一、岗位职责 1. 菜品制作： (1) 负责门店粤菜档日常菜品的烹饪工作，确保菜品的质量和口味符合公司及客户标准。 (2) 根据餐厅的菜单和客户需求，烹饪各种精致的粤菜菜品，满足不同顾客的口味需求。 (3) 参与新菜品的研发和创新，不断提升菜品的品质和口感。 2. 厨房管理： (1) 负责厨房的日常卫生和食品安全管理工作，确保厨房环境的整洁和食品的安全卫生。 (2) 遵守食品安全和卫生标准，对食材进行严格的挑选和处理，合理储存和使用食材，避免浪费。 (3) 协助餐厅进行厨房设备的维护和管理，定期检查设备的运行情况，确保厨房设备的正常使用。 3. 团队协作： (1) 与其他厨师密切配合，共同完成菜品制作和厨房管理工作。 (2) 参与厨房团队的培训和交流，分享烹饪技巧和经验，提升团队整体烹饪水平。 4. 成本控制： (1) 协助餐厅进行食材采购计划的制定和成本控制工作，确保食材的合理采购和使用。 二、任职要求 1. 年龄与健康： (1) 年龄在45周岁以内，身体健康，无不良嗜好，能够适应厨房工作环境和强度。 2. 专业技能： (1) 具有丰富的粤菜烹饪经验，精通粤菜的各种烹饪技法和口味调配。 (2) 能够独立完成各类粤菜菜品的制作，并具备创新和研发新菜品的能力。 3. 职业素养： (1) 人品端正，诚实守信，工作认真负责，有良好的团队合作精神和服务意识。 (2) 具备良好的沟通能力和协调能力，能够与餐厅其他部门和顾客有效沟通。 4. 知识要求： (1) 熟悉厨房设备的使用和维护，能够熟练操作炉灶、蒸锅、烤箱等厨房设备。 (2) 了解食品安全和卫生标准，具备相关的食品安全管理知识。

岗位职责：   1. 线上销售战略制定   (1) 负责制定并执行新长福线上销售策略，包括线上商城、外卖平台（美团、饿了么、京东）、自有小程序、电商平台（如天猫/京东旗舰店）及新兴渠道（抖音、快手直播带货）的运营规划。   (2) 分析市场趋势与竞品动态，优化产品组合、定价策略及促销活动，提升线上转化率与客单价。   2. 全渠道运营管理   (1) 主导线上平台（线上商城、外卖平台、小程序、社交媒体等）的日常运营，包括商品上架、活动策划、页面设计优化及流量投放。   (2) 协调设计、技术团队打造高端视觉呈现，确保品牌调性与线下体验一致。   3. 数据驱动与效果分析   (1) 监控销售数据、用户行为及市场反馈，通过数据分析优化运营策略，定期输出运营报告并提出改进方案。   (2) 制定并追踪关键指标（GMV、ROI、复购率、用户留存率等），确保销售目标达成。   4. 品牌数字化推广   (1) 策划线上品牌活动（如节日营销、联名合作、会员日等），结合高端客群需求设计精准营销方案（如私域社群运营、KOL/KOC合作）。   (2) 管理社交媒体内容矩阵（微信、微博、小红书等），提升品牌曝光与用户互动。   5. 跨部门协作与资源整合   (1) 联动线下门店、供应链及产品研发团队，确保线上线下一体化服务体验（如菜品适配外卖场景、定制化套餐设计）。   (2) 对接信息部优化线上系统功能（如下单、支付、会员体系），提升用户体验。   6. 客户关系与私域运营   (1) 搭建并维护会员体系，通过CRM工具实现精准营销（如积分活动、专属优惠），提升用户忠诚度。   (2) 处理线上客诉及用户反馈，优化服务流程。    任职要求   1. 教育背景       本科及以上学历，市场营销、电子商务、酒店管理、商业分析等相关专业优先。   2. 工作经验       5年以上线上运营经验，具备高端餐饮、奢侈品、新零售行业背景者优先。       熟悉外卖平台、私域流量运营及直播电商玩法，有成功案例者加分。   3. 核心技能   (1) 精通数据分析工具（如Excel、Tableau、Google Analytics），具备强逻辑分析与策略拆解能力。   (2) 熟悉主流电商平台规则及广告投放（如美团推广通、抖音DOU+），能独立策划爆款活动。   (3) 对高端消费群体需求敏感，具备优秀的审美能力与品牌意识。   4. 软性素质       结果导向，抗压能力强，能适应快节奏工作环境。       优秀的沟通协调能力，擅长跨部门协作与资源整合。

