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  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-13
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 He/she will lead, manage and organize all requirements for his/her respective kitchen to the highest standards and in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Chef. He/she will ensure proper hygiene and sanitation in the work place under his jurisdiction, adequate stocks of working materials, inter–department coordination and training. He/she will carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels. He/she must ensure to maintain the resort food cost at all times. He/she will ensure and enforce the set service standard procedures by directing, supervising and motivating staff to perform to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedbacks with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 根据行政总厨批准的标准操作流程来领导、管理并组织本厨房的工作达到最高标准。管理本厨房员工严格遵守厨房食品安全卫生程 序,确保布菲台上食物充足,务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训。对本厨房的设施设备负有全部责任,包括对其的盘点。确 保时刻控制食品成本,通过指导、监督和激励本厨房员工来将服务质量提升至最高水平。与客人交流并向当班厨房负责人及管理层反 馈客人意见,该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品 卫生安全要求及酒店相关规定。 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 • Completed kitchen apprentice or chef's training for at least 9 years 至少 9 年的厨房工作经验 • Diploma in Catering 餐饮厨房相关资格证书
  • 澳门 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    Job Responsibilities: • Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. • Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. • Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. • Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. • Assists with developing menus and promotions as necessary. • Trains staff on liquor control policies and procedures. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Participates in the development and implementation of corrective action plans. Job Requirements: • High school diploma or GED. • 4 Years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. • Knowledge of general bar operations including local and state liquor regulations; liquor, beer, and wine brands; inventory management for bar operations; preparation and presentation of drinks. • Good command of spoken and written of English, Cantonese and Mandarin.
  • 大理州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    1.Manage Lounge and Bar operations. 负责酒水部运作。  2. Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 3. Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标,工作计划,预算和规章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 6. Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要时协助其他部门,保证良好的工作关系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法规和所有健康与安全制度。 9. Drive sales to maximize budgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 11. Saving the energy cost. 节约能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激励团队成员强化销售与收益最大化。
  • 成都 | 10年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    基本岗位职责 - 负责餐饮部各厨房组织及管事部的日常管理,随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程; - 督导厨房所有员工的工作,控制好食品成本及产品出品质量; - 按照六善酒店管理集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准; - 参与酒店收益计划和市场各类推广项目的准备工作; - 了解宾客需求,熟悉成都市场,与餐饮总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当地时令需求的餐饮产品; - 负责整个部门的培训工作;与人力资源部合作做好人力资源规划及管理; - 负责整个部门的编制及预算管理。 基本任职要求 - 同等星级酒店相同岗位5年以上工作经验; - 具备优秀的专业技术及领导力; - 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 - 中英文读写听说流利。
  • 销售专家

    2万-3万
    深圳 | 8年以上 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-14
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    【职责内容】 女性,五年以上美容院、美容产品营销经验,销售能力强。
  • 销售专家

    2万-3万
    深圳 | 8年以上 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-14
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    【职责内容】 女性,五年以上美容院、美容产品营销经验,销售能力强。
  • 专家卖手

    2万-3万
    上海 | 5年以上 | 中专

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-14
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    【职责内容】 岗位职责:  1.两年以上项目营销和团队管理工作经验,员工培训能力、店销坐诊销售能力。  2.有团队组建能力和市场拓展能力,协同完成出货工作任务。  3.能吃苦耐劳,适应出差,有强烈的进取心和成功的欲望!  职位要求:  1、有2年以上销售坐诊实战经验,具备大项目销售成功经验。  2、良好的职业素质,具备成熟的市场意识。做事有主见,果断,原则性强。  3、能组织召开各类沙龙会、培训会。
  • 市场总监

