工作内容：熟练操作粤菜菜肴烹制，保证成品色、香、味、型达到规定要求。职位要求：有大型酒店工作经验工作时间：带薪假四天

1、严格遵守厨房操作程序；2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；3、熟悉和掌握菜系的基本制作，要求色、香、味、形符合质量标准；4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时严格掌握卫生要求；5、计划用料，精工细作，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；6、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作；7、不得随便离岗，有事向上级请假，经同意后方可离开工作岗位；8、完成领导临时交代的其他任务。1、身体健康，心理健康，具有健康证；2、有一定的文化水平；3、具有良好的道德素质和职业素养；4、热爱本职工作，全心全意为客人服务；5、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术；6、熟练掌握烹饪工具的使用和维护；7、具有用于创造、大胆革新的精神；8、具有吃苦耐劳的工作精神；9、着装整洁，注意个人卫生；10、有丰富的工作经验。

岗位职责炒锅厨师在烹调主管的领导下，负责菜品的烹制工作。 1．根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。 2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3．严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 4．改进技术，研制新菜品。 5．负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。 6．对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。 7．负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8．完成主管交派的其他工作。岗位要求1、为人正直，有责任心。2、有1年厨房工作经验。3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位名称：炉灶厨师（淮扬菜）工作地点：常州市金坛区东方盐湖城旅游度假区景区提供免费食宿、缴纳五险一金、月休4-8天岗位职责：1. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；2. 保持对厨房自己负责范围的卫生与安全检查,及时解决现场发生的问题；3. 保证自己出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本；任职资格：1、45岁以内，高中学历，较好的烹饪技术；2、熟悉并了解淮扬菜的制作，合理运用当地原料，擅长淮扬菜的烹饪；3、身体健康，工作认真负责，无违法犯罪记录。

岗位职责1、 负责京郊八达岭瑞云行馆厨房和餐厅的各类筹备工作，餐具器皿、设施设备管理；2、 负责协助厨师长制定菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;3、 协助制定与厨房/厨师培训相关的所有流程和制度（安全、卫生、流程、菜品）及培训；4、 全面负责中餐厨房的管理和菜品质量；5、 负责当地采购与成本控制；6、 负责研发和试制新菜品；任职资格：1、3年以上北京当地知名餐饮企业中餐工作经验；2、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量和供货渠道；3、具有较高的菜品研发和创新意识；工作地点：北京京郊八达岭瑞云文化行馆

在厨师长的领导下，负责菜品的烹制工作。1．根据预订情况及管理安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。 2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3．严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽。

1、负责餐厅川菜系的烹饪，按部门管理人安排完成工作任务，满足出品及营业要求；2、拥有较高的烹饪技术；3、服从上级部门的管理、检查及督导，按质、按量、按时完成出品制作；4、完成上级交代的其他工作任务；要求：1、熟悉川菜烹饪，3年以上川菜炒锅工作经验，薪资待遇面议；2、身体健康，能吃苦耐劳，富有责任心；3、有创新意识，工作细心；4、热爱厨师并乐意投身服务行业；5、工作地点：集团旗下各品牌；

1.高中以上学历。2.有5年以上炉台工作经验。3.责任心强，服从管理。

1.负责餐厅出品质量和制作；2.负责每日餐厅餐食制作烹饪3. 要有灵活性，专业性和创造性的特质4.根据餐饮和品牌定位呈现出相应的菜肴5.季节性可以推出新的菜式，让客人保持新鲜感6.保证食物是完美的，高标准及正确的温度下

1、负责餐厅粤菜系的烹饪，按部门管理人安排完成工作任务，满足出品及营业要求；2、拥有较高的烹饪技术；3、服从上级部门的管理、检查及督导，按质、按量、按时完成出品制作；4、完成上级交代的其他工作任务；要求：1、熟悉粤菜烹饪，3年以上粤菜炒锅工作经验，薪资待遇面议；2、身体健康，能吃苦耐劳，富有责任心；3、有创新意识，工作细心；4、热爱厨师并乐意投身服务行业；5、工作地点：集团旗下各品牌；

1、负责餐厅湘菜系的烹饪，按部门管理人安排完成工作任务，满足出品及营业要求；2、拥有较高的烹饪技术；3、服从上级部门的管理、检查及督导，按质、按量、按时完成出品制作；4、完成上级交代的其他工作任务；要求：1、熟悉湘菜烹饪，3年以上湘菜炒锅工作经验，薪资待遇面议；2、身体健康，能吃苦耐劳，富有责任心；3、有创新意识，工作细心；4、热爱厨师并乐意投身服务行业；5、工作地点：集团旗下各品牌；