岗位职责： 1、做好消费宾客的迎、送接待工作，接受宾客各种渠道的预定并加以落实； 2、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导； 任职资格： 1、身高1.65米以上，高中以上专业不限。身体健康、身材匀称、五官端正。 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端正大方、举止文雅。

岗位职责： 1. 顾客服务： - 热情接待顾客，引导客人入座，递送菜单并介绍餐厅特色菜品。 - 准确记录顾客点单需求，及时传达至厨房及吧台，确保出餐效率。 - 熟练完成上菜、撤盘、斟茶倒水等服务，保持餐桌整洁。 - 处理顾客的咨询、投诉及特殊需求，确保顾客满意度。 2. 餐厅运营支持： - 每日开餐前完成餐具摆放、桌椅清洁、环境布置等准备工作。 - 定期检查餐桌、餐具、设备（如点单系统）的完好性，及时报修。 - 协助收银台完成结账工作，确保账单准确无误。 3. 团队协作： - 与后厨、传菜员、领班等紧密配合，保障服务流程顺畅。 - 参与每日例会，了解当日菜品变动、促销活动等信息。 4. 卫生与安全： - 遵守食品安全及卫生标准，保持工作区域清洁。 - 协助执行餐厅的防疫、防火等安全措施。 任职要求： 1. 基本要求： - 年龄18-35岁，身体健康，形象端正，无不良嗜好。 - 具备良好的服务意识、沟通能力及抗压能力。 - 能适应中餐厅快节奏工作，包括早/晚班、周末及节假日排班。 2. 经验与技能： - 有餐饮行业服务经验者优先，无经验可培训上岗。 - 熟悉中餐菜品及酒水知识者优先（如茶艺、中式酒水搭配等）。 - 会使用基础办公软件（如点单系统、POS机）者优先。 3. 其他： - 普通话流利，会当地方言或简单英语沟通能力更佳。 - 需持有有效健康证。

岗位职责 根据厨师长的安排，负责食品的细加工工作，包括但不限于切割、削皮、切片、剔肉除骨等； 协助厨师进行菜品的烹制，确保菜品按照标准制作流程完成； 负责菜品的摆盘和装饰，提升菜品的整体呈现效果； 保持工作区域的清洁和卫生，确保厨房环境的整洁和食品安全； 定期检查并维护厨房设备，确保其正常运行； 服从管理安排，完成厨师长下达的其他工作任务。 任职要求 中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 具备1年及以上厨房工作经验，熟悉中餐烹饪流程和技巧； 对菜品制作有较高的热情，注重细节，追求菜品的品质和口感； 具备良好的团队合作精神，能够与其他厨房成员紧密配合； 身体健康，持有有效的健康证明，能够适应厨房工作环境； 遵守餐厅的规章制度，注重个人卫生和食品安全。

【岗位职责】 1.技术支持: 为餐饮企业内部员工提供日常IT技术支持，包括硬件、软件、网络和系统的故障排查与解决； 解决餐厅POS系统、打印机、扫描设备、网络设备等常见问题； 协助餐厅员工使用餐饮管理系统(如点餐系统、库存管理系统、会员系统等)； 2.系统维护: 负责公司内部IT基础设施的日常维护，包括服务器、网络设备、存储设备等； 监控系统运行状态，确保餐厅IT系统的稳定性和安全性； 定期更新和维护系统补丁、防病毒软件等； 3.设备管理: 负责IT设备的采购、安装、配置和调试，包括电脑、POS机、网络设备等； 管理IT设备库存，确保设备的正常使用和及时更换； 4.故障响应: 快速响应并解决餐厅运营中出现的IT问题，确保不影响正常营业； 记录并跟踪问题解决进度，确保问题得到彻底解决； 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，大专或以上学历，1-3年以上网格系统与IT系统维护工作经验； 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3、精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4、熟练运用WINDOWS、server20002003等对服务器进行维护与管理； 5、有良好的专业英语读写水平；工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

