• 西餐厨师

• 大理海纳尔酒店投资管理有限公司
• 2019-11-15 12:33:36

岗位职责1.装饰蛋糕的表面，根据要求切好或整形，在蛋糕表面铺好糖粉。2.根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。3.准备各种制作糕点所需馅料。4.搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。5.制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。6.负责控制烤箱的温度和时间。7.搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。岗位要求1. 有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3. 熟练糕点制作工艺及高超技能。

• 厨师

  (急)
• 深圳罗湖智选假日酒店
• 2019-11-14 17:44:37

作为厨师/助理厨师，您对美食和装盘的热情、对传递美味的专注将使每位宾客的入住体验趋于完满。维持后厨空间的神圣，保持极高的制作标准，将您的专业透过菜品逐一体现，让酒店宾客回味无穷。