Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.认知和欢迎每一位客人，微笑，目光接触，用客人的名字友好的问候。Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner.积极，专业，及时地处理客人的服务需求。Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.预见客人的需求，包括聆听、观察客人、询问客人，并且及时地满足客人的需求。Access all function of computer system according to established procedures and standards.根据政策和标准，使用电脑系统的全部功能。Experience working in a luxury or lifestyle-related business/environment would be a highly positive attribute. 有相关奢华或引领时髦潮流的环境中的工作经验者优先。 Basic Computer Skills - Uses basic computer hardware and software (e.g., Microsoft PPT，Word, Excel etc.).使用电脑的技能-能够使用办公软件如PPT，Word，Excel等等。Mathematical Reasoning - Demonstrates ability to add, subtract, multiply, or divide quickly, correctly, and in a way that allows one to solve work-related issues.数据分析推理-迅速和准确地分析数据来处理工作相关的事务。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸等和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，主管分配的工作。 19、当领导/客人要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 27、完成餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、有餐饮相关工作经验。 2、沟通能力强。 3、形象好。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，并能用一门外语对客服务。 2、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4、身体健康，仪表端庄大方，形象气质较好。

【岗位职责】 1、确保服饰、发型整洁、妆容等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班次的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住预抵贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，提升对客服务。 6、熟练掌握酒店产品知识内容，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康，能够接受导班及夜班。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店需求设计创新西点菜单，定期研发符合季节和市场趋势的新品 3、精确控制原材料采购、库存及成本核算，确保饼房运营成本在预算范围内 4、严格执行食品安全与卫生标准 5、负责饼房团队的人员排班、培训及绩效考核管理 6、协调宴会部门完成大型活动及VIP接待的甜品台设计与制作 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，精通各类蛋糕、面包、巧克力及糖艺制作工艺 2、3年以上五星级酒店饼房工作经验，其中至少1年管理岗位经历 3、熟悉饼房设备操作维护及原材料特性，能独立完成成本核算 4、具备出色的产品创新能力，对国际烘焙趋势有敏锐洞察力

【岗位职责】 1、协助人力资源总监管理人力资源部门的日常管理工作 2、完善招聘体系，统筹各部门人才需求，组织实施招聘活动 3、监督实施员工绩效评估流程 4、处理员工关系事务，协调解决劳动纠纷及突发事件 5、定期分析人力资源数据，为管理层提供决策支持报告 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店行业人力资源管理经验，熟悉劳动法规 2、精通招聘、绩效、培训等模块的实务操作 3、具备优秀的组织协调能力和跨部门沟通能力 4、能独立完成人力资源数据分析及报告撰写 5、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。 Experience – 经历 ·         4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ·        3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

全职实习岗位，每天工作时长8小时，做五休二，实习期间提供免费食宿，实习期3个月以上提供上海至学校所在城市的交通费用报销（高铁二等座标准）。 Greet customers immediately with a friendly andsincere welcome. Uses a positive and clear speaking voice, listens tounderstands requests, responds with appropriate action and provide accurateinformation such on outlet hours, special VIP programs, events, etc. 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 Receives special requests from guests, and respondsappropriately or forwards requests to appropriate team members for decisionsand actions. 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 Promptly answers the telephone and email inquiries.Inputs messages into the computer and advises other team members of specialguest needs. Retrieves messages and communicates the content to the guest.Retrieves mail, packages and facsimiles or other special items for customers asrequested. 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 Fields guest complaints, conducting thoroughresearch to develop the most effective solutions and negotiate results. Listensand extends assistance in order to resolve problems such as price conflicts, insufficientheating or air conditioning, etc. Remain calm and alert especially duringemergency situations and heavy hotel activity. Plans and implements detailedsteps by using experienced judgment and discretion. 沉着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 In addition to performance of the essential functions, this position maybe required to perform a combination of the following supportive functions,with the percentage of time performing each function to be solely determined bymanagement based upon the particular requirements of the company. Takes an active role in the team by being kind, cooperative, and helpfuland never forgetting the person behind the guest. 积极的工作，友好的为客人提供服务。 Actively takes part in training where and when required, attendingformal training sessions and on the job training to ensure standards anddevelop skills and abilities. 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 Contributes to the hotel and team by sharing new ideas and suggestionsfor improvements, being innovative and creative to provide quality service andcustomer care to team members and guests. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。

