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  • 客服

  • Commis

    6千-8千
    上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-15
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    团队来自西班牙米其林一星,打造全新fun dining概念。 岗位:Commis / Demi Chef  1. 维持并严格遵守国家卫生/健康法规和餐厅要求。 2. 必须能够维护适用于其所反映的菜单的食品准备站,并具有正确的外观、口味和质地。 3. 与厨房团队有效合作,遵守公司程序和食品安全政策。 4. 为工作站准备所需的原料和设备,并在整个轮班期间保持工作站卫生和井井有条。 5. 根据部门标准,按照食谱和产量指南准备所有菜肴。 6. 确保有效地对成分进行标记、日期标记、覆盖、存储和轮换。 7. 监督食物水平并按时补充物品。 8. 最大限度地减少浪费并保持控制以达到预测的食品成本 9. 在轮班结束时确定库存水平并捕获标准化库存表上的信息。 10. 其他基本烹饪职责。 任职要求: 1. 有1-2年fine dining或者五星酒店厨房工作经验更佳 2. 良好的沟通能力以及团队协作能力
  • 西餐厨师

    7千-8千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1.在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。能独立出餐,做好食品的准备工作,并确保食品的质量;在菜肴下单后保持在规定时间内出餐;不断研制新的菜品,并保持西餐的风味独特。 2.不定期根据季节、客人情况制定菜单,结合市场和公司特点定期研究推出新品菜,确保客人满意度,提升公司品牌美誉度;协助运营部门制定厨房菜谱及食品价格。 3.确保厨房食品出品质量,经常检查食品味道、成品、所要求的温度及菜的份额。 4.制定原料采购计划,确保所有原料在使用过程中没有浪费及损坏等情况。确保所有的食品没有腐烂、变质;根据库存情况订购易腐烂品和干货,做好厨房资产管理。 5.全面负责所管范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护,以及工作区域的清洁卫生。遵守工作区健康和安全法规,政策和程序。确保安全正确使用厨房设备用具,定时检查各项设备清洁保养以维持设备完好。 6.参与到销售、摆台及为 VIP 做准备,包括重要的宴会、婚礼及其他重要的事务当中。 7.具备统筹整个厨房的能力,并与相关人员规划餐厅未来走向和发展。 任职资格: 1.40 岁以内,中学/中专学历;专业厨师院校毕业优先。 2.8 年以上餐厅厨房工作经验,5 年以上西餐厅厨师技术及管理经验,精通西式厨房不同的岗位,了解餐饮行业和客人需求,具有研发新菜和高质量烹饪的能力。 3.拥有较高的烹饪技术,熟悉西餐的制作标准,能够按工作规范和质量标准独立完成菜品出品,掌握较全面的西餐菜肴制作技术,特别是牛扒。丰富的食物知识和创造力。 4.熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。 5.积极主动,吃苦耐劳,工作认真负责,具备专业态度与良好的纪律修养,抗压能力强,善良,勇于开拓和创新。 6.持有西餐厨师证、餐饮行业健康证, 品行端正,无不良嗜好。 15 号前入职当月购买社保,15 号后入职次月购买
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    用创意点亮贵州风味,和我们一起玩转特色餐饮! 岗位职责 1. 活动策划与执行:独立构思并制定线上线下相结合的主题营销活动方案,像节日促销、新品推广活动等,负责从活动筹备到落地执行的全流程,把控每个细节,确保活动顺利开展。 2. 渠道推广:运用社交媒体平台(微信公众号、微博、抖音等)、会员系统、线下海报及合作渠道等进行活动宣传,扩大活动影响力,吸引目标客户群体参与。 3. 数据分析:活动结束后,收集整理相关数据,分析活动效果,包括参与人数、销售额增长、客户反馈等,通过数据总结经验教训,为后续活动提供优化依据。 4. 客户互动:在活动期间积极与顾客互动,解答顾客疑问,处理顾客投诉,收集顾客意见和建议,提升顾客参与感和满意度。 任职要求 1. 学历与专业:市场营销、广告学、工商管理等相关专业优先。 2. 工作经验:有1 - 3年活动运营或市场营销工作经验,餐饮行业经验者优先考虑。 3. 技能要求:熟悉各类社交媒体平台运营规则,具备良好的文案撰写和图片编辑能力;熟练使用Excel等数据分析工具,能从数据中提取有价值信息。 4. 能力素质:富有创意,具备较强的活动策划和组织能力;有良好的沟通协调能力和团队合作精神,面对突发情况能灵活应变。
  • 厨师长

