• 餐饮副总经理

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-29 10:06:37

职位描述：1、根据公司战略目标，建立规范高效的运营管理体系并优化完善；2、执行公司战略规划及日常营运作相关的制度体系、运营流程；3、制定及组织推进公司重大运营计划，进行市场发展跟踪和策略调整；4、协调各部门的工作，建设和发展优秀的餐饮运营队伍，确保营业目标的顺利完成；5、负责新门店的选址、物料采购等相关筹建工作；6、负责公司旗下所有餐饮的营运管理。7、在总经理领导下，负责公司运营部的餐饮板块的检查、工作布置、督办、方案拟定及实施，对餐饮进行服务质量与销售督导和帮扶。对公司总经理负责。8、擅长体系建设，标准化执行，内部管理提升。任职要求：1、大专及以上学历，三年以上大型餐饮/酒店企业或连锁企业运营运营管理工作经验。2、熟悉餐饮/酒店工作程序、经营策略、质量标准，有餐饮分店筹建策划、开业及客户售后服务等相关工作经验；3、有很强的事业心和责任感，热爱服务工作，踏实认真，能承受较大工作压力，具有很强的团队协作和组织策划能力。

• 厨务总监

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-29 10:06:42

1、合理安排日常性工作和规范性工作；使各连锁店的菜肴出品从速度、质量上达到优质产品的标准；2、指导菜肴图文标准的编撰工作；指导规范统一菜肴工作；3、审核常年、季节和节日菜肴的修订工作；指导和验收各连锁的创新产品；提高创新产品的技术含量；5、考察餐饮市场，进行市场调查；高效率地将考察成果转化为生产力；6、厨务技术和管理绩效的考核和评估；公正地考核和评估员工；为企业培养和选拔优秀的专业人才；7、审核厨房工作程序、流程规范和管理创新方案；任职要求：1、大专以上文化程度从事烹饪专业十五年以上，从事厨务领导工作八年以上一级厨师证有较高的技术水平、管理水平和品质鉴定能力，懂连锁经营管理，有团善组织和工作经验优先2、善于创新菜肴；3、精通成本核算和成本控制；精通厨务运作程序和流程；4、善于协调有关部门的关系，具有较强的文字组织和归纳能力；5、熟悉财务报表，能分析财务资料并熟练操作计算机等。善于培训和沟通，能公正的评估员工。

• 餐厅店长

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-29 10:06:47

岗位要求：1.大专以上学历，24-35岁，2年以上酒店餐饮连锁企业营运管理经验；2.丰富的餐饮管理经验；3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力；4.熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程；5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心；6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力；7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力；8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。联系地址：武汉市桥口区185号艳阳天酒店6楼人资办公室 联系电话：027-63607511，18971262577或发送简历至zhaoping@whyyt.com

• 预算合约部总监

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-29 10:06:42

职位描述：1、负责项目的各专业承包测算及管理，编制项目目标成本。2、参与方案和图纸会审，根据效果及目标成本，提出优化建议。3、参与项目招标（参加供应商考察、编制招标文件、招标清单、招标控制价、开标、清标）管理，负责各专业合同管理。4、测算项目变更、签证的成本，审核施工单位的付款申请及结算办理；5、对立项筹建的项目总投资费用进行预算与评估；                        6、对各项费用的合理性与费用预算标准进行流程审计           7、对各项承包合同内容进行审议并对合同的履行情况进行审计    8、领导交办的其他事项；任职要求：1、大专及以上学历，工程造价、土木工程、工程管理等相关专业；2、8年以上大型地产公司、装饰公司、甲方合约部负责人、造价咨询公司等同类工作经验（特别优秀者条件可放宽考虑）；3、熟悉湖北省建设工程定额，有施工现场经验，对施工工艺、人工、材料、设备等市场价格有一定的了解；4、熟练使用广联达、Office、Autocad等日常办公软件，5、能独立完成招标清单及标底编制，预结算审核工作；6、具备良好的职业道德和职业操守，具备较强的沟通能力、工作细心、责任心强等，45岁以内。

• 宴会销售经理

• 武汉艳阳天商贸发展有限公司
• 2020-11-29 10:06:37

1.性别不限，30-36岁；2.有连锁餐饮（酒店）宴会销售相同岗位工作经验3年以上；3.熟悉和了解的婚庆市场及婚姻模式；4.具备系统化的门店经营数据分析能力；5.具备较强的文字能力，能够制定宴会的基本流程、标准和制度；6.有一定的宴会策划能力，了解熟悉武汉本地市场最佳；

