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  • 药膳厨师

    8万-10万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    营销/公关/广告 | 2000人以上
    发布于 02-25
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    一、岗位职责:1、负责医院餐厅药膳餐品菜品制作,药膳补品。二、任职资格:1、有药膳厨师工作经验,熟悉中餐,粤菜制作工艺等。2、5-10年厨师工作经验,有厨师证者优先。3、熟悉药膳食品知识。三、工作地址地点:深圳市罗湖区仙桐路16号-罗湖中医院四、工作时间:1、工资:8000-9000元/月2、做六休一,享受法定节假日、年假、五险一金,加公司其他福利。注:招聘信息里是真实具体的,非诚勿扰哈!! 
  • 杭州 | 10年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:48
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    岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验10年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在高星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。
  • 开封 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 12:21
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    一、岗位职责:1、负责厨房日常运作及行政事务,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位确保厨房工作的正常运作;2、控制菜品成本、合理使用各种原料,提高出品毛利润;3、负责厨房技术人员的培训、考核;4、组织新菜品的研发及技术创新;5、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范。二、任职资格1、28-45岁,5年以上粤菜炒锅经验,3年以上餐饮企业厨师长或行政总厨工作经验;2、熟悉食品卫生和安全管理,能独立完成成本核算以及悉菜式的合理搭配,精通烹饪知识,懂成本控制管理;3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,有良好的沟通、表达及学习能力及培养下属能力。
  • 合肥 | 经验不限 | 高中

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    • 企业平台大
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09:53
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    工作职责:负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区:合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验
  • 无锡 | 经验不限 | 高中

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09:53
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    工作职责:负责所管辖酒店的厨房管理工作工作地区:合肥/北京/南京/无锡/常州/芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

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    景区 | 2000人以上
    发布于 15:19
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    最佳雇主
    最佳雇主
    基本要求1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    物业管理 | 50-99人
    发布于 12:58
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    1、负责对各种中或西餐的烹调工作,保证食品质量; 2、了解公司要求与目标,研发新产品,并能定期推出新品;3、有效监督厨房各方面的配置及工作,维护厨房设备;4、确保监督所有的食品制作过程(包括原材料)符合法律法规,符合食品安全卫生及质量标准。                                            任职资格 1、高中以上学历,能简单的英语沟通; 2、四星级以上酒店或高级中、西餐主厨,3年以上中餐或粤菜主厨或厨师长工作经验; 3、具有一定的沟通协调能力,责任心强; 4、诚实、有创造精神和团队合作精神,对西餐料理有热情和创新意识;5、有厨师证者优先。
  • 合肥 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-25
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    1.在行政总厨领导下,全面负责中餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。2.协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。3.负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。5.定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议。6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。7.负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。8.负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。9.督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。10.主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。11.负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单。   12.督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。
  • 餐厅厨师长

