岗位职责 1.向中餐厅经理汇报。配合负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上餐饮工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1.负责酒店的布草、员工制服和客衣的洗涤熨烫工作的正常运作。 2.负责本部门员工的技能培训工作，进行业务指导及考核。 3.监督安全生产及卫生管理工作，积极倡导“绿色酒店”环保意识。 4.督导员工擦拭保养洗涤设备，与其他部门建立良好的工作联系。 5.教育员工遵守酒店各项规章制度和岗位工作规程；做好员工的思想工作。 6.掌握洗烫设备、各类纺织物品和洗涤用品性能，在保证质量的前提下，做到高效低耗，控制成本。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.两年以上洗衣房管理工作经验优先。 3.熟悉部门专业知识，熟悉洗涤设备的使用与保养。 4.身体健康，相貌端正。 5.受过洗衣房专业培训。

岗位职责： 1. 合理制定西餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。 2. 在餐厅经理领导下带领餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 3. 审核西餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。 4. 参加上司主持的工作例会，提出合理化建议。 5. 全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，参加西餐厅管理人员的班前例会和有关会议。 6. 负责将咖啡厅的计划及目标及时有效地传达给下属员工。 7. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制。 8. 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。 9. 每日巡视西餐厅营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 10. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 11. 掌握厨房的工作程序和相关知识。 12. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 13. 对于个人无法处理的事情和客人的意见、投诉要马上报告经理。 14. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1. 中专/大专及以上学历, 具备相关的管理经验和管理能力。 2. 2年从业经验， 1年以上本岗位从业经验。 3. 良好的沟通能力及英文听说读写能力。 4. 能对西餐厅领班、西餐厅服务员进行培训; 热爱酒店行业，有工作责任心。

１、         负责酒店内所有用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作（包括各处开关柜、各处开关箱等）。 ２、         负责小型改造工程的定期安装、改装。 ３、         负责节日喜庆活动室内外彩灯的安装、维护和检修。 ４、         配合弱电组完成大型会议、演出等活动舞台照明及灯光的布置工作。 ５、         负责各部门及客人使用的小型电器的维修。 ６、         配合其它班组对有关电器设备实施计划保养和维修。 ７、         完成上级交办的其它工作事项。    岗位要求 1.中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、电脑、音响舞台专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。  3.需要电工证。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.专科毕业学历或同等以上。 2.有1年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 遵循所有万豪方针和程序。 遵循"所到之处钧予清洁" 方针。 按照部门排班表每日准时到岗。 上班制服穿戴整洁保持良好的仪容仪表形象。 遵循所有的安全方针，以确保一个安全的工作区域。 为了实现客户满意度和服务于整个酒店，经理或主管应接受所有的与工作相关的请求，甚至可能超出你的正常工作。 在任何时候离开你的工作区域必须与你的直接主管保持沟通。 当发生与工作相关的事故或受伤时，及时报告上级。 识别与纠正不安全的工作流程，环境，并向管理层及安全责任人及时报告。 遵循公司和部门的安全与保密政策和流程，以及确保干净，安全和保密的环境。 保护顾客以及同事的个人隐私。 维护酒店内的机密文件与信息。 遵循公司和部门的安全与保密政策和流程。 确保制服，名牌和个人仪容仪表干净，整洁和专业的状态，并符合公司的相关规定与流程。 遵守所有公司政策和流程 协助其他员工以确保优良的宾客服务。

岗位职责： 1.使用服务敬语，礼貌迎宾，主动问候客人和询问客人人数，为客人引座选台，拉椅让座，递上菜单； 2.服从餐厅主管、领班的领导，完成指派的工作任务； 3.接受和安排预订，并进行登记，及时通知其他人员； 4.准备餐厅的装饰花卉； 5.尽可能记住常客姓名、习惯、喜好，和宾客建立良好的公共关系。熟悉酒店各项服务设施，以便解答客人询问。 岗位要求： 1.形象良好，身高163cm以上； 2.中专以上学历，亲和力强； 3.国际酒店同岗工作经验者优先。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

1.  协助经理设定管事部的目标和制定策略、程序和规定。 2.  协助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 3.  在经理缺席时负责主持部门工作，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 4.  检查每天、每周、每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。 5.  检查和维护垃圾房的卫生标准，监督垃圾房的管理工作。 6.  负责在运营期间对宴会提供必要的协助。 7.  负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 8.  负责检查和管理各营业点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 9.  根据客情要求安排及时配备餐具和用具，并做好保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 10. 定期对各营业点餐具、用具及棉织品进行盘点，并根据损耗情况加以补充，每月汇总盘点情况上报经理。 11. 遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店商业行为准则以及员工手册中的条款。 12. 完成上级领导指派的其他工作。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

