职位名称：中餐厅主管·颂 岗位级别：主管级（SS） 上级汇报对象：店长级（SSS） 额外收入：如果您会吉他（任意乐器弹唱），我们将根据情况至少提供2000元/每月的才艺补贴 ··我们承诺·· 【职位匹配，双向奔赴】 为您提供 2天深度试岗体验，沉浸式融入团队协作场景，实际感受岗位职责与企业文化；同时，让我们亲身见证您的专业技能与职业潜力，实现雇主与人才的高效透明匹配。 【风险可控，信心共筑】 通过试工期间的实际任务表现与反馈机制，降低双方决策风险。您可验证岗位适配度，我们则高效识别核心能力，为长期雇佣关系奠定信任基石。 【职业生态，共赢未来】 若试工评估通过，您将直通正式录用通道，加入我们的职业发展体系；即使未达预期，您也将获得详细能力评估报告，纳入潜力人才库，优先获荐适配岗位及内部转岗。 ··关键职责·· 【日常运营管理】 # 确保餐厅运营及环境符合标准（如：餐桌10分钟内翻台清洁，客人离座后5分钟内清理完毕，区域整洁干净）。    # 管理餐厅排班，合理分配员工任务，确保高峰时段（如午市、晚市）人力充足。 # 监督食品质量与服务流程：如 -餐品上菜需介绍菜名（30秒内完成）； -热菜汤汁需厨房内添加（禁止自助餐台操作）； -按需提供洗手盅（海鲜类菜品必配）。  【客户服务标准】 # 执行标准化服务流程：如 -迎接客人后30秒内问候； -90秒内引导至餐桌并提供菜单； -点餐时推荐明星菜品（30秒内介绍完毕）。 # 处理客诉：如 -菜品退换、服务延迟，确保4分钟内响应并解决。 【员工培训与绩效】 # 主导新员工岗位培训：如 -POS系统操作及账单管理（4分钟内完成结账）。 # 监督服务员绩效：如 -定期面谈，督促与激励（需使用KPI表单评估）。 【卫生与安全管理】 # 每日检查：如 餐具无缺口、污渍（标准：瓷器光洁、玻璃器皿无指纹）；地面无食物碎屑（品牌标准：FF&E规范）；冷热水供应正常。 【行政工作】 # 管理餐厅物料 # 更新员工排班表 # 其它

【岗位职责】 1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味与质量 2、根据菜单计划进行食材准备、加工和烹饪，控制食材成本 3、保持厨房卫生清洁，遵守食品安全操作规范 4、定期维护和保养厨房设备，确保安全使用 5、配合食堂管理人员完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应食堂工作节奏 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等初加工工作 2、按要求完成菜品装盘前的摆盘修饰 3、维护操作区域的卫生清洁及工具归位 4、协助厨师完成每日备料与餐前准备工作 5、执行厨房标准化操作流程 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮换及高强度站立作业 2、具备基础刀工技能者优先 3、服从厨房工作分配及管理 4、有食品安全意识及基础卫生知识 5、身体健康，持有效健康证

【岗位职责】 1、全面负责餐厅财务管理工作，包括会计核算、财务报表编制、税务申报及资金管理等； 2、制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规、高效； 3、负责公司预算编制、执行监控及财务分析，为管理层提供决策支持； 4、监督日常财务收支，审核费用报销及资金支付，确保资金安全； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，处理相关事务； 6、参与公司经营分析，提出成本控制及优化建议，提升财务效益； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则、税法及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据分析能力； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 4、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力； 5、有餐饮行业财务工作经验者优先考虑。 工作地点：新兴饭店（北京路分店） 联系人：李小姐，13808819808

职位描述  职位名称：咖啡师·无界 额外收入：如果您会吉他（任意乐器弹唱），我们将根据情况至少提供2000元/每月的才艺补贴 ··我们承诺·· 【职位匹配，双向奔赴】为您提供 2天深度试岗体验，沉浸式融入团队协作场景，实际感受岗位职责与企业文化；同时，让我们亲身见证您的专业技能与职业潜力，实现雇主与人才的高效透明匹配。 【风险可控，信心共筑】通过试工期间的实际任务表现与反馈机制，降低双方决策风险。您可验证岗位适配度，我们则高效识别核心能力，为长期雇佣关系奠定信任基石。 【职业生态，共赢未来】若试工评估通过，您将直通正式录用通道，加入我们的职业发展体系；即使未达预期，您也将获得详细能力评估报告，纳入潜力人才库，优先获荐适配岗位及内部转岗。 ·关键职责·· 【饮品制作与新品研发】 # 标准化出品：严格遵循操作流程制作饮品，确保品质稳定。 -咖啡类 -茶饮类 -果汁类 -其它 # 创新与研发：根据季节与酒店主题，定期参与研发特调饮品或本地风味饮品，并完成标准化配方记录与成本核算。 【食品安全与品质管控】 -原料管理 -卫生执行 -温度控制 -台面清洁 【宾客服务与体验维护】 # 主动服务：在客人抵达后30秒内问候，主动介绍特色饮品。为未点饮品客人提供免费饮用水。 # 需求响应：及时响应宾客需求（如续杯、特殊口味要求），饮品点单后≤3分钟送达。在客人用餐期间适时关注服务。 # 区域维护：保持吧台、客座区及展示柜的整洁、有序，桌面物品（鲜花、调味品）鲜活完好，符合品牌视觉标准。 【设备维护与运营管理】 -设备保养 -收银合规