    1万-1.5万
    长沙 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 前景开阔
    • 上市公司背景
    • 重视员工发展
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:57
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    1、在餐厅领导的督导下,全面负责厨房的协调、指挥和烹饪等日常工作;2、了解掌握各岗人员技术水平和工作特点,根据各人专长,合理安排技术岗位;3、组织厨房执行完成月、季、年度工作计划;4、组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作;5、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作,同时亲自检查,落实货源购进的验收和储存;6、定期与餐厅经理等餐厅负责人了解市场行情,竞争形势,以及宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式;7、与中餐营业部、楼面部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水平、烹调方法;8、经常与餐厅经理等餐厅负责人调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的合理定价;以掌握良好的毛利率;9、控制食品成本、合理使用各种原材料,减少浪费;10、做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结;11、督导值班厨师做好餐前、餐中、餐后的检查工作;12、抓好厨师的管理和技术培训工作;保持公司的餐饮特色,提高厨师技术水平;13、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作;14、严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。任职资格:1、1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上,同行业经验10年以上;2、接受过专业技术训练,厨师技术水平高;3、有丰富的技术及管理经验,有两家及以上大型社会餐饮连锁品牌的厨师管理工作经验者优先;4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;5、身体健康,精力充沛。关注更多信息,点击东庆童话(中国)官方网站:http://www.dqtonghua.com/ 
  • 广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-24
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    投递较多
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    §   Supervise the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food & Beverage department profit.监督厨房所有员工的工作,控制设备及成本,以尽可能增加效益。擅长北方菜系及北方面食制作。§   Control and analyses, on a on-going basis the following:控制并分析以下各项:Quality DIVISIONs of production and presentation.饭菜质量及外观Guest satisfaction.客人满意程度Merchandising and Marketing.销售及促销Operating food cost.饭菜成本Cleanliness, sanitation, hygiene.干净、卫生、清洁§   Perform related duties and special projects as assigned.完成布置的其它工作。§   Responsible for the production, preparation and presentation of all food items in areas concerned to ensure highest quality at all times.负责本部所有食品的准备,烹饪及装饰,以确保达到质量要求。§   Assist or execute inspections of physical aspect of the food preparation areas.协助并监督厨房的卫生。§   Attend to specific guests as required.关注重要客人。§   Establish and maintain effective employee relations in his section.建立并保持本部良好的人事工作关系。§   Develop formal training plans and conduct on the job training sessions for kitchen employees.制定正式的培训计划并指导厨房员工的培训。§   Report directly to the Executive Chef直接向行政总厨汇报。§   Provide functional assistance and direction to the kitchen operation.协助并指导厨房的工作。§   Coordinate functions and activities with other Food & Beverage Departments.协调与各部门的工作关系,并搞好各种活动。§   Maintain interdepartmental working relationships.保持良好的内部工作关系。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-24
