有效方法提升团队成员的工作能力,提升团队凝聚力; 9、负责与公司内各部门进行良好的沟通,与相关行政机关单位维持良好的联系,参与制订公司经营的突发或紧急事件应对处理办法; 10、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求 1、大专以上学历,专业不限,10年以上度假酒店、园区/景区餐饮管理工作经验; 2、掌握门店经营管理流程以及相关的法律法规,熟悉餐饮门店经营管理的优先考虑; 3、具有良好的统筹管理、组织管理能力,较强的责任心和事业心; 4、具有较强的沟通协调能力、口头表达能力、数据分析能力以及方案计划执行能力; 5、熟练掌握offer办公软件。
  • 盐城 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 做五休二
    • 希尔顿大学
    • 团队成员活动
    • 团队成员认可
    • 员工优惠价
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    职位陈述 通过与酒店总经理,营运总监,财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 我的具体职责是什么? 作为商务总监,您将应以最高标准完成以下任务: 协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 ·         全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。 带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施 ·         参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·         制定开拓市场销售战略和促销计划,实时更具市场情况进行调整。 ·         督导和推动市场销售计划的进展和实施。 ·         为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 ·         监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·         管理部门内部的运作,保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 ·         定期进行市场调查,掌握竞争对手信息。 ·         为酒店设立价格策略和销售目标。 ·         管理特别项目及其他相关的生意。 ·         确保高效利用部门资源。 ·         管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 ·         确保部门员工明确所赋予的职责。 ·         在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 ·         管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·         管理部门开支和预算。 ·         准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 ·         按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         确保部门文件,及相关资料的存档。 ·         保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 ·         在海内外社会各有关行业推广酒店。 ·         积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·         针对目标市场组织促销差旅。 ·         在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿商务总监始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         诚挚待客:       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·         正直诚信:       时时刻刻为所应为 ·         领导核心:       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·         团队合作:       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·         主人翁精神:  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·         即时行动:       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·         大学本科。 ·         具有至少五年在国际连锁酒店的相关管理经验。 ·         良好的中英文读写能力。 ·         具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 ·         具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 ·         具备管理销售部的能力。 ·         具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 ·         掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 ·         具有良好的沟通技巧,良好组织及展示技巧。 ·         具有领导,指导和发展员工的能力。 ·         具备处理危机的知识和能力。
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