    2万-3万
    成都 | 5年以上 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    发布于 06-14
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    【职责内容】 【薪酬福利】  ①:薪资:高底薪4000k~10000以上,总业绩提成3-9%+直客奖励50%  ②:福利待遇:六险+月奖励+节日福利+免旅游+补助。  ③:晋升通道:专员—经理—总监—副总。  ④:丰富的团队活动,庆生会、运动会、文娱活动等。  ⑤:工作满三个月者薪资达8000至30000.上不封顶。 【工作内容】  ①:从事医美渠道建设,负责公司项目介绍及推广,开拓市场,开发美容院,医美工作室等合作对象,完成公司下达的销售指标。  ②:搜集、开拓有合作意向的客户,建立销售渠道,对四川省内区域市场信息的陌拜、收集、整理、完善、开拓以及维护。  ③:负责指定区域美容渠道招商和销售管理工作,提升品牌在其负责区域影响力。  ④:负责制定区域的市场维护,市场总监/经理:需要具备组建团队和管理团队的综合能力,能带领团队伙伴一起开拓市场,在公司平台创建事业。 任职要求: 有其他渠道销售相关工作经验。有医美渠道开发工作经验优先(能力强者此条可放宽),可接受应届毕业生,需要你勤奋,能吃苦,愿意学习。
  • 品牌经理

    2万-3万
    成都 | 5年以上 | 中专

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    日化零售 | 100-499人
    发布于 06-14
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    【职责内容】 博然科创公司正处在快速发展壮大中,在四川属于最大皮肤诊疗专业公司,拥有多项行业的独家技术,大量加盟店为引进先进技术而加盟公司,公司也逐步开展自己的直营店,可晋升岗位较多,能有机会参与公司股东及分红及分公司一把手位置。公司专业做皮肤领域在行业内有很强竞争力与杀伤力,工作开展难度较低。待遇优厚 工资待遇: 底薪3千--5千,提成15%--37%,每5人表现第一名升总监,总业绩提成高,市场开发约束性较低一切以结果为导向,充分发挥合伙人信任体制。月综合收入可高达十万以上。 这是行业内全新的共赢制度,这是近年最佳选择发展机会,这是行业内最容易做成功让自己发财的工作,这是最有机会让人生辉煌腾达的机遇。 职责说明; 1﹑建立并完善品牌形象及中长期市场战略发展规划;  2、负责四川省内年度市场推广计划的制定和实施;  3、负责新老客户的维护与定期回访,跟进和监控重要客户销售; 4、对各环节业务人员的工作绩效进行监督评定 5、负责本部门内部管理工作。 职位要求:  1﹑有2年以上品牌操作实战经验。具备新品上市、市场推广、品牌形象建立及维护成功经验。 2、良好的职业素质,具备成熟的市场意识。做事有主见,果断,原则性强。  3、五官端正,形象气质佳,性 4﹑有较强的演讲能力,能独自制作PPT 5、团队协助性强,有领导能力和人格魅力。
  • 行政副总厨

    2万-2.5万
    西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    【职位描述】 1. 充分落实酒店的各项标准。 2. 激励员工的创新意识,并且对他们的创新和对部门的贡献给予肯定。 3. 确保每个员工知道市场上的应季的和新兴的原材料。 4. 与餐务部经理一起保证厨房的卫生状况,保养厨房中的仪器,将破损率将到最低,延长它们的使用寿命。 5. 与物料部经理,和备餐厨房一起保证原材料的物美价廉。 6. 利用工作轮换,丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。 7. 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 【任职要求】 1. 淮扬菜/粤菜背景优先考虑 2. 良好的团队合作意识 3. 较强的创新能力及热情 4. 良好的沟通及表达能力 5. 拥有财务思维
  • 头锅

    2.2万-2.5万
    北京 | 5年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督宴会厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同奢华酒店同岗位工作经验5年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给运营总监。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助卫生经理监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、国际酒店品牌同岗位工作经验2年及以上。 2、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 娱乐总监