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    1、保证菜品出品质量;2、负责后厨人员工作安排及人员管控;3、负责厨房一应事务的管理;4、后厨人员的招聘试菜工作;任职要求:1、具有3~5年高端中餐厅(人均600~1200)后厨管理经验;2、要求精通本帮菜,淮扬菜;3、厨艺高,有较强的菜肴出品能力;4、年龄45岁以下者尤佳;
  • 分店厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:34
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    企业介绍:南海渔村集团有限公司一九八六年创立,总部设于广州。南海渔村立足广州,率先将生猛海鲜、日式刺身引入中餐,首开餐饮卡拉OK伴唱;引入国际食材、印度门童,提供劳斯莱斯接送服务;将餐饮与艺术融合,创拓出博物馆级餐饮殿堂;成功缔造广州首家“野生海鲜之家”。2014年8月和2017年1月,经广州市人民政府评审核准,我们连续被评为“广州总部企业”这一难得荣誉。2017年2月,在公司成立31年之际,经国家工商总局批准升级为“南海渔村集团有限公司”,成为一间不设行政区号、不设行业的全国性、跨行业的集团。我们于广州地区拥有南海渔村、空中一号、徐博馆、二沙壹号、六味大师五大品牌店,各店选址均在城中繁华商业区或标志性建筑内:从城市中心的流花湖公园、广州CBD珠江新城标志性建筑物信合大厦、珠江新城花城广场全景高德置地大厦、珠江新城全江景南雅中和广场、二沙岛无敌江景。五大品牌各自确立了自己的市场地位及营销方向:【南海渔村】以天然的野生生猛海鲜为主题,配以地道广州特色菜,以时令的食材、港式味道服务大众;【空中一号】是广东首家国家白金五钻级酒家,被评为中国TOP10餐厅,其选用全球最健康、优质、独有的食材,以时尚的方法Fusion出现代与传统结合的美食。首创天幕奇观、及特有的珠江全景多功能宴会大厅、大师级文化精品的展示,是广东人最自豪、最具代表性的唯一场所;【徐博馆岭南养生菜】是广州中医药大学博士后的饮食养生研发及实验基地,我们的博士团队以南方二十四季节气为依据,用「春苗夏花、秋果冬根」作饮、食的配搭,根据“三因制宜”的特点用传承的饮食养生智慧,配以世界各地优质的食材,用科学的理念创造出全新的食养方法,是饮食养生的最佳选择。【二沙壹号】以“粤菜 䭥 海珍”为主题的概念新餐厅。【六味大师】出品以“鲜、香、辣、和、酸、甜”六味为设计主调,以天然食材将川、湘、粤三大菜系之味道为标准,保留配料,加入海鲜为原料进行全新组合相融,将菜品的味道巧妙创造惊喜,为食客奉上一场舌尖上的六味盛宴,绽放出中国大江南北风味的海鲜魅力。各个品牌的菜式均以季节、独特、创意与健康为基础订立标准,务求最佳的性价比,视 “出品是作品”,我们坚信“只要用心就能做好”,“我与物融,物为我用”的工匠精神正是我们的企业文化之一。一直以来,我们伴随社会快速发展得以壮大,成为广州最具影响力及代表性的商务、喜庆的首选之地,也是中国餐饮业发展重要的推动力量,我们视压力为动力。“对手是老师,追兵是标兵”,渔村人不断学习、创新,我们的“顾客是父母,出品是作品,公务是家务”的企业文化不断传承并发扬光大。我们坚信,当您用智慧去创造世界的同时,我们的美食亦通过我们的勤劳,同样感动世界,让世界更热爱中国!南海渔村有限公司各店地址1、南海渔村孔雀楼店:广州市越秀区人民北路903号流花湖公园内2、南海渔村珠江新城店:珠江新城高德置地秋广场4F3、空中一号:广州珠江新城信合大厦28—31楼4、徐博馆嶺南养生菜:广州珠江新城中和广场7楼5、二沙壹号:广州二沙岛晴波路9号文立方5楼6、六味大师:珠江新城高德置地冬广场3F 327号详情请登陆本公司网址http://www.nanhaiyucun.com浏览。
  • 分店厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 09:34
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    企业介绍:南海渔村集团有限公司一九八六年创立,总部设于广州。南海渔村立足广州,率先将生猛海鲜、日式刺身引入中餐,首开餐饮卡拉OK伴唱;引入国际食材、印度门童,提供劳斯莱斯接送服务;将餐饮与艺术融合,创拓出博物馆级餐饮殿堂;成功缔造广州首家“野生海鲜之家”。2014年8月和2017年1月,经广州市人民政府评审核准,我们连续被评为“广州总部企业”这一难得荣誉。2017年2月,在公司成立31年之际,经国家工商总局批准升级为“南海渔村集团有限公司”,成为一间不设行政区号、不设行业的全国性、跨行业的集团。我们于广州地区拥有南海渔村、空中一号、徐博馆、二沙壹号、六味大师五大品牌店,各店选址均在城中繁华商业区或标志性建筑内:从城市中心的流花湖公园、广州CBD珠江新城标志性建筑物信合大厦、珠江新城花城广场全景高德置地大厦、珠江新城全江景南雅中和广场、二沙岛无敌江景。