核心使命：为客人创造非凡、难忘且个性化的用餐体验，成为餐厅优雅与专业的化身，完美传达主厨的烹饪理念。 一、 硬性技能与经验要求 1. 专业经验： 拥有1-3年及以上在高端餐厅、五星级酒店或Fine Dining餐厅的工作经验。 有米其林星级餐厅工作经验者优先考虑。 2. 产品知识： 菜单：精通菜单上每一道菜品的食材、烹饪技法、风味构成及创作灵感。 饮食禁忌与过敏原：深入了解常见的食物过敏原，并能针对客人的特殊需求（如素食、无麸质等）提供专业的建议。 3. 服务技能： 熟练掌握高级餐厅的全套服务流程，包括迎宾、引位、铺口布、斟酒、上菜、巡台、结账等。 具备专业的葡萄酒服务技能，包括推荐、展示、开瓶、品鉴和斟倒。 熟练操作POS机、预订系统等餐厅软件。 二、 核心素质与软实力要求 1. 良好的客户服务意识： 拥有“预见性服务”的能力，能提前洞察客人的潜在需求，而非被动响应。 始终秉持“客人至上”的原则，态度真诚、热情且自然。 2. 卓越的沟通与表达能力： 口齿清晰，语调亲切，能用生动而专业的语言描述菜品与酒水，激发客人的兴趣。 具备出色的倾听能力，能准确理解客人的需求与反馈。 外语能力（通常是英语）流利，能够与外籍客人进行无障碍沟通可优先考虑。 3. 强大的团队合作精神： 深刻理解在高级餐厅前厅与后厨（厨房团队）是一个不可分割的整体。 能与同事、主管、侍酒师和厨师进行高效、无缝的协作，共同确保服务流程的顺畅。 4. 冷静的问题解决能力： 在面对突发状况或客人投诉时，能保持冷静、专业和优雅。 具备快速思考和灵活应变的能力，能提出让客人满意的解决方案。 5. 高度的专业性与职业素养： 注重细节：对桌面的整洁、餐具的摆放、客人的细微表情都有极高的敏感度。 时间观念：守时、高效，能同时服务多张台位而不显慌乱。 抗压能力：能在高强度、快节奏的工作环境中保持稳定的情绪和出色的表现。 保密性：尊重客人的隐私，不讨论客人的个人信息。 6. 对美食与餐饮的热情： 对餐饮行业抱有真正的热情，有持续学习和提升的意愿。 认同餐厅的理念与文化，并为之感到自豪。 三、 个人形象与礼仪要求 仪容仪表：发型得体，面容整洁。男性通常需剃须或修剪整齐；女性需化淡妆。 身体语言：姿态挺拔，举止优雅。始终保持微笑和友善的眼神接触。 个人卫生：无可挑剔，双手洁净，指甲修剪整齐。 能够严格遵守餐厅统一的着装规范。 四、 加分项 持有专业的侍酒师认证（如WSET）。 掌握第二或第三门外语。 对餐饮潮流、本地食材或可持续发展有深入的了解和兴趣。 我们寻找的不仅仅是一名“服务员”，而是一位 “体验创造者” 和 “餐厅大使” 。您将是客人与餐厅之间最重要的桥梁，您的专业、温度和洞察力将直接定义客人的用餐体验。如果您渴望在餐饮舞台上追求卓越，我们诚邀您的加入。

【岗位职责】 1、负责会务中心的日常运营管理，包括会议安排、场地协调和设备维护 2、接待来访客户，提供专业的会务咨询和服务支持 3、协调内部各部门的会议需求，确保会议顺利进行 4、管理会务物资，定期清点并补充所需物品 5、处理会务过程中的突发问题，及时解决客户投诉 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户有效互动 2、有较强的组织协调能力，能高效安排会议和活动 3、工作细致认真，具备一定的应变能力和抗压能力 4、熟练使用办公软件，如Word、Excel等 5、有相关会务或接待经验者优先