工作内容： 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 职位要求： 1.中技以上学历，同岗位工作1年以上。 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有高低压证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。 5.能接受倒班。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准； 2、制定并执行客房服务流程及管理制度，监督员工操作规范，提升服务质量和效率； 3、定期检查客房设施设备状态，及时报修并跟进维修进度，确保设施完好率达标； 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队协作与工作效率； 6、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本，定期提交采购计划及费用分析报告； 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、3年以上酒店客房管理工作经验，熟悉高星级酒店客房服务流程及标准； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决团队矛盾； 4、执行力强，注重细节，能承受高强度工作 6、优秀的沟通协调能力，能灵活应对客户及员工需求；

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本部门、楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给领导，并配合做好回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强部门器皿价值易耗品的费用控制，制定器皿管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和服务精神。

有上相关工作经验，工作细致，责任心强。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历，或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续。 2、保持对部门标准与程序的熟知。 3、落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中。 4、确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误。 5、随时了解财务政策和程序及相关更新内容。 6、了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划。 7、落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象。 8、值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等。 9、负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 10、保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源。 11、努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及中介等其他重要贵宾。 12、通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息。 13、负责酒店前台,商务中心,大堂的清洁工作。 14、学习通过一专多能完成日常工作。 15、协助酒店完成洲际的服务考核目标。

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.中技以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，有相关认证证书。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 认真统计前一天的维修单据并及时上报。 2. 留意部门排班变化并及时反馈。 3. 整理部门设备管理资料。 4. 完成每月固定的统计报表，公平公正的做好部门人员的考勤统计。 5. 认真管理仓库，及时申购补充常用材料。 6. 工作谨慎，严守工作秘密。 7. 负责部门各类合同的呈送工作，并汇集、整理、存档，保证随时提供查阅。

【岗位职责】 1、 在领导的指导下，负责进行酒店康养中心的护理工作； 2、负责康养中心的日常工作，能够完成客人的护理工作； 3、做好设备维护、药品清点工作，做好急救药品、物品的清点工作； 4、完成病历的整理工作。 【岗位要求】 1、护理专业以上学历； 2、具备初级证，可变更注册； 3、两年以上病房护士工作经验，能独立完成日常护理工作； 4、形象好气质佳，亲和力强，富于爱心，踏实敬业。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 任职要求： 1、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 2、具有独立处理业务的能力。 3、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、中专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责： 1、拥有相关食品知识及制定标准。具有广泛的产品知识，包括各种原料/设备/供 应商/市场和流行趋势，以便对厨房的操作作出相应的调整。提供高标准的服务。 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。保证所有的政策和程序以及标准与程序是 一致的。制定和发展标准和程序。保证高效率且有利润的厨房运作。  2、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确 保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。  3、发展新菜肴和产品。设计菜单和成本控制。发展并写下标准菜谱确保优秀的烹 饪技术不外传。  4、控制食品出产的标准。监测收货的食品质量和数量。控制厨师要按照配料卡标 准及程序准备食品。  5、管理所有厨房的操作，监督所有厨房的操作，组织应付特殊事件。  6、管理采购 / 存货控制，与采购配合，发展和监督采购程序的完成。建立采购明 细单，评估货物和服务的标价，商议价格和采购条款。准备采购预算，建立经济的 定购数量。建立存货控制程序。采购按照采购程序和规范购买原料和存货。储存控 制，按照储存控制程序处理和储存货物。  7、在部门/单元/服务点内进行协调建立部门/单元/服务点的实际工作水平。评估 与其他部门/单元的工作表现。与其他部门/单元间的运作协调。监督单元工作效率。  8、管理职业关系，避免和调节抱怨，与员工沟通避免与工作相关的矛盾。解决争 端，约束员工遵守纪律。  9、员工管理，明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划，招聘员工。准备员 工花名册，维护最新的员工记录。进行员工表现评估实施员工离职面谈。  10、给予所管辖的员工不断的建议和支持。鼓励员工掌握多技能，实施合适的管理 方式给予员工动力和沟通，必要时对员工进行面对面指导，协助计划和实操教育。 岗位要求： 1、中专以上学历。  2、专业烹饪学校毕业优先。  3、至少有 5 年以上五星酒店厨房管理工作经验并有 3 年厨师长经 历。  4、必须熟知西餐食品及基本的亚 洲菜系 。 5、熟练及出色的技能 。 6、必须有足够的能力创建新的菜 肴并对食品的出品及展示作出适 当的标准 。 7、是一个好的训导师。 8、熟练使用办公软件。 工作时间： 轮排班 工作地点： 广东茂名、广西贺州，均招