五大品牌各自确立了自己的市场地位及营销方向:【南海渔村】以天然的野生生猛海鲜为主题,配以地道广州特色菜,以时令的食材、港式味道服务大众;【空中一号】是广东首家国家白金五钻级酒家,被评为中国TOP10餐厅,其选用全球最健康、优质、独有的食材,以时尚的方法Fusion出现代与传统结合的美食。首创天幕奇观、及特有的珠江全景多功能宴会大厅、大师级文化精品的展示,是广东人最自豪、最具代表性的唯一场所;【徐博馆岭南养生菜】是广州中医药大学博士后的饮食养生研发及实验基地,我们的博士团队以南方二十四季节气为依据,用「春苗夏花、秋果冬根」作饮、食的配搭,根据“三因制宜”的特点用传承的饮食养生智慧,配以世界各地优质的食材,用科学的理念创造出全新的食养方法,是饮食养生的最佳选择。【二沙壹号】以“粤菜 䭥 海珍”为主题的概念新餐厅。【六味大师】出品以“鲜、香、辣、和、酸、甜”六味为设计主调,以天然食材将川、湘、粤三大菜系之味道为标准,保留配料,加入海鲜为原料进行全新组合相融,将菜品的味道巧妙创造惊喜,为食客奉上一场舌尖上的六味盛宴,绽放出中国大江南北风味的海鲜魅力。各个品牌的菜式均以季节、独特、创意与健康为基础订立标准,务求最佳的性价比,视 “出品是作品”,我们坚信“只要用心就能做好”,“我与物融,物为我用”的工匠精神正是我们的企业文化之一。一直以来,我们伴随社会快速发展得以壮大,成为广州最具影响力及代表性的商务、喜庆的首选之地,也是中国餐饮业发展重要的推动力量,我们视压力为动力。“对手是老师,追兵是标兵”,渔村人不断学习、创新,我们的“顾客是父母,出品是作品,公务是家务”的企业文化不断传承并发扬光大。我们坚信,当您用智慧去创造世界的同时,我们的美食亦通过我们的勤劳,同样感动世界,让世界更热爱中国!南海渔村有限公司各店地址1、南海渔村孔雀楼店:广州市越秀区人民北路903号流花湖公园内2、南海渔村珠江新城店:珠江新城高德置地秋广场4F3、空中一号:广州珠江新城信合大厦28—31楼4、徐博馆嶺南养生菜:广州珠江新城中和广场7楼5、二沙壹号:广州二沙岛晴波路9号文立方5楼6、六味大师:珠江新城高德置地冬广场3F 327号详情请登陆本公司网址http://www.nanhaiyucun.com浏览。
  • 广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 09:34
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    企业介绍:南海渔村集团有限公司一九八六年创立,总部设于广州。南海渔村立足广州,率先将生猛海鲜、日式刺身引入中餐,首开餐饮卡拉OK伴唱;引入国际食材、印度门童,提供劳斯莱斯接送服务;将餐饮与艺术融合,创拓出博物馆级餐饮殿堂;成功缔造广州首家“野生海鲜之家”。2014年8月和2017年1月,经广州市人民政府评审核准,我们连续被评为“广州总部企业”这一难得荣誉。2017年2月,在公司成立31年之际,经国家工商总局批准升级为“南海渔村集团有限公司”,成为一间不设行政区号、不设行业的全国性、跨行业的集团。我们于广州地区拥有南海渔村、空中一号、徐博馆、二沙壹号、六味大师五大品牌店,各店选址均在城中繁华商业区或标志性建筑内:从城市中心的流花湖公园、广州CBD珠江新城标志性建筑物信合大厦、珠江新城花城广场全景高德置地大厦、珠江新城全江景南雅中和广场、二沙岛无敌江景。五大品牌各自确立了自己的市场地位及营销方向:【南海渔村】以天然的野生生猛海鲜为主题,配以地道广州特色菜,以时令的食材、港式味道服务大众;【空中一号】是广东首家国家白金五钻级酒家,被评为中国TOP10餐厅,其选用全球最健康、优质、独有的食材,以时尚的方法Fusion出现代与传统结合的美食。首创天幕奇观、及特有的珠江全景多功能宴会大厅、大师级文化精品的展示,是广东人最自豪、最具代表性的唯一场所;【徐博馆岭南养生菜】是广州中医药大学博士后的饮食养生研发及实验基地,我们的博士团队以南方二十四季节气为依据,用「春苗夏花、秋果冬根」作饮、食的配搭,根据“三因制宜”的特点用传承的饮食养生智慧,配以世界各地优质的食材,用科学的理念创造出全新的食养方法,是饮食养生的最佳选择。【二沙壹号】以“粤菜 䭥 海珍”为主题的概念新餐厅。【六味大师】拥有珠江新城CBD无敌的景观花城广场、周大福金融中心、K11、海心沙、卓美亚酒店、丽思卡尔顿酒店、瑰丽酒店;餐厅设计以“ 复古国潮 ”为主题,提炼出传统怀旧元素作为载体,通过新材料及灯光的碰撞,将空间打造出具有传统文化的神韵,彰显有趣的怀旧气息。在独具中国风特色的现代美感的环境中,感受传统文化的氛围及年青的品味。各个品牌的菜式均以季节、独特、创意与健康为基础订立标准,务求最佳的性价比,视 “出品是作品”,我们坚信“只要用心就能做好”,“我与物融,物为我用”的工匠精神正是我们的企业文化之一。一直以来,我们伴随社会快速发展得以壮大,成为广州最具影响力及代表性的商务、喜庆的首选之地,也是中国餐饮业发展重要的推动力量,我们视压力为动力。“对手是老师,追兵是标兵”,渔村人不断学习、创新,我们的“顾客是父母,出品是作品,公务是家务”的企业文化不断传承并发扬光大。我们坚信,当您用智慧去创造世界的同时,我们的美食亦通过我们的勤劳,同样感动世界,让世界更热爱中国!各店地址1、南海渔村孔雀楼店:广州市越秀区人民北路903号流花湖公园内2、南海渔村珠江新城店:珠江新城高德置地秋广场4F3、空中一号:广州珠江新城信合大厦28—31楼4、徐博馆嶺南养生菜:广州珠江新城中和广场7楼5、二沙壹号:广州二沙岛晴波路9号文立方5楼6、六味大师:珠江新城高德置地冬广场3F 327号详情请登陆本公司网址http://www.nanhaiyucun.com浏览。
  • 厨师长

