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  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1、通过对潜在和实际食品成本、处方、收益的核算,来确保有效的食品成本分析 2、通过对明细食品和酒水销售情况的比较,来分析食品和酒水销售情况。制作每日餐饮部成本报表,以及各种相应的分析报告。 3、通过提供相关食品成本信息,为餐饮部创造利益,并根据要求参与菜单的定价。 4、通过检查相应的原料采购库存记录来控制库存,确保规则的库存体系并加以改进提高。 5、通过监督及有效的解决各种问题以确保高效率的管理。 6、对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。       7、抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。 8、每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 9、与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 10、核对货品定单及收货与发票是否一致。  11、核对单位成本。                                                    12、计算标准食品和酒水的成本。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1、确保客房清洁状况和布置规格,达到酒店的标准。 2、每日负责监督检查全部的客房,走廊,工作间的清洁服务工作。 3、负责所有员工的工作分配,并确保员工能迅速有效的理解和知晓他们的责任,以便在任何时候,质量和服务均符合标准。 4、解决员工日常工作中遇到的疑难问题。 5、处理客人投诉 6、每天审阅员工的日报表 7、负责员工的排班,考勤及休假审核;根据客房住房情况合理安排员工日常工作;调查日常工作中发生的问题并及时处理汇报。 8、掌握客房状态,及时将变化情况,客人特别资料输入电脑;督促服务员做好客人遗留物品记录与招领工作。 9、将开会内容必要时通知到员工知道并负责执行。 10、下班前检查房态是否正确,填写房表,DND及特殊事项,汇总当天酒水消费情况及数量,做好记录 11、执行其它的相关工作,如楼层经理或者行政管家可能指定的工作。 12、负责下属员工的考勤、考核工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1、负责行政管家分配的其它工作任务。 2、检查公共区域保证地面墙面上没有污渍,保证维护和清洁水平。 3、前区,餐厅、大厅及会议室。 4、后区,所有楼梯地面及更衣室。 5、处理关于清洁服务和设备事宜。 6、对于各项活动出现的问题,保证跟进并且当需要时应记录在记录簿上,方便更新系统政策和章程上的信息。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1、负责编制设备的年、季、月检修计划及相应的材料、工具准备计划,经公司审批后负责组织计划的实施,并检查计划的完成情况。2、负责检查设备的使用、维护和保养情况,并解决有关技术问题,以保证设备经常处于良好的技术状态。3、负责制定设备的运行方案并审阅运行记录,督导员工严格遵守岗位责任,严格执行操作规程,保证设备的正常运行。4、组织调查、分析设备的事故,提出处理意见及措施并组织实施,以防止同类事故的再次发生。 5、负责制定设施的更新,改造计划,已完善原计划和施工遗留的缺陷,并负责工程监督,以达到安全、可靠、经济、合理的目标。6、安排各项工程设备、设施及日常维护工作,督导员工按有关规定执行。7、每日巡查,按施工单要求验收。检查每日的工作交接记录,发现问题,及时处理。8、记好工作记录,发现问题及时汇报、及时处理、及时解决。9、负责组织培训,不断提高员工的技术、思想素质及服务水平。10、完成上级交办的其他工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1、制作、供应并储存各种冷柜食品,并指导厨房团队的下级工员。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 2、进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作。 3、指导厨房主管、领班、帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 4、为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性。 5、制作和存储有蛋、蔬菜、水果、大米和谷类、豆类的食品。 6、制作和装饰肉类和鱼类食品,包括腌肉和割肉。 7、制作和装饰自助餐甜点。
  • 客房领班

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-16
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    服务员职位要求 1.18-35岁,身体健康,一般要求具有健康证; 2.品貌端正,真诚待客; 3.能吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从公司的管理; 4.有一定的相关工作经验; 5.有良好的沟通能力和紧急事务处理能力。 服务员岗位职责 1.迎接和招呼顾客,提供各种相应的服务; 2.回答顾客的询问,为顾客解决困难,良好的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪; 3.及时处理顾客投诉,并给客人以令人满意的答复; 4.整理好仪容仪表,按时上下班; 5.员工之间建立良好的同事关系,互相帮助; 6.遵守服务店面的一切规章制度; 7.注意个人卫生和店面整洁。
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    • 工作在云端
    • 集团免费房
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    §  监督和管理西饼房的运作,保证餐前准备的正常运作。 Oversees the production management of all pastry and bakery goods for the hotel’s food and beverage operation, ensuring that the required mise-en-place and finished products are produced and delivered to the appropriate areas. §  充分落实酒店的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. §  充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 Assists in making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented into the pastry/bakery area. §  积极响应客人的合理建议,并尽快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. §  激励员工的创新意识,并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §  与行政委员会积极配合,学习主动灵活的工作方式,为酒店的客人提供最优质的服务。 