【岗位职责】 1、确保集宴会厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 4、保持并不断拓展与客人的良好关系，抓取客评 5、促进良好的宴会厅业绩表现 【岗位要求】 1、性格开朗自信 2、突出的沟通能力及人际交往能力 3、结果导向型人才 4、敏锐的美食市场触觉，具体有突出的餐饮市场营销策略 5、至少5年以上奢华酒店宴会厅运营及管理经验 6、良好的英文听说水平

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。

【岗位职责】 1、做好备菜及履行正确的贮藏标准； 2、在自助餐开餐前准备好食品，并摆放在自助餐台上； 3、以专业和热情的态度为客人提供服务； 4、保持工作区域的干净整洁，执行万豪卫生政策。

·       创造，执行酒店促销材料，周边产品，主题装饰和其他基于分配任务规范的项目的设计理念。 ·       使用可用于印刷制作的照片进行各类设计，熟练运用台式印刷系统。 ·       设计和生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。 ·       确保所有酒店的设计作品如酒店品牌，颜色，规范和集团标准保持一致。 ·       确保工作时间安排合理，在截止日期前完成工作。 ·       创建设计，摄影，书籍，参考资料，标准色的资料库以方便参考。 ·       确保台式印刷系统的正常运行和保养。 ·       策划美术用品的采购、纸张的存货情况及监督纸张的使用。 ·       书刊图片的维护及文件系统的设计。 ·       与集团网络市场合作确保酒店主页保持信息及时更断。 ·       Create andexecute design concepts for the hotel’s promotional materials, collaterals,theme decor and other items based on specifications given on assigned subject. ·       Convertdesigns into camera-ready artwork (ready for printing or production) manuallyor using desktop publishing systems. ·       Design andproduce signages, banquet posters, banners, backdrops and other decor. ·       Ensure that Hiltonidentity guidelines are followed on creative materials (i.e. hotel brand,color, specifications). ·       Ensure thatjobs are scheduled properly, and time management is exercised for the artsection to meet set deadlines for design and art works. ·       Organize thecreative library (designs, graphics, photographs, books, reference materials,color guides) for easy reference. ·       Ensure that desktoppublishing systems are regularly serviced and maintained. ·       Ensure the replenishmentof required art supplies and paper stock. ·       Maintain artworks and design filling systems. ·       Work withHilton Web Marketing to ensure contents of pages are updated atall times

【岗位职责】 岗位核心：以高端、细致、个性化的服务标准，接待餐饮VIP客人（含重要宾客、会员、高端客户等），全程把控服务品质，维护酒店高端形象，确保客人获得极致用餐体验。 1、主要负责包厢接待，平时餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务及结账服务 3、保持餐厅环境卫生，确保餐具摆放整齐、清洁 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行推荐介绍 6、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、普通话流利，具备基本沟通表达能力 2、身高165cm以上 2、能适应早晚班轮班工作制 3、具有团队合作精神，服务意识强 4、身体健康，无传染性疾病 5、能长期稳定工作者优先

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备，做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性，熟识江浙沪餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗，善于沟通，态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.

岗位职责 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 5、负责公司各类客户PC机的操作系统安装、配置、病毒及木马防、查、杀，以及各类办公设备的安装与调试、故障的分析检测、处理修复。 6、保证网络的正常运作（内外网和WIFI）：负责各类网络硬件设备、服务器软硬件的安装配置工作（防火墙、交换机、IP电话语音系统、无线AP、网络打印机等） 7、负责弱电系统及IT工程的建设维护及管理（弱电布线的管理、视频监视、门禁）。 8、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 9、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 10、制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 11、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 12、完成日常维修工作指令和按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 岗位要求 1、大专及以上学历，具有酒店管理经验。 2、对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟知酒店各项电脑管理系统的原理，熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 【岗位要求】 1、至少2年的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、视力良好 4、口语及书面英语良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业毕业，1年以上相关岗位工作经验。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