    8千-1.5万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 五险
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 11:16
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    • 投递简历
    职位描述:1、组织厨房学习遵守公司的各项规章制度,并加以贯彻执行,落实到位,不断完善厨房生产管理工作。2、及时了解市场行业竞争状况,制定和完善本部门在本地区或行业中的策略,了解并掌握本店的经营管理状况,以及所辖分店各厨房产品的供需状况和品质状况。3、制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营。4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。任职资格:1、年龄28岁以上,初中以上学历,身体健康、三年以上星级酒店或连锁酒店同岗位的工作经验。2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有较扎实的基础。4、沟通能力较强,擅长团队建设。
  • 厨师长

    1.5万-2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    1、中学及以上学历,2、年龄28-38岁,3、具有3年以上餐饮加盟、连锁企业工作经历,至少2年以上厨房管理经历,有星级酒店工作经验优先,4、能吃苦耐劳,具有良好的工作态度和责任意识。福利待遇:薪资:1.5万以上包食宿 (不住员工宿舍每月补贴500元房补)福利:各类奖金、年假、社保、重大疾病险等各项福利上班地址:各门店联系电话:021-62706440
  • 厨师

    1万-1.5万
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 02-25
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    1、30—45岁之间, 有大小锅经验,责任心较强,热爱餐饮工作。2、对出品有独到的理解,具备菜品的开发创新能力,精通至少两种菜系的制做(川、湘、粤菜系)。3、会菜谱设计与菜谱搭建,精成本控制。4、会后厨管理,厨师工作分配,厨师考核。负责管理餐厅及厨房的整体运作,保证厨房正常工作。 5、监督厨房的工作,控制所有设施成本,并确保所有采购食品的质量; 6、研究当地餐饮市场,积极开创新菜色。                                    本职位22天8小时工作制, 五险一金,工作环境佳,薪资面议 联系;付先生 13554941321  王小姐13714662280          
  • 天津 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:31
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    1、负责处理厨房的运作及行政事务。2、执行总厨下达的各项工作任务和工作指示。3、熟悉江浙沪菜系或是江浙沪、粤点心制作4、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。5、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。6、了解天津本地市场,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:55
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    岗位要求1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。3、制定并完善培训计划,主持培训课程。4、评估培训及发展前景。5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。7、以此来发展并激励我们的员工。8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。11、灵活机动,应变能力强。12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。13、为各项运营流程的发展献计献策。14、以良好的态度履行自己的职责。15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 厨师长

