【岗位职责】 1、全面负责酒店西餐的日常运营管理，包括菜品创新、人员调配、服务标准制定与执行 2、制定并实施餐厅营销策略，提升客流量与营业额 3、控制餐厅运营成本，优化采购流程与库存管理 4、处理客户投诉与突发事件，维护餐厅品牌形象 5、定期培训员工服务技能与产品知识，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、有意餐、法餐知名品牌餐厅负责经历，熟悉西餐运营流程与服务标准 2、对于西餐有运营经营思路和管理能力 3、具备成本控制意识与数据分析能力 4、良好的沟通协调能力与危机处理能力 5、对西餐文化有深刻理解，具备创新意识

职能概述：在运营总监的领导下，全面负责运营服务部的一切经营管理，了解市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及产品创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。 工作职责 1.   制订运营部年度、月度经营管理计划上报运营总监，并确保运营部管理人员对此有充分了解； 2.   在指定的时间里将运营部的年度、月度工作计划按要求递交运营总监；定期向上级递交指定的有关运营的各种数据报告；审阅运营部副经理和运营服务部各分部门经理递交的工作计划和工作报告； 3.   按照公司组织结构设置标准，制订运营服务部所有员工的工作说明书,经酒店人力资源部的协调和酒店总经理的批准后方可执行；确保公司制订的运营制度及产品标准的贯彻执行； 4.   更新改良服务流程设计、管理系统，精简运作程序，并递交公司核准方可实施；研究目标客户的消费需求和变化，有针对性地组织产品及服务创新，并上报运营总监，经分管副总经理和执行总经理核准方可实施； 5.   监察运营服务部有关服务、产品、设施等的一切运作； 6.   制订和评估运营部副经理和运营服务部各分部门经理的年度绩效考核；审批部门管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法；提名运营部副经理、运营服务部各分部门经理，递交运营总监；核准运营服务部各分部门经理管理人员的任免，并递交酒店人力资源部留档； 7.   遵照企业的人力资源政策和计划，落实执行运营部培训计划与人力资源开发计划；根据人均效率及实际需要制订运营部各岗位人员的分配指引；与员工保持良好的沟通，及时掌握员工的思想状态； 8.   及时了解市场信息及竞争对手状况，做好市场定位，及时协同运营部高级总监做出决策； 9.   参加企业会议，主持部门会议，落实企业会议相关内容，了解部门工作情况，布置部门工作；督导加强防火防盗安全工作和食品卫生工作，控制食品和饮品的标准、规格要求，保证产品质量； 10. 策划运营服务部各项重要活动如食品节、节假日活动等；了解餐饮市场发展状况，掌握酒店的菜肴状况，制定适合目前酒店市场的菜肴创新计划，并协助行政总厨落实执行；督导管理人员做好服务的创新，保证较高的服务水准； 11. 每日巡视运营服务部前台及后台各区域，掌握服务及管理动态；每日阅读经营日报表，了解部门及各区域经营情况，掌握经营趋势，发现问题及时做出调整； 12. 拜访重要客户，与宾客保持良好的沟通，及时掌握宾客的消费心理；对整个就餐环境会展环境及设施设备进行整体协调部署； 13. 控制原料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率； 14. 相关日常行政事务； 15. 部门内外与工作有关的相应部门的关系协调； 完成上级交办的其他任务； 要求： 1. 语言表达能力和沟通能力良好 2.大专及大专以上学历 3. 有酒店运营管理多年工作管理经验，熟悉酒店运营流程及工作内容。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

工作内容： -为酒店/集团提供餐饮物料、运营用品、设备和服务等采购服务； -协助处理酒店的日常运营，集团供应链寻源； -协助采购流程，包括但不限于供应商选择、招投标文件的准备、回标协调和分析、谈判、协调审批及按计划完成交货事宜等； -协助管理与合同、报价、产品规格、项目资料和供应商信息相关的数据； -协助工作协调、报告和分配的其他临时项目； -与供应商、酒店运营团队和客户紧密联系沟通，并与其保持良好合作关系； -与其他团队成员协同完成工作； -有机会在国内的不同城市出差； -完成领导安排的其他工作。 任职要求： -大学本科或以上学历； -至少3年酒店行业采购方或相关供应商工作经验，对采购流程有全局的了解，具备酒店开业筹备经验者优先考虑； -态度积极正面，能够持续学习，有一定的抗压性，良好的团队合作意识，与同事分享新知识； -注重细节，能准确分析大量数据，解决问题能力强，具备良好的沟通能力，客户服务意识和谈判技巧； -强烈的诚信和道德感； -良好的中英文口语和书写能力； -能熟练应用EXCEL、WORD、POWERPOINT等OFFICE软件； -初步掌握ERP系统知识，具备操作能力； -擅长于撰写报告。