主要职责 1. 采购策略制定 - 设计、实施并监督中央采购策略，以满足每种餐饮概念（意大利、法国、西班牙、韩国、日本等）的独特需求。 - 在保持最高质量标准的同时，挖掘成本节约的机会。 2. 供应商管理 - 与本地和国际供应商建立并维护良好的合作关系，采购优质和正宗的食材。 - 评估和谈判合同，确保价格竞争力、可靠性和品质。 - 定期评估供应商绩效，确保其符合公司标准。 3. 库存和供应链管理 - 监控和管理各餐厅的库存水平，避免短缺或库存过剩。 - 确保物资和服务的及时交付，减少供应链中断的风险。 4. 质量保障 - 与行政主厨和运营团队密切合作，确保所有采购的物品符合每种餐饮概念的质量和正宗性要求。 - 制定并执行所有采购商品的质量控制措施。 5. 预算和成本控制 - 制定并管理采购预算，确保与财务目标一致。 - 发掘优化采购成本的机会，同时保证质量不受影响。 6. 合规与报告 - 确保所有采购活动遵守食品安全和相关法规。 - 向高级管理层提供详细的采购报告，包括成本分析、供应商绩效和库存指标等。 7. 团队领导 - 领导并指导采购 / 仓管团队，营造协作和持续改进的文化。 - 为团队成员提供培训和支持，提升其技能和能力。 岗位要求 - 至少5-8年以上在大型餐饮集团或高端酒店行业的采购及供应链管理经验，其中至少3年以上担任管理职位, 具有高端餐饮行业经验者优先。 - 必须具备管理多种复杂餐饮概念（如西餐、日韩料理等）采购的成功经验，熟悉高端餐饮对食材的严苛要求。 - 拥有与强势的行政主厨和运营管理团队成功合作，并能有效推行采购策略的成熟经验。 - 本科及以上学历，供应链管理、工商管理、酒店管理或相关专业。 - 持有CPSM、CIPS、CPP等专业采购认证或相关领域硕士学位者将获得优先考虑。

- 拥有强烈的服务意识、责任心和团队协作精神，工作积极主动，抗压能力强。 - 形象良好，气质佳，具备优秀的职业素养与服务礼仪，能展现餐厅良好形象。

职位描述/岗位职责： 作为餐厅经理，您将是我们餐厅服务团队的核心领导者，负责引领和协调楼面服务工作，确保所有工作流程的规范性和效率。您将在运营总监的指导下，对本楼面的各项工作进行精细的规划和监督，以确保我们的服务始终达到最高标准。主要职责： 1、您将主导楼面的工作例会，倾听团队的反馈，采取有效的举措，以提升我们的服务质量和效率。您的职责还包括及时发现并解决工作中的问题，调整和协调各部门的工作。 2、您需要紧跟市场脉搏，了解并预测客户需求，及时与驻店总厨沟通，共同制定出符合市场需求的菜单计划。同时，您也需要确保我们的食材和餐具始终符合最高的标准和要求。 3、您需要审阅每日业务报表，以确保我们对客人的需求有充分的了解和准备。同时，您也需要了解当日的重要客情，以及客人的特殊要求，以确保我们能够提供最满意的服务。 4、您将负责接待VIP客人和安排重要宴会，以确保我们的客人得到最优质的服务。同时，您也需要妥善处理客人的投诉，以提升客人满意度。 5、您需要建立和维护良好的公共关系，加强与客户和其他部门的沟通，以便我们能够更好地了解客户的需求和期望，从而提供更优质的服务。 6、作为楼面经理，您需要对餐厅的环境和卫生负责，确保我们的餐厅始终保持最佳的环境和卫生状态。此外，您还需要负责本部门的消防安全和质量管理工作。 7、您需要督促员工保持设备的整洁和完好，以及正确使用设备。同时，您还需要控制餐具和易耗品的费用，以实现成本的有效控制。 8、您将负责楼面员工的专业培训和日常服务质量管理工作，以提高员工的服务意识和服务技能，并做好人才梯队的培养。同时，您需要关心员工的生活，公正地进行奖罚，以增强团队凝聚力和激发员工的工作积极性。 9、您需要协调楼面与其他部门的关系，完成运营总监和总经理交办的其他工作。 任职要求： 1、具备相关餐饮行业工作经验，有餐厅楼面管理经验者优先考虑；具备相关管理培训经历者优先考虑； 2、熟悉粤菜文化和菜品，对粤菜的制作和服务有一定的了解；具备良好的服务意识和客户导向思维； 3、具备良好的团队管理和协调能力，能够有效地指导和激励团队成员； 4、具备良好的沟通和表达能力，能够与客户和其他部门进行有效的沟通和协调； 5、具备良好的问题解决能力和应变能力，能够在紧急情况下迅速做出决策； 6、具备良好的时间管理和组织能力，能够合理安排工作任务和资源。 7、接受过相关专业的高等教育。 8、年龄28-36岁，女，身体健康、仪表端庄。 我们期待您的加入，一起打造出一流的粤菜餐厅，提供最优质的服务。