    1.5万-2万
    三亚 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    1、负责娱乐部运营管理,确保所有工作正常运转,完成部门经营预算指标。 2、主持部门例会,做好上传下达,分配工作,抓好执行与落实。 3、负责督导娱乐各分部专业知识技能的培训,确保服务质量及客人安全。 4、检查娱乐部各分部门运营和安全情况,负责跨部门沟通事宜。 5、对客投诉负责,落实宾客意见调查问卷,提高娱乐部门服务质量。 6、监管和落实好娱乐各项接待、收银等工作,确保各项目工作合法合规。 7、有营销和品牌意识,策划、组织或配合公司开展各项活动,以提高收入和品牌知名度。
  • 湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    Ø  作为中餐厨师长,行为举止要符合酒店和品牌的标准。 Ø  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 Ø  管理所有厨房人员的调配,采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。    Ø  帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 Ø  对酒店食品卫生、安全及食品质量和食品成本负责。 Ø  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 岗位职责 Ø  持有烹饪专业资格证书 Ø  5年的相关经验 Ø  具有相关管理技能 Ø  了解,熟悉HACCP知识 Ø  熟悉电脑操作知识
  • 行政总厨

    1万-2万
    长沙 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房生产管理、菜品质量提升及餐饮团队管理工作; 2、负责厨房安全卫生管理工作,定时巡查后厨各环节的卫生状况,监督部门员工严格执行《食品卫生法》的管理条例,严格管控产品质量,监督食品的采购及其质量。保证食品质量,全年无安全事故。 3、采取有效措施和调整以便跟上市场发展趋势和满足客人需求,制定菜单,根据季节变化,不断创新菜式和定期推出特色菜。 4、根据会议承接情况,制定食材食品采购计划和食材验收流程;全面监控食品制作流程,控制出品质量; 5、熟悉成本核算及控制,研究制定菜单、菜品组合及定价,从食品采购渠道、食谱、份量、食材价格、加工烹饪方式等多方面管理食品成本。 岗位要求 1、 四/五星级酒店后厨管理5年以上工作经验 2、2年以上同岗位工作经验 3、对工作有强烈的工作责任心认真负责,严守职业操守。
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 技能培训
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 广州 | 1年以上 | 中专

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    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 06-14
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    【职责内容】 技能要求: 私密项目,大健康项目,医美项目 工作职责 1、所属店家负责前期销售与培训 2、管理服务。能耐心地为顾客提供专业服务,大健康、医美、私密项目的介绍; 3、能了解大健康、医美、私密项目原理功能等,并针对顾客需求进行项目推荐; 4、提供高质量的服务, 负责提升维持顾客满意度; 5、以专业的咨询专家的身份销售医院产品和服务; 6、保持干净整洁的工作环境;完成领导交代事宜; 岗位需求 1、具有1年以上医美医院、大健康项目、私密项目、养生项目的工作经验; 2、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 3、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强; 4、能接受出差 5、懂的基本的商务礼仪,会简单的培训 公司福利: 上班时间:朝九晚六,每天7.5小时,双休; 温馨假期:国家法定节假日,带薪年假; 奖金调薪:年终奖金, 绩效奖金,一年一次调薪机会; 培训学习:定期新员工入职培训,不定期职业学习管理培训; 工作环境:位于都市田园生物岛,临近都市又远离尘嚣,交通便利,绿植丰茂,空气清新,办公环境舒适典雅。 员工活动:员工生日会,部门聚会,团队旅游。 生活福利:舒心解压下午茶,养生茶饮,花茶,零食解馋,提供冰箱,微波炉。 晋升机制:专员—主管—经理—总监—分公司总经理。 福利待遇:五险一金,节日礼金、礼品。 公司地址:广州市海珠区官洲国际生物岛标准产业园三期4栋8楼整层 交通路线: 1.地铁官洲站B出口,步行8分钟。 2.地铁官洲站A出口,坐353到星岛环南路下
  • 杭州 | 3年以上 | 中专