1.负责用餐客人的接待工作，维护客情工作 2.负责前厅服务员以及主管的工作安排 3.形象气质佳，有一些客户资源及人脉

1. 负责餐饮门店的销售工作，维护老客户，做好客情工作，工资底薪加奖金的形式 2. 负责客户订餐预定，定期回访，了解需求并提供解决方案，提升客户满意度和忠诚度。 3. 团队管理与培训，领导和管理销售团队，激发团队积极性，确保销售目标的达成。提供销售技巧和产品知识培训，提升团队整体能力。 5. 市场调研与分析收集市场信息和客户反馈，分析市场趋势和竞争对手动态。为公司决策提供数据支持和建议，优化产品和服务。 6. 客户服务与协调处理客户投诉和问题，确保客户满意度。协调公司内部资源，保障客户需求的高效处理。 7. 形象气质佳，能独立接待客户，善于沟通交流

【岗位职责】 1、负责各类中式、西式粉面饭的制作与研发，确保出品品质稳定、风味独特，满足不同客人的需求。 2、根据季节变化及市场需求，定期更新品种，创新产品配方，提升产品竞争力。 3、严格把控原材料质量，合理领用、储存食材，协助制定采购计划，确保原料供应及时、成本可控。 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保操作区域、工具设备清洁卫生，符合餐饮行业规范。 5、负责点心部日常运营管理，合理分配工作任务，优化生产流程，提高工作效率。 6、协助厨师长进行成本核算，制定点心售价及毛利率标准，合理控制成本，提升经营效益。 7、参与宴会、活动的点心制作与出品安排，确保按时、高质量完成工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，具有3年以上星级酒店或知名西餐厅面点制作工作经验，精通各类点心制作工艺。 2、熟悉餐饮行业相关知识与服务礼仪，具备良好的食品安全与卫生意识。 3、熟练掌握中式面点、西式甜点的制作技术，能独立完成产品研发与创新。 4、具备较强的成本控制意识，能够合理规划原料使用，降低损耗，提升效益。 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力与沟通能力。 6、年龄20-40岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏与强度。

【岗位职责】 1、负责西点产品的研发、制作及出品，包括蛋糕、面包、甜点等各类西式点心； 2、根据公司标准及客户需求，确保西点产品的口感、品质及外观符合要求； 3、负责西点制作区域的卫生清洁及设备维护，确保工作环境符合食品安全标准； 4、协助制定西点菜单，定期推出新品，提升产品竞争力； 5、控制原材料成本，合理规划库存，避免浪费； 6、配合团队完成其他相关工作，如大型活动或节假日的西点供应。 【岗位要求】 1、热爱西点制作，具备扎实的西点制作技能，能独立完成各类西点产品； 2、熟悉西点制作流程及工艺，了解食材特性及搭配； 3、具备良好的审美能力，能设计出造型美观、富有创意的西点产品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 6、有相关工作经验者优先，无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。 上班地点：宝山区丰翔路1888号 工作时间 7:00-19:00

【岗位职责】 1、协助总监全面负责餐厅前厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导服务员团队完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，及时处理现场突发状况 3、负责每日营业数据统计与分析，提出服务改进建议及成本控制方案 4、组织员工进行服务技能培训，定期评估员工表现并制定提升计划 5、维护客户关系，处理顾客投诉及意见反馈，提升顾客满意度 6、检查前厅设施设备运行状态，协调后勤部门保障物资供应 7、执行公司卫生安全标准，确保服务区域符合食品安全及5S管理要求 【岗位要求】 1、有高端私房菜、国际品牌酒店、高级管理经验 2、能适应早晚班轮班制度及高强度工作节奏 3、对客户关系维护及开发能力强 4、要求女性，形象好，大专学历以上，年龄35岁以下，身高163以上，外地人优先考虑 福利：月休4天，包吃、包住走路5分钟，业绩提成，购买社保，健康证报销，团建活动，节日福利，满一年带薪年假7天

1. 负责到店顾客迎送与接待，主动询问用餐需求（如人数、是否预约），结合粤菜馆座位情况合理安排入座，引导过程中可简要介绍店内特色粤菜或当季菜品； 2. 协助顾客完成点餐衔接，准确传递顾客特殊需求（如菜品少盐、忌口等）给后厨，同时解答顾客关于粤菜做法、食材等基础疑问； 3. 维护前厅接待区域整洁，及时整理空置餐桌的餐具与台面，关注顾客用餐过程中的临时需求（如加茶水、换骨碟），遇突发情况（如座位争议）及时协调或上报。做过餐饮接待相关工作，熟悉客情关系维护 4.形象气质佳 善于沟通交流 5.想在餐饮业长期发展的可以投