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年以上，每餐供餐不少于400人。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。 5、厨师长岗位电脑操作熟练。 注：全国招聘厨师和厨师长岗位（共10人），以上岗位公司直招。

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、本科或以上学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、8年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

工作职责： 配合部门完成年度销售任务，完成业务回款指标。 开发本职责市场并负责与企业客户的商务谈判，对大客户销售进行统筹管理和分析，整体掌握 大客户的开发与维护管理。 从行业内和公共渠道中搜集客户信息，以报告形式反映数据。 以拜访和电访的形式与业内重点客户保持良好的关系，并积极拓展行业客户资源，与外部合作 机构保持良好沟通与合作。 定期和不定期拜访客户，接待客户考察场地，做好重要政府及商务团队的 VIP 接待。 将客户的需求与企业相关联，通过与客户日常的沟通，签订合同，达成合作。 在客户以及公司运营部门之间起到沟通作用，牵头与协调经理确保及时有效的满足客户需求。 活动结束后及时收集意见反馈表，如有问题及时上报给部门负责人。 负责活动账单的确认及催款。 负责销售数据及客户信息的收集整理与分析，并定期上报与反馈，根据销售任务完成情况制 定相应的销售推进、业务拓展的策略与计划，并监督实施。 配合企业内部销售管理，根据销售活动提供相关的内部销售报告。 完成领导交办的其他任务。 任职资格： 3年及以上工作经验，1年及以上相关工作经验，有丰富的大型会议、大型活动的组织及执行经验。 英语良好，具有酒店会议、宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作， 有一定的客户积累。 具有团队合作精神，具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执 行能力，工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： （1）人员管理： 各个档口厨师及服务人员排班，制定合理班次，把控考勤与顶岗安排，确保各档口人员足额在岗； 建立档口人员培训体系，定期组织食品安全、菜品制作、服务规范培训，提升团队专业能力；评估员工绩效，提出奖惩与晋升建议； （2）菜品出品管控： 制定各档口菜品标准，定期抽检菜品质量，确保口味稳定； 牵头新品研发与迭代，定期组织档口推出限定菜品，优化滞销菜品，提升整体营收与顾客复购率。 （3）卫生与合规管理： 每日检查各档口操作区、设备、食材储存的卫生情况，每周组织深度清洁，确保符合《食品安全法》及运营方标准； 监督食品留样、餐具消毒等合规流程执行，配合市场监管部门及运营方的抽检工作，杜绝食品安全隐患； （4）运营统筹： 协调各档口食材采购计划，把控食材鲜度与成本，控制整体损耗率；优化备餐流程，提升高峰时段整体出餐效率； 对接运营方，处理及反馈档口运营问题（设备故障、食材短缺等），配合引流、营销活动的落地执行；处理重大客诉，保障服务质量等。 任职要求： （1）3 年以上餐饮行业工作经验，其中1年以上社区食堂、多档口美食城或多业态餐饮管理经验，熟悉各类小吃、快餐、特色餐饮的制作与运营逻辑； （2）管理能力：熟练掌握人员排班、绩效评估、团队培训技巧，能有效协调多档口协同运营；具备菜品标准制定、出品把控、成本控制的核心能力； （3）了解《食品安全法》及餐饮卫生规范，能落地全流程合规管控；持有有效健康证，无食品安全违规记录； （4）沟通协调能力良好，能快速解决运营突发问题；工作严谨负责，服从运营方整体管理，能承受一定工作压力； （5）加分项：具备菜品创新与营销落地能力者优先。

岗位职责： 1.负责宴会、中餐、西餐等餐饮服务管理工作； 2.管理餐饮接待服务人员和保洁人员，对餐饮服务质量和环境卫生负责； 3.对接预定客户的场地需求，与相关部门沟通保障客户需求落地。 任职要求： 1.国际品牌酒店餐饮工作经验，熟悉餐饮服务工作流程和服务标准 2.形象气质较好，女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，普通标准。 3.年龄30-45岁