管理团队接待客人协助店长管理

【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及顾客满意度提升。 2、制定并落实餐厅经营计划，确保完成公司下达的业绩指标（如营业额、成本控制等）。 3、监督食品安全、卫生及操作规范，确保符合国家及行业标准。 4、负责员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率与服务品质。 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象。 6、分析经营数据（如客流量、菜品销量等），提出改进方案并推动执行。 7、协调与供应商、物业及相关部门的关系，保障运营资源稳定。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营全流程（如前厅服务、后厨协作等）。 2、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理人员矛盾。 3、执行力强，能适应快节奏工作环境，对业绩目标有清晰达成路径。 4、熟悉食品安全法规及卫生管理要求，持有健康证优先。 5、具备基础财务知识，能独立完成成本核算及经营数据分析。 6、抗压能力强，能灵活应对突发情况，解决问题导向明确。

炖汤，蒸菜，煲汤，发干货

切配，抓单

招聘服务员 月休4天，包吃包住； 餐厅服务员底薪4500-5000元，全勤奖100元，每月15日发上月工资; 每月还有达标奖金，随营业额浮动688-2688元，每月25日发上月达标奖金； 要求有健康证。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

欢迎来到屡获殊荣的西餐厅品牌一美岸LeJardin | 苏州首店！我们诚邀优秀人士加入我们的团队！ 岗位名称：店长/餐厅经理 薪资范围：面议（行业领先薪资+绩效提成） 岗位职责： 1. 全面把控餐厅运营标准，确保完整、流畅、高效的服务流程（迎宾、点单、侍酒、餐后反馈）。与主厨协作呈现「视觉+味觉」双重艺术体验。 2. 葡萄酒储备知识 - 精通葡萄酒产区、年份及餐酒搭配，主导酒单设计与侍酒服务培训。 - 制定个性化销售策略。 - 管理会员体系。 3. 培养一支高效执行力的服务团队。 4. 完善、成熟、一流的宾客关系管理。 * 3年以上高端西餐厅/五星级酒店管理经验，熟悉HACCP食品安全体系者优先 * 持有WSET三级或同等葡萄酒认证，外语能力优先 * 数据敏感度高，能通过营收报表优化成本及利润结构者优先

欢迎来到屡获殊荣的西餐厅品牌－美岸LeJardin｜苏州首店！我们诚邀优秀人士加入我们的团队，为客人提供高品质的服务和愉悦的用餐体验。 主要职责如下： 1. 负责前厅的服务工作，包括接待客人、点餐、上菜、协调服务等 2. 负责根据客人的需求和要求，为他们提供恰当的建议和服务 3. 遵守酒水知识，了解各种饮品的特点和搭配方法，确保提供准确的酒水建议 4. 负责咖啡的制作和供应，保持咖啡的新鲜和美味 5. 负责吧台酒吧的清理和维护，确保吧台的整洁和舒适 职位要求： - 具备良好的服务意识和态度，具有亲和力和团队合作精神。