• 销售总监

• 合肥金徽飞龙餐饮有限公司
• 2020-11-28 11:11:26

一、薪资福利：薪资结构：基本薪资+绩效，具体面议，购买五险、油补、房补等其他福利二、工作职责   1. 根据酒店全年发展战略做出酒店全年销售预算、并按淡旺季分解到各季度月份执行完成 任务； 2. 了解国家有关酒店行业管理规定，熟悉国内酒店业发展状况，并根据情况做出年计划、 半年计划、季度计划、月计划、周计划； 3.  定期考察周边酒店销售行情和同级别酒店销售价格等行情；4.   制订市场营销部管理规定和工作程序，报总经理批准后执行；5.   制订酒店价格政策、酒店推广计划，并呈报总经理批准后组织实施； 6.  监督审核销售员工作不断完善销售绩效考核方案，  审核酒店公关策划方案，并制定酒店重大促销计划和方案； 7.  组织酒店大型的营销推广活动； 8.  建立完善客户档案开发新客户、维护老客户、稳住大客户；9.   组织和实施部门例会制度； 10.  维护好各对外政府口和同行酒店关系， 对酒店内部做好各部门衔接工作；11.  制定前台、销售全年培训计划并执行；12.  做好总经理临时交予的任务， 完成各项上级交予的重要客户的接待工作；三、任职要求：1.熟悉合肥周边及肥西餐饮酒店市场，女士优先2.有强烈的事业心、责任感，善于社交，待客热情有礼。 3.工作认真负责，注重调查研究，善于捕捉信息，勇于开拓，敢担风险，肯于负责。4.作风严谨、求实，以身作则，不谋私利，保守酒店的商业秘密。

• 营运总监

• 深圳柏氏茶业有限公司
• 2020-11-27 09:40:06

岗位职责：1、根据深圳各区域门店近期和远期的经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定对客销售的计划；2、制定年度的销售计划，组织研讨销售方案，每月监督执行落地；3、研究并掌握本地行业市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对客销售策略，定期向总经理提交书面报告；4、保持同合作酒店和酒楼的密切联系，并同合作的酒店和酒楼建立稳定、良好的合作关系；5、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实；6、负责深圳区域所有合作酒店和酒楼的店面管理，包括酒店和酒楼系统营业业绩目标、团队建设与管理、各店服务标准及各店面客户满意度；7、选择并培训不同年龄和不同层次的销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化；8、开展团建工作，使区域经理及店长团队保持工作激情；9、定期组织区域经理及店长会议，推进年度和月度工作，并做总结；10、巡店监督工作的落地情况，并与管理层和员工沟通，及时发现人员心态问题并沟通激励；11、完成总经理和副总经理交办的其它工作。任职资格：1、奢华星级酒店或高端酒楼行业运营管理经验；2、具有丰富的管理统筹经验；3、具有一定的战略思维；4、良好的服务意识，良好的沟通能力，喜欢茶及服务行业，良好的团队意识。

• 餐饮总经理

• 君庭餐饮集团
• 2020-11-27 09:41:39

岗位职责1. 全面负责门店日常经营的管理及员工管理；制定门店的发展战略。2.全面负责处理门店整体事务，带领店全体员工，及时完成公司所确定的各项目标。3. 定期向公司总经理汇报门店的经营指标与业绩。4. 负责建立门店的高素质管理团队。5. 依照公司的运营标准经营管理门店，突出连锁的品牌优势。6. 协调与管理公司及职能单位业务关系岗位要求1. 大学专科以上学历，有在高星级酒店或同档次连锁餐饮工作经验者同时具备优秀餐饮运营工作经验管理者，具有5年以上同岗位相关管理工作经验。2、熟悉餐饮各部门服务标准及管理流程，善于成本控制。3、通晓餐饮各部门的经营管理工作，尤其是前厅、出品、人力资源、财务等关键职能，理解餐饮连锁的管理机制和程序。薪资待遇：18K-24K+股权激励。