Works closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  保证所有厨务部员工以积极灵活主动的方式与其他部门的员工协作,我们的精神是:团队协作! Ensures that pastry and bakery employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. §  确保每个员工知道市场上的应季的和新兴的原材料。 Ensures that all employees are up-to-date with the availability of seasonal and new products on the market. §  检查和监督食品生产的每个过程,在适当的时候提供反馈信息。 Tastes and monitors the pastry and baked products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. §  与物料部经理,和备餐厨房一起保证原材料的物美价廉。 Works with the Materials Manager in the procurement of the best product for the best price. §  与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况,保养厨房中的仪器,将破损率将到最低,延长它们的使用寿命。 Works closely with the Stewarding Manager to ensure that hygiene standards are maintained.  Supervises pastry and bakery employees to make sure that operating equipment is cared for and properly used to maximise its useful life, and to minimise breakage and personal injury.
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    风险投资/产业投资 | 50-99人
    发布于 04-11
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    职位描述:直接汇报给行政负责人,支持公司各类行政工作,包括会务举办、接待等,且有机会参与一些公司级重大会议/活动的举办。 任职要求 1. 大专及以上学历,形象气质佳,有接待经验、懂茶艺者优先; 2. 自我驱动、踏实靠谱,有服务意识; 3. 有良好表达及沟通能力。 工作地点:上海 SK大厦 工作时间:一周能 实习至少4天,长期实习优先 实习薪资:200RMB/天 投递方式:发送简历至邮箱:xiaowen.chen@ebcapital.com.cn,邮件格式为“行政实习生+学校+专业+年级&毕业时间+一周来几天+实习时长+姓名” 钟鼎资本,成立于2010年,主要专注供应链创新为内核的产业互联网投资,坚持“产业数字化+消费升级”的两大投资主题,涵盖物流&供应链、消费、企业服务、数据与科技等投资领域。目前管理规模已达270亿,投资了200家优秀企业,其中超30家已成长为独角兽。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    ”艺才生“管培计划,是艺龙酒店科技面向全能型职场新星设立的内部培养计划。由酒店总经理担任导师带教,艺才生将在酒店各个部门进行轮岗,从而全面了解酒店运营及管理。通过不断实践,积累经验,全方位提升,最快2年成为门店核心管理岗位-酒店总经理。 【职业规划】 1、完善的培训计划,快速提升能力; 2、一对一导师制,资深酒店总经理亲自担任职业发展导师; 3、定期轮岗,发现自身优势,全面自我发展; 4、晋升路径:分店部门基层轮岗>部门主管>部门经理>总经理助理>酒店总经理。 【薪资福利&职业前景】 1、享有行业竞争力的薪资+丰厚奖金/提成+六险一金+提供食宿; 2、2.5-3年全面提升自我,成为专业酒店经理人。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在领导的监督下,协助部门的日常运作。 2、部门所有文件的收发、归类和存档工作。 3、管理部门的人员考勤、排班、假期及各种工作资料。 4、为部门经理准备各种需要签批的申请。 5、负责制作部门的各类文书。 6、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,处理办公室日常事务 7、各类办公用品的领取与发放。。 任职要求: 1、本科学历以上,英语书面及口语良好者优先; 2、性格活泼开朗外向,身体健康、精力充沛、五官端正; 3、良好的沟通和表达技巧、较强的应变能力和团队协作能力; 4、熟悉各类电脑办公软件; 5、具备一年以上五星级酒店办公室行政文秘经验为佳。
  • 万能工

    4千-5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 2、五官端正。 3、具备一定的英语对话能力。 4、身体健康,精力充沛。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    职责描述: 1、配合市场销售部制定公寓销售策略及执行。 2、进行公寓销售工作,按时达成入住率指标。 3、通过线上线下的方式邀约客户上门,给客户介绍房源信息,完成签约。 4、定期进行长短租市场调研,了解最新的市场和相关政策动态。 任职要求: 1、 大专以上学历 2、 至少3年以上同行销售经验,有酒店或长租公寓的销售经验者优先 3、 熟悉迪士尼度假区周边区域,有协议客户资源、中介资源优先 3、 具有良好的沟通谈判能力,执行力与创造力,抗压能力强 4、 注重团队协作,有很强的服务意识与责任心 5、 良好的书面能力,能够熟练运用Excel和PPT等工具
  • DOS 销售总监

    1.5万-2万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    * 协助市场销售总监制定市场及客户拓展计划,并落实执行部门工作计划,完成预算指标; * 分析当前及潜在市场趋势,协调各项工作,通过提高产量及价格以增加收益; * 通过与本地、国内及国际旅行社、第三方活动组织者、公关公司及展会组织者保持密切联系,为酒店开发并保持客户生意。通过销售拜访、电话销售及书面沟通联系,与活动策划人、奖励计划执行人及旅游批发商保持良好关系 *  指导销售人员的每日工作,确保销售人员完成各项收益指标; * 针对工作需要,定期组织销售培训、提高销售技巧、满足销售需求; * 与入住酒店的客户、大型活动组织者联系见面,以确保满足客人的各项需求,提高客人满意率; *  完成上级指派的其它工作; JOB REQUIREMENTS 职位要求 * 大专及以上教育程度; * 5年以上的国际性酒店的相关工作经验; * 积极进取、形象良好并善于沟通表达; * 良好的书写和口头交流技巧,英文及普通语言话流利; * 对于销售渠道及收益管理有深入理解及经验; * 高度责任感、正直和诚恳;