【岗位职责】 1、负责酒店客房外包项目的整体规划、实施与管理工作，确保项目按时按质完成； 2、协调与酒店客房部、服务员及其他相关方的沟通与合作，解决项目执行过程中的问题； 3、负责外包客房服务员的招聘、培训、调度等日常工作； 4、监督项目进度，定期汇报项目进展，确保项目目标达成； 5、制定并优化项目管理流程，提升工作效率与服务质量； 6、负责项目成本控制，合理调配资源，确保项目在预算范围内完成； 7、处理客户反馈与投诉，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的项目管理能力，和扎实的客房管理经验，能够独立完成项目全流程管理； 2、优秀的沟通与协调能力，能够高效处理多方合作关系； 3、具备良好的问题分析与解决能力，能够应对突发情况； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、有酒店行业或相关项目管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 【岗位要求】 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

【岗位职责】 1、负责各类中式、西式面点的制作，确保出品质量稳定、口感优良； 2、根据菜单需求，按时完成面点制作任务，保证供应充足且符合食品安全标准； 3、负责面点原料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜、卫生； 4、定期研发新式面点品种，丰富菜单内容，提升客户满意度； 5、维护面点制作区域的清洁卫生，严格执行厨房安全操作规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备面点制作基础技能，熟悉中式或西式面点工艺流程； 2、对食材特性有基本了解，能够独立完成常见面点制作； 3、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 4、具备创新实践能力，能独立开发新菜品； 5、需进行初步试菜。

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

岗位职责： 1.制定并执行项目销售战略，带领团队达成销售目标。 2.协助管理销售团队，培训提升团队成员能力。 3.分析市场数据，把握行业动态，深刻理解客户需求方向，及时调整销售策略。 任职要求： 1.大专及以上学历，市场营销、酒店管理相关专业优先。 2.5年以上酒店销售经验，含3年管理经验。 3.具备优秀销售、谈判、沟通能力与数据分析能力。 有出色团队领导与客户关系管理能力，抗压能力强。

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年以上，每餐供餐不少于400人。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。 5、厨师长岗位电脑操作熟练。 注：全国招聘厨师和厨师长岗位（共10人），以上岗位公司直招。

岗位职责： 1、执行销售总监的工作指令，并向其报告工作； 2、根据市场推广计划和营销策略的要求，全面了解本地年度各类展会和重大活动，严格按照要求做好相关营销工作； 3、定期走访客户，并与重要客户保持良好的业务联系，建立良好的客户资料档案； 4、负责接洽各类客人的合同事宜，做好会议相关工作，并与相关部门加强沟通，确保会议活动顺利进行； 5、根据销售拜访要求，走访客户、征求意见、收集信息，并做好销售日报、资料整理和档案归类； 6、做好每日/每周/每月工作计划，及时上报销售总监； 7、接待来访参观客户，做好酒店营销工作； 8、准时参加部门各类会议，完成交办的其他任务。 任职要求： 1、大专或同等学历以上学历，有酒店销售工作经验； 2、掌握市场营销理论和饭店管理知识，熟悉相关市场销售专业知识和接待礼仪； 3、有较强的销售能力，能吃苦； 4、语言、文字表达能力强，具有一定的公关能力； 5、能够操作办公电脑软件。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、积极向上，具有团队意识。

【职责内容】 职责说明： 1、对公司合作店面进行专业知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助合作店面做好活动期间的扶持工作； 3、对所管理的合作店面开展技术和销售培训，提升店面业绩； 4、市场同类产品信息收集及反馈。 职位要求： 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历； 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 3、性，年龄在18—35岁之间。   4、医学、护理、美容、市场营销等专业中专以上学历； 5、有培训及管理销售相关经验优先。

【职责内容】 职责说明： 坐诊医师主要负责配合美容院/会所安排的各项培训和现场销售咨询工作；负责培训有关中医养生方面的专业技能，配合合作方召开终端、招商、内训等会议，完成培训及现场授课工作。 职位要求： 1、精通美容、中医专业知识，有自己特色课程； 2、具备中医经络专业特长和技能，具备较强的培训组织、实施能力； 3、具备相应的专业线中医养生产品市场推广经验，能主讲各类招商会、终端会及培训会； 4、有良好的沟通协调能力，具备丰富生动的授课技巧，能独立完成中医养生课程。