【岗位职责】 1、负责会务中心的日常运营管理，确保会务服务流程顺畅、高效； 2、统筹安排会议接待、场地布置、设备调试等工作，保障会议顺利进行； 3、协调客户需求，提供专业的会务咨询及解决方案，提升客户满意度； 4、监督会务服务团队的工作表现，定期培训员工，提升服务质量； 5、处理会务过程中的突发问题，确保问题及时解决并反馈； 6、负责会务物资的管理与调配，确保物资充足且使用规范； 7、定期汇总会务数据，分析运营情况并提出优化建议。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接客户与团队； 2、责任心强，注重细节，能够妥善处理突发情况； 3、具备一定的团队管理经验，能够带领团队完成会务任务； 4、熟悉会议服务流程及相关设备操作者优先； 5、能适应灵活的工作时间，包括周末或节假日加班； 6、工作积极主动，具备较强的服务意识和抗压能力。

*该岗位为餐厅接待，有Finedinning/高端社餐/空乘专业/好利来前厅经验优先 *面试通过后11月初进场。 例会时分享VIP预定情况，分享客史档案及特殊布置等要求。 征询客人对整体服务流程及餐品，酒水的满意度。处理可能产生的客诉。 必要时协助餐厅服务工作。 确保每位客人都被领位带到正确的座位上。 完成线上三方平台的辅助运营工作（小红书，抖音，点评，视频号和餐厅朋友圈运营） 岗位要求： 以下为硬性招聘需求，感谢理解。 女士，该岗位身高160以上，年龄20至35岁，身材匀称。 有良好的沟通能力，见客主动问好。善于交流，有眼力劲，特别出色者薪资可谈。 大专或以上学历，空乘专业优先。有米其林/黑珍珠/好利来/高端餐饮咨客经验优先，女士优先。 要求有1-2年的餐厅经验，熟练使用办公软件。 良好的沟通能力，组织能力，应变能力。 流利的普通话和良好的英语水平。 需提供食品级健康证。

岗位为餐厅服务岗，有Finedinning/高端社餐/空乘专业/好利来前厅经验优先 *面试通过后11月初进场。 完成Bistro的席间服务，包括客户到店至离店的过程。 征询客人对整体服务流程及餐品，酒水的满意度。处理可能产生的客诉。 岗位要求： 男女均可，要求灵活，形象好。 有良好的沟通能力，见客主动问好。善于交流，有眼力劲，特别出色者薪资可谈。 大专或以上学历，空乘专业优先。有米其林/黑珍珠/好利来/高端餐饮咨客经验的女士优先。 要求有1-2年的餐厅经验，熟练使用办公软件。 良好的沟通能力，组织能力，应变能力。 流利的普通话和良好的英语水平。 需提供食品级健康证。

1.川湘融合菜厨师一名, 2.有一定的厨师功底，炒菜好吃, 3.能鵯普够按照公司规定完成工作，吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责餐饮店面的日常管理与运营 2、监督食品安全和质量控制，库存管理 3、提升顾客服务体验 【岗位要求】 1、具备良好的团队领导能力和沟通技巧 2、人员招聘，培训能力和经验 3、有责任心，能够处理突发状况并做出合理决策

岗位职责： 主要负责店内鸡尾酒、烈酒、酒单的出品及管理。 控制酒水成本在预算内，定期检查烈酒与鸡尾酒原料等库存。 有独立出品的能力、有独立研发能力，会做经典鸡尾酒 必要时协助餐厅运营。 保证吧台卫生，降低食材及器皿的损耗。 作为餐厅酒吧的调酒师，需努力让消费烈酒/鸡尾酒的客人满意。 任职资格: 形象好，气质佳。性格开朗，有亲和力，对餐饮业有热情。 要求1-2年的调酒师经验 酒吧技能要求： 可以独立完成订货，酒水成本核算，烈酒盘点等行政工作。 独立完成出品，有自我对北京鸡尾酒市场及发展趋势的看法。 能熟练使用电脑及POS等电子设备，单杯鸡尾酒100以上店及高端威士忌吧优先。 如果你还懂葡萄酒和咖啡，那就是你了！ 需提供食品级健康证。