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-24
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    德保公司属全国排名前三的餐饮行业--团餐企业,本公司与各个学校/医院/部队/社区/政府单位/银行/外企/私企等大型优质企业单位合作,驻点对方公司场地,提供时尚餐厅/标准食堂等膳食服务。 一,岗位职责(入职后老带新培训): 1、日常费用报销,固定费用申请,其他款项申请; 2、供应商往来对账、当日损益表编制、收入预测、确认及对账、现场收入开票申请; 3、索证索票:按规定落实食品及原料,食品添加剂、食品相关产品(一次性餐具、集中式消毒餐饮具等食品用具)进货查验和索证、索票,并做好台账记录; 4、食堂项目点的人员入职、离职、转岗、转正事务处理,档案管理、社保管理、考勤管理、薪资核算; 5、仓库管理:食材进销存,及保存环境、流转单据管理;每日与对采购食材进行验收与留样; 6、对接甲方接待餐跟进处理甲方客诉,以及领导交办的其他工作等。 (综合来讲:财务模块占40%,人事模块占40%,其他事务性工作占20%,包括但不限于个人工作能完成的情况下去协助餐厅其他岗位的紧急支援和日常支援) 二,任职要求: 1.全日制大专及以上学历,专业不限,接受优秀应届生; 2.男18-30岁,女18-35岁,个人形象好; 3.具有1年及以上会计、统计员、账务文员、薪资专员、人事专员、后勤、助理和行政等相关经验者可优先安排; 4.熟练掌握WORD、EXCLE、PPT、OFFICE、WPS等电脑办公软件的操作使用,对数据敏感,有文字功底; 5.具有灵活解决问题及困难的能力,具有出色的执行能力和抗压能力,具有优秀的沟通表达能力和吃苦耐劳精神,具有强烈的责任心和良好的职业道德素养。 三,薪资: 固定薪资,具体面议,4500-6000元包吃住(一年一至两次调薪机会)。 四,上班时间: 根据餐厅实际经营需要而排班,综合工作时间在8H-10H。 五,福利待遇: 1、全面且系统的入职培训,薪资于次月15-31日发放; 2、购买五险一金,享有团体商业险; 3、法定节假日休息,满一年有带薪年假5天,享有工龄奖; 4、培训期间以及工作期间免费包吃; 5、提供集体宿舍,无需租金,平摊水电费(不住宿无额外补贴); 6、部门常组织员工活动,如户外拓展、集体旅游、羽毛球比赛、篮球赛、聚餐等众多团建活动。 7、公司积极提供学历提升的优惠和体检优惠,本人和亲友可享有; 8、接受工会的加入和党组织关系的转移。 六,面试地址: 深圳北站汇德大厦15楼德保公司总部。 七,公司优势: 1,德保集团成立于2006年,注册资金1.3亿元,业务遍布全国(除青海西藏外其他省市均有覆盖),是中国团餐企业排名中稳居前三甲的企业,多年来一直处于领先地位; 2,我们主张开放、合作、共赢,以发展健康事业、服务健康生活为己任,推动膳食产业的良性发展,集团上下致力于将中餐和中国文化推广到全世界; 3,我们拥有业内领先的薪资待遇,以责任贡献来评价和选拔员工,为奋斗者提供舞台,德保人不断努力打造餐饮全产业链,携手合作伙伴为客户创造价值。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    1、承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。 2、协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。 3、控制、监测并领导整个厨房的运作。 4、当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。 5、协助行政总厨负责每天厨房的运作。
  • 商务接待

    5千-8千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    工作地点:河北怀来 工作内容: 1、负责宣传葡萄酒文化,负责接待来酒庄参观客人,向客人介绍公司历史,产品,和产区; 2、负责策划活动,邀请潜在客户参与活动,宣传公司产品和品牌; 3、统计客户资料并形成报表; 4、上级领导安排的其他工作。 任职资格: 1、热爱葡萄酒行业,对葡萄酒有一定的了解; 2、性格热情,大方,愿意与人沟通; 3、形象端庄,男女不限 4、有葡萄酒行业经验的优先录取。 5、2年以上的相关工作经验
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    发布于 04-12
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    • 投递简历
    基本素质: 仪表端庄,性格开朗、务实,积极主动。有较强的独立工作能力和应变能力、工作作风严谨;具备良好的沟通技能和团队合作精神。 文化程度:大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验,会计、财务管理专业优先。 岗位要求: 1、熟识资产管理、库存管理工作。 2、能完成对固定资产使用的监控,实时统计、盘点。                                                                3、熟悉各种财务政策、法规;精通财务管理知识、具有出色的财务分析和财物管理;精通宾馆内部财务核算和控制体系。             4、娴熟使用Office办公软件。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-30
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    岗位职责: 1.负责公司官网的品牌视觉设计,把控各页面视觉呈现; 2.协助团队对官网的页面进行视觉雨美术方面的设计及优化,如图标、主题、背景、微博、微信宣传图档等,并制定产品用户界面的风格及标准; 3.能根据官网营销的要求,独立完成相关宣传品的创意设计工作; 4.准确把握公司的产品定位、设计风格,拍摄角度等,进行公司产品品牌视觉体系建设; 5.整合品牌的市场推广,含整体品牌定位、广告创意、摄影摄像等策划和执行; 6.协助团队人员的创意构思及执行,确定网站、平面广告、拍摄视角等的视觉基调和表现形式效果。 任职资格: 1.大专及以上学历; 2.3年以上五星品牌酒店同岗位工作经验; 3.具备优秀的书面和口头表达能力,以及较强的项目管理和培训能力。
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-03
