• 餐饮部总监

  (急)
• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2020-11-25 14:38:08

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度；十年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

• 餐厅经理

  (急)
• 康帕斯（中国）企业管理服务有限公司
• 2020-11-26 09:51:31

岗位职责：负责两个餐厅的管理工作；负责餐厅运营的协助性工作；负责客诉处理及客户关系维护；对整个餐厅运营成本负责；对整个餐厅运营负责；任职资格：1、抗压性强，心理素质好，灵活应变；2、有餐饮行业相关工作经验，有酒店管理或大型酒楼管理经验，懂排班，懂餐厅运营；3、有良好的成本控制意识，对运营成本负责；4、中专及以上学历，有一定的文书表达能力；懂基本的电脑知识，能收发邮件、略懂Excel、Word等Office软件；5、懂客诉处理，擅长沟通；协调性好，能合理安排员工工作，能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作；有良好的食品卫生安全意识；6、本职位需要一定英文交流能力，能做基本的英文交流；工作时间：双休，有中西方节假日，有寒暑假工作地点：福州长乐工作待遇：15000元/月，包食宿

• 中厨厨师长

  (急)
• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2020-11-25 14:37:58

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1.中技以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。

• 餐饮项目经理

  (急)
• 湖南一品佳餐饮管理有限公司
• 2020-11-26 18:18:31

1、全面负责餐厅管理工作，带领厨师长、服务经理等管理人员，按照公司的要求制定项目部相关制度，并组织实施；2、负责各项运作的成本控制及其报表制作与分析，制定提升方案，努力提高项目用餐率，提高营业收入；3、负责客户协调及市场信息搜集，主动了解和处理客户和消费者的反馈，保证顾客的满意度,确保顾客和消费者及合同在本部门内得到执行；4、员工培训管理，执行公司规章制度；5、处理客户投诉，分析原因，不断改善营运状况；6、处理汇报突发事件和异常情况，并建立和留存相关档案记录；7、整个项目部的安全负责人，督促检查项目部各部门的安全工作。岗位要求：1、28-40岁，5年以上连锁企业或大型工厂管理经验；（注重管理能力，不限行业，公司提供专业培训）2、个性沉稳,率直,有魄力，有优秀的管理能力；3、具备过硬的专业知识和优秀的综合素质。工作地点：公司于湖南、广东、宁夏、海南等地均有分公司，可根据个人实际情况就近安排工作地点。

• 主管

  (急)
• 江苏宁麓阁餐饮有限公司
• 2020-11-26 09:35:21

职位描述【公司介绍】江苏宁麓阁餐饮有限公司是一家连锁高端餐饮集团，资金实力雄厚，新中式品味装修，特聘请粤式大厨制作高档海鲜，同时吸收湘菜之精华，新、鲜、香、辣、爽五大特色融于一身。【职位描述】一、【招聘岗位】服务员、传菜员、洗碗工、收银员、迎宾员等二、【职位要求】1．18-45周岁，学历不限；2．身体状况符合国家餐饮行业标准要求；3．无不良嗜好和记录，无明显纹身；4. 服务员、收银员、迎宾员要求如下：18~28岁，身高1.60以上，身材匀称，面容姣好，形象气质佳三、【薪资标准】收 银：2名 月薪 3600～6000服务员：若干 月薪4200～7500班 助：若干 月薪5000～8500迎宾员: 若干 月薪40000～6000领 班：8名 月薪5400～8500主 管：2名 月薪6600以上四、【福利待遇】公司提供在同行业中具有竞争力的薪酬，通过有效的薪酬管理保持对外、对内、对个人公平。公司主要依据员工的价值、能力与贡献三大因素确定员工薪酬，做到“人尽其才，人进其财”。1. 试用期过后，一经录用待遇丰厚，购买社保2. 工作环境良好，包吃、包住、月休三天3. 所有女员工统一培训化妆【发展前景】本公司特聘江苏餐饮协会进行培训，所有员工重点培养，为后续店铺领导层做准备，预计2020年再发展4家门店，只要你有追求、有冲劲，对自己有信心，我们将提供优秀的发展平台

• 营销经理

  (急)
• 厦门鹭发净苑餐饮有限公司
• 2020-11-26 15:12:12

目前缺女性 岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力，为公司的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与运营总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有公司产品促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守公司的员工守则。 16、遵守公司的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售；熟悉厦门酒店、旅游、餐饮市场动态。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、具备基本的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、薪资待遇：6-8K+业绩

• 店长

  (急)
• 旺顺阁（北京）投资管理有限公司
• 2020-11-24 17:27:01

技能要求：楼面管理，商场管理，成本把控，连锁中餐管理，客户维护，新客户拓展岗位职责：1、对门店的日常营运管理工作负责。2、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。3、对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。4、对突发事件等方面的工作预防、处理负责。5、对门店良好的整体卫生形象负责。6、对外场优质服务及指导负责。7、对内场良好出品质量负责。8、对全店成本与费用的有效控制负责。9、对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。10、对门店员工的个人成长培训与关怀负责。任职要求：1、中专以上学历，年龄25-35周岁。男性身高170cm以上，女性身高163cm以上，形象好气质佳，身体健康，热爱餐饮行业；2、1年以上中餐同岗位工作经验，有大型集团连锁餐饮工作经验者优先；3、有较强的经营意识和管理能力，能够调动团队积极性，具有较好的沟通能力，具备培养和考核下属的能力；4、熟悉国家有关餐饮经营的法规、政策、食品卫生和预防食物中毒的知识，熟悉各项餐饮管理工作流程；5、能够做好客户现场服务，踏实、勤奋，有良好的服务意识和应变能力；6、拥有领导部署的能力，能快速处理各种突发状况以及客人投诉；7、能够做好物业、各行政主管部门的关系维护；查看更多内容

• 冰火楼小馆店长

  (急)
• 湖南冰火楼酒店管理有限公司
• 2020-11-18 13:33:26

1.服从公司的统一领导，负责本店（门店面积500-600㎡）的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。5.经常组织楼面主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。薪资：年薪10w+加绩效考核岗位要求1.具有同行工作经历三年以上；2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力；3.具备餐饮内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

• 区域总经理/酒店总经理/酒店副总经理 （合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖）

  (急)
• 同庆楼餐饮股份有限公司
• 2020-11-17 14:57:38

工作职责：负责所管辖酒店的运营管理工作地点：合肥、北京、南京、无锡、常州、芜湖等地区任职要求：1.高中及以上学历；2.有相关岗位工作经验

• 采购部经理

  (急)
• 上海蓝森宴会餐饮有限公司
• 2020-11-12 16:37:25

1、主持采购部的全面工作。 2、领导采购部门按部门的工作职能做好工作。 3、根据项目营销计划和施工计划制订采购计划，并督导实施。 4、制定本部门的物资管理相关制度，使之规范化。 5、制定物资采购原则，并督导实施。 6、做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购。 7、定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧，培养采购人员廉洁奉公的情操。 8、带头遵守采购制度，杜绝不良行为的产生。 9、控制好物资批量进购，避开由于市场不稳定所带来的风险。 10、监控项目物流的状况，控制不合理的物资采购和消费。 11、进行采购收据的规范指导和审批工作，协助财会进行工程的审核及成本的控制。 12、完成上级交办的其他任务