• 西厨房副厨师长 Sous Chef

• 苏州昆厨餐饮服务有限公司
• 2020-02-18 09:38:10

Qualification 申请条件-  具有3年以上西厨房工作经验-  热爱本职工作，工作认真负责-  具备良好的团队领导力和团队协作精神-  具有国际星级酒店相关经验者优先考虑 Job Description  工作职责-  日常食物准备：按照标准准备每日食物，确保食品质量、出品及口味保持高标准。-  管理库存：确保合理库存并及时补货。-  保持卫生标准：负责工作区域的清洁以及员工仪容仪表。-  运营管理：协助厨师长做好厨房的日常运营管理工作。

• 日厨负责人

• 海南澳美国际贸易有限公司
• 2020-02-26 09:44:08

岗位职责：1、日式料理厨房管理经验2年以上，熟练掌握并能教授日料各类技能；2、 擅长日料各环节烹饪流程，擅长处理各类日本鱼生/活物；3、对日厨房出品质量负全责；4、负责了解市场动态、收集信息、开发新菜；5、将菜品的制作流程编写成SOP标准并监督团队严格按照标准制作规范执行；6、对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；7、负责对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；8、了解员工动态并进行适当的岗位调整和激励；9. 督导各厨师在制作过程中的原材料使用情况，防范内盗和浪费漏洞，制定临期品处理方案；10、定期检查日厨房各种原材料的储存情况，并根据用餐需要以及市场可供应情况确定采购单；11、参与原材料验货流程，严格按照请购单进行收货，并检查食材质量，一旦发现问题立即退货，并通知采购部门重新采购；12、定期巡检大型设备的使用和保养情况，如有异常，立即报备维修，并将每次维修情况进行详细记录、留档备查；13、每日现场巡视、发现问题马上处理，每日与前厅沟通顾客满意度情况，并配合前厅处理顾客对菜品的投诉；14、每周、每月定期核查原料领用情况、盘点记录、报损记录等，发现异常马上处理；15、完成公司安排的其他任务；任职资格：1、年龄30-45岁，身体健康，至少2年以上中高端日料品牌餐饮管理经验。2、品性端正，有工作激情，具有良好的沟通能力、团队合作精神及工作责任心，能吃苦耐劳，工作积极努力。3、擅长海鲜处理者优先考虑。4、国籍和户籍不限，国内国外港澳台均可投递。5、有敬业、守信、团队意识和精神，热爱餐饮事业； 6、身体状况符合国家餐饮行业标准要求，无不良嗜好和记录

• 烘焙师

• 成都熹旬八餐厅
• 2020-02-03 22:49:36

以殖民地式咖啡厅为基础的外卖项目，之后会开展烘焙面包店，咖啡店，餐厅等一系列项目。工作要求1.有5年以上的烘焙工作经验2.有3年以上的烘焙工作管理经验，能带学徒3.有烘焙制作研发能力了，能单独研发新产品4.精通烘焙蛋糕，面包，甜品等技能5.热爱烘焙行业并想在这个行业发展6.优先考虑国外工作经验者工作责任1.负责研发产品，并优化产品2.负责烘焙工作室的运营3.负责对下级的技能培训，能使他们有效的掌握生产技能4.控制烘焙产品成本5.对经营状态有预期，有回馈，有汇报6.定期与上级沟通交流

• 西厨房冷菜厨师

• 北京七叶香山餐饮有限公司
• 2020-02-17 11:11:39

一、岗位职责：1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。二、任职要求1、年龄：25-40岁，男女不限。2、文化程度：大专以上学历，烹饪相关专业。3、工作经历：3年以上酒店或高档西餐厅工作经验。4、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等。6、热爱餐饮烹饪工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。三、公司福利：1.公司为员工缴纳五险，法定假日及带薪休假；2.每年员工免费健康体检；3.每月生日party；4.公司设立文化书吧；5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭；6.提供免费食宿：三餐：一荤一素一汤；提供统一干净整洁的宿舍（三室一厅）热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障；7.免费班车接送。

• 西餐总厨

• 北京金丰餐饮有限公司
• 2020-02-25 09:56:18

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作.6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练，达到厨师长技术水平。3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。

• 日本料理烧鸟学徒

• 成都熹旬八餐厅
• 2020-01-12 16:34:44

日本烧鸟串烧店招聘学徒，经验不限如果对于日本烧鸟串烧这一技之长有兴趣，欢迎来电1.对日本料理有兴趣2.对自身要求严格，有责任感3.有团队精神4.有良好的沟通能力5.有认真严肃的工作态度工作责任1.做好并保持好厨房清洁卫生2.整理好冰箱并按位归放物品3.有上进心，能学好技术4.认真对待培训，接受考核厨房目前由烧鸟专精厨师主理，有很大的发展前景与规划欢迎大家联系我们