岗位要求： 1、形象较好； 2、有一定销售工作经验； 3、客户意识，沟通能力强 4、可接受应届生或空乘专业实习生作为见习经理培养 岗位职责： 1、负责且落实餐厅销售管理工作，配合公司总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务，完成上级下达的销售任务; 3、提出并参与制定销售计划并落实实施，开辟新的合作渠道，开阔新客源; 4、收集市场信息及行业动态; 5、负责协调餐厅与客户关系，处理客户的咨询和投诉及回访; 6、根据具体工作情况与重心，制定并及时调整各种销售策略; 7、对销售过程进行有效的日常管理，监督销售指标的完成进度，定期随访客户。

1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2. 履行厨房员工的职责 3. 注重食品的质量，呈现方式及风味 4. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 5. 维持采购，收货及食品贮藏标准 6. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 7 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 8. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 9.了解并执行GCH卫生及安全标准 10. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 11. 执行GCH食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 12. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物 13. 履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律

任职要求： 1、知识要求：熟练使用办公软件，具备基础数据处理能力； 2、经验要求：至少1年以上酒店餐厅或大型食堂经验。熟悉食堂管理和餐饮服务方面的知识。 3、能力要求：现场管理能力、组织能力、协调和统筹能力、良好的沟通技巧、较强的责任心、团队精神和服务意识、文字功底和语言表达能力、良好的应变能力和创新意识； 4、交通便利性：为了更好地履行职责，您需自备交通工具，以便在必要时能够迅速前往区内市场考察货物质量，确保食材的新鲜与品质。 岗位职责： 1、运营标准流程的制定与优化：明确各岗位的工作职责和岗位要求，确保每个流程都有明确的执行标准和责任人。通过增加人手、合理调配资源，减少服务瓶颈，提升整体服务效率。制定标准化的服务流程和操作规范，保证员工在服务流程上的一致性，提升顾客体验；定期汇报餐厅运营情况，提出改进建议，推动餐厅的持续改进和发展。 2、员工培训：组织新员工培训及定期技能提升计划，提供全面的新员工入职培训，包括餐厅文化、服务礼仪、操作规范等，促进快速融入团队； 3、团队效能提升与氛围营造：建立绩效评估体系，提升团队效能，根据运营需求和员工能力特点，合理配置岗位，确保资源高效利用，通过组织团队活动、定期沟通等方式，营造积极向上的团队氛围，增强凝聚力和协作效率； 4、成本控制与顾客体验优化：有效控制采购、人力等成本，优化顾客体验，提升业绩和品牌忠诚度，优化采购流程、谈判降低采购成本、提高食材利用率，有效控制成本； 5、服务流程与质量提升：改进服务流程、提升服务质量、引入智能化服务系统等方式，优化顾客体验，提高顾客满意度和忠诚度； 6、安全规范与卫生管理：确保安全规范的执行，保持卫生达标，保障员工和顾客的安全，制定并严格执行安全规范，定期进行安全检查，建立健全的卫生管理制度，定期对餐厅进行清洁和消毒； 7、供应商协作与问题解决：负责与供应商及相关部门高效协作，解决运营问题，确保食材的及时供应和质量安全，通过谈判降低采购成本，提高采购效率； 8、销售策略的制定与执行：制定有针对性的销售策略，如推出特色菜品、优惠活动等，吸引顾客消费，精准定位目标顾客群体，提高营销效果。

岗位职责 1、餐厅产品设计； 2、餐厅广告文案与软件的撰写与发布； 3、负责酒店各大网络渠道推广维护与更新； 4、会员体系维护及实施； 5、参与各类媒体的酒店评选活动，并制定相应计划及目标。 6、依照酒店的市场目标，策划及开展市场营销活动，品牌合作，及其它新闻活动，确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 7、代表酒店与媒体联系，策划媒体活动，邀请合适的媒体及嘉宾进行体验。维护及拓展平台及KOL关系，以促进良好的安隅品牌形象。 8、酒店伴手礼、周边产品的开发。 岗位要求 1、XXX以上学历，XXX年以上工作经验，市场营销、会展策划、新闻传播学、广告学、市场策划等相关专业及有酒店和广告策划工作经验优先； 2、有互联网运营经验，有自媒体和微信公众号经验者优先； 3、有丰富媒介资源和良好媒体关系者优先; 4、有较强的沟通能力、积极主动，思维开阔、责任心较强及有团队协作精神； 5、有较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力; 6、有较强语言表达能力强，文笔出色，形象气质佳，有极强的应变能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲及对外沟通能力和谈判能力; 7、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 8、具备一定广告营销、市场营销知识，及一定的对广告的审美观及评判能力; 9、个性积极主动，工作认真负责。

岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。