• 砧板厨师

• 武汉东方大酒店有限公司
• 2020-08-10 11:09:02

在厨师长的直接领导下，按时完成上级交给的工作任务；做好中厨房砧板的各项工作，严格执行标准食谱的标准配菜，以达到酒店规定的毛利率，负责中厨房原料的领取、初加工的业务操作与管理，确保炉灶岗的加热烹制出品工作正常进行。1、根据每日订单、昨日滞售半成品及经验预测次日申领原料品种与数量；2、参加中厨厨师长主持的每日例会，接受工作任务，报告每日工作量预测，申领次日所需原料；3、根据每月预测和厨师技术特点，制定排班表，每周或按任务变动灵活调整，适当安排加班和轮休；4、主持班前会，合理分工，有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率；5、参与菜单、菜品规格、食品采购规格的制定及新产品的开发和研究工作；6、填写工作日记。7、做好下属厨师考勤记录和绩效评估，奖优罚劣，按酒店与厨房有关规定作出具体工作奖罚单；8、合理分配任务，发挥各厨师特长，视工作任务和员工个人要求情况，适当安排假期与加班；9、配合厨房培训计划定期组织和鼓励下属厨师参加培训与学习，提高工作能力；10、与下属厨师保持思想沟通，做好团结与激励工作。11、召开班前会听取意见，布置任务，鼓舞士气；12、随时检查厨师在工作中的仪表仪容，卫生状况、技术质量，及时给予指导和进行评估记录；13、督促厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具，并随时检查其运转情况和卫生状况，发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修；14、随时检查下属各岗的出品质量，督促厨师保质保量高效完成出品任务；15、以身作则，参与岗位工作，必要时示范操作，进行业务指导；16、巡视各岗，处理矛盾，保证业务流程通畅和各岗工作愉快。17、对客人有特殊要求的食品，根据客人的点菜要求或忌口，监督指导下属员工采用特殊方法调配，以达到客人满意；负责并亲自参与大型宴会和重要客人菜肴的切配工作。工间关系，努力营造积极友好工作氛围。

• 西饼房主管

• 武汉东方大酒店有限公司
• 2020-08-10 11:09:19

岗位职责1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3、注重质量，严格把好面点制作质量关。4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6、负责本组员工的考勤工作。7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• 餐饮销售经理

• 武汉东方大酒店有限公司
• 2020-08-10 11:09:02

1、具有高中、中专毕业或同等学历；2、能简单用英语进行餐饮服务会话；3、具备熟练操作电脑的技能；4、能通晓餐饮管理和系列服务程序；5、了解食品、烹饪、酒水方面的知识，菜品营养价值与食用方法，熟悉主要客源国的概况、历史、风土人情、礼貌礼节及生活习惯，以便督导员工提供相适应的对客服务；6、善于交际，反映灵活，具备一定的餐饮产品推销技能技巧；7、从事酒店餐饮服务工作3年以上，并具有2年以上的酒店督导工作经历。

• 大堂吧服务员/调酒师

• 武汉光谷万豪酒店
• 2020-08-10 08:07:07

岗位职责1.熟悉酒廊日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。3.爱护酒廊的设施设备，出现隐患及时上报。4.检查交接酒廊服务用品，做好每月盘点工作。5.参加培训并尽快提高自身的业务水平。6.认真完成上级交办的工作任务。7.做好宾客档案，积极与宾客沟通。岗位要求1.有1年以上工作经验。2.中专以上文化程度。具有高级英语水平。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

• 餐厅服务员

• 武汉光谷万豪酒店
• 2020-08-10 08:07:07

岗位职责（可接受应届毕业生）1.负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。    2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。岗位要求1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真，责任心较强。5.身体健康，仪表端庄。

• 中餐服务员

• 湖北玉丰国际大酒店有限公司
• 2020-08-10 13:15:49

岗位职责1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.18-28岁，五官端正。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真，责任心较强。5.身体健康，仪表端庄。

