· Cleaning, checking andmaintaining of dishwashing machines to a good condition and in continualworking order
· 对洗碗机进行清洁和检查,并保持其良好状况和正常运转。
· Assist the chefs withpreparation and/or general kitchen duties
· 协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。
· Work in accordance with thedaily production schedule
· 按照每日生产量计划进行工作。
· Ensure a constant andsufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times
· 确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。
· Collection of all garbage andmaintain the cleanliness of bins and garbage room at all times
· 收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。
· Maintain the cleanliness andconduct regular checks on the staff dining area to ensure it is clean, tidy andreplenished
· 保持清洁,并定期对员工就餐区域进行检查,以确保其整洁和物品供应。
· Mise en Place and foodpreparation
· 开餐准备和饭菜烹调。
· Assist with Food presentation
· 协助食物装盘工作。
· Assist with the receival andstorage of goods
· 协助接收和储存货物 。
· Maintain hygienic standards andpractices
· 坚持卫生标准和规定。
· Actively pursuing cost savingmeasures
· 积极采取节省成本的措施。
· Recycle where-ever possible
· 尽可能进行资源再利用。
· Work in line with businessneeds
· 按业务要求开展工作。
1. 主要职责
工作概述
l
指导客户关系工作的各个方面,从而最大程度获得当前和未来贵宾宾客满意度。
l
处理宾客关系部各项行政工作。
主要职责﹣(职务的主要工作)
l
监督本部门工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度
l
监督所有一线员工的工作,以确保会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照
l
执行酒店的工作指令,并汇报工作。参加部门例会,做好会议记录,打印各种函件、备忘录、报告及表格,记录并抄写口述材料,整理会议记录。
l
每月做办公室用品请购计划,并负责领取和保管。
l
建立并管理宾客关系部档案,负责管理各类文件、报告、表格、档案资料并分类存档。
l
对于任何事务应一贯保持高度机密。
l
了解其他部门的职责并与其密切合作。
l
完成上级安排的其他任务。
技能要求
l
拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
l
具有良好的写作技能
l
熟练使用微软办公软件和前台系统
l
具有解决问题和组织能力
学历
l
具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学士学位或大专水平。
经验
l
拥有2年宾客服务工作经验,包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。