欢迎可实习半年以上的在校同学申请 有无经验都可以

【招聘岗位】西餐厅经理 【任职条件】 1. 至少5年以上餐饮管理经验，具备社会餐饮工作经验，有出色的销售能力和推动营收增长的能力。 2. 具有良好的思想品质和职业道德，服务观念强。 3. 接受过高等餐饮服务方面的专门培训，具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧。 4. 熟悉西餐厅的服务标准和要求，了解西餐厅的服务程序。 5. 具有较强的管理和组织能力，有领导作风。 6. 善于处理客人的问题，并能正确评估员工工作和培训员工，提高服务水平。 7. 耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平。 8. 性格开朗，身体健康，心理素质强。 【岗位职责】 1. 制定和实施餐厅的营销策略，提升餐厅知名度和吸引顾客，增加营业额。 2. 收入管理：负责餐厅的收入管理，确保营收目标的实现，并通过有效的策略提升利润率。 3. 成本控制：监控并控制运营成本，包括食材采购、人力资源和日常开支，确保成本效益最大化。 4. 客户服务：确保提供卓越的客户服务，增强客户满意度和忠诚度。 5. 团队管理：领导并发展餐厅团队，包括招聘、培训、员工激励和绩效评估。 6. 运营监督：管理日常餐厅运营，确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。 7. 市场分析：定期分析市场趋势和竞争对手情况，调整营销策略和运营模式以应对市场变化。 8. 合规与安全：确保餐厅遵守所有相关法规、健康和安全标准。

工作职责： 岗位职责: －为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。 －参与准备酒店年度预算，并设定部门目标。 －对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行精确的成本核算、记录并及时更新。 －与主管共同负责部门预算的准备和管理工作，并严格控制部门食品成本。 －协助协调部门年预算的准备工作。 －协助酒店的战略计划、目标及餐饮部预算的准备工作。 －建立并解释管理酒店的主要指示，始终重视酒店的决定及建议的财政经费问题。 －与财务总监决定所有食物、材料和设备的存储量。 －控制和分析以下事物的进程：销售及成本、食物的出品、食物和酒水的质量和陈设、设备装置的状况和清洁、客人满意度及营销。 －处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效和职业发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 －教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 －根据洲际酒店集团的指导方针，为厨房食及其它餐饮部员工制定培训计划，培训材料以及实施培训。 －协助计划未来所需要的员工。 －协助根据公司要求的招聘工作。 －为新员工准备详细的入职介绍计划。 －协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况。 －根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定。 －培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。 －定期与员工沟通，保持良好的关系。 －给厨房帮忙人员提供讲解说明，包括厨房主管，厨师助手，厨房服务员和管事员有任何困难，客人的意见和相关信息，要和他/她的上级保持沟通建立和保持有效的员工工作关系。 －与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。 －采取行动满足这些需要以达到客人的期望。 －在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象。 －根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。 －掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。 －掌握并能为客人提供酒店各项的信息。 －与餐饮部总监共同计划和组织成功的餐饮部活动 －根据洲际酒店集团的指导方针,与餐饮部总监共同创造受顾客欢迎且物有所值的菜单。 －关注酒店客户满意度确保数值达标。 －了解、熟悉并对本部门和酒店的相关问题有兴趣，掌握最更新的知识，包括一些法律知识。 －明白酒店的运作程序，着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素。 －严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗。 －监督本地竞争者并与餐饮运作相比较他们的运作。 －制定食物生产和管事目标、开发战略、规程和政策。 任职要求： 具有烹饪学历或证书，5 年厨师长经验，至少 1 年管理岗经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言。 主管厨房的运营工作，包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等，确保遵守酒店质量标准，达成营收目标，控制食物及其他消耗品的成本。 任职资格： 具有烹饪学历或证书，5 年厨师长经验，至少 1 年管理岗经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言。 主管厨房的运营工作，包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等，确保遵守酒店质量标准，达成营收目标，控制食物及其他消耗品的成本。

1.具有良好的对客服务意识和沟通交流能力。 2.有志于在酒店行业发展。 3.实习期半年至一年。 4.实习岗位：餐饮服务（中餐厅、西餐厅）；前厅部（前台、行政酒廊、总机、礼宾）

【岗位职责】 全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 【岗位要求】 1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验：有2年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用Opera系统。 3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、了解所负责部门对各职位的责任 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、良好的人际交往和沟通技巧 5、独立工作和团队工作的能力

·           Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·           Cleans and re-sets  working area. 清洁及重新布置工作区域。 ·           Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·           To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·           To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或人才进行沟通交流。 ·           Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedure. 建立敬业意识，并坚持执行职业化，健康及安全守则，政策与程序。 ·           Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉本酒店的安全制度，紧急救护程序及消防与逃生程序，安全并机敏地操作设备。 ·           Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 对于危险的情况能作出及时的纠正，同时能将潜在的危险通报给所有主管。