• 咨客

• 湖北洪山宾馆
• 2020-08-10 08:38:47

岗位职责1.每天准时上班，穿着制服，整理个人仪容仪表。2.参加班前例会或小组例会的工作安排。3.清理区域卫生。4.根据当天的订房情况合理安排及与楼面做好沟通工作。5.了解当天的嘉宾及节目安排和公司推出的各种新的方案以及当天消费情况第一时间传达给客人。6.根据主管班前岗位分配工作，站好自己的岗位等待客人光临。7.当客人来临时主动上前打招呼，并迎接，如是熟客需称呼客人姓氏，问清客人是否有预定，消费意向然后将客人带入房间。8.为客人开卡，登记好人数、时间、经手人，并将已开好的消费卡插在门口上，卡头交到收银台做好有关登记。9.负责餐厅收银工作。10.当客人离开时主动帮客人按电梯，并欢迎客人下次光临。11.当客人遇到其他问题时，尽一切努力为客人解决或及时通知上级主管。岗位要求1.外形好，气质佳。2.亲和力强，普通话流利；3.有较强的服务意识，能吃苦耐劳。

• 宴会厅主管

• 湖北武汉汉口泛海喜来登酒店
• 2020-08-10 10:41:07

岗位职责1.班组的日常管理(1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达；(2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务；(3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。2.宴会的过程管理工作(1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作；(4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报；(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作；(6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。3.人员管理(1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作；(2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。岗位要求1.学历及专业知识：高中以上学历，酒店管理及旅游管理专业。2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

• 上什厨师

• 武汉东方大酒店有限公司
• 2020-08-10 11:09:19

1、服从上什领班领导，按时到岗。2、做好班前准备工作，清理档口，清点货料，对没有到位的货料及时补给。3、做好货料的涨发工作，负责发、炖、煲、熬、扣、蒸、烤等工作，保证出品如一、口味纯正。4、热爱本职工作，搞好周边卫生、雪柜卫生，确保出品安全。5、完成厨师长交办的其他事宜。

• VIP接待小组专员

• 武汉会议中心
• 2020-08-10 08:00:07

岗位职责1. 通过VIP接待工作树立酒店形象，宣传酒店形象，体现酒店的高规格接待水平。2. 通过VIP接待与上级部门、客人建立良好关系，了解市场对酒店产品的要求和评价，收集有关意见，协助改进工作。3. 了解和掌握VIP客人的预订情况。4. 负责VIP客人的消费接待工作。5. 处理各类与VIP客人相关的突发事件，并及时向上级汇报。6. 按规定做好VIP信息搜集汇总工作。7. 负责相关物资的保养和保管。8. 做好部门间的协调和配合。岗位要求1. 形象好，气质佳。2. 愿意从事餐饮行业。

• 餐厅天使

• 武汉会议中心
• 2020-08-10 08:00:07

 岗位职责：1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动并及时向主管汇报；2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管；3、随时注意听取宾客的意见，注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映；4、掌握和运用礼貌语言，主动向客人介绍各色食材，提高顾客满意度。岗位要求1、高中及以上学历，形象气质佳，口齿伶俐，有较高的服务热情；2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题；3、工作主动，责任心强，能承受一定的工作压力，无不良嗜好。

• 中餐宴会领班

• 武汉万科君澜酒店
• 2020-08-10 09:29:08

 岗位职责1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验；2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

• 饼房厨师

• 武汉东方大酒店有限公司
• 2020-08-10 11:08:34

1. 遵守及执行部门的各项规章制度，服从上级的督导，完成本岗位的各项工作。2.  上班时必须穿着整齐制服，不得迟到及早退，请假要经上级批准。3.  遵守及落实卫生规定，严格执行卫生工作程序，及时做好各项洁净工作。4.  协助管理和爱护本岗位的一切设备、设施和用具，如有损坏即检讨破损原因，报告点心头厨，以便及时补充或维修。5.  按时参加部门工作例会。6.  完成上级指派的其他任务。7.  根据每日预测用量和工艺标准制作各式糕饼。8.  成品糕饼应注意烘焙时间与质量，符合订单要求。9.  整理原材料，放冰库储存。 

