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  • 后厨主管

    5.5千-8千
    厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    其他 | 100-499人
    发布于 15:46
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    • 投递简历
    【任职条件】1、高中以上学历,有餐饮后厨管理、酒店后厨管理3年及以上相关经验;2、良好的职业道德操守,不收受贿赂,善于激励员工,创造团队合作氛围,提升整体作战能力3、具备扎实的技术能力,精通各种菜品的加工技法,具备正能量影响力,协助厨师长实现高效的管理能力4、清晰本店的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程5、具备菜品创新的创作能力。6、具有较强的亲和力和协调能力,能够帮助员工提升业务能力,为本店的经营做出贡献7、对突发事件能及时的处理,保证本店的正常运行。8、协助厨师长制定培训计划、整改措施、提升方案,对下属员工进行有效培训。【工作职责】1、负责带领班次各岗位的工作正常运转,确保菜品加工、出品、汤料调制、餐具清洗、保管和回收等工作有序进行。2、带领班中各岗位员工做好餐前、餐中、餐后的准备工作确保菜品及时供应3、遵照食品卫生法的有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生员工的个人卫生,确保所有食品符合安全健康要求。4、管理维护好设备、厨具、餐具,协助厨师长定期检查厨房设施设备、灶台、换气扇、污水泵等的运转情况和用具使用情况,保持清洁卫生、不损坏、不丢失5、负责班次考勤工作,正确行使表扬或批评,奖励或处罚形式6、监督各班组的用料情况,合理使用原材料、减少浪费、准确掌握原料的库存量,协助厨师长完成每月的盘点工作,做好厨房成本控制。7、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作,协助厨师长做厨师队伍培训规划和指导,严把技术、质量关、保证菜品质量、随时解决各种疑难技术问题,维护本店的声誉8、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数量的正常供应,确保菜品按标准化出9、听取顾客的意见,不断的改进。10、协助厨师长合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。11、负责班中安全防火工作,每天下班前检查水、电、气各系统,消除隐患和不安全的因素12、门店4D工作职责执行到位,做好4D日常检查和维护工作;薪资=(基本工资+基础绩效+超额绩效){加入我们,你将获得更好的晋升平台}1、晋级:基础级→优秀级+300元;优秀级→卓越级+500元2、晋升:部门经理→门店店助→门店总经理{加入我们,你将获得更诱人的福利待遇}1、营养员工餐、高品质住宿(空调+洗衣机+热水器+电视机+WIFI)、自住房补贴600元/月;2、有薪假期,月休4天+法定节假日11天+年假、缴交医社保、商业险;3、各岗位均提供绩效奖金、工龄奖励(半年100元/月,封顶500元/月);4、节假日加餐、中秋博饼宴、春节联欢晚会、各部门活动拓展、各种旅游。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 13:57
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    • 投递简历
    1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导:5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。任职要求:1、初中以上学历;2、有5以上的西餐厨师实操经验;3、能熟悉各种西餐餐饮的做法;4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;5、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。聊一聊 投递简历
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-06
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    中/西厨厨师岗位职责:1、在总厨的领导下开展工作,切实可行的履行厨房管理职能;2、协助所有食物准备工作,使其所在部门能高效运作;3、协助食品检查员开展工作,保证工作场所的卫生;4、将食物材料放入冰柜冷藏,避免食物变质;5、准备好各种佐料;6、依照标准的烹调方法出品食物。饼房厨师岗位职责:1、积极与饼房厨师长配合,做好厨房各项具体工作,监督下属员工保持优质的出品,组织带领普通厨师做好各项工作。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 员工活动
    • 宿舍班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-02
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    • 投递简历
    岗位要求1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。3、制定并完善培训计划,主持培训课程。4、评估培训及发展前景。5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。7、以此来发展并激励我们的员工。8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。11、灵活机动,应变能力强。12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。13、为各项运营流程的发展献计献策。14、以良好的态度履行自己的职责。15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-01
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    • 投递简历
    【职位描述】• Supervise and allocate work to staff according to their knowledge and skill level.• Produce all Food required for the assigned Kitchen.• Monitor and check the buffets to ensure that they are replenished and visually attractive at all times.【任职要求】• Several years experience in similar position (Food production or related work).• Service etiquette and 5 star service standards.• Able to work different shifts and help other F&B departments when required.
  • 厨师