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    工作职责: 华住中高端酒店品牌总经理 华住旗下全新中高端酒店品牌“美居”“城际”“CitiGO”致力于为宾客呈现经典的旅居方式。针对在旅居过程中对下榻酒店和所在城市有更多了解需求的人群;对居住硬件要求“舒适”、对客房内陈设要求“以功能性为首要”、酒店对要求"适度"的商务和休闲人群及其家庭,提供服务。  热招省份: 广东、京津冀、江浙沪、重庆、四川、湖北、湖南、山东、浙江、河南、陕西、新疆等地 热招城市: 北上广深、济南、郑州、长沙、广州、重庆、成都、西安、南京、青岛、长春、宁波、合肥等地 工作职责: 负责酒店全面日常运营管理; 负责与政府等相关部门的沟通与协调工作; 负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等; 负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成; 负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。 任职资格: 全日制大专、本科及以上学历,工作年限8-18年为宜; 5年以上国际或国内知名连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力; 认真负责,有责任心、事业心及敬业精神; 可接受区域内短期派遣。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-08
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    1. 收集、整理、登记、扫描、归档公司的档案资料。 2. 按公司规章制度查阅、借阅档案。 3. 收取、整理、归档人员档案。 4. 严格贯彻、实施有关规章制度,认真做好日常管理。每季度做好电子档案的保存。 5.按要求装订档案资料,做好档案资料的收集并做好台账。
  • 仓库

    3千-4千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-08
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    1.男女不限 2.专业要求:熟悉仓库运作流程 3.技能要求:电脑操作熟练 4.其他:有仓储或仓库、仓库日常管理经验
  • 餐饮副总监

    1.5万-2万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 氧吧里的酒店
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    job overview职位概述 ·       Assist with managing the food and beverage operations of the hotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.   ·       协助监管酒店餐饮运营的各方面工作,确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准,以及部门的收入和利润目标。 ·       Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·       遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·    Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·    Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·    Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: ·    亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·    理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 ·    见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 ·       Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information  ·       协助处理餐饮部门的日常事物,通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 ·       Assumes the duties and responsibilities of the Director of Food and Beverage in his/her absence ·       在餐饮总监缺席时代理其职责。 ·       Controls and analyzes, on an on-going basis, the following: ·       持续性的控制和分析以下工作: o    Sales o    销售 o    Costs o    成本 o    Quality and presentation of food and beverage products o    餐饮产品的质量和外观 o    Service standard o    服务标准 o    Condition and cleanliness of facilities and equipment o    设施和设备的状况和卫生 o    Quality of entertainment o    娱乐活动的质量 o    Guest satisfaction o    宾客满意度 o    Marketing o    市场 ·       Assists Director in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines. ·       协助总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 ·       Assists Director in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas ·       协助总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 ·       Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results ·       主持每日例会,餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。 ·       Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar ·       根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 ·       Assists Director in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters ·       协助总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 ·       Assists Director in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies ·       协助总监制定餐饮目标和发展策略,工作程序和规章制度。 ·       Assists Director r in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment ·       协助总监确定所有餐饮,材料和设备的最低和最高存货标准。 ·       Assists Director in settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines ·       协助总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 ·       Participates in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  ·       参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 ·       Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation ·       监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。 ·       Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits ·       通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。 ·       Performs related duties and special projects as assigned ·       执行分配给的相关职责和特殊项目。 ·       Works with Director on manpower planning and management needs ·       和经理一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Director in the preparation and management of the Department’s budget ·       和经理一起编制和管理部门预算。 ·       Effectively control breakage and loss of operational equipment ≤ 3% of revenue year-over-year. ·       有效控制运营设备的破损和遗失≤3%的收入同比。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    Restaurant Manager / Rooms Service Manager  / Banquet Services Manager 直接         餐厅经理,客房送餐经理,宴会服务经理 Indirect    NA 间接         无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·       Department Budget and Headcounts ·       部门预算和雇用员工   Key Metrics – 主要绩效指标 ·       Departments Budget ·       部门预算 ·       Food Cost ·       食品成本 ·       Employee Satisfaction Survey ·       员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) ·       Department Budget ·       部门预算 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·       Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·       完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·       Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·       持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·       Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·       具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·       Good writing skills ·       具有良好的写作技能 ·       Leadership Skills ·       具有领导能力 Qualifications – 学历 ·       Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·       酒店管理,餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 Experience – 经历 ·       3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ·       3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 给排水

    4千-5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-08
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    【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度, 2、有同岗位工作经验3年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。
  • 油漆工

    4千-5千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-08
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    【岗位职责】 1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。 2、根据维修单和上级的安排,及时修复各类油漆制品及装饰。 3、对所有墙纸装饰进行维修更换。 4、对酒店内的木装饰进行油漆修补。 5、对新制作的木器进行油漆。 6、负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工。 7、对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新。 【岗位要求】 1、中专以上学历,丰富的油漆粉饰经验,达到一定的水平。 2、立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作。 3、认真负责,注重材料的节约。
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