【职责内容】 职责说明： 坐诊医师主要负责配合美容院/会所安排的各项培训和现场销售咨询工作；负责培训有关中医养生方面的专业技能，配合合作方召开终端、招商、内训等会议，完成培训及现场授课工作。 职位要求： 1、精通美容、中医专业知识，有自己特色课程； 2、具备中医经络专业特长和技能，具备较强的培训组织、实施能力； 3、具备相应的专业线中医养生产品市场推广经验，能主讲各类招商会、终端会及培训会； 4、有良好的沟通协调能力，具备丰富生动的授课技巧，能独立完成中医养生课程。

【职责内容】 职责说明： 配合公司安排的各项专业咨询工作，负责培训合作代理加盟店关于养生方面的专业技能，完成培训及现场授课工作。懂得运用养生知识来为顾客进行身体的调理，具有养生产品的市场推广经验。 职位要求： 1、有多年中医养生经验。具备深厚的皮肤医学常识、中医养生等基本知识和技能，为顾客进行身体健康的调理，缓解身体的亚健康状态； 2、具备良好语言表达能力以及授课能力； 3、具有养生产品的市场推广经验、中医医学专业文凭或者有中医养生馆相关工作经验者优先考虑。

【职责内容】 懂厨艺、身体健康、注意卫生、脾气好、为人诚实即可；

岗位职责： （1）独立负责上海拌面（如葱油拌面、肝腰拌面、鳝鱼丝拌面等）制作，浇头现炒现拌，确保 “浓油赤酱” 的正宗风味； （2）管理档口备料，确保浇头、酱料、配菜供应及时；优化备餐流程，高峰时段保障出餐效率；支持打包外带，提供防坨包装与单独酱料包，响应顾客定制化需求； （3）合规运营：严格遵守食品安全规范，做好面条机、炒灶等设备维护与清洁；食材分类储存，每日清理操作区卫生，配合运营方卫生抽检； （4）不定期推出限定浇头；根据顾客反馈调整浇头品类，淘汰点单率低于 5% 的菜品。配合档口引流促销活动。 任职要求： （1）1 年以上上海拌面专项制作经验，熟练掌握面条制作、浇头炒制核心技能；能把控 “浓油赤酱” 的风味平衡，刀工熟练（尤其如肝腰、鳝鱼等食材切配）； （2）经验适配：熟悉上海本帮菜风味特点，有上海特色面馆、社区食堂、连锁餐饮工作经验者优先；了解鲜货食材处理技巧，能有效控制食材损耗者优先； （4）职业素养：持有有效健康证，服从统一管理与排班，配合运营；工作细致严谨，注重菜品颜值与口感；有良好的服务意识，能快速响应顾客对口味、浇头的调整需求； （5）加分项：具备浇头配方优化能力，能根据客群反馈调整咸淡与风味优先。

岗位职责： （1）菜品制作-铁盘饭/面：独立负责如牛扒、鸡扒、猪扒/意面等铁盘饭/铁盘面制作，把控煎制火候与熟度，搭配意面/米饭与酱料，确保菜品香嫩入味、酱汁均匀，把控翻炒节奏； （2）管理档口备料，确保浇头、酱料、配菜供应及时；响应顾客定制化需求；优化备餐流程，提前预热铁板与食材预处理，高峰时段保障出餐效率；支持团体订单快速配餐。 （3）合规运营：严格遵守食品安全规范，做好煎炉、铁板等设备维护与清洁；食材分类储存（生熟分离），每日清理操作区卫生，配合运营方卫生抽检； （4）不定期推出限定口味，配合档口引流促销活动。 任职要求： （1）1 年以上铁盘系列（面/饭）专项制作经验，熟练掌握扒类煎制、铁板翻炒、酱料搭配核心技能；能把控火候，避免食材煎焦或不熟，确保菜品口感稳定； （2）经验适配：熟悉各类肉类、面食特性，有社区食堂、特色铁板档口、连锁餐饮工作经验者优先； （3）职业素养：持有有效健康证，服从统一管理与排班；工作细致严谨，注重菜品颜值与口感；有良好的服务意识，能快速响应顾客对熟度、酱料的调整需求； （4）加分项：具备菜品创新能力，有成功推出爆款铁板菜品经验；会基础食材成本核算，能有效控制损耗者优先。