    7千-1.2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09:54
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    岗位职责1、负责厨房整体运营管理;2、负责菜品品质培训(标准复制)与人才培养;4、负责原物料采购验收(严格遵循收货标准);5、负责毛利分析与合理管控(有基本的数据分析能力;6、督导厨房各档口对食品原材料的管理,严格按标准执行(数量、份量);7、及时关注大众点评与外卖星评,复盘,总结与妥善处理客诉;任职资格1、25-45岁,初中以上学历,人品端正、身体健康2、2年以上知名酒店中餐厅、连锁餐饮或酒楼粤菜厨师长管理工作经验。储备期间薪资结构:岗位工资7-10k正式带店薪资结构:岗位工资8-11k+月分红2-3%+师徒分红1%
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 02-23
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    • 投递简历
    工作内容:1制作和食/熟食/烧烤等产品2研发受欢迎的熟食菜品任职条件:1正直、坦诚2会研发受欢迎的炸物、烤物等和食产品3热爱研究和学习4年龄经验不限
  • 中厨厨师长

    8千-1.2万
    广州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    养老服务 | 100-499人
    发布于 02-25
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】1、协助行政总厨全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作;2、了解岗位人员特点,合理的安排厨房人员的技术岗位;3、掌握餐饮成本核算知识,能够合理控制成本,减少浪费;4、负责A1厨房工作,协调并检查各班组工作任务的落实情况及存在的问题,向行政总厨汇报并提出改进意见,使厨房各环节的工作正常运转;5、根据A1餐厅的客流量以及入住居民的数量,填写采购申请单和领货单,验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组,保证圆满完成每日居民餐食任务;6、检查菜点质量,减少并杜绝不符合规格质量的成品、半成品;7、居民至上,虚心听取居民的意见和要求,不断提高饭菜的质量,设计新颖菜式,满足居民的需求;8、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表、仪容、出勤情况以及守纪情况;9、根据当天厨房任务合理安排员工,团结协作完成各项任务;10、对厨师团队进行业务指导,组织并实施技术培训;11、沟通协调各班组,加强团结协作,做到人尽其才,各尽所能;12、完成上级临时指派的其他工作。 【任职资格】1、学历及专业要求:初中及以上,限粤菜;2、性别及年龄要求:限男性,35-45周岁,具有较强的业务技术能力,了解掌握厨房各岗位的特点,能组织大型宴会、酒会的菜品制作,合理的控制成本,有较强的计划能力(有养老餐饮相关经验者优先)。
  • 厨师

    8千-1.2万
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    其他IT/互联网 | 100-499人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    岗位职责:1、 负责筹建期间厨房和餐厅的各类筹备工作,餐具器皿、设施设备管理;2、 制定苏州项目地菜单,包括菜品制作要点、时令和季节菜单,菜品研发;3、 制定与厨房/厨师培训相关的所有流程和制度(安全、卫生、流程、菜品)及培训;4、 全面负责厨房的管理和菜品质量;5、 负责当地采购与成本控制;6、 负责研发和试制新菜品;7、 负责扬州项目地的餐饮计划和年月度总结汇报;8、 厨房员工招聘任职资格:1、5年以上成都本地厨师工作经验;2、了解和熟悉当地食品材料的产地、规格、质量和供货渠道;3、具有较高的菜品研发和创新意识;工作地点:成都金堂县云顶牧场
  • 成都 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

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    其他 | 企业规模
    发布于 02-25
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、协助行政副总厨负责大运会运动员餐厅的整体管理工作2、根据餐厅运营目标制订厨房的工作计划并实施相关计划3、负责餐厅的厨师团队管理、厨房日常巡视、突发情况的处理4、负责现场食品原料管理,监督食品原料使用情况,控制成本5、负责厨房运行的安全管理,并保证餐食的质量及食品安全6、完成上级交办的其他相关工作内容任职要求:1、高中(中专)及以上学历,8年以上工作经验,5年以上管理经验2、精通中餐、川菜、西餐、清真餐中1种或多种餐饮类型,团餐经验优先3、具备计算机操作技能,熟悉excel表格排班及相关餐饮管理系统4、交流沟通能力、抗压能力强,具有团队精神5、适应大运会联合体项目制办公模式薪资待遇:10000-12000元/月上班地址:成都市龙泉驿区十陵成都大学大运村内(本项目筹备21年成都大运会餐饮服务,大运会结束项目解散)
  • 中餐主厨

    8千-1万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 14:56
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    1、有中餐炉灶经验2、关注出品3、星级酒店经验更加
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