岗位职责1、保证所有的厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、确保所有采购食品的质量。4、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。6、听从主厨指挥安排。岗位要求1、专科及以上学历，能力优秀可适当放宽；2、接受过专业技术训，会中餐（云南菜、川渝菜等）、了解西餐（法餐，西点甜品等），了解藏式菜品，有新菜开发能力优先。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。4、身体健康，能适应高海拔工作环境。工作地点：云南省迪庆藏族自治州德钦县雾浓顶村

60岁以下，有独立完成100人以上大锅菜的烹饪经验。身体健康。另外还需要点心师。时间：做六休一、8小时，包吃住薪资：5000-6000/月地址：奉贤楚华路8号（化工区职工餐厅）

岗位职责1.负责中餐（粤菜为主）的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况。4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。岗位要求1.中专以上学历，1年以上工作经验。2.懂得食物原料及食品营养知识。3.身体健康，精力充沛。4.良好的团队合作意识。

岗位职责：1、按标准菜卡执行常规宴会、零点菜肴的烧制工作,保证提供合格的菜品,控制原材料成本、能耗成本；2、注意个人卫生，树立良好的操作习惯，确保操作过程的食品卫生安全、环境卫生；3、熟练操作本职工作涉及的各项设备、工具，并按照要求进行维护，确保操作安全及消防安全；4、加强自我学习，积极配合参与各类创新菜肴、推广菜设计及研发；5、执行上级布置的各项工作任务，并及时完成，对部门及酒店负责。任职要求：1、具有初中以上文化层度，具备较高超的风味菜肴烹制技术水平；2、同风味菜肴烹制工作3年以上；3、能力要求 （1）熟知餐饮业卫生法规； （2）熟知本部门安全、卫生等各规章制度； （3）熟练掌握炉灶操作技术，菜品烹调技术（煎、炸、川、清、浸、灼、滚、烩、炒、炝、焖、扒等）和各种菜品的生产工艺； （4）受过烹饪专业训练并具有一定的业务创新才能； （5）熟知本班组供水、电、能源、通风、照明、排废设施及炉灶专用烹饪设备的安全、高效率、节约使用的正确规范，并能熟练操作4、身体健康，较强的抗压力；5、敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。

岗位要求1、热爱本职工作，工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工规格标3、身体健康，精力充沛。

工作职责 1．主要做江浙菜，根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备 2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回 3．有良好的烹饪技术，能独立完成工作，严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味 4．有良好的食品安全卫生意识，负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。 5．有良好的成本控制意识，对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。 6．负责工作区域设备及厨具的维护保养。 7．完成主管交派的其他工作。薪资待遇：6000-8000,每周休息一天，五险一金，提供食宿

1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。

岗位职责1、按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴,负责热菜的装盘及出品。2、正确使用及妥善保管好剩余调味品。3、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等情况,对不符合质量标准的菜品应及时退回。4、提供调味品的申购并负责验收。5、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。6、以江西本地菜烹饪为主。岗位要求1、初中以上学历，年龄25-50岁；2、两年以上酒店炒锅工作经验；3、擅长江西本地菜烹饪技术；4、吃苦耐劳，服从管理，具有团队协作意识。

招聘卤菜厨师、烧腊厨师、大锅菜厨师、宴会菜厨师，特色烤鱼厨师、清真厨师任职资格:1、身体健康，持有效健康证；2、2年以上工作经验，有大型员工餐厅工作经验者优先；3、有广式烧腊、湘式蒸菜、铁板风味、特色烤鱼、清真美食等经验优先；4、有团队管理经验者可择优录取；工作地址：江宁诚信大道19号南瑞集团缴纳五险一金，月休6天，单双休周末，享受大型节假日！联系方式：17384489593（微信同号）

岗位要求1、为人正直，有责任心。2、有1年以上厨房工作经验。3、身体健康，能吃苦耐劳。

1、严格遵守厨房每天的工作安排及厨房的工作制度2、遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全3、年龄17岁以上25岁以下，有简单的厨房工作经验即可，学历不限4、会做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养5、身体健康、爱岗敬业、工作勤奋

1. 负责自助餐厅等各类菜点的烹制、出品工作。2. 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量。3. 积极进行产品创新。4. 对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求。

有相关工作经验及良好的业务能力，从事大酒店或高档餐饮相关岗位工作3年以上。团队合作意识强，能吃苦耐劳，服从管理。