• 中厨厨师

• 武汉光谷万豪酒店
• 2020-08-10 08:07:07

岗位职责1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.中专以上学历。2.有2年厨房工作经验和1年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

• 迎宾员

• 武汉会议中心
• 2020-08-10 08:00:07

岗位要求：1.身高的要求1.65及其以上，形象气质佳2.整理仪容，淡妆上班岗位职责：1. 要求了解当天订餐情况，接听电话并做好记录，按餐厅规程答复客人。2. 对客礼貌，必须使用礼貌用语。3. 熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度。4. 保证部门间的交流、通讯和合作。5. 给客人保持友好、整洁和职业性的形象。6. 保证有必要的控制以防止客人的财产受到损失或丢失。

• 餐厅服务员

• 濮锦酒店
• 2020-08-10 08:48:03

岗位职责1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。3.工作主动、热情、认真，责任心较强。4.身体健康，仪表端庄。

• 传菜员

• 濮锦酒店
• 2020-08-10 08:48:03

岗位职责1、按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。2、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。3、保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。4、熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。岗位要求1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。2.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。3.工作主动、热情、认真，责任心较强。4.身体健康，仪表端庄。

• 餐厅服务员

• 武汉亘星酒店管理有限公司
• 2020-08-09 15:52:18

 岗位职责：1.负责向客人推荐各种食品及饮料。2.负责保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。3.负责根据操作手册完成服务工作。4.负责根据餐厅的规定来摆放餐具，整理餐桌。5.负责清理饭菜，清洁桌面。任职要求：1.中专及以上文化程度，仅招聘正式员工，实习生、暑期工请勿投递2.有1年及以上相关工作经验。3.掌握一定的食品、酒水知识。4.工作态度端正，能吃苦耐劳。5.仪表端正。

• 餐饮收银员

• 纽宾凯怡都国际酒店
• 2020-08-08 13:12:15

会基础的电脑操作，有收银经验者优先

• 餐饮服务员

• 中国光谷科技会展中心
• 2020-08-10 10:44:53

岗位职责1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。3.身体健康，仪表端正。

• 宴会服务员

• 武汉武新大酒店有限公司武汉新世界酒店
• 2020-08-10 09:35:43

-依据宴会指令单的次序及形式去布置和摆设宴会厅或贵宾房-负责摆设及清理宴会厅或会议厅-招待客人-验查工作前的筹备，以确保有充足的餐具及器皿供应-执行其它被委派的工作

• 中餐厅服务员 Waiter/Waitress-Chinese Restaurant

• 武汉光谷凯悦酒店
• 2020-08-10 10:46:05

岗位职责：1、按照领班安排认真准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动热情、礼貌、耐心，使顾客有宾至如归之感3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；4、积极参加培训，不断提高服务技能。

• 厨工

• 武汉东方大酒店有限公司
• 2020-08-10 11:09:19

1.负责操作间和餐厅的全面卫生；2.协助厨师完成配菜，炒菜工作；3.服从厨师的临时调动；4.明确分工合作。

• 餐厅实习生 Trainee

• 武汉光谷凯悦酒店
• 2020-08-10 10:46:05

1、保证餐厅服务质量2、保证餐厅干净整洁3、工作认真负责。

• 中餐服务员

• 武汉东方大酒店有限公司
• 2020-08-10 11:09:19

岗位职责：1.主动问候宾客，引导宾客方向，安排宾客就座。2.为宾客引座，按台号寻台。3.为会议宾客提供签字仪式服务及婚宴礼仪服务。4.为宾客指引存衣处，存包处。5.接听电话，安排预定，进行登记。任职资格：1.高中以上文化程度,具有1年以上餐饮服务经验，掌握宴会、会议服务程序。2.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。3.眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。