    6千-8千
    苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 2000人以上
    发布于 09-30
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    岗位职责:1、针对餐厅的后厨标准,做出美味的菜品;2、协助培训新员工;3、其他后厨工作的协助。任职要求:1、19--45岁以内,一年以上厨师工作经验,会炒菜,擅长川、湘、苏州本地菜;2、有意愿在餐饮行业长期发展并有所建树;3、能接受高强度的学习工作及轮班制;4、具备良好的服务心态,遵守门店规章管理制度;5、无纹身及其他不良嗜好。薪资待遇:6-7k,包吃包住,购五险,带薪年假。
  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    招聘岗位:上什(头什)烧烤厨师 2点心2岗位职责:1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。2.检查每日的所有食物。3.准备食物的请购单,检查厨房内部调拨,核对数量和质量。4.确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。岗位要求:1.熟悉食品安全卫生标准。2.有国际连锁品牌酒店厨房工作经验,为人正直,有责任心。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 法节假日三薪
    • 就近分配
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    台湾拉面,牛肉面等1、根据产品要求,熟练掌握拉面技能,能够按照品牌标准制作拉面类产品2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、配合、负责店长完成指定工作岗位范围内要求4、无不良嗜好,无赌博恶习5、教授及培训新员工。任职资格:1、年龄25-45岁,身体健康,并有健康体检证明;2、服从分配,对工作认真负责;3、能熟练制作拉面类产品,能够按公司要求制作其它辅助类产品4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 副厨师长

    5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 09-30
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    认真负责完成厨师长分配的任务
  • 天津 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    总 的 职 责 为客人高效率的提供食物,按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。监督厨房的正常运作。协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的制作工作。 协助自助餐的装饰和装饰品。发展食谱卡和产品。 参与菜单的制作发展。 遵守酒店和公司的所有工作指南 。 卫生和安全 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。保持安全和可靠的工作环境。采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。采购 / 存货参与制定食品需求和当天市场采购单。制定提货单。监督和控制存货的质量和数量。监督采购程序的执行。监督存货控制程序的执行。培 训参与员工的培训和发展。参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。
  • 天津 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    1、协助员餐厨师长完成员工的员工餐准备工作;2、清洗员工餐的餐盘,保证清洗间的卫生整洁;3、完成领导交办的其他工作。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-30
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    • 投递简历
    1.遵守本部门的标准及程序。 2.保持高标准的个人卫生及形象。3.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。4.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。5.保证准确收货和充足的库存。6.保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。7.参与培训员工。8.保持安全可靠的工作环境。
  • 厨师

    6千-7千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限

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    中式快餐 | 100-499人
    发布于 09-29
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    炒大锅菜和小炒
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 优惠员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
     JOB OVERVIEW职位概述· Plan, prepare, and execute all portioning, ordering, and inventory of meats and fish in accordance with standards and plating guide specifications.  Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment.  Assist in the supervision of Line Cooks when assigned.· 按照规范和包装指导说明计划,准备并切分,订购和存储所有肉类和鱼类。保持工作区和设备的整洁和卫生。协助上级领导完成分配的烹调工作。· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to:· Be charming by being approachable, having confidence and showing respect.· Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done.· Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special.在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你:· 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。· 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。· 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责· Cuts meats to correct portion size· 将肉进行适当切割。· Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product.· 正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品。· Complete opening and closing duties and checklists.·  完成开始和结束工作及检查单。·  Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost. · 按照程序(1)確保肉类,鱼类和設備的安全和正確的存儲,如刀,切肉刀和據,(2)及时高效的订购和申请用品和存货等,(3)使浪费保持在最低程度并将食品成本控制在预测成本范围内。· Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements.· 保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。· Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis. · 确保所有屠宰设备,包括但不限于台面,案板,磨刀器等处于正常工作状态,定期进行清洁和消毒。·  Maintains high standards of personal hygiene· 保持高标的准个人卫生。QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求· Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.· 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。· Awareness of valid health/food handler card as required by local government agency.· 按地方政府的规定具有有效健康和食品处理许可证。· Problem solving and training abilities.· 解决问题和培训的能力。 Qualifications –学历· Vocational Certificate in Culinary Skills or food preparations or related field.· 餐饮技能或食品加工或相关专业的职业证书。 Experience –经验· 2 years related experience as or formal training or an equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience. · 2年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
    1、熟悉西餐热菜加工过程,并能实际操作2、掌握酒店对西餐热菜的质量标准3、能熟练使用加工设备。
  • 厨师

    4千-5千
    南京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-29
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    • 投递简历
    有责任心的厨师
  • 厨师