• 餐饮运营总监

• 北京贰拾柒餐饮管理有限公司大理分公司
• 2020-11-28 14:47:02

负责美食街区，五家餐饮店面的整体运营管理；具备同行业五年以上工作经历；具备同岗位三年以上工作经历；五官端正；语言表达顺畅；无违法犯罪记录，政治审查过关；

• 店总经理

• 北京弘宾楼餐饮有限责任公司
• 2020-11-27 08:56:35

岗位职责：1、负责店面的整体运营管理，带领团队完成营业指标。2、负责团队建设，人才梯队搭建。3、做好店面成本控制，避免资源浪费。4、负责监督、检查、落实各部门工作，督促执行。5、掌握区域内餐饮行业行情，为经营调整提供数据。6、落实执行公司营销决策，参与决策，并执行落地，及时反馈。7、店面安全、卫生管理。8、完成总经理交代的其他工作。任职标准：1、身体健康，具有健康证；2、品貌端正，真诚待客，热爱服务工作；3、能吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，认真，服从公司的管理，有较强的事业心和责任感；4、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；5、具有食品安全卫生知识，成本核算知识，设备使用知识；6、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力，抗压力强，具有创新精神；7、大专以上学历（能力优秀者可适当放宽），5年以上3000㎡以上餐饮店面运营管理工作经验，普通话标准，拥有一定英语会话能力；8、熟悉团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，账务处理，熟悉店务的各项流程的制定、执行；9、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；10、勤奋好学，用于接受新知识，敢于尝试挑战，富有创新思维；11、熟悉常用办公软件，能够编写报告和制作各种表格。

• 财务经理

• 深圳市大中华潮宗汇餐饮有限公司
• 2020-11-27 15:59:50

岗位职责1、拟定公司会计核算与财务管理制度。2、负责公司营运资金筹集与分配。 3、制作公司的财务报表，审核费用报销、采购计划、经济合同。 4、公司按时申报及缴纳税款。 5、有效的组织财务人员业务技能及财经法规培训，提升财务人员综合业务处理能力。 7、根据公司发展及战略需要，负责组织落实各项融资事项，包括银行借款、项目众筹、股权转让等业务。 8、组织年度预算的编制与执行情况，通过月度实际经营情况分析建议及调整预算的可行性。 9、协助董事长处理外务关系及集团事项沟通工作等。 10、具有中级会计师以上职称，熟悉酒楼帐务税务流程。11、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。12、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。13、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

• 西餐主厨

• 南京浩明餐饮管理咨询有限公司
• 2020-11-27 14:21:10

职位描述：1、健全厨房制度，管理整个厨房的运作；2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生；3、了解宾客需求，与店长一起筹划和设计菜单，根据季节、食材等不同的情况制订符合要求的餐饮产品；4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作；5、负责厨房员工的培训和人员培养；6、督促厨房所有员工的工作，把控食品的质量和数量，在做好成本控制的同时确保客人的满意度。岗位要求：1、有同岗位或者相关岗位工作5年以上；2、有独立工作的能力，能承受工作压力和挑战，并能提出积极、合理的解决方案。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。4、丰富的餐饮专业知识和精湛的烹饪技巧。

• 培训总监|经理

• 深圳市百岁村餐饮连锁有限公司
• 2020-11-26 14:57:47

  岗位职责：1. 依据公司发展建立培训发展体系，包括内部培训师体系，课程管理体系，晋升培训体系2. 组织并实施适合业务发展的人才培养与发展计划，并协助实施3. 建立并实施适合业务发展的人才晋升制度。4. 帮助业务部门建立起后继人员团队，建立内部人才流动的长效机制5. 企业文化及价值观的推导及宣传，让企业文化根植于各级员工任职资格：1. 教育或管理类相关专业毕业，大专以上学历，形象气质佳2. 5年以上培训工作经验，其中2年以上同等岗位培训管理工作经验3. 能够快速搭建企业内部培养体系，为公司快速的发展培养人才。4. 对内部讲师培养及管理，课程开发和课程讲授，培训体系建设管理等方面有丰富经验及成功案例5. 亲和力强，演讲极富感染力，具备良好的团队建设能力，具有良好的沟通协调、规划、执行能力6. 具有集团公司或企业大学培训管理工作经验者优先考虑

• 餐饮区域店长

• 北京金丰餐饮有限公司
• 2020-11-26 10:31:39

岗位职责1.服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上；2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力；3.具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

• 销售部总监

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2020-11-25 14:38:08

岗位职责1.制定及执行饭店市场销售计划2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。岗位要求1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。6.英语口语和书写流利。