• 西餐后厨训练员

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-02-19 12:37:10

我家牛排品牌万达店现招牛排区、热菜区、披萨沙拉区训练员各一名岗位职责：1、负责后厨各相关区域产品的制作和出品；2、负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排，并全力实施；3、严格监督岗位员工执行SOP操作标准；4、抓好员工的思想教育及技能培训工作，组织员工进行学习，拟定对员工进行定期培训，逐步提高员工素质；5、配合上级领导工作安排。任职资格：1、年龄20—50岁，性别不限，身体健康；2、一年及以上西餐后厨工作经验；有牛排、热菜、披萨沙拉岗位训练员工作经验者优先考虑；3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；4、勤奋努力，能吃苦耐劳，对餐饮工作有较高的工作热情；5、能适应不定时支援加盟店的出差工作；工作地点：烟台市芝罘区万达广场三楼我家牛排福利待遇：月休四天+节假日三薪+包食宿+员工聚餐+节日福利+学历补贴+满勤奖+绩效奖金等

• 西餐厨师长

• 山东悠亦家餐饮有限公司
• 2020-02-26 10:27:25

岗位职责 1.在西餐厅就职。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨房人员的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

• 餐厅副主厨Sous Chef

• 成都高宅文化传播有限公司
• 2020-01-17 11:30:45

工作职责： 1、管理和指导厨房员工按照主厨需要的标准达到足量食物的准备和食物的质量进步。 2、跟清洁部门紧密合作，保持厨房卫生，干净和安全。 3、管理，配合厨房厨师和厨房其他员工，确保根据规定的质量标准来完成正确的厨房备货，达到节约成本，备货质量和卫生的一致性。 4、确保整个厨房都要保持高标准的食物出品。 5、根据标准检查所有午餐和晚餐的食物配方，确保所有食物的装盘，质量和数量的一致。 6、检查，更新和扩展部门的标准流程。 7、严格执行公司的制度和工作流程。

 8、管理食物的半成品。 9、控制食物成本。10、协助盘点。 11、当缺少员工时，必须积极的参与工作和组织工作，确保餐厅正常出品无误。 任职要求： 1、此岗位直接汇报给餐厅主厨，有英语基础优先。 2、热爱餐饮行业。 3、有较强的管理能力，和沟通能力。 4、擅长食物成本控制，和排班。 5、积极主动、爱岗敬业、能接受不定时加班及高强度工作量。

• 西厨热菜厨师

  (急)
• 简悦厨Colinmint
• 2020-02-01 12:31:53

1、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作； 2、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工、切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、  厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理  好机械设备； 4、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 5、自觉遵守公司各项规章制度，服务后勤管理人员的安排，端正服务态度，做到服务热  情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。 任职资格： 1、身体健康、做事勤快； 2、食品材料的切配、加工、清洗、分类； 3、讲究卫生，厨具及场地的清洁； 4、有厨房工作者优先 在这里工作氛围轻松 和睦 不定期组织团建活动 还能和有趣的小伙伴一起工作 互相切磋  不来尝试怎么知道自己不行呢 我们就是需要有态度  有热诚  有追求的你加入我们！！！we need you！！！ 

• 西餐一级厨师

  (急)
• 简悦厨Colinmint
• 2020-02-01 12:31:53

1、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作； 2、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工、切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、  厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理  好机械设备； 4、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 5、自觉遵守公司各项规章制度，服务后勤管理人员的安排，端正服务态度，做到服务热  情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。 任职资格： 1、身体健康、做事勤快； 2、食品材料的切配、加工、清洗、分类； 3、讲究卫生，厨具及场地的清洁； 4、有厨房工作者优先 在这里工作氛围轻松 和睦 不定期组织团建活动 还能和有趣的小伙伴一起工作 互相切磋  不来尝试怎么知道自己不行呢 我们就是需要有态度  有热诚  有追求的你加入我们！！！we need you！！！ 

• 西餐二级厨师

  (急)
• 简悦厨Colinmint
• 2020-02-01 12:31:53

1、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作； 2、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工、切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、  厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理  好机械设备； 4、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 5、自觉遵守公司各项规章制度，服务后勤管理人员的安排，端正服务态度，做到服务热  情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。 任职资格： 1、身体健康、做事勤快； 2、食品材料的切配、加工、清洗、分类； 3、讲究卫生，厨具及场地的清洁； 4、有厨房工作者优先 在这里工作氛围轻松 和睦 不定期组织团建活动 还能和有趣的小伙伴一起工作 互相切磋  不来尝试怎么知道自己不行呢 我们就是需要有态度  有热诚  有追求的你加入我们！！！we need you！！！ 