欢迎来到屡获殊荣的西餐厅品牌－美岸LeJardin｜苏州首店！我们诚邀优秀人士加入我们的团队。 任职要求 - 具备调酒师相关经验，熟悉各类鸡尾酒的制作工艺，对威士忌有知识储备和实操经验 - 具有良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客进行有效的互动 - 工作态度积极，能够适应快节奏的工作环境 工作内容 - 负责酒吧各类鸡尾酒和威士忌的出品 - 根据顾客需求提供专业的饮品推荐和定制服务 - 做好各类库存盘点 - 保持酒吧区域的整洁和卫生

一、职位概述 负责自助餐厅的整体运营管理，确保餐厅高效运转、服务品质卓越、客户满意度高，同时达成餐厅的经营目标，提升品牌影响力与市场竞争力。 二、核心职责 1. 运营管理 ◦ 制定并执行餐厅日常运营计划，合理安排人员排班、物资调配，保障餐厅从早到晚的有序运营，包括开餐准备、餐中服务及闭餐收尾工作。 ◦ 监控餐厅客流量及运营数据，分析高峰低谷时段规律，灵活调整服务策略，提升翻台率与运营效率。 ◦ 维护餐厅内各类设备设施，定期安排检查与维修，保障设备正常运行，降低故障对运营的影响。 2. 团队管理 ◦ 负责餐厅员工的招聘、培训与考核，制定培训计划，提升员工的服务技能、食品安全知识与职业素养。 ◦ 建立有效的激励机制，调动员工工作积极性，营造良好的团队氛围，增强团队凝聚力与执行力。 ◦ 处理员工日常工作中的问题与矛盾，解决员工投诉，保障员工权益，提升员工满意度与留存率 。 3. 客户服务 ◦ 建立并完善客户服务标准，确保为顾客提供热情、周到、专业的用餐体验，及时处理顾客投诉与建议，最大限度提升客户满意度。 ◦ 定期开展客户满意度调查，分析反馈结果，针对性地改进服务流程与菜品质量，提升餐厅口碑。 ◦ 开发并维护重要客户关系，策划并执行会员活动、节日促销等，提高客户忠诚度与消费频次。 4. 菜品与成本控制 ◦ 与厨师团队协作，根据市场趋势、季节变化及顾客反馈，优化菜品结构，定期更新菜单，确保菜品丰富多样、品质稳定。 ◦ 监控食材采购、储存与加工环节，严格控制食材损耗，与采购部门协作，保证食材质量的同时降低采购成本。 ◦ 制定并管理餐厅预算，控制人力、物力、能耗等各项成本，分析成本数据，提出有效的成本节约措施，实现餐厅利润最大化。 5. 食品安全与卫生管理 ◦ 严格执行国家食品安全法规与餐厅卫生标准，建立健全食品安全管理制度，定期检查餐厅食品加工、储存、销售等环节，杜绝食品安全隐患。 ◦ 组织员工开展食品安全与卫生培训，确保全员掌握卫生操作规范，维护餐厅良好的卫生环境，保障顾客用餐安全。 ◦ 配合相关部门的食品安全检查工作，及时整改存在的问题，确保餐厅符合各项卫生标准要求。 三、任职要求 1. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上餐饮行业工作经验，2年以上自助餐厅或同类型餐饮企业管理经验，熟悉自助餐厅运营流程。 3. 专业技能 ◦ 具备优秀的组织协调、沟通能力与团队管理能力，能够有效处理复杂问题与突发情况。 ◦ 熟悉食品安全法规、餐饮服务标准及成本控制方法，具备良好的数据分析与预算管理能力。 ◦ 熟练使用办公软件，能够进行运营数据统计与分析，制定工作计划与报告。 4. 个人素质：具有强烈的责任心、服务意识与创新精神，工作积极主动，抗压能力强，能够适应餐饮行业高强度工作节奏。

粤菜为主，其它地方菜为补

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