• 运营总监

• 厦门老美往事餐饮有限责任公司
• 2020-11-20 15:33:27

岗位要求：1：负责建设和发展运营团队，组织开展员工培训、考核评价及人才阶梯建设工作，满足公司业务扩展需要。2:负责品牌运营管理，包括加盟店、餐厅内的品牌管理、服务规范、营业培训、形象管理及产品与价格管理工作3：负责所辖区域的整体市场工作计划的制定、部署及监督实施是运营总监职责中重要的一部分。4：制定运营中心各部门的战略发展的业务，协调各部门的工作，建设和发展优秀的运营团队。任职资格：1：大专及以上学历，具有3年以上餐饮（连锁）运营管理工作经验。2：对餐饮行业有深刻的认知和敏感度3：具备良好的协调管理能力，良好的项目规划能力。4：工作认真细致，有责任心，具有良好的跨部门沟通协调和分析解决问题的能力，可以承受较大的工作压力。

• 市场营销总监（团餐、美食广场）

• 广东新又好企业管理服务有限公司
• 2020-11-20 10:45:40

岗位职责：1、依据公司总体发展目标和营销战略的要求，组织开展部门管理体系建设、年度经营策略和经营目标的拟定、客户管理、合同管理、计划和信息管理等方面的工作，使部门整体管理水平不断提升，为完成部门年度销售目标提供保障。2、要协助公司建立科学的销售战略，确保市场营销对企业经营战略实施的支持;肩负着制定整体营销计划，并时时监督、控制的重任；3、密切关注市场变化，并适时调整竞争策略和营销通路；4、负责组建高效的营销团队，并激励团队主动开拓市场;严格控制营销成本，促进营销利润***化；5、组织拟定和完善销售部客户管理、合同管理、促销管理、计划和信息管理、高效队伍管理、行政管理等方面的制度和流程；（每季度）；6、制订本部门各岗位人员工作流程及标准并进行业务指导、培训、检查、考核；（每月）7、拟定部门年度经营策略；（每年一次）8、拟定部门年度营销目标计划，并按季度、月份逐步分解落实执行；（每季度、每月）9、全面熟悉、掌握行业和市场动态，带领团队开拓新的市场，达成业绩指标；（每月）10、拟定部门的年度预算；（每年一次）11、审核部门年度人员定编方案；（每年一次）任职资格：1、男/女不限，年龄25-40岁之间；2、大学大专以上学历，行政管理、工商管理、市场营销管理相关专业；3、大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验；4、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识；工作能力要求：1、具有出色的人际交往和管理技能；2、具有出色的开拓能力、创新能力及判断决策能力；3、为人干练、踏实、忠诚；4、良好的敬业精神和职业道德操守。

• 店长

• 杭州上下若餐饮有限公司
• 2020-11-19 15:08:54

岗位职责1、提升餐饮会所的服务意识和销售业绩； 2、维护企业形象和品牌效应，竭力帮助公司形成独特的企业文化； 3、稳定店内各部门人员的不安定情绪，不断对员工工作热情进行提升； 4、日常营运等工作的合理安排； 5、控制各项成本核算； 6、内部员工的定期培训，员工潜力的挖掘与提升； 7、处理职权范围内的投诉事件，超出职权范围的投诉的妥善处理与协调；岗位要求1大专以上学历，酒店、餐饮等服务性行业工作经验5年以上； 2、良好的听、说能力，良好的接人待物及沟通协调技巧； 3、出色的计划、分析、组织和资源整合能力，经营才能和执行能力； 4、有知名度较高的餐饮、酒店场所工作经验者优先考虑。

• 营销总监

• 湖南冰火楼酒店管理有限公司
• 2020-11-18 13:33:26

岗位职责1.制定及执行餐饮市场销售计划2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，以达到酒店经营的宣传目标。岗位要求1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

• 工程部总监

• 湖南冰火楼酒店管理有限公司
• 2020-11-18 13:31:36

岗位职责1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划.3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。岗位要求1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。5.身体健康，精力充沛。

• 市场经理

• 三亚宫满西廷餐厅
• 2020-11-17 09:57:13

1、负责周边市场的调研、分析，并制定、执行相应的市场营销方案；2、负责周边市场的宣传（广告牌、微信、微博、异业合作等）；3、负责微信群、QQ群等种子用户的引流蓄水、运营与转化；4、负责微信公众号内容的维护运营；5、根据需求，指导设计线上的宣传资料；6、配合集团公司的其它宣传活动，协助完成公司领导安排的其他工作。学历要求：专科及以上学历；工作经验：三年及以上同等职位相关管理工作经验。个性特征：高度的责任心、原则性强、严谨认真。能力特征：良好沟通、协调、组织能力。