    6千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    酒吧 | 50-99人
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    工作内容∶负责制作油炸食物以及西餐菜品制作,及食材盘点和厨房卫生要求∶有一定的摆盘审美,工作负责认真,遇事积极沟通待遇:工资待遇面议
  • 后厨

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供餐食
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 双休
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-27
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    • 投递简历
    后厨学徒 【喜家德是谁】成立20年,全国直营700家门店、快速发展平台 【岗位职责】 1.按照喜家德标准和要求煮好水饺 2.外卖的封装和打包3.工作区域的卫生清洁 【任职要求】 1.年龄18-45,身体健康,有食品级健康证优先 2.有一定餐饮操作经验,煮过水饺的优先 3.手脚麻利,干净勤快 【工资待遇】 4400-5100元/月,15号准时发薪 【工作时间】 早9晚8/早10晚9,月休四天,节假日串休 【福利待遇】 1.包吃(早餐、午餐、晚餐) 2.包住(宿舍配备Wifi、空调、热水、洗衣机) 3.入职满一个月缴纳养老、医疗、失业、工伤和生育保险 4.每月一次团建,节日发放礼品 5.入职满一年,享五天年假 【工作地点】深圳市龙华区星河cococity 1L深圳市南山区前海卓悦INTOWN购物中心-1L
  • 厨师

    8千-1.2万
    上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 09-26
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    有钻研精神,服从指挥,勤劳肯干
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 优秀团队
    • 人性化管理
    • 五险
    • 中法融合
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    岗位职责:1.协助团队,确保厨房正常运行。2.熟知主厨及副主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。3.确保食物始终保持高质量及品牌标准。4.时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。任职资格:1.热爱餐饮行业,立志向米其林餐厅发展2.具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作3.有较强的管理能力,和沟通能力4.具备在米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上工作经验
  • 厨房主管

    6千-8千
    海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-23
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    岗位职责:1、掌握所有产品的制作工艺及出品标准(色.香.味.形),并把控厨房菜品出品的标准;2、负责厨房所有物料的申购,做好厨房原材料的验收环节,并做好存货和盘点的管理;3、把控厨房所有菜品用料的成本,提高毛利率。4、统筹安排厨房的清洁卫生工作,确保卫生质量;5、掌握所有设备的操作流程与保养事项,定时对厨房各项设施设备的日常保养、维护等。6、合理的安排管理后厨人员,确保满足日常的门店运营需求。任职要求:1、具备同岗位的管理经验,具有餐饮连锁品牌管理经验的优先考虑;2、领导管理能力较强;3、良好的语言表达能力和组织协调能力。薪资福利:绩效奖金、五险一金、包吃包住、晋升平台
  • 炉灶师傅

    5千-7.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    一切按照公司要求执行,
  • 河池 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    酒店后厨:味品主管、头砧、炒锅、砧板工作地点:广西河池市都安县安阳镇河东新区都安密洛陀度假酒店
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 住房补贴
    • 全勤奖金
    • 店庆奖金
    • 过节费
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-22
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    • 投递简历
    ·         出品管理                                  1.       开餐前检查原料是否充足,备料是否新鲜标准; 确保并维持食品的美观并维持高质量的卫生及清洁标准。2.       高峰期妥当安排各岗位人员,并作适当调度,确保出品顺畅;做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查,确保出品质量符合标准。3.       开餐后的清洁卫生及其它闭店工作(多余备料转入冰柜冷藏)并贴上标签。4.        ·         存货,盘点,申购,收货管理 1.       存货必须按规范存放,做倒先进先出,后进后出。2.       每日盘点工作的组织必须认真,准确,量化。3.       采购订货必须合理,检查实际库存量。4.       严格按照收货程序组织好货物及质量的验收工作。5.       严格按照成本卡配方标准制作出品。                                ·         其他 1.       遵守公司政策。2.       每日写好交接记录并检查完成进度。3.       组织好厨房每日,每周,每月的清洁卫生工作。4.       尽管这工作描述尝试准确的反映这个岗位的工作职责,公司保留因经营需要而作出删改的权利。5.       积极完成上级领导交代的其他工作任务。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供优越食宿
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 集团课程培训
    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-22
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    What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team. 您认为自己是优秀的厨师领班吗? 您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人-那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。1Drive the business . 积极推动酒店生意2.Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 3.Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 4.Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 5. Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 6.Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 7.Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动 。 8.Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 9.Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 10. projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目
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