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薪资: 6.5千-7.5千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3.拟定点心成本及控制毛利率。5.下达备餐任务、数量、规格。6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对西点质量和数量进行把关。7.定期对饼房西点做出调整。8.根据实际需求调整西点种类。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 6千-1.5万 经验:不限 企业类型:日韩料理
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助行政主管和主厨进行日常操作2.管理厨房的所有部分和每个部分的厨师3.保持厨房准备和供应的食物的质量控制和一致性4.培训和激励初级厨房员工5.监督,购买和接收厨房用品岗位要求1.至少8年工作经验,其中4年相关厨师De Partie在高级餐厅体验2.能够领导和管理厨房团队的不同部门3.拥有丰富的烹饪知识和实用技能4.具有较强的人际关系和解决问题的能力。 能够培养和激励初级员工5.高标准的专业精神,行为和自我激励

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:日韩料理
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

1、完成厨师长交给的各项任务。2、学习日料各台的制作。3、负责厨房的卫生。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州

 Prepare and accommodate all daily food products and guest requests.准备和提供每日厨房运作各项菜品.Maintain at all times proper cleanliness and hygiene in all work, store and refrigeration areas.保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁,并保持所有这些区域符合卫生标准。Assist in preparation of all relevant Mise en Place for future use.协助完成所有必须的准备工作。Ensure that all conducted training of food preparations, hygiene and grooming standards is understood and followed by him.正确理解所有有关食品准备、食品卫生及仪容仪表方面规定的培训,并遵守所学到的制度及规定。良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure"认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented"有意从事服务行业Interested in F&B"有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred"我们提供具有竞争力的福利:1、每周2天休息+国家法定节假日(如安排工作按实际工资支付3倍加班费)2、免费工作餐3、 免费员工宿舍4、享有五险一金5、 带薪年假6、 提供岗位晋升机会7、 季度/年度员工活动8、 多样化培训(西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会)

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

基本的要求不多说啦,从业人员应该都很清楚。我们是创业品牌,只找能共同进步和发展的。说几个重点,觉得合适这个岗位的就与我联系。1、厨房管理经验必须丰富2、不仅可以做东南亚菜,还要了解粤菜,东亚和台湾菜系,有持续创新能力,擅长打造爆品3、团队协作性格非常重要,我们需要踏实做事性格乐观的伙伴。4、我们团队比较看重学习能力和对新鲜事物的接受能力,所以你要热爱学习不断进取。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.协助Sous Chef和主厨在厨房的日常运作中4.在具有高度一致性和标准的部分中准备和执行菜单项5.监控部分的库存水平并计划再供应6.管理该部分的厨房部分和工作人员岗位要求1.至少4年的高级餐厅相关工作经验2.拥有强大的烹饪基础技能和知识。 开放思想,愿意遵循指导和领导3.充满激情和自我激励,以改善和创新4.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求5.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。

薪资: 2.5千-3千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-2.5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1.协助高级厨师进行厨房的日常操作2.准备并执行具有高度一致性和标准的菜单项3.清洁和维护所有厨房设备和场所1.西式烹饪学校2.热爱烹饪和渴望学习3.拥有开放的思想和愿意遵循指导4.拥有积极的工作态度和诚信。 有很强的团队合作精神

薪资: 2千-4.5千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责甜品制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防餐厅遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的面包,甜品和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作甜品的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责茶歇工作室的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、汉堡面包和各种甜点的制作。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.一定的英文语言表达能力,两年以上扒房领班相关工作经验。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责制作各式寿司品种;2、了解寿司制作方法及特点等;3、不定期推出新品种;4、责任心强,服从领导管理。5、一天8小时制,月例休4天,法定节假日加一天。 任职资格:1、具备一年以上寿司料理工作经验;2、具备制作寿司的基础;熟练了解各类寿司操作流程;3、对手握寿司,细卷,军舰卷,手卷等各式寿司有实际工作经验者优先;福利提供食宿,宿舍配备空调、洗衣机、无线,做满一年可享年假等等。

薪资: 5千-8千 经验:2年以上 企业类型:咖啡厅
地区:云南-大理 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练烹制各种菜式,保证出品质量。2.能完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.熟悉厨房流程以及操作标准,保持工作区域内干净卫生整洁。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.2年以上五星级同岗位工作经验或高端会所餐厅工作经验。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

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