• 财务经理

• 上海蓝森宴会餐饮有限公司
• 2020-11-12 16:23:10

1、负责公司的财务政策和财务管理制度的实施，合理分配资金；2、建立健全财务管理的各项制度，发现问题及时纠正，重大问题及时报告领导；3、加强财务管理，分月、季、年编制和执行财务计划，正确合理调度资金，提高资金使用效率，指导各部门搞好经营核算，为企业的发展积累资金；4、依据公司发展目标，组织编制公司年(季)、月度全面预算，经总经理批准后，负责预算的合理分解落实；5、负责对费用、往来、资金、资产的帐务处理和监控管理，审核银行对帐单及余额调节表，定期参与对本部资产进行清理，使之帐实相符，按总部印鉴管理规定保管、使用财务印鉴；6.负责编制本部公司及包括若干家子公司的合并年（季）、月度企业资产负债表、损益表、现金流量表等会计月报及附加表；7.具体负责预算管理工作的实施安排；8.完成总经理交办的其他工作。

• 美食广场运营总监

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-11-09 10:43:26

岗位职责1、负责18个会展美食广场的全面统筹管理，制定并实施美食广场经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与美食方场经理一起筹划和设计菜单，开发会展需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

• 料理厨师长

• 成都熹旬八餐厅
• 2020-10-27 10:28:28

品牌理念 旬八这个名字是来自日本料理中节气概念，本品牌秉承着“现代与传统的融合，自然与人文的结合”的理念为客人提供优质的服务与产品。本公司的人才理念是“忠诚 沟通 职责”，以团队为工作核心，以不让任何人掉队为原则。本品牌将会为员工提供各种培训，和谐的工作环境，良好的晋升空间和薪酬福利。现高薪诚邀各界英才加入我们团队，一起为未来奋斗，共创美好明天！公司具有相当的发展前景，以及两岸三地的运营团队，如果您对自我发展有强烈意愿，如果您希望越过副厨进入管理层面，如果您对自己的厨师职业有更进取的职业规划，非常期待您与我们联系！餐厅简介 旬八将会是成都第一间定位中高端的日式餐酒吧，位于成都城南高新区象南里步行街商圈，立志给予客户的现代充满日日本的生活方式体验。餐厅提供寿司，刺身，日料正餐和夜宵等。 The Shunpachi restaurant is a Japanese Bistro in Chengdu where is in the PebbleWale, GaoXin District. Shunpachi defines the modern Japanese lifestyle  for our customer.The restaurant would service and late-night food except dining. 工作要求1.有5年或5年以上的日本料理中高端品牌管理工作经验2.有日本或者台湾工作经历者优先3.熟悉日本料理各个料理台的操作4.能一定程度的完成季节料理和omakase并有自己为之满意的特色菜5.能有效的使用表格等管理工具协助管理工作职责1.确保厨房的正常运行2.负责厨房的工作计划安排3.负责厨房的人事制度建设，带领好后厨团队4.清楚的了解厨房的工作状态，让厨房团队保持一个积极的工作状态5.负责厨房员工能力的培训工作，并建立有效的管理制度6.负责厨房员工的心理建设工作并确保厨房员工的沟通效率7.每周做一次工作总结，根据后厨状态进行工作调整8.负责日周月的库存盘点，确保损耗合理9.根据公司规定进行货品的检查，签收

• 日式铁板烧厨师长

• 成都熹旬八餐厅
• 2020-10-27 10:28:28

岗位要求1. 需要丰富的铁板烧技术经验，人均1000餐厅经验为佳2. 有国外经验为佳3. 在中高端餐厅有10年及以上的厨房管理经验4. 制定铁板烧的工作流程和标准并负责铁板烧的日常管理工作5. 执行上级领导给与的工作任务6. 有一定服务经验上佳岗位职责1. 制定厨房的日清周清工作2. 计划厨房日常备货工作3. 制作完善的厨房管理标准并有效执行4. 完成厨房技术培训以及执行培训考核5. 保持严谨积极的工作态度6. 保持厨房整体清洁，并制定厨房物品定位