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    • 提供饭餐
    • 提供交通费
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    • 岗前培训
    咨询/调查 | 50-99人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    【职责内容】 我们是在杭州的厂家公司,专做大健康产业,主做养生调理排毒项目。 岗位职责: 1、根据市场需要,由公司安排下店行程完成出差任务 2、公司会议和小型沙龙会的讲课及销售。 3、与市场负责人沟通邀约店家数量及邀约情况,配合代理商及店家的工作给与支持。 4、了解整店里的运作情况,介绍自己产品的优点及特点。 5、对中医、养生大专业知识非常了解,有中医相关国家颁发证书和自己经营美容院或养生馆优先考虑。 任职资格: 年龄35-50岁,喜欢销售工作,擅长坐诊谈单销售,有独立培训能力,独立沟通能力,身体素质佳,能适应出差,形象气质佳,热爱养生行业,人品端正。 俐生美集团欢迎优秀的你加入!!!
  • 南宁 | 2年以上 | 中专

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    • 购买商业险
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    其他 | 50-99人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 负责提供私密医疗专业整形见诊及手术, 职位要求: 1、2年以上同等职位工作经验,医学或护理专业背景,专业美容整形理论知识扎实,技术底蕴深厚,熟悉美容行业运作; 2、形象好,热情开朗,亲和力强,能很好与客户沟通,做人诚实正直,勇于承担责任,能承担压力。
  • 美容顾问

    1.5万-2万
    广州 | 经验不限 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    发布于 06-14
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    【职责内容】 加入嘉美国际将有机会成为企业的一名股东,为自已打工,美容顾问年薪10-30万元/年; 岗位职责: 1、负责带领本组美容师完成当月的现金、消耗、客流人次等目标; 2、全面做好非指定客的顾客管理工作,挖掘顾客销售潜力; 3、定期开展培训,完善与提升本组美容师的专业技能与销售能力; 4、监督本组美容师完善客户管理工作,对优质顾客提供个性化服务,更好的提升顾客满意度; 5、及时完成公司领导交办的其它事项; 任职资格: 1、女性,年龄22-35岁,品貌端庄,有2年以上美容行业相关销售工作经验,中专以上学历; 2、皮肤好,反应灵敏、口齿伶俐,美容养生专业知识扎实; 3、具有良好的服务意识、沟通表达能力及团队合作精神,能承受工作压力。 4、应聘者请携带近期一寸彩照; 公司福利: 1、成为正式顾问后享受社保; 2、管理职位优先晋升(管理职位公司内部优先聘用); 3、免费岗前培训+免费在职培训(公司内部); 4.、带薪年假、免费提供饭餐; 5、 感恩父母节假日活动福利(春节、母亲节、父亲节); 晋升发展:顾问→副店长→店长 待遇水平:年薪10-30万 中专以上学历 薪资福利:基本工资+提成+奖金+社保+旅游
  • 深圳 | 3年以上 | 中专

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-14
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    【职责内容】 有3年以上月子中心产康师、顾问等工作经历;热情,耐心,沟通能力好,客户服务意识强。
  • 产康店长

    1.5万-2万
    温州 | 3年以上 | 中专

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    • 岗前培训
    • 晋升空间大
    母婴/产康 | 50-99人
    发布于 06-14
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    • 投递简历
    【职责内容】 1.负责门店日常管理,协调店内各岗位员工关系; 2.门店各岗位员工的监督及管理,对门店的服务质量、顾客好评率及销售业绩负责; 3.管理协调店内各岗位员工做好销售及服务工作; 4.维护客情关系,管理客户档案,拓展并维护客户; 5.熟悉掌握公司项目架构、运营策略及产后修护相关专业知识; 6.带领门店员工积极参与公司产后修护相关课程培训,监督保障店内员工的考核合格率; 7.协助公司其他部门的工作; 【岗位要求】 1.年龄30~45周岁,身心健康,品貌端正; 2.有3年以上产后修复工作经验,擅长店务管理; 3.有团队意识及良好的沟通能力,抗压力强; 4.中医、妇产、护理专业优先考虑。
  • 销售经理

    8千-1.5万
    苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力; 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等; 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 湘菜大厨

    7千-1.5万
    北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位要求 1、中专以上学历,10年以上厨师经验,1年以上岗位工作经验; 2、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配; 3、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 上海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
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