    6千-8千
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.全面负责厨房的日常管理和运营工作,包括人员调配、班次安排以及厨房设备的维护和使用。 2.根据餐厅的经营目标和市场需求,制定菜单和研发新菜品,确保菜品的口味和质量符合标准,并满足宾客的需求。 3.熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格及淡旺季,与采购部保持良好联系,确保货源供应及时且质量良好。 4.监督厨房的日常工作流程,确保厨房运作顺畅,包括食品的准备、烹饪、装饰和服务等环节。 5.严格控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,提高毛利率。 6.定期组织厨师团队进行技术培训,提高厨师的技术水平和创新能力。 7.负责厨房的卫生和安全工作,确保厨房环境整洁、设备完好,并遵守相关的卫生和安全法规。 8.与店长和其他部门保持良好的沟通和协作,及时处理客户投诉和意见,提高客户满意度。 9.定期组织召开厨房工作会议,总结工作经验和教训,制定改进措施,提高厨房的工作效率和服务质量。 任职资格: 1.至少3年以上的餐饮行业工作经验,其中至少2年在后厨担任厨师长或相关职位。 2.具备出色的领导能力和团队管理经验,能够指导和培训厨房员工。 3.良好的沟通和协调能力,能够与服务团队、供应商和其他部门有效合作。 4.对食品卫生和安全有深刻理解,确保厨房符合相关法规和标准。 5.具备创新思维,能够根据市场趋势和客户需求设计新菜品。 6.能够高效管理厨房运营,包括成本控制、库存管理和菜单规划。 有良好的时间管理和压力应对能力,确保在繁忙时段也能保持
  • 切配

    4.5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    招聘5名,年龄45岁以下,性别不限,初中以上学历,有一定经验优先 职位描述: 1. 注意个人卫生,严格执行厨房食品安全卫生制度。负责每天工作前及完工后的厨具清洁保养工作,并保证工作区域的清洁卫生。 2. 熟悉食品加工流程,确保食品质量要求。在厨师长/主管要求下按照菜单要求负责菜品的切配,预加工,改刀,腌制工作,为后续工作流程做好准备工作。 3. 完成食材配料的预订,收料,加工,储存,协助厨师长/主管控制成本,管理好冰箱冷库冷柜等食材存放设备。发现有不符食品卫生条件的食材及时向主管/厨师长报告并更换,保证每日食材的新鲜程度。 4. 完成厨师长/主管交办的其他工作。 5. 能有团队合作精神。 岗位要求: 1. 身体健康,证照齐全。及病史。 2. 吃苦耐劳,具有良好的职业素养和职业道德。 3. 熟练掌握食品加工知识,熟悉本行业质量要求标准。 4. 有工作经验或中级厨师资格证优先。
  • 服务员

    4千-5千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、自觉遵守公司内的各项规章制度,工作安排; 2、仪容仪表大方,着装整洁,准时参加公司各项例会; 3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生; 4、做好餐具各项补充,以使替换; 5、熟知公司内提供的饮品及特点; 6、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。 任职资格: 1、18-35岁,初中以上学历,身高160CM以上; 2、有2-3年以上服务员方面的工作经验; 3、形象好、气质佳,细心负责,表达能力及沟通能力强; 4、有前台接待或客服方面的工作经验更好。 工作时间:10:00-14:00 16:00-22:0
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