• 西餐三级厨师

  (急)
• 简悦厨Colinmint
• 2020-02-01 12:31:53

1、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作； 2、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工、切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、 厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理 好机械设备； 4、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 5、自觉遵守公司各项规章制度，服务后勤管理人员的安排，端正服务态度，做到服务热 情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。 任职资格： 1、身体健康、做事勤快； 2、食品材料的切配、加工、清洗、分类； 3、讲究卫生，厨具及场地的清洁； 4、有厨房工作者优先 在这里工作氛围轻松 和睦 不定期组织团建活动 还能和有趣的小伙伴一起工作 互相切磋 不来尝试怎么知道自己不行呢 我们就是需要有态度 有热诚 有追求的你加入我们！！！we need you！！！

• 研发专员（披萨、自助餐方向）

• 山东鼎膳餐饮管理有限公司
• 2020-02-19 12:37:10

岗位职责：1、 负责披萨及其他自助餐类产品的新品研发及老产品优化工作；2、 负责披萨及其他自助餐类的产品概念设计和创意挖掘；3、 甄选原材料供应商，并根据营销需求转化为产品方案；4、 制定披萨及其他自助餐类产品的原料标准；5、 合理使用原材料，控制产品的装盘，规格和数量，减少损耗降低成本，并达到公司的相关标准6、 协助组织披萨及其他自助餐类产品的新品上市工作；7、 完成公司领导交予的其它工作任务。任职要求:1、 年龄30岁以上，中专及以上学历，食品、西餐烹饪等相关专业；2、 两年及以上披萨产品研发、制作工作经验，有中西餐厨师工作经验者优先录用；3、 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；4、 具有敏锐的思维能力和创新意识；5、 具有良好的敬业精神和职业道德操守；6、 具有良好的沟通协调能力及较强的团队合作意识。福利待遇：五险一金+绩效奖金+工龄工资+午餐补助+满勤奖+带薪年假+节日福利+交通补贴+通讯补贴等

• 西餐厨师

• 同一刻餐饮管理（深圳）有限公司
• 2019-12-27 11:29:39

岗位职责1.各类西餐类产品的烹调制作（简餐沙拉，披萨，汉堡等）根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有多年厨房西餐工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

• 西餐肉房主管/领班

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-02-04 21:36:54

1.组织运营，监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量，严格把好质量关，控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定。

• 饼房主管/领班

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-02-04 21:36:54

1.组织运营，监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量，严格把好质量关，控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定。

• 面包房主管/领班

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-02-04 21:36:45

1.组织运营，监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量，严格把好质量关，控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定。

• 西餐肉房主管/领班

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-02-04 21:36:54

岗位职责

• 西餐热菜主管/领班

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-02-04 21:36:45

1.组织运营，监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量，严格把好质量关，控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定。

• 西餐冷菜主管/领班

• 深圳骊阳春餐饮管理有限公司
• 2020-02-04 21:36:45

1.组织运营，监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量，严格把好质量关，控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定。

• 厨师主管 Chef de Partie

• Rêver · 玥
• 2020-02-26 15:15:19

Requirements：1. Associate culinary degree holder2.  3+ years of experience in professional kitchen, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred3. Inventory and data management experience, detail-oriented4. Able to closely follow direction and uphold high standard of quality5.  A good team player and able to perform well under pressure6.  Good communications and time management skills

• 初级厨师 Commis

• Rêver · 玥
• 2020-02-26 15:15:19

Requirements: 1. Culinary education background2.  Basic food handling and culinary skills3.  Faster learner and passionate about cuisine and hospitality4.  Able to closely follow direction5.  A good team player and able to perform well under pressure6.  Good communications and time management skills

• 西厨热菜厨师

• 上海金翠餐饮管理有限公司
• 2020-01-03 09:32:19

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.身体健康，热爱餐饮行业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 会英文的西餐副主厨

• 上海开舍餐饮管理有限公司
• 2020-01-14 13:10:34

相关经验 5-6年以上西餐经验者优先需会英文负责厨房厨师的技术培训负责厨房成本分析和核算对原材料进行合理的管控，做进销存管理制定合理的毛利率指标对料理的研究、改良和创新之能力执行有关规定和制度，定期组织检查和考核建立良好的协作关系负责厨房的各类设备和财产管理负责厨房的食品卫生清洁卫生和安全消防工作负责每日厨房及宴会运营